RIZA BASTANO 7 GIORNI PER RIPULIRE IL SANGUE
sta nell’eliminare scorie e tossine che rallentano i processi vitali e favoriscono le malattie. Vi proponiamo una guida completa per la depurazione di tutti gli organi, attraverso consigli di alimentazione, l’uso di rimedi naturali e integratori. Seguendo i nostri consigli pratici potrete eliminare gonfiori e malesseri, ringiovanire cellule e tessuti, prevenire il rischio di gravi patologie e anche smaltire i chili di troppo.
RIZA Edizioni Riza - Via Luigi Anelli, 1 - 20122 Milano - www.riza.it
che ti salva la vita Elimina subito le tossine più pericolose Rigeneri fegato, intestino e reni
RIZA
La prima cura contro ogni disturbo
La depurazione che ti salva la vita
La depurazione
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La depurazione che ti salva la vita Elimina subito le tossine piĂš pericolose Rigeneri fegato, intestino e reni
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La depurazione che ti salva la vita Foto: 123rf, Fotolia, Shutterstock © 2019 Edizioni Riza S.p.A. via Luigi Anelli, 1 - 20122 Milano - www.riza.it Tutti i diritti riservati. Questo libro è protetto da copyright ©. Nessuna parte di esso può essere riprodotta, contenuta in un sistema di recupero o trasmessa in ogni forma e con ogni mezzo elettronico, meccanico, di fotocopia, incisione o altrimenti senza il permesso scritto dell’editore. Le informazioni contenute nella presente pubblicazione sono a scopo informativo e divulgativo: pertanto non intendono sostituire, in alcun caso, il consiglio del medico di fiducia.
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SOMMARIO INTRODUZIONE Liberati dalle scorie e rigeneri il corpo.......................................................7 CAPITOLO 1 La depurazione è all’origine della salute.................................................11 CAPITOLO 2 Spazza via le tossine acide accumulate...................................................31 CAPITOLO 3 Gli alimenti che servono a depurarsi...................................................... 45 CAPITOLO 4 Dimagrisci con la dieta disintossicante...................................................79 CAPITOLO 5 I rimedi adatti per ogni organo...................................................................103 CAPITOLO 6 Programmi detox e attività fisica.............................................................. 133
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introduzione
Liberati dalle scorie e rigeneri il corpo La disintossicazione è il primo strumento per prendersi cura della propria salute. L’alimentazione scorretta, lo stress, le cattive abitudini e gli inquinanti provenienti dall’ambiente e dai cibi fanno accumulare nell’organismo scorie, che rallentano il le funzioni vitali e predispongono a malattie. Il nostro corpo è dotato di organi, chiamati “emuntori” che fanno da filtro per intercettare ed eliminare le tossine circolanti e sono in particolare il fegato, i reni e l’intestino. Ma se essi vengono sottoposti a un sovraccarico di lavoro non riescono a espellere tutti gli scarti, e l’organismo ne risente. La stanchezza, il sovrappeso, il mal di testa e altri disturbi sono in molti casi il sintomo di un corpo appesantito dalle tossine. Occorre, dunque, depurarlo periodicamente, soprattutto ai cambi di stagione, per mantenerlo in efficienza, per eliminare 7
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i chili di troppo e per prevenire le malattie. La depurazione è una pratica molto antica e molto comune nella medicina popolare, ma purtroppo oggi dimenticata; proprio quando invece ne avremmo un bisogno ancora maggiore, perché mai come oggi il nostro corpo è sovraccarico di residui tossici, sia prodotti all’interno che assimilati dall’esterno. Forse non ce ne rendiamo contro chiaramente, perché i sintomi non sono molto evidenti, ma l’intossicazione si nota anche da alcuni malesseri, che colpiscono in primo luogo gli organi emuntori; la ritenzione idrica, i gonfiori addominali, le difficoltà digestiva e la pelle spenta sono segnali chiari che i reni, l’intestino, il fegato e l’epidermide sono talmente saturi di scorie, che non ce la fanno a svolgere pienamente le loro funzioni. E l’organismo comincia a risentirne. Questi campanelli d’allarme ci avvisano che è opportuno provvedere a una depurazione profonda, anche per evitare danni ulteriori.
Operazione “detox”, organo per organo In questo libro proponiamo un programma di disintossicazione mirato per ogni organo particolarmente esposto. Parleremo anche della matrice extracellulare, il tessuto connettivo che avvolge le cellule, dove avvengono gli scambi di nutrienti e l’espulsione degli scarti. È proprio in quest’area che possono accumularsi le scorie acide prodotte dalla digestione degli alimenti. Se sono in quantità considerevoli si corre il rischio che si crei acidosi, una condizione che può facilitare l’avvento di molte malattie. Per prevenire questo e altri rischi, dovuti all’intossicazione degli organi filtro e dell’organismo in generale, abbiamo diversi strumenti efficaci. Prima di tutto l’alimentazione, poi i rimedi naturali, gli integratori, l’esercizio fisico e anche le pratiche antistress. Per ogni parte del corpo indicheremo i cibi più 8
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Liberati dalle scorie e rigeneri il corpo
adatti per la depurazione, le erbe, le piante e gli estratti che aiutano a spazzare via le tossine, e daremo anche altri consigli per eliminare i “veleniâ€? che mettono a rischio la nostra salute. I benefici che otteniamo da questa disintossicazione sono rapidi e profondi. I nostri apparati riprendono a funzionare al meglio, svanisce la sensazione di stanchezza e di pesantezza, si riducono i gonfiori addominali e la ritenzione idrica, diventa piĂš facile smaltire i chili di troppo. Il corpo intero ritrova una nuova vitalitĂ e una maggiore energia, sia dal punto di vista fisico che mentale.
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capitolo 1
La depurazione è all’origine della salute Elimina le scorie e le sostanze nocive dal corpo, otterrai innegabili benefici per l’intero organismo. Scopri il tuo stadio di intossicazione e, se sei sovraccarico di residui, comincia la “pulizia”
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Disintossica l’organismo e previeni le malattie Le tossine intasano il sangue, i reni e soprattutto fegato e intestino abbassando le difese immunitarie e predisponendo a diversi disturbi. Ecco perché è necessario disintossicarsi periodicamente. La depurazione è una pratica terapeutica che ha lo scopo di eliminare le sostanze tossiche presenti nell’organismo. Quest’azione si ottiene soprattutto attraverso l’attivazione degli organi incaricati di espellere le scorie e le sostanze nocive dal corpo. Questi vengono chiamati organi emuntori e sono: fegato, polmoni, pelle, reni, intestino e matrice extracellulare. Gli organi emuntori possono essere attivati attraverso trattamenti, rimedi naturali e alimenti dalla provata azione purificatrice. La depurazione come pratica medica affonda le sue radici nella storia della medicina. I primi riferimenti alla disintossicazione come terapia si trovano già nell’opera di Ippocrate, uno dei maggiori medici dell’antichità, vissuto tra il V e il IV secolo a.C. Secondo Ippocrate: «Gli umori da evacuare devono essere specificamente avviati, attraverso vie convenienti, verso il luogo a cui gli stessi tendono a dirigersi». L’antico medico, quindi, considerava la depurazione una terapia vera e propria che, per essere efficacemente attuata, richiede di individuare in ogni singolo individuo e per ogni patologia le naturali tendenze espulsive. Per esempio: se l’origine di un disturbo dipende da un accumulo di bile, bisognerà drenare il fegato attraverso la colecisti e l’intestino. Allo stesso modo, per eliminare una ritenzione di liquidi, occorrerà favorirne l’eliminazione tramite le vie urinarie. 12
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La depurazione è all’origine della salute
«La natura è il più grande dei medici, l’uomo viene dopo - dice Paracelso partendo da Ippocrate - Quando la natura inizia a ricercare un tessuto d’evacuazione, il medico deve aiutarla a emergere per la via prescelta: poiché la natura è il miglior medico dell’uomo, essa meglio conosce per quale tragitto sia più utile fuoriuscire». E ancora: «Se cogli un dolore in un particolare punto, sai che la natura in quel tal luogo vuole un emuntorio. Se non vi è l’emuntorio naturale, costruiscine uno, dato che la natura lì vuole averlo». La depurazione è stata anche successivamente considerata fondamentale da tutte le pratiche mediche, compresa l’omeopatia.
Perché depurarsi, oggi? Purtroppo il nostro organismo non riesce in modo autonomo a garantire un continuo e completo stato di disintossicazione, poiché siamo continuamente esposti a sostanze tossiche non compatibili con la velocità di adattamento del nostro corpo. Inoltre, nel mondo moderno i processi di intossicazione sono diventati molto più intensi e profondi rispetto al passato. Questo accade sia a causa dell’aumento nell’organismo di tossine a formazione endogena, prodotte dal proliferare di radicali liberi o dall’incremento dell’acidosi organica, ma anche dalla maggiore esposizione dell’organismo all’inquinamento ambientale. Un aspetto dell’intossicazione è anche quello legato all’aumentato uso di farmaci. L’allungarsi della vita media ha come conseguenza una maggiore esposizione a malattie croniche, e quindi un incremento nel consumo di medicinali, che hanno come effetto collaterale il deposito di residui tossici a carico di molti organi e apparati. 13
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Un programma “total detox” In questo libro proponiamo un percorso di depurazione adatto a rispondere in modo efficace alle esigenze di tutti. In primo luogo la depurazione ha inizio a tavola, perché molte delle tossine (sia provenienti dall’esterno che prodotte dal metabolismo interno) sono legate alla nostra alimentazione. Dunque il percorso di depurazione comincia con una serie di consigli utili per adottare uno stile di alimentazione “disintossicante”, basato su cibi che in primo luogo non “sovraccaricano” di scorie l’organismo e in secondo luogo risultano utili per smaltire le tossine accumulate con il tempo. Oltre a un’alimentazione “detox” è utile assumere anche una serie di rimedi naturali che hanno effetti depurativi; elencheremo dunque le erbe, le piante e gli integratori che sono più efficaci per liberare l’organismo dalle scorie. Un intero capitolo è dedicato poi alla depurazione “mira-
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La depurazione è all’origine della salute
ta” agli organi emuntori, quelli che hanno la funzione di “purificare” l’organismo: fegato, reni, intestino, apparato circolatorio, polmoni e pelle. Per ognuno di questi organi illustriamo quali sono i cibi e i rimedi più indicati allo scopo di mantenerli nelle condizioni migliori e più adatte perché possano svolgere in modo efficace il loro compito. Inoltre, per la nostra salute è molto importante depurare anche la matrice extracellulare, cioè la materia fluida che avvolge le cellule nel tessuto connettivo. Se questa matrice è sovraccarica di tossine e scarti metabolici, gli scambi intercellulari rallentano, le cellule soffrono e questa situazione può dare luogo anche a patologie gravi.
I tanti vantaggi per un corpo sano La depurazione dell’organismo è la base necessaria per combattere le malattie e per essere in salute. Seguendo i consigli che elencheremo nei prossimi capitoli e adottando un’alimentazione “depurativa”, è possibile ottenere innegabili benefici per l’organismo. La disintossicazione e la “pulizia” del corpo aiutano infatti a riattivare tutti i processi fisiologici che sono stati rallentati o bloccati da scorie e tossine. Le cellule si ricaricano di energia, il metabolismo riprende sprint, il sistema immunitario si rinvigorisce, i meccanismi di eliminazione dei radicali liberi diventano più efficienti e quindi le cellule e i tessuti sono più protetti dai danni ossidativi. In questa maniera, oltre a perdere peso, si riducono alcuni disturbi dovuti anche alla condizione di squilibrio generale, come mal di testa, problemi digestivi o intestinali. Il programma disintossicante serve anche a eliminare i gonfiori diffusi in tutto il corpo dovuti all’intossicazione della matrice extracellulare e alla stagnazione della circolazione linfatica e sanguigna. 15
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