JUEVES 26 DE AGOSTO DE 2021
EXPORTACIÓN DE CARNE VACUNA
La Mesa de las Carnes pidió al Gobierno que levante las restricciones Las cámaras, entidades y asociaciones que integran la Mesa de las Carnes solicitaron al Gobierno Nacional "repensar y levantar" las restricciones a las exportaciones de carne vacuna a días de que venza la iniciativa oficial. "La Mesa de las Carnes invita al Presidente y al Gobierno Nacional a repensar y levantar las restricciones a las exportaciones de carne bovina, ya que con la continuidad de esta medida perdemos todos, pierde la Argentina", indicó un comunicado de la agrupación firmada 34 entidades del sector. El próximo martes caduca el plazo establecido en el artículo dos del decreto 408/2021 por el cual se limitaban los embarques de carne vacuna hasta un 50% del promedio despachado el año pasado. Tal medida fue adoptada por el Gobierno a partir de las fuertes subas en el precio local del producto, por encima del 80% en la comparación interanual, para lograr contener su incremento y aliviar las tensiones entre el mercado interno y externo, como así corregir irregularidades que se daban en operaciones al exterior. Asimismo, los ministerios de Desarrollo Productivo y de Agricultura, Ganadería y Pesca diseñaron un Plan Ganadero que busca impulsar la producción que permita aliviar dichas tensiones. Según la Mesa de las Carnes,
estas restricciones afectan a "los trabajadores de la industria frigorífica, donde hay múltiples reportes de suspensiones, reducciones horarias, adelantos de vacaciones y parada de frigoríficos", como así también a los que "se dedican a la genética, a la cría, a la invernada, a la alimentación en corrales, al transporte, a la comercialización". Por otro lado, afirmaron que estas limitaciones derivan en pérdidas de ingresos de divisas al país por US$ 100 millones mensuales y que "los productores pierden 6.500 millones de pesos por mes por el impacto en los valores de la hacienda". Para las entidades del sector cárnico, el "problema" redunda en la caída del poder adquisitivo y en la inflación. "El salario real ha caído un 20% entre enero de 2018 y junio de 2021. Con una situación peor para los trabajadores informales y los cuentapropistas, a lo que se debe sumar la caída en el nivel de empleo. Esto significa que los argentinos tenemos menos capacidad para comprar no sólo carne, sino también nafta o ropa", asevera el escrito.
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El tratamiento biológico de semillas gana protagonismo en la soja Rizobacter lidera el mercado mundial de inoculantes para el cultivo. Con sus biotecnologías se inocula el 23 % del volumen global de la leguminosa. Propone un tratamiento de semillas que combina inoculación y control biológico. Se estima que 90 por ciento de la soja que se cultiva en la Argentina usa como fertilizante un inoculante biológico para el aporte de nitrógeno; se trata de un dato que prueba la alta adopción de una práctica que brinda ventajas en términos productivos, económicos y ambientales. Pero lo que resultará una novedad para muchos productores en esta campaña, es que se podrá optar por un tratamiento totalmente biológico para la semilla de soja, con la incorporación de un biofungicida que controla los hongos patógenos que afectan la emergencia del cultivo. La integración de estas tecnologías, potenciada por la compatibilidad biológica, viene demostrando una performance de alto rendimiento a campo y en la red de ensayos que lleva adelante Rizobacter, la compañía líder en el mercado de microbiologías agrícolas que propone esta alternativa innovadora. A nivel mundial, el 23 por ciento de la soja se trata con uno de los inoculantes que desarrolla Rizobacter. "Hemos logrado una sinergia de trabajo muy positiva con productores de 48 países. Esto nos permite responder a sus demandas y desarrollar tecnologías de inoculación que han resultado estratégicas para la definición de los rindes", remarca Matías Gorski, gerente Global de Biológicos de Rizobacter. Con el respaldo de su producto insignia, la compañía ahora amplía su propuesta biológica para las semillas, atendiendo una necesidad productiva que se refleja en un mercado global de productos biológicos, que crece a una tasa anual del 14 por ciento. Rizoderma es el curasemilla biofungicida que la empresa desarrolló junto al Inta y que acompañará en esta campaña de soja a la línea de inoculantes. "Se trata de una propuesta para la pre siembra que crea las condiciones para el desarrollo de la soja en un entorno natural de
nutrición y protección, con el que se logran incrementar en forma sostenida los rindes y mejorar las condiciones productivas del suelo", señala Gorski a la hora de marcar beneficios de los packs biológicos.
Rindes junto a beneficios ambientales y económicos La fertilización biológica es la gran aliada de un paradigma productivo que está llamado a sumar sustentabilidad en las prácticas. Estas biotecnologías activan en las plantas de soja un proceso natural que provee de forma efectiva el nitrógeno necesario para formar la gran cantidad de proteínas que se fijan en el grano. La inoculación evita un alto costo económico para el productor y un impacto negativo para el ambiente en contraposición a los fertilizantes químicos nitrogenados, que demandan un consumo de combustibles fósiles, una alta emisión de dióxido de carbono a la atmósfera e incidencia en el equilibrio de los ecosistemas. La aplicación del inoculante por hectárea, tiene un valor de USD 4 mientras que la urea, el fertilizante nitrogenado que se produce industrialmente, cuesta alrededor de 150 a 200 dólares por hectárea. "Esto demuestra un retorno de la inversión que supera el 50 por ciento, sumado a que es posible fortalecer la condición nutricional del cultivo con rindes mayores al cinco por ciento en promedio", destacó Fermín Mazzini, responsable de Inoculantes de Rizobacter en Argentina.
Tecnologías para una efectiva inoculación Hay una clave para garantizar un buen nivel de fijación de nitrógeno y es la competitividad de las bacterias que se asocian a la raíz de la planta huésped. Es relevante tanto la selección de las bacterias adecuadas como la calidad que se sos-
tiene en el proceso de elaboración de un inoculante. Con más de 40 años en la creación de productos biológicos, Rizobacter ha alcanzado un nivel de complejidad de investigación que le permitió el desarrollo de biotecnologías que dan respuesta ante una diversidad de ambientes productivos. Con el desarrollo de la tecnología osmoprotectora, logró fortalecer a las bacterias y promover su más alto rendimiento metabólico y fisiológico. La temperatura ambiental y del suelo, y la deficiencia hídrica también son condicionantes para la supervivencia y el buen desempeño de las bacterias. Para atender estas necesidades productivas, se desarrolló un inoculante resistente a sequías y a altas temperaturas, que garantizan la efectividad de los tratamientos de semillas en condiciones adversas, y una mejora en los rindes aún en zonas con limitantes. La tecnología de inoculación denominada bioinducción, se posiciona como la más innovadora de la compañía ya que es capaz de generar señales moleculares para activar procesos metabólicos en bacterias y plantas. Este comportamiento permite obtener una nodulación más temprana y eficiente, que maximiza la capacidad
de fijar el nitrógeno y promueve la captación de nutrientes para un mayor crecimiento de las leguminosas.
La compatibilidad biológica, un valor agregado La integración de los inoculantes con el biofungicida se presenta como una de los tratamientos más innovadores de esta campaña de soja, pero viene respaldada por más de siete años de trabajos a campo y por una múltiple red de ensayos, que prueban un desempeño igual y hasta superior que las duplas donde está presente un producto de formulación química. La alta compatibilidad de las bacterias del inoculante con la cepa del hongo que integra la formulación del curasemilla, se muestra como un valor agregado para este tratamiento. Rizoderma es una curasemilla totalmente biológico, basado en el hongo Trichoderma Harzianum que controla patógenos de semilla y hongos de suelo. Desde su lanzamiento, su formulación ha sido mejorada y probada en ensayos que demuestran que el agregado de esta biotecnología le aporta al cultivo un incremento de rinde superior al 3% y, en determinadas
regiones, ese aumento supera los 800 kg de grano. Una ventaja que presenta su formulación biológica, es que combina un triple modo de acción que inhibe la posibilidad de generar resistencias en los patógenos al bloquear naturalmente las posibilidades de reproducción y el desarrollo de las enfermedades más importantes que afectan al cultivo (Cercospora kikuchii, Phomopsis, Fusarium spp.) Esta ventaja se vuelve estratégica para productores y asesores, ya que les permite llegar a la primera aplicación de fungicidas foliares con un nivel más bajo de enfermedades y, por ende, aumentar la eficiencia de la aplicación. Rizobacter se posiciona entre las cinco compañías a nivel mundial que está desarrollando soluciones biológicas para el tratamiento de los cultivos de interés agronómico. "Ponemos en acción toda nuestra capacidad innovadora para ofrecerles a los productores tratamientos cada vez más sustentable. Las tecnologías que llegan hoy al campo tienen que ser capaces de responder a la expectativa de rinde y a su vez preservar la salud y el equilibrio del agroecosistema", remarca Matías Gorski, gerente global de Biológicos de la compañía.
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Hay mayor demanda de financiamiento en dólares por parte del productor agropecuario La agroindustria tiene una gran importancia para ICBC, ya que representa un cuarto de su cartera. Sumado a ello, desde la entidad reconocen el potencial del sector ya que nunca paró en la pandemia, continúa empujando la economía: produciendo e invirtiendo. Todos los productores que se acercan a ICBC pueden enconetrar herramientas financieras tanto para capital de trabajo como para realizar inversiones. En ese sentido, Agustín Ibarguren, gerente de Agronegocios de ICBC, señaló: "En lo que respecta a capital de trabajo, uno de los productos más demandados es la Tarjeta Visa ICBC Campo. Año tras año viene creciendo y con el atractivo de una tasa 0 a 210 días", y resaltó: "Tenemos un montón de acuerdos con empresas proveedoras de insumos agropecuarios. Es una herramienta muy fácil de operar ya que el productor va con la tarjeta al comercio, y a los 210 días paga el monto de la compra". Asimismo, aclaró que: "el productor demanda más préstamos en dólares. Las tasas están mucho más atractivas, estamos ofreciendo tasa del 5% hasta 180 días, y es un financiamiento que no todos los bancos tienen". Como los granos están dolarizados, el productor vende en dólares y toma crédito en dólares. ICBC también ofrece una línea de inversión productiva para financiamiento de maquinaria agrícola. "El productor al tener un ciclo largo trata de buscar financiamiento ya sea con la Tarjeta ICBC Campo, financiamiento en dólares, leasing o un préstamo prendario para financiar la compra de maquinaria agrícola", dijo Ibarguren. Cuando hay buenas campañas productivas, el productor busca invertir y aggiornarse con nueva maquinaria para lograr mayor productividad y eficiencia. "Desde ICBC acompañamos con herramientas financieras que ofrecen plazos de 4 a 5 años. La maquinaria agrícola es cara, al productor se le hace difícil pagarla de contado, y ahí estamos
los bancos con tasas interesantes para que pueda adquirirla. Hoy lo más atractivo son las Líneas de Inversión Productiva, y después tenemos acuerdos con empresas fabricantes de maquinaria, llegamos acordar una tasa interesante en pesos para el productor que es lo que está buscando", añadió el gerente de Agronegocios.
Conexión entre China y Argentina Al ser el único Banco chino en Argentina, ICBC acompaña a las empresas argentinas que quieren ofrecer sus productos al Gigante Asiático. Al respecto, Ibarguren detalló: "En el sitio web de ICBC China está el Pabellón Argentino donde empresas argentinas promocionan sus productos y llegan al consumidor chino, es algo novedoso y muy interesante". En este sentido, cabe destacar que China es el segundo destino de exportación desde Argentina. Durante el primer semestre, las exportaciones a ese país significaron US$ 2.734 millones, y en junio, U$S 519 millones. Con la pandemia todo se ha vuelto más virtual que nunca, esto permitió que muchas empresas lleguen a promocionar su producto en la feria, en la página, y en el pabellón argentino, sin tener la necesidad de viajar y estar presente en el país de destino. "Esto nos acercó un montón al mercado chino y cada vez más empresas se suman a este pabellón, y así de esta forma, los productos argentinos llegan al consumidor chino". También cabe destacar que hay intereses a la inversa, es decir, empresas chinas que les interesa el mercado argentino, y ICBC actúa como conector. Por último, todos los interesa-
dos en conocer las herramientas crediticias y financieras de ICBC pueden visitar su micrositio en Expoagro Digital YPF Agro. Allí podrán contactarse con un representante comercial mediante WhatsApp y/o correo electrónico.
Tres líneas para la recuperación productiva Los detalles de cada línea que ponen en marcha Banco Provincia y Provincia Microcréditos con el respaldo del Gobierno de la provincia de Buenos Aires y FONDEP. Impulso Mujeres. Financia proyectos de inversión y el capital trabajo asociado en empresas lideradas por mujeres (+50% paquete accionario o +25% y una mujer en puesto gerencial o directivo). Son préstamos de hasta $ 20 millones, con plazos que van desde 48 hasta 60 meses e incluyen 6 meses de gracia para el pago de capital. La tasa durante los primeros 24 meses es de 22% (tiene un subsidio de 8 p.p.) y después queda fija en 30% anual. El subsidio de tasa lo aporta
el Fondo Nacional de Desarrollo Productivo (FONDEP) del Ministerio de Desarrollo Productivo de la Nación.
Microcréditos para la Recuperación Productiva Financia proyectos de inversión o capital de trabajo en microempresas. Son préstamos de hasta $ 1.296.000, con plazos de 60 meses para inversión y 36 para capital de trabajo. Tienen una tasa fija de 35% anual (gracias a un subsidio de 15 p.p.). Para microempresas lideradas por mujeres hay 2 puntos más de bonificación y la tasa final queda en 33% anual. El subsidio de tasa lo aporta el Ministerio de Producción bonaerense.
Provincia En Marcha Financia proyectos de inversión por hasta $ 100 millones, en hasta 60 meses de plazo, con 12 meses gracia. Tiene una tasa inicial fija de 24% anual, que puede descender a 20% si la Pyme: está localizada o
busca mudarse a un parque industrial en PBA (-2%); la inversión es para adquirir bienes fabricados en PBA (-1%); realizó exportaciones durante los últimos dos años (-1%). El subsidio de tasa lo aporta el Ministerio de Producción bonaerense. Juan Cuattromo, presidente de Banco Provincia, destacó: "Cada una de las líneas que presentamos hoy está desarrollada con un enfoque inclusivo específico; como fomentar el crecimiento de los parques industriales bonaerenses, reducir la brecha de género en el acceso al crédito para las empresas lideradas por mujeres, o garantizar mejores condiciones de financiamiento para los trabajadores y trabajadoras independientes y las microempresas". Por su parte, la directora de Banco Provincia, Juliana di Tullio, expresó que "Impulso Mujeres es una línea desarrollada con un objetivo que trasciende lo financiero". Y explicó que "forma parte de una agenda de acciones que Banco Provincia lleva adelante para reducir inequidades preexistentes en materia de género".
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Las claves para Sembrar Saber Con el conocimiento agronómico como base, las tecnologías nos permiten optimizar el uso de insumos y producir en forma sostenible. Santiago Lorenzatti, de Okandú, explica de qué se trata esta propuesta de manejo y cuáles son las claves de Sembrar Saber, el encuentro que se llevará a cabo hoy jueves 26 de agosto. ¿Qué es el manejo variable? El lote productivo ha sido históricamente pensado y manejado como un ambiente homogéneo: se elige una única dosis de semillas y fertilizantes y se siembra. Pero en la realidad, dentro de un mismo lote existen diferentes ambientes o potenciales productivos. Sacar provecho de esas diferencias es el objetivo del "manejo variable de insumos", ni más ni menos que un conjunto de conocimientos y tecnologías que permiten aplicar el nivel de insumos exacto que necesita cada ambiente dentro del lote para expresar todo su caudal de rendimiento. De eso tratará el congreso Sembrar Saber que se llevará a cabo de forma online y gratuita el jueves 26 de agosto desde las 8 horas en www.sembrarsaber.com.ar La iniciativa es impulsada por un grupo de empresas del conocimiento y de tecnologías de insumos que buscan unir las vivencias de técnicos y productores que ya están transitando este camino con las inquietudes de
quienes desean sumarse a una agricultura más sustentable. Santiago Lorenzatti (Okandú) es orador del evento y en el congreso se referirá al "Impacto de la variabilidad espacial y temporal sobre el rendimiento". Para hacer una aplicación variable de insumos, explica que primero hay que identificar la ambientación dentro de un lote. Es decir, detectar las distintas áreas con diferentes niveles productivos. Así, en las zonas de máximo potencial de rendimiento se aplicará toda la tecnología y se capturará el valor económico por su uso, y en las zonas con menor potencial se usará el nivel justo para ese ambiente, sin desperdiciar insumos. De esa manera, se maximizan los resultados. ¿Cuánto podría incrementarse la productividad en estos casos? Eso dependerá de la variabilidad de cada lote y de la zona en la que se encuentre. "Los resultados son promisorios y creemos que es esta la forma de apuntar hacia un modelo de agri-
cultura más sustentable a largo plazo, ya que no sólo optimizamos la producción sino también minimizamos el aporte de insumos externos ajustándolos estrictamente a la cantidad necesaria", asegura Lorenzatti. En ese proceso intervienen diferentes tecnologías, pero la base viene de la mano del conocimiento agronómico: "es el que nos permite entender y cuantificar la variabilidad", señala el especialista y detalla que, en tanto, los datos son recabados desde mapas de rendimientos, análisis de suelo y sensores que miden en tiempo real la variabilidad. En el último paso se trata de leer esa variabilidad y actuar en tiempo real con la dosificación. En ese proceso también tienen lugar las tecnologías digitales y las aplicadas a la maquinaria. Para el especialista la clave está en ir transitando las etapas de aprendizaje en un esquema colaborativo que implique la co-innovación y la construcción de conocimiento que lleve a productores y técnicos al
desarrollo concreto del manejo variable de insumos. El encuentro es impulsado por Nidera Semillas, John Deere, Okandú, Precision Planting, Yara, Auravant, Club Agtech, Crucianelli,
GeoAgro, la Federación Argentina de Contratistas de Maquinaria Agrícola (FACMA), Jornaderos Agro, Vistaguay, Escuela de Posgrados en Comunicación de la Universidad Austral, AgroTV y canal Agrositio.