UMAMI meistarklasē atklājam modernās Āzijas virtuves noslēpumus — garšas dziļumu, perfekto balansu starp sāļo, saldo, skābo un pikanto, kā arī vienkāršas šefpavāra tehnikas, kas ļauj radīt restorāna līmeņa ēdienus mājas virtuvē. Šīs receptes iedvesmos eksperimentēt un paskatīties uz Āzijas garšām pavisam jaunā veidā.