CARTA DE VINOS
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VINOS
LOS RISCOS SAUVIGNON BLANC
Botella ₡ 10 850 | Copa ₡ 3 000
RAVANAL RESERVA
CHARDONNAY
Botella ₡ 19 450 | Copa ₡ 4 500
LOS RISCOS CABERNET
SAUVIGNON
Botella ₡ 10 850 | Copa ₡ 3 000
RAVANAL SELECTION
TERROIR CARMENERE
Botella ₡ 10 850 | Copa ₡ 4 500
LOS RISCOS ROSÉ
Botella ₡ 10 850 | Copa ₡ 3 000
GOLDEN LOVE SPARKLING
Botella ₡ 14 750 | Copa ₡ 4 000
CUMBRES ANDINAS PINOT GRIGIO
Botella ₡ 18 900
CUMBRES ANDINAS CHARDONNAY
Botella ₡ 18 900
PIPA SAUVIGNON BLANC
Botella ₡ 18 050
PORTILLO SAUVIGNON BLANC
Botella ₡ 21 150
SALENTEIN RESERVA
CHARDONNAY
Botella ₡ 36 135
FINCA CAYETA VERDEJO
Botella ₡ 32 800
PETITE CAYETA PINOT GRIGIO
Botella ₡ 32 800
PETITE CAYETA ALVARIHNO
Botella ₡ 32 800
LALUCA MERLOT
Botella ₡ 19 450
LAURA HARTWIG CARMENERE
Botella ₡ 24 750
LAURA HARTWIG CABERNET
SAUVIGNON
Botella ₡ 24 750
RAVANAL RESERVA CARMENERE
Botella ₡20 850
FLAHERTY ACONCAGUA
Botella ₡ 38 900
ERASMO BLEND
Botella ₡ 26 400
PORTILLO MALBEC
Botella ₡ 22 950
HUELGA DE AMORES MALBEC
Botella ₡ 33 350
PORTILLO PINOT NOIR
Botella ₡ 22 950
LA ÍRIDE SINGLE VINEYARD MALBEC
Botella ₡ 30 000
PIPA TEMPRANILLO
Botella ₡ 18 100
PIPA CABERNET SAUVIGNON
Botella ₡ 18 100
ÑOK CRIANZA
Botella ₡ 41 700
OES TEMPRANILLO
Botella ₡ 30 600
XANETA TINTA TORO
Botella ₡ 30 600
ERASMO ROSÉ
Botella ₡ 16 700
LA ÍRIDE SWEET MALBEC ROSÉ
Botella ₡ 28 000
TARSILA BRUT
Botella ₡ 28 250
CAVA 15/02 ROSÉ
Botella ₡ 29 200
CAVA MÁS FI
Botella ₡ 31 300
PRECIOS INCLUYEN IMPUESTOS 2
VINOS
LOS RISCOS SAUVIGNON BLANC
Región: Chile, Valle Central.
Variedades: Sauvignon Blanc.
Añejamiento: Sin Añejamiento.
Notas de Cata:
Amarillo pálido brillante con reflejos verdosos.
Notas cítricas y manzanas verdes con toques de hierbas
Crujiente entrada a la boca, ligero cuerpo y fresco final.
Precio:
Botella ₡ 10 850 | Copa ₡ 3 000
RAVANAL RESERVA CHARDONNAY
Región: Chile, Valle de Colchagua.
Variedades: Chardonnay.
Añejamiento: 8 - 10 meses en barricas de Roble Francés y Americano.
Notas de Cata:
Color amarillo brillante.
Notas de vainilla y caramelo.
Intensos sabores a frutas tropicales, como banana y piña.
Precio:
Botella ₡ 19 450 | Copa ₡ 4 500
LOS RISCOS CABERNET SAUVIGNON
Región: Chile, Valle Central.
Variedades: Cabernet Sauvignon.
Añejamiento: Sin Añejamiento.
Notas de Cata:
Color rojo rubí con destellos granate.
Notas a frutilla y frambuesa con suaves toques de chocolat
Vino amable y vivaz de cuerpo medio con taninos redondos de boca.
Precio:
Botella ₡ 10 850 | Copa ₡ 3 000
PRECIOS INCLUYEN IMPUESTOS
3
VINOS
RAVANAL SELECTION TERROIR CARMENERE
Región: Chile, Valle Central.
Variedades: Carmenere.
Añejamiento: No tiene contacto con madera.
Notas de Cata:
Color violáceo.
Precio:
Frutos rojos y especias.
Uvas cosechadas tarde para lograr un vino con intenso sabor a ciruela y bayas maduras.
Botella ₡ 10 850 | Copa ₡ 4 500
LOS RISCOS ROSÉ
Región: Chile, Valle Central.
Variedades: Cabernet Sauvignon.
Añejamiento: Sin Añejamiento
Notas de Cata:
Color rosa pálido brillante.
Notas de cassis, fresa, cereza negra y un toque de mentol
En boca es fresco, expresivo y complejo, con un final agradable y largo.
Precio:
Botella ₡ 10 850 | Copa ₡ 3 000
GOLDEN LOVE SPARKLING
Región: Chile
Variedades: 53% Chardonnay y 47% Pinot Noir
Añejamiento: Método Tradicional. Permanece 4 años sobre lías antes realizarse el degüelle
Notas de Cata:
Color amarillo límpido, presenta burbujas muy finas con un pe intenso producto de la larga fermentación en botella
Aromas a frutos blancos como manzana, toques de pan tostado levadura.
En boca presenta mucha cremosidad, es sobresaliente y mineral, pero sobre todo refrescante.
Precio:
Botella ₡ 14 750 | Copa ₡ 4 000
PRECIOS INCLUYEN IMPUESTOS 4
VINOS
CUMBRES ANDINAS PINOT GRIGIO
Región: Chile, Valle de Cachapoal.
Variedades: Pinot Grigrio
Añejamiento: Estanques de acero inoxidable.
Notas de Cata:
Color amarillo cristalino con matices pajizos.
Frutas de carne blanca (pera, chirimoya, dura toque de jazmín.
Fresco, cítrico y con un final cremoso.
Variedades: Sauvignon Blanc.
Añejamiento: Sin Añejamiento.
Notas de Cata:
Color verdoso.
CHARDONNAY achapoal
. de acero inoxidable.
n toques dorados. nado por la fruta madura tropical, acompañado dulce.
perdurable, presenta un buen balance de y cremosidad.
Floral vibrante, que contrasta con una fruta compleja debajo. Los limones y las limas dominan con un toque de frutas tropicales al final.
Fresco, dominado por una acidez agradable y refrescante.
Precio: ₡ 18 050
PRECIOS INCLUYEN IMPUESTOS 5
VINOS
PORTILLO SAUVIGNON BLANC
Región: Argentina, Valle de Uco
Variedades: Sauvignon Blanc.
Añejamiento: Sin Añejamiento.
Notas de Cata:
Color amarillo paja con tonos verdes.
Aroma a toronja, fruta tropical y maracuyá.
Refrescante, acidulado y persistente paladar con lyche, m
Precio: ₡ 21 150
SALENTEIN RESERVA CHARDONNAY
egión: Argentina,Valle de Uco.
ariedades: Chardonnay.
ñejamiento: 10 meses en barricas de roble francés otas de Cata:
Color amarillo claro con reflejos verdosos y brillante
Aroma intenso y complejo, se destaca por un carácter mineral, aroma a piedras mojadas. Lluvia que, al combinarse con notas críticas, le dan complejidad.
Es elegante y sabroso, con una mineralidad calcárea que lo hace fresco y persistente.
Precio: ₡ 36 135
FINCA CAYETA VERDEJO
Región: España, Rueda
Variedades: Verdejo.
Añejamiento: 12 meses de crianza sobre lías.
Notas de Cata:
Color amarillo pajizo con reflejos verdosos.
Tiene aromas a cítricos y flores blancas, sutiles como hierb cortada.
La entrada es amplia, suave y glicérica. Fresco, mineral y si
Precio: ₡ 32 800
PRECIOS INCLUYEN IMPUESTOS 6
VINOS
PETITE CAYETA PINOT GRIGIO
Región: Italia, Friuli.
Variedades: Pinot Grigio.
Añejamiento: 6 meses sobre sus lías
Notas de Cata:
Color amarillo pajizo pálido.
Aromas de pera de anjou, limón e higo verde
Sabores que pueden incluir notas de manzana verde, pera, cítricos y melón
Precio: ₡ 32 800
PETITE CAYETA ALVARIHNO
Región: Portugal, Vihno Verde.
Variedades: Alvariño
Añejamiento: 9 meses sobre sus lías.
Notas de Cata:
Color amarillo pálido y matices verdosos
Combinación de aromas cítricos y florales.
Destaca por su frescura y su mineralidad.
Precio: ₡ 32 800
LALUCA MERLOT
Región: Chile, Valle de Colchagua.
Variedades: Merlot.
Añejamiento: Sin añejamiento.
Notas de Cata:
Color rubí claro, con tonos medios.
Intensidad alta, fruta roja, cereza roja, fresas y c
De entrada jugosa y fresca en boca, vibrante, lle estructura media, envolvente y exquisito final
Precio: ₡ 19 450
PRECIOS INCLUYEN IMPUESTOS
VINOS
LAURA HARTWIG CARMENERE
Región: Chile, Valle de Colchagua.
Variedades: Carmenere.
Añejamiento: En barrica francesa de 4° uso, durante 13 meses
Notas de Cata:
Rojo profundo, con bordes violetas y tonos casi negros.
Notas a ciruela negra y berries, junto con notas herbales y especiadas producto de una estación fría y templada
Textura sedosa y suave estructura en boca, donde el envejecimiento en barrica se fusiona completamente con el vino. La acidez es sutil y balanceada, dándole un gran final de dulzor a pesar de ser un vino seco
Precio: ₡ 24 750
LAURA HARTWIG CABERNET SAUVIGNON
Región: Chile, Valle de Colchagua.
Variedades: 95% Cabernet Sauvignon, 5% Petit Verdot
Añejamiento: En barrica francesa de 3er y 4to uso durante 13 meses
Notas de Cata:
Color rojo granate medio.
Fruta roja, guindas y casis, con algo de madera tostada, especias y toques minerales de grafito.
Entrada suave y jugosa en boca, taninos medios, jugosos y a la vez con la estructura de un Cabernet Sauvignon Con cuerpo e intensidad pronunciada.
Precio: ₡ 24 750
RAVANAL RESERVA CARMENERE
Región: Chile, Valle de Colchagua.
Variedades: Carmenere.
Añejamiento: Madurado por 8-10 meses en barricas de roble francés y americano
Notas de Cata:
Color púrpura.
Suaves notas de pimienta y tabaco.
Frutas maduras, como arándanos, cerezas rojas y negras
Precio: ₡ 20 850
PRECIOS INCLUYEN IMPUESTOS 8
FLAHERTY ACONCAGUA
Región: Chile, Valle de Aconcagua
VINOS
Variedades: 60% Syrah, 17% Cabernet Sauvignon, 13% Petit Verdot y 10%
Tempranillo
Añejamiento: 16 meses de roble americano.
Notas de Cata:
Color rojo oscuro.
Notas de cereza, lavanda, cereza ácida, cereza negra, hierbabuena, cola, crema de vainilla, roble tostado y cuero nuevo.
Muestra sabores de ciruela de color rojo oscuro y cereza roja, junto con un regaliz rojo y durazno seco Este vino de cuerpo medio tiene un toque de acidez en la entrada y termina con taninos sedosos y jugosos.
Precio: ₡ 38 900
PORTILLO MALBEC
END
Valle de Maule arbera, Garnacha 18 meses de roble francés. : ojo profundo
s notas a vainilla y un toque balsámico
os aterciopelados, con una rica acidez que lo hace un vino y con un final sápido y jugoso.
00
Región: Argentina, Valle de Uco.
Variedades: Malbec.
Añejamiento: 10 a 15 días en tanque de acero inoxidable.
Notas de Cata:
Color rojo violáceo profundo y brillante.
Intensa fragancia de fruta negra madura, como ciruela, mor junto con notas sutiles de violetas y especias como pimient clavo de olor.
Predominan los sabores a frutas negras, con una dulzura na equilibra con una acidez refrescante.
Precio: ₡22 950
PRECIOS INCLUYEN IMPUESTOS
HUELGA DE AMORES MALBEC
VINOS
Región: Argentina, Valle de Maipú.
Variedades: Malbec
Añejamiento: 8 meses en roble francés.
Notas de Cata:
Color rojo intenso y profundo.
Aroma a frutos de estación típicos de la variedad con vainilla
Sabor seductor, untuoso y redondo, de sedosos taninos y buena estructura. Final largo y envolvente en boca.
Precio: ₡ 33 350
PORTILLO PINOT NOIR
: Argentina, Valle de Uco ades: Pinot Noir.
iento: 7 a 10 días en tanque de acero inoxidable. de Cata:
Color rojo rubí brillante
Una combinación de aromas a frutos rojos frescos como fresas, frambuesas y cerezas, junto con notas florales sutiles como rosas y violetas.
Tiende a ser suave y sedoso, con taninos finos y bien integrados. Predominan los sabores a frutas rojas maduras, con una acidez refrescante que equilibra la dulzura natural de la fruta.
₡ 22 950
LA ÍRIDE SINGLE VINEYARD MALBEC
Región: Argentina, Mendoza.
Variedades: Malbec.
Añejamiento: 15 meses en roble americano.
Notas de Cata:
Color violáceo profundo.
Aroma a frutos rojos, redondo, acidez media
Taninos suaves pero presentes que proporcionan una textura aterciopelada. Las frutas maduras se confirman en e paladar, acompañadas de sabores especiados de canela y clavo d
Precio: ₡ 30 000
PRECIOS INCLUYEN IMPUESTOS 10
VINOS
PIPA TEMPRANILLO
Región: España, Castilla.
Variedades: Tempranillo.
Añejamiento: Sin Añejamiento
Notas de Cata:
Color rojo cereza con destellos violáceos.
Aromas a frutas rojas maduras como la cereza y la framb acompañados de notas florales sutiles que recuerdan a l
Equilibrado y suave, con una entrada fresca y frutal que hacia sabores más complejos de vainilla, coco y canela, a la crianza en barrica.
Precio: ₡ 18 100
PIPA
CABERNET SAUVIGNON
Región: España, Castilla.
Variedades: Cabernet Sauvignon.
Añejamiento: Sin Añejamiento.
Notas de Cata:
Color granate intenso.
Aromas de frutos negros del bosque como mora, mocca y un ligero pimiento rojo que resalta su juventud.
Corpulento, sedoso y vivo resaltando la influencia mediterránea del mismo.
Precio: ₡ 18 100
ÑOK CRIANZA
Región: España, La Rioja.
Variedades: Tempranillo.
Añejamiento: 15 meses en roble francés
Notas de Cata:
Color rojo picota.
Aroma a fruta roja madura y especias negras
Perfectamente estructurado, con cuerpo, taninos madu acidez, sabroso y amplio. Tiene un retrogusto largo y ar
Precio: ₡41 700
PRECIOS INCLUYEN IMPUESTOS
VINOS
OES TEMPRANILLO
Región: España, Rioja Alavesa.
Variedades: Tempranillo
Añejamiento: 12 meses en botellero
Notas de Cata:
Rojo rubí intenso.
Notas de frutas rojas maduras como cereza y ciruela, con sutiles toques de vainilla y especias
Es suave y redondo, con taninos sedosos y un final persistente con recuerdos a frutas del bosque.
Precio: ₡ 30 600
A TORO Toro. a Toro.
meses de crianza en tanques de hormigón.
eza con ribetes violáceos.
frutos negros como mora y arándano, acompañado de peciadas y un toque mineral
ce, más roble cuero, pimienta, taninos firmes y bien integrados, do la fruta madura con un final largo y especiado.
ERASMO ROSÉ
Región: Chile, Valle del Maule.
Variedades: Mourvédre.
Añejamiento: Sin Añejamiento.
Notas de Cata:
Color rosa pálido brillante.
Fresco y floral, con notas de fresas, frambuesas y flores blancas.
Es ligero y refrescante, con una acidez equilibrada y sabores frutales que persisten en el paladar.
Precio: ₡ 16 700
PRECIOS INCLUYEN IMPUESTOS 12
0
VINOS
LA ÍRIDE SWEET MALBEC ROSÉ
Región: Argentina, Villa Seca.
Variedades: Malbec
Añejamiento: Tanque de acero inoxidable
Notas de Cata:
Rosa claro con destellos violáceos.
Aroma a frutas rojas como frambuesa y cereza, con toq ligero dulzor.
Dulce y jugoso en boca, con una acidez refrescante que dulzor, destacando las notas frutales en un final persist
Precio: ₡ 28 000
TValle de Casablanca.
% Chardonnay y 47% Pinot Noir.
Método tradicional Permanece 4 años sobre lías antes de güelle.
marillo límpido, presenta burbujas muy finas con un ntenso producto de la larga fermentación en botella. a frutos blancos como manzana, toque de pan tostado y a.
presenta mucha cremosidad, es sobresaliente y mineral, bre todo refrescante
Precio: ₡ 28 250
CAVA 15/02 ROSÉ
Región: España, Cava.
Variedades: Garnacha.
Añejamiento: En botella con crianza en rima de no menos de 18 m
Notas de Cata:
Rosa salmón brillante.
Intenso aroma a frutas rojas como fresa y frambuesa, con notas florales
Equilibrado y fresco, con una burbuja fina y una acidez ref destacando las notas frutales en un final largo y persistent
Precio: ₡ 29 200
PRECIOS INCLUYEN IMPUESTOS
CAVA MÁS FI
Región: España, Cava.
Variedades: Xarello.
Añejamiento: 10 meses
Notas de Cata:
VINOS
Color amarillo pajizo con tonalidades verdosas.
Aromas cítricos y de fruta fresca.
En boca tiene vivacidad, compensada por un agradable equ elegancia. Postgusto de frutas blancas y con algunas notas cítricos.
Precio: ₡ 31 300
PRECIOS INCLUYEN IMPUESTOS 14
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