21
JUEVES 4 DE MARZO DE 2021
Comienza el primer encuentro de criadores de Santa Fe Hoy jueves 4 y el 11 de marzo la Sociedad Rural de San Justo y la Cámara de Cabañas Santafesinas lo organizan con el objetivo de brindar herramientas y conocimientos sobre la cría de bovinos, apuntando a la profesionalización de la actividad ganadera. En momentos de dificultades pero también de grandes desafíos, desde el campo seguimos generando acciones para el desarrollo productivo y económico de los productores. Los días 4 y 11 de marzo la Sociedad Rural de San Justo y la Cámara de Cabañas Santafesinas organizan el "Primer encuentro de criadores" con el objetivo de brindar herramientas y conocimientos sobre la cría de bovinos, apuntando a la profesionalización de la actividad ganadera. Se abordarán distintos aspectos sobre razas, genética, reproducción, nutrición, sanidad, amanse y marcación, los cuales estarán a cargo de profesionales del ámbito productivo, comercial e institucional. La actividad está dirigida a productores agropecuarios, propietarios de cabañas, criadores de bovi-
nos, peones, profesionales y estudiantes afines. Se tratan de dos encuentros, uno virtual (4 de marzo) y otro presencial (11 de marzo).
Cronograma -JUEVES 4 DE MARZO 09:00 Apertura oficial. Ing. Adrian Barrau – Presidente de la Cámara de Cabañas de Ganado de Santa Fe; Med. Vet. Daniel Costamagna – Ministro de Producción, Ciencia y Tecnología de Santa Fe; 09:25 Patrón racial de las diferentes razas bovinas Ing. Gabriel Otero – Cabañas La Leonor y Las Lilas. 10:15 Aspectos claves en la selección genética de reproductores, toros y vacas, para rodeos de cría comercial, Med. Vet. Rodolfo Peralta – CialeAlta. 11:05 Normativas sanitarias
vigentes y de aplicación obligatoria en la Provincia de Santa Fe, Med. Vet. Facundo Frick – SENASA – Med. Vet. Cecilia Baldi – Ministerio de Producción, Ciencia y Tecnología de Santa Fe.
11:40 Producción y Transferencia de Embriones Bovino In Vivo e In Vitro. Dr. Andrés Tribulo – Gen Ganar. 12:25 Embriones bovinos para potenciar la producción ganadera; IB Inés Hiriart, Ing. Agustina Hiriart – Ministro de Producción, Ciencia y Tecnología de Santa Fe. 13:00 Break; 14:00 Buenas prácticas en uso de productos veterinarios. Aspectos sanitarios a tener en cuenta en reproductores de exposición y cabañas Med. Vet. Rodrigo Garriz – Biogénesis Bagó. 14:45 Ganadería integrada, claves para agregar valor, Med. Vet. Oscar Ferrero – Elanco. 15:35 Toma y manejo de datos en cabañas, Lic. Eduardo Martinez Ferrario – Cabaña El Amargo. 16:05 Juzgamientos en Pista, Lic. Horacio La valle; 16:55 Programas productivos provinciales. Med. Vet. Jorge Torelli – Secretario de Agroalimentos del Ministerio de Producción, Ciencia y Tecnología de Santa Fe. Ing. Agrónoma María
Eugenia Carrizo, Subsecretaría de Coordinación Agroalimentaria. 17:30 Cierre y espacio para preguntas. -JUEVES 11 DE MARZO – Jornada práctica. Modalidad presencial con streaming 09:00 Acreditaciones modalidad presencial. 09:30 Apertura oficial. Sr. Mariano Zuquelli – Presidente de la Sociedad Rural de San Justo, Ing. Adrian Barrau – Presidente de la Cámara de Cabañas de Ganado de Santa Fe; 09:45 Corrección podal en bovinos, Med Vet. Martin Allasia. 11:00 Amance y preparación. Asesor Genético Guillermo Gallo – Cabana Don Pedro; 12:15 Break. Copetín; 13:45 La clave es el equilibrio. Asesor Genético Carlos Ojea Rullan; 15:00 Selección de animales para la manga y la pista. Armado de tríos. Asesor Genético Carlos Ojea Rullan. 16:15 – Cierre oficial. Ing. Adrian Barrau – Presidente de la Cámara de Cabañas de Ganado de Santa Fe.
22
INFORURAL
JUEVES 4 DE MARZO DE 2021
El Primer Lote de Girasol de la campaña 2020/21 se remató en $62.000 la tonelada
La Unión Agrícola de Avellaneda, Coop. Ltda se hizo de la primicia proveniente de la localidad de Los Juríes, en Santiago del Estero, a cargo de Agroproducciones Torresi S.R.L. La firma Unión Agrícola de Avellaneda, Coop. Ltda., se quedó con el primer lote de Girasol. La firma se hizo de la primicia 2020/21 proveniente de la localidad Los Juríes, en Santiago del Estero, a cargo de Agroproducciones Torresi S.R.L. El precio final de la subasta fue de $62.000 la tonelada. El remate, impulsado por las Bolsas Comercio del Chaco, Santa Fe, Rosario y la Bolsa de Cereales de Entre Ríos; junto con las Cámaras Arbitrales de Cereales de Santa Fe, Entre Ríos, Rosario y ASAGIR, tuvo su edición virtual con la Bolsa de Cereales y la Cámara Arbitral de Cereales de Entre Ríos como anfitrionas. El presidente de la Bolsa de Cereales de Entre Ríos, Diego Maier, estuvo a cargo de las palabras de bienvenida en las que incluyó un repaso por la historia del cultivo y el avance comercial en el país. "Este cultivo federal es de mucha importancia por lo que genera en la economía regional y la multiplicación de riquezas. Tenemos la oportunidad de ser actores principales de este producto, y por tal motivo necesitamos políticas nacionales que lo faciliten", expresó. "Queremos premiar al ganador de este certamen y dar reconocimiento al esfuerzo de quienes participan de la cadena productiva de nuestro país. El hecho de que el productor sea del sur de la provincia de Santa Fe, el lote sembrado se haya hecho en la provincia de Santiago del Estero, que el corredor sea de la ciudad de Rosario, el comprador un importante industrial de la zona, el análisis de calidad a car-
go de la Cámara Arbitral de Cereales de Rosario y que realicemos este remate desde Entre Ríos, muestra la integración territorial que tiene esta cadena de valor", destacó el presidente de la Cámara Arbitral de Cereales de Entre Ríos, José Corva. La jornada técnica contó con un panel en el que se expuso acerca de los desafíos del mejoramiento genético de girasol en el actual sistema de producción global, dictado por Abelardo de la Vega, investigador en Corteva Agriscience. Y, a continuación, el asesor económico de ASAGIR- Jorge Ingaramo-, estuvo a cargo de "El gran futuro del mercado de aceite de girasol: una oportunidad que no debemos desaprovechar". Acompañaron este encuentro el ministro de Producción, Turismo y Desarrollo Económico de Entre Ríos, Juan José Bahillo, quien se refirió al contexto del trabajo de producción en pandemia y las expectativas productivas de la región. En relación al cultivo, destacó la importancia de desarrollar mejoras en las áreas sembradas y fomentar su desarrollo. Además, destacó las expectativas optimistas en relación a la genética de cultivos y las mejoras en el suelo. Por su parte, el ministro de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, Luis Basterra, destacó: "La pandemia nos ha demostrado que fuimos capaces de sostener el abastecimiento interno y, al mismo tiempo, continuar abriendo nuevos mercados y aumentando las importaciones. Este año, tenemos el desafío
de seguir trabajando, poniendo esfuerzo para superar las dificultades y poder generar más trabajo y desarrollo en cada rincón del país". El remate del primer lote de girasol tiene entre sus objetivos acompañar el crecimiento que el cultivo viene teniendo en el país, difundir aspectos comerciales y de mercado y promover e impulsar mejoras en el desarrollo de la cadena de valor del producto.
Acerca del lote ganador El lote arribó a destino el 31 de
diciembre de 2020, procedente de "Campo San Jorge", cercano a la localidad de Los Juríes (Santiago del Estero). La recepción se produjo en la planta aceitera de la empresa BUNGE ARGENTINA S.A. Complejo Industrial San Jerónimo Sud, de la localidad de San Jerónimo Sud, (Santa Fe). El análisis de la mercadería descargada fue realizado por la Cámara Arbitral de Cereales de la Bolsa de Comercio de Rosario Asociación Civil, con el objeto de garantizar el cumplimiento de los requisitos del Certamen. La casa corredora encargada de la opera-
ción fue la firma Puertos S.R.L. Hectáreas sembradas: 280 ha. Híbrido sembrado: SYN 3939 CL Fecha de siembra: 26/07/2020 Fecha de cosecha: 30/12/2020 Rendimiento estimado: 3.000 kg/ha Los ganadores del certamen decidieron donar el premio. La diferencia entre el precio final del remate y el precio de pizarra, a dos instituciones educativas: Centro de Formación Rural "Los Nogales" de Arequito (Santa Fe) y el Colegio Agrotécnico "Nuestra Señora del Valle" de Los Juríes (Santiago del Estero).
INFORURAL
JUEVES 4 DE MARZO DE 2021
23
ENGORDE A CORRAL
La Argentina ya cuenta con un protocolo de evaluación de bienestar animal El Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) financió el trabajo del INTA que dio origen a esta nueva herramienta de competitividad. La tendencia actual de intensificación de sistemas ganaderos ha favorecido la expansión de sistemas de engorde a corral. Como cualquier otro entorno, éste implica ciertos factores de riesgo para el bienestar animal y por tanto es necesario el desarrollo de indicadores objetivos y protocolos válidos, fiables y aplicables que posibiliten evidenciar el estado de los animales. Hasta hace sólo unos meses, las herramientas existentes para evaluar el bienestar animal eran diversas y generalmente recurrían a metodologías de evaluación que no siempre eran aplicables a los sistemas productivos locales. En este contexto y en base a una iniciativa del INTA, a través de una propuesta realizada en la VII Compulsa Técnica IPCVA, en el año 2017 se dio inicio a un proyecto que tuvo 3 años de duración, contando con una gran
participación de especialistas pertenecientes a organismos de Argentina (INTA, SENASA, UBA, UCASAL, CAF), España (IRTA), Suecia (SLU) y Brasil (PUCdP), proceso en el que se desarrolló un protocolo de evaluación de bienestar animal en bovinos destinados a producción de carne que se encuentren en sistemas de terminación a corral representativos de la Argentina. El trabajo permitió arribar a una herramienta validada, confiable y práctica capaz de identificar la situación de un establecimiento y establecer un plan de mejora de bienestar animal específico en establecimientos situados en las diferentes regiones del país. El uso y aplicación del protocolo en cuestión va a generar un impacto positivo desde distintos puntos de vista, ya que posibilitará promover la cantidad y calidad de carne producida, contemplando los aspec-
tos éticos, posibilitando la adaptación a las exigencias reglamentarias crecientes y proporcionando una mayor seguridad a los trabajadores involucrados en el manejo del
Agricultura abrió la convocatoria del Programa Nacional "DesarrollAR" Hasta el 31 de marzo próximo se recibirán proyectos de Pymes que busquen agregar valor y mejorar sus condiciones competitivas. Los beneficiarios contarán con un aporte no reintegrable por inversiones, tales como adquisición de bienes de capital y tecnología. La convocatoria fue hecha por el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, que habilitó el mes de marzo para presentar proyectos en el Programa DesarrollAR (Programa Nacional de Promoción de Agregado de Valor en las Pymes de Alimentos). El secretario de Alimentos, Bioeconomía y Desarrollo Regional, Marcelo Alós, afirmó que "el programa es parte de una política integral hacia el sector, involucrando varias herramientas, como el Programa de Formación en Agronegocios para Pymes, el trabajo con la Agencia Argentina de Inversiones para fomentar nuestras exportaciones y el trabajo regulatorio que estamos encarando desde la Comisión Nacional de Alimentos". "El ministro Basterra nos pidió acompañar a las empresas que inviertan en la modernización de sus estructuras y procesos productivos para mejorar su competitividad", destacó Alós.
Explicó asimismo, que el objetivo es potenciar las oportunidades de las Pymes para agregar valor y mejorar sus condiciones competitivas, ofreciendo un aporte no reintegrable para inversiones tales como adquisición de bienes de capital y tecnología. Cabe señalar que en los proyectos se considerará, además de lo que se consigne en el Formulario de Registro, el impacto económico, tecnológico y social de los logros previstos, como también la solvencia técnica existente para mantener, mejorar y/o aumentar la producción o elaboración del solicitante.
Programa Nacional "DesarrollAR" La iniciativa ofrecida por la cartera nacional brinda asistencia económica en: -Reintegro equivalente como máximo de hasta el 50% del monto total de la inversión realizada, y con un límite de hasta $350.000 en mejoras en infraestructura, obras menores, adquisición de instalaciones y maquinaria para modernizar la línea de producción, insumos necesarios para modernización de procesos productivos y/o adquisición o adopción de tecnologías digitales para modernizar procesos y/o sistemas industriales y co-
merciales, así como el control de los mismos. -Cuando en el caso del punto anterior, la inversión prevista en el proyecto guarde además relación directa con la implementación necesaria para lograr la certificación relativa al Certificado Oficial que le resulte aplicable, se podrá solicitar un reintegro adicional de hasta $150.000, incluidas las mejoras necesarias para su obtención, así como los gastos de certificación y/o auditoría relativa al Certificado Oficial respectivo, una vez obtenido y siempre que ello se hubiera consignado y solicitado en el formulario previsto en el Anexo I de la presente como requisito excluyente. En tal caso el límite máximo del reintegro contemplando ambas situaciones será el equivalente de hasta el 50% del monto total de la inversión realizada, y con un límite de hasta $500.000.
ganado. Sin lugar a dudas que este logro representa un punto de partida que abre las puertas al desarrollo de otros protocolos orientados a la
evaluación de bienestar animal en otros sistemas de producción, así como en otras etapas de la cadena productiva destinada a la producción de carne vacuna.
24
INFORURAL
JUEVES 4 DE MARZO DE 2021
Malezas: una resistencia detectada en EE.UU. enciende la alerta en Argentina Científicos de Arkansas confirmaron biotipos de Yuyo Colorado resistentes a glufosinato de amonio. La noticia llega cuando a nivel local todavía no se lanzó la soja Enlist, tolerante a ese herbicida. La Asociación Argentina de Productores en Siembra Directa (Aapresid) dio a conocer una noticia generada en Estados Unidos relativa al manejo de malezas pero que ya enciende una alerta temprana en Argentina. Se trata del descubrimiento, por parte de científicos de la Universidad de Arkansas, de biotipos de Amaranthus Palmeri, más conocido como "Yuyo Colorado", que resisten aplicaciones de glufosinato de amonio
Según Aapresid, esta novedad "pone en jaque nuevamente a las tecnologías genéticas en semillas". Cabe recordar que en Estados Unidos ya existe la soja Enlist, que es tolerante a este herbicida. En Argentina todavía no se lanzó comercialmente, pero está previsto que esto ocurra en 2022. "Si bien desde la otra punta del hemisferio, la noticia llega a nuestro país mientras los semilleros se preparan para el lanzamiento comercial de la soja Enlist (previsto en
2022), con resistencia a este herbicida, además de glifosato y 2,4-D", advirtió Aapresid.
Recomendaciones En este marco, desde la Red de Manejo de Plagas (REM) de la entidad advierten que, para no repetir la historia ocurrida con las múltiples resistencias que han surgido al glifosato, "es fundamental aplicar, desde ahora, estrategias de manejo integradoras y que apunten al uso
criterioso de las herramientas químicas". La REM citó al experto en malezas de la Facultad de Agronomía de la Universidad de Buenos Aires (Fauba), Fernando Oreja, quien explicó que "el glufosinato es un herbicida de origen natural producido por la bacteria S. viridochromogenes, de contacto con cierta acción sistémica y que en Argentina está aprobado para su uso en maíz, soja y algodón, cultivos a los que se incorporó el gen de resistencia". Lanzado al mercado a inicios de la década de 1900, no fue un producto muy utilizado hasta que aparecieron las primeras malezas resistentes a glifosato. La presión de selección sobre este último herbicida se acentuó en el 2007 con la aparición de amranthus resistente a glifosato en la zona algodonera del sur de Estados Unidos, y más aún, con la de genotipos de algodón tolerantes a glufosinato en resistencias apiladas con otros herbicidas, que permitían aplicaciones postemergentes sucesivas para controlar las distintas cohortes de la maleza. Si bien los biotipos resistentes se detectaron sólo en dos condados de Arkansas, es probable que las tareas de cosecha dispersen la resistencia a otras áreas. También pueden aparecer espontáneamente otros biotipos resistentes ya que la presión de selección sigue siendo alta. "El reciente lanzamiento en USA de sojas tolerantes al glufosinato – que eran una buena herramienta
para el control de biotipos resistentes a glifosato y dicamba (declarados en 2020)– no solo no ayudarán a bajar la presión de selección sino que probablemente la aumenten", continuó Oreja. Y completó: "Esto repercutirá negativamente en los sistemas productivos locales en el mediano plazo, con aumentos en los costos por mayor uso de herbicidas y pérdidas de rendimiento por escapes de la maleza". En Argentina, por ahora, el riesgo de una aparición de esta resistencia todavía es baja porque solo hay un maíz resistente a este activo, por lo que su aplicación aún no es tan masiva. Sin embargo, desde la REM insistieron en que es una luz de alerta a mediano plazo y que, para evitarla, "es momento de tomar todos los recaudos para reducir la presión de selección: rotación de cultivos, de principios activos con distintos modos de acción, inclusión de cultivos de servicios, limpieza de las cosechadoras, eliminación de manchones y/o escapes de forma manual o con aplicaciones dirigidas, monitoreo periódico de lotes, siembra sobre lotes limpios y aplicación de dosis de marbete". "A esto se suman medidas culturales como el ajuste de la densidad y distanciamiento entre surcos de cultivos para mejorar su habilidad competitiva, adelanto de la fecha de siembra, fertilización localizada cerca del cultivo, uso de cultivares con estructuras más competitivas, entre otros", enumeró Aapresid.
INFORURAL
JUEVES 4 DE MARZO DE 2021
25
Expoagro Digital, la plataforma que brindará servicios todo el año
Su lanzamiento será el 9 de marzo. Su objetivo es proporcionar conexiones para la toma de decisiones entre los sectores de la agroindustria. Bajo el eslogan "Unite a la Gran Comunidad del Agro", el próximo 9 de marzo se lanzará la nueva plataforma Expoagro Digital YPF Agro. El producto nace con el objetivo de brindar información, herramientas y las conexiones comerciales necesarias para la toma de mejores decisiones en los negocios de la agroindustria. La novedosa plataforma virtual es de acceso gratuito y está dirigida a productores agropecuarios, contratistas rurales, ingenieros agrónomos, médicos veterinarios y todo tipo de público afín al agro. Luego de realizar la primera muestra virtual de la agroindustria en septiembre pasado, marcando un antes y un después en el universo de las exposiciones agropecuarias, Expoagro continúa apostando a la transformación digital de los agronegocios. Al respecto, Diego Abdo, gerente de Comunicación de Expoagro, explicó: "Se trata de una plataforma digital con una nueva identidad que combina noticias, novedades, inno-
vación y capacitación junto a todas las virtudes de una red social, con su posibilidad de intercambiar información y conocimiento". Y aclaró: "No es una exposición, asumimos el desafío de estar presentes todo el año para que cualquier integrante de la cadena de valor del agro ingrese cuando lo necesite»"
Llegó para quedarse La plataforma tuvo un refresh para atender a las necesidades del agro de estar cada vez más conectados y comunicados. En este sentido, al loguearse (por única vez) e ingresar a la plataforma, los usuarios se encontrarán con nuevos servicios. Entre lo más atractivo y novedoso de la plataforma se destaca el Feed central, que brinda a los usuarios la posibilidad de interactuar sobre distintos aspectos que van desde consultas técnicas hasta presentaciones de novedades. Este espacio creado para postear, compartir y reaccionar, como ocurre
en cualquier red social, conectará a las empresas miembros de la plataforma con sus clientes o potenciales clientes a través de la publicación de novedades, productos y servicios.
Más prestaciones En este sentido, la plataforma cuenta con la sección "Ofertas" en la cual se difunden promociones de insumos, maquinaria y servicios para la agroindustria. Asimismo, en el botón "Empresas" se puede acceder a una amplia guía de compañías organizadas según el rubro. Cada empresa cuenta con un micrositio en el cual exhibe su portfolio de productos y servicios, y los datos de contacto para comunicarse con un representante comercial. En línea, con el objetivo de brindar información útil y necesaria, los usuarios tendrán la posibilidad de acceder a "Indicadores Agro" con datos actualizados sobre pronóstico del clima, cotizaciones de granos, remates, valor
de animales en pie e indicadores económicos. Además de una Agenda Agro con los principales eventos presenciales y virtuales del sector; una ExpoagroStudio con una amplia variedad de producciones au-
diovisuales tales como entrevistas y seminarios, y Webinars que consisten en encuentros virtuales 100 por ciento dinámicos con la intervención de reconocidos especialistas en diferentes temáticas relacionadas al agro.
26
INFORURAL
JUEVES 4 DE MARZO DE 2021
INFORME DE LA BOLSA DE COMERCIO DE SANTA FE
Una campaña diferente para el sorgo granífero Estabilidad climática en la semana, días soleados, temperaturas diarias medias que aumentaron levemente, como así también la nubosidad parcial. Buen tiempo, con vientos suaves de dirección sureste – noroeste, que con el transcurso de los días rotaron a este – oeste, en general con un promedio de velocidad de 8 a 16 km/h. Como consecuencia de las condiciones ambientales, que sumadas a los contextos de los 28 días de febrero, revirtieron ciertos escenarios y pronósticos desalentadores, donde la realidad mostró y consolidó un desarrollo seguro de los cultivos agrícolas de la campaña 2020/2021, siendo el sorgo granífero, uno de los más estables, de mayor crecimiento en el área implantada, sin consecuencias, con muchas expectativas por los rendimientos y la situación comercial. Con óptima disponibilidad de agua útil en los perfiles de los suelos, los cultivares mostraron estados buenos a muy buenos, con lotes excelentes en muy alto porcentaje, evidenciando buenas estructuras de las plantas, etapas de floración y fructificación, indicadores que reflejaron, escasos a nulos inconvenientes en sus períodos críticos.
Girasol Escenarios climáticos favorables que posibilitaron a buen ritmo la cosecha del girasol, en los departamentos del centro – sur, lográndose un grado de avance del orden del 97 % y de 9 puntos porcentuales intersemanales, pero con un retraso de 3, en comparación a similar período de la campaña pasada. Para el área norte del SEA, finalizó el ciclo del cultivo, con un rendimiento promedio que fluctuó entre 16 y 18 qq/ha, en la zona centro 18, 20 y 23 qq/ha, con máximos de 27 qq/ha, con un 95 % de avance de la trilla y en la zona sur, los rindes oscilaron entre 19 y 21 qq/ha, con un avance del 85 %.
Maíz temprano Con el transcurso de los días, la estabilidad climática, las temperaturas medias diarias estables y la progresiva disminución de los porcentajes de humedad de grano, el proceso de cosecha del maíz temprano, sumó lotes y alcanzó un grado de avance del 20 % en la superficie con destino comercial y 18 puntos porcentuales intersemanales, con un retraso de 2, en comparación a similar período de la campaña pasada, con los siguientes rendimientos promedios en: a) zona norte: departamento Nueve de Julio, General Obligado, Vera, norte de San Javier, entre 38 y 60 qq/ha, con lote puntual de 65 qq/ha; b) zona centro: departamentos San Cristóbal, San Justo, Castellanos, Las Colonias y La Capital, entre 65 y 85 qq/ha, con lote puntual de 90 qq/ha. c) zona sur: departamentos San Martín y San Jerónimo, muy pocos lotes entre 75 y 90 qq/ha, con lote puntual de 95 qq/ha. Los maizales con destino comercial no variaron sus estados, un 75 % de los cultivares se encontraron de buenos a muy buenos, algunos lotes excelentes, sin inconvenientes para su normal desarrollo, regular un 15 % y un 10 % pasó a malo, con marcados síntomas de estrés termo-hídrico y mortandad de plantas, sin recuperación.
Algodón Los cultivares de algodón entraron en la recta final, en los lotes sembrados temprano, la semana pasada comenzó la aplicación de defoliante, ya que a fines de la próxima, comenzaría la cosecha. El 90 % presentó estado bueno a muy bueno, con lotes excelentes, un 8 % regular y un 2 % malo. Dichas características, fueron el resultado de los diferentes eventos climáticos, que generaron buenas
condiciones para el normal crecimiento y siempre con óptima disponibilidad de humedad en los perfiles de los suelos. Las buenas condiciones climáticas permitieron que algunas actividades tuvieran mayor ritmo que otras, tales como las aplicaciones de reguladores de crecimiento, para la interrupción del desarrollo de las plantas, principalmente en altura y también de fertilizantes, concretándose además, tratamientos con herbicidas.
Soja temprana Continuaron los intensos monitoreos y evaluaciones de los distintos lotes, ya que la campaña se caracterizó por la detección temprana de la presencia de oruga militar (Spodoptera frugiperda) y oruga bolillera (Helicoverpa elotopoeon), generalizadas en toda el área de estudio. En los sojales más avanzados, se divisó un gran número de chinche verde (Nezara viridula). En los últimos días se sumó el seguimiento de cualquier anomalía o irrupción de enfermedades de fin de ciclo, que ante las condiciones ambientales podrían presentarse. En etapas de fin de floración y fructificación un 95 % de los cultivares de soja temprana presentó estado bueno a muy bueno, con lotes excelentes, como consecuencia de los escenarios climáticos muy favorables, de todo el mes de febrero, un 4 % regular y un 1 % malo, estos últimos se observaron en suelos con limitantes y menor aptitud agrícola, con predios que presentaron cierto marchitamiento por altas temperaturas y no uniformes, manchonados. Hasta la fecha, los sojales mostraron mejor estado sanitario que los de la campaña pasada.
Soja tardía Los cultivares de soja tardía pre-
sentaron un 80 % estado bueno a muy bueno, con algunos lotes excelentes, un 12 % regular y un 8 % malo. Dicha situación, reflejó las condiciones climáticas acaecidas, desde la segunda quincena de enero del corriente año hasta la fecha, que resultaron favorables para el desarrollo de las etapas vegetativas y las estructuras de las plantas. Por otro lado, ante los diversos escenarios desde el inicio del ciclo, el cultivo manifestó una importante amplitud de las etapas fenológicas, siendo las más avanzadas en los departamentos del sur y menos en los del norte, con lo cual fueron constantes o con diversas intensidades los periódicos monitoreos y controles. Dicha situación se observó en mayor proporción en sectores o áreas sembradas en suelos con aptitud no agrícola o con limitantes, que se potenciaron ante contextos especiales, como déficit o excesos hídricos.
Maíz tardío Un 93 % presentó estado bueno a muy bueno con lotes excelentes, un 3 % regular y un 1 % malo. Los cultivares de maíz tardío siguieron mostrando todo el potencial genético, como consecuencia de las condiciones climáticas, que favorecieron el desarrollo y el avance de los estadios fenológicos, sumándose su bienestar sanitario. En particular, en los departamentos del norte, los maizales presentaron etapas de crecimiento menos avanzadas que en los departamentos del centro-sur, donde continuaron realizándose aplicaciones de fertilizantes post emergentes.
Sorgo granífero Una campaña diferente para el sorgo granífero, ya sea, por la mayor superficie sembrada o las favorables condiciones ambientales que
la rigieron desde el inicio, que le agregaron un plus muy importante al que tuvo en ciclos anteriores. Además, los valores comerciales influyeron y mucho, haciendo que se fortaleciera aún más, aumentara su protagonismo, desde una mayor superficie implantada hasta el incremento de las utilidades. Un 90 % de los lotes presentó estado bueno a muy bueno, sin ningún inconveniente en su desarrollo. Continuaron los monitoreos por la presencia y daño del pulgón amarillo o pulgón de la caña de azúcar (Melanaphis Sacchari), en particular en los departamentos del norte del SEA.
Agua útil En la superficie total del área de estudio, del centro norte santafesino, constituida por los departamentos Nueve de Julio, Vera, General Obligado, San Cristóbal, San Justo, San Javier, Garay, Castellanos, Las Colonias, La Capital, San Martín y San Jerónimo, la disponibilidad de agua útil en los primeros 20 cm de los suelos, se consideró óptima en general, pero excesiva en áreas puntuales, con encharcamientos o anegamientos, en posiciones topográficas bajas. La estabilidad climática y la carga de los perfiles de los suelos, con sectores sobresaturados, cubrieron sin inconvenientes la mayor demanda de los cultivares ante sus distintos estados fenológicos, en época de muy activos procesos de evapotranspiración.
JUEVES 4 DE MARZO DE 2021
27