Lomo Saltado (Perú) – Ternera salteada con cebolla, tomate y papas fritas. 45.000
Coq au Vin (Francia) – Pollo guisado en vino tinto con champiñones. 75.000
Tacos al Pastor (México) – Cerdo adobado con piña y tortillas de maíz. 40.000
Osso Buco (Italia) – Jarrete de ternera estofado con gremolata. 55.000
�� Pescado y mariscos
Salmón a la Parrilla – Con limón y hierbas frescas. 35.000
Bacalao al Pil Pil (España) –
En salsa emulsionada de ajo y aceite. 56.000
Ceviche (Perú) – Pescado marinado en limón con cebolla y cilantro. 46.000
Paella de Mariscos (España)
– Arroz con mariscos variados. 50.000
Pulpo a la Gallega (España)
– Pulpo cocido con pimentón y aceite de oliva. 41.000
E N T R A D A S
Empanadas (Argentina) – Rellenas de carne, pollo o queso. 15.000
Croquetas de Jamón (España) –
Cremosas por dentro y crujientes por fuera. 20.000
Sopa de Cebolla (Francia) – Con pan tostado y queso gratinado. 21.000
Tequeños (Venezuela) – Palitos de queso envueltos en masa frita. 12.000
Calamares a la Romana (España) – Aros
rebozados y fritos. 25.000
�� Sin alcohol
Limonada – Clásica o con hierbabuena. 8.000
B
Agua de Jamaica (México) – Infusión fría de flor de hibisco. 13.000
Horchata (España/México) – Bebida
dulce a base de chufa o arroz. 12.000
Batido de Fresas – Con leche o bebida vegetal. 10.000
Té Helado – Negro, verde o de frutas.7.000
E B I D A S
�� Cócteles
Mojito (Cuba) – Ron, hierbabuena, azúcar y limón.
Margarita (México) – Tequila, triple sec y limón.
Piña Colada (Puerto Rico) – Ron, crema de coco y piña.
Sangría (España) – Vino tinto con frutas.
Caipirinha (Brasil) – Cachaça, azúcar y lima.
RECETAS TRADICIONALES
Tacos al pastor (México ����)
Ingredientes:
Carne de cerdo adobada, piña, tortillas de maíz, cebolla, cilantro y limón.
Preparación:
Cocina la carne en una sartén o plancha hasta que esté dorada.
Sirve en tortillas calientes, agrega piña, cebolla y cilantro. Exprime limón y listo.
Tortilla española (España ����)
Ingredientes:
Huevos, papas, cebolla, aceite de oliva y sal. Preparación:
Fríe las papas y la cebolla en aceite hasta que estén tiernas. Mezcla con huevos batidos y cocina en sartén por ambos lados hasta que cuaje.
Pasta carbonara tradicional (Italia ����)
Ingredientes:
Pasta, huevo, queso parmesano, panceta y pimienta negra. Preparación:
Cocina la pasta. Dora la panceta. Mezcla huevo y queso, agrega la pasta caliente y la panceta.
OPCIONES SALUDABLES Y DIETETICAS
�� Menú Saludable
ExpressPlatoDescripciónPrecio Est.Bowl de PolloPollo a la plancha, arroz integral, aguacate y ensalada fresca.$22.000Lentejas
EspecialesLentejas con vegetales, huevo cocido y tajada de plátano asado.$18.500Wrap de PavoTortilla integral, jamón de pavo, espinaca y queso campesino.$16.000Batido
NaturalJugo de fruta en agua (sin azúcar añadida).$7.500
PlatoDescripciónPrecio Est.Pescado al VaporFilete blanco, puré de calabaza (ahuyama) y brócoli.$24.500Pasta IntegralPasta con salsa de tomate natural, albahaca y pechuga.$19.500Taco
SaludableTortilla de maíz, carne magra, pico de gallo y lechuga.$17.000Té Frío
LimónInfusión natural de té negro con limón y estevia.$6.500
COMIDA RAPIDA COMIDA GOURMET
�� Menú Fast-Good Express
Plato
Descripción
Precio Est.
Burger de Lenteja
Pan artesanal, proteína vegetal, rúcula y cebolla grillé.
$21.500 Papas al Horno
Cascos de papa criolla asados con romero (sin freír).
$9.000
Pizza Integral
Masa de avena, queso bajo en grasa, tomate y albahaca.
$19.500
Limonada de Coco
Limonada natural con leche de coco (endulzada con estevia).
$9.500
PlatoDescripciónPrecio Est.Atún en CostraAtún sellado en ajonjolí, puré de coliflor y espárragos.$58.000Risotto de HongosArroz arbóreo integral, portobellos, aceite de trufa y parmesano.$45.000Carpaccio de BetabelLáminas de remolacha asada, queso de cabra, nueces y rúcula.$29.000Copa de Vino
TintoMalbec orgánico o tinto joven (antioxidante natural).$22.000
