LUGARES+ OCIO
2-3 ] VIAJES LAS 11 COSAS QUE HAY QUE HACER EN NEW YORK
VIERNES 27 ENERO DEL 2017
4-5-6 ] LUGARES
Bioparque Yrupe, un complejo ecológico turístico
El Bioparque Yrupe, a orillas del lago Ypacaraí, brinda la posibilidad de disfrutar de la naturaleza en San Bernardino, con piscinas, cabañas y quinchos en medio del bosque. Ofrece entretenimiento para toda la familia.
2
LUGARES + OCIO
VIERNES 27 ENERO DEL 2017
LUGARES ]
11 Cosas que debes hacer si vas Una pequeña guía para viajeros “primerizos” o “reincidentes” a la Gran Manzana con sus imperdibles, para disfrutar la
C
onocer New York y sobre todo, disfrutar de su poderosa magia, es algo que debe estar en los primeros puestos del ranking de deseos a cumplir. Para quienes vayan por primera vez, les contamos sólo 11 de las miles de cosas para hacer, ver y disfrutar con todos los sentidos , como los sitios emblemáticos y también sus sabores inconfundibles. Lo bueno es que la lista se puede repetir en sucesivos viajes o ampliar casi hasta el infi nito. Así que , ¡A disfrutar NY!
1
LA ESTATUA DE LA LIBERTAD
La Estatua de la Libertad, junto con el Empire State, son los emblemas de Nueva York. No puedes dejar de visitarla en tu primera vez, o en todas las otras veces que viajes . Lo ideal es ir en ferry hasta Ellis Island en excursión, pero también se puede tomar el ferry que va a Staten Island (éste es gratuito y pasa cerca de la Estatua). En este caso, al llegar, debes bajar y volver a subir. Las vistas del Downtown de Manhattan , que cuando el barco se aleja son realmente espectaculares.
2
EL PUENTE DE BROOKLYN
Una vista imperdible que es como el retrato “vivo” de la ciudad y su gente. Recorrer ese icónico puente, es una obligación de
todo visitante. El trayecto desde un extremo al otro no es muy largo (1825m), y se puede cruzar perfectamente en media hora, pero el consejo es que reserves al menos una hora para poder detenerse a disfrutar de las vistas que ofrece y hacer fotos con tranquilidad. Un tip: cruzar el puente al atardecer, así al llegar a Brooklyn y voltear la mirada hacia Manhattan, las luces de los edificios estarán encendiéndose y la vista es bellísima y emocionante.
3
UNA PIZZA “VERAMENTE” NEWYORKINA
Sbarro es el paradigma de la cocina italiana adaptada a los gustos norteamericanos. En 1956, Gennaro y Carmela Sbarro, una pareja recién venida de Nápoles abrió una tienda de embutidos en Bensonhurst, Brooklyn, New York. Carmela, también conocida como “mamá Sbarro”, comenzó a alimentar con sus pizzas a los trabajadores que pasaban buscando algo rápido que comer. Tuvo tanto éxito que en 1960 la familia decidió abrir un segundo local, esta vez un restaurante, en un centro comercial. En la actualidad Sbarro tiene 400 restaurantes propios en EEUU y cientos de franquicias repartidas por el mundo y es reconocida como la auténtica pizza newyorkina. También la tenemos en Asunción. En el paseo obligado por Time Square, el encuentro con “Mama Sbarro” es ineludible.
En el Time Square, la esquina de Mama Sbarro’s.
4
UN PICNIC EN CENTRAL PARK
Escenario de miles escenas de películas y series, este enorme parque en la mitad de la ciudad es una auténtica delicia para los sentidos. Puede llevarte un día completo o más, recorrerlo y disfrutarlo de norte a sur. Así que, si no tienes tiempo suficiente, disfruta de un paseo por algunos de sus zonas más características. Y si quieres sentirte como un neoyorquino más, llévate la comida para hacer un picnic,
comprándola en alguno de los establecimientos de comida para llevar cercanos y prepara un picnic en alguna de sus explanadas de césped. Eso sí que es Nueva York!
Protagonistas de fi lmes románticos desde todos los tiempos, su visita es imprescindible. También lo es, verlo desde el Rockefeller Center. Imperdibe!.
5
6
SUBIR AL EMPIRE STATE BUILDING
Una cita imperdible, especial para románticos. Un emblema de la ciudad es el Empire State, cuyas vistas son maravillosas desde su terraza . Nadie se puede ir de Nueva York sin subir a otro de sus emblemas, el Empire State.
VISITAR UN MUSEO
Si eres amante del arte y los museos, Nueva York es tu sitio. Entre los más importantes, están el Metropolitan Museum (Met) con con obras de la antigüedad clásica y de pintores como Velázquez, Picasso o Rembrandt. El MoMa, que es el museo de arte
LUGARES + OCIO
3
VIERNES 27 ENERO DEL 2017
a New York ciudad con los 5 sentidos.
Puente de Brooklyn. Downtown a partir de la Zona Cero, es decir, desde la parte baja de la ciudad e ir caminando de Battery Park al Village pasando por Little Italy y Soho.
La NY Supreme de Sbarro. contemporáneo más famoso del mundo (también es protagonista de cine y de muestras de moda, etc) donde todo es belleza , hasta su tienda en la que se encuentran objetos peculiares y originales que son símbolo de la cultura universal. También el Guggenheim Museum, vanguardista, con su colección que cambia varias veces al año o el de Historia Natural.
ciudad de Nueva York a las víctimas de los atentados del 11 de Septiembre. Está situado en el lugar dónde se encontraban las Torres Gemelas, la Zona Cero. Aunque a priori el sitio te inspire tristeza al recordar lo que allí pasó, pretende transmitir esperanza en un futuro en paz. Desde dentro tendrás una excelente visión de la Freedom Tower.
En este recorrido encontraremos gran cantidad de rincones curiosos. También es genial recorrer el perímetro marítimo de la isla de Manhatan. Los barcos salen del muelle 78. El viaje dura unas dos horas.
7
8
Quizás no sea considerado por las guías de Nueva York un destino imprescindible, pero este parque elevado puede darte una visión diferente de la ciudad.
VISITAR EL MEMORIAL
El Memorial es el homenaje de la
UN RECORRIDO LLENO DE MAGIA
Realizar un recorrido por el
9
PASEAR POR EL HIGH LINE
Las vistas del Sky Line que sueles ver en las fotos y las películas, son las de Brooklyn ( justo al cruzar el Puente). Pero también puedes verlo desde otros puntos de Queens o New Jersey.
restaurantes más chic y también “secretos” de la ciudad.
10
Para visitar y sentirse “protagonista” de algunas escenas míticas, unas sugerencias : por ejemplo, ir a la esquina de Lexington Avenue con la calle 52, donde está el famoso respiradero de metro que permitió lucir sus piernas a Marilyn Monroe en la célebre escena rodada por Billy Wilder. También es un must, recorrer la avenida más larga de Nueva York, o lo que es lo mismo, la famosa Broadway, con una longitud de 33 kilómetros, y cuyo nombre deriva del holandés “breede wegh” que significa “camino ancho”.
VER UN MUSICAL EN BROADWAY
Una buenísima idea para guardar en la memoria la imagen de New York y valorarlo para siempre, es tener la oportunidad de ver un musical en Brodway. Allí, en el corazón del arte de la ciudad -y del mundo- se vive una atmósfera única y maravillosa que vale la pena disfrutar. Al salir, o antes, un “hot dog” en cualquier carrito de la calle, puede ser una opción, aunque la mejor, sea ir a uno de los
11
SITIOS CON “HISTORIA”
4
LUGARES + OCIO
VIERNES 27 ENERO DEL 2017
LUGARES + OCIO
5
VIERNES 27 ENERO DEL 2017
BIOPARQUE YRUPE ]
Complejo ecológico turístico a orillas del lago Ypacaraí Un lugar cerca de Asunción a menos de 3 horas y donde se puede disfrutar de una exuberante vegetación, ideal para las vacaciones de verano o para pasar unos días de descanso. YÉSICA VERA ZARZA Periodista
yesica.vera@gruponacion.com.py
HOMENAJE A LA FLORA
FOTOS: FERNANDO RIVEROS
A
Yrupe es una planta acuática grande que antes había en el lago y que tiene mucha capacidad de sustentación y a partir de ahí nació el nombre elegido por los propietarios, como un homenaje a la planta acuática de bella flor.
De esta manera, todos los animales están en su hábitat natural y los mantienen con la menor intervención posible.
La propiedad es de la familia de Luis Escobar y data desde los años 80, pero desde hace tres años que empezaron a equipar para que pueda funcionar como lo que es actualmente, siendo éste año el segundo que brindan el servicio de alojamientos.
A ORILLAS DEL LAGO
LO QUE OFRECEN
El Bioparque Yrupe es un complejo ecológico turístico a tan solo una hora de la ciudad de Asunción, ubicado en la ribera del mítico Lago Ypacaraí, donde los atardeceres en la piscina, pueden ser apreciados en plenitud por la excelente ubicación y vista.
En verano abren todos los días al público, en tanto que en temporada baja, cierran los miércoles y abren de acuerdo a las reservas realizadas. Durante la temporada alta (diciembre, enero y febrero) ofrecen tres modalidades de servicios. La primera modalidad es el alojamiento en habitaciones en cabañas o “ecodomos”. La segunda brinda la posibilidad de pasar el día en el Bioparque y la tercera, está dedicada al alojamiento en albergues para talleres, campamentos, retiros, capacitaciones, etc. En verano abren todos los días, en tanto que en temporada baja, cierran miércoles y abren de acuerdo a las reservas.
ntes de empezar a describir el lugar, es importante explicar que un bioparque se caracteriza por combinar los elementos didácticos de un zoológico y jardín botánico, pero sin animales enjaulados.
El parque tiene en total 10 hectáreas de bosque nativo que se pueden recorrer a través de senderos y encontrar en el recorrido, más de cincuenta tipos de árboles. Es un espacio en el que reina el verde en sus diferentes tonalidades, con zonas de descanso equipadas con elementos de relax, como las hamacas paraguayas y otros espacios en los que los niños la pueden pasar muy bien aprovechando los juegos.
Piscina a orillas del lago Ypacaraí.
recorrido por los senderos y otros puntos del lugar se pueden apreciar los árboles que cuentan con carteles que indican sus nombres.
El bosque es el hogar natural de una gran cantidad de aves. En un estudio realizado por Guyrá Paraguay, se han identificado 96 especies en esa zona, lo que la convierte en por demás atractiva. También los que desean caminar tienen a disposición 3 kilómetros de senderos y al final, una playa de algo más de cien metros de extensión. Además, en el
Durante la temporada alta (diciembre, enero y febrero) ofrecen tres modalidades de servicios. La primera modalidad, es el alojamiento en habitaciones en cabañas o “ecodomos” ; la segunda es la posibilidad de pasar el día en el bioparque . La tercera opción ofrece el alojamiento en albergues para talleres, campamentos, retiros, capacitaciones, etc. En esta opción, la capacidad de albergue es para un máximo de 120 personas y el equipamiento es
Los árboles de los senderos y otras zonas tienen carteles que indican sus nombres.
El lugar cuenta con hamacas y espacios para descansar. de camas de dos pisos en habitaciones con ventiladores y aire acondicionado, con ropa de cama incluida y baños sexados. CABAÑAS O “ECODOMOS” En cuanto a las cabañas o “ecodomos”, son también una opción cómoda, ya que cuentan con aire acondicionado, agua caliente y camas confortables. En esta modalidad, el desayuno continental está incluido (café , leche, cocido, jugo de naranjas, frutas y mixto caliente, además de panificados y mermeladas). También es parte de esta
opción, el acceso a la piscina, a la playa y al muelle. También quienes elijan ésta opción tienen acceso al quincho y disfrutar de la mesa de ping-pong. Las habitaciones se equipan de acuerdo a las reservas. Hay desde dobles hasta cuádruples. El lugar ofrece 12 habitaciones con capacidad para 4 personas cada una, brindando así 48 espacios.El check in se realiza desde las 14:00 en adelante. En caso de llegar más temprano, el huésped puede acceder a las demás instalaciones como
También hay espacios de recreación para los más pequeños. la piscina, mientras la habitación está lista. Por otra parte, el check out es a las 11:00. Luego, los huéspedes pueden seguir utilizando las instalaciones hasta las 18:00 (muelle, playa, piscina, quincho, senderos por el bosque). Los sábados también podrán permanecer en el bar de la piscina o restaurante hasta el cierre. ACTIVIDADES PARA TODOS Una “rutina” sugerida, siempre teniendo en cuenta, lo que prefieren los habitués del lugar, puede
comenzar a la mañana con un paseo en canoas. Más tarde, el senderismo por el bosque es una buena opción para las horas de más calor. Por la tarde, además de la piscina, un paseo en bicicleta o en sulky o a caballo, serán buena idea. Ver la puesta del sol sobre el lago, desde el muelle a la zona de la piscina, es una de las bellezas que se pueden disfrutar en familia. En días de lluvia, se pueden aprovechar las mesas de ping-pong y también el salón climatizado , equipado con con pantalla gigante donde proyectan películas, además de una
variedad de juegos de mesa. CUÁNTO CUESTA Hasta febrero, el costo de una habitación doble por 2 días y una noche es de G. 380.000. Por 3 días y 2 noches, es de G. 690.000. Las habitaciones triple, ( 2 días y 1 noche) cuestan G. 480.000 – Por 3 días y 2 noches, G. 870.000. El costo de las habitaciones cuádruples es de G. 580.000 (2 días y 1 noche). Las habitaciones cuádruples, (2 días y 1 noche) cuesta G.
6
LUGARES + OCIO
VIERNES 27 ENERO DEL 2017
BIOPARQUE YRUPE ] 580.000 guaraníes y por 3 días y 2 noches: G. 1.050.000. Los menores de 5 años no pagan y en caso de que quieran una cama adicional en la habitación, se abona G.100.000. El uso de las canoas para dos personas, por hora, cuesta G. 50.000 y el alquiler de las bicicletas está a G.25.000 por persona y por hora. MÁS DATOS Si la idea es ir de campamento, retiros, etc, se hacen precios especiales. (A partir de 20 personas). Por ejemplo, de lunes a jueves el costo es de G. 215.000 por persona por noche e incluye 1 desayuno, 1 almuerzo, 1 merienda y 1 cena. Pero si la idea es ir a pasar el día: sábados, domingos y feriados de 8:00 a 18:00 horas, cuesta G. 88.000 por persona . Niños de 5 a 12 años pagan 44.000 guaraníes, teniendo acceso a la piscina, el muelle, la playa, el quincho y las mesas de ping-pong. (Sábados podrán permanecer en el restaurante o en el bar de la piscina hasta el cierre)
El lugar tiene 3 kilómetros de senderos para recorrer con más de 50 tipos de árboles.
EQUIPO DE TRABAJO Cuentan con 8 personas de la zona que trabajan en el lugar y se encargan de poner a punto todo el establecimiento para recibir a los huéspedes.
CONTACTOS Facebook: Bioparque Yrupe Teléfono: (0972) 967 667
Luis Escobar, propietario.
“Ecodomos” vistos desde afuera.
Los “ecodomos” son habitaciones espaciosas y ubicadas en los senderos.
LUGARES + OCIO
7
VIERNES 27 ENERO DEL 2017
FRUTAS ]
La guayaba, fruta tropical Una delicia que nos brinda abundantemente la naturaleza de nuestro país, llena de propiedades que hay que conocer. Qué preparar con esta fruta de temporada.
E
sta conocida y deliciosa fruta tropical, que abunda en este momento en nuestro país, tiene muchas propiedades alimentarias. Posee una gran cantidad de vitamina C lo que la hace apta para reemplazar a la naranja como fuente de esta importante vitamina (242 mg/100 g). La fruta se presenta en muchas variedades. Entre ellas, se encuentran las que son dulces, semiácidas y ácidas. En la mayoría de los casos, los frutos son esféricas y no muy grandes, con la piel de color amarilla cuando está madura y de sabor agridulce, con gran cantidad de semillas pequeñas y duras. SU CONSUMO Por lo general, es mejor consumirla cruda y con cáscara, pues al cocinarlas se pierde hasta el 50% de sus propiedades. La cáscara, aunque delgada, tiene gran valor nutritivo ya que es alta en fibra. Es compatible con todas las frutas dulces y neutras. Inclusive, una de las combinaciones más ricas es la que se hace con los productos derivados de los lácteos, como yogures, leche o quesos. Otras combinaciones muy buenas pueden ser con banana, mamón o con frutas dulces como manzanas, duraznos o peras. Es importante destacar que la guayaba fortalece el sistema linfático además es un gran alimento y calmante digestivo. Se la considera muy útil para lograr buenos hábitos de nutrición, por esto es muy recomendable para los niños, personas debilitadas y anémicas. SEGÚN EL COLOR La guayaba roja contiene mayor cantidad de vitaminas A, B1, B2, B12 y hierro; a diferencia de la blanca, que tiene más vitamina E. Asimismo, es baja en sodio, pero alta en potasio. No solo la fruta es beneficiosa, ya que sus hojas, ramas o la corteza del árbol se utilizan para preparar infusiones que son utilizadas como astringentes intestinales y para dolores de estómago. También son antisépticas y se pueden usar para encías inflamadas o ulceradas, además de otras heridas en la boca y para hacer gárgaras. También se pueden utilizar como compresas para la cicatrización de heridas y otras
TEQUILA CON GUAYABA INGREDIENTES 1 1/2 medidas de tequila 1/2 medida de sirope (jarabe que se emplea para endulzar bebidas) de guayaba 1/2 medida de jugo de naranja 1/2 medida de jugo de limón Hielo en cubitos Cáscara de naranja
MOJITO DE GUAYABA afecciones en la piel, como el prurito infantil o causado por el sudor. DULCES Y TRAGOS La guayaba también es usada para preparar todo tipo de postres como: las compotas mermeladas y dul-
ces. En varios países se preparan deliciosos jugos ya sea con leche o agua. El dulce de guayaba es muy conocido por ser utilizados como rellenos para una gran variedad de tortas o masas finas. También se pueden preparar tragos con esta deliciosa fruta.
INGREDIENTES 12 hojas de menta fresca 1 cdta. de azúcar 1 lata (9.6 oz) de néctar de guayaba 3 cdtas. de jugo de limón 1 cda. de agua con gas o soda 3 oz de ron blanco (opcional)
8
LUGARES + OCIO
VIERNES 27 ENERO DEL 2017
AGENDA ]
Actividades culturales y de ocio
Perla se presentará en el Festival del Ykua Salas.
Fiestas de carnaval, próximos festivales musicales y muestras para visitar.
No Te Va Gustar en San Bernardino.
Este sábado se inician los corsos en Encarnación. CARNAVALES EN ENCARNACIÓN Y VILLARRICA Este sábado 28 de enero, a las 21:00, se inician los corsos en Encarnación y el viernes 10 de febrero en Villarrica. En Encarnación se desarrollarán durante cuatro sábados y un viernes, la primera jornada es este el sábado 28 de enero a las 21 :00; segunda jornada, el sábado 4 de febrero; la tercera fecha, el viernes 10 de febrero; y la cuarta jornada, el sábado 11 de febrero; la quinta fecha, el sábado 18 de febrero, y la sexta y última el sábado 25 de febrero. Participan de los corsos los clubes tradicionales de Encarnación y varias comparsas de grupos de barrios. Entre los clubes se encuentra Pettirossi, que este año presentará una alegoría denominada “Aloha Hawai”; el club Universal se presentará con su comparsa “La maravilla está en ti”; el club Nacional presentará una recreación alegórica de las diferentes expresiones del arte con su comparsa “La
máxima expresión del arte”; el club San Juan prepara su comparsa “A lo cubano”,y el club 22 de Setiembre presentará una comparsa con una recreación alegórica del “22 en el Caribe”. Por su parte, en Villarrica los corsos se realizarán desde el próximo viernes 10 y sábado 11 de febrero y se extenderán hasta el otro fin de semana, el viernes 17 y sábado 18 de febrero, a partir de las 21:30. Las entradas para el carnaval encarnaceno se pueden comprar en forma anticipada por Ticketea y las de Villarrica en la Casa de la Cultura de la ciudad de Villarrica. FESTIVAL DEL YKUA SALAS Los días 2, 3 y 4 de febrero, se desarrollará la Edición No 22 del Festival Internacional Ykua Salas, en Itacurubí del Rosario, San Pedro. Renombrados grupos nacionales y la cantante internacional paraguaya, Perla, residente en el Brasil, participará por primera vez del festival.
Estarán presentes Los Ojeda, Francisco Russo, Marcelo Rojas, el ballet Nacional e Internacional Ykua Salas, la Orquesta de Cámara del Conservatorio de Música Don Plácido Mareco y de Sonidos de la Tierra, el Grupo Renacer de Villarrica y la delegación folclórica de Cali, Colombia, entre otros. Las entradas están en venta y las reservas se pueden hacer al 0981 478-172 – 0981 901-766. Las mismas tienen un costo de 50.000 guaraníes para mayores y 30.000 para los menores. FESTIVAL DE ROCK EN EL ANFITEATRO DE SAN BER El 18 de febrero se rehabilita el Anfiteatro José Asunción Flores de San Bernardino con un gran festival de rock denominado Reciclarte, que contará con la presentación de bandas nacionales y dos extranjeros. Las bandas internacionales No Te Va Gustar de Uruguay y Nonpalidece de Argentina encabezan la gri-
lla del festival, al igual que Flou, Paiko, Revolber, Salamandra, Villagrán Bolaños, Bohemia Urbana, La Nuestra y Garage 21.
tuzza. Se pueden realizar visitas de lunes a viernes de 8:00 a 20:00, y sábados y domingos de 9:30 a 17:00.
Las entradas estarán a la venta en la Red UTS, con precios desde G. 65.000 graderías, G. 85.000 plateas y G. 120.000 césped (precios promocionales). La marca auspiciante prevé además promociones a partir de los próximos días.
CASA HASSLER ABIERTA
MUESTRA SOBRE VIDA Y OBRAS DE ROA BASTOS En la Galería Centro Cultural de la República El Cabildo (Avenida De la República casi Alberdi) continúa abierta la muestra en homenaje al escritor Augusto Roa Bastos, que presenta un recorrido de su vida y obras a través de fotografías, documentos, recortes de diarios y ediciones bibliográficas, con la colaboración de la colección de Milda Rivarola, el mismo acervo de El Cabildo y de Mirta Roa, hija del escritor. La coordinación de la muestra está a cargo del artista Carlo Spa-
Staff.
Durante la temporada veraniega está abierta el centro cultural Casa Hassler (avenida Luis F. Vache y Sr. Hassler. San Bernardino), donde están en exposición obras de escultores y ceramistas, como Beatriz Colombo, Alcides Pereira, Julia Isidrez, Rosa Brítez, Jorge Enciso, Jorge Trigo, Hugo Poletti, Valerie Salvat y otros. Otro espacio para visitar es el Museo, que contiene varios objetos, piezas, fotografías y muebles antiguos. Un libro valioso contiene el registro de los primeros colonos, donde se refleja la historia misma de los tiempos de la colonia. Casa Hassler lleva el nombre del botánico suizo Dr. Emile Hassler, quien fue un activo ciudadano que tuvo actuación política en la comuna de San Bernardino.
Editor General: Ricardo Benítez | Editora: Marycruz Najle: marycruz.najle@ gruponacion.com.py. | Redacción: Ramonita González, Yvelice Villalba, Karina Rios, Yesica Vera Zarza, Adriana Zacarías, Alberto Castro | Diseño y armado: Francisco Quiñónez.