Equipo Pandora DIRECCIÓN DE REVISTAS Y EDICIÓN Airam Toribio. EDITOR DE DISEÑO Ángel Ma. Martínez. ENCARGADA DE DISEÑO Glennys Crisóstomo. DISEÑADOR Iván Mieses. COORDINADORA DE REVISTAS Glenys González. COORDINADORA WEB Amalia Ceballos. REDACTORAS Wendy Almonte y Griselda Bueno. COLABORADORES Marino Matías, Ondina Sosa y Julián Kunhardt. CCOORDINADORA ADMINISTRATIVA Cynthia Peña. CORRECTOR DE ESTILO Leandro Sánchez. ADMINISTRADOR MMC Elvis Caba. DIRECTORA COMERCIAL Y DE MERCADEO Arlene Reyes de Knipping. DIRECTORA ZONA NORTE Ana María Tillán. SUPERVISORA DE VENTAS Patricia Ricardo. COORDINADORA DE MERCADEO Y REDES SOCIALES Ylsa Moreno. Departamento de Revistas. Teléfono: 809.683.8504. Fax: 809.683.8515. Dirección: Editora del Caribe. Calle Doctor Defilló No. 4, Los Prados, Santo Domingo, República Dominicana, Apartado Postal 416. Impresión: Editora Comercial del Caribe. Ventas Santiago: 809.247.3737 ext. 3726. Fax: 809.724.7076. Publicidad: 809.683.8312/8301. SUSCRIPCIONES: 809.683.8333. info@pandora.com.do.
EL CARIBE.
SÍGUENOS EN
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04 Globos para chicos
PANDORA RD
@PANDORARD
05 Bebidas navideñas
04
La Caja
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El Foco Sociales. [06-12] Rayos X
2 Pandora Diciembre 2013
PANDORA RD
PANDORARD
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06 Actividades sociales
14 Rayos X
16 Moda futurista
22 Colores de fin de año
20 Tendencia: cabello lacio
24 ¿Qué comer en Navidad?
16 Moda fotografía de Marino Matías. 20
Belleza
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Cuerpo & Alma
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En busca de plenitud
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Última Página
EN PORTADA. Mariel Gil. Fotografía: Marino Matías. Dirección de arte y estilismo: Ondina Sosa. Maquillaje y peinado: Eliotte Casimiro. Collar: Dixxa Shoes.
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LO ÚLTIMO DE LO ÚLTIMO
caja Textos Griselda Bueno Fotos Abel Ureña, Ricardo Flete y Fuente externa Más en www.pandora.com.do
LA
PLAY
Catcher por un día. Su precio es de RD$550.
BALL!
¿Tu chico es aficionado a la “pelota”? Pues seguro también lo es de la cerveza. En esta temporada de béisbol invernal, que se une a la Navidad, te proponemos llevarle un aguinaldo privado y cultivar sus gustos por dichas celebraciones. Estos globos de helio: un guante de béisbol inflable y una jarra de cerveza, serán tus aliados. Otras opciones de la marca Anagram que encontrarás en Balloon City son una copa y una botella de aspecto frío.
Dame una birra. Estará fría por más tiempo que una cerveza real. Cómprala por RD$550.
LA PÍLDORA DEL DÍA DESPUÉS ES MENOS EFECTIVA EN MUJERES CON UN ÍNDICE DE MASA CORPORAL MAYOR A 30. SEGÚN UN ESTUDIO DEL LABORATORIO FRANCÉS HRA PHARMA, CONSTATÓ QUE SU PRODUCTO NORLEVO ES INEFICAZ EN LAS QUE PESAN MÁS DE 176 LIBRAS.
Conexión divertida El juego entre colores y la onda animal ha cautivado a la moda fit, que a su vez apuesta por llevar las tendencias a quienes pasan largas horas quemando calorías en el gym. La famosa marca deportiva Under Armour es una de las que apuesta a ello con estos modelos de zapatillas deportivas o tenis (como les conocemos) para ella (RD$4.440 ) y él (RD$4.380) en Sporto.
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lacaja
PARA VISITAR. Desde vinos, pasando por música electrónica vintage en un ambiente moderno, hasta algo más formal para degustar ricos platos, Santiago te trae nuevas propuestas para pasar un buen rato.
Pedro Restaurant. Para los que quieren compartir en un ambiente elegante y formal. Está ubicado en la calle Salomé Ureña No. 18, Jardines Metropolitanos.
Hangover. Tienen un repertorio de musica electrónica de antaño, así como bebidas variadas. Calle Salomé Ureña, Jardines Metropolitanos.
CABERNET. Bar, tienda de vinos y restaurante de tapas. Es la opción para los amantes del buen vino. Visítalos en la Av. Benito Juárez No. 22, Villa Olga.
Humo digital.
Paradójicamente estos nuevos cigarros podrían ser la forma más fácil y segura para dejar de fumar, pero fumando. No necesitan fuego porque usan baterías, no contienen nicotina ni causan adicción, y cuentan con una gran variedad de sabores que puedes sustituir cada vez que quieras. Según sus promotores, este sistema representa una solución para millones de fumadores que han fallado en sus intentos de dejar este mal hábito. Los consigues por RD$1.550 la cajetilla, en Hi-Tek.
ALGO DIFERENTE, CADA DÍA Si eres de las que se queja de que sus días son iguales, el diario One Good Deed a Day (Un acto bueno al día), es perfecto para hacerlos diferentes. Con frases como “Perdona a alguien” o “Paga por el carro detrás tuyo en el peaje”, y otras 363 más, sus páginas harán que enciendas la llama de la compasión. Cuesta US$15 en chroniclebooks.com.
Botellas festivas Siguiendo el dicho de “La primera impresión es la que cuenta”, te proponemos regalar tus bebidas envueltas en rojo y verde. Consigue éstas en Papelería Lendoiro por US$50.
EN CIFRAS
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CRECERÁ EL ALMACENAMIENTO EN LA “NUBE” DIGITAL, ENTRE 2012 Y 2017, SEGÚN UN ESTUDIO DE LA COMPAÑÍA CISCO.
59 tonos DE LOS 153 UTILIZADOS EN TATUAJES, SERÁN ELIMINADOS POR SANIDAD EN FRANCIA POR SER POTENCIADORES DE ALERGIAS. LA MEDIDA SERÁ EJECUTADA A PARTIR DE ENERO DE 2014,
125 millones DE DÓLARES FUERON LAS GANANCIAS DE LA CANTANTE MADONNA ESTE AÑO, CONVIRTIÉNDOSE EN LA PERSONA MÁS PODEROSA DE LA ESCENA MUSICAL.
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ACTIVIDADES & GENTE
FOCO CON
CITA CON LA SOLIDARIDAD
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Qué: Cena benéfica. Cuándo: Octubre de 2013. Dónde: Centro Español. La Rama Femenina Contra el Cáncer realizó su tradicional cena de gala, a beneficio de pacientes oncológicos del Cibao. La actividad se realizó en el marco de la celebración de su 49 aniversario, donde Olga Cruz de González, presidenta de la entidad que lucha para hacer más llevaderos los efectos de esta enfermedad, agradeció a quienes durante casi medio siglo han apoyado la causa que las ocupa. P
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Estelio Arvelo, presidente del Patronato Cibaeño Contra el Cáncer, destacó la colaboración de la entidad en su lucha contra esta enfermedad. LO MEJOR Se exhortó a quienes padecen este mal a tener presente que para luchar contra él es tan necesario el tratamiento como una actitud positiva. ANÉCDOTA
1 Clarissa Almánzar de García y Olga de González. 2 Susan Aybar y César Badía. 3 Rafael Genao, Zoila de Reynoso y Santiago Reynoso. 4 María Santelises y Alberto Santelises. 5 Edilecta Martínez de Ho, Alfonso Ho y Elsa Brito de Domínguez. 6 Denisse Broche y Kenyi Yamamoto. COORDINACIÓN
Wendy Almonte FOTOS Ricardo Flete y fuente externa CORREO walmonte@elcaribe.com.do
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confoco VISIÓN DE GRANDES LIGAS Qué: Lanzamiento canal. Cuándo: Noviembre de 2013. Dónde: El Limón.
Juanchy Sánchez, Rafael Melo, Giovanna Palacios, Kilvio Hernández y Víctor Blanco.
José Augusto Vega Imbert y Chilote Llenas.
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Los seguidores de las Águilas Cibaeñas que no puedan ir al partido, ahora podrán verlo desde sus hogares como si fuera en vivo. Esto gracias al nuevo canal te televisión en HD, Águilas Cibaeñas, introducido por la empresa de telecomunicaciones Tricom y la Comercializadora Deportiva Dominicana (CDD). Se trata de un medio exclusivo y gratuito para transmitir los partidos del equipo del Cibao, presentado en un encuentro encabezado por Rafael Melo, director de Mercadeo de Tricom, y Víctor Blanco, presidente de la CDD. P
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PANDORA DE ORO El equipo permite efectuar la cirugía de extracción de catarata asistida con un absoluta construcción de las incisiones. LO MEJOR En consonancia con el LenSx(r), el Instituto Oftalmológico se ha equipado también con el microscopio de última generación LuxOR(r) ILLUMIN-i(r) que permite ver detalles durante el procedimiento quirúrgico con excelente claridad y definición.
1 Rafael Grullón Manso, Cristiana Paredes, María del Carmen Matilde y Fernando Estrella. 2 Emilia González y Manuel Devers. 8 Pandora Diciembre 2013
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Melo expresó que con esta visión continúan fortaleciendo la variedad y calidad de su programación y con orgullo entregan a Santiago el canal exclusivo de su emblemático equipo. LO MEJOR Con el canal, las Águilas Cibaeñas se pondrán a tono con las grandes cadenas internacionales como NESN de Boston y la YES de Los Yankees.
AVANCES OFTÁLMICOS Qué: Presentación. Cuándo: 31 de octubre. Dónde: Instituto Oftalmológico. El Instituto Oftalmológico cuenta con un nuevo equipo para la cirugía de la catarata, y lo presentó durante un encuentro en sus instalaciones. Se trata del Femtosegundo LenSx(r), el primero en la región para este procedimiento, de acuerdo Rafael Grullón Manso, quien presentó las características del nuevo equipo, que permite realizar el delicado procedimiento de manera computarizada, sin el uso de bisturí, lancetas, tijeras ni ningún otro instrumento cortante. P
confoco HACIA LA SEGUNDA BASE Qué: Acto de inauguración. Cuándo: Noviembre de 2013. Dónde: Santiago.
Roberto Despradel, Manuel Estrella, Jesús Benedicto Díaz y Leonardo Guerra.
Carolina Veras y Maeno Gómez Casanova.
Los ejecutivos de Banesco Banco Múltiple hace poco más de dos años inauguraron su primera sucursal en Santiago, definiéndolo, en palabras de su presidente ejecutivo Jesús Benedicto Díaz, como “uno de los hitos más destacados de nuestra historia”. Sin duda, para ellos es importante tener presencia en la conocida Ciudad Corazón. Para cerrar el 2013 con broche de oro, dan apertura a su segunda sucursal, ubicada en la Av. Juan Pablo Duarte. P
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ANÉCDOTA Benedicto Díaz entiende que la Zona Norte es una región clave para continuar la expansión de sus negocios. PANDORA DE ORO
Prometen llegar a más usuarios en esta región, abriendo nuevas puertas en otras ciudades del Cibao. LO MEJOR Afirman que el 80% de los desembolsos concedidos han tenido como destino la producción y el bienestar social.
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TENDENCIAS Y MODELAJE Qué: Congreso de modelos. Cuándo: Noviembre de 2013. Dónde: Gran Almirante.
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Diseñadores y tiendas mostraron las tendencias, a la vez que se realizaron talleres y presentaciones artísticas. Todo ello durante los tres días de la séptima versión del Draft Model Internacional, de la Escuela y Agencia de Modelaje Agnes. Gladys Rodríguez, directora de dicha agencia, expresó que en estos años han logrado que jóvenes modelos vean forjados sus sueños en portadas de revistas, promociones televisivas, cinematográficas y vídeos, entre otros. P
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PANDORA DE ORO
Diseñadores nacionales e internacionales presentaron sus propuestas, tales como Diany Mota, Giannina Azar, Rafael Rivero y Camile Huyke, así como la tienda Josy's. LO MEJOR El evento de fama internacional, realizado en el salón Maguá del hotel Hodelpa Gran Almirante, fue dedicado a la fundación Sisters of the Sorrowful Mothers (SSM).
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1 Carlos Mata, Gladys Rodríguez y Gabriel Valenzuela. 2 Rubí Reynoso, Virna de Reynoso, Silvia de Rodríguez y Laura Rodríguez. 3 Josefina Pichardo y Luca Betti. 4 Jorge Trinidad, Joel Vásquez, Engels de Jesús y Manuel Florentino. 5 Camile Huyke y Taque Chie. 6 Uno de los diseños mostrados sobre la pasarela. 10 Pandora Diciembre 2013
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confoco Francis Joel Berges, Queiris Torres y Bernardo García.
Herman Comprés, Mariela Cabrera y Chicho Román.
‘CUMPLE’ CON CAMBIOS Qué: Aniversario Cuándo: Octubre de 2013. Dónde: La Cumbre. Para muchas religiones el siete es un número sagrado que significa lo bueno. Para los propietarios del bar-restaurante El Molino de la Cumbre, arribar a esta edad también se relaciona con esta creencia, ya que al cumplir sus siete años introdujeron cambios, tanto en su menú como en el programa de actividades semanales para seguir ampliando “lo bueno” para sus clientes.Francis Bergés Mendoza, gerente general, anunció en la celebración de su séptimo aniversario, la incorporación de nuevas recetas de la comida nacional e internacional, así como happy hour y una oferta de brunch los sábados y domingos. P
Helge Bie y Rina Padilla.
Johadel González, Sional Díaz, Geraldine Núñez, Mariela Durán y Joseph Vargas.
Juan Carlos Padilla y William Rodríguez.
SOLUCIONES INMOBILIARIAS Qué: Cóctel. Cuándo: Octubre de 2013. Dónde: Hotel Gran Almirante. A nivel mundial, el déficit habitacional es uno de los mayores problemas a los que se enfrenta la sociedad. Para ayudar a solucionarlo, la empresa HABI Dominicana presentó sus nuevos proyectos inmobiliarios. El encuentro de la compañía de capital noruego, fue encabezado por Helge Bie, presidentem y Rina Padilla, gerente general, quienes presentaron las características del proyecto Villas Tisú, y anunciaron las ventas de los residenciales Cristamar en playa Cabarete, y El Residencial en Sosúa. P
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Gissette Rey, Rayda Sánchez, Josué Silverio y Tebaida Cepeda.
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confoco Veo, veo NO CREO... en la perfección. El único perfecto es Dios”. UNA RIQUEZA... los valores inculcados por mis padres”. MI MOTIVACIÓN...
mi hijo. Él me empuja a seguir hacia adelante”.
RAYOS X
ARACELIS LLENAS Griselda Bueno Ricardo Flete
TEXTO FOTO
Transformar espacios, lograr armonía y jugar con los colores ya no son una profesión para Aracelis Llenas. A lo largo de su carrera ha asumido esto como un estilo de vida, el cual disfruta y del que se siente orgullosa.
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Dedicación “Me alegra trabajar en lo que tanto me gusta, y enseñarle a otros un poco de lo que he aprendido”.
« MI FAVORITA
“Amo la temporada de Navidad, es hermosa, propicia para dar amor y compartir en familia. En cuanto a la decoración soy muy particular. Los pinos naturales, bolas, luces, el dorado y plateado, los aplico en mis trabajos”.
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IDENTIDAD “Soy muy sensible a la vida, a las cosas me rodean. Eso se refleja en todo lo que hago y toco. Esa es mi fuente de inspiración”.
Libertad “Juego con los estilos. No puedo decir que me inclino por alguno en particular. Me encanta lo moderno, contemporáneo, lo natural, el zen con su armonía y equilibrio. Sin embargo, me fascina romper los esquemas, ser más libre”.
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M REINA GALÁCTICA Chaqueta diseñada por Luar Zepol. Collar disponible en Dixxa Shoes.
Visita del
FUTURO FOTOGRAFÍA: Marino Matías
DIRECCIÓN DE ARTE Y ESTILISMO:
Ondina Sosa
MODELO: Mariel Gil PEINADO Y MAQUILLAJE: Eliotte Casimiro ASISTENTE DE ESTILISMO: Patricia Cabral ASISTENTE DE PRODUCCIÓN:
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Ana Sosa
NUEVO PREPPY Top y falda tipo lápiz. De venta en Ru'ell Collection. Collar confeccionado por Mannelik Ortega. Zapatos calados estilo peeptoe. Consíguelos en Dixxa Shoes.
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M M
prints Mezcla dareetes asequibles en Falda, top y aqueta de lection. Ch Adana Col 'ell tribal. De Ru estampado en s lo . ConsĂgue Collection s. Dixxa Shoe
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¡SE LLEVA!: CABELLO LACIO MAQUILLAJES DE FIN DE AÑO
Extra lacio A pesar de las bondades turísticas de nuestro clima, éste también es visto como uno de los principales enemigos del cabello a la hora de buscar un lacio perfecto. No obstante, mantener las ondas controladas es posible. Continúa leyendo y entérate cómo. Por Griselda Bueno Foto principal Alena Ozerova
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EN EL MERCADO 1. Olive Oil. Para recuperar la humectación natural del cabello encrespado. De la marca Botanic Nature, consigue la línea completa en Liva Beauty Supply. 2. Keratin Shot. De la marca Salerm, elaborados a base de queratina orgánica. Champú (RD$641) y mascarilla (RD$710). De venta en Edus Centro de Belleza. 3. Silicon Mix Bambú. Suaviza el pelo encrespado. De venta en supermercados.
¿Cuál plancha elegir? El tratamiento más rápido para conseguir un look extra lacio en casa también tiene sus técnicas. Trata de que sea una plancha iónica, pues de esta forma la temperatura siempre se mantendrá constante, alisando y protegiendo la hebra a la vez.
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Hidratarlo es lo esencial Así lo afirma Eduvigis Caba, propietaria del Centro de Belleza Edus: “No importa que se engrase o que sea lacio de por sí, siempre debe hidratarse con mascarillas y tratamientos que fortalezcan la hebra y lo preparen para el clima, los procesos de laceado y otros”. De los procedimientos laceadores menos agresivos la experta cita la Espátula Progresiva, elaborada a base de caña de azúcar. Su aplicación se hace en el salón tomando un espacio de al menos dos horas, y si se quiere que el laceado sea por más tiempo se utiliza el láser. “Otro procedimiento que entiendo es el que más resultado ha dado es la queratina orgánica, que además de lacear el pelo, engrosa la hebra sin dañarla”, sostiene. Este producto se aplica como una mascarilla y luego de enjuagar y secado el cabello, se mantiene lacio por ocho semanas o más.
Un poquito más suave Los trucos a continuación te falicitarán el suavizar la textura de la hebra capilar. * Aplicar un champú que deposite hidratación previa. * Evitar el uso de fijadores con alcohol. * Peinar el cabello con un cepillo de cerdas separadas. * Usar loción hidratante sin enjuague antes del secado. * No dormir con el pelo suelto. * Evitar la exposición al sol por muchas horas. * Usar mascarillas a base de proteínas y aceites.
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¿Presupuesto limitado? No te preocupes, el mercado también tiene propuestas para ti. Kathy Pascual, propietaria de Kathy Salón, recomienda el uso de ampollas, que se aplican en el cabello húmedo. “Hay mascarillas que puedes preparar en casa. Por ejemplo, el plátano maduro y el guineo son excelentes fuentes de proteína, es decir, son excelentes aliados cuando buscamos una melenahidratada y lacio”, apunta.
PASO A PASO
Logra el lacio perfecto en casa: 1. Lavar el pelo con champú humectante de efecto liso 2. Aplicar mascarilla anti-frizz y dejarla actuar por 20 minutos usando un gorro plástico para darle calor. 3. Usar loción de acabado o leave-in con queratina, colágeno u otra proteína. 4. Rociar protector térmico antes del secado. 5. Secar y dar terminación con plancha. El cabello debe estar previamente protegido.
Septiembre 2013 Pandora 21
B bella
¡Fiesta! El artista del maquillaje, Gyro, nos muestra tres propuestas para cerrar el año.
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MAQUILLAJE DE FIN DE AÑO EL LACIO PERFECTO
Monocromía Una apuesta al estilo ladylike. Consíguelo utilizando un tono que esté presente en ojos, labios y mejillas (emplea el mismo color en diversas intensidades). Destacar las cejas es esencial para crear drama e intriga. Accesorios disponibles en Misshe.
Sueño dorado El enfoque principal de esta propuesta son los ojos. Crea una mirada expresiva auxiliándote de tonos tierra y delineado negro, estilo cat eye. Las pestañas juegan un papel protagónico. Para los labios juega con el coral, nude y el light gold para crear un balance. El blush o colorete debe estar presente, pero sólo con un aspecto glow o satinado.
Aretes de Misshe. Collar creado por Liliana Prado. En Othermind.
Boca roja la mirada con tonos EstaResalta apuesta nos da una metálicos y delineador negro. Pinta tus labios referencia moderna con marcada entre rojo y malva, influencia los años 60. mezclando unde labial con uno brillante. Unamate expresión gráfica de gran Aretes de Othermind. balance. 22 Pandora Diciembre 2013
Marino Matías Gyro Make Up Studio Julián Kunhardt Kenia Dubocq y Julibeth Ramírez (Ossygeno Models Management), y Michelle Adams.
FOTOS: MAQUILLAJE: ESTILISMO: MODELOS:
Más de 25 años brindando a nuestros clientes belleza y bienestar de la cabeza a los pies! AV. Estrella Sandhalá #7, Plaza Alejo 2do. Nivel Santiago, República Dominicana Tel. (809) 971-6043 (809) 971-6035 info@salonedus.com / byb@salonedus.com www.salonedus.com
etc.cuerpo&alma
NAVIDAD:
COME SIN MIEDO A ENGORDAR ¿Qué platos ingerir sin echar a perder el trabajo de toda la semana bajo “dieta” y rutina de ejercicio? Continúa leyendo y convierte tus cenas de Navidad en unas saludablemente amistosas. Colaboración Carlos Pérez Canela, nutricionista deportivo, acondicionador
NUTRICIÓN.
físico de Body Revolution Fitness Club Fotos Fuente externa La clave de una buena alimentación está en ingerir una variada, proporcionada e inteligente mezcla de macros y micronutrientes que garanticen un balance adecuado de nuestra demanda calórica diaria. De este principio partimos para sustentar que nuestro cuerpo necesita ingerir la cantidad ideal de proteínas, carbohidratos, azúcares, grasas y minerales obtenidos a través del consumo de carnes, ve-
getales, cereales, lácteos, frutas, verduras, víveres... Enfocándonos en la cena de Noche Buena, lamentablemente la mayoría de las opciones tradicionales deben ser evitadas, por su alto contenido calórico y elevados niveles de grasas. Sin embargo, no todo está perdido. Aquí opciones saludables para sentir el sabor de la Navidad sin que tu cuerpo sufra. P
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Pavo al horno
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Lomo de cerdo
Para no menospreciar al marginado cerdo, tratémoslo con conciencia e inteligencia. Cerca del 70% de la grasa del cerdo está por debajo de la piel, por lo que puede eliminarse fácilmente. Aporta una media de 18-20 gramos de proteína por 100 g de producto. Mientras, su versión magra tiene una cantidad moderada de colesterol (entre 60 y 80 mg por 100 g de producto fresco). Porción recomendada: 4 a 6 oz ya cocinado. 24 Pandora Diciembre 2013
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Uvas
Porción recomendada: 1/2 tz ó 6 oz. 3
Frutos secos
Porción recomendada: 1/3 tz al día.
Es una de las opciones más saludables por su alto contenido proteico y bajo en grasa.La carne de pavo se puede preparar de la misma forma que la carne de pollo común, pero tiene menos grasa y aporta una gran cantidad de proteínas. No se recomienda consumir la piel del pavo, ya que contiene prácticamente la totalidad de grasa del animal. Lo bueno es que se puede retirar fácilmente. Porción recomendada: 6 a 8 oz ya cocinado.
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¿Qué tal el relleno? El de pavo suele prepararse de distintas formas. Pero en general es a base de pasas y otras frutas secas, y frutas silvestres como ciruelas o manzanas, pan molido o remojado en leche, huevos cocidos, aceitunas o vegetales diversos, jamón, queso o carne de res molida. Éstos, además de darle un sabor adicional a la carne del pavo, aportan proteínas y minerales de forma natural. Porción recomendada : 6 a 8 oz ya cocinado.
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Pastelón de berenjena
La berenjena contiene un 90% de agua, una mínima cantidad de grasas, mucha fibra y muy pocas calorías, por lo que se aconseja a personas que llevan dietas de adelgazamiento. Porción recomendada: 1 pedazo de unas 4 pulgadas cuadradas
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Pollo al horno
Es el súperheroe de la noche, salvándole el festín a aquellos que no se quieren arriesgar. Se estima que en 100 gramos de pollo sin piel hay un promedio de 213 KCal, 17 g de grasas y 14 gde proteínas. Tiene el doble de colesterol que las carnes de vacuno o porcino, aunque como bien mencioné dependerá de la parte que consumamos. Por ejemplo, la pechuga es la que menos colesterol tiene, pero la piel y las vísceras son las que más. Los muslos aportan menor cantidad de proteínas y el triple de grasas. Porción recomendada: 6 a 8 oz ya cocinado.
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Manzana
Porción recomendada: 1 pieza. 9
Ensalada de verduras o vegetales hervidos. De gran efecto
saciante, y sin apenas aportar calorías, las ensaladas nos ayudarán a mantener nuestro peso siempre que seamos moderados a la hora de aliñarlas. La fibra presente en la ensalada nos ayudará a regular el tránsito intestinal y así evitar el estreñimiento y el cáncer de colon. Esta ensalada nos aporta sustancias que se encuentran en todas las verduras de sabor amargo, como la lechuga y rúcula, que nos ayudan a hacer mejor la digestión de la carne.Para complementarlas con un saludable aliño, debemos asegurarnos que esté elaborado a base de aceite de oliva, balsámico, limón, sal e hierbas aromáticas. Porción recomendada: Libre.
Arroces (moro, blanco o integral)
Uno de los reyes de la Navidad puede ser consumido con cierto respeto. Nos proporciona hidratos de carbono en forma de almidón, dándonos la energía necesaria en situaciones de desgaste y actividad física y mental. Este alimento permite la compañía de todo tipo de ingredientes: verduras, carnes, pescados, leche..., de manera que con él conseguimos platos completos desde el punto de vista nutricional. Porción recomendada: 1/2 tz de producto sin cocinar (aprox. 1 tz medidora después de estar cocinado). Diciembre 2013 Pandora 25
¿TE PASASTE DE LA RAYA? Que no cunda el pánico. Comer es un placer y se debe hacer con placer. Es decir, disfrutarlo sin complejo de culpa, ya que esto aumenta el deseo de transgresión, convirtiendo la comida en una obsesión. Si te pasaste de la raya, tienes varias opciones:
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Corrígelo en seguida. Al día siguiente intenta balncear mejor tu comida, como decimos aquí “Un guztazo, un trancazo”. Dale más duro al gym. Sin llegar a los extremos, pero puedes aumentar tu rutina de cardio, de media a una hora, para quemar las calorías consumidas. Dedica un día a comer fruta o zumos, para desintoxicar el cuerpo.
Evita
Por su alto contenido graso: * Frituras. * Salsas y aderezos que contengan manteca o féculas. * Cortes de carnes donde pueda identificarse con facilidad el grosor de la parte grasa. Por su alto contenido de azúcares y gluten: * Uvas pasas. * Cócteles. * Pan de frutas. * Golosinas. * Refrescos. * Ponches. * Postres.
TOMAR O NO TOMAR En diciembre es imposible decir que no, al menos a una copa. Aquí cómo y cuántas debes consumir.
Ron, wiskhy y vodka
No utilizar sodas, syrup o néctares para mezclar estos tragos, ya que estaríamos agregándole más valor calórico de lo que ya por sí solo posee el alcohol (aproximadamente cuatro calorías por onza). Ingerir no más de tres tragos, preferiblemente a la roca o con agua.
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Vino
De dos a tres copas garantizarán un deleite exquisito y funcional al momento de preparar el organismo para la digestión de los alimentos. Además es un buen soporte para nuestro sistema cardiovascular.
EN BUSCA DE PLENITUD Ana María Tillán atillan@elcaribe.com.do
LA COMUNICACIÓN EN LA FAMILIA Muchos matrimonios y relaciones se rompen por la forma en que los cónyugues se expresan. Así también sucede con la relación entre padres e hijos. En la familia, los actos de violencia no son sólo físicos, sino también verbales; hay palabras que hieren más que una bofetada. La ira y la rabia son el enemigo principal de una relación; cuando las dejas entrar en tu vida se vuelven un gigante dentro que no puedes controlar. La Biblia es un gran manual de instrucciones. En ella está toda la sabiduría de nuestro Creador. Es imposible equivocarse si adoptamos sus consejos como un estilo de vida, no como religión. “Panal de miel son las palabras suaves, suavidad al alma y medicina a los huesos”, Proverbios 16:24. Las palabras suaves tienen la capacidad de transmitir un mensaje que aunque sea difícil será recibido con atención, respeto y consideración.
Les aconsejo controlar nuestra mente y evitar a toda costa hablar cuando estamos enojados. Tener o no la razón no justifica una mala manera de comunicar el argumento. Debemos entender que una palabra dicha de forma ofensiva va a provocar una reacción agresiva, y por ende dañará la relación. Aún si el interlocutor asume una actitud incorrecta, no es justificable la agresividad en la comunicación. Entonces, hablar siempre con palabras amables es necesario. Iniciamos un nuevo año lleno de ilusiones y metas; todos tenemos propósitos que anhelamos lograr para el nuevo año. Les exhorto que una de ellas sea mejorar la forma de expresarse con sus amigos, compañeros y sobre todo con la familia. Mantener una familia saludable es un gran desafío, pero es el desafío que nos puede dar las más grandes satisfacciones de la vida. ¡Feliz y maravilloso 2014! P
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Selección de la editora
Todo en
orden Los grandes coachs de vida ubican la organización como uno de los pilares de los grandes líderes. Estas propuestas, disponibles “en línea”, te permitirán hacerlo con estilo. ¿Cuál eliges?
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AVE NOCTURNA Una agenda de 16 meses, para organizar el nuevo año y un poco más. Cuesta US$12. Adquiere el marca libros por US$3. Ambos en amazon.com.
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DE DISEÑADOR Agenda 2014 de la firma Kate Spade. En amazon.com por US$38.
ESQUEMATIZADA Planificadores semanales y mensuales con tapa de algodón. Por US$16 c/u en etsy.com.
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TODO EL AÑO Un diario que puedes iniciar cualquier día del año y seguir la historia de tu vida por 364 días más. Cómpralo en kikki-k.com por US$30.
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Por Airam Toribio Fotos Fuente externa
¿MINION BUENA? El personaje amarillo del filme Despicable Me ya es un esencial en la cultura popular. Encuentra esta libreta de apuntes con imán en zibbet.com por US$8.
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