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Fiebre aftosa: nueva técnica evalúa la eficacia de la vacuna en cerdos
Un equipo de investigadores –integrado por especialistas del INTA y del Conicet– desarrolló una técnica serológica simple, fácil de implementar y de alto rendimiento. Se trata de un avance tecnológico que reemplaza pruebas más costosas y permite conocer la protección que tienen los animales frente a una cepa de campo. Este desarrollo nacional ya se aplica en laboratorios especializados de todo el mundo. Registrada por la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE, por sus siglas en inglés) como una de las enfermedades de declaración obligatoria y con mayor riesgo sanitario, la fiebre aftosa afecta a especies biunguladas –de pezuña hendida–, tanto domésticas como silvestres. Por ésto, detectarla a tiempo y conocer la eficacia de las vacunas es fundamental para países con actividad ganadera. En este sentido, investigadores del INTA y del Conicet presentaron una nueva técnica serológica que sirve para evaluar anticuerpos y medir la respuesta inmune contra este virus en cerdos. Se trata de un avance tecnológico que reemplaza pruebas más costosas y permite conocer la protección que tienen los animales frente a una cepa de campo. Este desarrollo nacional, que ya se aplica en laboratorios especializados de todo el mundo, fue publicado recientemente en la revista científica Plos One. "El objetivo fue desarrollar técnicas serológicas para evaluar diferentes aspectos de la respuesta de anticuerpos contra el virus de la fiebre aftosa en cerdos vacunados", destacó Alejandra Capozzo, investigadora del Conicet en el Instituto de Virología e Innovaciones Tecnológicas (IVIT) del INTA y a cargo de la investigación. El virus de la aftosa representa un riesgo latente para todos los países –desarrollados y en vías de desarrollo– con actividad ganadera. La nueva técnica serológica demuestra que es posible contar con
una nueva forma de hacer los tests de ELISA para reemplazar la seroneutralización, una técnica para la detección de anticuerpos frente al virus. En este caso, con la novedad de que utilizaron partículas virales purificadas que pueden prepararse a partir de cualquier virus de campo. Este desarrollo, que permite caracterizar otros aspectos de la respuesta inmune, contó con la participación de Florencia Mansilla, Cecilia Turco, María Cruz Miraglia y Mariano Pérez Filgueira, investigadores del INTA y del Conicet en el IVIT; Fernando Bessone, del INTA Marcos Juárez –Córdoba– y Juan Manuel Sala, del INTA Mercedes – Corrientes–. "La puesta a punto de la técnica de ELISA permite hoy evaluar la eficacia de vacunas nuevas", detalló Mansilla y agregó: "Se trata de varias técnicas asociadas destinadas a medir distintos aspectos de la respuesta inmune como la maduración de la avidez, entendida como la fuerza de pegado que tienen los anticuerpos". Son técnicas que demostraron buenos resultados. "Son de sencilla aplicación y de utilidad para países con bajos recursos donde el virus es endémico", destacó Capozzo. El crecimiento de la industria porcina en todo el mundo requiere de técnicas serológicas simples y de alto rendimiento "aplicables a la vigilancia epidemiológica y a los estudios de eficacia de la vacuna para esta especie", puntualizó Mansilla.
Se sabe que los cerdos son altamente susceptibles a la infección por el virus de la fiebre aftosa. Un animal infectado puede excretar hasta 3.000 veces más partículas virales por día que una oveja o una vaca.
Evaluación serológica En la actualidad, se aplica la prueba de seroneutralización o neutralización vírica, considerada prueba de referencia para la valoración serológica. Asimismo, se trata de un ensayo "difícil de estandarizar, engorroso e inadecuado para ser utilizado a gran escala", indicaron las investigadoras. Además, implica la manipulación de virus vivos, lo que resulta en el riesgo de un brote. Un aspecto más que relevante para las regiones libres de virus de la fiebre aftosa, donde los virus vivos solo pueden manipularse bajo condiciones estrictas de bioseguridad. Por esta razón, desarrollaron los test ELISA ya que usan virus inactivados, son de alto rendimiento y fáciles de implementar en cualquier laboratorio. En la investigación publicada "se buscó correlacionar las pruebas de neutralización con los ensayos serológicos de ELISA, siendo este tipo de test más sencillo de hacer y de estandarizar así como de armonizar entre laboratorios", indicó Mansilla. "El problema no es el ensayo en sí mismo, sino la partícula del virus", advirtieron las investigadoras y
El virus de la aftosa representa un riesgo latente para todos los países – desarrollados y en vías de desarrollo– con actividad ganadera.
detallaron que, "si esta pierde integridad, lleva a medir anticuerpos que no están relacionados con la protección". Según Capozzo, "como las vacunas suelen desarrollar estos anticuerpos, ya que muchas veces el virus se comienza a degradar, resulta normal encontrarse con anticuerpos que no son protectores".
Solución para estimaciones erróneas Tras realizar las evaluaciones, el equipo de científicos concluyó que "cuando los laboratorios de referencia preparan antígenos para los test ELISA realizan un proceso de inactivación que puede llegar a romper por completo la integridad de la partícula provocando, al momento del ensayo serológico, la falta de correlación". "Sus consecuencias se observan en una estimación errónea de la eficacia de la vacuna, porque no se están midiendo anticuerpos que protegen", afirmó Capozzo y agregó: "Frente a este problema, la solución fue desarrollar test ELISA indirectos que utilizan el virus purificado pegado a la placa". De este modo, al colocarse allí un virus que no está desarmado genera una buena correlación entre el ELISA y la
neutralización. Además, por ser más sencillas "las técnicas de ELISA sirven para medir anticuerpos protectores sin necesidad de hacer la seroneutralización", aclaró Mansilla. Actualmente los test para vacunos desarrollados por el equipo del IVIT, que dieron lugar a pruebas para porcinos y búfalos, están siendo validados por expertos de la Organización de las Naciones Unidad para la Agricultura y la Alimentación (FAO), la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE) y la Unión Europea. Se trata de técnicas que ya fueron transferidas por el IVIT al Laboratorio Mundial de Referencia en Fiebre Aftosa para la OIE en Pirbright, Reino Unido, y a laboratorios de Sudáfrica y Australia. Cabe destacar que el instituto del INTA forma parte de la Red Interinstitucional de Investigación y Desarrollo en Fiebre Aftosa (RIIDFA), generada luego de la crisis de 2001 a partir de la unión de laboratorios del organismo con otros del Conicet, Senasa y Biogénesis Bagó SA, empresa nacional de manufactura de vacunas antiaftosa. El INTA forma parte además, de la Red Global de Investigaciones en Fiebre Aftosa que nuclea a más de 30 laboratorios de todo el mundo.
Investigadores del INTA y del Conicet presentaron una nueva técnica serológica que sirve para evaluar anticuerpos y medir la respuesta inmune contra este virus en cerdos.
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REGIÓN CENTRO-NORTE DE SANTA FE
Buen avance registra la siembra de trigo La semana que transcurrió entre el 27 de mayo y el 2 de junio fue un eríodo con condiciones climáticas estables, sin registro de precipitaciones, días soleados, fríos vientos de dirección sur, de regulares a bajas intensidades, bajos registros térmicos, con secuencia de dos a tres heladas, según zonas, de los distintos departamentos. En toda el área del SEA, las situaciones ambientales que reinaron permitieron e incidieron directamente en las diferentes actividades desarrolladas y en el ritmo de las mismas, dice el informe semanal del Sistema de Estimaciones Agrícolas para el Centro Norte de la Provincia de Santa Fe, al 2 de junio de 2020, que difunde la Bolsa de Comercio de Santa Fe El proceso de siembra de trigo, ciclo largo, fue el que mayor escala y proporción tuvo en todo el sector, en particular, por los óptimos contenidos de humedad en los suelos. La intención de siembra, según se estimó, tendría una disminución del orden del 6 al 8 % en relación a la superficie implantada en la campaña 2019, que fue de 378.000 ha. También continuó el proceso de cosecha del algodón, soja tardía y sorgo, pero en menor proporción y ritmo que la siembra. Éste estuvo regulado por los porcentajes de humedad relativa ambiente y de grano que presentaron los cultivares, que aún no se recolectaron. Porcentajes que fueron muy altos para el comienzo de la trilla, del cultivo de maíz tardío, aunque en lotes muy puntuales y en pocos números, se intentó su avance, dice el informe. El SEA indica en cuanto a la cosecha de algodón, que ésta terminó en el Área Este de la zona algodonera, con rendimientos mínimos que oscilaron en los 15 qq/ha y máximos de 30 qq/ha, con un rendimiento promedio de 22 qq/ha para el sector. En cuanto al Área oeste, la trilla continúa, habiéndose cosechado el 90% de la superficie sembrada. Respecto de la soja tardia, con el transcurso de los días soleados, sin lluvias, el proceso de cosecha fue recuperando ritmo y movimiento, incrementándose en mayor propor-
ción, en los departamentos del centro-norte, lográndose un avance del orden del 80 %, con un ascenso semanal de 10 puntos y un adelanto de 24, en comparación al mismo período de la campaña 2018/2019. En los departamentos del sur quedaron muy pocos lotes para su recolección, en cambio, en los del centro norte santafesino se observó mayor proporción para que finalice la cosecha. La situación fue la siguiente: • Zona norte: departamentos Nueve de Julio, General Obligado, Vera, norte de San Javier: los rendimientos máximos superaron los 28 qq/ha, los mínimos fueron de 2 - 5 a 10 qq/ha. Los lotes malos a muy malos, no serían cosechados, • Zona centro: departamentos San Cristóbal, San Justo, Castellanos, sur de San Javier, Las Colonias y La Capital: los rendimientos máximos superaron los 38 qq/ha, los mínimos fueron de 8 - 11 a 15 qq/ ha. Los lotes de malos a muy malos, no serían cosechados, • Zona sur: departamentos San Martín y San Jerónimo: los rendimientos promedios máximos superaron los 45 qq/ha y los mínimos fueron de 20 – 25 a 28 qq/ha.
En cuanto al maíz tardío (de segunda), el informe expresa que en muy pocos lotes y en algunos muy puntuales, se intentó el comienzo del proceso de cosecha, pero los elevados valores o porcentajes de humedad del grano la interrumpieron, se esperaría una disminución de los mismos, situación que se monitorearía y evaluaría en los próximos días, de acuerdo con las condiciones climáticas. Los cultivares ratificaron y demostraron las diferencias entre los maíces sembrados temprano, que se encontraron en buen estado, con los tardíos, que continuaron siendo muy irregulares. Según zonas, características de los suelos, regímenes de precipitaciones, tipos de manejos, se estimó que los rendimientos fluctuarían entre 50 a 58 qq/ha, en los lotes buenos a muy buenos y de 25 a 45 qq/ha, en los regulares a malos . A la fecha del informe, se había cosechado el 92% del algodón implantado; 80% del sorgo y de la soja tardía sembrada. En tanto, continuaban en el surco, 86.350 hectáreas sembradas con maíz tardío, en el centro-norte de la Provincia de Santa Fe.
Sorgo granífero El proceso de cosecha del sorgo granífero, logró un avance del orden del 80 %, un aumento semanal de 08 puntos, con distintos grados, según los diferentes departamentos y un adelanto de 20 puntos en comparación al mismo período, de la campaña 2018/2019. El mismo fue retomando ritmo con el transcurso de los días y optimizando la recolección, ante la mayor cantidad de horas de sol. Los rendimientos promedios continuaron con mínimos que oscilaron entre 20 y 25 qq/ha y máximos de 50 y 55 qq/ha, con lotes puntuales muy buenos de 60 qq/ha, que con el transcurso de la campaña se consolidaron. La sanidad detectada fue muy buena y sin riesgos, hasta el momento.
Algodón Escenarios algodoneros con buenas condiciones ambientales, sin precipitaciones y con porcentajes de humedad ambiente medios a altos al inicio de las jornadas, disminuyendo a mediados de las mismas, produjeron una ventana diaria que
posibilitó el avance del proceso de cosecha de algodón, con dos escenarios, según las zonas: Área Este: el proceso de cosecha llegó a su fin. Los rendimientos promedios obtenidos fueron mínimos de 15 qq/ha y máximos de 30 qq/ha, con un rendimiento promedio de 22 qq/ha, para el sector. Considerados como buenos a muy buenos por el sector productivo. Quedando pendiente la destrucción de los rastrojos en varios lotes, Área oeste: con un progreso en el proceso de cosecha del orden del 90 %, un avance semanal de 10 puntos, los rendimientos obtenidos en promedio oscilaron, desde 21 a 23 qq/ha, con mínimos de 10 qq/ha y máximos de 32 qq/ha. Fue y sería fundamental la destrucción de los rastrojos de los lotes cosechados, lo que evitaría la propagación del picudo algodonero. Ante disposición de SENASA, se recordó que la fecha límite de destrucción de los rastrojos del cultivo, fue fijada el 31 de mayo para la zona este y el 15 de junio, para la zona oeste, aconsejándose a los productores la necesidad de destrucción de los mismos, una vez finalizada la cosecha.
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Más de 3.000 asistentes en las Jornadas Lecheras Argentina 2020 El primer capítulo de las Jornadas Lecheras Argentina 2020 organizadas por el portal especializado TodoAgro y la UNVM, vía streaming, tuvo un debut auspicioso tanto en cantidad de asistentes (más de 3.000), como en la consideración y calificación de sus disertantes. Más de 3.000 asistentes (los sistemas miden computadoras y teléfonos únicos, una sola vez) tuvo el primer bloque las Jornadas Lecheras Nacionales concretadas desde las 10.00 horas de este martes 2 de junio, que se extendieron por más de 4 horas. TodoAgro receptó por diversas vías más de 300 mensajes de felicitaciones y apoyos que llegaron de diversas cuencas del país, de muchos países latinoamericanos, y del mundo entero, y se formularon 80 preguntas a los disertantes. Tras los saludos de Sergio Busso, ministro de Agricultura y Ganadería de Córdoba, y de Carolina Morgante, década del Instituto de Ciencias Básicas de la UNVM, abrió el fuego de las presentaciones Sebastián Wirsch, gerente de VAS para Sudamérica radiografiando las causas del decrecimiento del rodeo lechero argentino y los problemas en este sentido en Latinoamérica. Indicó que hay factores exógenos (tranqueras afuera) tales como que la lechería es un negocio de largo plazo, falta de políticas lecheras consistentes, y poca previsibilidad en la economía (dólar, inflación, etc.) y factores endógenos (tranqueras adentro) tales como falta de eficiencia reproductiva y falencias en la crianza de terneros. Posteriormente, Horacio Larrea, experto en genética lechera y gerente de Semex Alliance, abrió con un concepto fuerte: "Quisiera decirles que la genética es la solu-
ción a los problemas de falta de crecimiento de los rodeos lecheros, pero no es así". Apeló a la contundencia de una frase histórica del presidente Bill Clinton para afirmar: "es la gestión, estúpido". Continuó su argumentación señalando que "el tambo es una empresa, que sin datos no hay gestión que sin gestión no hay eficiencia", y aventuró que "independientemente de la escala, solo los más eficientes subsistirán en el negocio de producir leche". Respecto al aporte de la genética indicó que se debe apuntar a diseñar e instrumentar un programa genético "de largo plazo, que no debería afectado por las coyunturas, entendiendo que se trata de inversiones y no de gastos", a lo que añadió que "los programas genéticos siempre tienen éxito" y que "las herramientas de selección de que disponemos en la actualidad, aceleran el progreso genético en 5 veces más que con las herramientas que existían antes de la descripción del genoma de la vaca, pero que ir en la dirección contraria es chocar contra una pared a una velocidad 5 veces más alta que antes". Tras el aporte de Larrea, se sucedieron presentaciones técnico-comerciales de Leonardo Mian (Calostro 100 de SCCL), Gabriel Calderón (paleta de productos de MSD) y Luciano Cattáneo (Foli-Rec de Zoovet). En el cierre tuvo lugar el panel de 5 productores exitosos (Gabriel Terreno, Marcelo Barotto, Alexis Meoni,
El Med. Vet. Sebastián Wirsch, abrió el panel de conferencias en las JLN2020 durante el último martes.
Fernando Cuadrado y Silvio Bocco) criando terneras y terneros, que con la coordinación de Norberto "Popo" Giaveno le contaron al auditorio como lograron mortandades cercanas a 0% en la cría y cómo ese cimiento bien construido les permite crecer con sus propios rodeos de manera sustentable y consistente. Todas las ponencias y presentaciones con videos logrados en los propios establecimientos serán vehiculizados en www.todole cheria.com.ar el nuevo portal del Grupo TodoAgro. Las Jornadas Lecheras continuarán el martes 16 de Junio a partir de las 10:00 con el Bloque Nº2: "Reproducción y Sanidad en el Tambo", que contendrá las siguientes disertaciones:
Una mirada sobre el impacto de las enfermedades relacionadas a la reproducción en Argentina. Luzbel De la Sota, docente universitario. Paratuberculosis Bovina: Un enemigo oculto que confunde y nos genera enormes pérdidas. Gabriel Travería, docente universitario (UNLP). Espacio de las Novedades e Innovaciones Tecnológicas (Uso de collares, nuevas tecnologías para la vaca en transición, novedades veterinarias). Panel de Médicos Veterinarios: "Eficiencia en la reproducción. Qué estamos haciendo bien y qué debemos cambiar. Diversos sistemas detección, ecuaciones costo-
beneficios", coordinado por el Med. Vet. Pablo Chesta, asesor privado y docente de la UNVM. Exponen: Med. Vet. Pedro Núñez, Gualeguaychú, Entre Rios. Experiencia en Tambo El Bellaco / Med. Vet. Nicolás Pérez, San Francisco. Experiencia en Tambo Don Alfredo / Med. Vet. Guillermo Malcolm, Las Perdices. Experiencia en Tambo San Juan. Por su parte, El Bloque Nº3, se desarrollará el miércoles 1 de Julio, bajo el título: El Tambo del Futuro, el manejo de la información y los ajustes en la nutrición. Para inscripciones y conocer más detalles sobre las conferencias que integran cada Bloque, ingresar a la web del evento: www.jornadaslecheras.com.ar
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AgroActiva 2020 ya tiene nueva fecha La megamuestra del campo se realizará del 28 al 31 de octubre en Armstrong, confía en ser una gran oportunidad para poner en marcha la actividad económica. Coincidencia con la ExpoRural de Rafaela. AgroActiva 2020 ya tiene nueva fecha: se llevará a cabo del 28 al 31 de octubre en el predio ubicado en la intersección de la Autopista Rosario-Córdoba y la ruta nacional Nº 178. La fecha coincide con la planificación de otras exposiciones que se han ido suspendiendo a raíz de la emergencia provocada por la pandemia, como por ejemplo la de la Sociedad Rural de Rafaela, que tiene previsto realizar su muestra anual entre el 29 de octubre y el 1 de noviembre. Si bien se trata de eventos de diferentes características y con otro tipo de público, el problema afecta principalmente a los potenciales expositores, que deberán elegir entre los eventos que coincidirán en el mismo mes, ya que también la ExpoRural de Palermo se concretaría en octubre. En cuanto a la AgroActiva, los organizadores explicaron que después de analizar la situación actual y entendiendo, según los especialistas, que la mayor curva de contagios
de COVID19 se dará en los meses de invierno, las autoridades de la exposición decidieron poner fecha para el último trimestre del año. Se espera que para esa fecha la cuarentena haya finalizado o esté ampliamente flexibilizada, principalmente en las zonas del interior del país como lo es Armstrong, donde se desarrollará la feria. En su momento se determinó posponer la exposición, que iba a ser en junio, para proteger la salud de todos los actores del evento (expositores, armadores, público, staff, prensa) y tomar un tiempo prudencial, para analizar la evolución de la pandemia, antes de anunciar la nueva fecha.
Interactiva La muestra tendrá características muy similares a las de cada año, con todas las medidas sanitarias y de protección correspondientes, y con algunos cambios que tienen que ver con la "nueva normalidad".
Encuentro Virtual de Buenas Prácticas Tamberas Por la Estación Experimental Agropecuaria Rafaela del INTA, la Fundación Funpel y BPA se realizará hoy el Primer Encuentro Virtual de Buenas Prácticas Tamberas. El encuentro comenzará a las 18 y se abordará en primer lugar la importancia de las Buenas Prácticas Agropecuarias, a cargo de
Juan Brihet, coordinador técnico de la Red BPA y Agustina Llano, coordinadora de la Comisión de Lechería de la Red BPA. Posteriormente, habrá un "Tour por el Club de Buenas Prácticas" a cargo de Miguel Taverna del INTA Rafaela y presidente de Funpel; y Javier Spagnolo del INTA.
Finalmente, Salud Animal y Control de la Tuberculosis Bovina, por Sergio Garbaccio y Carlos Garro, referentes técnicos del Instituto de Patobiología IPVET, CICVyA - INTA. Elencuentropodráseguirseatravés del canal de Youtube www.Youtube.com/INTALechero.
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Cultivos de cobertura, herramienta para proteger los suelos Un estudio del INTA Cañada de Gómez –Santa Fe– demostró los beneficios que aportan la avena y la vicia en las rotaciones de soja. Su incorporación mejora los balances de agua y de nutrientes para el cultivo principal, y además, protege la superficie de la erosión hídrica. En la actualidad, son bien conocidos los atributos que poseen aquellos cultivos que se siembran en esquemas de rotación con soja y maíz, cuyo objetivo es mejorar la fertilidad del suelo, mejorar el balance del agua e incrementar la biodiversidad de los ambientes productivos. En este sentido, un estudio del INTA Cañada de Gómez –Santa Fe– demostró que su incorporación permite mejorar los balances de agua y de nutrientes en el suelo, en beneficio del cultivo de renta. "En Santa Fe, los cultivos de cobertura ganaron terreno, sobre todo en aquellos lotes donde no intervienen los cultivos de invierno", señaló Julia Capurro, especialista en cultivos y jefa de la Agencia de Extensión Rural Cañada de Gómez del INTA. En el sur de Santa Fe, los tres cultivos más sembrados son soja de primera, trigo y maíz. Sin embargo, la relación entre las superficies de cada uno varió considerablemente en las últimas décadas, al igual que en gran parte de la región pampeana. "Si comparamos las dos gramíneas, el maíz creció significativamente más que el trigo. En 1988/
89 se sembraban 4,2 hectáreas de trigo por cada hectárea de maíz, mientras que en 2018/19 esa relación disminuyó a 1,1", comparó Capurro. En la actualidad, el 75% del área sembrada se ocupa sólo con cultivos estivales. "En estos esquemas, los períodos de barbecho –sin cultivo– se prolongan en un ciclo no menor a seis meses, desde principios de otoño hasta la primavera, según el cultivo implantado", indicó Capurro y aclaró: "Esos barbechos se mantienen libres de malezas con la aplicación de sucesivas mezclas de herbicidas, en especial para controlar especies resistentes a los productos más utilizados".
Ensayo con avena (Avena sativa) y vicia (Vicia sativa), como cultivos de cobertura.
Soja sin cultivo de cobertura En línea con la necesidad de aportar productividad y sustentabilidad a las secuencias agrícolas sin cultivos de invierno, "la propuesta es mantener el lote cubierto de verde, con al menos un cultivo, durante todo el año", destacó la especialista del INTA quien detalló las múltiples
Soja sin cultivo de cobertura.
ventajas que aportan al sistema: mejoran el aporte de nutrientes en el suelo, gracias a la degradación de la biomasa aérea y radicular, protegen la superficie de la erosión hídrica, generada por escurrimientos superficiales de las lluvias y favorecen la infiltración de agua, entre otros aspectos. Un estudio realizado en la localidad de Correa –sur de Santa Fe– , durante seis años consecutivos y en una secuencia soja-soja determinó que la incorporación de cultivos de cobertura (CC) mejoró la capacidad de recarga de agua en el perfil, lo que derivó en mayores contenidos de agua en el suelo durante el ciclo de la soja. "Durante el ensayo trabajamos con los siguientes cultivos de cobertura: trigo pan (Triticum aestivum), avena (Avena sativa), vicia (Vicia sativa), avena + vicia y un tratamiento control (sin cultivos de
cobertura) con barbecho químico", indicó Capurro y explicó que las gramíneas produjeron más materia seca, con una media de 7.441 kilogramos por hectárea, pero la leguminosa aportó casi un 50% más de nitrógeno con un promedio de 148 kilos por hectárea. La mezcla de gramínea y leguminosa presentó valores intermedios entre ambas especies, tanto de materia seca como de nitrógeno. "El tratamiento testigo sin CC fue muy ineficiente en el almacenamiento del agua de las precipitaciones; se dedujo que una elevada proporción de las lluvias caídas en el barbecho tradicional se perdió por escurrimientos superficiales, filtración profunda y/o evaporación", expresó la especialista del INTA. En contraste, las parcelas con CC mostraron una mayor capacidad de recarga de agua en el perfil, en comparación con la parcela tes-
tigo. "Esto permitió la obtención de óptimas implantaciones del cultivo de soja en los seis años de estudio", acentuó Capurro. Los rindes de la oleaginosa mostraron una relación altamente significativa con las precipitaciones registradas durante el ciclo del cultivo estival y promediaron los 4.000 kilos por hectárea. No obstante, Capurro destacó que "en cuatro de los seis años evaluados, la soja sobre vicia rindió más que la soja sin cultivos de cobertura". De acuerdo a Capurro, estos resultados muestran la importancia de la mezcla de especies para los CC. "En este caso, las gramíneas aportaron su elevada producción de materia seca y la leguminosa su significativo aporte de nitrógeno". En definitiva, "se suman los beneficios a la biomasa producida y a la cobertura lograda", consideró.
La soja y el trigo cerraron con ganancias en Chicago Los precios de los granos cerraron con alzas la jornada en el mercado de Chicago, impulsados por expectativas de una mayor demanda internacional de soja y trigo estadounidense. El contrato de julio de la oleaginosa subió 0,82% (US$ 2,57) hasta los US$ 315,08 la tonelada, a la vez que el de agosto lo hizo por 0,73% (US$ 2,30) para ubicarse en US$ 315,63 la tonelada. Los fundamentos de la suba radicaron en una renovada demanda del grano estadounidense por parte de China y otros destinos, lo cual las "preocupaciones del mercado por la tensa relación por la que
estaban pasando ambas potencias habrían sido reducidas por estas nuevas transacciones", explicó la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR). En la jornada del miércoles se confirmaron ventas de soja estadounidense por 186.00 toneladas, aunque no se divulgó el destino de dicha mercadería. La harina acompañó el alza en los valores del poroto, con una
mejora del 0,91% (US$ 2,87) hasta los US$ 315,59 la tonelada, mientras que el aceite cayó 0,28% (US$ 1,76) para concluir la jornada a US$ 614,20 la tonelada. Por su parte, el trigo ganó 0,78% (US$ 1,47) y cerró a US$ 188,13 la tonelada, como consecuencia de una mejora en la competitividad del dólar con respecto a otras monedas, "lo que podría presentar una mejora com-
parativa por abaratarse la importación de cereales estadounidenses", indicó la BCR. También sumó presión el clima seco en zonas productoras del país norteamericano. En el caso del maíz, el contrato de referencia con el vencimiento más corto culminó la sesión con una pérdida del 0,07% (US$ 0,10) a US$ 127,55 la tonelada, mientras que las posiciones más alejadas
presentaron ganancias en torno a los US$ 0,10. Este cierre básicamente neutro se dio por condiciones climáticas favorables para el cultivo en Estados Unidos, lo que puede ser tomado como un factor bajista, mientras que las expectativas de una mayor demanda internacional, como así también por parte de la industria del etanol estadounidense le dieron soporte a los precios.
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La Mesa de Enlace pidió una reunión con el Gobierno Las entidades gremiales solicitaron audiencias para tratar los hechos de inseguridad en el campo y las disposiciones del Banco Central. LaComisióndeEnlacedeEntidades Agropecuarias (CEEA), que reúne a Coninagro, Confederaciones Rurales Argentinas, Federación Agraria Argentina y Sociedad Rural Argentina, emitió uncomunicadosobrelareuniónmantenida ayer para para analizar "los reiterados hechos de inseguridad que proliferan en el ámbito rural en diferentes zonas del país" y la Comunicación 7030 del Banco Central de la República Argentina (BCRA), publicada el 28 de mayopasadoporlasqueseexcluyealas empresas con tenencias en moneda extranjera, por fuera del Mercado Único y Libre de Cambios (MULC) para el pago de importaciones. Según el comunicado, "esta nueva disposición del BCRA se suma a una serie de medidas que viene dictando el PoderEjecutivoNacional,conimpacto sobre la producción agropecuaria, me-
noscabandolaconfianzanecesariapara producireinvertirycomprometiendo, deesemodo,lasexpectativasfuturas,en particular respecto de la siembra de trigo". Desde la Comisión de Enlace de Entidades Agropecuarias ya le han informado sobre estos temas al ministro de Agricultura, Ganadería y Pesca, Luis Basterra y han pedido audiencias con el Ministro del Interior, Eduardo De Pedro, y la Ministra de Seguridad de la Nación, Sabina Frederic "para abordar la problemática de la seguridad, desde una perspectiva política, territorial y técnica. Luego, para abordar los alcancesdelimpactoenloscostosdediferencial de tipos de cambio, y por los alcances de las comunicaciones del BCRA, tambiénpedimosreunionesalMinistro de Economía y Finanzas, Martín Guzmán, y al Presidente del BCRA, Lic.
Miguel Pesce".
En un tambo cordobés EnelestablecimientoBrardaFabián y Lionel, ubicado entre las localidades cordobesas de Hernando y Oliva, se produjo la rotura de dos silobolsas con maíz picado para la alimentación de las vacas lecheras del tambo. Franco Brarda, quien trabaja junto a su padre y su tío en el establecimiento, declaró al portal Súper Campo que "laburamos todos los días del año y no nos esperábamos esto. El lunes llegamos y nos encontramos con las bolsas rotas". Con respecto a las posibles motivaciones,Bardacomentóque"espara hacer daño, es lo que está pasando en varios lugares, en esta zona nunca había pasado". LosBrardaformanpartedelaSocie-
La rotura de silobolsas y la inseguridad rural, motivo de creciente preocupación.
dad Rural de Hernando y el campo se encuentraaunos30kilómetrosdelque sufrióunincendiointencionallasemana pasada,deGabrielRaedaemeker,vicepresidentedeConfederacionesRurales Argentinas. El tambo ordeña unas 200 vacas todos los días del año, con una producción de 5.000 litros. El maíz fue picado hace 3 meses y es la reserva que tiene el campo para darles de comer todo el año a los animales. Con él se confeccionaron 12 bolsas de 100 mil kilos cada una.
"Ayer las tapamos con mantas para que no se siga perdiendo la calidad que tiene el silo, porque no tiene el mismo efecto para la producción de leche de las vacas", comentó el productor. "Nos llamó la atención, es un daño con la intención de perjudicarnos y mandar una señal. Esperamos que se encuentre algún culpable para que la Justicia actúe. Hacemos mucho sacrificio en la producción de reservas para todo el año, ponemos trabajo, ilusión y ganas de ampliar el tambo y esto te arruinó todo", comentó Brarda.
Medidas del Banco Central impactan en el sector El viernes 29 de mayo, el Banco Central de la República Argentina dispuso que «las empresas que cuenten con activos líquidos originados en la formacióndeactivosexternosdeberán disponerprimeramentedeesosrecursos para el pago de obligaciones con el exterior». Esta medida tuvo repercusiones entre la dirigencia de las entidades rurales. Daniel Pelegrina, presidente de la Sociedad Rural Argentina, señaló en Twitter que «esta normativa no hace másqueopacarelmercadodecambios para los importadores, y enturbiar los sistemas de precios internos de los insumos estratégicos que tanto necesitamos para seguir produciendo. El año pasado se importaron 2.600 millones
dedólareseninsumosestratégicoscomo fertilizantes y productos fitosanitarios». Porsuparte,ConfederacionesRuralesArgentinas(CRA),enuncomunicado sostuvoque«elefectoreal(delasnuevas medidas del BCRA) es un desdoblamiento cambiario donde el productor va a terminar pagando sus insumos productivos a un Dólar CCL ($115), MEP ($107), etc, en definitiva, un dólar deentredosytresvecessuperioralque efectivamente está cobrando por su producción (Dólar Soja $ 46)». Para CRA, «en lo inmediato, y de no resolverse esta situación, se generarán replanteos de paquetes tecnológicos a aplicar, el área de siembra de la fina que tenía una intención record de un 7% superior a la campaña anterior, caerá
fuertemente y los rindes de la próxima cosecha serán marginales. Para la siembradelagruesaelescenarioesaúnpeor, el efecto deja fuera de juego al maíz y la sojadelosplanteosproductivosengran parte del área agrícola. Para el economista Jorge Ingaramo, este refuerzo del cepo «produce un daño inmenso y es peor que el cepo del gobierno de Cristina Kirchner, ya que estaban reguladas las importaciones autorizadas al dólar de 9,20 pesos, con una cantidad limitada por Guillermo Moreno, pero no se habían metido con el contado con liqui». SegúnIngaramo,«hastanuevoaviso nohabráoperacionesdecanjeylosque se tomen se harán con el precio del contado con liqui. Las empresas pro-
veedoras no reciben más los pagos, porque si ellos cobran a 70 y tienen que comprar a 115 pesos, tendrían que asumirlapérdida.Soloseestáentregando lo que ya tiene cancelado y con remito». ParaNéstorRoulet,exsecretariode Agricultura del gobierno de Macri, «no me preocupa tanto que pueda subir el precio sino que la mercadería esté disponible. Hay tantas trabas que no sé si las empresas las van a poder cumplir». Roulet agregó que los insumos más perjudicados serán los fertilizantes no nitrogenados, los componentes de agroquímicos e incluso la maquinaria agrícola, ya que en mayor o menor medida contienen componentes de origenextranjero.
Con respecto al impacto en los planteos agrícolas, Roulet explicó que con 100 kilos de fertilizante se pueden obtener 30 quintales/ha de trigo de rendimiento y aplicando 200 kilos de fertilizanteseconseguiríanunos40quintales. «Como hasta ahora la relación insumoproductoesmuybuenaconviene poner fertilizante. Si se calculan 7 millones de hectáreas de trigo, con 30 quintales se obtendrían 21 millones de toneladas y con 40 quintales serían 28 millones. Estas siete millones de toneladas le vendrían bien a la Argentina para exportar y obtener divisas. Para el productor, si el fertilizante está mucho más caro, le cambia la relación insumo producto y no le va a convenir económicamente aplicar más fertilizante».
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INFORURAL
JUEVES 4 DE JUNIO DE 2020
Fuerte reclamo de Atilra por la actualización de salarios
El gremio cargó contra el Centro de la Industria Lechera y Apymel. "Quieren meter nuestros salarios en cuarentena", advirtió. "Ante el justo reclamo de las y los trabajadores a través de la organización gremial que nos representa en procura de actualizar nuestros haberes, el CIL y APyMEL pretenden meter nuestros salarios en cuarentena", advirtió la Asociación de Trabajadores de la Industria Láctea de la República Argentina, al referirse a la problemática salarial del sector. "Para ello utilizan la pandemia como excusa, desarrollando argumentos contradictorios e incluso disparatados", alertó el gremio. Más adelante, recordó que "el CIL por ejemplo sostiene y afirma que la industria láctea se incluye dentro de las actividades esenciales, pero no considera esencial actualizar el sueldo de sus trabajadores/as. Sostiene y afirma que la supuesta caída de demanda resulta una consecuencia de la disminución del poder de compra de la población, pero se niega a otorgar un incremento salarial para que esa población pueda impulsar la reactivación de nuestra economía, como certeramente lo propone el Go-
bierno Nacional. Y peligrosamente plantea la desprotección y el debilitamiento de las estructuras que sostienen el salario y la salud de sus trabajadores y trabajadoras a través de una reducción de aportes y contribuciones que Atilra destina a la Salud, medida regresiva que nos devuelve a los tiempos más oscuros de nuestra historia reciente y devela la desgraciada persistencia de bolsones concentrados de autoritarismo antidemocrático de facto". "Para APyMEL, por su parte, atrincherada también en el COVID 19-, la negociación paritaria nacional encuadrada en la legislación vigente y aplicable, no es más que un complot entre el MINISTERIO DE TRABAJO DE LA NACIÓN, SANCOR y ATILRA, confabulados para lograr un incremento que su sector no puede pagar, disparate desmentido en los hechos por más del NOVENTA Y TRES POR CIENTO (93%) de las propias empresas de su sector que han abonado los incrementos acordados oportunamente entre la organización gremial y las restantes cámaras del sector
Héctor Ponce, secretario general de ATILRA.
con la correspondiente homologación del Ministerio de Trabajo de la Nación", denunció el gremio. "Pero más disparatada aún es la posición sustentada por Apymel cuando invita al sindicato a canalizar el diálogo entre las partes a través del Ministerio de Trabajo de
la Nación ¡Siendo que ellos mismos fueron en contra del acto administrativo de ese ministerio cuando éste había procedido, en un acto de estricta justicia, a homologar el último acuerdo salarial!", enfatizó. Los signos de admiración son del original de la declaración de ATILRA.
"El hecho de que más del 90% de las empresas del sector hayan cumplido con el pago del último acuerdo salarial y en contra de la bajada de línea de Apymel habla a las claras de la falta de representatividad de esta ¿cámara empresarial?", denunció finalmente.
Se demora el traslado del Mercado de Liniers a Cañuelas
El oficialismo porteño presentó un proyecto en la Legislatura para prorrogar una vez más la entrada en vigencia de una ley sancionada en 2001, que prohíbe el ingreso de ganado bovino en pie a la Ciudad, a fin de permitir el funcionamiento por un tiempo más del Mercado de Hacienda de Liniers antes de su traslado a Cañuelas, demorado por la pandemia. La iniciativa busca que se extienda hasta el 31 de diciembre próximo el plazo -que caducaba a fin de este mes- para que comience a cumplirse la ley 622 de 2001, que establece la prohibición del acceso de ganado en pie a la ciudad de Buenos Aires. De ser aprobada por los legisladores, esta será la décimo tercera prórroga sancionada en
el mismo sentido. El propósito de la prórroga apunta a habilitar por un tiempo más la actividad del Mercado hasta tanto se concrete la mudanza a la Provincia. Según indicó el legislador Daniel Del Sol, autor del proyecto, las obras del predio de Cañuelas debían finalizar en estos días, "sin embargo, fueron suspendidas producto de la pandemia a raíz de la
propagación del Coronavirus". En consecuencia, la firma Mercado de Liniers S.A., a cargo del la concesión de las instalaciones y de la actividad del predio ubicado en el barrio de Mataderos, presentó en abril una nota al Gobierno de la Ciudad de Buenos Aires para informar sobre la interrupción de las tareas en Cañuelas y solicitar, asimismo, un permiso de extensión del uso de los terre-
nos donde funciona actualmente. Es que según un acuerdo firmado entre la empresa concesionaria y los gobiernos de la Nación, la Provincia de Buenos Aires y la Ciudad, el Mercado se debía mudar y dejar liberado el predio de Mataderos, para que allí se avance con un proyecto urbano de la administración porteña que prevé un parque federal con identidad gauchesca -destinada princi-
palmente al turismo- y un complejo de viviendas "Resulta imprescindible asegurar la continuidad de la actividad del Mercado de Liniers S.A. en su rol de concentrador de productos ganaderos y fijador de precios de referencia para toda la ganadería de le República Argentina", dijo el legislador Del Sol en su iniciativa.