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LA CONECTIVIDAD, LA "GRAN DEUDA" DEL SECTOR RURAL
La Sociedad Rural trabaja en mejorar la conectividad rural La entidad ruralista local, atendiendo a una deuda histórica que el sector cuenta en materia de conectividad, tuvo un encuentro con la empresa de Telecomunicaciones WILTEL para trabajar en posibles líneas de acciones. Días atrás, en el salón Centenario de SRR, y bajo un estricto cumplimiento de los protocolos de Covid, miembros de la entidad y de la empresa de Telecomunicaciones Wiltel compartieron puntos de vista y fijaron caminos a seguir. El objetivo del encuentro fue presentar a los representantes de la empresa un panorama concreto de los problemas y dificultades que tiene la conectividad a internet en el sector rural. Como es sabido la actual pandemia Covid-19 que atravesamos intensificó el uso de Internet en muchas áreas, entre ellas lo referido a la educación con la necesidad de cursados de materias de manera no presencial o virtual,
teletrabajo, reuniones virtuales, acceso a datos metereológicos actualizados, servicios de geolocalización, entre otros. Además los actuales problemas de inseguridad (robos, vandalismo, etc.) trajeron como consecuencia el aumento de instalación de cámaras para vigilancias de predios (que se monitorean por Internet), entre otros. El acceso a Internet con conexiones de alta velocidad a través de fibra óptica se ha generalizando en los últimos años en grandes centros urbanos, pero lamentablemente se mantiene una accesibilidad limitada para pequeñas poblaciones y el sector rural. El acceso generalizado a internet en las áreas rurales y
la buena calidad de este servicio público sigue siendo una reivindicación que se debería asumir de forma inmediata. Sobre la problemática planteada se acordó trabajar sobre líneas de acción que la empresa de comunicaciones pueda proponer con la tecnología actual disponible para brindar un servicio de calidad en el sector rural. En los próximos días, tal cual indicaron desde la Sociedad Rural, se estará dando cuenta de las propuestas presentadas por la empresa, la cual será puesta a disposición de los socios de la institución para aquellos que puedan llegar a estar interesados en contar con este servicio.
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Rechazo del Ipcva a la campaña del Gobierno para reducir el consumo de carne El Ministerio de Ambiente lleva adelante la iniciativa "Lunes Verdes", que plantea "repensar nuestra alimentación y modificar nuestros modos de consumo y producción". Adhesión de la Legislatura porteña y rechazo del Ipcva. El Ministerio de Ambiente de la Nación, lanzó el lunes a través de redes sociales, una campaña de difusión para reducir el consumo de proteínas animales (carne), con el objetivo de "repensar nuestra alimentación y modificar nuestros modos de consumo y producción", según se anunció oportunamente. El ministro del área, Juan Cabandié, se puso al frente de la campaña participando de un video que invita a sumarse a la iniciativa. Allí se lo ve acompañado de distintos artistas, periodistas como Liz Solari, Sergio Elguezábal, Agustina Cherri, Pablo Granados y Maryta de Humahuaca, además de la cocinera vegetariana Daksha y la licenciada en nutrición Romina Pereiro. Entre otros mensajes, invita a "reemplazar proteínas animales por vegetales por el bien de la Tierra y de todos los que vivimos en ella". El pedido lo inscribe dentro del compromiso asumido por la Argentina en 2020 de "limitar el crecimiento de la emisión de gases de efecto invernadero para 2030". En ese sentido, sostiene que "reduciendo el consumo de carne disminuimos la emisión de gases de efecto invernadero, conservamos nuestros bienes naturales y mejoramos nuestra salud". Y sentencia: "Sumá tu acción para combatir el cambio climático, la deforestación y la contaminación". También la ciudad de Buenos Aires adhirió a esta iniciativa, con el nombre "Lunes Sin Carne", tal como se llama esta movida a nivel global y que en Argentina es motorizada por la Unión Vegana Argentina (UVA).
El programa de Lunes Verdes La página oficial del programa, publicada en la web del Ministerio de Ambiente, asegura que Lunes Verdes "son una oportunidad para modificar nuestros hábitos y promover prácticas amigables y sostenibles con el ambiente". Por eso invita a:
Consumir de manera responsable. Pensar cómo nos alimentamos, cómo ese alimento impacta sobre nuestra salud y cómo podemos ampliar nuestra dieta. Aportar a la acción climática. Reflexionar sobre los modos de producción actuales y sus efectos en el calentamiento global. Una dieta variada es una dieta consciente del futuro del planeta. Mejorar nuestra salud. Limitar el consumo de proteína animal contribuye a atenuar el riesgo de enfermedades cardiovasculares, diabetes u obesidad. Promover una conciencia ambiental. Los Lunes Verdes son también una jornada para pensar en el uso que le damos a nuestros bienes naturales. Cómo producimos, cómo y qué consumimos, son preguntas que permiten reflexionar, de manera integral, sobre nuestros recursos y sobre la protección de nuestra fauna y flora.
La ciudad de Buenos Aires y los "Lunes sin carne" Pero no sólo la Nación avanza
con la idea de reducir el consumo de carne de los argentinos. La Legislatura de la ciudad de Buenos Aires también declaró de "Interés Ambiental" la campaña internacional "Lunes sin carne" promocionada por el ex beatle Paul McCartney y que en Argentina es motorizada por la Unión Vegana Argentina (UVA).
El Ipcva rechaza la iniciativa Luego que la Legislatura de la ciudad de Buenos Aires aprobara un proyecto de declaración de interés ambiental para la campaña global "Lunes sin carne", el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (Ipcva), reaccionó remarcando que "nuestro sistema de producción mejora la fertilidad del suelo, evita la erosión y es beneficioso para la biodiversidad". Además, sostuvo que "la carne vacuna es un alimento de alta calidad, rico en nutrientes esenciales como los aminoácidos de alto valor nutritivo que nuestro cuerpo no puede sintetizar en las cantidades
adecuadas".
Emisiones de gas Precisó el Ipcva que en la Argentina "el aporte de la ganadería vacuna a las emisiones totales del planeta es de sólo 0,15 %" y que "se destinan aproximadamente 65 millones de hectáreas a la ganadería, tierras que no son aptas para la producción de otro tipo de alimento para el hombre". Además, explicó que el uso de un área "tan significativa" para el pastoreo implica que "el secuestro de carbono (CO2) atmosférico en el suelo es más relevante de lo que se pensaba anteriormente". Según el Instituto, la energía utilizada por el ganado para vivir deriva de la fijación de CO2 a través de la fotosíntesis por parte de las especies forrajeras que consumen. El CO2 permanece en la atmósfera por mucho más tiempo que el metano producido en la digestión de los alimentos por los vacunos. Por lo tanto, "si bien el valor de emisión del metano es mayor, cuya magnitud es motivo actualmente de
revisión, al permanecer menos tiempo resulta en un efecto ambiental neto menor".
Alimento de alta calidad Finalmente, en relación a la salud, afirmó que la carne "es un alimento de alta calidad bien conocido por los seres humanos rico en nutrientes esenciales, como los aminoácidos de alto valor nutritivo que nuestro cuerpo no puede sintetizar en las cantidades adecuadas, EPA (ácido eicosapentanoico), DHA (ácido docosahexaenoico) omega-3, hierro hem, vitaminas B12 y D3, creatina, carnosina, taurina, particularmente importante en el desarrollo cerebral de los bebés". Y aseguró que "estudios llevados por equipos de profesionales del Hospital Garrahan de Buenos Aires han demostrado el riesgo, particularmente en lo que hace a deficiencia de vitamina B12, que corren las madres veganas que no incluyen carne en sus dietas antes de la concepción hasta el final de la lactancia materna".
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¿Por qué el barbecho largo no ayuda a resolver los problemas de malezas? En referencia a una consulta realizada al ingeniero agrónomo Juan Carlos Papa, malezólogo del INTA Oliveros, reconoció que el barbecho largo condiciona el sistema de producción actual. "Hay que dejar de lado ciertas prácticas y movernos a un sistema productivo más racional y sustentable", manifestó el referente. En un barbecho largo es común que se presenten dos situaciones extremas que responden a otros tantos objetivos. Mantener el suelo totalmente libre de malezas desde la cosecha hasta la siembra del próximo cultivo estival es uno de ellos. Tal vez el más relevante. Para esto se suele recurrir a tratamientos químicos reiterados en el tiempo, con la participación de principios activos de elevada residualidad, de bajo costo relativo y no siempre registrado para el uso que se les da. Estos tipos de herbicidas, en general, actúan durante la germinación de las semillas de las malezas y en el prolongado lapso de tiempo que son activos biológicamente, son capaces de eliminar a los biotipos susceptibles. De esta manera actúan ejerciendo una elevada presión de selección hacia los biotipos de malezas resistentes. Ese proceso adquiere una magnitud significativa cuando durante el barbecho, por desconocimiento, por cuestiones económicas o por presiones comerciales o laborales, los herbicidas empleados no solo tienen elevada residualidad. Sino que comparten el mismo mecanismo de acción como sería el caso de la aplicación de metsulfurón metil en el barbecho largo, imazetapir en el barbecho corto
y diclosulam en pre siembra o pre emergencia. "Es probable que las malezas que sobrevivan sean resistentes a los herbicidas inhibidores de ALS y transmitan esa característica a sus descendientes", argumentó en diálogo con El ABC Rural, el ingeniero agrónomo Juan Carlos Papa, especialista en malezas de INTA.
A veces, la obligación demanda En el caso de verse obligado a realizar un barbecho largo, al menos se debería procurar diversificar los mecanismos de acción de los herbicidas aplicados. Esto tanto residuales como post emergentes de la maleza. Una alternativa sería la implementación de cultivos invernales de cosecha o servicio. Siempre dentro de un contexto donde su correcta ejecución sea el resultado de un programa que contemple la totalidad de las variables involucradas en sistema productivo. El barbecho es el período que media entre la cosecha del último cultivo y la siembra del cultivo siguiente. Puede ser tan largo como el que transcurre entre dos cultivos estivales. Pero también, tan breve como el comprendido entre un cultivo esti-
val y uno invernal consecutivos ya sea de cosecha o de servicio. Durante el mismo se implementan prácticas tendientes al control de las malezas que, de otra manera, consumirán parte de los recursos que en el futuro, más o menos próximo, serán demandados por el cultivo siguiente en la secuencia. "Hoy no existen recetas únicas y de valor universal, todo lo contrario, nos enfrentamos a problemas diversos que requieren soluciones diferentes", sostuvo Papa. Además añadió: "En todo caso, de ser posible, se puede sustituir el barbecho por cultivos invernales de cobertura o de cosecha".
La importancia de la planificación La falta de planificación en el manejo del lote provoca, entre otras cosas, aumento en los costos de producción, reducción de los rendimientos y contribuye a incrementar el problema en las próximas campañas. "Es fundamental realizar un monitoreo y seguimiento permanente de los lotes problemáticos", advirtió el investigador del INTA Oliveros. En este sentido, argumentó que "las condiciones ambientales del otoño, en general, favorecen la eficacia de los principios activos de los herbicidas y permiten potenciar el efecto residual. Además, las bajas temperaturas y las escasas precipitaciones invernales limitan el crecimiento de las plantas, lo cual resulta positivo". Es importante considerar que la mayoría de los herbicidas actualmente disponibles para el control de malezas resistentes o tolerantes a glifosato y a otros mecanismos de acción, requieren que las plantas sean pequeñas, jóvenes y estén en plena actividad para lograr su mejor desempeño.
"Intentar emplearlos con una modalidad similar a la que se utilizaba el glifosato tiene muy elevadas probabilidades de terminar en fallas de control. Esto contribuye a la evolución de nuevos casos de resistencia, además de generar pérdidas económicas y externalidades que no siempre es posible predecir", planteó Papa.
El espectro de malezas que sigue preocupando Dentro de las otoño invernales la rama negra (Conyza spp.) sigue siendo muy importante. Raigrás anual (Lolium multiflorum) resistente a glifosato y las crucíferas están adquiriendo una rápida diseminación (Raphanus sativus, Rapistrum rugosum, Hirschfeldia incana). Por su parte, en primavera y verano, el yuyo colorado, las gramíneas en general (Echinochloa colona, Digitaria sanguinalis, Chloris spp., el sorgo de Alepo), son las que más preocupan. "Hay que implementar un sistema productivo más racional y sustentable", define el profesional. El experto explica a su vez que, sin lugar a dudas, se debería contemplar la aplicación efectiva de los princi-
pios y filosofía del manejo integrado de malezas. Este pondera el buen uso de los herbicidas armónicamente combinada con métodos no químicos. "Un manejo integrado se basa en el prolijo y frecuente monitoreo de los lotes, y el correcto diagnóstico del problema. Este último permita elaborar un programa de manejo racional que combine armónicamente todos los métodos disponibles", sostiene. También considera especialmente la prevención. "Es decir si sabemos que hay una maleza problema en la región, en el país e incluso en el mundo, hay que evitar que esa maleza ingrese a nuestros sistemas". Respecto a los herbicidas se pondera la acertada elección, la justa dosificación y la correcta y oportuna aplicación. Todo esto combinado con rotaciones de cultivos, cultivos de servicio, arreglos espaciales competitivos, entre otras estrategias provoca beneficios. "El manejo integrado no es dejar de usar herbicidas, es usarlos racionalmente asociado con otras prácticas de manejo, que nos llevará a una reducción en el uso de agroquímicos", concluyó Papa.
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Congreso Maizar 2021: con un atractivo programa se realizará el 18 de mayo Habrá más de 100 disertantes sobre diferentes temas relacionados al maíz y sorgo, ofreciendo el Congreso Maizar 2021 una visión muy amplia y variada sobre el sector a nivel local e internacional. Entrevista a la titular del evento, Lorena Basso. El próximo Congreso Maizar 2021 se realizará el próximo martes 18 de mayo, desarrollándose en forma virtual durante una jornada completa, sin costo de participación y con inscripción previa a través de www.congresomaizar.org.ar. El encuentro, organizado por la Asociación Maiz y Sorgo Argentino (Maizar) será presidido por Lorena Basso, titular de Basso Semillas y de la Asociación Semilleros Argentinos (ASA) y se desarrollará bajo el lema "El Futuro es Hoy". Desde hace varios años el Congreso Maizar viene reflexionando sobre los cambios fundamentales que se están dando en el mundo. La economía mundial crece, principalmente impulsada por los países asiáticos, e incorpora personas a la clase media, cuyo mayor poder adquisitivo impacta sobre la demanda de energía y alimentos. Al mismo tiempo, surge la necesidad de sustituir las fuentes de energía fósil tradicionales por fuentes renovables. Cambios estructurales que les brindaron la oportunidad de desarrollarse a los países agroindustriales como el nuestro.
"Habrá más de 100 personas disertando" Basso destacó que "el programa del Congreso Maizar 2021 es muy atractivo, ya que habrá más de 100 personas disertando sobre diferentes temas relacionados a los cultivos de maíz y sorgo".
De esta manera, indicó que "se ofrecerá una visión muy amplia y variada sobre el sector a nivel local e internacional". La presidente del Congreso informó que el encuentro será transmitido a través de cuatro canales en forma simultánea. "Dos canales estarán vinculados a cuestiones técnicas, denominados Talleres, a través de una oferta muy variada en los cultivos de maíz y sorgo", explicó. "Los otros dos canales se referirán a temas de coyuntura e innovación, economía, mercados internacionales y políticas públicas respecto del agro", apuntó. Asimismo, Basso, señaló que "mostraremos lo que está comunicando el campo, para tratar de construir un mensaje potencial de su trabajo y valor para el desarrollo de nuestro país".
Basta de desperdiciar y postergar oportunidades En definitiva, los organizadores del Congreso Maizar 2021, consideran que es enorme la oportunidad que tiene la Argentina de desarrollarse a partir de su agroindustria, capaz de generar miles de empleos en todo el país. En esa línea de trabajo, se sabe que el agro puede aumentar su aporte a la sociedad mediante la generación de riqueza, a partir del incremento en la producción y exportación de su producción. Por eso para Maizar el país no puede seguir desperdiciando y postergando oportunidades. "El Futu-
ro es Hoy", reza el lema elegido para el encuentro de este año im-
pensado, donde una parte resulta conocida y predecible, pero la otra
es desafiante y llena de incertidumbre.
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Micrometeorología: el clima bajo la lupa El estudio de las interrelaciones entre la superficie y la atmósfera a una escala espacial y temporal pequeña resulta fundamental para entender el impacto del clima en las actividades humanas y la vida en la Tierra. El INTA realiza diferentes análisis experimentales para conocer el potencial de su aplicación en el agro. La atmósfera y los fenómenos que tienen lugar en ella juegan un papel de gran relevancia en relación a la vida en el planeta, por ello el hombre siempre ha estado interesado en su estudio. Los fenómenos meteorológicos pueden clasificarse según su duración y extensión espacial. Es de esta manera que los estudios desarrollados en meteorología y climatología abarcan las siguientes escalas: microescala (micrometeorología), mesoescala (tormentas, brisa de mar y tierra), escala sinóptica (frentes, ciclones) y escala planetaria (clima regional, circulación general de la atmosfera y el océano). Todosestosfenómenosensusdiversas escalas se relacionan con la actividad agropecuaria.Sinembargo,losmecanismosporloscualeselambienteinteractúa conlosseresvivossonesencialmentede cortaduracióneneltiempoyunaextensión horizontal y vertical menor. Natalia Tonti, investigadora y docente del Departamento de Ciencias delaAtmósferaylosOcéanos(DCAO) de la Facultad de Ciencias de Exactas y Naturales de la Universidad de Buenos Aires (FCEN – UBA), afirmó que van "desde micrometeorología que son los fenómenos que se dan en las escalas más cortas de tiempo (fenómenos de hasta una hora), y en el espacio del orden de un kilómetro, hasta el otro extremo de lo que estudia la meteorología que es la climatología, que es algo que está más difundido, que tiene que ver con el promedio de las variables meteorológicas en una región". Lamicrometeorologíatienequever con fenómenos de interacción entre la superficie y los primeros metros o kilómetrosdelaatmósfera."Setrabajasiempredentrodelacapalímite,queeslacapa delaatmósferaqueestámuyinfluenciada por la superficie y que es básicamente donde se realizan casi todas las actividades humanas", indicó Tonti. La capa límite en la vertical puede estar entre 300 metros de noche, varía a lo largo del día y de las estaciones. En
invierno y de noche son capas mucho más bajas, y en verano y de día son capas más altas que pueden llegar hasta los 3 kilómetros. El estado del fluido es turbulento, lo que hace que la transferencia de intercambiosdelasuperficieconlaatmósfera suceda muy rápidamente, porque si no existiese la turbulencia, el mecanismo seríatanlentoquenopodríahabervida. Deacuerdoconlaespecialista,Wlas escalasmásgrandesqueseocupandelas capasmásaltasdelaatmósferatienenun comportamientodelairemuydiferente aldelacapalímite".Esainteraccióntiene queverconquetantoeltiempodepende mucho de cuál es la superficie sobre la que está el aire. Citó como ejemplo una ciudad muy desarrollada, un pastizal extenso,unazonaagrícolaoganadera,y apartirdeellocómosepuedepensaren diferentestiposdemanejo. Hayestudiosdondesepuedeobservar diferencias en variables meteorológicas según el tipo de cultivo. Dentro de estasvariablesofenómenosseencuentran por ejemplo los flujos de calor como la evapotranspiración y cómo se transmite el calor desde la superficie hacia la atmósfera y viceversa, según el momentodeldía.Lomismoocurrecon los flujos de agua, y flujos de gases como dióxidodecarbonoymetano."Elconocimientodeestasvariablessegúneltipo demanejoquesehagapuedeserimportante para decidir con más herramientas", aseguró Tonti.
Sus aplicaciones en el agro Las plantas cumplen un rol central en las partes continentales. Si bien el suelo logra evaporar agua desde su superficie, el grueso del agua que hay en el suelo sólo la logran movilizar las plantas. Es un intercambio virtuoso entre la superficie y la atmósfera. La micrometeorología permite diferentes aplicaciones en el agro, como medir la emisión de gases, la evapotranspiración para mejorar el riego, la
dispersión de microgotas de productos por la turbulencia atmosférica, el transporte de fitopatógenos como la roya, la concentración vertical y horizontal de polen de maíz en la época de floración por los cruzamientos genéticos, entre otros. "En los sistemas de producción agropecuaria nos encontramos ante el abordajededesafíosqueimplicandisponer de datos e información de precisión y adecuado detalle espacio-temporal, dentrodeloslotesproductivos,endiversos sitios del paisaje y también en momentospuntualesdurantelasetapasbiológicas de crecimiento de los cultivos y plantaciones", indicó Pablo Mercuri, director del Centro de Investigación de RecursosNaturales(CIRN)delINTA. Entre otras aplicaciones, "para el abordaje de variables extremas como las heladas, el comportamiento y avance de plagas y enfermedades, la variabilidad en la distribución del agua disponibley,hoytambién,paraunanecesaria capturaintensivadevariablesmeteorológicas en simultáneo a determinadas prácticas de manejo, para un adecuado cuidado ambiental", aseguró. El director del CIRN explicó que en general, los datos que se usan para caracterizar el clima actual o predecir sucomportamientofuturoenaplicaciones e investigaciones corresponden a escalas diferentes y a procesos descriptos de manera muy amplia. En ese sentido subrayó que "aún las redes de captación de datos de superficiesonmuypocodensas,yrecurrimos a interpolaciones o grillas de información derivadas de diferentes procesamientos de imágenes satelitales". Siguiendo al director del CIRN, esto no es suficiente: "La brecha espacial y temporal requiere definir prioridades de investigación y recopilar datos de variables climáticas a escalas más finas, mediciones con un nuevo concepto, el de la micrometeorología, así como desarrollar mejores métodos para reducir la escala de las variables
climáticas, de modelos de circulación global a escalas regionales o locales, a microclimas, y poder mejorar la comprensión de las variaciones climáticas que ocurren sobre la superficie, a escalas más pequeñas, que las corrientemente analizadas en la atmósfera".
El microclima de la vid En INTA Mendoza, el grupo de Ecofisiología de la vid se encuentra realizandoestudiosdelmicroclima,midiendo las condiciones de temperatura, radiación, humedad relativa y velocidad delvientoaniveldecanopia.JorgePrieto, investigadordelaunidadcomentó:"Trabajamos caracterizando esas condiciones ya sea del aire como de los racimos yhojas,lascualesestánmuyrelacionadas con su funcionamiento fisiológico, la madurez de la uva y la calidad del vino". De acuerdo con Prieto, tratan de caracterizar de la forma más puntual esas variables "en respuesta a algunos factoresexperimentales,comopueden ser sistemas de conducción diferentes, distintos tipos de poda o estrategias de riego". Actualmente están abocados a caracterizar el microclima en las distintas orientaciones de plantación y en otras alternativas de manejo del viñedo de adaptación al cambio climático. DesdeINTAMendozatrabajancon dataloggers que conectan sensores de radiación y temperatura. Algunos de estosequipossedesarrollaronapartirde un convenio con la Universidad TecnológicaNacional(UTN),específicamente conlaFacultaddeElectrónica,dondelos alumnosqueteníanquehaceruntrabajo finaldecarreratrabajanconelorganismo acoplando estos sensores y diseñando dispositivos específicos para los distintos experimentos como, por ejemplo: calentar plantas a campo y al mismo tiempo censar el ambiente y mantener unadiferenciadetemperaturaentreesa planta calentada y el ambiente. "Lossensorescomercialessoncaros, entonces la disponibilidad de desarrollarlosconellosnosabaratabaloscostos, yestosurgióapartirdeunPICT-Startup queteníaensumomentoelcoordinador de nuestro grupo, Jorge Pérez Peña", indicóPrieto.Deacuerdoconelinvestigador, estudian cómo influye el microclima en la fotosíntesis y la eficiencia en el uso del agua, para luego aplicar modelos en función de estas características microclimáticas. Además, cuentan con estudios más prácticos que permiten tomar decisiones a partir de estas mediciones microclimáticas, donde determinan las condiciones de la uva y el racimo, y lo relacionan con la madurez, el rendimiento y la calidad del vino. En ese sentido, aseguró: "El microclima nos permite entender cómo va a afectar la temperatura la madurez de la uva, el pH, la acidez, el color, lo que después permite guiar las decisiones". Otra de las aplicaciones que le están dando al estudio de la micrometeorologíatienequeverconelgranizo."EnconjuntoconGabrielNahuelde la EEA Rama Caída, se están caracteri-
zando distintos colores de tela antigranizo, porque el granizo es uno de los principales problemas climáticos que tenemos en la agricultura en nuestra zona", explicó Prieto y agregó: "Estamosprobandodistintoscoloresdetela, y distintos sistemas de instalación, por lotanto,estamoscaracterizandocomo influye esa tela en las características del microclima de las plantas, principalmente la radiación y temperatura".
El caso de la deriva Las pulverizaciones agrícolas están expuestasalefectodefactoresmeteorológicos,aúndentrodeciertosrangosde valoresconsideradosóptimosoaceptablesparatratamientoseficaces.Elresultado de esos efectos es la pérdida del agua de las gotas, producida por evaporacióny,consecuentemente,delosproductos contenidos en el caldo. De acuerdo con Luis Carrancio de INTA Oliveros –Santa Fe–, hay dos formas de deriva directa de plaguicidas: de partículas (movimiento de gotas de plaguicidas o partículas sólidas fuera del áreatratada;ydevapor(movimientode los plaguicidas en fase gaseosa fuera del área tratada). "Laderivadevapordependemásde laspropiedadesdelingredienteactivo,la formulaciónylascondicionesambientales (temperatura, humedad relativa y viento)quedelequipoutilizado",expresó.Enesesentido,"lacaracterizacióndel ambientemeteorológicoesfundamental para la decisión de realizar aplicacionesdeplaguicidasmediantelapulverizaciónenbaseacuosa",aseveróCarrancio. La proporción de aspersión que llega al objetivo está influenciada, en gran parte, por las condiciones meteorológicas locales cerca de la superficie. Porlotanto,"serequieretenerinformación a escala micrometeorológica en superficie para comprender el efecto sobre el movimiento de las gotitas. Básicamente, dirección y velocidad del viento,temperaturayhumedaddelaire, y estabilidad o inestabilidad atmosférica, en relación al gradiente térmico vertical", consideró el especialista. Según Carrancio, "un indicador aún poco difundido en nuestro país es el denominadoDeltaT(T)oDeltaTemperatura,elcualesutilizadodesdehacemás de diez años en países como EE. UU., Canadá,AustraliayNuevaZelandaprincipalmente".Esteindicadores"unestimadorconfiableyeficientedelacantidadde vaporquelaatmósferapuedeabsorber a una temperatura dada". Siguiendo al especialistadeINTAOliveros,"otroaspectoimportanteeslarelaciónexistente conelestrésvegetalyesteconlapenetración de plaguicidas que actúan con diferentesgradosdesistema".