Ecod Srl Unipersonale - Via Don Riva, 38 - 20028 San Vittore Olona MI - Poste italiane spa - sped. in A. P.- D.L. 353/2003 (conv. in L. 27/02/2004 n. 46) art. 1, comma 1, DCB Varese In caso di mancato recapito si prega di inviare al CPO Varese per la restituzione al mittente che si impegna a pagare il diritto fisso dovuto
Anno 19 - numero 107 SETTEMBRE 2022
Bimestrale di aggiornamento su tecnologie e processi di trasformazione e di commercializzazione delle carni
SICUREZZA ALIMENTARE Escherichia coli produttori di tossine Shiga (STEC)
DIRITTO E LEGISLAZIONE Materiali e oggetti
a contatto con gli alimenti MERCATI E CONSUMI Il problema della tracciabilità dei prodotti alimentari
RELAZIONE SCIENTIFICA
Uso dell’ozono per la disinfestazione di acari nei prodotti di salumeria