18. September bis 21. Oktober 2012 Leogang
Den Leoganger Herbst entdecken! Die Bergregion in und um Leogang gilt unter Kennern als eine der schönsten und vielfältigsten Regionen Österreichs. Die Einzigartigkeit von schroffen Steinbergen im Norden und sanften Grasbergen im Süden des Tales bietet Einheimischen und Gästen stets traumhafte Anblicke und unvergessliche Momente. Im Bauernherbst, wo der reichen Ernte gedankt wird, zeigen Natur und Bevölkerung Ihre schönsten Seiten. Die bunten Wälder, der sonnige „Altweibersommer“ und bewirtschaftete Almen bieten beste Bedingungen die Region neu zu entdecken. In der Leoganger Mundart nennt man dieses Entdecken „Schnuraln“. Das Neugierigsein, das Aufmerksamsein auf die Wunder der Natur, das Genießen der selbstgemachten Köstlichkeiten, all das ist „Schnuraln“, wie Sie es auch erleben können. Möglich macht dies eine Gruppe von Hotels und traditionellen Gasthäusern, die gemeinsam mit Bauern, Almbewirtschaftern und einfach nur Menschen der Region, ein authentisches, kulinarisches und naturnahes Programm für Sie zusammengestellt hat. Unter dem Motto „Leoganger Herbst Schnuraln“ entdecken Sie eine Region auf eine Art und Weise, wie Sie es bisher noch nie erlebt haben. Dieses Programm findet in Kooperation mit dem „Salzburger Bauernherbst“ statt, der für Brauchtum und Kultur im Salzburger Land in seiner ursprünglichen Form steht. Blättern Sie durch die vorliegende Broschüre und holen Sie sich Lust auf eine Entdeckungsreise der besonderen Art. Wir freuen uns auf Sie, bis bald in Leogang.
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Herbst Schnuraln Progamm 2012 Montag
Dienstag
Mittwoch
Donnerstag
Freitag
Samstag
Sonntag
18.09.2012
19.09.2012
20.09.2012
21.09.2012
22.09.2012
23.09.2012
Mystische Bergwerkswanderung
Almwanderung zur Sinnlehenalm
Tafelrunde im Bergwerksmuseum
Ruperti Kirchtag & Menüwanderung
27.09.2012
28.09.2012
29.09.2012
30.09.2012
Mystische Bergwerkswanderung
Almwanderung zur Riedelalm
Tafelrunde im Bergwerksmuseum
Menüwanderung
04.10.2012
05.10.2012
06.10.2012
07.10.2012
Mystische Bergwerkswanderung
Almwanderung zur Sinnlehenalm
Tafelrunde im Bergwerksmuseum
Menüwanderung
11.10.2012
12.10.2012
13.10.2012
14.10.2012
Mystische Bergwerkswanderung
Almwanderung zur Seealm
Tafelrunde im Bergwerksmuseum
Menüwanderung
18.10.2012
19.10.2012
20.10.2012
21.10.2012
Mystische Bergwerkswanderung
Almwanderung zur Riedelalm
Tafelrunde im Bergwerksmuseum
Menüwanderung
Kulturwanderung
24.09.2012
25.09.2012
Kochkurs in der Abergalm
Kulturwanderung
01.10.2012
02.10.2012
Kochkurs in der Abergalm
Kulturwanderung
08.10.2012
09.10.2012
Kochkurs in der Abergalm
Kulturwanderung
15.10.2012
16.10.2012
Kochkurs in der Abergalm
Kulturwanderung
26.09.2012
03.10.2012
10.10.2012
17.10.2012
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Programmpunkte
Leoganger Herbst Schnuraln Schnurale Menüwanderung
Sonntags, 23.09., 30.09., 07.10., 14.10. & 21.10.2012 Jeweils ab 12.00 Uhr Treffpunkt: Hotel Bacher Verkosten Sie ein Menü der besonderen „Gang-Art“. Bei einer Wanderung rund um die sieben Leoganger Herbst Schnuraln-Betriebe werden Sie bei Einkehrpausen mit Köstlichkeiten aus der Region bewirtet und bewundern dabei die atemberaubende Natur von Leogang. Genießen Sie dieses spezielle 6-Gang-Menü mit dem Vorteil, kein Gramm dabei zuzunehmen, denn die Pfunde purzeln wieder, wenn nach jedem Gang wieder ein Stückchen gewandert wird.
Mystische Bergwerkswanderung
Donnerstags, 20.09., 27.09., 04.10., 11.10. & 18.10.2012 Jeweils ab 18:00 Uhr Treffpunkt: Kutschenumkehrplatz Schwarzleo Nach einer Kutschenfahrt ins Schwarzleo Tal werden Sie von den Bergwerksexperten Heidi und Hansi Pichler in die mystische Welt des Bergbaus entführt. Mit Fackeln ausgestattet, wandern Sie durch das Bergwerk, zurück in die Leoganger Bergwerksgeschichte. Im Anschluss werden die Teilnehmer mit Knödelspezialitäten von Heidi Pichler in der Knappenstube verköstigt.
Kochkurs in der Abergalm
Tafelrunde
Samstags, 22.09., 29.09., 06.10., 13.10. & 20.10.2012 Jeweils ab 19.30 Uhr Treffpunkt: Dorfplatz Hütten Ganz nach dem Motto „Ein Überraschungsmenü an einem außergewöhnlichen Ort“, genießen Sie ein Abendessen der besonderen Art. Die Küchenchefs der Schnuraln-Betriebe kochen für Sie Gerichte die typisch für die Region in und rund um Leogang sind, welche von einem edlen Tropfen Wein begleitet werden. Das Ambiente des zeitgenössischen Bergwerksmuseum trägt das Nötige bei, dass dieser Abend für Sie unvergesslich wird.
Montags, 24.09., 01.10., 08.10. & 15.10.2012 Jeweils ab 10:00 Uhr Treffpunkt: Hotel Salzburger Hof Gemeinsam mit Küchenchefs der Herbst-Schnuraln-Betriebe erkochen Sie einfache und traditionelle, aber sehr schmackhafte Gerichte aus der Pinzgauer Hausmannskost – ganz nach dem Motto „Zurück zu den Wurzeln“ – welche alle im Anschluss bei einem gemütlichen, gemeinsamen Essen gespeist werden. Natürlich erhalten alle Teilnehmer im Anschluss die Rezepte, damit das Nachkochen auch zu Hause klappt.
„Kleiner Rupertus Haus Kirchtag“ Almwanderung
Freitags, 21.09., 28.09., 05.10., 12.10. & 19.10.2012 Jeweils ab 13.00 Uhr Treffpunkt: Talstation Leoganger Bergbahn Die Leoganger Landschaft erleben und lokale Köstlichkeiten bei der Einkehr in einer der Leoganger Almen genießen – das alles erleben Sie bei unseren Almwanderungen mit anschließendem Hoagascht und stimmungsvoller Musik.
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Sonntag, 23.09.2012, ab 11:00 Uhr Treffpunkt: Landhotel Rupertus Erleben Sie einen orginalen Leoganger Kirchtag. Neben Bauernmarkt mit Produkten aus der Region, Kräuterkunde im Kräutergarten und Spielplatz für Kinder mit großem Strohhaufen ist auch für das leibliche Wohl gesorgt: mit Spezialitäten von Leoganger Bäuerinnen und regionalen Gerichten. Doch auch die Musik darf bei einem Kirchtag nicht fehlen – echte Musikanten sorgen „unverstärkt“ für musikalische Unterhaltung. 7
Unser Kochbuch
Kochbuch - Leoganger Herbst Schnur aln
Dienstags, 18.09., 25.09., 02.10., 09.10. & 16.10.2012 Jeweils ab 9.30 Uhr Treffpunkt: Tourismusverband Bewandern Sie die schönsten Meditationsplätze, den niedrigsten Gletscher Mitteleurpas, sowie die geschichtlichen Wurzeln von Leogang und erfahren Sie mehr über die heilsamen Alpenkräuter aus Leogang´s abwechslungsreicher Naturlandschaft. 18.09.2012 – Meditationswanderung mit Mee(h)rblick 25.09.2012 – Leogang´s Wurzeln: Bergbau-, Land- und Forstwirtschaft 02.10.2012 – Alpine Kräuterwanderung für alle Sinne 09.10.2012 – NaturKraftOrt Birnbachloch – der niedrigste Gletscher Mittleuropas 16.10.2012 – Zwischen KraftOrten und Kultur
Kochbuch - Leoganger Herbst Schnuraln
KraftOrte und Kultur aus Leogang
Kochbuch
Leoganger Herbst Schnuraln Sonnberg 170 | 5771 Leogang info@herbst-schnuraln.at | www.herbst-schnuraln.at
Erntedank Prozession
Sonntag, 14.10.2012, ab 09:00 Uhr Bei dieser Prozession sprechen die Leoganger Bauersleute an Gott den Dank für eine ertragreiche Ernte während der Sommermonate aus. Begleitet von der örtlichen Musikkapelle führt die Prozession an den schönsten Plätzen Leogangs vorbei, stets in Begleitung der prächtig geschmückten Erntedankkrone. Seinen Abschluss findet der Umzug in der Agape vor dem traditionellen „Samerstall“ in Leogangs Ortsmitte.
Leoganger Herbst Schnura ln Sonnberg 170 | 5771 Leogang info@herbst-schnuraln.at | www.herbst-schnuraln.a t
Das „Schnuraln“ der kulinarischen Schätze Leogangs tut Leib und Seele gut. Authentische Gerichte, traditionell und bekömmlich zubereitet, am besten noch in Bioqualität und natürlich ohne Zusätze, all das finden Sie im Kochbuch „Leoganger Herbst Schnuraln“. In diesem einzigartigen Kochbuch finden Sie Gerichte, die von Küchenchefs der Hotels und Gasthöfe gemeinsam kreiert und gekocht wurden. Einflüsse moderner Ernährungslehre und traditionelle Rezepte zu vereinen, war die Aufgabe und wurde vorzüglich gelöst. Lassen Sie sich mitnehmen auf eine kulinarische Reise durch Leogang und genießen Sie alle Gerichte nach Herzenslust. Bestellen Sie dieses Kochbuch zum Preis von nur € 10,- unter www.herbst-schnuraln.at oder rufen Sie uns einfach an +43 6583 7310-0
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Wanderbarer Herbstgenuss in Saalfelden Leogang Die Urlaubsregion Saalfelden Leogang bietet nicht nur Wanderern, Bikern und Familien ein wahres Eldorado an Freizeitmöglichkeiten, sondern lädt auch ein zur Teilnahme am kulturellen Diskurs zwischen Ländlichkeit und Urbanität, zwischen Provinz und Weltoffenheit, zwischen Tradition und Innovation. Hier verführen Natur, Kultur und Kulinarik in eine genussreich verbundene Welt und versprechen spannende und vielfältige Ferien in der Salzburger Bergwelt. Die einzigartige Kombination aus der Urlaubsstadt Saalfelden und dem Urlaubsdorf Leogang bietet ein ganzjähriges und kontrastreiches Urlaubsangebot der besonderen Art. Speziell aber im Herbst zeigt sich die Region von ihrer schönsten Seite – genussvolles Wandern in den malerisch bunten Wäldern, kulinarische Spezialitäten bei den Bauernmärkten und musikalische Leckerbissen bei den Bauernherbstfesten. Der Herbst in Saalfelden Leogang ist aufgrund seiner warmen Farben das Beste um das Stimmungsbarometer nach oben zu trimmen.
Saalfelden Leogang Touristik | Dorf 50 | 5771 Leogang Tel.: +43 (0)6582 7066-0 | info@saalfelden-leogang.at | www.saalfelden-leogang.at 10
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Am Einstieg zum Aufstieg
Sie habens gut. Forsthofgut.
Im Hotel Bacher befinden Sie sich direkt am Einstieg zu den besten Aussichten. Denn viel näher dran an der Asitzbahn können Sie nicht wohnen. Ob zum Skifahren und Snowboarden, zum Wandern oder Biken oder einfach nur zum Entspannen. In und um das Hotel Bacher haben Sie auf jeden Fall die besten Aussichten auf einen unvergesslichen Urlaub! Und genau den wünschen wir Ihnen – von Ihrem gemütlichen Zimmer über die Wellness-Oase bis zum Restaurant.
Am Fuße der Leoganger Steinberge gelegen, verwöhnt das familiengeführte 4-Sterne-Superior-Hotel Forsthofgut mit gesunder Sterneküche, ausgezeichnet durch die Grüne Haube, erstem Wald-SPA Europas©, auf 1.800 m2, mit Bio-Badesee, liebevoll gestaltetem Ambiente und der naturnahen Lage an den hauseigenen Wäldern. Aktivurlauber starten vom Hotel auf in die Wanderwege und Bike-Routen sowie auf die direkt am Haus vorbeiführenden Skipisten.
Hotel Bacher Asitzstubn | Familie Bacher | Hütten 33 | 5771 Leogang Tel.: +43 (0)6583 8556 | info@hotelbacher.at | www.hotelbacher.at
Hotel Forsthofgut**** superior | Familie Schmuck | Hütten 2 | 5771 Leogang Tel.: +43 (0)6583 8561 | info@forsthofgut.at | www.forsthofgut.at
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Die sinnlichste Alm der Welt
Gasthof Hüttwirt***
In ruhiger Panoramalage auf 1.050 Metern liegt das erste Holzhotel im Salzburger Land, die Forsthofalm. Moderne Architektur und romantische Almidylle gepaart mit viel Natürlichkeit schaffen ein sinnliches Paradies für Lebensgenießer. Plus für Gäste: 220 m² große SPAnorama mit 360°-Bergblick, hauseigenes Alm-Wellness, Kulinarik aus regionalen Produkten und charmantes Ambiente eines inhabergeführten Hotels.
Der Gasthof Hüttwirt ist seit Generationen in Familienbesitz und für seine gute Küche bekannt, die verwöhnte Gaumen freuen lassen. Schönes Träumen und pures Entspannen kann in den gemütlichen, im Salzburger Stil eingerichteten Zimmern genossen werden, um neue Kräfte für den perfekten Urlaub tanken zu können. Eine Besonderheit des Gasthofs Hüttwirt und ganzer Stolz der Familie Pichler ist die hauseigene Kapelle, die für besondere Feierlichkeiten gemietet werden kann.
Alm-Hotel Restaurant Forsthofalm | Hütten 37 | 5771 Leogang Tel.: +43 (0)6583 8545 | info@forsthofalm.com | www.forsthofalm.com
Gasthof Hüttwirt | Familie Pichler | Hütten 9 | 5771 Leogang Tel.: +43 (0)6583 8227 | welcome@huettwirt.com | www.huettwirt.com
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Im sonnigen Herzen der Salzburger Bergwelt
Wo es noch echt ist
Eingebettet in die wunderschöne Landschaft des Pinzgaus, bezaubert das Hotel Riederalm durch familiäre Gastlichkeit und geschmackvolle Ausstattung. In den großzügigen, hellen Zimmern mit dem einmaligen Panoramablick fühlt man pures Wohlbefinden und jeder Urlaubstag wird zum Genuss. In den gemütlichen Stüberln werden Gäste mit leckeren Spezialitäten aus heimischem Anbau verwöhnt. Pure Entspannung finden Gäste im lichtdurchfluteten Vitalbereich mit idyllischem Hotelgarten und beheiztem Pool.
Unter diesem Motto empfängt die Familie Herzog-Blumenkamp seine Gäste. Erholsamen Schlaf finden Sie in den behaglichen Naturzimmern und Suiten. Genießen Sie bewusst Ihren Urlaub mit dem Bio-Frühstück und den kreativen Abendmenüs aus der Bio-Küche. Aktivurlauber erwarten spannende Ausflüge zu Fuß oder auf dem Bike in die Leoganger Bergwelt. Der große Hotelgarten mit dem Swimmingteich lädt zum Entspannen mit Blick auf die umliegenden Berge ein. Genießer erleben im Landhotel Rupertus einen einzigartigen Urlaub im Einklang mit der Natur.
Hotel Riederalm | Familie Herbst | Rain 100 | 5771 Leogang Tel.: +43 (0)6583 7342 | info@riederalm.com | www.riederalm.com
Landhotel Rupertus *** | Familie Herzog-Blumenkamp | Hütten 40 | 5771 Leogang Tel.: +43 (0)6583 8466 | info@rupertus.at | www.rupertus.at
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Gewohnt zwanglos, ehrlich anders Zwischen Zell am See und Kitzbühel – in Leogang, werden Sie von moderner Architektur, eingebettet in die herrliche Bergwelt und dem Wahrzeichen, dem künstlich angelegten Wasserfall, empfangen! Erleben Sie die Symbiose aus Tradition und Moderne. Egal, ob Sie wandern, biken, spazieren oder relaxen. In unseren Wellnesswelten „Im Garten“ und „Im Fünften“ findet jeder sein „Wohlfühl-Platzerl“. Genießen Sie einen Kaffee am offenen Kamin oder einen Cocktail an unserer „Platzl-Bar“ - ganz wie Sie wollen...
Impressum: Hotel Salzburger Hof | Familie Hörl | Sonnberg 170 | 5771 Leogang Tel.: +43 (0)6583 7310-0 | office@salzburgerhof.co.at | www.salzburgerhof.co.at
ARGE Leoganger Herbst Schnuraln Sonnberg 170 | 5771 Leogang Tel.: +43 (0)6582 7066-0 info@herbst-schnuraln.at | www.herbst-schnuraln.at
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www.herbst-schnuraln.at