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UN TAMBO MENOS POR DÍA DESDE 2002
Piden declarar la emergencia económica para los tambos La Argentina vino perdiendo en los últimos trece años un tambo por día. Exactamente, desde 2002 ya dejaron de funcionar 4.903 establecimientos. Promediados por año, en este período se cerraron por año 377 explotaciones lecheras. Además de tener menos tambos, el país está estancado en sus indicadores. Desde 1999 creció en forma diez veces más lenta de lo que lo había hecho en los 100 años anteriores. Por si fuera poco, en un lote de ocho países desde 1999 se ubicó como la que menos expandió su producción en términos porcentuales. En realidad, viene cayendo 2% desde 2012 y se prevé que cerrará 2015 con un volumen similar a 1999, cuando se obtuvieron 10.328 millones de litros. La desaparición de los tambos y la magra performance respecto de otros países sucedieron a la par de otro fenómeno: los productores que siguen en la actividad están cada vez más endeudados. Sólo en los últimos cinco años, su deuda se cuadruplicó. Pasó de $ 578 a $ 2.259 millones. Hoy los tamberos afrontan una fuerte descapitalización, con costos que no cubren los ingresos -por la baja de los precios aplicada por las industriasy quebrantos económicos. Estos datos, entre otros, se conocieron esta semana en una jornada organizada en el Senado por el Interbloque Parlamentario Federal y la Mesa Nacional de Productores de Leche (MNPL). El encuentro se hizo bajo el título de "La crisis terminal del sector lechero argentino" y allí se criticó el impacto sobre la producción de la política oficial de los últimos años, en especial desde 2006 con fuertes intervenciones en el mercado, controles de precios y de exportaciones, entre otras medidas que llevaron a una lechería regulada. Por la crisis,
en el Senado se pidió que declare la emergencia económica para la actividad, algo que permitiría contar con beneficios impositivos y también crediticios. La presentación, realizada por Ezequiel De Freijo, analista del Instituto de Estudios Económicos y Negociaciones Internacionales de la Sociedad Rural Argentina (SRA), contó con una nutrida asistencia de senadores. Entre ellos, Adolfo Rodríguez Saá y Liliana Negre de Alonso (Alianza Compromiso Federal San Luis), Roberto Basualdo (Alianza Compromiso Federal, San Juan), Juan Carlos Romero (Frente Popular Salteño) y Guillermo Pereyra (Movimiento Popular Neuquino) y Alfredo de Angeli (Pro, Entre Ríos). En 2002 había en la Argentina 15.305 tambos. Hoy quedan 10.402. Son 4.903 explotaciones lecheras menos. El trabajo arribó a esta conclusión a partir de los censos agropecuarios de 2002 y 2008 y a partir del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa). "Esto es producto de las políticas que se aplicaron, sobre todo desde 2006", indicó De Freijo. Promediando 1999-2014, en ese período la producción argentina creció 4% en términos porcentuales, contra entre 11 y 96% de otros países. Por ejemplo, Brasil lo hizo en 54%, Uruguay en 66%, Estados Unidos en 27%, India en 68% y Nueva Zelanda en 96 por ciento. "La tasa de crecimiento de largo plazo de la lechería, 100 años, da anualizada 2,3 por ciento, pero desde 1999 hasta ahora da 0,23 por ciento, una décima parte", explicó el analista de la Rural. Las regulaciones en el sector generaron al productor, desde 2006, una pérdida de U$S 3.500 millones. En el encuentro, los productores tamberos estimaron que la crisis de la activi-
dad se podría resolver no antes de un año y medio.
Pedido Dada la profundización de la crisis, los productores nucleados en la MNPL solicitaron a los senadores la declaración de la emergencia económica para la producción lechera, que contemple, entre otras herramientas, exenciones impositivas y medidas financieras efectivas. Hoy, el sector necesita medidas urgentes que puedan ayudar a enfrentar la profundización de la pérdida de competitividad, como consecuencia de las restricciones a las exportaciones, la intervención de los mercados, la inflación, y la elevada presión fiscal. A los perjuicios provocados por la macroeconomía, se sumó la caída internacional de los precios. En lo que va del año, el valor de la leche en polvo en el mercado mundial tuvo una reducción del 65%. Las proyecciones indican que el mercado no se normalizaría hasta mediados del año que viene. Al mismo tiempo, en el mercado interno, el precio de la leche al consumidor
El sector lechero está cada vez más limitado.
aumentó un 611%, desde 2006. En algunos productos lácteos el aumento fue mayor aún. Por ejemplo, 789% en el caso del queso tipo cuartirolo. En ese mismo período el incremento del precio que recibió el tambero fue mucho menor: 420%. La contundente
descapitalización de los productores y el crecimiento de su endeudamiento hacen inviable que puedan afrontar esta realidad sin que se declare la emergencia de esta producción a nivel nacional y se instrumenten las medidas urgentes para paliar esta crítica situación.
FAA denuncia un "robo" de 34 centavos por litro Integrantes de la Comisión Interna de Lechería de la Federación Agraria Argentina se reunieron este martes 15 en Rosario, en la sede central de FAA y denunciaron que la industria le robó a los productores, en el mes de julio, $ 0,34 por litro de leche. La información surge de datos estadísticos oficiales de la provincia de Santa Fe. "Por ello exigimos que el Gobierno nacional convoque a una reunión urgente, en la que estén todas las partes de la cadena, incluida la gran industria nucleada en el CIL, cuyos representantes faltaron en las últimas convocatorias a espacios de este tipo o hicieron
caso omiso a acuerdos que habían firmado previamente", señalaron los federados Desde FAA se pide que en dicha reunión se dé respuesta a la propuesta realizada por la Mesa Técnico Política, que fue elevada el 26 de agosto de 2015, en la que se propuso crear un fondo anticíclico para sobrellevar esta difícil situación, entre otras propuestas. Además, la Federación Agraria denunció que "mientras el eslabón comercial remarca sus precios entre el 119 y el 843%, la producción no cubre sus costos". Se pide continuar con las compensaciones de $ 0,30 para los pri-
meros 2.900 litros de tamberos que produzcan hasta 6.000 litros diarios, mientras tanto la industria no pague un precio justo. "Y para los productores que estén comprendidos en esta escala, cuyas labores se hagan en campos arrendados, solicitamos un incremento en dicha compensación de $ 0,30, ya que los costos para elaborar un litro de leche son un 20 por ciento superiores", indicaron los productores nucleados en FAA. "Creemos que la industria debe reintegrar la diferencia de las bajas sufridas en estos meses y que cumpla con el acuerdo firmado. De no obtener respuesta, comenzaremos con medidas de protesta en la semana del 28 de setiembre al 2 de octubre", agregaron los federados. Finalmente, desde FAA se apeló a aunar fuerzas entre el sector público y privado, para encontrar soluciones. "Esperamos que el Gobierno nacional genere el espacio de debate entre la industria, el comercio, ATILRA, la banca pública y productores para poder destrabar este conflicto que lleva a la desaparición de más tamberos".
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ES LA CONCLUSIÓN DE NÉSTOR ROULET
"La intervención no favoreció a la mesa de los argentinos" En un trabajo que Néstor Roulet, ingeniero agrónomo y exvicepresidente de Confederaciones Rurales Argentinas, en el año 2007 se podía observar que la participación del productor del precio en góndola de los lácteos, tomado en base a precios publicados por un conocido supermercado, estaba entre el 29% y 45%. Dicho año fue la fecha del comienzo de la intervención del Gobierno en el sector lácteo. Después de que las usinas lácteas anunciaron una rebaja en el precio de la leche en tranquera de tambo hizo el mismo análisis, usando en este caso los precios cuidados como referencia de los valores en góndola. La intervención del Gobierno en el sector lácteo, con permisos de exportaciones, retenciones en el comienzo, con precios máximos, precios cuidados, etc, con la excusa de la "defensa de la mesa de los argentinos” no dio resultados, ya que mientras los precios al público aumentaron en un promedio el 437%, la leche en tranquera de tambo solo un 240%. Si actualizamos el precio consumidor de junio de 2015 para el mes de julio de 2015 según la inflación del INDEC para lácteos -0,6% mensual- observaremos que el aumento interanual de los lácteos fue del 12%. En contraposición hace un año el productor lechero recibía por su leche en tranquera de tambo 3,11 $/lt, que comparado con los 2,98 $/lts que recibió en junio de 2005 equivalen a un saldo negativo del 4%. En mayo de 2007, el tambero cobraba 76 centavos el litro mientras el valor al público estaba en 1,70 pesos. Es decir, el productor participaba en el 45 por ciento del valor final. Además, si se toma el caso del queso duro, que costaba 2,68 pesos los 91 gramos, el tambero participaba en el 29 por ciento del precio final. Sin embargo, la situación cambió para el productor desde que ese mismo año el Gobierno empezó a intervenir con controles de precios y permisos para exportar. Así, si antes el productor participaba con el 45% del valor del litro, ahora participa en un 29 por ciento. En el caso del queso duro, la participación bajó menos, pero cayó igual del 29 al 25 por ciento. Desde 2007, el público vio pasar un incremento meteórico de los precios en la góndola. De acuerdo con el relevamiento de Roulet, el sachet subió 500 por ciento (de 1,70 pesos a por encima de 10 pesos) y, entre otros productos, la leche en polvo lo hizo un 550 por ciento (para los 120 gramos, de 1,78 a 11,50 pesos). "La interven-
ción no favoreció la mesa de los argentinos, ya que mientras la leche en tranquera de tambo aumentó un 290 por ciento, los productos lácteos en góndola lo hicieron en un 437 por ciento ", indicó el también productor. Roulet opinó que si la excusa del Gobierno con la intervención era proteger la mesa de los argentinos, el resultado de esta política terminó siendo el contrario.
Costos industriales Esta semana el portal Lechería Latina publicó datos sobre los costos de las industrias en cuanto a los salarios. Las empresas siempre fueron las más poderosas de la cadena, pero con los años la fuerza gremial de los trabajadores lecheros supo imponerse para ordenar con justicia los ámbitos de trabajo, los derechos y obligaciones de cada parte. De esta manera además de subir la relación del pago de sueldos, también lo hicieron las cargas sociales y todos los compromisos legales de empresas que debieron ir ajustándose a los distintos encuadramientos propuestos con el paso del tiempo. Así la industria amplió sus aportes, pero también la devolución en dinero de todo el esfuerzo puesto por quienes hacen los productos, aunque el mismo proceso no se haya dado mirando a los tamberos. Con una paritaria de 31 por ciento, con un pago extraordinario de 26 mil pesos, los trabajadores le-
cheros tienen en sus manos uno de los mejores acuerdos de la actualidad, salvo por la falta de reclamo que se hace por la quita de ganancias, con un silencio con sentido político que quizá se termine después de diciembre, dependiendo de quién gane el lugar de presidente. Hoy los sueldos de los lecheros, incluyendo horas extra y el cumplimiento de horarios rotativos promedian los 20 mil pesos, ante esto los industriales expresan que "la gente tiene que ganar buenos sueldos, pero esto ya es un abuso, para un solo sector de la industria". Ese tipo de respuestas es similar en grandes, pequeñas y medianas empresas, porque en la evaluación entra el sueldo de bolsillo, los aportes sociales y de tributos obligatorios, además de ART, amortizaciones por despido, proporcional de vacaciones e incluso el aporte solidario (una suma obligatoria por mes y por empleado). En esta línea algunos industriales hablan de un costo de 45 mil pesos por mes, por empleado, que sumando cantidad de fuerza laboral genera un costo fijo y constante muy importante dentro de las cuentas del negocio. Hay otros que dicen que hoy por hoy, con precios por el piso, el costo laboral está situado por sobre los 22 centavos, en referencia a cada litro de leche. El debate sobre la disparidad de las paritarias, entre grandes y chicas se profundizó este año, cuando incluso dentro del Centro de la In-
dustria Lechera la ruptura se hizo concreta por este tema a mediados de año. Es más, hace pocas semanas Apymel trasladó su preocupación sobre esta disparidad a la Nación. En concreto, con un 15 por ciento de aumento ya asignado para el mes de diciembre y en este contexto de falta de rentabilidad general, con un mix de inflación, se sumará un 16 por ciento más para los salarios, además del aguinaldo, lo cual hará muy complejo el cierre de las cuentas de 2015. Por eso se está pidiendo que el último aumento se traslade a enero o febrero, e incluso hay gestiones para correrlo hasta marzo o abril, para alivianar la carga que significa esto en las cuentas, sobre lo cual al momento no hay novedades. Se añade que desde 2009 ATILTRA consiguió una cifra extraordinaria de aporte por parte de
las empresas, con la intención de invertir eso en la salud gremial, a través de Ospil. Correspondiendo al 20 por ciento de la categoría A, hoy el aporte solidario supera ampliamente los dos mil pesos, mucho más los 1.800 pesos de hace un año atrás y a partir de diciembre llegará a los 3.400 pesos por empleado y por mes, que todas las industrias, salvo las incluidas en un reclamo judicial impulsado por Apymel, abonan todos los meses, más allá de los salarios. Es por eso que se reclama, ya que son varios los que refieren a que no hay ninguna ley que permita que las empresas aporten dineros de manera directa a los gremios, añadiendo que los fondos muchas veces se han derivado a temas publicitarios y de promoción de ATILRA. Es por todo esto que el aporte solidario, obligatorio, es uno de los mayores puntos de debate.
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Argentina lidera exportaciones globales de harina y aceite de soja Uno de cada diez kilos de granos y de subproductos, como harinas y aceites que se comercializan en el mundo son de origen argentino. En la campaña 2014/15 se exportaron 682 millones de toneladas de commodities agrícolas, de los cuales 75 millones fueron producidas en el país, una cifra que equivale al 11%. El dato muestra la relevancia que mantiene la Argentina en el comercio internacional de cereales y oleaginosas, donde sigue siendo la líder en rubros
ligados a la molienda de soja. La Bolsa de Comercio de Rosario elaboró el informe a partir de los datos globales del USDA (Departamento de Agricultura de los Estados Unidos), destacó que en la última campaña la Argentina continuó siendo la mayor exportadora de harina y aceite de soja, y que recuperó lo más alto del podio entre los productores del biodiésel, un combustible elaborado a partir del propio aceite de soja. Del trabajo también surge que la oferta del país no es tan significativa para
el mundo como lo es en materia de intercambio. Es que en el ciclo 2014/15 la producción mundial de granos fue de 3.033 millones de toneladas, de las que a la Argentina aportó casi 107 millones, apenas un 3,5% del total de la producción. Es decir que el país no cosecha tanto, pero exporta mucho. El auge de la soja y sus derivados tiene mucho que ver, pues se exporta casi 90% de la producción local, la mayor parte con algún grado de procesamiento. La existencia de una competi-
tiva industria aceitera a lo largo de 100 kilómetros del río Paraná, al norte y sur de Rosario, le permite al país seguir liderando con comodidad la exportación de los subproductos de la molienda de soja, delante de los Estados Unidos y Brasil, los dos mayores productores de ese grano. En 2014, además, la Argentina recuperó el primer puesto como productora de biodiésel de soja, desplazando a EE.UU. Pero en otros rubros la participación argentina en el comercio global ya no es tan desta-
cada como en épocas anteriores. El país descendió al tercer puesto entre los exportadores de harina de girasol y al cuarto en aceite (rubros que antes lideraba con amplitud), superada por Ucrania, Rusia y Turquía. Se ubicó como cuarto exportador de maíz (había llegado a ser segunda), detrás de Estados Unidos, Brasil y Ucrania. Y se alzó con un pobre octavo puesto entre los exportadores de trigo, cuando hasta no hace mucho ocupaba el cuarto lugar.
EN LO QUE VA DEL AÑO, CON DESTINO A CHINA
Sólo 500 toneladas de alfalfa En lo que va de 2015 se declararon exportaciones argentinas de 19.215 toneladas de fardos de alfalfa por un valor FOB de 4,45 millones de dólares. La mayor parte de los envíos se destinaron a Arabia Saudita, Jordania y Emiratos Árabes Unidos (naciones donde se emplea el recurso para alimentación de camellos). A China apenas se declaró un solo envío en mayo de este año por 500 toneladas a un valor de 100.00 dólares, según publica el sitio
valorsoja.com. En todo el año 2014 se habían registrado ventas externas de 33.282 toneladas del producto por 6,69 millones de dólares, al tiempo que en 2013 se declararon 52.731 toneladas por 11,8 millones de dólares. En 2013 las ventas se inflaron porque la filial local de la compañía alemana Claas, en el marco de un acuerdo con la empresa Alfalfa y Forraje de la Patagonia (controlada por la española Gupo Osés), comenzó a exportar grandes volúmenes de megafardos de alfalfa a Arabia Saudita
para poder importar equipos y partes de maquinaria agrícola en el marco del régimen compensatorio de divisas creado por el ex secretario de Comercio Interior, Guillermo Moreno. A partir de 2014 la presencia de Claas en el mercado de fardos de alfalfa no fue tan significativa porque las nuevas autoridades económicas (gestión Kicillof) comenzaron a restringir disponibilidad de divisas al sector importador de maquinaria agrícola.
La importación de tractores fue de U$S 27,5 millones Se trata de 732 tractores de uso agropecuario, ante las 2.135 unidades de 2014 en el mismo período. En los primeros ocho meses de 2015 se declararon importaciones argentinas de 732 tractores de uso agropecuario por un valor de 27,4 millones de dólares versus 2.135 unidades por 77,6 millones de dólares en el mismo período de 2014 (-64,5% medido en dólares), según publica el sitio valorsoja.com. El principal origen de los tractores importados en lo que va del presente año fue Brasil con el
45.2% del monto en dólares declarado en el período (12,4 M/u$s), seguido por Turquía (18.3%), EE.UU. (15.5%), India (9.7%) y México (5.8%), entre otros. En los últimos meses las ventas de tractores subieron de manera significativa ante la posibilidad de acceder a un bien cuasi-dolarizado pagando tasas de interés reales negativas con créditos oficiales subsidiados, fundamentalmente la línea de "inversión productiva". La mayor parte de las
importaciones de tractores es instrumentada por la filial argentina de Case New Holland (grupo Fiat) y John Deere Argentina. También participa Agco Argentina (Massey Ferguson y Valtra). Algunas de las últimas declaraciones de importaciones registradas corresponden a modelos New Holland T8.320 4×4 4WD por 105.590 y 109.635 dólares; New Holland TT4.55 4×2 por 10.544 dólares; y Valtra BT190 4×4 por 72.950 dólares.
Un solo envío se hizo en mayo.
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La incertidumbre marca esta campaña 2015/6 en la Provincia La variabilidad climática de la semana permitió actividades y movimientos en el sector por la alternancia de días soleados a semi soleados, con porcentajes de humedad relativa ambiente medios a levemente altos, vientos de variada intensidad, temperaturas diarias de medias a levemente altas, que generaron buenas condiciones ambientales y edáficas, se registró en el reciente informe de la Bolsa de Comercio de Santa Fe. Se continuó observando, en menor cuantía, el movimiento de sembradoras en los distintos departamentos de los 12 del centronorte de la provincia. Las características ambientales permitieron que el grado de avance de siembra de maíz de primera continúe, en particular en las zonas de influencia de las cuencas lecheras y el del girasol se lentifique. Escasas aplicaciones de herbicidas para el control de malezas, remarcándose la preocupación por "rama negra" maleza más destacada y la que concentra la mayor atención, según el Sistema de Estimaciones Agrícolas.
Trigo Un 80 por ciento de los cultivos de toda el área presentaron estado de muy bueno a bueno, sin inconvenientes bajo las condiciones ambientales en que se vinieron desarrollando, el 20% restante presentó estado de bueno a regular en particular el sector suroeste del departamento Nueve de Julio, oeste de departamentos San Cristóbal y Castellanos donde los cultivares evidenciaron síntomas de mancha amarilla y roya en tallo y hojas en las variedades susceptibles. La disponibilidad de agua útil en los suelos sigue gravitando en el desarrollo de los cultivares a pesar de las condiciones generales (baja o limitada tecnología) en que se va definiendo la campaña 2015.
Girasol Los cultivares ya implantados siguieron su crecimiento y desarrollo sin inconvenientes, expresando buena germinación, muy buena es-
tructura y stand de plantas. El proceso de siembra ya casi ha finalizado en el área que comprenden los departamentos Vera y General Obligado; en los otros departamentos viene avanzando a un ritmo más lento de lo que se manifestó en un comienzo. En algunos sectores ha disminuido el agua útil en la cama de siembra, situación que condicionó y lentificó la siembra, como se pudo observar en los departamentos Nueve de Julio, San Cristóbal y San Justo. El proceso de siembra presentó un grado de avance del orden del 45% sobre la intención, con un avance intersemanal de 10 puntos; manifestando un avance de siembra superior a 5 puntos en comparación a igual fecha de la campaña 2014/2015, este progreso representa aproximadamente unas 35.100 ha sembradas. La intención de siembra estimada expresa una disminución del orden del 22% con respecto a la intención de la campaña pasada, representando aproximadamente unas 22.000 ha menos, estimándose unas 78.000 ha para esta campaña, siendo la rentabilidad que presenta el cultivo una de las claves de mayor peso para dicha disminución.
Maíz temprano El proceso de siembra se realizó casi en un 85 % en el área de influencia de las cuencas lecheras, por lo que se presume como destino el autoconsumo. Las óptimas temperaturas medias en el suelo y la disponibilidad de agua útil en la cama de siembra en los diferentes departamentos del centro y sur del área permitieron que el proceso de siembra se concrete. En esta semana se registraron descensos importantes de temperatura, manifestándose heladas de importancia en ciertos sectores. El seguimiento de los cultivares en estos días será para observar y cuantificar el grado de afectación en los cultivos que se encontraban en etapa de crecimiento y desarrollo. El grado de avance en el proceso de siembra fue del 30 % sobre la
intención, con un avance intersemanal de 15 puntos; manifestando un avance de siembra similar en comparación a igual fecha de la campaña anterior, este progreso de siembra representa aproximadamente unas 21.300 ha. Se estima una caída del orden del 20 al 22 % en la intención de siembra con respecto a la superficie sembrada en la campaña 2014/ 2015, que fue de 90.000 ha.
Arroz En esta semana comenzó la siembra de arroz para la campaña 2015/ 2016, evidenciando un adelantamiento de alrededor de 10 días en comparación a lo ocurrido en campaña 2014/2015. De acuerdo a los comentarios expresados por los productores esto obedece a los pronósticos de período muy húmedo (precipitaciones) para el mes de octubre, encontrándose el cultivo con un cierto desarrollo y con los
Menor movimiento de sembradoras en los 12 departamentos del centro-norte santafesino.
tratamientos de herbicidas (control de malezas) ya realizados. Como consecuencia de ello, las primeras estimaciones dan un grado de avance del 10 a 12% de siembra en el área arrocera. De acuerdo a los relevamientos efectuados y al panorama sobre las expectativas del cultivo en esta campaña, el mismo no está ajeno a la
realidad que se fue expresando en otros cultivos desde comienzo de campaña, todo indica una disminución en la superficie a sembrar, pues las intenciones así lo manifiestan siendo un 18% inferior a la superficie sembrada en la campaña anterior que fue de 44.070 ha, los costos y la rentabilidad las cuestiones que definen esta situación.
Mañana en el INTA, forrajeras tropicales Este viernes, a partir de las 8 de la mañana, la Estación Experimental Agropecuaria Rafaela recibirá profesionales y productores para la 2ª Jornada Nacional de Forrajeras Tropicales. Un encuentro En la primera fase del encuentro, en el que ya se reciben inscripciones, se desarrollará la "Producción de forrajes tropicales en diferentes ambientes", con las charlas acerca de ensayos multiambientales, la evaluación de factores que mejoran la productividad del forraje en ambientes salinos y
sódicos del norte de Santa Fe, tolerancias a inundaciones; y la experiencia en usos y comercialización de estos forrajes. La segunda etapa del encuentro tendrá como eje el manejo de especies tropicales, abarcando pastoreo, valor nutricional y aprovechamiento, así como el rol actual y el aprovechamiento en sistemas ganaderos en ambientes húmedos. El Lic. Marcelo Pisani, de la Experimental remarcó que "vamos a trabajar sobre especies que son forrajeras tropicales como alterna-
tivas para los campos del norte de la Provincia, son gramíneas de origen africano, adaptadas a un ambiente de alta carga de pastoreo y muy tolerantes a las condiciones de producción de nuestro país, además de buena adaptación al agua, con un amplio espectro de uso". El planteo de alternativa surge del corrimiento de la ganadería por la agricultura hacia ambientes poco prósperos y con veranos más complejos. Para consultas e inscripciones, comunicarse al (03492) 440121.
Fueron 252 millones La Cámara de la Industria Aceitera de la República Argentina (CIARA) y el Centro de Exportadores de Cereales (CEC), entidades que representan un ter-
cio de las exportaciones argentinas, anunciaron que durante la última semana (entre el 7 y el 11 de setiembre) las empresas del sector liquidaron la suma de
252.439.451 dólares. Asimismo, el monto liquidado desde comienzos de año hasta el 11 de septiembre asciende a 15.610.139.712 dólares.
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DE ACUERDO AL ÚLTIMO INFORME DE CICCRA
Se transita una nueva retención de vientres en el sector ganadero En tanto el consumo sigue promediando los 59,8 kilogramos/año/persona, a pesar de las ecuaciones económicas para la compra en el mercado interno con una expansión del 3,3 por ciento. En agosto la actividad frigorífica vacuna cayó con relación a julio, afectada por el cese de comercialización de hacienda ocurrido durante la cuarta semana del mes, y por los 10 días de huelga de SENASA que dificultó el movimiento de animales a faena, a pesar de lo cual se superó el nivel de faena del mismo mes del año anterior. En el mismo mes, la faena total cayó 2,8% mensual y subió 7,2% interanual, la segunda tasa más elevada del año (sólo superada en marzo, cuando el avance llegó a 7,4%). En términos absolutos, en agosto de 2015 se faenaron 69 mil cabezas más que en agosto de 2014. En el octavo mes del año la participación de las hembras en la faena total marcó el ratio más bajo de los últimos tres años, 40,1%. Esto estaría confirmando que el sector ganadero se encuentra transitando una nueva fase de retención de vientres. En lo que respecta a la producción de carne, en el octavo mes del año llegó a 230 mil toneladas res con hueso (tn r/c/h), resultando 8,0% superior a la de agosto de 2014 (+17,1 mil tn r/c/h). La facturación fue de 73,2 millones de dólares en julio de 2015, es decir 36,3% menor que en igual mes del año pasado, y en el acumulado del año fue de 541 millones de dólares, resultando 9,0% inferior a la de enero-julio de 2014. El crecimiento de los volúmenes exportados fue totalmente compensado por la disminución del precio unitario. En julio la exportaciones de carne congelada y fresca extra Hilton totalizaron 13.463 tn pp, el volumen más elevado desde julio de 2010. En relación a un año atrás fueron apenas 1,7% superiores,
debido a que en julio de 2014 también habían exhibido un salto con relación al comportamiento de los meses anteriores. Conforme avanza el año, China se consolida como el principal destino de exportación de cortes congelados y frescos extra Hilton, y por la importancia de estos cortes en el total de las exportaciones de carne vacuna, también como el primer destino a nivel general. En enero-julio de 2015 se exportaron 26.691 tn pp a este país, es decir 36,2% del total de cortes congelados y frescos extra Hilton (31,0% del total de carne vacuna). En términos interanuales China más que triplicó sus compras de carne argentina (+213,7% anual), pero es importante señalar que este significativo ritmo de expansión viene desacelerándose y lo seguirá haciendo en los próximos meses, a medida que la base de comparación se vaya incrementando. Por su parte, Chile fue el segundo cliente en importancia, tanto en el total de estos cortes como a nivel general. En los primeros siete meses del año adquirió 14.151 tn pp (19,2% del total de cortes congelados y frescos extra Hilton), volumen que resultó 9,5% inferior al colocado en enero-julio de 2014. Israel se ubicó en tercer lugar entre los destinos de los cortes congelados y frescos extra Hilton, con un volumen total de 10.094 tn pp (13,7% del total), el que creció 26,5% anual. Pero en el ranking general, Alemania lo superó por apenas 66 toneladas. En cuarto lugar quedó Rusia, con 9.222 tn pp (12,5% del total; -35,4% anual). Y en quinto lugar se ubicó Alemania, país al que se enviaron 3.461 (4,7% del total; -3,1% anual), destino que ocupó el tercer lugar del
En la faena total el ratio más bajo de los últimos tres años marcó 40,1% para las hembras.
listado general, debido a sus importantes compras de cortes Hilton. En sexto lugar quedó Brasil, con 2.470 tn pp (3,3% del total; -13,7% anual) en enero-junio del corriente año. En el octavo mes del año el precio promedio de la hacienda en pie se ubicó en $ 16,99 por kilogramo y volvió a marcar un nuevo máximo histórico (nominal). En comparación con diciembre de 2014, el precio de la carne vacuna fue el que más creció (13,1%), acompañando desde atrás al valor unitario de la hacienda en pie (16,8%), al tiempo que el precio del pollo aumentó 3,7% y el de la carne porcina hizo lo propio en 2,8%. Pero, en ningún caso se observó un alza superior a la registrada por el nivel general de precios al consumidor (IPC medido por el promedio de las consultoras que publican algunos diputados nacionales de la oposición). Entre puntas de 2015 el IPC acumuló una suba de 16,2%.
Consumo interno En los primeros ocho meses del año la producción de carne vacuna habría llegado a 1,84 millón de tn r/ c/h, ubicándose 4,3% por encima del nivel de un año atrás. La faena creció 2,4% y el peso promedio (declarado) de la media res en gancho hizo lo propio en 1,8%. De esta forma, la cantidad ofrecida de carne vacuna se expandió en 75,5 mil tn r/ch con relación a eneroagosto de 2014. Del incremento total de la producción, a lo largo del año en curso 71,6% se despachó al mercado interno, ascendiendo el consumo doméstico de carne vacuna a un total de 1,69 millón de tn r/c/h. Es decir, 92,05% del total producido en el año. En relación a enero-agosto del año pasado, el consumo interno creció en 54 mil tn r/c/h (3,3% anual). No obstante ello, su importancia relativa descendió 0,9 puntos porcentuales con respecto a un año atrás, debido al mayor creci-
miento relativo de las exportaciones. En lo que respecta al consumo por habitante, en agosto el promedio móvil de los últimos doce meses se ubicó en 59,8 kilogramos/año, guarismo que resultó 0,8% inferior al registrado un año atrás. En cambio, el promedio de los primeros ocho meses del año arrojó un consumo per cápita de carne vacuna de 59,8 kilogramos/año, el cual resultó 2,3% mayor al verificado en igual período de 2014. Y las estimaciones arrojaron un volumen total exportado de 146,3 mil toneladas r/c/h en enero-agosto del corriente año, lo que implicaría un avance de 17,1% interanual. En términos absolutos, se habrían enviado al exterior 21,4 mil tn r/c/h más que en igual período del año pasado. De esta forma, la importancia relativa de las mismas en la producción total habría crecido de 7,08% en enero-agosto de 2014 a 7,95% en eneroagosto de 2015.
INFORURAL
JUEVES 17 DE SETIEMBRE DE 2015
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El campo protestará el 14 de octubre en Buenos Aires
Coninagro, Confederaciones Rurales Argentinas (CRA) y Sociedad Rural Argentina (SRA), integrantes de la Comisión de Enlace de Entidades Agropecuarias, se movilizaron ayer en Valle de Uco, Mendoza, con el pedido "No Maten al Campo", porque todas las actividades productivas en Mendoza están en una grave crisis económica. Esto preocupa mucho en una provincia con perfil agroindustrial que agrega valor en origen, generando empleo, arraigo y desarrollo. La crisis del campo en Mendoza tiene las mismas causas que afectan a las producciones de todas las provincias del país: inflación, excesiva presión impositiva, distorsión de precios relativos, retenciones y trabas a las exportaciones. A esto hay que sumar el abandono absoluto del Gobierno nacional que en vez de hacerse cargo de la
situación de pérdida de competitividad a la que llevó a la producción, insiste con medidas que fracasaron rotundamente. La última de ellas, un impuesto que pretende gravar la producción de bebidas, como el vino. Las consecuencias de estos errores son lamentables son consideradas las exportaciones del agro en Cuyo cayeron un 21% en los últimos cuatro años. A la región ingresaron 350 millones de dólares menos y eso genera una caída de la actividad económica y pérdida de puestos de trabajo. Todas las producciones de Cuyo están afectadas. El productor de uva recibe el mismo precio que hace tres años, con costos que subieron a la par de la inflación. La exportación de mosto cayó un 24% y de las uvas de mesa, un 65%. El endeudamiento de los productores
vitivinícolas subió un 300%, desde 2011 (según datos del BCRA). La producción de ajo, uno de los principales cultivos de hortaliza de esa región, tuvo una fuerte caída en el área sembrada este año: un 60% menos, el nivel más bajo en los últimos 20 años. Las exportaciones están muy afectadas, entre 2011 y 2014, se redujeron un 62%. Caída que se profundizó este año, con la devaluación de Brasil, el principal importador de este producto argentino. Otros productos afectados son: duraznos frescos, cuyas exportaciones cayeron un 62%, mientras que las ventas externas de los duraznos se contrajeron un 67%, entre 2011 y 2014. En el caso de las ciruelas frescas la caída fue de 82%. El campo necesita que se atiendan sus reclamos de eliminación de las retenciones, restitución de los
"Locos por el campo" Ayer se presentó el Locos por el Campo, un programa que se podrá ver los sábados de octubre y noviembre a la medianoche por el canal América 24. Es una fusión de documental y reality que busca acercar las vivencias del campo a la ciudad, derribando mitos y prejuicios. En cada uno de los capítulos rodados en diferentes puntos de Argentina, Fernando Entín, actor y galerista de arte porteño, visitará distintos establecimientos para conocer cómo se producen la soja, el trigo, la leche, la carne y el vino, entre otras cosas. A través de Locos por el Campo se podrá conocer uno de los pilares fundamentales de la economía argentina: la producción de alimentos, fibras y energía. Una actividad que representa el 60 % de los ingresos de divisas al país. También se podrán apreciar los adelantos tecnológicos que se utilizan en el campo, la cultura rural, y la historia de esfuerzo y superación de los productores nacionales. El enfoque en primera persona de un citadino y su compromiso con el trabajo
campestre, harán de este descubrimiento un proceso ameno y divertido. Capítulo 1- "No paren la rotativa". En América, provincia de Buenos Aires, Fernando llega a "La María", el campo de los Weiss, donde conocerá la realidad de la siembra directa y entenderá, que es eso de "la rotacion". Por supuesto que no solo hablará, si no que hará todo el trabajo desde la carga de semillas, hasta la cosecha y la famosa siembra directa y no será fácil. Cap 2- "400 millones de bocas". Lobos, Buenos Aires. Aunque parece que la soja crece sola, hay que cuidarla. Para esto Fernando conoce al Negro y Tatín, dos hermanos que le enseñan que hay que tener siempre un ojo en el potrero. También aprenderá que los tiempos del campo no son iguales a los de la ciudad. Cap 3- “Lo cosechado, pisado”. Fernando visitará Mendoza para el gran momento: la vendimia. Allá conocerá lo que es realmente vendimiar. Para esto conocerá a Shirley, dueña de una bodega y productora de frutas,
que le demostrará que esto del vino no es sólo catar y llenar botellas. Cap 4- "Pero… la soja no es una salsa?". Que la soja es un boom es lo poco que sabe Fernando de esta actividad. Para eso, irá a Venado Tuerto, Santa Fe, para conocer, a la famosa soja. También descubrirá cómo son los mejores campos del mundo. Allí nada será fácil: es tiempo de cosecha y los tiempos apremian. Cap 5- "Fernando, de Venado a Beijing". Aunque suene remanido, es el momento de cosechar lo que uno ha sembrado. Fernando sigue en la Zona Núcleo, el sector de producción premium de nuestro país. Allí, si lo logra, cosechará la soja, sumándose al récord de hectáreas. Cap 6- "El Rodeo". Finalmente, Fernando se calza las botas y sale al ruedo... o al rodeo. Es la época de la yerra y conocerá a los mejores ejemplares de nuestros vacunos. Deberá ser muy audaz para manejarlos. Se sorprenderá, también, por los avances científicos que tiene un bife de chorizo.
Las tres entidades de la Comisión de Enlace convocan a la protesta para que "no maten al campo".
reintegros a las exportaciones, reducción de la presión impositiva y de la inflación, para poder recuperar la competitividad que destruyeron las políticas económicas vigentes. Sólo así se evitará la pérdida de miles de puestos de trabajo y se garantizará el desarrollo económi-
co y el arraigo en todas las provincias del país. Con esta consigna, se convocó a una jornada de protesta el próximo 14 de octubre en la ciudad de Buenos Aires, donde se explicará cuál es la realidad del campo después de 12 años de "kirchnerismo".
Cooperativas federadas piden medidas especiales Referentes de diferentes regiones y numerosas actividades productivas participaron días atrás del encuentro encabezado por el presidente de la Federación Agraria Argentina, Omar Príncipe y otros integrantes de la conducción nacional, donde se abordó la situación de las cooperativas agropecuarias y se definió solicitar al Gobierno nacional que implemente medidas urgentes. Príncipe resumió, "Las cooperativas, junto con la organización gremial, son las herramientas indispensables con las que contamos los pequeños y medianos productores. Acá lo que se demanda es una nueva política, con pedidos a este Gobierno y a quienes vengan a partir del 10 de diciembre. Urge la necesidad de financiamiento para el movimiento cooperativo, y estímulos diferenciales para actividades y agricultores que no tengan acceso al crédito. También necesitamos otro sistema impositivo, que se le dé más participación a las cooperativas en el comercio exterior, que se restablezca el uso del ferrocarril, y se garantice competitividad, entre otras medi-
das". Por otro lado, los dirigentes manifestaron que en la coyuntura los primeros dos temas que se deben abordar son las deudas contraídas y la falta de financiamiento. "A esta altura del año, muchos productores arrastran compromisos impagos del año pasado. Con precios internacionales que tienden a seguir bajando y una persistente inflación, alguien debe ayudar al agricultor a no caerse del mapa. En otras ocasiones siempre fueron las propias cooperativas las que ayudaron, pero ahora están completamente desfinanciadas. Por eso creemos que esa asistencia debe venir de parte del Estado, generando –por ejemploalguna herramienta crediticia que no trate de la misma forma a una cooperativa y a una multinacional exportadora, porque no se trata de actores con la misma espalda", señaló Ariel Toselli, vicepresidente 1º de FAA. Participaron las autoridades de Agricultores Federados Argentinas (AFA), Cafer, Fecofe y dirigentes de más de 40 cooperativas de primer y segundo grado de todo el país.
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