2 SEMESTRE 2019
Éditions Ulmer - 24 rue de Mogador - 75009 PARIS - Tél. : 01 48 05 03 03 - Fax. : 01 48 05 02 04 - www.editions-ulmer.fr
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SÉCHER ET DÉSHYDRATER SES ALIMENTS Fruits, légumes, plantes aromatiques, champignons… autonomie et santé retrouvées
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Claudia Lorenz-Ladener 9782379220456 Prix TTC : 16,90 € Parution : 16/05/2019
Sans doute la meilleure façon de conserver les aliments d’un point de vue nutritif (proche des aliments crus) et aussi l’une des plus intéressantes d’un point de vue culinaire.
Contact presse : Lise Jacob, lise@editions-ulmer.fr, 01 48 05 03 03
GUIDE DES RACES DE POULES 130 races de poules françaises & étrangères Hervé Husson, Philippe Rocher 9782841388172 Prix TTC : 26€ Parution : 29/05/2019 Contact presse : Lise Jacob, lise@editions-ulmer.fr, 01 48 05 03 03
Le guide le plus détaillé pour tout savoir de l’histoire, des caractéristiques physiques et des qualités de chair ou d’élevage de ces 130 volailles triées sur le volet, par le spécialiste de la basse-cour, Hervé Husson.
,!7IC8E1-diibhc! GREFFER FACILEMENT les arbres fruitiers et d’ornement Dominique Cousin 9782841389032 Prix TTC : 15,95 € Parution : 20/06/2019
Idéal pour se lancer dans la greffe lorsqu’on ne l’a jamais pratiquée : cet ouvrage, très pédagogique et illustré, montre le matériel et décompose les gestes et les techniques, image par image.
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Contact presse : Lise Jacob, lise@editions-ulmer.fr, 01 48 05 03 03
GUIDE COMPLET DES POISSONS DE PÊCHE SPORTIVE 350 poissons marins et d’eau douce du monde entier
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Arnaud Filleul 9782379220289 Prix TTC : 30 € Parution : 14/08/2019 Contact presse : Lise Jacob, lise@editions-ulmer.fr, 01 48 05 03 03
Le guide le plus complet sur le sujet. Écrit dans un esprit naturaliste de respect des espèces pêchées, cet ouvrage présente 350 espèces de mer et d’eau douce et décrit leur écosystème, leurs caractéristiques, leurs mœurs et comment les pêcher.
Éditions Ulmer - 24 rue de Mogador - 75009 PARIS - Tél. : 01 48 05 03 03 - Fax. : 01 48 05 02 04 - www.editions-ulmer.fr
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LES INTELLIGENCES ANIMALES L’état des connaissances par les meilleurs experts Sous la direction de Yolaine de la Bigne 9782379220654 Prix TTC : 18€ Parution : 14/08/2019
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Contact presse : Christine Dychus cdychus@relationsdurables.fr, 06 80 46 77 50
En écho à la Journée mondiale des intelligences animales et à l’Université d’été de l’animal à la Cité des sciences et de l’industrie de Paris initiées par Yolaine de la Bigne, un tour d’horizon des dernières découvertes scientifiques qui bouleversent notre regard sur le monde animal. Une vision positive, étonnante, drôle parfois et toujours enrichissante de l’animal qui nous ressemble comme un frère.
JARDINER AVEC LA LUNE EN BIODYNAMIE 2020
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Mouvement de l’Agriculture biodynamique, sous la direction de Laurent Dreyfus 9782379220692 Prix TTC : 12,90 Parution : 14/08/2019
Ce manuel prône l’observation, la compréhension des phénomènes naturels et l’influence de la Lune et de ses planètes pour jardiner en accord avec les rythmes naturels et s’inscrire concrètement jour après jour dans une pratique de jardinage holistique.
Contact presse : Lise Jacob, lise@editions-ulmer.fr, 01 48 05 03 03
LES 11 MEILLEURS CHAMPIGNONS SANS SE TROMPER
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Christine Schneider, Gerhard Schuster 9782379220302 Prix TTC : 9,90 € Parution : 14/08/2019 Contact presse : Lise Jacob, lise@editions-ulmer.fr, 01 48 05 03 03
Ce guide est destiné aux personnes intéressées par la cueillette qui n’ont jamais osé se lancer. Voici les 11 meilleurs champignons choisis pour leurs qualités gustatives, les plus simples à récolter et à reconnaître sans risque de confusion.
PLANTES D’INTÉRIEUR
Plantes tendance pour un effet jungle Jean-Michel Groult 9782841389223 Prix TTC : 15,95 Parution : 5/09/2019
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Contact presse : Lise Jacob, lise@editions-ulmer.fr, 01 48 05 03 03
Après avoir envahi les appartements des générations Y, les plantes d’intérieur regagnent le cœur de tous les Français. Voici comment apprendre à végétaliser son intérieur de façon moderne et prendre soin de ses plantes. Avec 100 plantes contemporaines et de nombreux pas à pas.
Éditions Ulmer - 24 rue de Mogador - 75009 PARIS - Tél. : 01 48 05 03 03 - Fax. : 01 48 05 02 04 - www.editions-ulmer.fr
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COMMENT MANGER SANS GLUTEN ET GARDER SES AMIS 9782379220531
COMMENT MANGER VEGAN ET GARDER SES AMIS 9782379220548 Prix TTC : 16,90 €. Parution : 19/09/2019 Contact presse : Christine Dychus, cdychus@relationsdurables.fr, 06 80 46 77 50
Ces deux livres d’inspirations proposent 65 recettes et de nombreux conseils et astuces pour concilier sans prise de tête ses choix alimentaires et sa vie sociale.
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,!7IC3H9-ccafei! MON CHAT ADORE MON SON APPART Adaptations & aménagements Florence Desachy 9782379220203 Prix TTC : 12,90 Parution : 26/09/2019
Parce que la notion de territoire est capitale chez un chat, et à plus forte raison chez le chat urbain qui ne sort pas, ce guide vous décrit tout ce qu’il faut savoir et mettre en œuvre pour une cohabitation réussie.
Contact presse : Lise Jacob, lise@editions-ulmer.fr, 01 48 05 03 03
,!7IC3H9-ccacad! LES PLANTES QUI TUENT
Les végétaux les plus toxiques du monde et leurs stratégies de défense Elisabeth Dauncey, Sonny Larsson 9782379220319 Prix TTC : 32€ Parution : 3/10/2019 Contact presse : Christine Dychus, cdychus@relationsdurables.fr, 06 80 46 77 50
Ce livre est une exploration botaniste savante et fascinante dans l’univers vénéneux des plantes toxiques. Cette grande fresque scientifique explique comment et pourquoi ces plantes sont toxiques et présente leurs évolutions, leur physiologie, leurs stratégies de survie et leur place dans la médecine et les rituels des hommes.
,!7IC3H9-ccadbj! Éditions Ulmer - 24 rue de Mogador - 75009 PARIS - Tél. : 01 48 05 03 03 - Fax. : 01 48 05 02 04 - www.editions-ulmer.fr
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PLANTES BIZARRES Chris Thorogood 9782379220623 Prix TTC : 25€ Parution : 3/10/2019 Contact presse : Lise Jacob, lise@editions-ulmer.fr, 01 48 05 03 03
Bizarres par leurs formes et surprenantes dans leur comportement, les plantes présentées dans ce livre étonnent par leurs ruses élaborées, témoignage vivant de leur nécessité à s’adapter et à survivre dans leur milieu.
,!7IC3H9-ccagcd! LE FUZEI DANS LES JARDINS DU JAPON Claude Lefevre 9782379220159. Prix TTC : 45€. Parution : 10/10/2019 Contact presse : Christine Dychus, cdychus@relationsdurables.fr, 06 80 46 77 50
Très bel et grand objet, ce livre est le fruit de 10 années d’immersion photographique dans les jardins japonais. Ode à cette émotion fugitive, à ce sentiment poétique qui se dégage de l’harmonie et de la beauté des choses, le Fuzei est la philosophie sur laquelle repose l’art du jardin japonais ; un point de vue très rarement donné à voir.
,!7IC3H9-ccabfj! TOUTES LES PLANTES BELLES EN HIVER James Garnett, Didier Willery 9782379220432 Coll. Mode d’emploi Prix TTC : 24,95€ Parution : 10/10/2019 Contact presse : Christine Dychus, cdychus@relationsdurables.fr, 06 80 46 77 50
Écrit à 4 mains par 2 grands spécialistes du jardin, ce livre pratique dresse un panorama des meilleures plantes, connues ou méconnues, pour faire de l’hiver une saison comme les autres au jardin. Plantes, espèces, variétés, usages et mises en scène pour un jardin beau en hiver comme tout le reste de l’année.
,!7IC3H9-ccaedc! Éditions Ulmer - 24 rue de Mogador - 75009 PARIS - Tél. : 01 48 05 03 03 - Fax. : 01 48 05 02 04 - www.editions-ulmer.fr
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LES JARDINS DES CHÂTEAUX DE LA LOIRE Hervé Lenain, Barbara De Nicolaÿ 9782379220241 Prix TTC : 32€ Parution : 10/10/2019 Contact presse : Christine Dychus, cdychus@relationsdurables.fr, 06 80 46 77 50
Si les châteaux de la Loire sont célèbres pour leur architecture, les écrins de verdure qui les entourent ne sont pas moins majestueux que les pierres qu’ils abritent. Les châteaux eux-mêmes misent de plus en plus sur leurs jardins et on s’attache aujourd’hui à les faire revivre comme au temps de leur splendeur. La preuve avec ce livre aux photos époustouflantes, dont certaines prises par drones transcrivent à merveille la magie des lieux.
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Comment les jardins ont inspiré les plus grands peintres Jackie Bennett 9782379220791 Prix TTC : 35€ Parution : 17/10/2019 Contact presse : Lise Jacob, lise@editions-ulmer.fr, 01 48 05 03 03
Ce livre présente 20 jardins et leurs dépendances encore visitables de nos jours ayant inspiré et marqué les plus grands artistes (Cézanne, Dali, de Vinci, Monet, Kandisky…) jusque dans leurs œuvres.
,!7IC3H9-ccahjb! LES ARBRES NOURRICIERS ET MÉDICINAUX 260 recettes culinaires et médicinales avec les arbres de notre flore Karin Greiner 9782841389926 Prix TTC : 29,90 € Parution : 7/11/2019 Contact presse : Lise Jacob, lise@editions-ulmer.fr, 01 48 05 03 03
Ce livre beau, pratique et bienfaisant propose 180 recettes gourmandes salées et sucrées et 80 recettes médicinales et thérapeutiques à base de produits issus des arbres de nos forêts. Ou comment joindre l’utile (des ressources naturelles disponibles bénéfiques) à l’agréable (balades, cuisine).
,!7IC8E1-dijjcg! Éditions Ulmer - 24 rue de Mogador - 75009 PARIS - Tél. : 01 48 05 03 03 - Fax. : 01 48 05 02 04 - www.editions-ulmer.fr
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MON CHAT
Le connaître, le nourrir, le soigner
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Brigitte Gollmann, Regina Kuhn 9782379220678 Prix TTC : 7,90 € Parution : 22/08/2019
L’indispensable à connaître lorsque l’on projette d’avoir un chat ou que l’on vient d’en adopter un.
Contact presse : Lise Jacob, lise@editions-ulmer.fr, 01 48 05 03 03
PERRUCHES ONDULÉES Les connaître, les nourrir, les soigner Kurt Kolar, Regina Kuhn 9782379220685 Prix TTC : 7,90 € Parution : 22/08/2019
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Contact presse : Lise Jacob, lise@editions-ulmer.fr, 01 48 05 03 03
L’essentiel à savoir sur les perruches lorsque l’on en a jamais eu : quelles sont les particularités de ses oiseaux, comment en prendre soin et bien s’en occuper.
CRÉER UN TERRARIUM TROPICAL HUMIDE Installation, plantation, entretien. Guide complet des plantes
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Gabriel Primetens 9782379220739 Prix TTC : 30 € Parution : 22/08/2019 Contact presse : Lise Jacob, lise@editions-ulmer.fr, 01 48 05 03 03
Gabriel Primetens explique avec talent comment recréer chez soi et dans les meilleures conditions un coin de nature tropical potentiellement habitable par de petites espèces exotiques.
L’AQUARIUM D’EAU DOUCE. nvelle ed Guide pratique du débutant Patrick Louisy 9782379220876 Prix TTC : 22 € Parution : 7/11/19
Le guide est le plus complet en librairie pour l’apprentissage approfondi et le perfectionnement du passionné d’aquariophilie.
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RAPPEL DES TITRES DU 1er SEMESTRE
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