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¿SUBIRÁN LOS PRECIOS EN LAS GÓNDOLAS?
¿Aumenta o disminuye el IVA a la leche? El jefe de Gabinete, Santiago Cafiero, envió a la Cámara de Diputados un proyecto de ley para ampliar los gastos del presupuesto hasta fin de año. El mismo propone eliminar del beneficio de la exención del IVA a la leche fluida y en polvo. El oficialismo dice que la medida apunta a "contener el precio". Desde el arco opositor, opinan que la modificación del IVA derivará en un aumento del orden de los 7 pesos. El proyecto de ampliación del Presupuesto 2020 enviado por el Ejecutivo al Congreso el viernes a la noche, fue con una sorpresa que podría afectar directamente a los consumidores: propone eliminar del beneficio de la exención del IVA a la leche fluida y en polvo. Si la iniciativa oficial resulta aprobada, este producto de primera necesidad, que actualmente no paga IVA, será gravado con un 10,5% de ese impuesto, lo que impactará en su precio final, según advirtieron diputados de Juntos por el Cambio. La medida también encendió críticas desde el ámbito de los consumidores y, según dicen, tomó de sorpresa hasta a la propia cadena láctea, que no termina de entender este movimiento oficial para modificar las reglas de comercialización a partir de un proyecto de ampliación del Presupuesto Nacional.
Historia cercana Vale recordar que la leche, el insumo básico de la industria láctea, comenzó a gozar de una exención total del IVA a partir de las PASO del año pasado, cuando la gestión que encabezaba Mauricio Macri eliminó ese tributo mediante un decreto que estuvo vigente hasta diciembre de 2019. Sin embargo, el Gobierno de Alberto Fernández no promovió una medida similar, por lo que la leche volvió a estar gravada con el 21 por ciento. Claro que esa decisión no se notó en las góndolas, porque el oficialismo alcanzó acuerdos con las principales cadenas de supermercados para mantener "planchados" los valores a cambio de distintas compensaciones.
Según la explicación oficial, se estaría "bajando el IVA" La voz oficial llegó de la mano de la quien sostuvo que el proyecto de aplicar una alícuota de 10,5% de
Impuesto a las Ganancias (IVA) a las leches busca "contener el precio" ya que están pagando un 21% en casi todos los casos, y solo una porción está exenta. "Estamos bajando el IVA", subrayó al explicar que la medida apunta a "reordenar el desorden que generó la quita del IVA por decreto" durante el macrismo. «Hoy no existe ninguna leche con IVA cero», abundó la secretaria en declaraciones a BAE Negocios. «Este proyecto busca unificar tributariamente y pasar del 21% al 10,5% en la leche que consumimos», y amplió que de ese modo se equiparará a otros productos básicos como la harina y el aceite. Para explicarlo mejor, Español recordó que "en agosto del año pasado se dictó un decreto de IVA cero a la leche, pero luego se restituyó el impuesto y solo quedó exento el sector sin aditivos". "Hoy, la mayor cantidad de leche que se consume es con aditivos y paga un IVA de 21%. Sin aditivos, está exenta pero es un tecnicismo, porque no se considera al consumidor pero el 21% lo paga el resto de la cadena", enfatizó.
¿Habrá aumentos en las góndolas? Ahora, la discusión se concentra en torno al precio de venta al público. Este cambio ¿modificará los precios en los supermercados? Entre las productoras predomina la idea de que no se generarán nuevos aumentos. "Me parece muy raro que, justo en este momento, el Gobierno imponga medidas que terminen elevando los precios de un producto de consumo esencial", comentó a IProfesional un alto directivo de las "peso pesado" del sector lácteo. "No debería haber cambios. Pero la definición quedará en manos de los supermercados, que con este cambio dejarían de tener las compensaciones de principios de año". En el portal A24Agro, el perio-
dista Marcos López Arriazu lo analiza así, coincidiendo con la secretaria Español: "El cambio propuesto por el Ejecutivo –dice- lejos de sumar IVA, estaría planteando una reducción a la mitad sobre productos que hoy tributan 21%". Pero a continuación, opina que "a pesar de ese mecanismo, la denuncia de los legisladores opositores puede terminar en verdad. Es que el proyecto genera un cambio en el alivio tributario que el Gobierno dispuso en enero sobre los mismos productos que hoy se intenta bajar la alícuota". López Arriazu razona que, en ese sentido, el Decreto 418/2020 estableció un Régimen Especial de Compensación de IVA a las ventas por menor en hipermercados, supermercados y autoservicios. Los rubros beneficiados fueron justamente los que ahora pasarían a pagar 10,5%. "No debería haber cambios. Pero la definición quedará en manos de los supermercados", dicen desde el sector lácteo. "¿Por qué se creó esta compensación? Fue parte de la marcha atrás del programa IVA 0% para alimentos de la canasta básica dispuesto por Mauricio Macri tras perder las PASO. Cuando Alberto Fernández decidió voltear ese esquema en enero, las leches entraron en este sistema de compensación para evitar subas de precios al consumidor". Es decir que, para no perjudicar a los comercios (y que éstos no generaran aumentos para compensar el IVA) decidió darles este beneficio. Así, el IVA de la cadena láctea siguió su marcha normal. Al día de hoy, productores agregan 21% en sus ventas a la industria, la industria hace lo propio con los comercios y éstos reciben la compensación estatal.
Posible repercusión "De prosperar el proyecto – dice el comentario de López Arriazu-
pueden surgir dos posibilidades: Que no se renueve la compensación del Decreto 418. Que la misma siga pero que el gasto del Estado en ese concepto se reduzca a la mitad". En cualquiera de las dos opciones, los comercios tendrán una suba en sus costos por el IVA reducido. ¿A quién podría trasladar el comercio el mayor costo? Hay una remota posibilidad de que intente pasarlo para atrás en la cadena (industria), aunque casi seguro terminará cargándolo en los precios de venta. La decisión, dependerá del poder de negociación de cada expendio, ya sea híper, súper o minimercado. Actualmente, los productores agregan 21% en sus ventas a la industria, la industria hace lo propio con los comercios y éstos reciben la compensación estatal. En definitiva, el cambio propuesto por el Ejecutivo no debería afectar directamente ni a productores ni a industriales. Y los comercios, muy probablemente, recibirán un impacto inicial, pero más temprano que tarde irán subiendo los precios de venta.
La voz política Funcionarios ligados al macrismo coinciden en ese sentido, y señalan que la modificación del IVA derivará en un aumento del orden de los 7 pesos tanto para las leches de primeras marcas como para las opciones más baratas disponibles
hoy en el mercado. "Encarecen los productos de consumo popular masivo cuyo fin el de estar exentos- es no dificultar su acceso a los sectores de menores ingresos. Y esto, en medio de la pandemia", disparó Luis Pastori, diputado nacional por la UCR. José Cano, diputado de Juntos por el Cambio Tucumán, tampoco ahorró críticas. "La gente tiene hambre y no tiene trabajo. Y la respuesta que se le ocurre al Gobierno en el proyecto de ley de ampliación del presupuesto es ponerle IVA a la leche, como en 2006 que gravaron el pan. Catorce años después hacen lo mismo", declaró.
Lo que dice el proyecto El proyecto de ampliación del Presupuesto Nacional incluye dos artículos que modifican la Ley del Impuesto al Valor Agregado aprobado en 1997 con sus posteriores modificaciones. En concreto, el apartado 18 propone la eliminación de la exención al IVA a "la leche fluida o en polvo, entera o descremada sin aditivos" cuando el comprador sea un consumidor final, el Estado, escuelas, universidades u obras sociales. Seguido, el artículo 19 fija el IVA a 10,5 por ciento a productos lácteos siempre que quienes efectúen la adquisición pertenezcan a los segmentos antes mencionados. Fuentes: Iprofesional, BAE Negocios, La Nación, A24Agro.
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AgroActiva 2020 será el puente virtual entre la oferta y la demanda del campo Fue suspendida, por este año, la feria presencial en la localidad de Armstrong. Desde la organización se hizo hincapié en la responsabilidad social y se acordó que del 27 al 30 de octubre, la muestra más importante a cielo abierto de la agroindustria nacional se realice de manera online. El encuentro entre la oferta y la demanda de la agroindustria se dará del martes 27 al viernes 30 de octubre en AgroActiva Virtual. "Han sido meses de continua incertidumbre desde que, allá por mediados de marzo, las autoridades nacionales decidieron implementar una rigurosa cuarentena para enfrentar la pandemia de Coronavirus que azota al mundo entero", dijeron desde la organización de AgroActiva. Explican en un comunicado que la responsabilidad social se basa en el cuidado y la preocupación por los demás, (sea una organización o grupo social) por encima de las propias necesidades y deseos, y que por tal motivo se ha decidido suspender, por este año, la feria presencial en la localidad de Armstrong.
Agrega el comunicado que, de todos modos, y en consonancia con la coyuntura mundial, mediante una plataforma innovadora y de amigable navegabilidad que romperá con todos los esquemas, el encuentro entre la oferta y la demanda de la agroindustria se dará del martes 27 al viernes 30 de octubre en AgroActiva Virtual, y permanecerá durante 30 días más online.
La plataforma Allí, las empresas de maquinaria agrícola, automotrices, entidades bancarias, el mundo de la ganadería, la aviación agrícola, las embajadas de distintos países y las universidades nacionales podrán ofrecer todos sus productos, novedades y promociones especiales que segu-
ramente serán las mejores del año. "Se ha decidido suspender, por este año, la feria presencial AgroActiva en la localidad de Armstrong". En dicha plataforma el encuentro virtual tendrá otra dimensión. Los visitantes podrán explorar y descubrir todas las enormes, convenientes e inmejorables posibilidades de negocios que existen en la cadena agroindustrial. Así, y como todos los años, el gran objetivo de AgroActiva es ser ese eslabón que reactive al sector. "Será una verdadera exposición virtual", aseguran sus organizadores. "Tendrá ronda de negocios internacionales, talleres de capacitación (Acción ganadera, tecnología aplicada al agro y universidades con sus escuelas de nego-
cios), remates de ganado, charlas de Auditorio, muestra dinámica de maquinarias, sector Internacional, conferencias de prensa, etcétera". Asimismo, indican que el objetivo es ser el puente comercial virtual entre las necesidades y las ofertas de un sector agropecuario nacional
cada vez más globalizado. En los cuatro días de exposición y luego, durante 30 días más, "la agroindustria del país tendrá un punto de encuentro que sin lugar a dudas, dejará una huella marcada en la memoria de todos", terminan diciendo desde la organización de AgroActiva.
ACCIÓN GANADERA
"Mastitis: Medidas de bioseguridad y descarte de vacas crónicas" A través de Interactiva, la plataforma virtual de AgroActiva, se anuncia para este viernes el webinar, por el Médico Veterinario Roberto Albergucci. El Médico Veterinario Roberto Albergucci es asesor privado en establecimientos lecheros de diversas zonas del país. Especializado en salud de ubres y calidad de leche. Hace mucho hincapié en el manejo del bienestar integral de los rodeos como factor fundamental para mejorar la productividad. Es docente de la cátedra de Producción de Bovinos Lecheros de la Facultad de Veterinaria de la UBA y miembro de la comisión directiva de Aprocal (Asociación Pro Calidad de la Leche y sus Derivados) y de las comisiones técnicas de Mastitis y Bienestar Animal.
En la videoconferencia que Albergucci ofrecerá el viernes 31 de julio a las 17 hs se referirá al control de mastitis en los rodeos lecheros, abordando específicamente uno de los 10 puntos del plan de prevención y control de mastitis recomendado por el National Mastitis Council (NMC) dándole la impronta de la visión de nuestros sistemas de producción. Particularmente, en este caso, se hará referencia a las "Medidas de bioseguridad para patógenos contagiosos y descarte de vacas crónicas". La prevalencia de los patógenos contagiosos de mastitis sigue siendo
una problemática frecuente en los rodeos lecheros (además del avance de los patógenos ambientales) que acarrea muchas consecuencias no deseadas. Desde pérdidas en la productividad, gran cantidad de gastos directos en tratamientos de casos de mastitis, hasta el aumento en la necesidad de reposición por pérdida de animales. Por tal motivo, resulta importante abordar medidas que estén enfocadas en reducir los factores de riesgo tanto para el ingreso de patógenos al rodeo, como para su propagación dentro y fuera del predio. En este sentido, la segregación de vacas con
El Médico Veterinario Roberto Albergucci.
infecciones crónicas cobra un papel muy importante, ya que representan
un foco de infección permanente dentro de los rodeos lecheros.
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REGIÓN CENTRO-NORTE DE LA PROVINCIA DE SANTA FE
El girasol inició su ciclo y comenzó la campaña de granos gruesos 2020-2021 El Sistema de Estimaciones Agrícolas de la Bolsa de Comercio de Santa Fe calculó inicialmente una intención de siembra similar a la superficie alcanzada en la campaña anterior, que fue de 108.500 ha. El período semanal analizado por el Sistema de Estimaciones Agrícolas, del 22 al 28 de julio inclusive, se caracterizó por dos realidades distintas. En su comienzo, tres a cuatro días totalmente nublados, con altos porcentajes de humedad ambiente, algunas precipitaciones de bajas intensidades, descensos de las temperaturas, según zonas geográficas. Luego, jornadas soleadas con estabilidad climática, bajas temperaturas diarias, secuencia de heladas, vientos de variadas intensidades de dirección sur o norte, horas de rocío, bancos de nieblas y neblinas, en el área del SEA. Los registros pluviométricos fluctuaron entre 2 a 15 mm, siendo
muy heterogéneos y de distribución espacial irregular en los distintos departamentos, generando dispar movimiento y ritmo de las diferentes actividades agrícolas, dice el informe del Sistema de Estimaciones Agrícolas para el Centro Norte de la Provincia de Santa Fe, correspondiente al período 22 al 28 de julio de 2020, que difunde la Bolsa de Comercio de Santa Fe. El escenario de estabilidad climática, con ambientes más secos y una disminución de los porcentajes de humedad, posibilitaron que el proceso de cosecha de los maíces tardíos retomara su movimiento, lográndose diferentes avances. Por otro lado, en el sector centro norte del departamento Gene-
ral Obligado, comenzó el movimiento de equipos y sembradoras, iniciándose así el proceso de siembra de girasol, dada la recuperación de la humedad en los 4 a 5 cm superficiales de los perfiles de los suelos, por las precipitaciones ocurridas. Se estimó una intención de siembra similar a la superficie alcanzada en la campaña anterior, que fue de 108.500 ha. El 97 % de los trigales implantados, siguieron manifestando muy buen crecimiento, desarrollo, buen stand de plantas por unidad de superficie y buen estado sanitario.
Maíz tardío Los rendimientos promedios obtenidos en la zona norte: departamentos 9 de Julio, General Obligado, Vera y norte de San Javier, fluctuaron entre 5-15-42 qq/ha y máximos de 55 qq/ha, en lotes puntuales. En la zona centro: departamentos San Cristóbal, San Justo, Castellanos, sur de San Javier, Las Colonias y La Capital: los rendimientos promedios fluctuaron entre 55 y 70 qq/ha. Este último rendimiento se observó en lotes puntuales. En los departamentos del sur: San Martín y San Jerónimo, los rendimientos promedio fluctuaron entre los 65 y 72 qq/ha, con máximos de 80 qq/ha, en lotes puntuales.
Trigo Las condiciones ambientales registradas en la semana, posibilitaron en un alto porcentaje la realización de las tareas de fertilización, dado los milímetros de agua precipitados, aunque en algunos sectores no fueron suficientes y considerados escasos, por los productores. El 97 % de los cultivares, presentaron una muy buena germinación, emergencia y desarrollo en los diferentes lotes, con un muy buen stand de plantas por unidad de superficie y un buen inicio de ciclo. Los trigales evidenciaron buena respuesta a la fertilización y también un buen estado sanitario, en la totalidad del área del estudio.
El 3 % restante, en particular los sembrados en la segunda etapa, con trigos de ciclo intermedio y corto, hasta los últimos días, mostraron buena germinación y emergencia, solo que, puntualmente en los extremos suroeste y noroeste del área de estudio, se relevaron ciertos inconvenientes en los nacimientos y en los stands de plantas por unidad de superficie, con baja incidencia en el total del área afectada. Finalmente, el informe del SEA consigna, respecto de la campaña cosecha gruesa 2019-2020, que se lleva cosechado el 80 % del área sembrada con maíz tardío, y que ya se sembró el 100% del área prevista con trigo: 348.500 hectáreas.
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PROGRAMA PREVENIR 2020
Primer Seminario web "Recomendaciones COVID-19 para el agro" En el marco del Programa Prevenir, el próximo jueves 6 de agosto a las 9 AM se realizará la primera capacitación virtual del ciclo que organizan todas las ART en conjunto a través de la UART. La Unión de Aseguradores de Riesgo del Trabajo lanza la 10ª edición del Programa Prevenir con el 1er seminario web sobre "Recomendaciones COVID-19 para el agro". La capacitación será virtual a través de la plataforma Zoom el día jueves 6 de agosto a las 9 hs puntual. Este encuentro de formación virtual está dirigido a trabajadores, profesionales y estudiantes que les interese la seguridad y salud laboral. El seminario estará a cargo del Ing. Agr. Fernando Perez Eseiza, quien expondrá acerca de los lineamientos, protocolos y recomendaciones oficiales elaborados para el sector agropecuario por distintos organismos nacionales y provinciales. Además, se fomentará el intercambio para la aplicación de los mismos presentando situaciones cotidianas del sector, y herramientas oficiales que pueden contribuir en su implementación. La actividad es abierta, gratuita
con cupos limitados y requiere de inscripción previa. Inscripciones e información: www.uartprevenir.org.ar Por consultas hola@uartprevenir.org.ar
Acerca de Prevenir. Es un programa de forma-
ción en seguridad y salud ocupacional organizado por la UART (Unión de Aseguradores de Riesgo del Trabajo) y coordinado por FISO (Fundación Iberoamericana de Seguridad y Salud Ocupacional), con el fin de brindar herramientas técnicas y conceptuales que promue-
van la prevención de riesgos laborales y los lugares de trabajo saludables. Este programa se inició en el 2011 -declarado como el año del trabajo decente, la salud y la seguridad de los trabajadores (Decreto 75/ 2011)- con la misión de generar conciencia sobre la importan-
cia y el valor de la seguridad y salud de los trabajadores. Desde su misión, el programa ofrece distintas modalidades de capacitaciones abiertas y gratuitas en Argentina, dirigidas a trabajadores, profesionales y estudiantes en las diferentes actividades económicas.
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GRAN ROSARIO
El nodo portuario agroexportador más importante del mundo En 2019 se exportaron por sus puertos 79 Mt de granos, harinas y aceites. El volumen supera a los otros nodos portuarios como Nueva Orleans, en EE.UU. o Santos, en Brasil, convirtiéndolo en el nodo portuario agroexportador más importante del mundo. "El Gran Rosario es el nodo portuario agroexportador más importante del mundo", comienza diciendo un informe de la Bolsa de Comercio de Rosario, elaborado por Patricia Bergero, Julio Calzada, Federico Di Yenno y Emilce Terré. Para confirmar la expresión, el documento detalla que con un total bruto de 79 millones de toneladas (Mt) despachadas de granos, harinas y aceites en el año 2019, el nodo portuario del Gran Rosario se convirtió en la zona portuaria de exportación de productos más importante a nivel mundial.
Gran Rosario Le sigue de cerca el distrito aduanero estadounidense de Nueva Orleans, Luisiana, en Estados Unidos, con 64,45 Mt exportadas, mientras que en tercer lugar por volumen exportado se ubica el puerto brasilero de Santos, con 42,65 Mt. La Argentina, en términos de volumen, se encuentra tercero en el ranking de exportadores de com-
modities agrícolas a nivel global con un total de 98,4 Mt exportadas en la campaña agrícola 18/19 (el primer puesto es peleado por Brasil y Estados Unidos que exportaron en la 18/19 145,5 y 133,3 Mt respectivamente). Solamente con los embarques que salieron del Gran Rosario en el año 2019, Argentina se coloca en el tercer lugar superando al resto del mundo en volumen exportado. Debido a esto último, el análisis publicado por la BCR se enfoca solamente sobre los puertos de Estados Unidos, Brasil y Argentina, sin consignar detalle de los puertos de países de menor exportación de granos y derivados que la región del Gran Rosario, como lo son Ucrania, Rusia o Canadá.
Líder indiscutido El polo exportador del Gran Rosario fue el líder indiscutido en el año 2019 en embarques de productos comprendidos en el complejo soja (poroto, harinas y acei-
tes) y del complejo maíz (grano de maíz). En el complejo trigo (grano de trigo y harina) se encuentra en el segundo lugar superado ampliamente por los puertos localizados en la región aduanera de ColumbiaSnake, en el estado de Oregon, Estados Unidos. En la exportación de cebada (grano forrajero, cervecero y malta) la región portuaria de los puertos del sur de Buenos Aires son líderes en la exportación de los mismos. A pesar de que Estados Unidos y Brasil exportan un mayor volumen de granos, oleaginosas y subproductos que nuestro país, existen diversas características que hacen propicia la exportación de graneles desde los puertos del Gran Rosario y que lo convierte en el principal nodo de exportación de commodities agropecuarios del mundo.
Son 31 terminales portuarias "Cuando hablamos del Gran Rosario –dice el informe de la BCRnos referimos al complejo industrial oleaginoso y portuario que en 70 Km de costa sobre el Río Paraná que van desde la localidad de Timbúes (al norte) y hasta Arroyo Seco (ubicada al sur de la ciudad de Rosario) se encuentran localizadas unas 31 terminales portuarias que operan distintos tipos de cargas, donde unas 21 despachan granos, aceites y subproductos". El trabajo publicado detalla las notas técnicas y hace un breve aná-
lisis de la geografía y los movimientos de mercaderías en los puertos principales de Estados Unidos, Brasil y la Argentina. Seguidamente se publican solamente los datos relativos a nuestro país. De igual forma que en Brasil y EE.UU. la logística granelera y de subproductos de Argentina se organiza bajo dos zonas portuarias principales. La zona comprendida por al sur de la provincia de Buenos Aires que abarca los puertos de NecocheaQuequén y Bahía Blanca; y la zona del Gran Rosario, que abarca las terminales portuarias localizadas sobre 70 Km de costa del Río Paraná desde Arroyo Seco y hasta Timbúes (también denominada como Zona Up-River Paraná).
En este polo exportador se encuentran localizadas 31 terminales portuarias que operan distintos tipos de cargas en donde 21 terminales despachan granos, aceites y subproductos a todo el mundo. Por el Gran Rosario salió en 2019 casi el 78% de las exportaciones de granos, harinas y aceites de Argentina. El segundo lugar lo ocupa el nodo Bahía Blanca: 11%. La descripción y el análisis de la región portuaria del Gran Rosario ya fue descripta detalladamente en anteriores informativos de la BCR. Para ahondar en detalles: https://www.bcr.com.ar/es/ mercados/investigación-y-desarrollo/informativo-semanal/noticias-informativo-semanal/poloagro
SUR DE SANTA FE
Cierre de trimestre con menos lluvias de los últimos cien años La Guía Estratégica para el Agro informó que en la región sur de Santa Fe se registró el trimestre con menos lluvias de los últimos cien años, y advirtió que ya hay focos de sequía extrema. Para el caso de Córdoba, el informe destaca que ya se estiman 65.000 hectáreas trigueras en malas condiciones, con lotes que sufrieron fuertes heladas y un clima seco, producto de un acumulado de 90 días sin lluvias para la zona. "Desde el 1° de mayo no llueve de forma importante en Córdoba, pero peor es la situación de Santa Fe, donde por ejemplo, en
Venado Tuerto el promedio pluvial de los últimos 106 años es de 96 mm, y en este 2020 tan solo se registró 2,7mm para el mismo período, y hay que retroceder a 1915 para encontrar un valor inferior, ya que en ese año no hubo lluvias en ese período", indicó el relevamiento. El informe de la Bolsa de Comercio de Rosario señaló también que "en la región núcleo solo en el este hubo lloviznas de 10 a 20 mm a mediados de junio, que fueron los registros más importantes del mes; luego caen de 1 a 5 mm el 22 de junio y de 1 a 18 mm el 30 de junio. De allí en más
prácticamente no hubo nada de agua hasta el 22 y 23 de julio cuando se registraron de 1 a 6 mm". La situación de sequía en la Argentina se extiende de forma peligrosa, porque tanto en Chaco como en Santiago del Estero, si no llueve en 25 días, gran parte de los lotes sembrados pueden perderse. Desde el GEA advierten que si no llueve de forma importante en los próximos 20 días, los rindes van a caer en picada, y que más allá de la buena situación hídrica que atraviesan Buenos Aires, La Pampa, Entre Ríos y Norte de Santa Fe, la situación es muy delicada en la fran