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Se preparan nuevas semanas de reclamo para todo el campo Pasan los días, las soluciones políticas no llegan, se dispara la inflación, el dólar paralelo, se siguen depreciando los productos argentinos por su falta de competitividad global, los commodities no repuntan y la crisis se agrava en el campo argentino. En este marco, las tres entidades que siguen trabajando dentro del marco formal de la Comisión de Enlace, así como la Federación Agraria Argentina, por su parte y luego del acercamiento de su presidente al Gobierno Nacional, avanzaron sobre la definición de medidas de fuerza y reclamos bien concretos.
Desde Palermo Durante el mediodía de ayer, Coninagro, Confederaciones Rurales Argentinas y Sociedad Rural Argentinas, integrantes de la Comisión de Enlace, vuelven a alzar la voz en nombre de los miles de productores que hoy atraviesan una crítica situación como consecuencia de la falta de incentivos, de mercados y una presión fiscal récord, con graves riesgos de no poder seguir produciendo. Las entidades no descartaron avanzar con nuevas protestas que podría incluir un paro agropecuario, las que se postergarían hasta después de las PASO. En un comunicado manifestaron lo siguiente. Como hombres de campo y parte de la sociedad compartimos las mismas preocupaciones de la mayoría de los argentinos, de cómo llegar a fin de mes o mantener el empleo en una economía que no crece, conviviendo con inseguridad, sin educación ni salud pública de
calidad. Creemos que es necesario compartir con la ciudadanía nuestras demandas porque hay miles de trabajadores que tienen en riesgo sus puestos de trabajo producto de las malas políticas económicas y agropecuarias implementadas desde el Gobierno nacional. Hoy no sólo estamos hablando de cuestiones económicas sino que peligra, el empleo en el interior del país, nuestro trabajo y futuro como productores, el futuro de nuestras familias y de nuestros hijos, el desarrollo y el arraigo en los pueblos del interior. Por ello es importante reiterar que la realidad del campo y las actividades vinculadas a él se encuentran en una crítica situación económica con pérdida de empleo con graves consecuencias sociales. Las producciones regionales hoy están en una compleja situación sin soluciones a la vista. El deterioro cambiario, la inflación, el incremento de costos acrecientan los conflictos sociales ante la falta de oportunidades. Todos los productores argentinos, reclamaron en la jornada de esclarecimiento del pasado 17 de julio por su presente y su futuro, es decir por los casi 300 mil productores, por sus familias y por el 36% del total del empleo que es generado directa e indirectamente por los sectores productivos. De esta manera realmente estamos defendiendo a los productores, en particular a los más vulnerables, los pequeños y medianos y aquellos que están alejados a los puertos, los que en su conjunto sostienen al sector productivo del interior. Los productores argentinos no
Ferrero, Etchevehere y Mailland anunciaron medidas para después de las PASO.
queremos subsidios ni que le quiten ingresos con la excusa de una devolución posterior que nunca llega. Lo que queremos es reglas de juego claras y estables que permitan invertir, producir, generar empleo y vender libremente. No se puede distribuir una riqueza que no se genera y no se puede generar desarrollo sin crecimiento. El campo siempre ha demostrado, como ya sucedió en 2003, que cuando es rentable funciona como una usina productiva generando empleo, servicios y modernización, aportando al desarrollo del país en su conjunto. Para nosotros no es lo mismo mantener los niveles de producción con miles de productores que se quedaron y se quedan en el camino. Porque eso significa menos productores en el campo, menos mano de obra, menos crecimiento y más pobreza en el interior del país. No nos vamos a resignar a desaparecer y a la desesperanza. Por ello, los productores a lo largo y ancho del país seguiremos demandando por un cambio de política, porque producir es nuestra forma y elección de vida y porque creemos y seguimos creyendo
que es el mejor aporte que podemos hacer a nuestro país y sobre todo a los pueblos del interior. Las tres entidades resumen en los siguientes 15 puntos sus propuestas de políticas públicas para una Argentina productiva y federal. Recuperar la institucionalidad y el sistema republicano. Políticas Públicas e interacción Público Privada. Estabilidad Macroeconómica con reglas de juego que impulsen la inversión y el empleo. Impulso a una Educación inclusiva y de calidad. Garantizar una Justicia Independiente y Eficaz. Mejorar la competitividad y la inserción en los mercados. Competencia y transparencia de los mercados. Reforma tributaria integral. Mejorar la infraestructura social básica, de servicios y transporte. Fortalecimiento de las producciones regionales. Empleo y arraigo. Promoción del financiamiento e incentivos fiscales. Fomento a la incorporación de nuevas tecnologías. Buenas Prácticas y sustenta-
bilidad. Herramientas para mitigar el Riesgo climático y de variación de precios.
FAA también Del mismo modo, luego de la reunión en Rosario del Consejo Directivo Central de Federación Agraria Argentina, tras deliberar y analizar los resultados, necesidades y prioridades planteadas en las 16 asambleas comarcales realizadas en las últimas dos semanas, el máximo órgano de FAA decidió profundizar el plan de lucha que viene llevando adelante la entidad desde diciembre último. "El modelo agropecuario y los problemas estructurales persisten", alertaron los federados. FAA anticipó que llevará adelante una Semana Nacional de Protesta, del 12 al 19 de agosto, con las siguientes movilizaciones ya confirmadas: 12 de agosto en Villa Regina (Río Negro); 13 en Bowen (Mendoza); el 17 en Casilda (Santa Fe) y Tartagal (Salta); 20 en Formosa. Los integrantes del CDC señalaron que "aunque se logró algún resultado parcial con las gestiones realizadas, está claro que sigue predominando un modelo agropecuario que dejó al sujeto agrario representado por FAA en una situación económica y social que lo pone a las puertas del abandono de la actividad. Es necesario que este Gobierno nacional, y el que venga, implementen una serie de medidas para alcanzar un cambio estructural del modelo productivo y el proceso de concentración en el que compañías exportadoras, grupos inversores y grandes empresas agropecuarias han acaparado recursos y concentrado las cadenas productivas y de comercialización". (Continúa en pág. 23)
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MNPL habla de una "lechería en bancarrota" A través de un comunicado, la Mesa Nacional de Productores de Leche manifestó la realidad sectorial. La baja del precio de la leche en tranquera de tambo implementada por el sector industrial a partir del mes de mayo, que amenaza con profundizarse en los meses siguientes, somete a los productores a una grave situación de quebranto cuyas principales consecuencias se traducirán en el cierre de tambos, el achicamiento de los rodeos, la pérdida de puestos de trabajo y el deterioro de la cadena de pago.
Que la excepcional circunstancia que se le da a la lechería en el contexto de una profunda crisis de precios en el mercado global, agravado en nuestro caso por las malas políticas instrumentadas desde el Gobierno, la elevada inflación y el alto costo del financiamiento, torna necesaria la implementación por parte del Estado de medidas que amortigüen el peso de la crisis, contribuyendo así a preservar la continuidad de una
actividad de vital importancia para las economías regionales. Por todo lo expuesto, la Mesa Nacional de Productores de Leche propone adoptar con urgencia las siguientes medias: 1) Crear un fondo de reparación para el sector de la producción primaria con el fin de: a. Aumentar la compensación a partir de la leche entregada en julio a un peso por litro ($1) de leche por
dos años, para toda la producción de leche. b. Un fondo a cargo de los productores para estimular la exportación de productos lácteos. 2) Poner a disposición de los productores un monto de financiamiento equivalente a tres meses de producción, con tasa cero, un período de gracia de un año y 48 meses para su devolución. 3) Devolución automática del IVA
de exportación, contra certificado de embarque. 4) Aumentar los reintegros de exportación a sus niveles máximos permitidos y aplicarlos contra entrega de documentación de embarque. 5) Eliminación de toda regulación a la venta de productos lácteos. 6) Disminuir la excesiva carga impositiva que pesa sobre el sector.
(Viene de pág. 22)
de Jorge Capitanich, en un marco donde hay unas 500 mil hectáreas sin siembra, por la imposibilidad de invertir, ya que el 80 por ciento de los productores chaqueños está quebrado. Será hoy el cuarto día de acampe para los entrerrianos, frente a la casa del Gobierno provincial en Paraná. Es un comité de crisis, compuesto por 13 entidades, que ya lograron una refinanciación para las deudas del inmobiliario rural y pagos trimestrales o semestrales que se calzarán con la cosecha. Por otra parte, funcionarios provinciales les prometieron gestiones para que YPF financie el combustible a cambio de granos y que el Banco Nación preste
para la compra de fertilizantes con una línea a tres años. Finalmente, en Salta los productores ya realizaron concentraciones en la ruta de ingreso a la ciudad e incluso frente a la Gobernación, reclamándole a los legisladores nacionales que hablen de las retenciones en el Congreso, ya que por las pérdidas en el noroeste se necesitan mil millones para pagar intereses de deuda y $ 3.500 millones para iniciar la próxima siembra.
el ritmo de los precios internacionales, así como una nueva reunión técnica por los precios, con la ilusión de hablar con la fase comercial, los tamberos saben que llegar al extremo de reclamar tirando leche no traerá más que pérdidas. Pero las perspectivas son negativas. El precio al productor por litro va a bajar y ya se habla de rangos entre los 2,60 y los 2,95 pesos, sobre lo cual unos pocos le pueden sumar por tres meses más el subsidio de 30 centavos. El malestar en la industria también es mucho y claramente se aguardan definiciones políticas que liberen mercados, que suelten un poco de renta retenida por la Nación,
para aliviar a la producción primaria. De todos modos, los números se definen la semana que viene, siguen estando los que consideran que la gestión se hace a la fuerza y de un hilo de coherencia depende que no se vuelva a las imágenes que la semana anterior alteraron hasta el extremo la triste realidad lechera. Antes de las PASO, desde los espacios de Gobierno que se fogonearon los reclamos recientes no se pretenden repeticiones, pero a veces esas voluntades tan cambiantes se pueden descontrolar y hoy por hoy, nadie asegura que la calma y el diálogo continúen en estos términos durante varias semanas, al menos.
En tres provincias Productores de tres provincias ya comenzaron a accionar para exigir soluciones frente a la caída de la rentabilidad por la alta incidencia de la presión impositiva. En Las Breñas, en el sur de Chaco, unos 150 productores de las entidades rurales y autoconvocados se concentraron en el inicio de esta semana en las rutas nacional 89 y provincial 6 y, luego de una asamblea, decidieron hacer un corte total de cuatro horas. Con forcejeos con la policía y un productor detenido, lo que reclaman es una ayuda concreta desde el Gobierno
Tamberos Esperando al próximo martes, porque se dará una nueva subasta electrónica de Fonterra, que marca
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SEGÚN LAS ESTIMACIONES DEL INTA
En 35 años la demanda de trigo aumentará 60 por ciento Considerado por los especialistas como un alimento básico, el trigo es un cultivo que aporta el 20 por ciento del total de las calorías y proteínas de la alimentación mundial. Como es sabido, la población aumentará a 9,2 millones de habitantes y en consecuencia, la demanda de este cultivo trepará un 60 por ciento. En este contexto, surge la Iniciativa en Trigo de la que participan, en representación de la Argentina, investigadores del INTA y del Conicet. Se trata de una propuesta, motorizada por Francia y avalada por los ministros de Agricultura de los países miembro del G20, que busca adelantarse a las demandas futuras de alimentos en un mundo intimidado por el cambio climático, la limitada superficie cultivable, la
competencia de los biocombustibles y el posible aumento de precios. En representación de la Argentina participan Gabriela Tranquilli –del Instituto de Recursos Biológicos INTA Castelar–, Marcelo Helguera –del INTA Marcos Juárez, Córdoba– y Viviana Echenique –Centro de Recursos Naturales Renovables de la Zona Semiárida del Conicet–. Así, junto a otros especialistas del mundo, intercambian recursos y capacidades, al tiempo que coordinan sus investigaciones genéticas, genómicas, fisiológicas, agronómicas y de mejoramiento del cultivo a fin de aumentar su producción sostenible. En este sentido, Helguera ponderó la oportunidad a la que se enfrenta nuestro país al "presen-
tar características agronómicas y agroindustriales que lo consolidan como un importante jugador en la producción de trigo contribuyendo a la soberanía alimentaria a escala nacional, regional y global en un marco de desarrollo sustentable". Por su parte, Tranquilli destacó la importancia de la participación argentina en esta iniciativa por "redundar en beneficios" para las investigaciones realizadas en el INTA. "Visibilizar las problemáticas priorizadas para el cultivo estimula la interacción con grupos extranjeros lo que potencia las capacidades de ambos", aseguró. Helguera fue un paso más allá y aseguró que la participación activa de investigadores del INTA en esta iniciativa es una oportuni-
dad para integrarse en las tramas globales de conocimiento e innovación considerando temáticas limitantes y estratégicas para el mejoramiento del trigo. Unidos por un mismo fin. De acuerdo con la iniciativa, todos los países productores de trigo comparten la necesidad de aumentar el potencial de rendimiento, asegurar su alta calidad, disminuir las pérdidas ocasionadas por plagas y enfermedades, enfrentar la variabilidad climática, aumentar la sostenibilidad de los sistemas de producción y habilitar tecnologías de uso compartido. En este sentido, la agenda estratégica identificó que las prioridades de investigación deben ser abordadas a escala internacional mediante una acción integrada.
Ésto, proporcionará un marco tanto para los investigadores públicos y privados como para los financiadores y los responsables políticos, para trabajar juntos y responder al reto de incrementar de manera sostenible la producción de trigo y de contribuir a la seguridad alimentaria mundial. La propuesta considera ciertos factores que revolucionarán el mejoramiento de trigo en el futuro, entre los que se destacan la disponibilidad de una secuencia de referencia del genoma del trigo ensamblada y anotada, la accesibilidad a datos científicos y herramientas de análisis mediante un sistema de información específico y la creación de nuevas combinaciones de alelos deseables mediante nuevas técnicas de mejoramiento.
Desarrollan queso para bajar el colesterol La tendencia mundial por una alimentación más sana impulsa el desarrollo de productos con propiedades funcionales, que además de brindar los nutrientes necesarios, aportan beneficios extras a la salud de los consumidores. En esta línea, el INTA junto con la empresa cordobesa Capilla del Señor S. A. presentaron el primer queso enriquecido con fitoesteroles y antioxidantes naturales de la Argentina. Gabriela Grigioni, coordinadora técnica del proyecto y especialista del INTA Castelar, señaló que se trata de un producto logrado a partir
de la tecnología desarrollada por investigadores del Instituto de Tecnología en Alimentos, del Centro de Investigación de Agroindustria, que incorpora a los fitoesteroles y antioxidantes naturales durante el proceso de elaboración. "Obtuvimos un queso Port Salut light, con fitoesteroles y tocoferoles naturales", explicó Grigioni quien expresó: "Está demostrado científicamente que la ingesta de 2,2 gramos de fitoesteroles, por cada 60 gramos de queso, ayuda a regular los niveles de colesterol de las personas que lo consumen, en el marco de
una dieta equilibrada y un estilo de vida saludable". De acuerdo con Sergio Rizzo, especialista en alimentos del INTA, gracias a su composición química, "los fitoesteroles –compuestos de origen vegetal– regulan el colesterol total y producen una disminución del LDL, conocido como colesterol malo. Esta propiedad hace que este queso funcional ayude a prevenir el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares". Asimismo, Rizzo expresó que este producto posee, además, tocoferoles naturales. "Son compuestos, también de origen
vegetal, que ejercen un efecto antioxidante protector sobre los demás nutrientes del alimento". Una de las principales ventajas de este desarrollo es que "se genera un producto natural que puede proporcionar beneficios a la salud que van más allá de los nutrientes tradicionales que contiene el queso, en sólo una porción de 60 gramos", expresó Rizzo quien agregó: "El desarrollo de productos lácteos funcionales proporciona la oportunidad de combinar alimentos de amplio uso y aceptabilidad con compuestos biológicamente activos". "Lo inédi-
to de este desarrollo es la forma en que se realiza la incorporación de los fitoesteroles durante el proceso de elaboración", indicó Grigioni y aseguró: "Según los estudios que realizamos, el queso presenta el sabor y la textura que los consumidores esperan de un queso Port Salut Light". Un equipo de especialistas del Laboratorio de calidad de leche y agroindustria del INTA Rafaela – Santa Fe– lideró la puesta a punto de la tecnología para la elaboración de queso blando reducido en materia grasa.
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LOS VALORES DECRECIERON EN 25 PUNTOS
Las exportaciones granarias crecieron 58% en un semestre Las exportaciones de cereales, oleaginosas y derivados, otrora las que más divisas generaban para el país, tuvieron un semestre complicado. No en términos de volumen, en los que se registraron subas de hasta 126% interanual para el caso del trigo sino de valores, en medio de la fuerte retracción de los precios internacionales de las materias primas, que promedian 25% de caída interanual. Al cruzar los datos de embarques fiscalizados por el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa), que difunde las toneladas certificadas, con los del Intercambio Comercial Argentino (ICA), difundidos por el Indec la semana pasada, queda en evidencia que en el primer semestre de 2015 se tuvieron que exportar 58% más de granos y oleaginosas para conseguir sólo 8% más de dólares que en el mismo lapso del año anterior. De acuerdo con el informe del Senasa, entre enero y junio últimos se certificaron exportaciones de 34,8 millones de toneladas de cereales, oleaginosas y sub-
productos, 58% más que las 22,1 millones de toneladas colocadas en el exterior en igual período de 2014. Según las cifras del Indec, en el apartado de Productos Primarios, que determinó una baja de 1% en la variación interanual, las subcategorías Cereales y Semillas y frutos oleaginosos sumaron en los primeros seis meses del año u$s 5.770 millones, 8,1% o u$s 433 millones por encima de los u$s 5.337 millones que esos productos significaron en el primer semestre de 2014. Las razones para el exiguo crecimiento de las divisas generadas por los granos están en laabrupta caída de los precios internacionales de los commodities agrícolas, ante las supercosechas globales, una demanda que no crece como la oferta y algunos problemas macroeconómicos en los principales destinos de esas producciones primarias, de acuerdo al análisis de El Cronista Comercial. En ese sentido, las cotizaciones internacionales de la soja se ubican hasta 26% promedio por debajo del primer semestre de
2014. Entre enero y junio pasados, con una cosecha récord y compradores ávidos por la "barata", el Senasa certificó embarques de soja sin procesar por 5,7 millones de toneladas, 45% por encima de exportadas en el primer semestre de 2014. De ese total 5,1 millones de toneladas tuvieron destino China, con 60% de crecimiento interanual. El derrumbe de precios internacionales llegó hasta el 33% para la harina de soja, principal derivado del poroto y primordial producto de exportación argentino por excelencia. En los primeros seis meses, ese subproducto sumó 10,7 millones de toneladas exportadas, 52% más que en el mismo período de 2014. Según el Senasa, los cereales registraron un aumento interanual de 46%. Trigo y maíz, ambos con fuerte control comercial por parte del Estado desde 2007. Ante el derrumbe de los precios, con bajas interanuales en torno a 25%, y con muy buenas cosechas en ambos cultivos, el Gobierno flexibilizó las aperturas para vender al exterior esos productos.
EN SEIS MESES FUERON 18,5 MILLONES DE TONELADAS
Empezó el año con récord en la molienda de soja La molienda de soja en la Argentina alcanzó un récord de 18,5 millones de toneladas en los primeros seis meses del año, un 0,9% por encima de los 18,4 millones de toneladas del grano procesados en el mismo período del 2014, dijo el martes el Ministerio de Agricultura. A su vez, en junio del 2015 en el país sudamericano la molienda de la oleaginosa creció un 7,9% interanual a 4,5 millones de toneladas, de acuerdo a datos del Gobierno. Argentina es el principal expor-
tador mundial de aceite y harina de soja, y la cartera de Agricultura de la Nación estimó la producción final de la soja del ciclo 2014/15, cuya recolección terminó recientemente en un récord de 60,8 millones de toneladas. Entre enero y junio, el sector aceitero del país sudamericano produjo 3,6 millones de toneladas de aceites de soja, un 3,5% más que los 3,4 millones elaborados durante el mismo período del año pasado, según cifras oficiales. A su vez, el Gobierno argentino
señaló que en el primer semestre del 2015 la producción de harina de soja subió un 0,4% interanual, a 13,9 millones de toneladas. El principal comprador de aceite de soja argentino es India, que en el 2014 adquirió el 37,3% de los 4,2 millones de toneladas del producto elaborados en el país, mientras que Vietnam, el primer importador de harina de soja de la Nación, compró el 8,8% de los 26,8 millones de toneladas del alimento de Argentina, de acuerdo al Ministerio de Agricultura.
Los cereales aumentaron 46 por ciento las ventas en la comparación interanual.
Así, las ventas externas de trigo entre enero y junio últimos sumaron algo más de 2,7 millones de toneladas, 126% por encima del mismo plazo del año anterior (1,22 millón de toneladas). En
maíz, la expansión interanual llegó a 85% al pasar de 4,98 millones de toneladas en el primer semestre de 2014 a las 9,2 millones de toneladas certificadas entre enero y junio últimos.
Junio tuvo un alto porcentaje de proteína La variación interanual del IP fue de 7,87 puntos. El mes de junio presentó uno de los valores más altos de los últimos doce años respecto al procesamiento de harina de soja. Esto se debe a la reactivación que vivió la industria luego de las medidas de fuerza que realizaron los gremios aceiteros en mayo. De esta manera, la producción total de harina de soja correspondiente al mes de junio 2015 fue de 3,61 millones de toneladas. El volumen procesado fue de 745 mil toneladas más que el mes de mayo 2015, y 263 mil toneladas más que en junio 2014. Foro PAIS ha elaborado el Indicador de Proteínas y Cobertura de Necesidades Alimentarias
(IPyCNA) con el objetivo de mostrar la enorme capacidad que tiene la industria para cubrir los requerimientos nutricionales de los individuos. El Indicador de Proteínas (IP) posee una relación directa con el aumento o descenso de la molienda de harina de soja. Esto se debe a que es calculado a partir de las proteínas animales que se obtienen de alimentar a las aves, cerdos y peces con fórmulas a base de dicha harina. Para el mes de junio, el IP fue de 195,59 puntos, presentando una alza intermensual del 26,02%. La variación interanual del IP fue positiva en un 7,87%.
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Corredores piden mejorar el comercio de granos El Centro de Corredores de Rosario pidió al Gobierno y a la próxima administración que eliminen el control a las exportaciones y alertó por las fuertes pérdidas que le genera a la cadena de granos lo que consideran una distorsión del mercado. A mediados de 2008, la relación entre el campo y el Gobierno estaba quebrada. Piquetes y contrapiquetes obligaron a la presidente Cristina Fernández a enviar al Congreso el plan de retenciones móviles que había desatado la guerra. Días después, el campo festejaría el voto ‘no positivo’ de Julio Cobos, que echó por tierra el proyecto de aumentar inmediatamente el derecho de exportación, a lo que se sumaba una suba futura de la alícuo-
ta por la proyección alcista del precio de los granos. Pero entonces "silenciosamente, el Gobierno instaló el cepo a la exportación", aseguró Gustavo Guillamet, protesorero del Centro de Corredores de Cereales de Rosario, en una charla organizada en el marco de la 129ª Exposición Rural. El especialista se refirió así a la entrada en vigencia de la Resolución General 543 de la ex Oncca, publicada el 28 de mayo de 2008, que instauró el actual sistema de permisos de exportación (ROEs) que "opera en la práctica como un mecanismo de licencias previas de exportación no automáticas", generando no sólo graves consecuencias económicas a los productores, sino también a las economías regionales, indicó.
Según Guillamet, tanto la industria procesadora como los exportadores, no compran en función de una demanda real, si no pensando en los permisos que se podrán obtener para exportar. Más aún, compran antes de que se liberen los cupos y logran formar un stock de exportación para cuando la apertura cupificada de las ventas aumente los precios. Por lo que el precio que recibe el productor tiene un techo artificial, según insisten en el sector y lo publica El Cronista. A raíz de las distorsiones en los mercados de trigo y maíz, la entidad solicitó un estudio legal al Centro de Estudios de Derecho Administrativo de la Universidad Católica (UCA) de Rosario que determinó que el control oficial del mercado es in-
Mercado aviar argentino planea crecer en exportaciones Argentina cambiará el destino de muchos de sus embarques de carne aviar hacia mercados que han cerrado sus puertas al producto de los Estados Unidos, tras la epidemia de gripe aviar en el segundo mayor proveedor del mundo, según la previsión del Centro de Empresas Procesadoras Avícolas (CEPA). "Creemos que se va a dar una reactivación que ya se está notando con operaciones de exportación nuevas", dijo Roberto Domenech, presidente de la entidad. Las exportaciones de la Argentina sufrieron un fuerte revés cuando a fines del año pasado Venezuela, hasta entonces el principal comprador del producto argentino, dejó de importar carne aviar del país tras el desplome del precio del crudo. Ahora, el hecho de que decenas de países impusieron prohibiciones totales o parciales a las importaciones aviarias desde los Estados
Unidos, le permitirá a la Argentina reorientar embarques y evitar lo que sucede en la actualidad, donde la caída de las exportaciones saturó el mercado interno, en una coyuntura que redujo los precios. El brote de gripe aviar en EE.UU., el peor en su historia, ha obligado a sacrificar más de 44 millones de pollos, pavos y otras aves desde diciembre de 2014. De acuerdo con cifras del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, la Argentina exportará 375.000 toneladas de carne aviar entre enero y octubre de 2015, por encima de las 278.000 toneladas del año pasado y de las 337.000 toneladas de 2013, antes de que Venezuela cancelara sus importaciones. "Gracias a la incipiente reactivación de las exportaciones, la caída de precios de la carne (aviar) en el mercado interno ha comenzado a regularse", dijo Domenech.
El crecimiento de la oferta doméstica presionó el valor mayorista de la carne aviar a un promedio de $ 11,76 por kilo en los primeros cinco meses del año, según el Ministerio de Agricultura. "Hemos tenido una crisis de precio importante donde, afortunadamente para nosotros, nos ayudó el hecho de que también bajaran los precios del maíz y la soja", señaló Domenech, en referencia a los insumos para la alimento de las aves. El presidente del CEPA no descarta que en un futuro vuelvan a concretarse embarques a Venezuela, pero advirtió que evitarían tornarse tan dependientes de esas compras. "Si volvemos a exportar a Venezuela no lo volveríamos a hacer en los volúmenes que lo hicimos, porque somos conscientes de lo que significa que un mercado como ese de golpe deje de comprar", dijo Domenech.
constitucional. A esto se agrega, según Guillamet, que es violatorio de las normas de la Organización Mundial de Comercio (OMC). El sistema fue defendido por el oficialismo como forma de proteger la mesa de los argentinos, pero desde la entidad aseguran que con los mercados abiertos, nunca faltó maíz o trigo para el consumo interno. En los hechos, el mecanismo funciona también como un contenedor de los precios, que se desacoplan así con los valores externos. Es tras la caída de los precios internacionales de los
granos desde su techo histórico, en 2008 y 2009, que las entidades se preocupan más por las distorsiones que dicen que esta norma genera, a partir de que hay mucho menos margen de rentabilidad o, incluso, los productores cosechan sin recuperar la inversión. El Centro de Corredores, por tanto, demandó que se derogue la RG 543 y haya "mercados abiertos durante todo el año, sin cupos, cuotas, ni restricciones de ningún tipo, garantizando la libre competencia entre las partes".
Presentaron el INTA Expone 2015 La muestra se realizará en Pocito, San Juan, del 4 al 6 de setiembre, bajo el lema "Territorio, trabajo y valor agregado en origen". El INTA Expone 2015 mostrará en ocho hectáreas las diversas actividades productivas de los Valles Andinos, el Oasis y la Llanura Árida, como así también las alianzas estratégicas e innovaciones que impulsan el desarrollo territorial de la región. Durante la presentación de ayer, el secretario de Agricultura, Gabriel Delgado aseguró que la muestra "es la oportunidad para que la gente de la ciudad conozca el sector agropecuario", como es-
cenario para la celebración de los 25 años del Programa Prohuerta y los 10 años del Centro de Investigación y Desarrollo Tecnológico para la Agricultura Familiar (CIPAF). Del festejo participarán autoridades de los Ministerios de Agricultura, Ganadería y Pesca, y de Desarrollo Social de la Nación. Como en otras oportunidades, el agua será el eje de la muestra como así también la innovación y el desarrollo territorial. En este sentido, en el espacio destinado a los Valles Andinos, los visitantes podrán conocer la importancia del recurso hídrico en todas las actividades productivas de la región.
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Acuerdo histórico para la carne En el marco de la 129ª Exposición de Ganadería, Agricultura e Industria Internacional de Palermo se presentó un acuerdo histórico que nuclea por primera vez las propuestas de todas las entidades de la cadena de valor de las carnes. Ante la realidad que aqueja al sector, que desde 2005 perdió más de 18 mil puestos de trabajo en la industria frigorífica y 16 mil productores ganaderos, el acuerdo plantea cambios en relación a las políticas públicas actuales. Las medidas permitirán, en sólo 10 años, crear 300 mil nuevos puestos de trabajo, incrementar la producción para consumo interno, generar un crecimiento significativo en el ingreso de divisas, y efectos positivos sobre la producción de otras carnes. Todo esto redundará en un mayor ingreso fiscal para la Nación, las provincias y los municipios. El texto del acuerdo plantea 5 objetivos de alto impacto necesa-
rios para iniciar el proceso de cambio. El primero es lograr la satisfactoria oferta de novillos pesados para faena e incrementar la producción y productividad del rodeo vacuno. El segundo, el control de las reglas de competencia y la evasión sanitaria, impositiva y previsional que garantice un trato equitativo para los operadores. En tercer lugar, mejorar la calidad institucional y derogar las normas que distorsionan la producción, el comercio y las inversiones. En cuarto lugar mejorar el acceso comercial y sanitario a los mercados acelerando las negociaciones que permitan incrementar la competitividad de la carne a nivel internacional. En quinto lugar, incrementar el empleo formal y calificado, creando condiciones para la recuperación de los productores que tuvieron que abandonar la actividad, fortaleciendo el arraigo regional. Suscriben el acuerdo, Asocia-
ción Argentina de Angus, Asociación Argentina Criadores de Braford, Asociación Argentina Criadores de Hereford, Asociación Argentina de Brangus, Asociación de Productores Exportadores Argentinos (APEA), Cámara Argentina de Consignatarios de Ganado, Cámara Argentina de Feedlot, Cámara de Consignatarios Directos de Hacienda (CCDH), Cámara de la Industria Frigorífica Argentina (CIFA), Cámara de la Industria y Comercio de Carnes y Derivados de la República Argentina (CICCRA), Centro de Consignatarios de Productos del País, Centro Empresas Procesadoras Avícolas (CEPA), Confederaciones Rurales Argentinas (CRA), Confederación Intercooperativa Agropecuaria (CONINAGRO), Consorcio de Exportadores de Carnes Argentinas (ABC), Federación Agraria Argentina (FAA), Federación de Sindicatos de Trabajadores de la
Movimientos de ganado, por internet El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) recordó que está en funcionamiento su sistema de autogestión que facilita a los productores pecuarios de todo el país tramitar, a través de internet, los documentos de tránsito electrónico (DT-e) y efectuar sus movimientos de hacienda sin necesidad de dirigirse a una Oficina del Organismo. Este sistema permite desconcentrar la prestación del servicio y responder a las exigencias y demandas de los usuarios, ya que brinda al productor la oportunidad de operar de manera directa con el sistema, además de reducir costos por tramitar desde su establecimiento, casa o locutorio el DTe y el cierre de movimientos de bovinos, bubalinos y ciervos con destino a faena para el mercado interno, para la exportación y para cualquier tipo de movimiento para el resto de las especies. Además, la autogestión posibilita contar con el sistema las 24 horas, todos los días de la semana. Para operar en el Sigsa el pro-
ductor debe mantener actualizada su inscripción en el Registro Nacional Sanitario de Productores Agropecuarios (Renspa); poseer clave fiscal y disponer de una cuenta corriente o caja de ahorro bancaria (CBU), para efectuar el pago de los aranceles. Los pasos a seguir para iniciar la habilitación de este servicio son dos: El primer paso es el trámite administrativo. El usuario debe ingresar por única vez a la página web de la AFIP con su clave fiscal, y clickear en Administrador de relaciones, Senasa, SIGAD, cargar el formulario de adhesión a pago directo con los datos requeridos e imprimirlo. Este formulario más la constancia de CUIT y la constancia del CBU (debidamente certificada), debe ser enviado por correo o llevado personalmente a la Oficina del Senasa más cercana, al Centro Regional correspondiente o al Departamento Cuentas a Cobrar en la sede central del Organismo para su aprobación. Una vez aprobado el trámite
administrativo, se inicia el segundo paso, el trámite sanitario. Para ello, el productor debe acercarse a la Oficina del Senasa donde opera habitualmente. Allí, luego que el veterinario a cargo verifique que la unidad productiva cumple con la normativa vigente y las condiciones sanitarias, el productor debe firmar una declaración jurada de "Adhesión a Autogestión para el uso del Sistema Integrado de Gestión de Sanidad Animal (Sigsa)". La autogestión implica que el veterinario local del Senasa debe realizar controles periódicos en el sistema sobre los establecimientos adheridos. Del análisis de la información y a través de los resultados de los muestreos constatará que lo declarado por el productor se condice con lo declarado en el sistema. Para consultas sobre la operatoria de alta de autogestión, puede comunicarse al teléfono (011) 4121-5005. Para consultas sanitarias al (011) 4363-6625 y para consultas administrativas al (011) 4121-5475.
Lo presentaron en la Rural de Palermo.
Carne y Afines de la República Argentina (FESITCARA), Federación Gremial del Personal de la Industria de la Carne y sus Derivados (Federación Gremial), Socie-
dad Rural Argentina (SRA), Unión Argentina de Trabajadores Rurales y Estibadores (UATRE), Unión de la Industria Cárnica Argentina (UNICA).
Más productores agrícolas a compensar Según la resolución 615/15 publicada ayer en el Boletín Oficial, podrán acceder a la "fase 2.0" del programa los que hayan producido hasta 1.600 toneladas acumuladas de girasol, trigo, maíz y/o soja en la campaña 2013/14. La norma indica que para calcular la compensación –que es variable según escalas productivas– se considerará que una tonelada de trigo y/o maíz y/o girasol es equivalente a media tonelada. Pero en el caso de la soja una tonelada será contabilizada como una tonelada. Es decir: si en 2013/14 alguien declaró ventas de 500 toneladas de soja y 400 toneladas de trigo, al momento de categorizarse en el programa deberá hacerlo con un volumen total de 700 toneladas, lo que le permitirá categorizarse en el "estrato 7" para cobrar una compensación de 45 $/tonelada (a pagar en seis cómodas cuotas men-
suales desde julio a diciembre de 2015). Los productores interesados en acceder al programa deberán completar una Declaración Jurada en el sitio web del Ministerio de Economía antes del 30 de octubre de 2015. La norma aclara que "la Subsecretaría de Comercio Interior analizará y cotejará los datos recibidos, pudiendo requerir documentación o información adicional al Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca y/o a la Afip y/o a posibles beneficiarios y/o a otros organismos públicos y privados, a efectos de realizar el cálculo del beneficio correspondiente", según publicó Valor Soja. En el primer semestre de 2015 la primera fase del "Programa de Estímulo al Pequeño Productor de Granos" pagó 58.812 compensaciones a un valor promedio de 9.594 pesos.
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INFORURAL
JUEVES 30 DE JULIO DE 2015