SOBRE AS ORGANIZADORAS
OUTROS TÍTULOS DE INTERESSE
Eliane Lopes Rosado
Avaliação, Diagnóstico, Monitoramento e Aferição em Nutrição – Adulto e Pediátrico
Graduada em Nutrição pela Universidade Federal de Viçosa (UFV). Mestre em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela UFV. Doutora em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela UFV, em parceria com a Universidad de Navarra, Espanha (Fisiología y Nutrición). Membro da Associação Brasileira para o Estudo da Obesidade e Síndrome Metabólica (Abeso). Professora Titular do Departamento de Nutrição e Dietética do Instituto de Nutrição Josué de Castro da Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ).
Fernanda Cristina Carvalho Mattos
Graduada em Nutrição pela Universidade Estácio de Sá (Unesa). Mestre em Clínica Médica pela Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ). Doutora em Ciências Nutricionais pela UFRJ. Pós-doutora em Bioquímica Nutricional da UFRJ. Diploma de Competência em Sobrepeso e Obesidade pelo Colégio Oficial de Médicos de Barcelona. Membro da Sociedade Brasileira de Cirurgia Bariátrica e Metabólica (SBCBM), Associação Brasileira para o Estudo da Obesidade e Síndrome Metabólica (Abeso) e International Federation for the Surgery and Other Therapies of Obesity (IFSO). Sócia da Sociedade Portuguesa para o Estudo da Obesidade (Speo). Supervisora e Nutricionista do Programa de Obesidade e Cirurgia Bariátrica do Hospital Universitário Clementino Fraga Filho (HUCFF) da UFRJ.
Embora a obesidade seja um tema amplamente discutido, a escassez de evidências científicas integradas à prática clínica ainda é um obstáculo para o sucesso no tratamento. Esta obra nasce para preencher essa lacuna, unindo mais de 20 anos de pesquisa acadêmica à experiência de profissionais renomados no cenário nacional. Obesidade – da Evidência Científica à Prática Clínica oferece uma abordagem multidisciplinar e inovadora, deslocando o foco de estratégias genéricas para um manejo nutricional baseado em evidências. Destaques e inovações desta edição:
Rosado Mattos Oliveira - Obesidade 1ed.indd 1
Dietoterapia nas Doenças do Adulto, 2a Ed. Aline Marcadenti de Oliveira Flávia Moraes Silva
Interpretação de Exames Laboratoriais Aplicados à Nutrição Clínica, 2a Ed. Larissa Calixto-Lima Nelzir Trindade Reis
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Ciência de ponta: mergulhe em temas emergentes como nutrigenética, nutrigenômica e a modulação da microbiota intestinal.
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Estratégias coadjuvantes: uma análise profunda sobre o uso de alimentos funcionais, fitoterápicos e suplementos, com base em evidências.
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Abordagem detalhada dos aspectos fisiopatológicos: metabolismo energético, fisiologia do tecido adiposo, alterações hormonais e genéticas.
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Manejo integral: das intervenções dietéticas às intervenções farmacológicas e a cirurgia bariátrica e metabólica.
Larissa Calixto-Lima Maria Cristina Gonzalez
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O fator humano: um olhar essencial sobre a saúde mental e as mudanças comportamentais, pilares fundamentais para evitar a recorrência do peso.
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Foco no Brasil: dados e reflexões sobre o consumo alimentar e o perfil epidemiológico da obesidade em nossa realidade.
Nutrição e Metabolismo em Cirurgia Metabólica e Bariátrica, 2a Ed.
Indispensável para nutricionistas, estudantes e pesquisadores, este livro não oferece apenas respostas; ele fornece as ferramentas para valorizar a Nutrição e transformar o controle dessa doença complexa em resultados sustentáveis. Descubra como a união entre pesquisa e clínica pode redefinir o seu atendimento.
Louise Crovesy de Oliveira
Graduada em Nutrição pela Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ). Mestre em Nutrição Humana pela UFRJ. Doutora em Ciências Nutricionais pela UFRJ. Professora da Pós-graduação de Nutrição Aplicada à Gastroenterologia do Instituto LG/ Pontifícia Universidade Católica de Goiás (PUC-Goiás). Especialista de Produto da Empresa Biomehub. Idealizadora do Método Modulação Intestinal Descomplicada.
Cristina Martins
Área de interesse Nutrição
Manual de Nutrição Clínica Alessandra Mulder Fernanda Vaz
Nutrição Clínica no Dia a Dia, 2a Ed.
Luciana Zuolo Coppini
Nutrição em Nefrologia no Dia a Dia Denise Mafra Viviane de Oliveira Leal
Nutrição Oncológica no Dia a Dia Aline Pereira Pedrosa Taiara Scopel Poltronieri Emanuelly Varea Maria Wiegert Larissa Calixto-Lima
Terapia Nutricional em UTI, 3a Ed. Diogo Toledo Melina Castro 9 786588 34095 0
Saiba mais sobre estes e outros títulos em nosso site:
www.rubio.com.br
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