Ik begin dit voorwoord met een dankwoord aan Aaldrik en Fenny Paalman en het personeel van Het Bonte Paard. Na 200 jaar komt er een einde aan dit mooie familiebedrijf en daarmee verdwijnt ook een stukje van het DNA van Dijkerhoek (zoals dit onlangs in Holten Extra zo mooi beschreven werd). Veel Dijkerhoekse verenigingen maakten regelmatig gebruik van Het Bonte Paard en veel (Dijkerhoekse) activiteiten hebben er plaatsgevonden. Je kon wel stellen dat Het Bonte Paard het kloppende hart van onze Dijkerhoekse samenleving was.
Ik denk dan ook dat ik namens alle Dijkerhoekers spreek als ik zeg:
Dank voor jullie gastvrijheid en fijne samenwerking de af gelopen jaren. Aaldrik en Fenny, geniet van jullie welverdiende “vrije tijd” en alle goeds voor de toekomst!
Door COVID-19 vonden er de afgelopen tijd helaas weinig activiteiten plaats. Ook de komende tijd is het de vraag hoe het coronavirus zich verder ontwikkelt en wat er wel en niet kan/ mag.
Namens de redactie wens ik u veel leesplezier met deze D.I.V. en het allerbelangrijkst:
Blijf gezond!
En alvast fijne feestdagen .
De 154e uitgave van DIV verschijnt op 29-01-2021 Uw kopij in word bestand per e-mail aanleveren voor 2-9 -2020 op: div@dijkerhoek.nl
Bestuur: J. Wiersma, B. Meijerman, B.Bronsvoort E. Roeterdink, A. Nijland
Als bestuur zijn wij niet verantwoordelijk voor de inhoud en eventuele stellingname in de geplaatste artikelen. Wij plaatsen enkel de aangeboden artikelen en dragen geen mening uit.
Beste Diekerhookers,
Soms zijn er van die berichten waarvan je weet dat ze een keer komen maar waarvan je wilt dat ze nog even duren. Op 27 oktober jl. was er zo’n bericht, Aaldrik en Fenny Paalman van Het Bonte Paard melden dat ze een deal hebben en dat Het Bonte Paard is verkocht. Toen ik het bericht las, was dat ook voor mij een kippenvelmomentje en zelfs een traan probeerde zich aan mijn oog te onttrekken. Mooi voor de familie Paalman dat er nu duidelijkheid is, maar vast en zeker ook weemoed dat nu aan een tijdperk een einde komt.
Ongemerkt dwalen mijn gedachten af naar hoe het voor mij begon. Toch alweer 40 à 45 jaar geleden met het eerste feestje als kind bij Het Bonte Paard. Veel te veel Shandy drinken en lekker ravotten in de speeltuin. Hoe mooi kon dat zijn. Enkele jaren later in de middelbare jeugd de eerste biertjes en tja, wie is er in Dijkerhoek niet groot geworden met bier van Het Bonte Paard. Ook toen in de speeltuin, maar bij voorkeur in het donker, om met bepaalde personen “dichter tot elkaar te komen”. Wat een mooie tijd.
Het waren ook de jaren dat het Dijkerhoeks Feest nog in Het Bonte Paard zelf werd gevierd, de ouderen in het café met een kloare borrel en een sigaar, de jongere garde in de zaal bij de band, iets wat we ons nu bijna niet meer voor kunnen stellen. De kampioenswedstrijd van Oranje in 1988 was eveneens zo’n hoogtepunt, op de zaterdag van het Dijkerhoeks Feest. Nu wordt het Dijkerhoeks Feest al weer jaren in de tent gevierd, maar wat bleef is de tomeloze inzet van het team van Het Bonte Paard om de catering tot in de puntjes te verzorgen
Al die zondagavonden in het café, Dijkerhoekse muziekbandjes die allemaal een kans kregen bij Het Bonte Paard, excursies naar de Amstelfabrieken, veel vergaderingen gehad bij Het Bonte Paard, de altijd gezellige Nieuwjaarsparty, teveel om op te noemen en toch ook altijd weer komen met iets nieuws.
Ik denk ook nog terug aan alle persoonlijke feesten die gevierd zijn, zo ook onze eigen bruiloft. Alles was, zoals altijd, perfect geregeld en verzorgd zodat je alleen maar terug kon kijken op een prachtig feest. Kenmerk van Het Bonte Paard, dag in dag uit, jaar in jaar uit.
Als Buurtvereniging hebben we natuurlijk ook de nodige activiteiten georganiseerd bij Het Bonte Paard. Daarbij konden we altijd rekenen op een goede samenwerking en het gezamenlijke doel om er een geslaagde activiteit van te maken. Fantastisch zoals dat al die jaren is gegaan.
Helaas komt bij Het Bonte Paard aan dit alles binnenkort een eind. Het zat er natuurlijk al wel even aan te komen. Eerst is er nog de hoop dat zich iemand aandient die via een overname het bedrijf op dezelfde wijze voort wil zetten. Maar helaas is dit niet gelukt en dan komt toch onverhoopt dat moment dat je de keuze tot verkoop moet maken. Die keuze maakten Aaldrik en Fenny vorig jaar in september en nu is de verkoop dus een feit. Bijna 200 jaar Het Bonte Paard, wat moet je daar trots op zijn. Het Bonte Paard, voor altijd verbonden aan Dijkerhoek.
Wat nu nog rest is dank, …heel veel dank…, voor al die mooie jaren dat jullie samen met jullie fantastische medewerkers van Het Bonte Paard, al die Dijkerhoekers, zulke mooie momenten en herinneringen hebben bezorgd. Voor jullie onvoorwaardelijke gastvrijheid. Dat jullie een plek hebben gecreëerd om te lachen, te huilen, te praten, lol te hebben en vooral om te genieten. Wat zullen we dat allemaal ontzettend gaan missen!
Aaldrik en Fenny, we wensen jullie nog een hele mooie tijd toe nadat alles is afgerond. Dat jullie meer kunnen genieten van jullie vrije tijd, van jullie gezin en dat er nog heel veel mooie nieuwe dingen op jullie pad mogen komen.
Namens Buurtvereniging Schoolkring Dijkerhoek en al haar leden nogmaals, BEDANKT!
Omdat dit de laatste D.I.V. voor de jaarwisseling is, wil ik ook meteen van de gelegenheid gebruik maken om namens het bestuur van de buurtvereniging iedereen alvast hele fijne feestdagen toe te wensen en een gelukkig en vooral gezond 2021!
Als je een berichtje wilt sturen naar de buurtvereniging, mail dan gerust naar buurtvereniging@dijkerhoek.nl
Groeten, Joop Rensen
Kulturhus Dijkerhoek
De afgelopen periode was het bijzonder rustig in het Kulturhus. Diverse reserveringen zijn door de organisatoren uiteindelijk geannuleerd door de nieuwe maatregelen. Vanaf woensdag 4 november vinden er in het Kulturhus geen activiteiten plaats. Evenals in het voorjaar blijft Kinderopvang Dijkerhoek wel open.
Wij hebben van de Rabobank een mooie cheque mogen ontvangen van € 509,94 euro. Bedankt voor alle stemmen die wij hebben mogen ontvangen. Het bedrag gebruiken wij voor het aanschaffen van een pinautomaat.
Er werd druk overlegd over de invulling van de buurtavond voor de toekomstvisie, helaas kon ook deze bijeenkomst geen doorgang vinden door de welbekende omstandigheden. In deze DIV vinden jullie wel informatie hierover.
De rookworst -en balkenbrij actie die we normaliter de eerste week van november houden is uitgesteld tot januari. Tegen die tijd hopen we dat we de actie op een andere manier alsnog doorgang kunnen laten vinden.
Bestuurlijk draait het allemaal gewoon door. Helaas heeft Bertine Meijerman moeten besluiten om haar bestuurstaken per direct te beëindigen. Als bestuur bedanken we haar voor de inzet en op een later moment zullen we hier ook officieel nog aandacht aan besteden. We zijn momenteel aan het zoeken naar opvolging voor haar.
We zijn ook bezig om de AVG wet in te voeren in ons systeem. Het betreft met name hoe je zaken vastlegt binnen je organisatie van privacy gevoelige informatie. Verder willen we nu ook de gewijzigde bestuursopzet zichtbaar maken. Grofweg is het dan zo dat een deel van het bestuur zich alleen met de bestuurlijke zaken bezig gaat houden en een ander deel van het bestuur met de dagelijkse gang van zaken in het Kulturhus. E.e.a. zal nog in detail uitgewerkt worden.
Met vriendelijke groet, Bestuur Kulturhus Dijkerhoek info@kulturhusdijkerhoek.nl
Dag allemaal,
Het is een poosje geleden dat wij als kinderopvang een stukje hebben geschreven in de D.I.V. Bij ons op de opvang gaat het gelukkig goed, we hebben een gezellige herfstvakantie achter de rug met de BSO. We zijn er heerlijk op uit geweest, lekker naar het Eekhoorntjesbos, Erve Brooks en op paddenstoelensafari op de Holterberg. Ook hebben we cakejes en een taart gebakken en genoten van film op het grote doek in Bethanië. Bij het peuterspelen zijn wij in het nieuwe schooljaar gestart met een nieuw voorschools educatie programma, KIKI!
Dat kinderen het liefst spelen is niet zonder reden. Dat is hoe kinderen de wereld om zich heen leren ontdekken. Dingen die voor ons vanzelfsprekend zijn, leren zij door middel van spel. Niet alleen omdat ze het leuk vinden, maar ook voor hun breinontwikkeling. De eerste zes jaar van hun leven wordt in hun hersenen de basis gelegd. Ze ontwikkelen zich van een hulpeloze baby naar een zelfstandige kleuter die zichzelf kan aankleden, uitdrukken met woorden, korte opdrachten kan begrijpen en uitvoeren en sociale contacten kan opbouwen. Pas als die basis in hun hersenen is gelegd, is het brein (en dus het kind) rijp voor andere dingen, zoals geschiedenis, wiskunde of leren lezen en schrijven. Voor die tijd mogen we kinderen dus voldoende ruimte geven om te spelen, omdat door spel die basis in het brein gelegd kan worden en kinderen zich optimaal kunnen ontwikkelen. Door te werken met VE-programma Kiki laat je het aanbod aansluiten op het individuele kind. Kiki levert ons op een leuke, educatiev e en afwisselende manier veel op zoals:
• Het stimuleren van de ontwikkeling van ieder kind, in het bijzonder op de gebieden taal, rekenen, motoriek en sociaal-emotionele ontwikkeling
• Het volgen van de ontwikkeling van kinderen en het hierop afstemmen van de activiteiten
•
Het betrekken van ouders door de ouderbijlage en activiteiten voor thuis
Kiki neemt ons mee op reis en leert ons heel veel met superleuke thema’s! Kiki hoort er echt bij in de groep, zit gezellig bij ons in de kring en gaat gezellig mee op uitstapjes. Ons laatste superleuke uitstapje was mais hakselen en kijken bij het inkuilen. Kiki, wat zijn wij blij dat jij er bent! Kiki en onze avonturen volgen? Kijk maar eens op onze Facebook pagina dan kunnen jullie zien wat wij allemaal samen doen.
Onze collega Ilona is onlangs geopereerd aan haar knie en is hierdoor een tijdje uit de running om te revalideren. We missen haar enorm en hopen dat het herstel voorspoedig zal verlopen.
Ook missen wij de bedrijvigheid in het Kulturhus, we hopen dat we snel eenieder weer kunnen zien en begroeten.
Al het goeds voor jullie allemaal!
Hallo allemaal
Binnenkort komt Sinterklaas natuurlijk weer in het land. Helaas gooit Corona alleen wat roet in het eten… Het organiseren van de intochten is dit jaar dan ook moeilijk te realiseren en zal dit ook gemerkt worden tijdens de pakjesavonden?
Nu hebben wij, Else Ebrecht en Femke Haverslag, wat leuks bedacht om jullie een handje te helpen. Wij bieden aan om langs de deuren te komen als zwarte piet, uiteraard corona proof. Wij zouden bijvoorbeeld cadeautjes kunnen langs brengen, iets leuks over de kinderen vertellen of een dansje doen, noem maar op! Veel is in overleg mogelijk.
We zouden tegen een kleine bedrage op elk gewenst moment langs de deur kunnen komen Door dit te doen willen wij ook dit jaar iets leuks maken van pakjesavond! ;)
Mocht je interesse hebben, neem dan contact met ons op!
Helaas kon ook de ‘’alternatieve Floralia’’ dit jaar niet door gaan. Ondanks dat het ‘corona proof’ georganiseerd zou worden, moesten wij het helaas op het laatste moment afblazen.
De zonnebloemwedstrijd kon wel doorgaan. De kinderen hebben voor de zomer de zonnebloempitjes gepoot en dat heeft weer geresulteerd in prachtig mooie en lange zonnebloemen.
De winnaars waren dit jaar:
1e plek Esha en Shaiwien Sewgobind (lengte 3.17)
2e plek Milou Bannink (lengte 3.03)
3e plek Fieke Bannink (lengte 2.66)
Nu het eind van het jaar weer in zicht is, zijn wij natuurlijk weer bezig met het sinterklaasfeest en kerstavond op school. Op welke manier dit zal worden gehouden, kunnen wij nu nog niet zeggen. De ontwikkelingen worden in de gaten gehouden en op basis daarvan worden de activiteiten georganiseerd.
Wat wel vast staat is dat de kinderen dit jaar niet langs de deuren gaan voor de Sinterklaas/ kerstcollecte. De kinderen zullen een envelop bij u in de brievenbus doen met de vraag of u een bijdrage voor Sint en Kerst wilt overmaken of de bijdrage in een enveloppe te doen. Meer informatie hierover zal in de brief vermeld staan.
Veel kan niet doorgaan, maar wij proberen ondanks alles toch voor de kinderen leuke activiteiten te organiseren.
Blijf gezond, de Ouderraad
Op weg naar een krachtig en toekomstbestendig
Dijkerhoek
Op weg naar een krachtig en toekomstbestendig
Dijkerhoek
Zie jij de toekomst van Dijkerhoek al voor je? Denk je aan voldoende sociale voorzieningen voor ouderen? Of juist aan het bieden voor voldoende beschikbare woningen voor de jeugd? Of wil je graag samenwerking als het gaat om energie en duurzaamheid? Welk idee je ook hebt, met een lokale toekomstvisie kun je gezamenlijk toewerken naar daadwerkelijke realisatie van de plannen.
Zie jij de toekomst van Dijkerhoek al voor je? Denk je aan voldoende sociale voorzieningen voor ouderen? Of juist aan het bieden voor voldoende beschikbare woningen voor de jeugd? Of wil je graag samenwerking als het gaat om energie en duurzaamheid? Welk idee je ook hebt, met een lokale toekomstvisie kun je gezamenlijk toewerken naar daadwerkelijke realisatie van de plannen.
Werkdocument met toekomstvisie
Werkdocument met toekomstvisie
De afgelopen periode zijn de eerste stappen gezet door de besturen van Buurtvereniging Dijkerhoek en het Kulturhus. Zij hebben het initiatief genomen om een werkdocument met een toekomstvisie voor Dijkerhoek op te stellen. Dit zijn enkele hoofdlijnen waarmee zij inwoners van Dijkerhoek willen uitnodigen om invulling hieraan te geven. Het is geen document wat al volledig is ingevuld, er zijn slechts enkele lijnen uitgezet.
De afgelopen periode zijn de eerste stappen gezet door de besturen van Buurtvereniging Dijkerhoek en het Kulturhus. Zij hebben het initiatief genomen om een werkdocument met een toekomstvisie voor Dijkerhoek op te stellen. Dit zijn enkele hoofdlijnen waarmee zij inwoners van Dijkerhoek willen uitnodigen om invulling hieraan te geven. Het is geen document wat al volledig is ingevuld, er zijn slechts enkele lijnen uitgezet.
Een toekomstbestendig Dijkerhoek
Een toekomstbestendig Dijkerhoek
Het uiteindelijke doel van de visie is om in beeld te krijgen waar kansen liggen om Dijkerhoek toekomstbestendig te ontwikkelen. Denk daarbij aan woningbouw, uitbreiding Kulturhus (fysiek en aanbod), voorzieningen voor welzijn en kwaliteit van leven en energie en duurzaamheid. Door hier samen over na te denken en de schouders eronder te zetten, wordt gewerkt aan ‘een krachtig en toekomstbestendig Dijkerhoek’ waar jong en oud graag willen blijven wonen.
Het uiteindelijke doel van de visie is om in beeld te krijgen waar kansen liggen om Dijkerhoek toekomstbestendig te ontwikkelen. Denk daarbij aan woningbouw, uitbreiding Kulturhus (fysiek en aanbod), voorzieningen voor welzijn en kwaliteit van leven en energie en duurzaamheid. Door hier samen over na te denken en de schouders eronder te zetten, wordt gewerkt aan ‘een krachtig en toekomstbestendig Dijkerhoek’ waar jong en oud graag willen blijven wonen.
Afgelasting dorpsavond
Afgelasting dorpsavond
Graag hadden de initiatiefnemers je willen uitnodigen voor de dorpsavond van 27 oktober om actief invulling te geven aan dit document. Helaas is er besloten om deze avond, gezien de huidige ontwikkelingen rondom het Coronavirus, uit te stellen. Op een later moment word je van harte uitgenodigd om gezamenlijk aan een goed onderbouwde en breed gedragen lokale toekomstvisie te werken. Mocht je vragen hebben, neem dan contact op met Herman Bosman van Buurtvereniging Dijkerhoek of Geert Stevens van het Kulturhus Dijkerhoek.
Graag hadden de initiatiefnemers je willen uitnodigen voor de dorpsavond van 27 oktober om actief invulling te geven aan dit document. Helaas is er besloten om deze avond, gezien de huidige ontwikkelingen rondom het Coronavirus, uit te stellen. Op een later moment word je van harte uitgenodigd om gezamenlijk aan een goed onderbouwde en breed gedragen lokale toekomstvisie te werken. Mocht je vragen hebben, neem dan contact op met Herman Bosman van Buurtvereniging Dijkerhoek of Geert Stevens van het Kulturhus Dijkerhoek.
Afdeling Dijkerhoek
Afgelopen 18 oktober bestond onze afdeling 70 jaar.
Door de coronaomstandigheden hebben we dit niet samen kunnen vieren.
Wij, als bestuur, hebben gemeend dit toch niet onopgemerkt voorbij te laten gaan. Onze leden werden namelijk verrast met een leuk pakketje, samengesteld in samenwerking met bakkerij Nijkamp Holten.
Het is afwachten wanneer we de afdelingsavonden weer kunnen opstarten. Houd moed en blijf gezond!
Met vriendelijke groet, Bestuur Vrouwen van Nu afd. Dijkerhoek
Hoi allemaal,
Nu we net gestart zijn met de activiteiten is het nodig om veel van deze activiteiten aan te passen. Gelukkig is er online veel mogelijk! Ondanks de verscherpte maatregelen gaan we ervoor zorgen dat we alternatieven kunnen bieden, natuurlijk hopen wij dat we de activiteiten snel weer kunnen oppakken.
Halloween werd als eerste online gevierd! We hadden een quiz en een bingo gemaakt. Het werd een leuke avond! Ook voor de Sinterklaasavond komt er zeer waarschijnlijk een alternatief Wij houden de maatregelen in de gaten en hopen jullie snel weer te kunnen zien
Groetjes, Leiding CJV
PS. Zit jij in groep 6 of ben jij tussen de 10 en 15 jaar, dan mag je bij de CJV! Je kunt je aanmelden door een mail te sturen naar cjvdijkerhoek@hotmail.com
HVG “Door éénheid verbonden”
Van de HVG nog steeds geen nieuws te melden!
Natuurlijk missen we de contacten, daarom staan de telefoons bij tijd en wijle roodgloeiend.
Beste mensen houd goede moed en geniet van de mooie herfstkleuren rondom huis (= gratis).
ZONDAGSSCHOOL DIJKERHOEK
In deze bijzondere tijd zijn we in september toch “gewoon” van start gegaan met een nieuw zondagsschoolseizoen. De startzondag was op een prachtige en zonnige zondag in september aan de Sangeldijk.
Voor de startzondag hadden we extra hulp gevraagd aan chefkok Joke Veneklaas. Het is fijn wanneer we bij bijzonderheden altijd een beroep kunnen doen op enkele oud-leidinggevenden.
Wij hebben samen met de kinderen cupcakes gebakken, versierd en opgegeten.
Na enkele spelletjes was het tijd voor het maken van een pizza, pannenkoek en poffertjes! Uiteraard hebben we het geheel afgesloten met ijs van Ôans.
Het thema van de PKN-startzondag was dit jaar: Het goede leven! De kinderen hebben dit deze zondag heel goed in de praktijk gebracht.
Op zondag 1 november hebben wij met de kinderen, ouders en Ds. Roozenboom in een speciale Coronaproof- bijeenkomst alsnog afscheid
genomen van Stefan en Sven. Normaal gesproken zouden we dit al in juni hebben gedaan. Maar omdat het er niet naar uitziet, dat er binnen een redelijke termijn, wel mogelijkheden komen voor een gezinsdienst hebben we het op deze manier ingevuld.
Wij wensen de jongens alle goeds voor de toekomst en fijn dat jullie zo lang bij ons zijn geweest!
Ook dit jaar hebben wij weer meegedaan aan Actie Schoenendoos. Maar liefst 12 schoenendozen zijn er dit jaar vanuit Dijkerhoek
vertrokken! Dozen die stuk voor stuk heel bewust zijn ingepakt en versierd door de kinderen. Een eigen knuffel weggeven is best wel lastig. Maar als je dan weet, dat een ander kind er zó blij mee is, doe je het graag. Tandpasta, zeep, kleurpotloden, allemaal dingen die voor ons vanzelfsprekend zijn, maar lang niet voor alle kinderen die in armoede leven. Zo wordt een simpele schoenendoos een mooi cadeau!
Door de recente aanscherping van de regels is er de komende weken geen Zondagsschool.
Of er dit jaar een kerstviering mogelijk is en op welke manier dit dan zal zijn, is voor ons nog een groot vraagteken. Via Dijkerhoek Online zullen wij jullie op de hoogte houden.
Hartelijke groet,
Leiding Zondagsschool Dijkerhoek
Marjan, Erik en Erna
OBS Dijkerhoek heeft elk jaar een leerlingenraad.
Deze kinderen gaan een aantal keer per jaar vergaderen met de directeur om mee te denken en te praten over de school. Samen werken we aan verbeterpunten en willen we behouden wat goed gaat. Deze leerlingenraad komt uit de groepen 5 t/m 8 en wordt gekozen door de kinderen. In een echt “stemlokaal” konden de kinderen hun stem uitbrengen. Dit is dit jaar onze leerlingenraad:
Yfke, Silke, Anna, Lotte, Tiem, Mette, Stijn en Sem
Juf krijgt les….
Wanneer je in het mooie Dijkerhoek werkt, hoe leuk is het dan om eens bij een boerderij shovel te rijden. Dat heeft juf Patricia gedaan. Ze heeft les gekregen van Herjan. Het was best even lastig, maar ze heeft goede hulp gekregen.
Bedankt familie Meijerman voor deze leuke ervaring!
Namens het team van OBS Dijkerhoek
Bethaniëcommissie
Na de opstart van de kerkdiensten in de Dorpskerk en de Kandelaar, hadden we gehoopt dat wij ook de diensten in ons eigen Bethanië weer konden opstarten. Nu we in de “tweede golf” zitten, vinden we dat niet verantwoordt.
Uiteraard zijn de kerkdiensten in Holten te bezoeken én online te volgen. Wekelijks wordt op zaterdag een digitale nieuwsbrief verstuurd met de liturgie en ander nieuws. Aanmelden voor deze nieuwsbrief kan via pknholtenrn@omega-ict.nl
We hopen en bidden dat de maatregelen effect hebben en we weer samen kunnen komen. Voor de komende tijd wensen we u en jullie alle goeds en bovenal gezondheid toe.
Vriendelijke groet,
De Bethaniëcommissie
Kunst uit de keuken
Sushi is een veel gegeten gerecht uit Japan, het bestaat uit een hapje rijst in verschillende vormen met daarbij verschillende ingrediënten. Het koken van sushirijst is niet zo moeilijk, wel is het belangrijk om je te houden aan het receptuur. Het belangrijkst aan sushi is dat u vooral super verse producten gebruikt!
Sushi maken is veel werk! Maar als je de voorbereiding goed getroffen hebt, kun je heel wat rollen maken. Dit recept is voor 4 personen!
Ingrediënten:
- 750 gram sushi rijst
- 11 dl water
- 10 eetlepels sake
- 15 eetlepels rijstazijn
- 7 eetlepels suiker
- 1 theelepel zout
Bereidingswijze van de rijst:
Was de rijst net zo lang tot het water helder blijft en laat dit goed uitlekken. Doe de rijst in een pan met de water, sake en het zout. Zodra het water kookt, de rijst doorroeren en op een zo laag mogelijk vuur zetten en met een deksel goed afsluiten. Laat de rijst (zonder te roeren) in 25 tot 30 minuten garen. Na 25 minuten even controleren of de rijst klaar is, dit kunt u doen door een rijstkorrel te pakken en deze tussen de vingers fijn te knijpen. Ziet u nog een wit puntje/pitje dan moet het nog even verder garen. In een rijstkoker kan natuurlijk ook!
Het azijnmengsel:
Meng de rijstazijn met de suiker tot een gladde massa. Dit mengsel roert u rustig door de gegaarde rijst. Laat de rijst nu zo snel mogelijk afkoelen, verdeel het bijvoorbeeld in een grote schaal en wapper er met een waaier of krant over om het afkoelen te versnellen. Als de rijst is afgekoeld is deze klaar voor gebruik.
Verder nodig:
- nori vellen: bladen gedroogde zeewier om rollen te maken (hiervoor heeft u een bamboematje nodig)
- wasabi: de Japanse sambal, deze is zeer scherp dus probeer met mate
- gembervlokken
- soja saus: wordt gebruikt om de sushi in te dippen hierin wordt meestal de wasabi in opgelost
- vis: zalm (zowel vers als gerookte), tonijn, coquilles, zeebaars dorade, surimi, enz.
Leg een norivel op een bamboematje voor je neer, maak de handen nat met wat water, pak een handvol rijst en bedek 2/3 van het norivel. Doe vulling naar keuze in het midden van de rijst. Rol het norivel strak op en eindig met vel zonder vulling, maak deze iets nat met sake zodat het aan elkaar plakt en dicht zit.
Rol het uit het bamboematje en snijd de rol in 8 gelijke stukken.
Het is leuk en lekker om een variatie van vullingen te maken!
Succes en eet smakelijk!
Met culinaire groet,
Geert Roeterdink
“Bie ons in de Buurte”
Beste inwoners van Dijkerhoek
Oh wat is het prachtig, we hebben een boerderij, onze droom kwam uit. Ja, er moest veel geklust worden, elke kamer werd onder handen genomen. Stap voor stap werd het ons droomhuis.
In maart was het eindelijk zover dat we de sleutel kregen van onze boerderij aan de Oude Deventerweg 49/49W.
We zullen ons even voorstellen: Andre, Geerinda, Rick, Veroni en Joris Meilink.
Rick en Veroni wonen op Nr. 49 W. Andre, Geerinda en Joris op Nr. 49.
Rick werkt als project engineer bij Niverplast, Veroni werkt als verzorgende IG. Andre als technisch beheerder, Geerinda als apothekersassistent en Joris als installateur.
In september zijn we hier komen wonen en we genieten elke dag van het buitenleven hier op deze prachtige locatie. De rust, de vrijheid en de ruimte geven ons een heerlijk gevoel. We voelen ons echt welkom in Dijkerhoek. De buurt heeft ons verrast met een prachtig spandoek met de tekst “Welkom in de buurt”. Ook werden we
uitgenodigd voor een brunch met de buurt Ool’n Diek, dat was erg gezellig. Ondanks de corona hebben we toch al veel Dijkerhoekers ontmoet en hopen we hierna nog een keer “buurt” te kunnen maken. Er wordt hier veel georganiseerd hebben we gehoord. We verheugen ons erop dat wanneer alles weer “ normaal” is hier ook aan mee te doen.
Tot die tijd klussen we nog vrolijk verder om het huis.
Groetjes van ons allen.
WhatsApp Buurtpreventie
Vele Dijkerhoekers zitten inmiddels al in de Buurtpreventie WhatsApp-groep, heel fijn!
Het doel van deze app-groep is zoals de naam al zegt: buurtpreventie! Hoe vervelend het ook is als je een huisdier mist, hier is deze app-groep niet voor bedoeld.
Het moet ons als Dijkerhoekers toch samen lukken om de app-groep in te zetten waar hij voor bedoeld is?! Zet ‘m op!
Twijfel je of het een preventiesituatie is en of je deze wel/niet moet melden in de app-groep?
Neem dan even contact op met de groepsbeheerders Wim Stevens (0630105089) of Henk Haverslag (06-22427351).
Zij hebben ook contact met de andere beheerders van Buurtpreventie app-groepen in Holten en spelen onderling relevante informatie door aan elkaar!
Wil je ook deelnemen in deze Buurtpreventie WhatsApp-groep? Meld je dan aan bij Marian Aaltink (06-21481224)
Schietvereniging de Zaagmolen
Beste DIV-lezers,
Inmiddels hebben wij bij de Zaagmolen alweer een 10- tal schietavonden van het seizoen 2020/2021 achter de rug. Ook al heeft de coronapandemie ook voor ons een behoorlijke impact gehad, toch zijn wij met de verzwaarde maatregelen van 4 november vooralsnog genoodzaakt om in ieder geval twee weken af te lasten. Toch is het weer erg leuk om te zien dat het ons is gelukt om met vrij geringe middelen de schietavonden vooralsnog te houden. Het aantal schieters op een avond is weliswaar gedaald ten opzichte van een gewoon seizoen, maar vooralsnog fijn te zien dat de leden er weer zin in hebben.
Hierbij een impressie van de maatregelen in het clubgebouw;
Uiteraard zijn er voldoende desinfecterende middelen en doekjes aanwezig om de wapens etc. tussen de schietbeurten goed te reinigen en bied de beschermende folie (spatscherm) de mogelijkheid voor 2-3 schutters om tegelijk te schieten.
Goed voor iedereen om te weten is dat met de aanpassingen i n het clubgebouw wij zo snel mogelijk weer open hopen te kunnen gaan als de tijdelijke verzwaarde maatregelen weer opgeheven worden.
Traditiegetrouw hebben wij ook begin van het seizoen onze algemene ledenvergadering, ofwel de jaarvergadering gehouden. Ook deze verliep volgens de op dat moment geldende aanbevelingen van het RIVM. Bij de
ledenvergadering waren een 10-tal leden en het volledig bestuur aanwezig.
Helaas was de jaarvergadering ook gelijk het laatste evenement voor de herfstperiode dit jaar. Gezien de corona maatregelen en de ontwikkelingen hebben wij vrij snel moeten besluiten om de Zaagmolentrofee dit jaar af te gelasten. Erg jammer, want daar kijken wij en menig andere vereniging en buurt naar uit.
Bij het schrijven van deze inzending hebben wij ook de beslissing moeten nemen om zowel de lotenactie als de verwerping af te gelasten. Erg jammer, want het was toch mooi geweest om voor een laatste keer een Zaagmolenfeest bij het Bonte Paard in de huidige vorm te mogen organiseren. Wij willen dan ook graag Fenny, Aaldrik en uiteraard alle medewerkers van het Bonte Paard bedanken voor alle gezellige feestavonden die wij bij hen hebben mogen organiseren!
Maar goed, voordat ik iedereen aan het mijmeren breng, kijken wij uit naar betere tijden en hopen wij dat het voorjaar betere kansen biedt Hopelijk houden wij dat vervelende virus een beetje onder controle, zodat wij weer kunnen schieten en leuke evenementen voor iedereen kunnen organiseren!
Groeten & heel veel gezondheid gewenst,
Het bestuur
Schietvereniging de Zaagmolen
Kleurplaat
Schoolvakanties 2020-2021
Kerstvakantie vr 18 dec – vr 1 jan
Voorjaarsvakantie ma 22 feb – vr 26 feb
Pasen vr 2 apr – ma 5 apr
Meivakantie ma 26 apr – vr 7 mei
Hemelvaartsweekend do 13 mei – vr 14 mei
Pinksteren ma 24 mei
Zomervakantie ma 12 jul – vr 20 aug
Oud Papier Actie Dijkerhoek
2020
11 t/m 14 december 2021
15 t/m 18 januari
2 t/m 5 april
21 t/m 24 mei
2 t/m 5 juli
Inleverdata DIV
De redactie heeft ook weer de inlever- en verschijningsdata vastgesteld. Dit zijn:
DIV nr. 154
Inleveren vóór ! 08-01-’21
Verschijningsdatum (rond) 29-01-’21
Van de redactie
Om als bestuur DIV elke keer weer zo goed en compleet mogelijk te maken, willen wij u vragen met het volgende rekening te houden:
▪ Indien alleen data worden opgestuurd graag in een Word-bestand en niet alleen in een mailbericht.
▪ Graag als bestandsnaam de verenigingsnaam met DIVnummer/maand.
Atelier De Zijden Draad
Hens Janssen dienstverlening
H. Aaftink, veehandel
PrID Van Arkel Professionele Informatie Diensten
B&B Woonboerderij Dijkerhoek
Beeldman’s Bets, hennen en eieren
Bloomstyle, Bloemen en Planten in Deventer
Blumink Elekrawerken
Het Bonte Paard, café-restaurant
Box of Bricks, Bouwkundig advies- en tekenbureau
GaBewegen.nl, Bart van Zelst
Gelre-IJsselstreek Mengvoeders, Erik Reefhuis
Gerrit Vlogtman Raalte, Geluid en Video Registratie
Groen Kreatief Markvoort
Hanneke Janssen, tekst en communicatie www.hannekejanssen.nl
Hebje PC Computerinstallatie/reparatie/onderhoud/advies/verkoop, Herbert Teeselink
