MARINADA Nº 179 · BUTLLETÍ D'INFORMACIÓ DE L'AMPOLLA
Març-Abril 2023
Neix l’Associació Cultural ‘Lo Rall’ amb una trobada popular que omple de música i festa el port pesquer Pàg. 18
Més d’una vintena de comparses gaudeixen del Carnaval de l’Ampolla Pàg. 19
GastroMar l’Ampolla 2023: consolidació gastronòmica i científica La tercera edició d’aquest congrés de ciència i cuina va reunir durant tres dies més de 40 cuiners, científics, pescadores i gent de la mar en un espai obert i de diàleg entre el coneixement científic i la gastronomia. Amb les ponències i les demostracions culinàries es va realçar la importància de la cuina com a eina essencial per traduir la recerca i el coneixement en solucions pràctiques i atractives. Pàg. 25