RIZA
PRONTO SOCCORSO SUPER DIMAGRANTE
Una guida pratica al dimagrimento che ti consente di perdere peso senza fatica. In pochi giorni, infatti, puoi eliminare una taglia e smaltire fino a 3 chili, contrastando anche ritenzione e gonfiori. Come? Semplice, coi menu completi bilanciati e anti grasso, i pasti sostitutivi, la ginnastica da fare in casa, la cosmesi snellente e tanti suggerimenti per risolvere i vari problemi che si possono presentare durante un percorso anti sovrappeso. Prova il nostro programma completo e ti sentirai subito più magra!
PRONTO SOCCORSO SUPER DIMAGRANTE Così elimini subito
una taglia
menu completi ● pasti sostitutivi ● attività fisica ● cosmesi snellente ● consigli su misura per te
Edizioni Riza S.p.A., Via Luigi Anelli, 1 - 20122 Milano - www.riza.it
RIZA
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RIZA
Sommario Introduzione Eliminare i chili superflui e tornare in forma è facile. Ecco come fare
8
La tua Prima Settimana Dimagrante In soli sette giorni perdi fino a 3 kg senza fatica e riduci anche la cellulite
23
La tua Seconda Settimana Dimagrante Sette giorni di menu equilibrati: così stabilizzi i risultati raggiunti
53
Attività fisica per un corpo vitale e snello
Gli esercizi che ti fanno magra e che migliorano la tua autostima
83
Prenditi cura di te e della tua bellezza La cosmesi che ti fa bella coi principi attivi tutti naturali
105
Consigli pratici per sapere sempre cosa fare Ritrova il benessere. Così eliminare il grasso è più facile!
127
Indice delle ricette
140
Indice dei consigli pratici
141
Eliminare i chili superflui e tornare in forma è facile. Ecco come fare… L’Osservatorio nazionale sulla salute nelle regioni italiane ha recentemente pubblicato l’undicesima edizione del Rapporto Osservasalute in cui si legge che, anche se di poco, la percentuale degli italiani in sovrappeso continua a crescere: il 46% delle persone che hanno superato i 18 anni è infatti in una condizione di eccesso di peso e, soprattutto, è cresciuto il numero degli adulti obesi. E ricordiamo che perdere peso – naturalmente per chi ne ha bisogno – è una necessità non tanto estetica, quanto di salute. Il sovrappeso porta infatti a sviluppare nel tempo malattie come diabete e ipertensione, sino ad arrivare alla sindrome metabolica, che aumenta i rischi di ictus e infarto. Le regole pratiche Per eliminare i chili in eccesso non è necessario pensare a una dieta ipocalorica e punitiva da seguire per tutta la vita. Anzi! Adottare una dieta di questo tipo per lungo tempo è una cattiva abitudine ingrassante, così come fare digiuni improvvisati, saltare i pasti, eliminare alcune categorie di alimenti (come pasta, pane, riso e simili, ritenuti a torto ingrassanti) e privilegiarne altri (come 8 - Introduzione
accade nelle diete eccessivamente iperproteiche che portano, una volta abbandonate, a riprendere molti più chili di quelli perduti…). A questo punto vi starete chiedendo come fare allora per perdere quei chili accumulati nel tempo e così poco gradevoli a vedersi, se non addirittura pericolosi per la salute. La risposta è semplice. Occorre prima di tutto riequilibrare
la propria dieta quotidiana tenendo fermi alcuni punti precisi: i pasti dovrebbero essere cinque al giorno, partendo da una colazione abbondante entro un’ora dal risveglio (in questo modo si stimola il metabolismo a bruciare di più e lo si mantiene più attivo per tutto il corso della giornata); a seguire, il primo spuntino di metà mattina, con un frutto di stagio-
Il consiglio dell'esperto Consuma pasta e riso al dente e non cuocere le patate fino a farle sfaldare: così abbassi l’indice glicemico di questi alimenti che, una volta ingeriti, non provocheranno picchi di glicemia che rallentano il metabolismo.
9 - Introduzione
La tua prima settimana dimagrante
In soli sette giorni perdi fino a 3 kg senza fatica e riduci anche la cellulite Per una settimana il tuo programma alimentare prevede una colazione nutriente, due spuntini ad apporto calorico contenuto, a pranzo l'impiego dei pasti sostitutivi e a cena verdure e proteine. Seguici e scopri come preparare i tuoi menu salvalinea…
lunedì
martedì
mercoledì
giovedì
venerdì
sabato
domenica
pag. 25
pag. 29
pag. 33
pag. 37
pag. 41
pag. 45
pag. 49
Vuoi perdere peso? Devi garantire al tuo corpo tutti i nutrienti fondamentali Dimagrire per davvero e senza patire la fame è possibile a condizione che il menu quotidiano garantisca l'assunzione dei nutrienti di base (carboidrati, proteine e grassi) in quantità moderate e di sali, vitamine e antiossidanti in genere, le sostanze che servono all'organismo per mantenersi in salute e per svolgere le proprie funzioni. Anche il metabolismo, ovvero quell'insieme di reazioni chimico-fisiche che consentono di estrarre e di utilizzare l'energia dei cibi, ha bisogno di questi elementi per funzionare al meglio e “bruciare” energia a pieno ritmo. Ecco perché per perdere peso occorre mangiare, evitando di saltare i pasti ed eventualmente sostituendoli per brevi periodi con i pasti sostitutivi. A tale scopo, nelle pagine che seguono, puoi trovare un esempio di settimana dimagrante che prevede proprio l'impiego di questi prodotti…
24 - La tua prima settimana dimagrante
La tua colazione
domenica
Il consiglio dell'esperto La mela è un cibo depurativo. Alcuni studi suggeriscono infatti che la pectina (una fibra solubile) presente nel frutto sia in grado di depurare l’organismo dalle sostanze tossiche che vi si accumulano, rendendo più difficile lo smaltimento del grasso in eccesso.
Brioche integrale 45 g Tè verde 1 tazza Mela 100 g Mandorle 15 g
Conoscere il cibo per dimagrire Quantità
Kcal
Proteine
Carboidrati Grassi
Brioche integrale
45 g
181
2.50
17.70
5.60
Tè verde
-
-
-
-
-
Mela
100 g
53
0.30
13.70
0.10
Mandorle
15 g
90
3.30
0.70
8.20
324
6.10
32.10
13.90
Valori totali
domenica
Il tuo spuntino
a metà mattina Albicocche 100 g Nocciole 20 g Conoscere il cibo per dimagrire Albicocche
Nocciole
Valori totali
150 g
159
Kcal
54
Kcal
54
Proteine
3.20
Proteine
5.40
Proteine
5.40
1.20
Carboidrati
8
Carboidrati
7.95
Carboidrati
7.95
12.80
Grassi
12.90
Grassi
0.30
Grassi
0.30
Quantità
20 g
Kcal
28
Kcal
131
Kcal
Proteine
0.40
Proteine
2.80
Carboidrati Grassi
0.10
Latte magro Quantità
100 g
Grassi
Conoscere il cibo per dimagrire
Valori totali
Quantità
Carboidrati 6.80
a metà pomeriggio Latte magro 150 g
80 - La tua seconda settimana dimagrante
domenica
Il tuo pranzo Il consiglio dell'esperto Grazie alla sua azione antiossidante e antinfiammatoria, il basilico consente una più facile eliminazione della ritenzione e del grasso accumulato (liquidi e adipe diventano più difficili da smaltire a causa degli stati infiammatori che essi stessi favoriscono).
Lasagne 65 g Pesto 30 g Stracchino light 100 g Verdure grigliate 200 g Olio 5 g
Lasagne al pesto e stracchino Saziano e forniscono calcio Ingredienti per 1 persona • 3 lasagne fresche molto sottili; 30 g di pesto; 100 g di stracchino light; pepe nero q.b
Preparazione Fodera una teglietta monoporzione con carta forno. Amalgama stracchino, pesto e pepe in una ciotola mescolando con un cucchiaio di legno. Metti una lasagna sul fondo della teglia, fai uno strato con il mix preparato (circa 1/3) e procedi così fino a terminare gli ingredienti (l'ultimo strato sarà di mix al pesto). Inforna a 180 °C per 20 minuti e servi in tavola. Completa con 200 g di verdure grigliate condite con 5 g di olio.
Conoscere il cibo per dimagrire Quantità
Kcal
Proteine
Carboidrati Grassi
Lasagne fresche
65 g
180
6.76
34.06
1.88
Pesto
30 g
98
7.30
0.80
4.30
Stracchino light
100 g
155
16.44
3.20
8.50
Verdure grigliate
200 g
66
7.20
6.10
1.40
Olio
5g
45
-
-
5
544
37.70
44.16
21.08
Valori totali
81 - La tua seconda settimana dimagrante
Muscoli poco tonici? Non perdere tempo!
Inizia la giornata rassodando polpacci e interno cosce
Sdraiati supina con le braccia distese lungo il corpo e le punte dei piedi distese; solleva lentamente la gamba sinistra cercando di mantenerla distesa e disegna un cerchio all’interno e poi all’esterno con la punta del piede; poi esegui sul lato destro. Fai 3 serie da 6 movimenti.
Ora tonifica glutei, fianchi e addominali
Sdraiati a terra con la schiena sul pavimento e le gambe in alto sulla testa; mantieni la posizione per qualche secondo e poi torna con le gambe verso il basso senza mai toccare il pavimento. Ripeti 3 serie da 6 flessioni l’una.
Il consiglio del nutrizionista
Restituisci tonicità al bacino e anche all'interno braccia
Sdraiati a terra di lato, sorreggendoti sull’avambraccio; il corpo è allineato con piedi e spalle; appoggia la mano sinistra al fianco, abbassa il bacino; piegati sul fianco e ritorna dolcemente alla posizione di partenza. Fai 3 serie da 10 flessioni alternate.
Per favorire l'utilizzo dei grassi accumulati, e quindi l'eliminazione, puoi assumere un integratore "giorno" a base di nopal, mate e caffè verde, e uno "notte" a base di bardana. Lo trovi anche al supermercato e lo si assume seguendo le indicazioni sulla confezione.
96 - Attività fisica per un corpo vitale e snello
Non hai mai fatto movimento e ritieni che i tuoi muscoli non potranno più migliorare? Niente di più sbagliato. Basta non perdere tempo prezioso e, fin da oggi, ritrovare la giusta
via. Buon cibo senza eccessi, pasti regolari ed equilibrati, attività fisica anche moderata, ma regolare, e vedrai che a qualsiasi età e in qualsiasi condizione stare meglio è possibile.
Assottiglia le gambe e brucia l'adipe localizzato
Sei in piedi, con le gambe leggermente divaricate; da questa posizione porta il piede destro all’indietro e piega il ginocchio fino a sfiorare il pavimento; la gamba sinistra dovrà formare un angolo di 90°; mantieni il busto sempre perfettamente diritto e poi torna lentamente in posizione. Poi esegui il movimento sull’altro lato, per 6 volte.
Simula la "marcia" che assottiglia la silhouette
Mettiti in piedi, con le spalle appoggiate al muro; da questa posizione, alza il ginocchio destro e poi distendilo, facendo scendere la gamba lentamente. Poi esegui il movimento con il ginocchio sinistro. Esegui in tutto 3 serie da 10 movimenti alternati.
Così togli centimetri alla circonferenza del punto vita
Sdraiati a terra con le ginocchia piegate; tieni le gambe sul lato sinistro ben aderenti al suolo; appoggia le dita sulle tempie e solleva leggermente il busto in avanti, poi riabbassalo molto lentamente. Infine posiziona le gambe sul lato opposto. Fai 3 serie da 10 movimenti alternati.
Fortifica la muscolatura della parte bassa del corpo
In piedi, con le gambe divaricate, mantieni la schiena dritta e gli addominali contratti; fletti la gamba destra portando il sedere all’indietro e poi torna alla posizione iniziale; la gamba sinistra deve rimanere distesa per tutto il tempo dell’esercizio. Fai 2 serie da 10 movimenti alternati.
97 - Attività fisica per un corpo vitale e snello
Prenditi cura di te e della tua bellezza
La cosmesi che ti fa bella coi principi attivi tutti naturali
pag. 106
pag. 108
pag. 110
pag. 112
Ogni giorno un consiglio pratico per essere sempre al meglio
pag. 114
pag. 116
pag. 118
pag. 120
pag. 122
Settanta ricette di cosmesi naturale utili per tonificare i tessuti, prevenendo anche le smagliature che si possono formare durante il dimagrimento, per ringiovanire la pelle e potenziare il metabolismo.
pag. 124
Cosmesi snellente
Pochi minuti solo per te. E sei subito più magra! Tutti i giorni dedica qualche minuto al tuo corpo: massaggialo con una crema neutra e degli oli essenziali sciogli-grassi, come cannella e rosmarino. Per dimagrire è importante anche dedicare
1
tempo al contatto “fisico” con le tue rotondità: le rimodellerai più facilmente. Segui i consigli che trovi in queste pagine: ti faranno perdere fino a mezzo chilo in più a settimana.
Il peeling veloce per una pelle vellutata
Spremi bene 1 limone bio e unisci al liquido la buccia grattugiata dell’agrume e anche 3 cucchiai di farina bramata di mais (quella per polenta). Usa il composto per massaggiare tutto il corpo. Questo mix elimina le cellule morte e rivitalizza la cute, rendendola vellutata e prevenendo le smagliature dovute al dimagrimento.
2
Il massaggio ai piedi che attiva il metabolismo
Metti 3 cucchiai di sale iodato in un vasetto a chiusura ermetica. Unisci 20 gocce di macerato glicerico di limone e mescola. Fai riposare per 3 giorni, quindi usa un pugnetto di questo mix per massaggiare i piedi ben puliti. Questo massaggio stimola la tiroide e svolge anche una funzione di peeling e anti odore per i piedi.
3
L'olio profumato tonificante per l’addome e i fianchi
Riempi per 2/3 un flacone da 30 ml con olio di mandorle dolci. Aggiungi 5 gocce di olio essenziale di mirra, 5 di ginepro, 5 di incenso e 5 di arancio amaro. Agita bene il flaconcino e versa un poco del mix sul palmo di una mano. Massaggia quindi addome e fianchi con un movimento circolare per 10 minuti.
106 - Prenditi cura di te e della tua bellezza
4
Il bagno rilassante contro la fame nervosa
Metti in un sacchetto di lino 4 cucchiai di fiori di lavanda e 3 cucchiai di melissa (li compri in erboristeria), quindi ponilo nell’acqua calda del bagno, dove ti immergerai per 10-15 minuti. Uscita dall’acqua, passa sulla pelle una spugna naturale sulla quale avrai messo 3 gocce di olio essenziale di vaniglia.
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Le spugnature rinfrescanti anti cellulite
Metti 3 gocce per ognuno di questi oli - geranio, mandarino, arancio dolce - in un catino con acqua calda. Immergi una salvietta di spugna piccola, strizzala bene e passala velocemente su tutto il corpo, strofinando con energia. Questo trattamento può essere ripetuto 2-3 volte: ravviva il microcircolo e riduce le adiposità.
La doccia energizzante che scioglie i grassi
Versa in una dose del solito docciaschiuma 2 gocce di olio essenziale di cannella. Anziché applicarlo direttamente sulla pelle, mettilo su una spugna inumidita preferibilmente naturale. Bagna la pelle e passa velocemente la spugna su tutto il corpo. Se hai la pelle molto delicata, sostituisci la cannella con olio essenziale di ginepro.
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L'automassaggio che dona elasticità ai tessuti
Prepara un mix di base per l’automassaggio così composto: metti in un vasetto per creme 2 cucchiai di gel di aloe e unisci 2 gocce di olio essenziale di sandalo, 2 di benzoino e 2 di ylang-ylang. Mescola bene con un bastoncino di legno e applica uno strato sottile sulle zone da rassodare, con un movimento circolare e leggero.
107 - Prenditi cura di te e della tua bellezza