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PERSPECTIVAS SOBRE EL CONTEXTO EN ACADEMIA AGRO DE BASF:
"Hay una oportunidad de exportar más incrementando la producción" En una nueva edición de #BASFAcademiaAgro, la periodista y politóloga Maria O' Donnell, junto al Licenciado en Administración y especialista en finanzas, Claudio Zuchovicki conversaron sobre el contexto económico y político, y su impacto en el agro argentino, para la toma de mejores decisiones en los campos. Para hablar sobre las oportunidades y desafíos que presenta la coyuntura, se llevó a cabo una nueva edición de Academia Agro BASF, un espacio de intercambio de conocimientos y de capacitación entre productores y especialistas del sector. En esta ocasión, Academia Agro de BASF acercó a los productores un panorama del contexto político, económico e internacional con invitados especiales, donde entre sus principales conclusiones se destacó, con pesar por la situación que vive Ucrania, que "hoy en el mundo el foco esta más en la producción de alimentos que en la guerra", y que esta dura realidad en la que se pierde más de lo que se gana a nivel mundial, también presenta "una oportunidad para exportar más, para producir más y aprovechar la falta de stock". El webinar contó con la participación de la periodista y politóloga Maria O' Donnell, junto al Licenciado en Administración y especialista en finanzas, Claudio Zuchovicki (actual Gerente de Desarrollo de Mercado de Capitales de la Bolsa de Comercio de Buenos Aires), quienes brindaron sus visiones buscando reducir la incertidumbre en términos de lo que se viene y entender elimpactodeloqueestásucediendoen el mundo y en la macroeconomía que afectan al sector agropecuario. Respectoalosdesafíosdelcontexto internacional,planteóMariaO' Donnell, que "los principales líderes del mundo acusan a Rusia de generar una crisis alimentaria, como se vio días atrás en la tapa del Economist, y en Davos sus ministros de economía presentaron un escenario donde la crisis del petróleo y los alimentos sumada a los problemas climáticos puede llevar a un escenario tan complicado como el de la salida de la segunda guerra mundial. La advertenciaesquePutinestávirandoaempu-
jar la crisis alimentaria al máximo". En ese marco Claudio Zuchovicki señaló que "lo que dijo María describe muy bien lo que sería la situación actual, que podemos ver como el Stock, entonces falta analizar el flujo. Estoy convencido que los precios de hoy son por restricción de demanda y no exceso de oferta. La guerra va a pasar en algún momento, todo esto afecto al stock, la clave ahora es el flujo", planteó. Y agregó: "sabemos que frente a las amenazas de Putin va a subir el costo del flete, los costos de seguros y de logística, pero la capacidad de producción no, hay que tenerencuentaqueloquehubofueuna restricción de oferta. Todos los bancos centrales de los países buscan hoy desacelerar el consumo, hoy hay pleno empleo en EE.UU., entonces se sube la tasa de interés el doble que hace dos meses. Y si suben las tasas hay un costo de oportunidad atrás, ante opciones de inversión conviene invertir en producto. Donde desde la pandemia lo que más subió fueron los insumos como la urea, mucho más que los precios del trigo y otras exportaciones". En tanto, respecto a los actuales debates sobre el nivel de las retenciones y su impacto en los precios de alimentos locales, O' Donnell planteó: "Eltrigotieneunimpactomuyrápidoen los consumos masivos, lo que pone centralidad al famoso desacople buscado y cuál es la mejor herramienta mientras se debate como Argentina puede lograr que las oportunidades puedan superar a los desafíos. Es un momento dramático para el sector y el país" en relación con los hechos políticos recientes y la discusión respecto a la posibilidad de en forma transitoria duplicar las retenciones al trigo. Zuchovicki propuso entonces una visión alternativa al debate sobre las retenciones donde "frente a que los costos suben por ascensor y los precios
internacionales por escalera, hay que evitar por penalizar la producción, incentivar a producir el doble y la propuesta tiene que ser impuestos inversos: si producís, por ejemplo, un 20% más sobre el excedente no te cobro impuestos, entonces entrarían más divisas, y sería al revés (…), ya que se premiaría al que produce para no atacar el flujo". Y agregó Zuchovicki sobre las fortalezas del agro argentino para aprovechar oportunidades ante este contexto internacional "Hoy el avance en la tecnología supera la escasez, hoy con menos hectáreas producís más que antes, y no es por la naturaleza, sino que por inversión que hizo el campo. Hace pocos años no existía ni economía colaborativa ni pagos móviles, todo eso acelera los tiempos, no hay que mirar al mundo con mirada de 1940. Hay una oportunidad para producir más, para exportar más". Moderó el encuentro Mariana Dorado, responsable de Operaciones y Performance de la División de Soluciones para la Agricultura de BASF, quien puso en discusión "cuáles son los factores clave a monitorear hoy, siendo que el productor hoy debe ser también meteorólogo y economista". A lo que O' Donnell sostuvo que "es clave estar atento sobre todo el contexto internacionalyallocal,dondenoveoquevayan a subir las retenciones". Y complementa indicando que entiende que la decisión del Presidente "es no ir a una confrontación con la dirigencia del agro y vastos sectores que los apoyan", afirmó. Zuchovicki concluyó entonces que es central atender al escenario futuro que se vislumbra respecto a los precios internacionales: "El campo es un rubro único donde se juegan la piel en sus decisiones y están obligado siempre a reinvertir,entoncespesamáslameteorología y el contexto global que la
política local. Se viene un ciclo de suba de dólar global, donde la Reserva Federal ya anuncia que va a buscar frenar su inflación y van a subir las tasas de interés para bajar la demanda, cuando eso pasa tarde o temprano las materias primas bajan. Miraría muy de cerca este contexto distorsionado por la guerra y por los bloqueos en Shanghái por nuevos brotes de Covid, pero cuando eso pase nos vamos a encontrar con los precios reales", finalizó. Más de 240 productores y especialistas participaron del webinar, que juntoacharlasanterioressepuedenver en el canal de YouTube de la organización. Academia Agro es una propuesta de BASF para seguir acompañando al productor en todas las etapas de sus campañas, que se suma a sus conocidas soluciones de innovación en protección de cultivos, semillas, soluciones digitales, y al conocimiento de su equipo y de sus socios y a su vez contribuye a evolucionar hacia una agricultura cada vez más sustentable.
Acerca de la División de Soluciones para la Agricultura de BASF La agricultura es fundamental para proporcionar alimentos suficientes, sanos y asequibles a una población en rápido crecimiento, reduciendo al mismo tiempo el impacto ambiental. Trabajando con socios y expertos agrícolas e integrando los criterios de sostenibilidadentodaslasdecisionesdenuestronegocio,ayudamosalosagricultores a crear un impacto positivo para la agricultura sostenible. Es por eso que invertimos en una sólida estructura de I+D,queconectaelpensamientoinnovadorconaccionesconcretasenelcampo. Nuestro portafolio incluye semillas, eventosbiotecnológicos,productosquímicosybiológicosparalaprotecciónde
cultivos, productos para el cuidado del suelo y salud vegetal, control de plagas, además de soluciones digitales. Con equiposdeexpertosennuestroslaboratorios, fábricas, oficinas y en el campo, nos esforzamos para encontrar el equilibrio adecuado para el éxito, para los agricultores, la agricultura y las generaciones futuras. En el 2021, nuestra divisióngeneróventasde€ 8,2milmillones. Para más información, visítenos en agriculture.basf.comoencualquierade nuestros canales de redes sociales.
Acerca de BASF En BASF, creamos química para un futurosustentable.Combinamoseléxito económico con la protección ambiental y la responsabilidad social. Los aproximadamente 111 mil colaboradores del Grupo BASF trabajan para contribuirconeléxitodenuestrosclientes en casi todos los sectores y países del mundo. Nuestro portafolio está organizadoen6segmentos:Químicos, Materiales, Soluciones Industriales, Tecnologías de Superficie, Nutrición y Cuidado y Soluciones para la Agricultura. BASF generó ventas superiores a los € 78,6 mil millones en el 2021. Las acciones de BASF se cotizan en las bolsas de Frankfurt (BAS) y como American Depositary Receipts (BASFY) en los Estados Unidos. Para obtener más informaciones, visite: www.basf.com.
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Anuncian inversión para el desarrollo agrobioindustrial argentino El Banco Internacional de Reconstrucción y Fomento (BIRF) le asignó al Ministerio de Agricultura de la Nación 550 millones de dólares, de los cuales 55 son para el INTA y se destinarán a fortalecer y expandir las incubadoras de PyMEs y de emprendimientos de base tecnológica vinculadas al sector agropecuario. Como el mayor banco de desarrollo del mundo, el BIRF apoya la misión del Grupo Banco Mundial y proporciona financiamiento a los países prestatarios que lo necesitan como un vehículo para transferir conocimientos mundiales y asistencia técnica. En esta línea, brindó un préstamo de 550 millones de dólares al Ministerio de Agricultura de la Nación, de los cuales 55 son para el INTA, que se suman a una contraprestación de otros 10 millones de dólares que aporta el organismo. La entrega se realizó en el marco de una nueva reunión del Consejo Federal Agropecuario (CFA) del que participaron el ministro de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, Julián Domínguez, junto al director del Banco Mundial para la Argentina, Paraguay y Uruguay, Jordan Schwartz, y los gobernadores Gerardo Zamora por Santiago del Estero y Jorge Capitanich por Chaco y Mariano Garmendia –presidente del INTA–, entre otras autoridades nacionales y provinciales. Esta cifra está destinada a fortalecer y expandir las incubadoras de PyMEs y emprendimientos agropecuarios con base en la innovación y tecnología. Además, se invertirá en la digitalización del organismo y formación de recursos humanos en línea con el agregado de valor y la agricultura climáticamente inteligente. En su discurso, Julián Domínguez –ministro de Agricultura de la Nación– aseguró: "Tenemos la firme decisión de acompañar el desarrollo productivo de la Argentina, de manera federal y con perspectiva de futuro". Y agregó: "El mundo nos
convoca a asumir los desafíos del cambio climático, a producir más y mejores alimentos y ser protagonistas en la seguridad alimentaria global". En ese sentido, Domínguez concluyó: "Argentina, a través del desarrollo científico y biotecnológico y las tecnologías Agtech está en condiciones de realizar una nueva revolución productiva ya que contamos con los productores más competitivos del mundo". El proyecto "Sistemas Agroalimentarios Climáticamente Inteligentes e Inclusivos" cuenta con 550 millones de dólares en total que ejecutará el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, de los cuales 55 millones son para el INTA. En este punto, Mariano Garmendia –presidente del INTA– destacó el proyecto que acompaña el BIRF y aseguró que existe "mucha expectativa". "Es el puntapié para iniciar un proceso de transformación digital del INTA", señaló Garmendia y agregó: "Esto permitirá el relanzamiento del organismo, mediante la mejora de los repositorios digitales y del fortalecimiento del software para acompañar la digitalización del agro". "Además, formaremos recursos humanos e impulsaremos la generación de start ups de base tecnológica vinculada al sector agropecuario. Reforzaremos INCUINTA e INCUVA y crearemos 3 nodos más en Tucumán, Mendoza y Bariloche, en Río Negro", indicó el presidente del INTA. Participaron el ministro de Agricultura de la Nación, Julián Domínguez, junto al director del Banco Mundial para la Argentina, Para-
guay y Uruguay, Jordan Schwartz, y los gobernadores Gerardo Zamora por Santiago del Estero y Jorge Capitanich por Chaco
Un crédito para impulsar la innovación y la tecnología El Banco Internacional de Reconstrucción y Fomento (BIRF) es una cooperativa internacional dedicada al desarrollo, propiedad de los 189 países que lo integran. Como el mayor banco de desarrollo del mundo, apoya la misión del Grupo Banco Mundial y proporciona financiamiento a los países que lo necesitan. El programa "Sistemas Agroalimentarios Climáticamente Inteligentes e Inclusivos" cuenta con 550 millones de dólares en total que ejecutará el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación para el desarrollo agrobioindustrial argentino. Del préstamo, 55 millones de dólares son para el INTA, quien a su vez aporta otros 10 millones. Así, el organismo forma parte del componente 3 del proyecto que tiene como objetivo el fortalecimiento de sus capacidades y la transformación institucional del INTA para promover un sistema agrobioindustrial innovador y climáticamente inteligente, innovador e inclusivo. Por un lado, para la transformación institucional del INTA se invertirá en la modernización de la infraestructura, equipamiento y licenciamiento de softwars. También se invertirá en equipamiento y laboratorios para fortalecer las capacidades en biotecnología, genómica, bioinsumos, inteligencia
artificial y preservación de recursos genéticos. Además, se modernizará el instrumental para la medición de atributos de recursos naturales, tales como calidad de agua, captura y secuestro de carbono, y suelos. A su vez, se fortalecerán los sistemas de extensión de INTA, con el objetivo de incrementar el alcance y la cobertura de las intervenciones actuales y promover políticas que promuevan un uso más intensivo de las tecnologías digitales. A esto se suma la inversión en capital humano, con el objetivo de formar y capacitar a los profesiona-
les del INTA del futuro. En cuanto a las inversiones en el ecosistema de innovación agroalimentario, el proyecto considera el fortalecimiento de las incubadoras existentes (INCUINTA e INCUVA) y la expansión de este modelo de producción y transferencia de conocimiento y tecnología a otras macrorregiones del país. Así, se invertirá en diferentes verticales que promueven el desarrollo de innovaciones tecnológicas, su adopción y escalamiento. Se priorizarán aquellas que trabajen tecnologías climáticamente inteligentes.
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Recomendaciones para el control de malezas invernales sin herbicidas
Un ensayo realizado por especialistas del INTA Paraná –Entre Ríos– junto con la Facultad de Ciencias Agropecuarias de la Universidad Nacional de Entre Ríos demostró que, con una mínima remoción de la cobertura del suelo, controlaron el 90% de las gramíneas y las latifoliadas. Estrategias para un manejo efectivo y avanzar en la sustentabilidad del sistema. El estudio se realizó en el marco del Módulo de Producción en Áreas de Resguardo Ambiental, instalado en la zona de no pulverización del municipio de Oro Verde, para poner a prueba diferentes estrategias de manejo libre de plaguicidas. Resultados preliminares demostraron que, con el uso de rastra de reja plana, controlaron el 90% de las gramíneas y las latifoliadas. Con el objetivo de mejorar la sustentabilidad de los sistemas de producción en interfaces críticas, el trabajo se realizó en un lote del
módulo para evaluar el control de malezas. Además, se estudia el efecto, a largo plazo, en las propiedades del suelo mediante la resistencia mecánica a la penetración y al corte, como también el efecto del paso de la reja plana sobre la estructura del suelo a través de calicatas. En cuanto a los resultados preliminares, Rubén Roskopf –especialista del INTA Paraná –Entre Ríos– y quien estuvo a cargo de los ensayos, detalló que "el control de malezas fue variable entre las fechas de
laboreo, dependiendo de la humedad del suelo y las condiciones ambientales. En mayo, por ejemplo, el control de gramíneas fue del 62,5%, menor al observado para las malezas latifoliadas que fue del 83%". El laboreo de junio se caracterizó por la alta humedad del suelo y del ambiente, debido a que dos días posteriores al laboreo se registró una precipitación de 8,6 milímetros, lo que favoreció la supervivencia de las malezas y redujo el porcentaje de control, tanto en gra-
míneas cómo en latifoliadas, sin observarse diferencias según el tipo de maleza. Sin embargo, en julio el control de malezas fue superior al 90%, tanto para gramíneas cómo para latifoliadas. "Esto se debió a que en el periodo evaluado se registraron las condiciones ideales para el control de las malezas, como baja humedad del suelo y ambiente, combinado con alta temperatura en los cuatro días posteriores al tratamiento", expresó Roskopf y agregó: "Esto provocó la rápida deshidratación de las malezas, haciendo que la lluvia a los siete días poslaboreo (8 mm) no tenga incidencia sobre su supervivencia". Frente a estos resultados, Roskopf puntualizó que "elegir el momento oportuno de laboreo es fundamental para aumentar la eficiencia de control de las malezas. Realizar el laboreo cuando no se pronostiquen lluvias en los 7 días posteriores aumenta notablemen-
te la eficiencia del control". Para el ensayo se puso en funcionamiento una rastra de reja plana de 9 cuerpos. "Utilizamos timones y rejas planas que se unen a un chasis, en este caso fue ensamblado en el INTA a partir de un chasis de cincel en desuso al que se le montaron nueve cuerpos dando un ancho total de labor de 3,6 metros", explicó Emmanuel Gabioud, especialista en manejo de suelos del INTA Paraná, quien agregó: "Por delante y alineada con cada cuerpo, se colocó una cuchilla lisa que permite el corte del rastrojo para evitar el arrastre y posterior atascamiento". Sobre las características del proceso, Gabioud recomendó que la reja plana de 47 centímetros de ancho, se superponga entre 5 y 10 centímetros su labor, dependiendo de la disposición de los timones en el chasis. "El objetivo de la reja plana es descalzar las malezas que (Continúa en pág. 25)
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GANADERÍA
luego mueren disecadas si la humedad del suelo y ambiente es baja", indicó y añadió: "Con suelo seco, a menor humedad ambiente y mayor temperatura, aumenta el éxito en el control de las malezas". Como cada lote a laborear es diferente, según textura y estructura del suelo, cobertura, desuniformidad de pendiente y nivel de enmalezamiento, el implemento debe regularse para cada situación, así como también debe ajustarse la velocidad de avance para lograr el máximo de operatividad. En este sentido, "para evitar arrastre, atascamiento de rastrojo y reducción de la cobertura del suelo, resulta fundamental observar la alineación entre la cuchilla de corte delantera y la punta de la reja plana, ya que durante el trabajo pueden ocurrir desplazamientos de los cuerpos del implemento que se deben corregir", advirtió Gabioud. El aumento de la velocidad generalmente provoca mayor remoción y desuniformidad de la superficie del suelo. "En algunas situaciones el lote podría sembrarse a los pocos días (3 a 5) y, en otras, es necesario más tiempo, posiblemente hasta varias semanas, para estabilizar la superficie y permitir un adecuado desempeño de la sembradora directa", expresó el especialista del INTA.
En los primeros cinco meses del año, el movimiento general de hembras en el país, a partir de los datos del Senasa, creció 4,5% respecto a igual período del año pasado. Según el último informe del Rosgan, entre enero y mayo se movilizaron 7,04 millones de cabezas, 300 mil cabezas más que en igual período del año pasado, en un escenario de un stock que se mantuvo sin cambios, apenas 0,9% de crecimiento interanual. "El aparente equilibrio que reflejan las cifras de stock del último año con 53,4 millones de cabezas, empieza a mostrar ciertos signos de vulnerabilidad ante algunos de estos indicadores que, como suele suceder en ganadería, resultan silenciosos al inicio, pero luego terminan resonando en los números de producción futuros", advierte el informe elaborado por el mercado de hacienda de Rosario. Si se analiza la salida de vacas de los campos, se observa en lo que va del año provincias como Corrientes, Formosa, Chaco y Santiago del Estero duplicaron el envío de vacas
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En lo que va del año, el movimiento de hembras creció 4,5% a faena: pasaron de unas 80.000 cabezas el año pasado a más de 167.000 este año, un 110% de incremento, precisa el Rosgan. "Sumado a esto, unas 240.000 vacas fueron expulsadas de los campos (+22% que en 2021) por falta de pasto hacia otras zonas ganaderas. A nivel país, el movimiento general de vacas en los primeros cinco meses resulta un 8% superior al año pasado, lo que denota la necesidad de reacomodar los campos, involucrando tanto liquidación como traslado. Los datos de faena revelan que durante el primer cuatrimestre de este año se registró un mayor sacrificio de vacas,
2 puntos porcentuales más que lo registrado en 2021 e incluso en 2020", observa el informe. En vaquillonas, por el contrario, la faena de los primeros cuatro meses muestra números inferiores, 5% menos que en 2021 y 15% menos que en 2020 lo que, a priori, podría estar indicando una tendencia a la retención de vientres jóvenes. "Sin embargo, si analizamos el movimiento de vaquillonas hacia otros establecimientos hasta el momento no observan cambios significativos respecto del nivel de traslado visto un año atrás. De acuerdo a los datos del Senasa, de enero a
mayo de este año un total de 2.358.717 vaquillonas fueron trasladadas hacia otros destinos, apenas un 1,2% menos que lo movido en igual período del año previo", asegura el Rosgan. Por lo tanto, si se analizan ambos indicadores, el estudio muestra que esta menor cantidad de vaquillonas que están llegando a faena en los primeros meses del año, en principio, no responde a una mayor retención de hembras en los campos de cría sino, posiblemente al alargamiento de los ciclos de invernada y engorde, cuya salida debería verse plasmada más tarde en el año.