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Enero/January 18, 2015 EDICIÓN QUINCENAL

BIWEEKLY EDITION

No. 82

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Enero/January 18, 2015 • No. 82 • Year 2

Editor in Chief: Ettore Sabatella Executive Editor: Carlo Sabatella Managing Editor: Sandra Figueiredo Art Director: Mario Carpio Contributors: Grecia Romero María A. Pulgar Edda Pujadas Maria Sabatella Claudia Drago Dr. A. De Diego Mike Rodriguez Online Digital Magazine www.doralfamilyjournal.com E-mail: info@doralfamilyjournal.com Address: 10773 NW 58 ST. PMB # 96 MIAMI, FL. 33178 Ph: (305) 300.4594

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January Meetings at the City of Doral Advisory Board Nominations spark discussion. By Maria Alejandra Pulgar @marialepulgar

he Holidays came and went and the City of Doral got back to work early in January to settle some business before getting caught on the Miss Universe ‘vorágine’ that is keeping everybody busy at least until early February. There were three important meetings in the past ten days: a Special Council to approve the nominates to the Advisory Boards; the first meeting of the City Clerk Search Committee and the regular January Council that was rescheduled to Tuesday 13th , instead of the usual Wednesday, to avoid conflict with the Miss Universe Silent Auction Night. Here are the highlights of the January Meetings at the City of Doral.

January/Enero 18, 2015

JANUARY 8TH: SPECIAL COUNCIL

According to the ‘Advisory Boards ordinance’, #2014-37, approved last November, nominations for members of the thirteen Advisory Boards established had to be submitted by the Mayor for approval by the Council this January. The appointed members will serve for two years. The Advisory Boards are created for the Council to gain advice and opinions from a variety of citizen perspectives. The ordinance defines the objectives from those boards as: to assist the Council when formulating public policies and programs; provide a venue for preliminary analysis and increased public discussion on policies and assist in the development of community event concepts. Advisory Board members are not supposed in any case to act as ‘filters’ for the communication between citizens and the Council. Appointed members receive training on how to act according to the Sunshine Law. The office of the Mayor prepared the package with the resumes of all citizens nominated for each of the boards. The new ordinance establishes that only five members will be part of each board and they have to be either residents or employees of the City or own a business in Doral. Several residents that have served in boards in the past and expressed interest in participating did not make the cut, as Ms. Luimar Garza, who used the Public Comments portion of the meeting to express her disappointment for having been

excluded from the Faith Based and Community Organizations Board, even though she applied and has accumulated more than 600 volunteer hours devoted to participating on different boards in Doral. She requested an explanation for her exclusion. Four out of the five members of the Faith and Community Board are pastors on several Christian churches that operate in the city; three of them have served as chaplains for the City of Doral Police Department. No representative of the Catholic Church was included on the board either. The fifth member appointed was Rabbi Avrohom Brashevitzky. Eleven out of the thirteen boards were approved under unanimous consent. However, Vice Mayor Ruiz’s comments on the facts that there are boards with only male members, that different perspectives should have been included in the Faith and Community Groups Advisory Board and that the advertisement efforts for putting out the word of the open positions had been very poor, were taken as offensive by Mayor Boria. Ruiz expressed that there are many women leaders in the community and advertisement did not reach out to more people that would have been interested. In response Boria argued that no money was spent on advertisement and his office put forth maximum effort to spreading the information, contacting former members and processing applications to prepare the nomination package on time. The Faith and Community Based Organizations Board appointments ended up being deferred for further discussion, and the Citizens Audit Board was approved with the exclusion of the nomination of Mr. Norberto Spangaro, who served as chair until last year as Vice Mayor Ruiz expressed she would not be supportive of Mr. Spangaro’s nomination under any circumstances because she had issues with him on Code of Conduct compliance for comments he has made about the Council. The Advisory Boards ordinance does not contemplate either the appointment of liaisons with the Boards. The City Attorney will come up with additional policy and submit it to the Council regarding this particular issue.

JANUARY 8TH: CITY CLERK SEARCH COMMITTEE.

After the firing on December 10th of Ms. Barbara Herrera, a search committee was established to hire her replacement. The members of the committee are Councilman Pete Cabrera, Vice Mayor Sandra Ruiz, Councilwoman Ana Maria Rodriguez and residents Eduardo Gomez and Pierre Christ. The hiring process will be handled in house by the Human Resources Department, instead of hiring a recruitment firm. The City Attorney was instructed to write a letter to the Council to extend the deadline established in the Charter (60 days after vacancy of the position) until March 19th. It was decided that a draft of the job description for the position will be requested from Human Resources for their next meeting on January 15th in order to submit it to Council approval on the February Meeting.

REGULAR COUNCIL MEETING JANUARY 13TH

• Approved to conduct an Economic Impact Analysis of the Miss Universe Pageant on the City of Doral. Administration was instructed to negotiate a contract not to exceed $25,000 for the services of Washington Economics Group for providing such analysis. • This discussion was proposed by Vice Mayor Ruiz as the City should prepare for this event to potentially coming back in 2016. • Approved to set the March meeting as the date to discuss the amendments to the 2014-2015 City Budget. • Approved directing staff to initiate conversations with Miami-Dade County for feasibility of creating the Doral Public Library, Participation and attendance of residents to City Council meetings is of utmost importance. Time and schedules are posted on the City of Doral website. The City of Doral opens to the public every January the registration for the Citizens’ Government Academy; a ten-week free program that allows residents to understand the way the municipal government is run. Registration closes on January 25th.

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Resumen de Reuniones en la ciudad de Doral Nominaciones a las Juntas Asesoras generan discusiones

Por Maria Alejandra Pulgar @marialepulgar

na vez finalizadas las fiestas la Ciudad de Doral vuelve al trabajo iniciando Enero con reuniones para finiquitar asuntos pendientes antes de entrar en la vorágine del Miss Universo, evento que tendrá a la Ciudad ocupada hasta principios de Febrero. Tres reuniones muy importantes tuvieron lugar en la primera quincena del 2015: un Consejo Especial para aprobar las Juntas Asesoras; la primera reunión del Comité de nominación para el nuevo Secretario Municipal y la reunión regular de Concejo de Enero, reprogramada para el martes 13 para evitar coincidencia con la Noche de Subasta del Miss Universo. A continuación los puntos más importantes de las reuniones de Enero en la Ciudad de Doral.

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ENERO 8: REUNIÓN MUNICIPAL ESPECIAL

En Noviembre se aprobó la ordenanza #2014-37 sobre “Juntas Asesoras”, estableciendo que las nominaciones a las trece juntas deberían ser preparadas por el Alcalde para aprobación por los concejales en el mes de Enero. Los miembros designados deberán trabajar en la junta por 2 años. Las Juntas Asesoras son creadas para generar consejos y opiniones desde diversas perspectivas ciudadanas. La ordenanza incluye en las tareas de estas juntas: apoyar al Concejo en la formulación de programas y políticas públicas; proporcionar un espacio de análisis y discusión pública preliminar y apoyar en el desarrollo y realización de eventos comunitarios. Los miembros de las juntas en ningún caso pueden ‘filtrar’ la comunicación entre los ciudadanos y los Concejales y el Alcalde. Los miembros de las juntas reciben entrenamiento para que puedan actuar de acuerdo a las leyes del Estado de Florida. La oficina del Alcalde prepara el paquete referencial de todos los ciudadanos nominados para cada una de las juntas. La nueva ordenanza establece que estas constarán de un máximo de cinco miembros, elegidos entre residentes, empleados o empresarios de la Ciudad de Doral. Algunos residentes que en años anteriores participaron en Juntas Asesoras y expresaron interés en seguir haciéndolo no fueron incluidos en las nominaciones. Entre ellos la Sra. Luimar Garza, quien

ejerció su derecho a comentar durante la reunión. Garza expresó su decepción y solicitó una explicación por no haber sido incluida en la Junta de Organizaciones Comunitarias y Religiosas, aun cuando manifestó su interés en participar y en el tiempo ha acumulado más de 600 horas voluntarias dedicadas a esta actividad en diferentes juntas en Doral. Cuatro de los cinco miembros de esta junta son pastores en iglesias Cristianas que operan en la ciudad; tres de ellos han sido capellanes del cuerpo de policía de Doral. Tampoco fue incluido en la junta ningún representante de la Iglesia Católica. El quinto miembro nominado fue el Rabino Avrohom Brashevitzky. De las trece juntas creadas en la ordenanza, fueron aprobados sin problemas los miembros de once de ellas. Sin embargo, los comentarios hechos por la Vice Alcalde Ruiz sobre varios puntos del proceso no fueron bien recibidos por el Alcalde Boria. Ruiz expresó que la mayoría de las juntas estaban constituidas solamente por caballeros, que han debido incluirse diferentes perspectivas en la Junta de Organizaciones Comunitarias y Religiosas y que los esfuerzos para difundir la disponibilidad de oportunidades de participar en estas juntas habían sido muy pobres. Enfatizó que muchas mujeres líderes de la ciudad habrían querido participar y que la información no llegó a toda la gente interesada. Boria argumentó que no hubo ningún gasto en publicidad y que el personal que le apoya hizo un gran esfuerzo para difundir la información, contactar miembros anteriores, procesar aplicaciones y preparar el paquete de nominaciones a tiempo. Se difirió la discusión y aprobación de los miembros de la Junta de Organizaciones Comunitarias y Religiosas y la Junta de Auditoria fue aprobada excluyendo la nominación del Sr. Norberto Spangaro, anterior coordinador de esa Junta, pues la Vice Alcalde Ruiz expresó que no apoyaría esa nominación bajo ningún concepto, pues considera que una falta al Código de Conducta los comentarios que él ha hecho sobre el Concejo.

ENERO 8: COMITÉ DE NOMINACIÓN DEL SECRETARIO MUNICIPAL.

Después del despido de la Sra. Bárbara Herrera,

ocurrido el 10 de diciembre, la Carta Constitutiva establece que la posición vacante debe ser reemplazada en 60 días. Se estableció un comité de nominación, cuyos miembros son la Vice Alcalde Sandra Ruiz, presidente del comité, los Concejales Ana María Rodríguez y Pete Cabrera y los ciudadanos Pierre Christ y Eduardo Gómez. El proceso de contratación será realizado por el Departamento de Recursos Humanos de la Ciudad de Doral, en lugar de contratar una firma de reclutamiento. El Abogado Municipal escribirá una carta al Concejo para solicitar la extensión del plazo para encontrar reemplazo hasta el 19 de Marzo. Se decidió solicitar a RRHH una descripción del cargo preliminar para discutirla en la próxima reunión del comité el 15 de Enero y someterla a aprobación del Concejo en la Reunión Municipal de Febrero.

ENERO 13: REUNION MUNICIPAL ORDINARIA

Aprobada la realización de un Estudio de Impacto Económico del Concurso de Miss Universo. Se instruyó a la administración que se negocie un contrato de servicio con Washington Economics Group, el cual no debe exceder de $25,000, para la realización de este análisis. La discusión fue propuesta por la Vice Alcalde Ruiz, considerando que la Ciudad debe prepararse para la potencial realización de este evento nuevamente en el año 2016. Se estableció que la discusión de las enmiendas al presupuesto 2014-2015 serán discutidas en la reunión de Concejo de Marzo. Se aprobó que el personal municipal inicie conversaciones con el Condado Miami-Dade para estudiar la factibilidad de crear la Biblioteca Municipal de Doral. En Enero la Ciudad de Doral realiza la “Academia de Ciudadanos”, un programa gratuito de diez semanas destinado a educar a residentes y empresarios en la comprensión del gobierno municipal. Las inscripciones terminan el 25 de enero. Más información en www.cityofdoral.com

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Preliminary Events of Miss Universe Pageant

Doral to the World Stage By Maria Alejandra Pulgar @marialepulgar

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he arrival of the New Year in the City of Doral, Florida brought along all the frenzy associated with hosting the Miss Universe Pageant. Representatives from eighty-eight countries around the world have brought a breath of fresh air to this young municipality in the southern tip of the United States. Many of these young women have traveled away from their countries for the first time to participate in this pageant and consider this an extraordinary opportunity for meeting other people and launching their modeling or artistic careers. All the contestants are enjoying a once in a lifetime chance of taking part in an activity that shows the world that peace and coexistence are possible through friendship, communication and common goals. Beyond the glitz and glamour, these women have committed themselves to use their looks and talents for taking a stand for good causes; they understand they are influential figures and role models and are well prepared to talk about global problems and how they can use their titles to make a contribution and somehow change the world for the best. The preliminary events before the final gala on January 25th, have taken place in Doral and other surrounding areas of Miami-Dade County. They have included a kick-off VIP party, a visit to the Wynwood district to paint a wall with famous artist Romero Britto, Salsa and Zumba classes, dining at several restaurants in the city, a Cook-off contest and the Parade of Nations. Mr. Britto, an internationally renowned artist from Brazil who has made Miami his hometown and whose colorful paintings and sculptures represent the true essence of the ‘Miami Spirit’ commented that he thinks the Miss Universe “is very important; with events like these people that come from around the world bring each of their countries to our city. It was a great move for Doral to host [the Miss Universe contestants] there.” The Parade of Nations on January 11th through the Main Street of the City of Doral gave the general public a chance to see up close the candidates and

pick their favorites. People came from as far as Orlando in Central Florida, a three hour drive, to cheer for the representatives of their country of origin, given that Florida is a state with a high number of immigrants, especially in Doral where the majority of residents are of Colombian and Venezuelan descent. Despite it actually ‘raining on their parade’, the public cheered for the representatives of Puerto Rico, Peru, Philippines, Dominican Republic, Bolivia, Panama, Spain, Trinidad and Tobago, Mexico and for the beautiful Miss USA Nia Sanchez, who has stolen the hearts of the locals. Miss Venezuela Migbelis Castellanos and Miss Colombia Paulina Vega also got a warm reception from their compatriots, along with Miss Argentina Valentina Ferrer and Miss Brazil Melissa Gurgel. Highlights of the parade were the presence of the sponsors of the event along with Ricky Dager, Local Athlete Leader for Special Olympics, and the nationally award-winning Bison Marching Band, representing Ronald W. Reagan/Doral Senior High School that had the honor of preceding the car where the reigning Miss Universe 2013 Gabriela Isler greeted the crowds, waving her Venezuelan flag. During the VIP party hosted at the Doral City Hall to introduce the candidates to event sponsors, accredited press and the diplomatic representatives of their respective countries, Mayor Luigi Boria expressed his satisfaction for having his city host the pageant. In spite of initial public controversies due to the decision of the Council of incurring a $2.5 Million expense for the right to host the pageant, Boria thanked all present for their enthusiasm. “We are really excited, and this emotion is going to be with all of us during the three weeks we will have them here,” commented Boria. “There are great things coming for our beautiful city. I want to thank all the sponsors that have contributed to make all these activities possible. Hosting the pageant in Doral is going to have a great, positive impact not only for our city but for all South Florida. With everyone’s support and participation, we will be able to achieve great success.”

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oral Family Journal had the unique opportunity of spending one-on-one time with several of the beautiful and talented contestants that represent countries of origin from residents of the City of Doral. Through candid conversations, they shared their backgrounds, expectations of the pageant and messages to their compatriots as well as discussing the importance of women’s education and domestic violence awareness and how they would use their influence to make the world a better place. The reigning Miss Universe 2013, the Venezuelan Gabriela Isler, who feels like the ‘Big Sister’ of all the contestants this year, gave them a piece of advice: “You are winners just for being living this experience. Focus on making friends, not on the competition. Have fun, foster friendships and meet new people. This is a growth experience you will never forget and many good chances for your future can come from being a Miss Universe candidate.” These girls are all really talented. The judges are going to have it very difficult this coming January 25th to choose only one winner. Here are highlights of their thoughts and comments.

Miss USA - Nia Sanchez:

“My mother always told me since I was around three: If you have a beautiful face but an ugly heart nobody is going to be your friend. Beauty comes from the inside out. Having a beautiful heart radiates and makes you glow.” “Education is very important for women. When you educate a woman it impacts the whole community, especially young women. That is going to change the world. I advocate educating women to have higher standards in their relationships to prevent abuse and end domestic violence.” “Work for your country and pursue your dreams. You always have influence, more than you know and you can make a huge difference.”

Miss Colombia - Paulina Vega:

“Passion, drive and confidence I would say are my main strengths.” “All of us women are special, unique and beautiful. With a few tips you only look better on the outside but the self-confidence is what makes other people see your true beauty that comes from within.” Miss Venezuela - Migbelis Castellanos: “I love that Doral is a multicultural city. Venezuelans and especially the people from Zulia had made me feel at home.” “I represent the young people of my country,

the students with their strength and resilience to overcome any obstacle and create a better future.” “I would say to all young Americans of Hispanic origin, being it Venezuelan, Colombian, Dominican or any other country, that even though the world is wide and we can live everywhere they should always strive to keep their essence and the love for their roots.”

Miss Dominican Republic – Kimberly Castillo:

Miss Argentina - Valentina Ferrer:

Miss Bolivia- Claudia María Tavel:

“I did not know there were that many Argentinians in Doral. Thought all of them lived in Aventura. I love the Latin feeling you get in Doral, is very welcoming.” “I am authentic and always try to enjoy the moment and be positive.” “Being Miss Universe gives you the chance of being the voice of many that are voiceless. I want to send always a positive message and use this opportunity to impact many lives and help them improve.”

Miss Brazil - Melissa Gurgel:

“It made me happy to know that 5% of the residents of Doral are from my country. They have made me feel welcome.” “We bring a message of peace, joy and hope to everyone. As a Miss Universe I want to work to end gender inequality and promote education and culture.”

“I knew there were many Bolivians in Doral and appreciate all their support.” “I want to thank especially the Consul from Bolivia who has helped me and brought me all the good energy and support of my compatriots. I tell all of them to rest assured you are well represented by me in the Miss Universe. I am giving my heart and soul for my country in this pageant”

Miss Peru – Jimena Vecco:

“Doral is a wonderful place. I love the food and the culture here.” “Meeting Romero Britto was a dream that came true. I am a huge fan! I thank the Miss Universe pageant for this chance.” “I want to participate in many social projects to help boys and girls and use the influence to join forces with all neighboring countries to work together to improve the lives of the unprivileged.”

“I had been here before and love it! The weather here is so beautiful! The sunshine every morning makes me feel happy. This city is multicultural and very interesting. I am enjoying this visit very much.” “Social responsibility is very important. People think the effort of only one person is not enough, but it can make a difference, spark the interest of others and then change can happen.” “I am very proud of representing my country and all the marvels it has to offer to the world.”

Miss Mexico- Josselyn Garciglia:

Miss India – Noyonita Lodh:

“Us women should always speak of values, love, responsibility and hope above all. We have the mission of inspiring hope in many people.” “We have to work together and make a united world where all take care of each other and live in peace. Young people can overcome adversity and we have to set that goal to make the world a better place.” “I would love to work on issues of public health and nutrition, to help people improve their quality of life.”

Miss Puerto Rico – Gabriela Berrios:

“I overcame childhood obesity and being bullied at school and I want with my story and my example to be an inspiration for many to pursue of their dreams.” “I knew there are many people from Puerto Rico in Doral and have visited before. The people here make me feel at home and I have become great friends with Miss Venezuela.” “Education is fundamental for children and we should work to foster in them the love for learning.”

“I have seen many people from India in Doral; it made me really happy. I love the weather here!” “Every little kid should have an education. When you educate women you educate an entire society. The Miss Universe gives you a platform to help many people and you should make the best of this opportunity”

Miss Korea – Ye Bin Yoo:

Miss Korea speaks very little English but she is so gracious and expressive that through signs, short phrases and smiles we were able to communicate and she is sending this message to her fellow Koreans in Doral: “I did not know there were Koreans in Doral! It makes me really happy. I hope they all come and cheer for me on the pageant” The support and diligence of personnel from the Miss Universe Organization was instrumental to complete this assignment on schedule. We certainly appreciate the help of Ms. Myranda Owca, Ms. Stephanie Gort, Ms. Jackie and Ms. Marisa, along with the security staff and the chaperones.

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Miss Universe contestants at-a-glance

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Eventos Preliminares del Miss Universo

Doral en la palestra mundial Por: Maria Alejandra Pulgar

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l Nuevo Año llegó a la Ciudad de Doral en Florida junto con el frenesí de los preparativos para ser la sede del Concurso Miss Universo. Las representantes de ochenta y ocho países han llenado de belleza esta joven municipalidad del extremo sur de los Estados Unidos Para muchas de estas jóvenes esta es la primera vez que salen de sus países y consideran que esta es una gran oportunidad para conocer muchas personas e impulsar sus carreras. Todas ellas están disfrutando la oportunidad única de participar en una actividad que muestra al mundo que la coexistencia y la paz son posibles a través de la amistad, comunicación y objetivos comunes. Más allá del glamour del evento, estas jóvenes mujeres están comprometidas a utilizar su aspecto y su talento para hablar en serio y confrontar los problemas globales. Ellas comprenden que en muchos casos con su título, visibilidad e influencia pueden contribuir a mejorar la situación mundial. Los eventos preliminares del concurso, antes de la Gala que tendrá lugar el 25 de Enero en el recinto de la Universidad Internacional de Florida, han ocurrido en Doral y otras áreas turísticas del Condado Miami-Dade. Entre las actividades se incluyen la fiesta VIP de presentación de las candidatas, una visita a Wynwood para pintar un mural junto al famoso artista Romero Britto, clases de Zumba y Salsa, cenas en los diferentes restaurantes de la ciudad, concurso de cocina con platos típicos de sus países y el Desfile de las Naciones. El Sr. Britto, artista internacionalmente conocido, originario de Brasil pero que ha hecho de Miami su casa y cuyas coloridas pinturas y esculturas representan la ‘Esencia de Miami’ comentó que la presencia de las Misses en esta ciudad es “algo muy importante. Eventos como este ponen los ojos del mundo en nuestra ciudad. Fue una gran iniciativa de Doral convertirse en anfitriones para las candidatas a Miss Universo.” El Desfile de las Naciones, realizado el 11 de Enero en la Calle Principal de la Ciudad de Doral frente al Ayuntamiento, permitió que el público en general pudiera ver de cerca a las candidatas y vitorear sus favoritas. Hubo personas que se trasladaron incluso desde Orlando, en el centro de Florida a unas tres horas de Miami, para saludar a las representantes de sus países de origen, dado que Florida es un estado con un gran número de inmigrantes. En la Ciudad de Doral la mayoría de sus habitantes son

de origen Colombiano y Venezolano. A pesar de la breve lluvia, el público aplaudió a las representantes de Puerto Rico, Perú, Filipinas, Republica Dominicana, Bolivia, Panamá, España, Trinidad y Tobago, México y por supuesto a la bellísima Miss Estados Unidos, Nía Sánchez, quien se ha robado el corazón de todos los que la han conocido en la ciudad. Miss Venezuela, Migbelis Castellanos y Miss Colombia, Paulina Vega también tuvieron una cálida recepción por parte de sus compatriotas, al igual que Miss Argentina, Valentina Ferrer y Miss Brasil, Melissa Gurgel. Destacó en el desfile la presencia de los patrocinadores del evento, así como del Atleta Líder Local de las Olimpiadas Especiales Ricky Dager y la participación de la Banda Seca de la Secundaria Ronald W.Reagan/Doral, quienes han recibido múltiples reconocimientos nacionales y tuvieron el honor de abrir el camino al automóvil desde el cual saludó al público la venezolana Gabriela Isler, Miss Universo 2013, quien ondeaba su bandera tricolor. Durante la fiesta VIP ofrecida en el Ayuntamiento para presentar a las candidatas a los representantes de empresas patrocinadoras, prensa acreditada y personal diplomático, el Alcalde Luigi Boria, a pesar de las controversias públicas iniciales por la decisión del Concejo de autorizar el desembolso de $2.5 Millones por los derechos como ciudad anfitriona del concurso, expresó sentirse satisfecho por el éxito del evento y agradeció a todos los presentes su entusiasmo y patrocinio. “Me siento muy contento y me he emocionado mucho de ver el entusiasmo y la respuesta de la gente. Lo hemos visto esta noche. Todas estas personas han contribuido de cierta manera con el evento y esta emoción sé que estará presente las próximas tres semanas, hasta que se culmine con la fiesta después de la coronación aquí en Doral. Creo que vienen cosas muy lindas para esta gran ciudad. Es importante darles las gracias y exhortar a la población no solo de Doral que es la sede sino de todo el sur de la Florida a que se aboquen a que este evento sea un éxito total. De ese éxito depende que nuestra ciudad, nuestro condado y nuestro estado brillen como han venido brillando hasta ahora. Con la ayuda y el deseo de todos de hacer las cosas todo es posible.”

oral Family Journal tuvo la oportunidad única de entrevistar individualmente al grupo de candidatas representantes de los países con mayor cantidad de residentes en la Ciudad de Doral. En conversaciones espontáneas, las concursantes, “las niñas” como les dicen las chaperonas, compartieron sus expectativas en el concurso y enviaron mensajes a sus compatriotas. También compartieron sus opiniones sobre temas de importancia como la educación de la mujer, la prevención de la violencia doméstica y como pueden utilizar su imagen en influencia para hacer del mundo un lugar mejor para todos. La reinante Miss Universo 2013, la venezolana Gabriela Isler, dijo sentirse como la “hermana mayor de todas las muchachas” y les dejó un valioso consejo: “Todas son ganadoras por el hecho de venir a vivir esta experiencia que las va a llenar de crecimiento, aprendizaje y amistades alrededor del mundo, si son chicas que se encargan de hacer amigas y no de competir. Mi consejo es que se diviertan, que aprendan, que creen amistades. Lo que tenían que prepararse y aprender para la competencia lo aprendieron en cada país. Les recomendaría como hermana que disfruten y aprovechen este momento para crear amistades y crecer porque aquí pueden encontrar muchas oportunidades.” Las candidatas son realmente muy talentosas y están bien preparadas para interactuar con la prensa y con el público. Son amables, sencillas, alegres y realmente son todas preciosas cada una en su estilo. Son unas jóvenes que están muy conscientes de su responsabilidad como imagen de su país en el exterior. Los jurados la van a tener difícil para escoger una ganadora el próximo 25 de Enero. Aquí presentamos fragmentos de las conversaciones con las candidatas a Miss Universo 2014

Miss USA - Nía Sánchez:

“Mi madre siempre me dijo, desde que tenía tres años: Si eres bonita y no tienes buen corazón no tendrás amigas. La belleza viene de adentro y un buen corazón irradia y te hace brillar.” “La educación es muy importante para las mujeres. Cuando educas una mujer impactas toda la comunidad, especialmente a las jóvenes. Eso es lo que cambiará el mundo. Yo trabajo educando a las mujeres a tener altos estándares en sus relaciones para prevenir el abuso y acabar con la violencia doméstica.” “Hay que trabajar por nuestro país y seguir nuestros sueños. Siempre podemos ser una buena influencia, más de lo que creemos, y eso hace una gran diferencia.”

Miss Colombia - Paulina Vega:

“Mis mayores fortalezas son mi tesón y mi seguridad en

mi misma.” “Todas las mujeres somos bellas, únicas y diferentes. Basta saber unos tips para verse o sentirse mejor, pero la seguridad interior es lo más importante. Si te sientes bien créeme que los demás lo van a notar.”

Miss Venezuela - Migbelis Castellanos:

“De Doral me ha gustado lo multicultural. He disfrutado mucho la ciudad. Tengo entendido que hay muchos venezolanos y sobre todo muchos maracuchos. Yo soy del Zulia. La gente es muy amable, me han hecho sentir en casa.” “Yo represento a los jóvenes de mi país, los estudiantes que son quienes actualmente lideran y dan la cara por todos. La fuerza y la resistencia que se necesita para subir al Ávila es la misma que tenemos todos los venezolanos para superar cualquier cosa, subir cualquier escalón que se nos presente.” “El mundo es muy grande y podemos vivir en muchas partes pero siempre debemos mantener la esencia y el amor por las raíces.”

Miss Argentina - Valentina Ferrer:

“No sabía que había tantos Argentinos en Doral. Pensaba que sobre todo en Aventura. Doral es una belleza. Lo mejor que tiene es esa energía, ese sabor latino que me encanta.” “Soy auténtica, positiva y siempre trato de disfrutar los momentos.” “Como Miss Universo puedo ser la vocera de quienes no tienen voz y tratar de ayudar siempre. Puedo cambiar el mundo ayudando a cambiar a la persona que tengo al lado.”

Miss Brasil - Melissa Gurgel:

“Me gusta Doral y su gente. Su comida y su cultura. Es una ciudad maravillosa.” “Me encanta Romero Britto, mi sueño era conocerlo en persona y tengo que agradecer al Miss Universo esta oportunidad.” “Quiero participar en muchos proyectos sociales, ayudar a los niños y niñas y aprovechar la visibilidad de mi título para llamar a los países hermanos para que trabajemos juntos en este proceso para cambiar el mundo.”

Miss Mexico- Josselyn Garciglia:

“Las mujeres debemos hablar de valores, amor, responsabilidad y sobre todo de esperanza. Tenemos la misión de inspirar la esperanza en mucha gente.” “Debemos hablar a la gente de que podemos trabajar juntos para construir un mundo unido, donde todos nos ocupemos unos de otros y seamos felices. Está surgiendo una generación de jóvenes que queremos hacer algo ante las adversidades que el mundo vive y debemos ponernos

esa meta: Cuidar el planeta y hacerlo un lugar mejor.” “Me encantaría trabajar temas de salud y nutrición. Ayudar a las personas a mejorar su calidad de vida y ser más sanos.”

Miss Puerto Rico – Gabriela Berrios:

“Yo superé la obesidad infantil y el abuso escolar por mi sobrepeso. Quiero que mi historia y ejemplo sean inspiración para quienes quieran alcanzar sus sueños.” “Había venido antes y sé que hay muchos puertorriqueños en Doral. La gente me ha hecho sentir en casa y me he hecho gran amiga de Miss Venezuela.” “La educación es fundamental para los niños y debemos inculcarles el amor por el aprendizaje.” Miss Dominican Republic – Kimberly Castillo: “Me hizo muy feliz saber que el 5% de los residentes de Doral son de mi país. Me hizo sentir bienvenida en la ciudad.” “Traigo un mensaje de paz, alegría y esperanza para todos. Como Miss Universo quiero trabajar para eliminar la desigualdad de género y promover la educación y la cultura.”

Miss Bolivia- Claudia María Tavel:

“Sabía que hay muchos Bolivianos en Doral y realmente aprecio su apoyo.” “Agradezco especialmente la ayuda de la Cónsul de Bolivia, quien me ha apoyado y me ha traído la buena energía y el amor de mis compatriotas. A ellos les digo que estén tranquilos porque que están muy bien representados. Estoy dando alma, vida y corazón por mi país en este concurso.”

Miss Perú – Jimena Vecco:

“Había estado aquí anteriormente y me encanta el clima. Es tan hermoso. Ese sol brillante cada día me pone de muy buen humor. La ciudad es multicultural y muy interesante. Estoy disfrutando mucho esta visita a Doral.” “Siempre me ha encantado hacer labor social. Hay muchos que creen que el esfuerzo de uno no cambiaría el mundo. Yo creo que una sola persona puede entusiasmar a los demás y hacer grandes cambios.” “Estoy muy orgullosa de representar a mi país por todas las maravillas que tiene para ofrecer.”

Miss India – Noyonita Lodh:

“He visto muchas personas de India en Doral y eso me ha hecho muy feliz. Además, el clima me encanta.” “Todos los niños deben tener acceso a la educación. Cuando educas a las mujeres educas a toda la sociedad. El Miss Universo te da una plataforma para ayudar a muchas personas y tenemos que aprovechar esta oportunidad.”

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Manuel Pila is the new Economic Developer for the City of Doral By: Maria Alejandra Pulgar @marialepulgar

January/Enero 18, 2015

n extensive experience of more than twenty five years in communications, marketing, public relations and culture made Manuel Pila the ideal candidate to join the City of Doral staff as the new Economic Developer, a position that had been vacant for the past two years. He comes from serving for seven years as Marketing Director and Program Manager for the Community Redevelopment Agency (CRA) in the City of Hollywood, Florida. “Doral is a very different community. The City of Hollywood is an older community, established in the 1920’s and with the infrastructure that an old community has. Doral is a new community that has experienced remarkable growth and economic success in a very short period of time. It is really an amazing city and to me is a great American Success Story.” Pila is really excited for being able to be part of that boom and looks forward to working closely with the Public Affairs department and the Zimmerman Advertising Agency on the process of creating a consistent brand for the City of Doral that will market and promote the city. With the input of all directors, the Mayor and the Council, Pila expects to use all possible outlets to get the message across about “Doral being a great success story and everything that it has to offer.” “The remarkable efforts and the tremendous sense of optimism” he has felt from the administration, the Council, the business community and the residents of Doral “who are working hard to create their own success story” are what attracted him the most for accepting the challenges, expectations and commitments that come along with the position of Economic Developer. “When you have that much positive energy in one place, it really creates a space where people feel like anything can happen; that they can make their dreams come true and I think Doral is a place where people believe that.”

NEW PEOPLE, MORE OPTIONS AND NEW INDUSTRIES

He is familiar with the changes that Doral has experienced since incorporation. Born and raised in Miami, from Cuban parents, Pila has had the chance of seeing Doral grow from a small suburb to a vibrant

city in expansion. “There are things happening that have really improved the quality of life, and I come in on a situation when I can help to push things along and promote them. I am really excited for the Doral Downtown area, and all developments that are happening on the eastern part of Doral that are going to change the city in a very positive way over the next three years.” Far from scaring away older residents, used to seeing Doral as a peaceful quiet suburb, Pila considers that the growth and development that will continue to happen in the city in the upcoming years will “attract some new people who enjoy that type of urban lifestyle, living within walking distance of restaurants and shopping, but also I think that people who are already residents of Doral will have more reasons to stay, especially at night and on weekends, they will have more choices instead of going somewhere else. What this will do is to add something to an already very diverse and vibrant city that will be able to bring in new people, give new options to people already there and bring in new industries.” Besides the industries already with strong presence in Doral such as trade, logistics, hospitality and healthcare, Pila considers there will be growth on the areas of Information Technology, tourism and

“definitely the creative class, creative design type of industry that includes movies, videos, TV shows, architecture and fashion. People on those fields tend to like an urban environment, to live near where they work and the Downtown will have opportunities for people who live in the area to ride a bike or walk to almost everything they do. It is going to be family friendly. There are going to be concerts, and cultural events, very attractive to families and residents, who will be able to come see artists that up until now they would have to go outside the city to see.” “I know the Parks Department has received a grant to put on free concerts in Downtown Doral Park and it is going to be wonderful. That is something I have done quite a bit in Hollywood and It is a very important quality of life issue that also attracts positive media attention, sponsors and make people come to Doral, people with businesses looking for new locations.” The Office of Economic Development will work closely with the Parks and Recreation Department to lend a hand on the organization of those concerts. “I think they are doing a great job. What I will bring to the table is my background in cultural events and cultural and economic development.” Pila, who is also a musician and talented drummer, is the leader of the famous Miami band ‘The Baboons’ that recently celebrated their 20th anniversary. “I know many people, many artists. I have been in that world for a long time and it can be an excellent chance for people in that community whether it is dance, music, art, theatre to perform. It is going to be a great adventure for me to work with the Parks Department to try to attract great talent to Doral. All those things would only improve quality of life for residents who will be able to experience all those things without leaving their city.”

“GROWING IN THE SAME DIRECTION”

Pila is going to use and try to build upon many of the good work that was done in the Office of Economic Development in the past. “A lot was done but certainly a lot have happened these years. It is important to update everything and evaluate where the city is right now.” His main focus is going to be to reach out to the multiple business organizations of the city to try to “unify all those organizations so everybody is

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growing in the same direction. I have started meeting with their leaders. I will reach out to every single one and let them know I want to learn from them, know their priorities and help them reach those priorities together. I have no doubt that everybody works for the best interest of the City of Doral. I don’t have any history with anyone and I am coming in with the best intention to unify everybody.” Those unifications efforts will also include reaching out to organizations like the Beacon Council, Enterprise Florida, Chambers of Commerce all across South Florida and the Greater Miami Conventions and Visitors Bureau to make sure Doral is “very much in their minds and their plans. The interest that already exist I think will be growing in the coming years when industries that are expanding in Florida. For many of them Doral is the perfect place to be.”

JUST IN TIME FOR THE MISS UNIVERSE AND THE PGA

Pila started working in December, right on time to help the City on the many activities related to the Miss Universe Pageant and the PGA Championship. “These are opportunities to reach

millions of people and many of them will be hearing about Doral for the first time. Many others will be reinforcing things they already know and heard about Doral and making it more attractive to them.” In his position he has worked with the administration on the development of performance indicators of the impact of these events in the City. ”After all is said and done, when you are able to look back and explore the amount of media coverage around the world of events like this and put numbers to it, it is going to blow people’s minds. The impact goes beyond how many people will be at the city at that time. The media coverage and exposure around the world is a very big opportunity for the City of Doral. There are cities that would never have an opportunity like these, let alone two within two months of each other. The city is on the right track as far as reaching a very large new audience, and has to make the best of that situation.”

“TO HELP THE COMMUNITY REACH THEIR GOALS”

Teamwork is very important for Pila and he has made it a priority to coordinate his work with the

City administration and the council to try to “help the community reach their goals. We are also going to be very aggressively looking on grant opportunities. Team building is really important. The City Manager has a great team of people and I am very proud to be part of that and I am absolutely going to take advantage of all the talent and the knowledge and hopefully help create consensus on ways to move forward together.” “I am very excited to have the opportunity to work with such a driven and creative group of people at the City to try to bring to fruition the economic growth of Doral and to work in a place that has so much energy and optimism. As we move forward I think there will be challenges but the type that come from success, not from failure. Doral is a really unique and special place and a remarkable success story. A huge amount of my job will be to connect all stakeholders, listen to them, get their priorities and feedback and help build a consensus together and find the best ways to move forward to try to do the things that can help create that better life for their businesses and help take Doral into a very bright future.”

January/Enero 18, 2015

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Manuel Pila es el nuevo Coordinador de Desarrollo Económico de la Ciudad de Doral Por Maria Alejandra Pulgar @marialepulgar

January/Enero 18, 2015

a extensa experiencia de más de veinticinco años en comunicaciones, mercadeo, relaciones publica y cultura, hicieron de Manuel Pila el candidato ideal para integrarse al equipo de la Ciudad de Doral como su nuevo Coordinador de Desarrollo Económico, una posición que había estado vacante por los últimos dos años. El viene de desempeñarse como Director de Mercadeo y Gerente de Programas en la Agencia de Desarrollo Comunitario (CRA) de la Ciudad de Hollywood, Florida. “Doral es una comunidad muy diferente”, dice Pila. “Hollywood es una comunidad antigua, establecida en los años ’20, con la infraestructura de una comunidad de vieja data. Doral es reciente y ha experimentado un crecimiento extraordinario y un éxito económico en un periodo de tiempo muy corto. Es una ciudad impresionante; para mí es una gran ‘Historia del Sueño Americano’.” A Pila le entusiasma formar parte de ese ‘sueño’ y desea trabajar estrechamente con el Departamento de Asuntos Públicos y la Agencia de Publicidad Zimmerman en el proceso de creación de una ‘marca’ para el mercadeo y promoción de la Ciudad de Doral. Con la participación de los Directores, el Alcalde y el Consejo, Pila desea utilizar todos los medios posibles para difundir el mensaje de “la historia de éxito de Doral y todo lo que tiene para ofrecer.” Decidió aceptar los retos, expectativas y compromisos asociados con la posición de Coordinador de Desarrollo Económico porque se impresiono con “los esfuerzos y el optimismo” de la administración, el Consejo, los negocios y los residentes de Doral quienes “están trabajando muy duro para construir su propia historia de éxito.” “Cuando encuentras tanta energía positiva en un solo sitio, eso crea el espacio para creer que todo es posible, que los sueños pueden hacerse realidad. Yo realmente pienso que Doral es un sitio donde la gente puede creerlo.” Pila desea apoyar y estimular el crecimiento de la ciudad para llevarla al siguiente “nivel de desarrollo.”

NUEVAS PERSONAS, MÁS OPCIONES Y NUEVAS INDUSTRIAS

Los cambios experimentados por Doral desde su creación no le son ajenos a Manuel Pila. Nacido y criado en Miami, de padres Cubanos, él ha visto Doral crecer desde ser un pequeño suburbio hasta una ciudad vibrante en expansión. “Han ocurrido muchas

mejoras a la calidad de vida. Yo me incorporo a la ciudad en un momento en que puedo ayudar a promover a que el progreso continúe. Me entusiasma mucho el área de Downtown Doral, en realidad todos los desarrollos en el este de la ciudad, que aportarán cambios muy positivos en los próximos tres años.” Lejos de ahuyentar a los residentes antiguos, acostumbrados a Doral como un pacífico y tranquilo suburbio, Pila considera que los nuevos desarrollos “atraerán muchas nuevas personas que disfrutan el estilo de vida más urbano, pero quienes ya residen en Doral tendrán muchas más razones para quedarse, en especial en las noches y fines de semana, cuando habrá más opciones para divertirse sin alejarse de la ciudad. Estos desarrollos agregarán valor a una ciudad que ya es diversa y vibrante y atraerá nuevas industrias.” Actualmente en Doral destacan las empresas de logística, transporte, hotelería y salud. Sin embargo, Pila considera que habrá crecimiento en las áreas de Tecnología, Turismo y “definitivamente las actividades creativas y de diseño tendrán un gran interés en la zona. Esto incluye películas, videos, programas de TV, moda y arquitectura. Las personas en estas disciplinas tienden a gustar de un ambiente urbano, donde puedan residir cerca de su trabajo. El Downtown tendrá oportunidades para que sus residentes caminen o anden en bicicleta a todas partes. Sera un área muy familiar. Además se ofrecerán conciertos y eventos

culturales, atractivos para las familias y residentes, quienes podrán ver artistas para quienes hasta ahora habían tenido que trasladarse fuera de Doral.” “El Departamento de Parques y Recreación ha recibido un donativo para financiar conciertos gratuitos en el Downtown Doral Park. Eso va a ser maravilloso. En Hollywood trabajamos con programas similares y tiene un positivo impacto en la calidad de vida de los habitantes, además de atraer atención positiva de los medios, patrocinadores y dueños de negocio que buscan nuevas oportunidades.” La Oficina de Desarrollo Económico trabajará estrechamente con Parques y Recreación para apoyar la realización de esos conciertos. “Ellos hacen un trabajo estupendo. Mi aporte será mi experiencia en eventos culturales de ese tipo y en desarrollo económico. Pila, quien también es músico y un baterista muy talentoso, es el líder de la famosa agrupación de Miami “The Baboons” quienes recientemente celebraron sus 20 años de vida artística. “Conozco mucha gente en el medio artístico local. Esos conciertos serán excelentes para que las personas de esa comunidad, sean bailarines, músicos, artistas o actores puedan difundir y exhibir sus obras. Sera una gran aventura atraer nuevos y grandes talentos a Doral. Eso solamente mejorará la calidad de vida de los residentes, quienes disfrutaran arte de calidad sin salir de su ciudad.”

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“CRECIENDO EN LA MISMA DIRECCIÓN”

Pila quiere capitalizar y actualizar el trabajo realizado anteriormente en la Oficina de Desarrollo Económico. “Han sucedido muchas cosas estos años que ameritan revisar todo lo realizado y evaluar hacia dónde va la ciudad actualmente.” Su foco principal será acercarse a las múltiples asociaciones de negocio de la ciudad para unificar criterios para que todos sigan “creciendo en la misma dirección. He comenzado a reunirme con sus líderes y me comunicaré con todos ellos. Quiero conocerlos y que me conozcan y aprender sobre sus prioridades y cómo podemos trabajarlas juntos. No me queda ninguna duda que todos trabajamos por el progreso de la Ciudad de Doral. Yo no tengo ningún tipo de historia con nadie y estoy aquí con la mejor intención de aglutinar los esfuerzos y coordinar las ideas.” Esos esfuerzos de unificación incluirán aproximarse a organizaciones como el Beacon Council, Enterprise Florida, Cámaras de Comercio del Sur de Florida y la Oficina de Convenciones y Visitantes del Gran Miami, para asegurarse que “tengan a Doral presente en sus planes. El interés por la ciudad ya existe y el continuo crecimiento despertará el interés de las corporaciones que se están expandien-

do en Florida. Para muchos de ellos Doral es el sitio perfecto para establecerse.”

JUSTO A TIEMPO PARA EL MISS UNIVERSO Y EL PGA

Pila comenzó a trabajar en Diciembre, justo a tiempo para ayudar a la ciudad en las muchas actividades relacionadas con el Concurso de Miss Universo y el Campeonato PGA. “Estas son oportunidades de alcanzar millones de personas. Muchos de ellos escucharán de Doral por primera vez en estos eventos, mientras otros reforzaran la imagen que tienen de la ciudad.” Él ha trabajado con la Administración de la Ciudad en el desarrollo de indicadores de gestión sobre el impacto de estos eventos. “Cuando todo haya finalizado miraremos hacia atrás y al monetizar el tiempo de cobertura en medios mundiales que un evento como este ha atraído, vamos a sorprendernos gratamente. El impacto va más allá de cuantas personas están en la ciudad en ese momento. La cobertura mediática es una gran oportunidad para la Ciudad de Doral. En el mundo hay ciudades que nunca tendrán oportunidades así, menos aún dos oportunidades en el lapso de tres meses. La ciudad está en el punto adecuado

y es una oportunidad que se debe aprovechar.”

“AYUDAR A LA COMUNIDAD A ALCANZAR LAS METAS”

El trabajo en equipo es muy importante para Pila y es su prioridad coordinar su trabajo con la administración y el Consejo para ayudar a la “comunidad a alcanzar sus metas. También estamos buscando activamente financiamiento para mejoras de infraestructura y proyectos de Arte y Cultura. El Administrador tiene un gran grupo de trabajo y me enorgullece formar parte de él. Aprovecharé todo el talento y conocimiento para ayudar a crear consenso para el progreso. “Me emociona la oportunidad de trabajar con un grupo tan entusiasta y creativo, con tanta energía y optimismo. En la medida que progrese la ciudad vendrán cada vez más retos, pero retos que vienen del éxito. Doral es realmente una ciudad especial con una impresionante historia de éxito. Mi trabajo será reunir a todos los interesados, escuchar sus opiniones y necesidades, priorizarlas, ayudar a lograr consensos para avanzar y aumentar la calidad de vida de los residentes y negocios para así seguir construyendo juntos un futuro brillante para Doral.”

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La Iglesia Católica Nuestra Señora de Guadalupe bendice el terreno e inicia construcción de su templo Por Grecia Romero

January/Enero 18, 2015

l pasado viernes 9 de Enero del 2015, se llevó a cabo una bendición especial al terreno donde se construirá el Templo de la Iglesia Católica Nuestra Señora de Guadalupe en Doral. El evento contó con la presencia del Obispo Auxiliar de la Arquidiócesis de Miami, Padre Peter Baldacchino, El Párroco de la Ciudad del Doral, Rev. Padre Israel Mago, el Alcalde de la ciudad Sr. Luigi Boria, el Arquitecto Sr. José Murguido, representantes de la empresa constructora MCM y miembros del Consejo Parroquial en representación de los feligreses de la comunidad. “Esta bendición inicia formalmente los trabajos de construcción que, con la ayuda de Dios, esperamos estén listos para el 12 de Diciembre de este año, día de la Fiesta de Nuestra Señora de Guadalupe, tal como nos lo prometió el fundador de la empresa constructora MCM, Sr. Juan Munilla” expresó el Padre Mago. El templo será construido entre la calle 25 y la avenida 117 del Doral con una privilegiada ubicación que permitirá a todos los conductores que transitan la Turnpike visualizar la hermosa infraestructura inspirada en la Basílica de Nuestra Señora de Guadalupe en la Ciudad de México.

Con esta inspiración, el Templo del Doral incluirá áreas de oración con imágenes de la Virgen de Guadalupe y San Juan Diego, Estaciones de la Cruz (o Vía Crucis), área para procesiones y una colina simbólica rememorando la aparición de la Virgen de Guadalupe. El interior de la iglesia será construido en forma de cruz, con una amplia pila bautismal en el centro, vitrales, réplicas de la imagen original de la Virgen de Guadalupe y detalles de madera en el Altar tal como se pueden encontrar en la Basílica Mexicana. En cuanto a comodidad y accesibilidad, el proyecto se caracteriza por ofrecer convenientes vías

de acceso, amplio templo con capacidad para unas 1200 personas, capilla separada para Misas diarias, convenientes áreas de estacionamiento para vehículos y bicicletas, área techada en la entrada de la iglesia, patio, y salón disponible para recepciones o reuniones. Es de notar que es la primera vez en la historia de la Arquidiócesis de Miami que se construye un templo, el salón parroquial y las oficinas parroquiales en simultáneo. La espera sin duda ha tenido sus beneficios para la comunidad del Doral quienes ahora podrán contar con espacios propios donde la activa comunidad continúe creciendo en la fe. “El nuevo templo nos permitirá ampliar las clases de Educación Religiosa, incrementar el número de Misas de fin de semana, ofrecer Misas diarias, y tener un espacio de reunión más cómodo para los distintos grupos y ministerios de la parroquia” añadió el Padre Mago. “Contamos con la oración de todos para que este proyecto se logre en el tiempo de Dios y agradecemos a las autoridades de la ciudad y la comunidad en general por su constante

apoyo”, concluyó Padre Mago. Ahora solo resta esperar a que este proyecto se haga realidad, tal como expresan las palabras de compromiso del Sr. Munilla: “Nunca hemos entregado una obra después del tiempo acordado. Esta no será la excepción”. Las imágenes detalladas del proyecto se encuentran en www. http://guadalupedoral.org/our-temple/construction-project/ al igual que un link para todos aquellos que deseen contribuir con sus donativos monetarios.

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Much more than a New Year’s resolution

TAKE CONTROL OF YOUR HEALTH Committing to our health care and understanding that we must be conscious about our eating habits and life style, should be much more than just a New Year’s resolution Edda Pujadas @ epujadas

s stated by the National Center for Health Statistics (NCHS), heart disease is the leading cause of death among all racial and ethnic groups in the United States. If this statement is not enough to make you change your eating habits and life style, you should consider that heart related illnesses, are also the main causes of death around the World. Perhaps these figures are not the most encouraging for us to enjoy a happy New Year, yet they are the most convenient to help us keep our promise of worrying about our physical and spiritual wellbeing beyond the month of January and actually make it a healthy and permanent life style.

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TAKING CARE OF THE HEART

“We are what we eat and also what we do”, with these words Doctor María Carolina Delgado, cardiologist and internist at the Smile Studio noted the importance of taking charge of our health and of being conscious of our need to prevent diseases that could affect our general wellbeing. “It is very difficult to explain to a person who feels are not the same, yet the important thing is to find out well that he/she has to take care of his/herself, what we can do to improve, and once we improve because generally, we think that we get sick the day internally we will improve externally”. “We must start from within, and the first step is we suffer a heart attack or when we are diagnosed to improve nutrition. We must be conscious of the with a disease, yet the truth is that we start getting sick along our life when we have an inadequate diet amount and quality of food we eat, and understand that nutrition is not an individual matter, but a family and lack of exercise”, claims Doctor Delgado. Doctor Delgado explains that now it is not only one. Sadly, we are used to fast food, which is very harmful and if we ever feel remorse, we about knowing the problem, but choose the so called “light” products also about taking charge of the which are just as damaging, as they fill solutions and the first step in this our bodies with chemical products.” direction is to know our blood The problem with nutrition is so pressure. “High blood pressure serious that as Doctor Delgado states, is the first cause of heart disease even surgical procedures intended to around the World, hence the reduce food intake, are not successful question: what should I do to unless the patient realizes that he/she avoid high blood pressure?” has to eat less. “These procedures Keeping the promise of the are coadjuvant, what really makes a first day of the year. “At the difference is the change in diet”. beginning of the year everybody The other very important factor is to get has the intention to renew moving: “our body needs daily physical themselves, both internally and activity, we have to get the body used to externally. We look at ourselves Maria Carolina Delgado exercising”, claims the medical expert, in the mirror and realize that we

for whom it is essential to make people understand that the key is to exercise consistently. Alcohol is a high risk factor. Drinking alcoholic beverages on a daily basis causes permanent damage to the liver and other organs. “For example, it is true that red wine has anti-oxidants, yet one should only drink one small glass per day, not more than that”. “Cigarette is one of the biggest threats to our health. There is no way to argue that smoking is healthy, it is absolutely harmful. Damage reaches the lungs and all the way to the throat, it affects heart disease and influences artery obstruction. Smokers have no other option but to quit smoking”. Doctor Delgado indicates that the problem with smoking is that it is an addiction, therefore people replaces it with nicotine patches or electric cigarettes which, she considers to be very harmful family wise, as they teach children a behavior pattern, and it is impossible to think about personal health, without thinking about the family’s health”. “One of my main recommendations is to learn how to handle stress. Stress exists and it is not going to disappear and even though there is not a definitive

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IT ALL BEGINS WITH THE MOUTH

Following the idea that health should be a comprehensive matter, Doctor Raúl González, with over 18 years of experience in dental practice and one of Smile Studio’s main representatives, claims that it all begins in the mouth, for in order to have good nutrition we need to have a good bite. “If we bite or swallow inappropriately, the intestine is unable to absorb the food, which affects the gastrointestinal function. In order to correctly process our food, we must have an appropriate bite otherwise we will affect our digestive and circulatory systems. Our teeth, gums and bite must all be in harmony, as there is a direct connection between our mouth and our heart.” Doctor González considers, that it is important to focus on prevention, diagnosis and treatment of conditions related to the teeth and gums. “At Smile Studio we base our work, mainly, on dental genetics, and now we added blood works and nutritional evaluations which help us give the patient a more comprehensive health answer.” In order to achieve comprehensive health care, Doctor González highlights two main steps: to know the patient’s genetics, in order to determine his/her hereditary risk factors, and to carryout blood works as to establish both condition and blood type, these will become the starting point to any health plan. Doctor González explains that “comprehensive health, is a very simple and basic concept: you feel well, you eat well and you look well.” She believes that health may not be managed by itself, because “family is a whole, and as such it can’t be divided. Although each member has their own needs regarding health, nutrition and aesthetics, they are part of a whole that follows the same eating patterns, shares the same cultural and educational values and functions under the same budget.”

MARKET RESEARCHERS

“We must become market researchers. We need to read the labels, verify sugar levels on each product, and review the nutritional facts and ingredients. The key is to look for natural, fresh foods with the least amount of chemicals. Don’t take home a product that contains something you can’t pronounce”. As stated by Doctor Edith Sosa, specialist in wellbeing and nutrition at the Smile Studio, the best for our bodies is to eat natural products and keep ourselves hydrated, therefore she recommends us to

drink more water (at least two liters per day) for “many times we feel hungry and it is due to dehydration”. In Doctor Sosa’s opinion going back to “natural” means something as simple as eating grains, yellow and orange vegetables of high nutritional value such as carrots or yams, and green leaves. “It is extremely important to select proteins correctly, the more organic and hormone and toxin free the better, and we should eat red meats only three times a month. We must drink less coffee and alcohol and avoid tobacco”. “We must avoid distractions when eating”, explains Doctor Sosa, “if we eat while watching television, working or checking the phone, our brain won’t process the fact that we are eating. Another piece of advice, is to pay attention to portions, we must eat what our body really needs”. “We must remember that we do not loose weight by skipping meals or starving. We must eat our three meals with two snacks, and never forget that breakfast is the most important meal. It is also essential to sleep adequately every day (between seven and eight hours per night), as lack of sleep will increase our appetite”. Eating slowly, analyzing our level of hunger and enjoying each food are also essential to make the mind and body understand that it is eating correctly. “Yet, aside from eating in an adequate manner it is also important to develop good habits to nurture the body and soul, such as outdoor activities, relaxation and meditation exercises,” explains Doctor Sosa.

is important to receive advise, get to know their bodies and adapt the exercise routine to their own personality. Another very important aspect is hydration, yet if we consider the high level of sugar in energy drinks which are only recommended for long training sessions, the best option is water.” “Support from others is also very important, that is why it is good to workout in groups because they share their enthusiasm with us; and in the case of trainers, we provide benefits for the body, mind and soul, as we work from a holistic point of view. People who train at our facilities not only improve their bodies, they also feel the satisfaction of achieving their goals and understanding themselves better” said trainer Agon. Giannina Vásquez from Orangetheory Fitness also believes in the importance of group motivation when starting physical activities, she explains that at this gym they offer personal attention and focus on each person’s need. Vásquez highlights the importance of exercising in intervals, as this system is designed to vary heart rate levels. “This concept is unique, it is based on dividing the hour of exercise between cardio and strength intervals, using a variety of equipment including treadmills, rowing machines, SBT bands and weighs for both toning your body and providing energy.” Therapeutic massages are other key elements of a comprehensive health care, although they have only been in our culture for a few years, they are part of a very ancient science which positively stimulates the nervous, immunological and circulatory systems. TAKING CARE OF OUR BODY This opinion is shared by “We clean our houses, keep our Carolina Villegas, a member of the cars in good shape, yet we neglect our Smile Studio team with over 15 body. It does not make any sense”, years of experience in therapeutic claims Al Agon, owner of Perfect massages, “Massage sessions are Balance and iLoveKickboxing Doral, Al Agon vital for reducing our levels of stress, who has over 30 years of experience relaxing and achieving a higher physical, mental and in physical training and sports practice. Agon believes that the key is to be aware of one’s spiritual wellbeing”. “I believe it is important to address our body’s true physical condition, understand the reasons behind our need for physical training, and do so demands. One or two sessions of therapeutic progressively, by starting with a physical activity that massages per month may help us improve our spirit, but it is each one of us who really knows what and we enjoy. “We must start by getting our body and mind used when we need something. We work to reconnect to this lifestyle, it is not a fast process, it requires body, mind and spirit”. All the professionals we consulted explained that consistency; we must exercise at least three times per week. We do not want to traumatize our body, achieving comprehensive wellbeing is not a matter we want to get it used to the new physical activity; of a New Year’s resolution, it is about becoming therefore we recommend people to join a gym or a conscious of the fact that leading a healthy lifestyle may guarantee us more and better years to share training center.” “For those starting a new physical activity it with our loved ones.

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formula to control it, what I suggest is to live with faith, because we all have something to believe in. We must enjoy life, share with our loved ones and relax, as there is nothing worst than attempting against our own health”.

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Mucho más que una promesa de año nuevo

TOME EL CONTROL DE SU SALUD Comprometernos con el cuidado de nuestra salud y concientizarnos acerca de nuestros hábitos alimenticios y estilo de vida, debe ser mucho más que una promesa de comienzo de año. Edda Pujadas @ epujadas

as enfermedades cardiovasculares son la causa principal de muerte en todos los grupos raciales y étnicos en los Estados Unidos. Así lo evidencia las cifras del Centro Nacional de Estadísticas de Salud de este país (NCHS, por sus siglas en inglés) y si este argumento no le parece lo suficientemente bueno para cambiar sus hábitos alimenticios y su estilo de vida, tome en cuenta que las afecciones relacionadas con el corazón, son también las causantes del mayor número de fallecimientos en el mundo. Quizás estas cifras no sean las más adecuadas para alentarnos a tener un feliz Año Nuevo, pero si las más oportunas para lograr que las promesas de preocuparnos por nuestro bienestar físico y espiritual lleguen más allá del mes de enero y se conviertan en un estilo de vida saludable permanente.

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CUIDANDO EL CORAZON

“Somos lo que comemos y también somos lo que hacemos”, con estas palabras la doctora María Carolina Delgado, médico cardiólogo e internista perteneciente al equipo de Smile Studio define la importancia de tomar las riendas definitivas de nuestra salud y concientizarnos sobre la necesidad de prevenir las enfermedades que pueden afectar nuestro bienestar integral. “Es muy difícil explicarle a una persona que se siente bien que se tiene que cuidar porque, generalmente, pensamos que nos enfermamos el día que nos da un infarto o que nos diagnostican alguna enfermedad y la verdad es que nos venimos enfermando durante toda nuestra vida cuando tenemos una alimentación inadecuada y no hacemos ejercicio físico”, explica la doctora Delgado. La doctora Delgado señala que ya no sólo se tratar de conocer el problema, sino también de tomar las riendas de las soluciones y el primer paso es conocer cuál es nuestra presión arterial. “En todo el mundo, la hipertensión arterial es la primera causa de enfermedades cardiovasculares, entonces la pregunta es: qué debo hacer para prevenir que me suba la tensión?. Mantener la promesa del 1ero. de cada año. “Al comienzo del año la intención que todos tenemos es renovarnos por dentro y por fuera. Nos vemos en espejo y nos damos cuenta de que ya no somos los mismos, pero lo importante es descubrir

que podemos mejorar y que cuando mejores por dentro, también vas a mejorar por fuera”. “Tenemos que empezar desde adentro y lo primero es mejorar la nutrición. Tenemos que velar por la calidad y la cantidad de la comida que nos llevamos a la boca y entender que la alimentación no es un asunto individual, sino familiar. Tristemente, nos hemos acostumbrado a la comida rápida, la cual es sumamente dañina y si tenemos remordimiento de conciencia, optamos por los productos denominados “light” que son igualmente dañinos, pues llena nuestro cuerpo de productos químicos.” El problema de la alimentación es tan grave que la doctora Delgado manifiesta que, incluso las intervenciones quirúrgicas destinadas a propiciar la disminución de la ingesta de alimentos, no logran ser exitosas si el paciente no se concientiza que debe comer menos. “Estas operaciones son co-ayudantes, lo que marca la diferencia es el cambio dietético”. El otro factor de suma importancia es movernos: nuestro cuerpo necesita actividad física diaria, hay que acostumbrar al cuerpo a realizar algún tipo de ejercicio”, va indicando la especialista médica, para quien es importantísimo hacer entender que lo importante es la constancia en la realización del ejercicio. El alcohol es un factor de riego importante. Tomar bebidas alcohólicas a diario causa un daño perpetuo en el hígado y en los demás órganos. “Por ejemplo, es cierto que el vino tinto tiene anti-oxidantes, pero lo que debe tomarse es sólo una copa pequeña al día, no más es eso”. “El cigarrillo es uno de los mayores daños a nuestra salud. No hay forma de decir que fumar es bueno, es absolutamente dañino. El daño va desde los pulmones hasta la garganta, impacta la enferme-

dad cardiovascular e incide en la obstrucción de las arterias. El que fuma no tiene otra opción que dejar de fumar”. Indica la doctora Delgado que el problema con el cigarrillo es que se trata de una adicción, entonces las personas la suplantan con alternativas como parches de nicotina o cigarrillos eléctricos que, a su juicio, son sumamente negativos a nivel familiar porque igual se le enseña a los hijos un patrón de conducta y no es posible pensar en la salud personal, sin pensar en la salud de la familia”. “Una de mis principales recomendaciones es aprender a manejar el estrés. El estrés existe y no va a desaparecer y aunque no haya una fórmula definitiva para controlarlo, lo que puedo sugerir es tener fe, porque todos creemos en algo. Tenemos que disfrutar la vida, compartir con nuestros seres queridos y relajarnos, porque no hay nada peor que atentar contra nuestra propia salud”.

TODO EMPIEZA EN LA BOCA

Insistiendo en la idea de que la salud debe ser integral, el doctor Raúl González, con más de 18 años de experiencia en la práctica odontológica y representante principal de Smile Studio, señala que todo empieza por la boca, pues para estar bien nutridos necesitamos tener una mordida correcta. “Si mordemos o tragamos mal, el intestino no puede absorber bien los alimentos, lo que afecta el funcionamiento gastrointestinal. Para procesar nuestros alimentos, debemos tener una mordida correcta porque de lo contrario afectamos nuestros sistemas digestivos y circulatorios. Nuestra dentadura, encía y mordida deben estar en un balance armonioso, porque de la boca al corazón hay una conexión directa.” Para el doctor González, es importante centrar-

Community | Comunidad

nuestro cerebro no va a pro- do en cuenta que las bebidas energizantes tienen se en la prevención, diagnóstico cesar que estamos comiendo. mucha azúcar y sólo son recomendadas para muy y tratamiento de condiciones Otro consejo, es prestar aten- largas jornadas de entrenamiento. Lo mejor es el asociadas con los dientes y las ción a las porciones, debemos agua.” encías. “En Smile Studio nos bacomer lo que nuestro cuerpo También es importante el estímulo de los otros, el samos, principalmente, en la gerealmente necesita”. entusiasmo de los grupos y en el caso de nosotros, nética odontológica, pero ahora “Hay que recordar que no se ofrecemos un beneficio corporal, espiritual y mental hemos incorporado análisis de baja de peso, dejando de co- porque trabajamos la parte holística. “Las personas sangre y evaluaciones nutriciomer ni pasando hambre. Hay que entrenan en nuestras instalaciones no sólo lonales que nos ayudan a darle al que mantener las tres comidas, gran mejorar su cuerpo, también sienten la satisfacpaciente una respuesta de salud con dos meriendas, recordando ción de ir alcanzado sus metas y entenderse mejor integral.” que el desayuno es la más im- a sí mismos”, señala el entrenador Agon. Para lograr una salud integral, portante. También es vital dorLa importancia de la motivación grupal al iniciarse el doctor González señala dos mir lo suficiente cada día (entre en actividades físicas también es compartida por pasos primordiales: conocer la siete y ocho horas por noche), la entrenadora Giannina Vásquez de Orangetheory genética de la persona para depues el mal dormir incrementa- Fitness, quien explica que en este gimnasio ofrecen terminar sus factores de riesgo rá su apetito”. atención personalizada y se presta especial atenhereditarios y las evaluaciones Dr. Raul Gonzalez Comer más despacio, analizar ción a las necesidades de cada persona. de sangre para establecer la Vásquez destaca la importancia de realizar el condición y tipo sanguíneo, lo cual será el punto de su nivel de hambre y disfrutar cada alimento también es fundamental para que su mente y su cuerpo ejercicio en intervalos, diseñado para cambiar los partida para diseñar cualquier plan de salud. “La salud integral”, manifiesta el doctor González, entiendan que se está alimentando adecuadamen- niveles del ritmo cardiaco. “Este concepto es único “se resume en un concepto muy sencillo y básico: te. “Pero además de la buena alimentación, tam- en su clase, pues se basa en dividir la hora de ejerte sientes bien, comes bien y luces bien. Añade que bién es importante desarrollar hábitos que nutran cicio en intervalos de entrenamiento cardiovascular la salud no puede manejarse aisladamente, “la fami- su cuerpo y espíritu, como actividades al aire libre y y de fuerza, usando una diversidad de equipos que lia es un todo y no podemos dividirla. Si bien cada métodos de relajación y meditación, por ejemplo”, incluyen cintas de correr, máquinas de remo, bandas SBT y pesas para tonificar su cuerpo y obtener miembro tiene sus propias necesidades de salud, explica la doctora Sosa. energía.” nutrición y estética, forman parten de un todo que CUIDANDO EL CUERPO Otro elemento importante dentro de nuestra salud sigue los mismos patrones alimenticios, que se rige “Limpiamos nuestras casas, mantenemos en integral, lo comprenden los masajes terapéuticos por los mismos valores culturales y educativos y buen estado nuestros carros, pero no cuidamos que, a pesar de estarse introduciendo en nuestra que se maneja bajo un mismo presupuesto.” nuestros cuerpos. Esto no tiene sentido”. Así lo cultura desde hace sólo algunos años, es una cienINVESTIGADORES EN EL MERCADO afirma Al Agon, propietario de Perfect Balance y cia muy antigua que logra estimular positivamente “Debemos convertirnos en investigadores en el iLoveKickboxing Doral, quien tiene más de 30 años el sistema nervioso, inmunológico y circulatorio. mercado. Leer las etiquetas, verificar las cantidades dedicado al entrenamiento físico y a la práctica deAsí lo asegura Carolina Villegas, con una expede azúcar de cada producto, revisar el contenido portiva. riencia superior a los 15 años en masajes terapéutinutricional y los ingredientes. Lo más importante es Agon considera que lo más importante es que la cos y quien forma parte del equipo de Smile Studio. buscar alimentos naturales y frescos que tengan persona conozca sus verdaderas condiciones físi- “Las sesiones de masajes son vitales para reducir la menor cantidad posible de químicos. No lleve a cas, entender y comprender las razones por las que nuestros niveles de estrés, relajarnos y lograr un casa un producto que contenga algo que no pueda necesita entrenamiento físico y empezar a ejercitar- mayor bienestar físico, mental y espiritual”. pronunciar”. se progresivamente, haciendo “Yo creo que es importante Así lo asegura la doctora Edith Sosa, especialis- alguna actividad física que le atender lo que nuestro cuerpo ta en bienestar y nutrición de Smile Studio, quien guste y resulte placentera. nos pide. Una o dos sesiones explica que lo mejor para nuestro cuerpo son los “Hay que ir acostumbrado al al mes de masajes terapéuticos productos naturales y mantenerse hidratado, por lo cuerpo y a la mente, no se trapueden ayudarnos a mejorar que recomienda beber más agua (dos litros al día, ta de un proceso rápido, sino nuestro cuerpo y nuestro espícomo mínimo), “muchas veces sentimos hambre y constante que se realice, por lo ritu, pero quien realmente sabe es debido a deshidratación”. menos, tres veces a la semaqué y cuándo necesita algo, soPara la doctora Sosa volver a lo natural signifi- na. La idea no es traumatizar al mos nosotros mismos. Nosotros ca algo tan sencillo como ingerir granos, vegetales cuerpo, sino irlo adaptando a trabajamos en la reconexión del amarillos y anaranjados que tienen alto contenido la nueva actividad física, por lo cuerpo, la mente y el espíritu”. de nutrientes como zanahorias o batata dulce, por que recomienda la asistencia a Todos los profesionales conejemplo y hojas verdes. “Es vital seleccionar bien las los gimnasios o centros de ensultados insisten en que lograr proteínas, entre más orgánica y libre de hormonas trenamiento.” el bienestar físico integral no se y toxinas, mejor y comer carnes rojas no más de “Para las personas que están trata sólo de promesas de inicio tres veces al mes. Debemos consumir menos café iniciándose en las actividades de año, si no de concientizarnos y alcohol y evitar el tabaco”. físicas es vital recibir asesoría, sobre la importancia de llevar un Carolina Villegas “Debemos eliminar las distracciones”, acota la conocer su cuerpo y adaptar estilo de vida saludable que nos doctora Sosa, “si comemos mientras vemos tele- los ejercicios a la personalidad de cada quien. Otro garantice más y mejores años para compartir con visión, trabajamos o revisamos nuestro teléfono, aspecto muy importante es la hidratación, toman- nuestros seres queridos.

January/Enero 18, 2015

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Doral Huntington Learning Center Rolls Out New Common Core State Standards, Stands Ready to Teach to the CCSS By: Sandra Iza

Huntington Learning Center of Doral

s schools commence the second half of the year, parents and students are continuing to acclimate to the changes taking place as a result of the implementation of the Common Core State Standards (CCSS). The Huntington Learning Center of Doral is also making adjustments of its own, says Sandra Iza, Center Director. “We recognize that the families we serve rely on us to have the most up-to-date curriculum and practices so that we can ensure that students are equipped with the skills to succeed in school today,” says Iza. “The introduction of Common Core means much higher expectations for students and an enhanced focus on college and career readiness—extending all the way to even the earliest grades.” Iza says that Huntington has always taught rigorous standards for over 30 years, but has now taken a number of steps to adjust its programs in the era of Common Core: • Huntington has revised its math and English-language arts curriculum to adhere to the Common Core State Standards—in Huntington’s tutoring programs as well as its SAT/PSAT and ACT test preparation programs. • Huntington has elevated its focus overall on college and career readiness throughout its programs. • All Huntington teachers have been trained on the Common Core State Standards and how they impact teachers, schools and teaching strategies. • Throughout its programs, Huntington has heightened its emphasis on key CCSS objectives, such as problem solving, critical thinking, citing evidence and defending conclusions, etc. “Our role is to help students achieve their goals—whether those goals are to earn certain college entrance exam scores, raise grades or overcome problem areas,” says Iza. “We know that Common Core has made waves in education and has many parents concerned about how to navigate such big changes. As always, we are here for questions and support.” For questions about Huntington’s CCSS-aligned curriculum, or to schedule a diagnostic evaluation of your child, contact (305) 591-4006.

Founded in 1977, Huntington is a pioneer and leader in the tutoring industry. For over 35 years, Huntington has provided quality instruction to hundreds of thousands of students. Huntington prides itself on being “Your Tutoring Solution” for students in all grades and subjects. They tutor in academic skills, such as reading, phonics, math and study skills; and in advanced math and science subjects ranging from algebra through calculus and general science through physics. They also prepare students for state and standardized entrance exams, such as high school entrance exams and the SAT and ACT and provide free school tutoring to eligible schools. Learn more about Huntington at www.huntingtonhelps.com.

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About Huntington

Education | Educación

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Apoyo emocional y académico en high school

No juzgar y saber escuchar: virtudes indispensables de un consejero escolar Edda Pujadas,

En Estados Unidos, la profesión de consejería escolar comenzó con el movimiento de orientación profesional a principios del siglo XX. Jesse Davis fue el primero en ofrecer un programa de orientación escolar sistemática.

@epujadas

aber escuchar y no juzgar deben ser las cualidades indispensables de un consejero escolar, pues es la única forma de ganarse la confianza de un estudiante, entender sus problemas y ofrecerle apoyo emocional y académico. Así lo aseguran los consejeros del Departamento de Servicios Estudiantiles del Ronald W. Reagan Doral Senior High School, quienes tras varios años de experiencia aseguran que cuando un alumno viene a ellos o es remitido por un maestro, no es para escuchar regaños o recibir imposiciones, si no para ser escuchados y entendidos. Este grupo de destacados consejeros están de acuerdo en que justamente la gran diferencia entre un padre y un consejero es no juzgar, “nosotros no calificamos, ni criticamos las conductas, aptitudes u opiniones de los jovencitos, si no que más bien los orientamos para que ellos mismos tomen la decisión adecuada”.

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LABORES

Los consejeros prestan sus servicios en escuelas en los tres niveles escolares (elementary, middle y high school) para ayudar en la consecución del éxito académico y profesional y en tópicos específicos como preparación para la universidad y desarrollo de competencias personales y sociales de los estudiantes a través de un programa de orientación escolar. Si bien los consejeros escolares forman parte importante de toda la vida académica de un alumno, en High School adquieren un rol muy relevante, pues el momento en que los jovencitos necesitan mayor asesoría, tanto estudiantil como en su vida personal, ya que representa una etapa de cambios. “La vida de los estudiantes en esta última etapa escolar está llena de incertidumbre y confusión, pues es un momento en que el entorno social cobra mayor importancia y durante el cual deben tomar decisiones que afectaran el resto de su vida, como la escogencia de una carrera universitaria”, acotan los consejeros del Ronald W. Reagan. Los estudiantes de high school buscan un lugar

de pertenencia y muchas veces se basan en sus grupos de compañeros para aprender qué tipos de comportamientos son recompensados socialmente, lo que no necesariamente es lo mejor para ellos, por lo que el trabajo del consejero escolar exige experiencia en el área de psicología y en métodos de asesoramiento y orientación profesional. Esta experiencia les permite tener una relación más estrecha con los alumnos que la puede tener el maestro, pues tienen el tiempo destinado a atenderlos individualmente. “Muchas veces, los maestros perciben que un estudiante necesita nuestra ayuda y nos lo remiten para que podamos atenderlo y ayudarlo a resolver sus fallas”. “Realmente, los consejeros estamos en las escuelas para ayudar a los estudiantes a convertirse en ciudadanos que se introduzcan con éxito en nuestra economía de crecimiento acelerado, sean buenos proveedores de familia, padres responsables y que participen activamente en sus comunidades”, señalan este grupo de consejeros. Resumiendo, podríamos afirmar que los consejeros escolares atienden las necesidades de los estudiantes en tres ámbitos fundamentales: el desarrollo académico, el desarrollo profesional y el desarrollo personal-social y para lograrlo el Departamento de Servicios Estudiantiles del Ronald W. Reagan ofrece servicios que van desde el individuo hasta la familia. “En la parte personal, estamos aquí para atender las crisis emocionales y familiares de los muchachos y si sentimos que escapa de nuestras manos, lo remitimos al psicólogo clínico que puede atender su caso más a fondo, pues la idea no es sólo atender al jovencito, si no lograr que sus problemas sean solucionados”, explican. Una de las funciones más importante del Depar-

tamento de Servicios Estudiantiles de la escuela secundaria, es guiar al estudiante para que tome las clases más adecuadas para entrar a la universidad, promover que su promedio académico sea alto, asesorarlo en la elaboración de su horario y en la selección de las materias electivas, “realmente este trabajo empieza cuando están en el último año de middle school y se le ofrecen presentaciones de las diferentes alternativas que puede seleccionar”. Los consejeros escolares también tratan de guiar a los estudiantes de acuerdo a sus aptitudes individuales, estimularlos a elevar sus propias exigencias para que toman clases avanzadas y promover que se unan a actividades extra-curriculares y atléticas, pues lo que se busca es forma un ser humano integral. También ofrecen servicios de consulta en áreas tales como acceso a la universidad, crecimiento profesional, habilidades de estudio, desarrollo adolescente y ayuda con las decisiones académicas. Los temas de la educación del carácter, la diversidad y el multiculturalismo y la seguridad en la escuela, también son importantes para los consejeros escolares. Los consejeros del Ronald W. Reagan consideran que los maestros le dan las enseñanzas escolares a los estudiantes y los consejeros los guían académica y emocionalmente, pero realmente son los padres, quienes conocen a sus hijos y saben cuándo algo irregular les está pasando, “nosotros necesitamos contar con los padres para poder convertir a estos jóvenes estudiantes en adultos prósperos”.

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Family | Familia

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AÑO NUEVO… DIETA NUEVA Por: Melissa Becher, Psy.D, LMHC Licensed Neuropsychologist

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hora que comienza un Año Nuevo… también comienza una dieta nueva. Después de las festividades, nos damos cuenta que comimos en exceso. Todas esas reuniones con familiares y amigos incluían comidas fuertes y un alto contenido calórico al cual no estamos acostumbrados a comer todo el año. Así que no es extraño sentirse completamente lleno, hinchado y hasta con un sentimiento de culpa por haber comido sin control. Siendo esta una de las principales razones por las cuales para muchas personas la primera resolución de año nuevo es bajar de peso, hacer “dieta”.

Es importante ser realistas y tomar en consideración que si nos tomó un año entero subir esas 10, 15 o 20 libras de más no es posible bajarlas en un mes. Cuando decidimos hacer “Dieta” empezamos un riguroso plan de restricción de calorías en combinación con un plan de ejercicios consistente para perder peso. Tomando en cuenta esto, muchas personas emprenden este camino sin tomar en consideración los factores psicológicos y al final pierden la batalla olvidándose en unos meses de su resolución de año nuevo. Hacer cambios en nuestra alimentación y actividad física con el propósito de bajar de peso requiere un compromiso y cambios paulatinos de nuestra conducta. Debemos tomar en cuenta los factores psicológicos para controlar las calorías que junto a un plan de actividad física son importantes para tener éxito al bajar de peso. Primero, no debemos utilizar la palabra “Dieta” para describir nuestros esfuerzos para bajar de peso. Esta palabra tiene una connotación negativa de límites y restricción de alimentos, así como una forma de castigo por haber disfrutado en nuestras vacaciones. Debemos comenzar con tener metas realistas… Si decidimos bajar de peso rápido y en una cantidad exorbitante, por ejemplo bajar 35 libras en

dos meses, estamos dirigiendo nuestra meta a sentir frustración en lugar de bajar de peso. Es más efectivo delinear pequeños objetivos que te llevarán a alcanzar la meta final. Bajar 5 libras en un mes es más fácil y realista que estar en nuestro peso ideal para la semana próxima. Añade intervalos de 10 minutos de actividad física diaria. Por ejemplo, puedes estacionar el auto más lejos al llegar a la oficina o a tu sitio de trabajo, el supermercado o en la escuela de tu hijo(a). Utiliza las escaleras cada vez que puedas, o camina más rápido mientras vas de compras. En cuanto a la comida no es recomendable que te limites a alimentos sin sabor y que solo te recuerdan lo difícil de cambiar nuestros hábitos alimenticios. Puedes comenzar con añadir una ensalada pequeña a tus comidas así lo veras como acompañante no como plato principal. En pocas semanas puedes comerla sin necesidad de las otras cosas sintiéndote satisfecho. Toma pasos pequeños para modificar las conductas que interfieren con nuestra meta. Podríamos cambiar la soda por el agua, utilizar un plato más pequeño a la hora de servirnos la cena o eliminar de nuestra alacena las comidas altas en azucares y harinas procesadas. Para tener éxito al bajar de peso es importante aprender a escuchar a nuestro cuerpo e identificar si en realidad tenemos hambre o estamos comiendo por nuestras emociones. Muchas personas comen porque están aburridos, deprimidos, con coraje, cansados o estresados entre otras razones. Es imprescindible estar pendientes de nuestras emociones para poder manejarlas adecuadamente y no con un pastel de chocolate. Oro factor importante es nuestra imagen corporal. Si aprendemos a aceptar que tenemos curvas y que estamos más cómodos en un tamaño “11” que en un tamaño “0” nos sentiremos más felices. Por ultimo no debemos dejarnos influenciar por la televisión o revistas que claman tener la fórmula para bajar 20 libras en una semana. En fin para tener éxito con cambios alimenticios debemos mirar estos cambios como algo positivo y no como algo punitivo. La comida es necesaria para vivir y la comida saludable es importante para mantener el funcionamiento adecuado de nuestro cuerpo.

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Por Grecia Romero

January/Enero 18, 2015

El 2015 nos ha recibido con un agradable clima y una lista muy completa de eventos para disfrutar los agradables días de enero en el Sur de la Florida. Tome nota y comience el año disfrutando de estas actividades:

9NO FESTIVAL INTERNACIONAL DEL CHOCOLATE en el Fairchild Tropical Botanic Garden: especial para los amantes del chocolate de todas las edades. Aprenda cómo se hace chocolate, prepare recetas con chocolate, vea árboles de cacao en crecimiento y saboree deliciosas muestras de la amplia variedad de chocolate existente. Este festival también incluye demostraciones culinarias, actividades para niños, pruebas de licores, ventas de platas y tours por el jardín. El festival tendrá lugar los días 23 al 25 de enero de 9:30 am a 4:30 pm. Información adicional en www.fairchildgarden.org CAMPEONATO DE RODEO EN HOMESTEAD: Este evento se ha celebrado anualmente desde hace más de 66 años y el 2015 no es la excepción. Visitantes de todo el país vienen a participar de una buena variedad de actividades que incluyen el famoso rodeo durante los días 23 al 25 de enero. Los boletos estarán a la venta por $20 para adultos, $12 para personas mayores y $ 5 para niños de 4 a 12 años. Lugar del evento: Doc DeMilly Rodeo Arena en Harris Field, Homestead. No se pierda el desfile gratuito el día Sábado 24 a las 11:00 am. Visite www.homesteadrodeo.com para mayor información. FESTIVAL DE ARTES EN CORAL GABLES: Como todos los años, este festival decora las calles de Coral Gables con un colorido despliegue de artes visuales, presentaciones en vivo, música, comidas y mucho más. Con la presentación de obras de aproximadamente 125 artistas en todas las expresiones y unos 20 restaurantes locales, el evento promete estar muy educativo y estimulador para todos los sentidos. No se lo pierda, el 24 y 25 de Enero de 10:00 am a 6:00pm en Downtown Coral Gables. www.coralgablesartfestival.com AVENTURA PIRATA EN EL MIAMI INTERNATIONAL MALL el 24 de Enero de 2:00pm a 400pm. Cada mes el club infantil KidGits de los centros Simon Mall, ofrece variadas actividades a niños de todas las eda-

des. En enero, asistentes pueden ir disfrazados de princesa o pirata y participar del show en vivo. El evento también ofrece actividades manuales y cada niño recibirá un sombrero, tattoos y una espada. Para participar en esta actividad se requiere unirse al club infantil que tiene un costo de $5 anualmente. Más información en www.simonkidgitsclub.com FESTIVAL FAMILIAR EN EL ADRIENNE ARSHT CENTER: El 24 de enero a las 1:30pm. El Adrienne Arsht Center da la bienvenida a la séptima temporada consecutiva de FAMILY FEST, una serie de espectáculos familiares gratuitos que invita a artistas locales e internacionales para el deleite del público. Esta vez presentando el show “Semillas de África”, una presentación que transportará a la audiencia a una vibrante celebración de la cultura africana a través del baile, los tambores y la música. Mayor información visite www.arshtcenter.org ORQUESTA SINFÓNICA DE MIAMI (MISO) PARA LA FAMILIA: Con dos funciones el próximo 24 de enero a las 12:00pm y 8:00pm, La Orquesta Sinfónica de Miami invita a todas las familias a disfrutar de un fabuloso concierto mientras se maravilla de la diversidad de animales que el parque Jungle Island alberga. La presentación que tendrá lugar en el interior del anfiteatro cubierto será, sin dudas es sin duda, una delicia para los sentidos, permitiendo a los niños participar de un show interactivo y divertido. El costo de la entrada a Jungle Island Park está incluido en el precio del boleto del concierto que es de $30. Para mayor información visite www. themiso.org MIAMI MARATÓN Y MEDIA MARATÓN: Enero es el mes del deporte, por eso el tradicional y tan esperado Maratón y Media Maratón de Miami se realizará el 25 de Enero con la participa-

ción de más de 25.000 personas quienes recorrerán 26,2 millas y 13.1 millas a lo largo de Miami y Miami Beach. No se pierda la oportunidad ser parte de este emocionante evento. Inscripciones aún abiertas a través de www.ingmiamimarathon.com. EL SISTEMA DE BIBLIOTECAS PÚBLICAS DE MIAMI-DADE PUBLIC ofrece la excelente charla para padres “Criando buenos lectores”. No se pierda la oportunidad de conocer las técnicas más efectivas para enseñar a sus hijos a amar la lectura desde pequeños. Sede de la Biblioteca Miami Lakes- 26 de Enero de 6:30 a 7:30pm. www.mdpls.org “CAMPING UNDER THE STARS” EN LA CIUDAD DEL DORAL. El viernes 30 de Enero se llevará a cabo este esperado evento que invita a las familias de la comunidad a acampar en el J.C. Bermudez Park. Además de la emoción que implica dormir bajo las estrellas, las familias podrán disfrutar de variadas actividades como la ceremonia de retiro de una bandera de los Estados Unidos liderado por los Scouts de la ciudad y ver en pantalla grande de la película ‘The BoxTrolls’. Habrá comida y bebidas disponibles para la compra. Mayor información visite www.cityofdoral.com CURSO DE CODIFICACIÓN DE VIDEOJUEGOS (YouthSpark Fall Camps – Smart Game Coding). Las tiendas Microsoft ofrecen mini cursos gratuitos de programación de videojuegos para niños y jóvenes desde 8 a 13 años de edad en el mes de enero y febrero. En un ambiente divertido e interactivo, sus chicos aprenderán lo necesario para poner en acción su creatividad. Varios horarios disponibles en las tiendas de Dadeland y Aventura Mall. Capacidad limitada. Registro a través de la página www.MicrosoftStore.com KNAUS BERRY GRANJA Y PANADERÍA: Esta granja familiar de origen alemán tiene una gran reputación por su excelente producción de flores, panes recién salidos del horno, frutas y verduras frescas, batidos, helados caseros y los “famosos rollos de canela”. Esta finca está ubicada en 15980 SW 248th Street, Homestead y estará abierta hasta el último sábado de abril. Más información visite www.knausberryfarm.com. La lista de diversión es larga para todo el año, así que no deje de revisar esta columna en la próxima edición.

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San Ignacio College desarrolló con gran éxito el evento ICEF,

Miami - VIP Reception and Peruvian Culinary Arts Experience

l miércoles 10 de diciembre de 2014, San Ignacio College, una institución educativa que forma parte del Grupo San Ignacio de Loyola, organizó un evento inolvidable donde se pudo apreciar el encanto de la gastronomía peruana e internacional. Este evento, titulado ICEF, Miami - VIP Reception and Peruvian Culinary Arts Experience, se inició con una estupenda exposición culinaria donde los alumnos del programa de Artes Culinarias mostraron su gran talento en la preparación de diversos platos internacionales y asombraron a los distintos invitados especiales, quienes disfrutaron de una noche exclusiva y maravillosa. Asimismo, los invitados de este evento organizado por San Ignacio College, formaron parte de una recepción VIP que se inició al culminar la exposición culinaria. Durante la recepción, los invitados disfrutaron de una extensa variedad de platos típicos y postres peruanos preparados por los mismos estudiantes da la Escuela de Culinaria de San Ignacio College. Igualmente, durante este encuentro, los invitados y ejecutivos de San Ignacio tuvieron la oportunidad de crear y fortalecer nuevas relaciones e intercambiar ideas. Con la asistencia de más de cincuenta personas, entre ellos empresarios internacionales, funcionarios extranjeros y miembros de la comunidad, se desarrolló con éxito este gran evento, el cual fue organizado con el propósito de formar vínculos y cultivar relaciones entre San Ignacio College y sus invitados.

La institución educativa San Ignacio College, tomó un gran paso hacia el futuro al inaugurar su nuevo taller de pastelería y repostería donde sus alumnos podrán desarrollar y perfeccionar sus habilidades en estas áreas de la cocina. Este gran cambio, junto a la completa renovación de la sede de Artes Culinarias, brinda un ambiente moderno y apto para la educación y crecimiento de sus alumnos, quienes eligieron esta excelente escuela para formarse como profesionales en el mundo gastronómico.

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CAMBIOS INNOVADORES EN LA ESCUELA DE CULINARIA

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The City of Doral Kicks off the 63rd Annual MISS UNIVERSE® Pageant with Welcome Event

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On Friday, January 9th, the most beautiful women in the universe was introduced at Doral Downtown Park for the grand Miss Universe Welcome Event. This event was supported by the City of Doral and presented by Santa Barbara Airlines and PAWA Dominicana. Special guests at the event included: the Mayor of Doral, Luigi Boria, the City Council, Donald J. Trump , Paula M. Shugart, President of

the Miss Universe Organization, and Miss Universe 2013 Gabriela Isler. Contestants of the 63rd Annual MISS UNIVERSE® Pageant arrived and took the stage for a special introductions and runway show. Throughout the event invitees will enjoy live DJ, cocktails, passed hors d’oeuvres, and food stations... and above all, share with contestants.

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Las Candidatas de Miss Universo en Divieto Ristorante Las 88 candidatas al Miss Universo se encuentran estos días inmersas en numerosas actividades, desde desfiles, entrevistas, galas, actos benéficos, sesiones de entrenamiento físico, golf, baloncesto, baile hasta clases de maquillaje, pero también tienen un espacio para degustar de las comidas de buenos restaurantes de nuestra ciudad, por lo que el pasado 12 de enero se dieron cita en Divieto Ristorante.

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Allí, las concursantes degustaron los exquisitos platos del menú y también se puso a prueba la destreza en la cocina de Miss Italia, Miss USA y Miss Venezuela, quienes aplicaron sus habilidades para preparar unos excelentes platos de pasta. Muchas fueron las sorpresas culinarias por parte del chef y que junto a su equipo y organización, les dejo una muy buena experiencia a las embajadoras de la belleza, logrando una vez más poner en alto el nombre de Divieto Ristorante.

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La Fiesta de los Monos!

Hace ya tres años, un grupo de argentinos residentes de Doral, se reunieron reunirnos para compartir actividades, experiencias y reuniones familiares, buscando fortalecer vínculos que los mantengan conectados a su país de origen. Lo que comenzó como una reunión de pocos, lentamente se fue convirtiendo en algo mucho más grande, abriendo las puertas a todos aquellos que se acercan y a los que recién llegan a Doral, facilitándoles la adaptación a un nuevo país. Bajo la consigna de que los amigos en Miami son su familia, comparten vacaciones, experiencias, momentos buenos, se apoyan en los momentos malos, se ayudan permanentemente, sostienen al que flaquea y festejan al que triunfa. Así, lo que comenzó con un grupo reducido de “Monos” reuniéndose esporadicamente para cenar, en la actualidad se convirtió en un grupo muy nutrido que se reúne todas las semanas en un ritual de amistad y buena onda, que comparte partidos de fútbol, vacaciones multitudinarias y para festejar esto, cerraron el año con la gran “Fiesta de los Monos”!! Este año fue pura diversión, photobooth, toro mecánico y música de la mejor a través de Gaby Z y la comida de la mano de: www.bringmethemeat.com.

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Exhibición de arte abstracto en The Art Shack

En The Art Shack se inauguró este mes, la exhibición de obras de arte abstracto de la artista plástica y profesora de arte, Malu Paredes. Nacida en Michigan y criada en Venezuela, obtuvo su titulo de Arquitectura en el Illinois Institute of Technology en Chicago donde también estudio bellas artes. Esta mujer de varios talentos es ademas ultramaratonista, asesora de vida sana y madre de tres varones. Para ver mas de su obra o recibir información sobre su asesoría y coaching para vida sana, puede ser contactada a malulaparedes@gmail.com”

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