Issuu

Editor HelsingIntuottama tuottama asiantuntija-extra Editor HelsiNGIn ASIANTUNTIJA-EXTRA

SUOMI AVAUTUU EXTRA

Kesäkuu 2020 SUOMI AVAUTUU on Editor HelsiNGIn tuottama asiantuntija-EXTRA. Editor Helsinki on itsenäinen yritysviestinnän asiantuntija.

Vastaava tuottaja MIRA KURVINEN | Layout Jenni Hyttinen | Toimittajat Maija-Liisa Saksa, Timo mansikka-Aho, KATI KETURI Painopaikka Sanomapaino 2020

Editor Helsinki Oy | www.editorHELSINKI.fi | Valtteri Rantalainen p. 040 561 7703 tuotanto@editorhelsinki.fi

Ketterää yhteisöllisyyttä Kuljetusalan toimijakeskeisen mallin rinnalle on noussut uusia ratkaisuja. Yksi niistä on joukkoistettu kuljetuspalvelu. s. 3

Kauan kaivatut ravintolassa herkuttelut ovat jälleen mahdollisia

Kaikille tuttu Rax Pizzabuffet on avannut ovensa s. 4

Herkkuja moneen makuun Suomalaiset ovat ottaneet meksikolaistyyppiset maut omakseen. s. 4

Pihkurin keinot koronasta selviytymiseen

Toimitusjohtaja Hanna Virtasen äänestä alkaa löytymään positiivisuuden merkkejä; ravintolat ovat juuri saaneet avata ovensa, ja viitasaarelaisen hotelli Pihkurin asiakkaiden ensimmäiset signaalit ovat olleet lupaavia. Teksti: Timo Mansikka-Aho

makaamaan. Ensin tehtiin kaikki mahdollinen kulujen vähentämiseksi. – Viitasaaren kaupunki ansaitsee ison kiitoksen siitä, että se vapautti meidät kolmen kuukauden tonttivuokran maksusta, Hanna Hotelli Pihkuri sijaitsee Viitasaarella luonnonVirtanen kerkauniissa ympäristössä. too. – Kaupun– Uudistetuissa sisätiloissa ki myös aikaisti omia invesoli mukavasti porukkaa, ja tointejaan, mikä toi meille kesäinen sää houkutteli teras- huhtikuun alusta rakennussille. Burgerit ja janojuomat miehiä ja muita vieraita. tekivät kauppansa. Sosiaalista Valtaosin siivouskoulutetkanssakäymistäkin oli sel- tu oma henkilökunta ryhtyi keästi kaivattu. huolehtimaan huoneiden siiMaaliskuun alussa käy- vouksesta uusien säädösten rät osoittivat vastakkaiseen mukaisesti. Aamuisin huosuuntaan. Työnsä puolesta neisiin toimitettiin aamupala matkustavat hotellivieraat ja iltaisin valmistettiin tajäivät kotiin, kesän juhlat ja keaway-ruokaa majoittujille. tapahtumat peruttiin. Halli2. Uusia ideoita tus sulki ravintolat. Seuraava askel oli toiminnan 1. Kulut kuriin kehittäminen niin, että tulokPihkuri ei jäänyt tuleen sen tekemiseen olisi entistä

paremmat mahdollisuudet. ELY-keskuksen avustuksen myötä henkilökunta valjastettiin kehittämistoimiin. Hanna Virtanen tilasi suunnitelmat niin pihamaalle, punttisalille kuin parturi-kampaamo-, kosmetologi- ja hierontapalvelut mahdollistavalle hoitolahuoneelle. Oma väki huolehti remontoinneista.

”

Pihkuri ei jäänyt tuleen makaamaan. Ensin tehtiin kaikki mahdollinen kulujen vähentämiseksi.

Kaupunki tekee tontille pohjat asuntovaunujen matkaparkkia varten. Nettivarausjärjestelmää parannettiin niin, että vieraat suoriutuvat halutessaan sekä varaamisesta että avainten noutamisesta ilman kontaktia henkilökunnan kanssa. Paljon pieniä asioita, joiden tarkoituksena on tarjota lisää mahdollisuuksia asua ja viihtyä turvallisesti. Näin saatiin

Hotelli Pihkurissa tuotiin aamuisin huoneisiin aamupala ja iltaisin valmistettiin takeaway-ruokaa majoittujille.

paketti valmiiksi kesään, joka toivottavasti tuo mukanaan myös pientä tulosta. 3. Vastuun kantamista – etenkin päättäjiltä

Harmittamaan jää – ainakin hallituksen seuraaviin päätöksiin asti – erityisesti ison ulkolavan käyttämättömyys.

Äärelle mahtuisi 500 ihmistä väljästi, mutta aukiolorajoitukset eivät mahdollista bändejä paikalle. Myynti jäisi pahasti kesken. Hanna Virtanen toivookin poliittisilta päättäjiltä tähänastista ryhdikkäämpää otetta koronakriisin jälkihoitoon. – Kaikki odottavat hyvää

matkailukesää, mutta kukaan ei tunnu kantavan vastuuta siitä, kehotetaanko ihmisiä matkustamaan vai ei. Samoin päätökset liiketoiminnan katkaisemisen aiheuttamien tappioiden kompensaatioista leijuu edelleen ikävästi ilmassa.

pihkuri.fi

Editor HelsingIn tuottama asiantuntija-extra

SUOMI AVAUTUU 3 Yrityksille 3 tapaa: Mainosta kuljetusmahdollisuutta myymälässä. Asiakas tekee tilauksen, jättää maksetun tuotteen odottamaan kuljetusta. Nopea toimitus kotiin, lasku kuljetuksesta asiakkaalle jälkikäteen. Kuljetustilaus asiakkaan puolesta, hinta lisätään yrityksen kassaan. Toimitus asiakkaan kanssa sovittuun ajankohtaan. Laskutus kerran kuussa. Kuljetustarvetta verkkokauppamyynnissä? Tilaukset integroidaan siirtymään suoraan Fiugen kuljetusjärjestelmään. Asiakas maksaa tuotteen ja kuljetuksen verkkokaupassa, yritykseltä laskutetaan kuljetukset kootusti.

Kuluttajille: • Lataa mobiiliappi tai käytä sovellusta verkossa. • Rekisteröidy sovellukseen. • Ilmoita kuljetuksen tiedot ja määrittele hinta. • Seuraa kuljetusta • Vastaanota toimitus apps.apple.com/fi/app/icarryit/id1476251067?l=fi play.google.com/store/apps/details… web.fiuge.com/web/ www.fiuge.com/fi/meista/ info@fiuge.com Soita: 020 7981470

Ketterämpi tapa kuljettaa – modernisoitua yhteisöllisyyttä Kuljetusalan toimijakeskeisen mallin rinnalle on noussut uusia ratkaisuja. Yksi niistä on joukkoistettu kuljetuspalvelu yrityksille ja kuluttajille. Sovelluksen takana on startup-yritys Fiuge. Teksti: Kati Keturi

– Tarvitsin itse venepukin siirron. Etsin ja kyselin, mutta toimitus olisi maksanut uuden tuotteen verran. Siitä ajatus lähti pari vuotta sitten. Halusin alustan, joka mahdollistaa helppokäyttöisen, huokean ja ekologisen logistiikan. Modernisoimme ajatuksen ”vie mennessäs, tuo tullessas”. Se mahdollistaa kuljetukset myös haja-asutusalueille, kertoo Fiugen toimitusjohtaja Jukka Tarkiainen.

Yritys työllistää satoja freelance-kuskeja ja asiakkaita on pääkaupunkiseudun ohella myös Porissa, Turussa, Kirkkonummella, Porvoossa, Kajaanissa, Lappeenrannassa, Mikkelissä ja Savonlinnassa. Lista laajenee jatkuvasti. Yritys tähtää myös ulkomaille, eikä ihme, sillä Fiugella on Tarkiaisen mukaan valtteja hihassaan. – Ruoka, apteekin käsikauppatavara, huonekalut

– kaikki kulkevat mahdollisimman lyhyttä reittiä pitkin. Sovellus toimii pilvessä, muodostaen tietyllä toimitusalueella dataa yhdistellen kuljetuskokonaisuuksia. Optimoidusti kuljettaminen on ympäristöystävällistä ja huokeaa. Fiugen sovelluksessa asiakas kertoo, mitä haluaa kuljetuksesta maksaa, sovelluksen tuella. Tavara haetaan ja kuljetetaan silloin, kun se sopii

parhaiten asiakkaalle. Kuljetukset ovatkin 30-50 % alan yleistä hintaa edullisempia. – Tarjoamme nopeat kuljetukset, sillä kuskien myötä kalustoa on aina käytettävissä. Hintaan kuuluu vakuutus. Kuljetamme saman päivän aikana, joskus tunninkin sisällä. Vastaanottajille lähtee yksilöity tekstiviesti, jossa on kaikki tiedot. Kartasta voi seurata myös paketin liikkumista ja kommunikoida

kuljettajan kanssa. Tuomme muilta aloilta tutut modernit käytännöt kuljettamiseen. Kotiinkuljetusten esiinmarssi

Yrityksille palvelun käyttö on ilmaista, eikä vaadi investointeja tai sitoutumista sopimuksiin. Esimerkiksi kivijalkaliikkeet voivat palvelullaan ja nopealla kotiinkuljetuksella saada kilpailuetua. – Kuljetusreittien optimointi on virtuaalista, emme varastoi tavaroita jakelukeskuksiin. Noudamme ja toimitamme paketit ovelta ovelle, eikä turhia menoeriä tai lisiä ole.

Kevään epidemiatilanne toi uusia tuulia. Suuri joukko oppi tilaamaan kotiin kaikkea tarvittavaa, vanhuksille toimitettiin postilähetyksiä ja niin edelleen. Tarkiaisen mukaan ilmiö on tullut jäädäkseen. – Ihmiset oppivat tutkimaan vaihtoehtoja entistä uteliaammin. Yritykset, jotka osasivat panostaa kotiinkuljetukseen, pärjäsivät hyvin. Palvelu on tuonut heille uudenlaisia asiakkaita, silti itse asiakkuus säilyy yrityksellä. Asiakas tilaa tutusta paikasta, me olemme palveluketjun mahdollistaja.

Editor HelsingIn tuottama asiantuntija-extra

4 SUOMI AVAUTUU Taco Bellin texmex-sävytteiset maut ovat valloittaneet suomalaisten sydämet.

Hemmottele itseäsi Raxin ja Taco Bellin herkuilla Kauan kaivatut ravintolassa herkuttelut ovat jälleen mahdollisia. Kaikille tuttu Rax Pizzabuffet on avannut ovensa, samoin pikaruokaa texmex-twistillä tarjoava Taco Bell. Kummassakin ravintolassa asiakkaat voivat aterioida luottavaisin mielin, sillä heidän ja henkilökunnan turvallisuus on ykkösasia erityisesti näinä poikkeuksellisina aikoina. Teksti: Maija-Liisa Saksa

– Toivomme, että mahdollisimman moni asiakas tulee meidän ravintoloihimme nauttimaan tarjoamistamme tutuista sekä myös kehittämistämme uusista makuelämyksistä. Haluamme palvella mahdollisimman turvallisessa ympäristössä ja noudatammekin kaikkia hallituksen linjauksia henkilömäärien, etäisyyksien ja hygienian suhteen. Turvallisuuteen panostamisen lisäksi kehitämme samalla toimintaamme. Tuomme tarjolle uusia tuotteita ja makumaailmoja sekä avaamme uusia ravintoloita, kertoo ketjujohtaja Sarita Lehtinen Restel Oy:stä. Kätevästi kotiin

Koronan suljettua ravintolat moni oppi käyttämään take away- ja kotiinkuljetuspalveluja. Lehtinen uskookin, että ne ovat tulleet jäädäkseen, niin käteviksi ja mukaviksi ne on todettu. Lisäksi ne ovat ainoa turvallinen tapa nauttia ravintolaherkkuja silloin, kun tuntee olonsa hiukan-

kaan sairaaksi. On siis syytä muistaa, että lievästikään flunssaisena ei pidä mennä ravintolaan. Sekä Raxin että Taco Bellin aterioita voi tilata kontaktivapaasti kotiovelle Woltin ja Foodoran kautta. Lisäksi Restis -puhelinapplikaation avulla tilaus ja maksaminen onnistuvat helposti ja tämän jälkeen ateria on noudettavissa ravintolasta ilman ihmiskontakteja. Raxin take away -valikoimasta löytyy kestosuosikkeja kuten wingsejä ja lihapullia ranskalaisten kera sekä tilauksesta tehtyjä uunituoreita pizzoja klassikko-Pepperonista herkullisiin valkopohjaisiin pizzoihin ja vegaaniseen Vöneriin. – Listoiltamme voi Raxista valita kotiin tilattavaksi erilaisia pizzoja ja pikkulämpimiä kuten wingsejä. Taco Bellista taas löytyy kattava valikoima burritoja, tacoja, nachoja ja muita texmex-tyylisiä suosikkiannoksia, joten jokaiselle löytyy varmasti mieleisiä herkkuja, uskoo

Lehtinen. Vanha tuttu tarjoiltuna

Rax Pizzabuffetissa on herkuteltu helposti ja vaivattomasti vatsan täydeltä jo yli neljännesvuosisadan ajan. Ravintoloiden auettua koronasulun jälkeen tämän kuun alussa voi buffetherkkuja nauttia jälleen – nyt tarjoiltuna.

”

Uudet Raxit Kuopioon, Hämeenlinnaan ja Itikseen.

– Vanhat tutut salaatit, pizzat, wingsit ja muut makuelämykset ovat taas saatavilla, lisäksi tarjolla on uusia täytteitä, esimerkiksi paluun tehnyt sinihomejuusto. Asiakas valitsee salaattilautaselleen mieleisensä lisukkeet ja toiselle lautaselle lämpimän ateriansa osat, jotka henkilökuntamme annostelee ja

Sekä Raxin että Taco Bellin aterioita voi nauttia ravintolassa, tilata Restis-sovelluksella mukaan haettavaksi tai tilata kotiovelle Woltin tai Foodoran kuljetuksella.

Editor HelsingIn tuottama asiantuntija-extra

SUOMI AVAUTUU 5

Rax Pizzabuffetissa on herkuteltu jo yli neljännesvuosisadan ajan. Tarjolla on edelleen tuttuja herkkuja, mutta myös uusia makuelämyksiä sekä mukaan otettavaksi että paikan päällä viihtyisässä ja ajanmukaisessa ympäristössä nautittavaksi.

ojentaa asiakkaalle tiskillä. Periaatteessa kyseessä on siis vanha tuttu monipuolinen Rax, mutta koronan vuoksi tarjoilutavoiltaan erilainen. Tuttujen makujen lisäksi entistä on myös santsausmahdollisuus eli lisää voi hakea niin paljon kuin haluaa. Uskomme vahvasti, että voimme vielä palata vanhaan tuttuun buffetpöytään, jossa asiakas itse kerää lautaselleen haluamansa tuotteet, arvioi Lehtinen.

”

Sekä Raxin että Taco Bellin aterioita voi tilata kontaktivapaasti kotiovelle Woltin ja Foodoran kautta.

Restel panostaa vahvasti sekä aterioiden tuotekehitykseen että Rax- ja Taco Bell -ketjujen laajentamiseen ja tilojen uudistamiseen. Eilen, 11.6. aukesi uusi Rax Pizzabuffet Kuopiossa ja elokuussa avataan uudet ravintolat myös Hämeenlinnassa sekä Helsingin Itiksessä. Maisteluateriat monelle

Texmex-pikaruokaa tarjoava Taco Bell rantautui Suomeen kolme vuotta sitten. Suurin osa sen kymmenestä ravintolasta on pidetty auki koronankin aikana take away

-palvelujen avulla. Nyt kaikissa Taco Belleissä voi aterioida myös salissa. – Burritoja, tacoja ja quesadilloja voikin nyt nauttia juuri siellä missä haluaa, sillä ateriat voi myös noutaa mukaan tai tilata kotiovelle. Meal for 2 – kahden hengen ateriamme on ollut alusta asti suosittu tapa päästä kiinni Taco Bellin makumaailmaan useamman erilaisen annoksen voimin. Olemme kehittäneet valikoimaamme ja uutta ovat neljälle ja kuudelle hengelle tilattavat kokonaisuudet, joista löytyy kattava valikoima tacoista jälkiruoka-churroihin. Ne ovat ehdottoman suositeltava ja helppo tapa tutustua makumaailmaamme, vinkkaa Lehtinen. Suomalaiset ovat ottaneet meksikolaistyyppiset maut omakseen ja Restel etsiikin aktiivisesti liikepaikkoja uusille ravintoloille. – Suomessa on useita kaupunkeja, joissa me emme vielä ole läsnä, mutta joihin haluamme avata ravintolamme kasvattaaksemme ketjuamme. Vaikka korona onkin hidastanut suunnitelmiamme, katsomme pitkälle tulevaisuuteen, aikaan koronan jälkeen, sanoo Lehtinen. Rax Pizzabuffet ja Taco Bell ovat osa Resteliä, joka on Suomen suurimpia ravintolapalveluiden tarjoajia. Sen muita brändejä ovat mm. Burger King, HelmiSimpukka ja Wanha Mestari.

Taco Bell avasi ensimmäisen Suomen ravintolansa vuonna 2017 ja valloittaa nyt sydämiä jo 10 ravintolan voimin. Maailman suurimmaksi meksikolaistyyliseksi pikaruokaketjuksi noussut Taco Bell valmistaa annoksensa aina tuoreena tilauksesta ja asiakkaan toiveiden mukaisesti. Live Más!

Rax Pizzabuffetissa herkuttelet helposti ja vaivattomasti niin pizzoilla, raikkailla salaateilla, wingseillä kuin pehmytjäätelölläkin tai tilaat mukaasi noutovalikoiman uunituoreita annoksia. Heitä nälälle hyvästi – aina omalla maulla.