anno 31 n° 1/2 gennaio/febbraio 2026
NUTRIAMO IL FUTURO, INSIEME.
Ristorando
ristorazione collettiva • commerciale moderna • a catena
www.ristorando.eu
MERCATO EQUIPMENT Margini in assestamento
In caso di mancato recapito inviare al CMP di Milano Roserio per la restituzione al mittente previo pagamento resi
Continuiamo a farlo insieme. www.cirfood.com
Ristorando
Il primo passo per realizzare il futuro è immaginarlo. Siamo una delle maggiori imprese italiane nella ristorazione collettiva, commerciale e nei servizi di welfare. Il cibo è la nostra passione più vera. Ci impegniamo da sempre a nutrire tutte le comunità e i territori a cui ci rivolgiamo, con idee e soluzioni per garantire uno stile di vita sano e un futuro più sostenibile.
ANNO 31 N° 1/2 GENNAIO/FEBBRAIO 2026
FUORICASA Il boom rallenta
CUOCHI D’ITALIA La nuova rubrica che dà voce ai cuochi della collettiva
Criteri Minimi Ambientali
UN PUZZLE IRRISOLTO