ΚΛΑΔΙΚΗ ΣΥΛΛΟΓΙΚΗ ΣΥΜΒΑΣΗ ΕΡΓΑΣΙΑΣ 2026-2028
«Για τους όρους αμοιβής και εργασίας του προσωπικού των πάσης φύσεως τουριστικών και επισιτιστικών καταστημάτων όλης της χώρας». Στην Αθήνα σήμερα, οι υπογράφοντες αφενός Η «ΠΑΝΕΛΛΗΝΙΑ ΟΜΟΣΠΟΝΔΙΑ ΕΡΓΑΖΟΜΕΝΩΝ ΣΤΟ ΕΠΙΣΙΤΙΣΜΟ–ΤΟΥΡΙΣΜΟ» (ΠΟΕΕΤ), νόμιμα εκπροσωπούμενη από τους κκ. Γεώργιο ΧΟΤΖΟΓΛΟΥ, Πρόεδρο και Φώτιος ΣΚΑΛΤΣΑΣ Γενικό Γραμματέα του Δ.Σ. Η «ΓΕΝΙΚΗ ΣΥΝΟΜΟΣΠΟΝΔΙΑ ΕΡΓΑΤΩΝ ΕΛΛΑΔΟΣ» (ΓΣΕΕ) νόμιμα εκπροσωπούμενη από τον Ιωάννη ΠΑΝΑΓΟΠΟΥΛΟ, Πρόεδρο και Νικόλαο ΦΩΤΟΠΟΥΛΟ, Γενικό Γραμματέα (κατόπιν πρόσκλησης της ΠΟΕΕΤ) αφετέρου: 1. Η «ΠΑΝΕΛΛΗΝΙΑ ΟΜΟΣΠΟΝΔΙΑ ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΚΩΝ ΚΑΙ ΣΥΝΑΦΩΝ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΩΝ» (ΠΟΕΣΕ), νόμιμα εκπροσωπούμενη από τους κκ. Γεώργιο ΚΑΒΒΑΘΑ, Πρόεδρο και Ιωάννη ΔΑΒΕΡΩΝΗ, Γενικό Γραμματέα του Δ.Σ. 2. Η «ΓΕΝΙΚΗ ΣΥΝΟΜΟΣΠΟΝΔΙΑ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΩΝ ΒΙΟΤΕΧΝΩΝ ΕΜΠΟΡΩΝ ΕΛΛΑΔΑΣ» (ΓΣΕΒΕΕ), νόμιμα εκπροσωπούμενη από τους κκ. Γεώργιο ΚΑΒΒΑΘΑ, Πρόεδρο και Σωτήριο ΚΟΤΣΑΜΠΑ, Γενικό Γραμματέα του Δ.Σ. Όλοι νόμιμα εξουσιοδοτημένοι προς τούτο, συμφώνησαν στην κατάρτιση και υπογραφή της παρούσας Κλαδικής Συλλογικής Σύμβασης Εργασίας, το περιεχόμενο της οποίας έχει ως εξής:
Άρθρο 1. Αντικείμενο - Πεδίο εφαρμογής Με την παρούσα συλλογική ρύθμιση καθορίζονται οι όροι αμοιβής και εργασίας των εργαζόμενων στα τουριστικά και επισιτιστικά καταστήματα όλης της χώρας, με ΚΑΔ 514000, 514010, 514020, 514021, 514022, 514030, 5140401, 514050, 515000, 515001, 515002, 515003, 515004, 515005, 515006, 515010, 515020, 515030, 515040, 515050, 515060, 56000000, 56101000, 56101100, 56101102, 56101103, 56101104, 56101106, 56101107, 56101110,56101112, 56101200, 56101900, 56101910, 56290000, 53201200, 56101105, 56101108, 56101109, 56101300, 56101301, 56101302, 56101303, 56101304, 56101902, 56101903, 56101908, 56101911, 56101913, 56101915, 56100000, 56101201, 56101901, 56101904, 56101905, 56101906, 56101907,56101909, 56101912, 56292000, 56292001, 56292002, 56292003, 56292004, 56292005, 56200000, 56210000, 56211000, 56211100, 56211101, 56211900, 56211901, 56291000, 56291100, 56291101, 56291102, 56291103, 56291900, 56291901, 56301004, 56301007, 56301008, 61901007, 56101101, 56301005, 56301006, 56301010, 56301014, 56101111, 56300000, 56301000, 56301001, 56301002, 56301003, 56301009, 56301011, 56301012, 56301013
1