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El trigo caerá 16 por ciento La producción nacional de trigo podría alcanzar las 9.500.000 toneladas durante la campaña en curso, cifra que permite calcular una merma del -16,4 % en comparación al volumen acumulado durante la campaña previa, según publica un informe de la Bolsa de Cereales de Buenos Aires. "En gran medida se debe a la reducción del área sembrada", señala el documento de la entidad porteña. En tanto, continúa la recolección de lotes de trigo sobre el norte de la
región agrícola, en donde se ubica poco más del 11 % de las 3.700.000 hectáreas implantada a nivel nacional durante la presente campaña. A la fecha se estima que la superficie cosechada equivale al 3,6 % del área apta en nuestro país y los rendimientos relevados han ido mermando a medida que la recolección cobró fluidez en la región NOA, mientras que en la región NEA las productividades se mostraron mucho más estables con promedios de 17 qq/Ha. En
paralelo, "sobre el centro del área agrícola nacional las expectativas de rinde se ubican por sobre los promedios históricos únicamente en las regiones Núcleo Norte y Núcleo Sur, en las zonas restantes se ubican en torno a ellos", señala el informe. "Hacia el sur, la inversión en tecnología mejora en las regiones históricamente trigueras del Sudeste y Sudoeste de Buenos Aires, y el cultivo se encuentra encaminado hacia una muy buena campaña", agrega.
Según la BCBA la caída se sustenta en el simple alcance de 9,5 millones de toneladas del cereal.
En octubre se contrajeron 11 % las exportaciones sojeras argentinas En el mes de octubre las exportaciones del complejo sojero argentino, motor del ingreso de divisas, habría caído 11 por ciento interanual en cantidades y aportado unos u$s 1178 millones, según el cálculo de la consultora Economía & Regiones, en su informe sobre recaudación y transferencia automática a las provincias, en las que remarcó que el Fondo Federal Solidario (FFS), que se nutre del 30% de los derechos de exportación del complejo sojero, registró la peor perfomance mensual desde abril último, al retroceder en octubre 17% contra igual mes del año pasado. Si bien el décimo mes del año no es "fuerte" para la exportación del principal producto argentino casi todos los compradores están focalizados en hacerse de soja en Estados Unidos, porque es el momento en que su cosecha nueva empieza a ingresar al circuito comercial, en momentos de necesidad de dólares frescos para mejo-
rar las alicaídas reservas del Banco Central (BCRA), todos los ojos del Gobierno actual y de los dos candidatos de cara al balotaje están puestos en el sector agrario y en su capacidad de generar ingresos inmediatos. Incluso, y a este respecto, el lunes el jefe de la AFIP, Ricardo Echegaray, valorizó el stock de granos y oleaginosas en poder de productores, acopios y cerealeras en u$s 13.000 millones. La estimación de E&R de la caída del 11% interanual en las cantidades exportadas durante octubre surge de las cifras de las transferencias automáticas a las provincias por el fondo sojero, que en octubre sumaron apenas $ 1090 millones, 17% menos que en el décimo mes de 2014, y 23% por debajo del promedio de lo que se había recaudado por ese concepto en los anteriores nueve meses. Sobre esa base, la consultora en una publicación de El Cronista, estimó que el complejo sojero habría aportado divisas en
octubre por u$s 1178 millones. Si bien contra setiembre los precios del poroto sin procesar mejoraron en octubre 1%, y el aceite un 8%, E&R recalcó que "las cotizaciones de la soja y sus derivados siguen siendo muy inferiores a los del 2014: 16% promedio interanual, lo que resulta un factor clave para explicar la caída en las transferencias del FFS, dado que la caída en los precios no alcanza a ser compensada por devaluación nominal del peso, que llegó a 11,9% interanual. "Las cantidades exportadas también habrían constituido un factor contractivo durante octubre. Estimamos una retracción del 11% respecto a los volúmenes exportados un año atrás", señaló el informe. Los datos oficiales de exportación de granos, oleaginosas y derivados de octubre se conocerán recién hacia fin de mes. De concretarse la previsión de E&R, se estaría hablando de una venta externa de 2,4 millones de toneladas. En octubre de 2014, el Servicio Nacional de
En comparación interanual, la soja también debilitó sus ventas.
Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) certificó exportaciones del complejo sojero por algo más de 2,7 millones de toneladas. En tanto, entre enero y setiembre últimos, las exportaciones de soja sin procesar acumulaban un alza de 50% contra igual lapso de 2014; las ventas externas de harinas de soja crecieron 33% y las de aceite se expandieron 180 % interanual. En su trabajo, además, E&R remarcó la fuerte baja de la recaudación de los derechos de exporta-
ción, que en octubre bajaron 25,2 % interanual. Y enfatizó que "las retenciones han cedido terreno en términos recaudatorios, de modo que su eliminación (parcial o total), como vienen planteando los candidatos presidenciales, no tendría un impacto determinante". Abundó que los derechos de exportación del agro explican poco más de 5 puntos de la recaudación tributaria, apenas 1,3% del PBI, cayendo a la mitad desde los ratios observados en 2009/2010.
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EN EL CENTRO-NORTE SANTAFESINO, SEGÚN LA BCSF
Mayor actividad en la siembra con alto margen de humedad Semana con precipitaciones de variadas intensidades, registros pluviométricos que fluctuaron entre 5 a 92 milímetros, con una cobertura geográfica del 85 % del área de estudio, temperaturas medias a levemente bajas y humedad ambiente levemente alta a alta. De acuerdo al Sistema de Estimaciones Agrícolas de la Bolsa de Comercio de Santa Fe, se observó tras las lluvias de los últimos días un incremento en el ritmo del movimiento de equipos y de sembradoras en distintos lugares de los diferentes departamentos del centro norte de la provincia, evidenciando una regularidad firme en la siembra de cultivos de soja, lotes de sorgo granífero y puntuales de algodón. Continuó la preocupación por las malezas, como son la presencia de rama negra en los lotes, el crecimiento de las poblaciones de sorgo de alepo resistente y la temprana aparición de yuyo colorado. Se siguen monitoreando los lotes y evaluando las aplicaciones de herbicidas realizadas, en los 12 lotes del Centro-Norte santafesino. La superficie que comprenden los departamentos del Centro-Norte de la provincia de Santa Fe, presentó perfiles de suelos con buena carga de agua en los mismos, consecuencia de las precipitaciones registradas en la semana la cual permitió buena a muy buena disponibilidad de agua útil en la cama de siembra y saturación del perfil en las áreas deprimidas.
Trigo El proceso de cosecha avanzó lentamente alternando entre días con precipitaciones y soleados, llegando a un muy buen avance en el departamento General Obligado y en menor porcentaje en departamentos Vera y Nueve de Julio con rindes promedios que fluctuaron entre 22 a 24 qq/ha, con mínimos de 8 a 10 qq/ha y máximos de 28 a 32 qq/ha. Las condiciones ambientales de la semana, permitieron que los cultivares continuaran manifestando un estado general de bueno a
muy bueno en un 70 % de los cultivos de toda el área; un 20 % presentó estado de regular a bueno y el 10 % restante regular. Período con temperaturas levemente bajas y buena disponibilidad de agua útil en los suelos prolongaron la etapa de llenado de grano, posibilitando granos más pesados y de mejor calidad. Las estimaciones de los rindes promedios para esta campaña 2015, en las distintas zona es: a) para los tres departamentos del norte del área un rinde promedio estimado entre 20 a 24 qq/ha; b) para los departamentos del centro del área un rinde promedio estimado entre 24 a 28 qq/ha y c) para los departamentos del sur del área un rinde promedio estimado entre 28 a 34 qq/ha.
Girasol Buenos a muy buenos son los estado que presentaron los cultivares en esta semana, con muy buena estructura de plantas, buen desarrollo, uniformidad de lotes y estado sanitario bueno sin inconvenientes. La disponibilidad de agua útil en los suelos hasta la fecha permitió que los cultivos en toda el área sembrada expresaran una amplia ventana de estados fenológicos. Las preocupaciones en este período estuvieron en el seguimiento y evolución de las malezas.
Maíz temprano (de primera) Los estados de los cultivares implantados en los diferentes departamentos del área van de bueno a muy bueno con óptima disponibilidad de agua útil en los suelos, con buen desarrollo pero con crecimiento algo reducido por los bajos registros térmicos. En lotes muy puntuales de los departamentos del sur del área de estudio se realizaron las primeras aplicaciones para el control de gusano cogollero (Spodoptera frugiperda), el resto del área no presentó inconvenientes en la sanidad de los cultivos.
Buena cama de siembra y desarrollo para la oleaginosa.
Arroz Las precipitaciones generalizadas en la región alcanzaron a un promedio de 55 mm. El proceso de siembra alcanzó un 85 %, lo que representa aproximadamente unas 32.300 ha; el ritmo se mantuvo lento, esta situación manifiesta unos 12,5 puntos porcentuales superiores a la misma fecha de la campaña pasada 2014/2015. Avanzado el proceso de siembra se reajusta la intención de siembra reduciendo 1.000 ha, lo cual representaría unas 38.000 ha. La germinación de los lotes se vio favorecida por la humedad recibida, superando el problema de
enrulamiento de hojas. Asimismo las temperaturas se van normalizando para la época, generando una situación de alivio en los productores. Comenzó el riego de los primeros lotes en etapa de macollaje, previa aplicación de urea pre- riego. Continuaron las aplicaciones de herbicidas pre emergentes en los últimos lotes sembrados. La comercialización del grano continúa estancada, con demanda restringida. La actividad en el área para esta semana será la incorporación de más cultivares y superficie sembrada. Continuamente se va observan-
do y chequeando la evolución y los pronósticos del tiempo para esta campaña.
Soja de primera Tras registrarse precipitaciones en todos los departamentos del área, se generó un cambio en las condiciones de disponibilidad de agua útil en la cama de siembra, la cual pasó a ser óptima, incidió directamente en dar ritmo sostenido a los equipos y sembradoras. El proceso de siembra mostró un grado de avance del 12 % representando aproximadamente unas 108.000 ha, sobre una intención de siembra de 900.000 ha.
Hasta el 10, inscripciones en el RENSPA El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA) emitió un comunicado donde informa la necesidad de que todo productor esté inscripto en el Registro Nacional Sanitario de Productores Agropecuarios (RENSPA), antes del 10 de noviembre de 2015, para comercializar su cosecha fina. El RENSPA es una identificación de cada productor en cada establecimiento agropecuario. Jurídicamente se limita a la identificación del responsable sanitario
de la explotación, tanto de animales y/o vegetales. Los productores que realicen actividad mixta en un mismo establecimiento, tendrán un único número de RENSPA. La inscripción es obligatoria y gratuita desde el año 2008 para todas las actividades del sector agropecuario, independientemente de que la explotación la realicen en un inmueble propio o arrendado y a partir de la Resolución 423/14, según su artículo 14, es obligatoria la actualización anual de los datos o
toda vez que realice un cambio de actividad o cultivo. SENASA exigirá a todo productor primario la inscripción para realizar los controles de higiene, fitozoosanitarios, inocuidad y calidad, y la misma se debe iniciar en la oficina correspondiente a la jurisdicción del campo o establecimiento agropecuario, con DNI y CUIT. Las modificaciones de datos pueden ser realizadas por autogestión del productor ingresando a la página www.senasa.gov.ar.
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CRA ADVIERTE LOS RETRASOS NACIONALES
Argentina pierde el liderazgo en la producción de alimentos "En los últimos diez años Argentina ha perdido el liderazgo en la mayoría de los alimentos que exporta. De una canasta de once productos de origen agropecuario, Argentina descendió en ocho en el posicionamiento mundial, es decir en el 70% de sus principales productos. Las regiones de Argentina que producen carne, trigo, manzanas y girasol han sido las más afectadas", según el informe económico elaborado por Confederaciones Rurales Argentinas. La entidad además, comunicó que "la pérdida de posicionamiento a nivel mun-
dial grafica la falta de competitividad y encuentra sus causas principalmente en las políticas públicas llevadas adelante en los últimos diez años que pueden resumirse en la falta de previsibilidad y reglas de juego adecuadas hacia la inversión, carga impositiva récord, cupos para la exportación, aumento en los requisitos burocráticos y regímenes de información, una macroeconomía con grandes desequilibrios y la ausencia de una política anticíclica como la que llevaron a cabo países competidores como Brasil o nuestros
clientes como Rusia". En materia de producción de soja "tampoco las exportaciones fueron un éxito para Argentina. A pesar de que se mantuvo el liderazgo mundial en el complejo sojero, Brasil durante estos últimos 10 años se superó ampliamente en materia de producción creciendo casi un 100% para llegar a las 100 millones de toneladas. En tanto Argentina creció en un tercio comparado con Brasil", afirmaron. En el cuadro siguiente, se describe producto por producto la pérdida de importancia mundial
HASTA 2013 NUESTRO PAÍS ERA EL PRINCIPAL ABASTECEDOR
EE.UU. nos desplazó del mercado peruano de maíz La caída de los precios de los commodities agrícolas, además del daño económico generado a las naciones que dependen de las agrodivisas para vivir, perjudica por partida doble a los países que carecen de una política internacional de integración comercial. Hasta el año 2013 la Argentina era el principal abastecedor de maíz de Perú con ventas por 1,37 millón de toneladas (datos oficiales del Senasa). Pero en 2014 las colocaciones se cayeron a 591.500 toneladas. Y en los primeros nueves meses de 2015 apenas fueron de 229.500 toneladas. Perú aplica aranceles variables
a la importación de maíz para intentar proteger a los agricultores locales. En 2014, a medida que los valores internacionales del maíz comenzaron a descender, ocurrió el proceso inverso con los aranceles de importación y la participación argentina en el mercado peruano se redujo progresivamente (lo mismo le sucedió a Brasil). Pero EE.UU., gracias al Tratado de Libre Comercio firmado con Perú– vigente desde febrero de 2009–, cuenta en ese mercado con una cuota de maíz libre de impuestos, además de disponer de aranceles diferenciales para las ventas "extra-cuota". Por ese motivo en 2014 las ventas
externas de maíz estadounidense al mercado peruano lograron sumar 1,69 millón de toneladas. Y en lo que va de 2015 EE.UU. prácticamente acaparó ese mercado. "Los feedloteros y avicultores peruanos siguen asegurando que el maíz tanto argentino como producido localmente es mucho más limpio y duro que el estadounidense. Pero, de todas maneras, gracias a las preferencias arancelarias del TLC Perú-EE.UU. el maíz estadounidense ingresa con valores inferiores en un rango de 50 a 80 u$s/tonelada", señala un informe del Foreign Agricultural Service del USDA publicado este año. Un informe reciente de la Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA) alerta que las asimetrías registradas en el mercado peruano de maíz – algo similar ocurre en Colombia– podrían profundizarse cuando comience a regir el Acuerdo Trans Pacífico de Libre Comercio (TPP).
de la Argentina en el Ranking de Exportadores de Alimentos, según las estimó CRA: "es claro que los resultados muestran que la política llevada adelante ha perjudicado la inserción internacional de la Argentina y por lo tanto la posibilidad de contar con mayores inversiones y empleo privado, limitando el desarrollo económico del país. No se trata simplemente de abrir la economía, ya que se debe contar con un claro y consistente Plan de Competitividad, de inserción externa de nuestras empre-
sas, instrumentado como política de Estado", subrayaron. Finalizó el comunicado que "se debe promover una Argentina Competitiva, con alta inserción externa, fundada en sectores estratégicos para el desarrollo, generadores de mayor valor agregado; una Argentina Productiva, en el sentido de promover la creación de empleos formales y de mayor productividad en el sector privado de la economía; y una Argentina Federal, contemplando en su diseño las potencialidades de desarrollo estratégico de cada región del país".
Relegados del mercado arrocero brasileño La Sociedad Rural Argentina indicó que hoy nuestro país tiene solo el 15 por ciento del mercado disponible. "Históricamente el 35% del arroz que importaba Brasil provenía de Argentina, pero en el último bienio perdimos la mitad de ese mercado", según informó la Sociedad Rural Argentina. Hoy solo representamos el 15% del market-share de las compras del país carioca. En parte, esto fue consecuencia de la caída de las importaciones de arroz de Brasil, que en las últimas tres campañas se redujeron (agosto/julio) un 46% en dólares y un 44% en volumen. Pero también incidió la pérdida de competitividad de la Argentina que quedó en desventaja frente a otros países productores de arroz como Paraguay o Tailandia. Paraguay que tenía una ínfima participación en el mercado del arroz brasileño, cuadruplicó sus exportaciones a dicho país en seis años. Fue así que logró alzarse con el 50 por ciento del total de mercado brasileño. En ese período, comenzó a abastecer a las industrias arroceras de la región Sudeste, que aumentaron su demanda desde ese país a raíz de los altos costos de logística de la Argentina, frente a precios más competitivos. En el mismo sentido, también Tailandia que colocaba en Brasil 500 toneladas, hace tres años, en 2014 logró vender a Brasil 20 mil toneladas de arroz. Brasil produce entre 11,5 y 12 millones de toneladas de arroz cáscara anualmente y consume
12 millones de toneladas. Para completar la demanda, en los últimos 4 años, importaron en promedio entre 800 mil y 1 millón de toneladas, mayo ritariamente desde los países del Mercosur. Ante la situación de caída del nivel de actividad que atraviesa Brasil, es esperable que se resientan los niveles de importación. Esta situación se agrava aún más a partir de la fuerte devaluación que experimentó el Real y que acumula en un año más de un 80% de pérdida de valor. Una leve baja en el consumo de arroz por parte de Brasil, tiene un impacto amplificado sobre el sector productivo argentino, porque dicho país históricamente absorbió el 50% del total de las ventas externas de arroz argentino. Las economías regionales están recibiendo a pleno las consecuencias de las políticas macroeconómicas que han generado una fuerte disociación entre los costos de producción y el ingreso de los productores. Hoy en día a los brasileños les es más económico comprar el arroz del Paraguay y hasta de Tailandia, que desde su histórico proveedor, Argentina. Esto es un reflejo más de la clara pérdida de competitividad que están teniendo los sectores transables argentinos, y que en este caso también termina afectando el nivel de actividad económica de las provincias de Corrientes, Entre Ríos y Santa Fe.
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"LA CARNE ARGENTINA TIENE SU PRESTIGIO INTACTO, PERO LOS QUE LO HEMOS PERDIDO SOMOS NOSOTROS"
La ganadería busca elevar el peso de faena y mejorar su cotización
En una entrevista con CASTELLANOS, Ulises Forte, el nuevo presidente del IPCVA plantea objetivos a corto plazo, que tienen relación con el mercado interno y el externo, aguardando por las definiciones de políticas, necesarias y fundamentales. Finalmente la semana anterior, el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina pudo llevar a cabo la asamblea que terminó definiendo por consenso de las cuatro entidades del campo a Ulises Forte. Federado, pampeano, exdiputado, llega ahora al organismo al que aportan productores e industriales para conducirlo por dos años. "Se hizo rogar la definición, pero en la asamblea ordinaria de marzo se empezó a hablar de respetar la rotación de entidades y le tocaba a Federación Agraria Argentina, siendo este un año especial y finalmente pudimos hacer esta rotación a pesar de los disensos. Con un cuarto intermedio, acá estamos", explicó Forte en diálogo con CASTELLANOS, haciendo referencia a una debatida transición luego del mandato cumplido de Gonzalo Álvarez Maldonado. Transitando años complejos para la ganadería y con miradas que no dejan de lado a los ciclos biológicos y los tiempos políticos necesarios para poder transformar metas, "Chito" remarcó que "en principio vamos a apuntalar todo el trabajo que viene haciendo el IPCVA, que hace mucho y bien, además de prepararnos para cuando la situación macroeconómica nos permita recuperar mercados, como pueden ser Europa, Estados Unidos. También hay que consolidar el mercado interno, pero también buscar los incentivos para producir más carne y poder así cubrir todo eso". Tomando distancia de la intervención política que estuvo a punto de sufrir el año pasado el IPCVA, Forte es claro en la apertura al diálogo, pero al mismo tiempo está dispuesto a esperar lo que las urnas deparen para la estrategia nacional. "Si nos convocan estaremos, pero no es prioritaria esa reunión
ahora para nosotros", dice respecto a la necesidad de dialogar con referentes y equipos de los candidatos que enfrentarán el balotaje el 22 de noviembre, tanto como IPCVA, así como desde la Comisión de Enlace en su totalidad. "Si no hay un llamado previo para poder debatir las ideas que existen sobre la ganadería, el 11 de diciembre estaremos pidiendo audiencia con quien sea el nuevo Ministro de Agricultura, como para poder trabajar en conjunto". Forte conoce de cerca el sentir del productor, pero a la vez las situaciones críticas vividas desde 2005. "Hoy la situación de la ganadería no da para más. Estamos, sin dudas, ante una caso extremo, porque la ganadería no tiene techo en la Argentina, pero tenemos un mercado interno consolidado, pero con precios que nos restringen mucho, desde el exterior la demanda de nuestras carnes es mucha, porque la carne argentina tiene su prestigio intacto, pero los que hemos perdido el prestigio somos nosotros". A donde dice que se debe apuntar es a todo el espectro de la demanda, como es el caso de China, que "puede comer desde los cortes más sencillos, hasta los de más alto valor". Mientras se esperan las primeras compras de Estados Unidos, hay que saber que la limitante está en nuestro propio país, por eso, "cuando la situación macroeconómica argentina se resuelva, la ganadería va a arrancar con todo". En este marco, lo que Forte estima, frente a las cuotas Hilton, Feedlot, e incluso la apertura del mercado norteamericano, "si se dan las condiciones económicas vamos a poder cumplir y cubrir todo, pero es algo que no depende del IPCVA, de la industria, ni de los productores, sino de las condiciones económicas". Es así que el IPCVA aspira a
que el nuevo Gobierno, sea del signo que fuere y tal como lo definan los ciudadanos, pueda aplicar un paquete de medidas, "una sola posición no alcanza, si se devalúa y en el medio no hay otra medida, en seis meses vamos a volver a estar igual, por eso bajo la idea de la previsibilidad la ganadería puede crecer", así de sencillo y como todo en el campo, medidas a tiempo y con incentivo para generar la escalada productiva que es grande y posible para nuestro país. "Hay que tener en cuenta que el ternero que hoy está en el vientre de una vaca, va a ser Cuota Hilton cuando estemos en campaña para elegir al sucesor del presidente que todavía no sabemos quién va a ser, así que con cuatro años de tiempo se pueden generar reglas de juego claras, eliminar retenciones que hoy son una locura y ya no tienen lógica. Tiene que haber un solo dólar, no se el número, pero tenemos que volver a ser competitivos en el mundo y también un mejor acceso al crédito para que los productores puedan crecer".
Más cambios Forte inició su mandato con un pedido concreto, el de elevar el peso de faena, para mejorar las condiciones de este sector. "Para simplificarlo, hoy estamos faenando para el mercado interno a un ternero que todavía no entró en la adolescencia. Si empezáramos a consumir el novillito especial de 400 kilos, en vez del ternero de 300, que tiene una carne tan tierna como la del otro y mucho más sabrosa inclusive, podríamos cambiar el negocio. Estamos faenando a diez millones de cabezas, si les ponemos al menos unos 50 kilos más, lograríamos 50 mil toneladas más de carne, que representarían a dos cuotas Hilton, lo cual se puede lograr en seis meses". Una
mínima decisión que "no se hace con un decretazo, como pasó antes, sino con incentivos, con precios". La ganadería espera cambios, como el resto de las economías, pero positivos, con medidas ajus-
tadas a la necesidad de un sector que cumple diez años de pérdidas que sencillamente se pueden cuantificar con las 12 millones de cabezas que ya no son parte del stock nacional.
Matarifes, complicados Alrededor de 60 matarifes abastecedores de carne bovina y porcina de la provincia de Córdoba y de Santa Fe no pueden operar debido al endurecimiento de los requisitos exigidos por el Ministerio de Agricultura de la Nación para la renovación de sus matrículas. En todos los casos se trata de operadores que venían funcionando en el circuito comercial y que no han podido renovar su inscripción en el Registro Único de la Cadena Agroalimentaria (Ruca). La figura del matarife abastecedor es aquella cuyo negocio se centra en la compra de animales vivos, la remisión a un frigorífico para su faena y la venta posterior de la carne. A través de la resolución 425 de
la cartera agropecuaria nacional, el secretario de Agricultura Gabriel Delgado dispuso, a partir del 13 de octubre, la suspensión por 180 días de la recepción y tramitación de solicitudes de inscripción para operar en el carácter de matarife abastecedor dentro del Ruca. Al tiempo que elevó las exigencias para la renovación de los ya inscriptos. Entre los fundamentos de la medida, Agricultura sostiene que "se han constatado modalidades de actuación en la operatoria propia de la actividad que, de persistir, podrían ocasionar distorsiones en la actividad comercial del sector e incluso en perjuicio del Estado, en el ejercicio de sus potestades tributarias", precisa el texto de la resolución.
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Se pueden reducir hasta 84 por ciento las pérdidas del suelo En la Argentina, el grado de deterioro de los suelos es de variada intensidad. De hecho, se estima que en los últimos 30 años, la degradación por erosión hídrica en la Pampa Húmeda alcanzó al 36% de la superficie. Un trabajo realizado en Cañada de Gómez –Santa Fe– determinó que en lotes de media loma sin cobertura vegetal, con una lluvia erosiva, se pierden hasta 1.000 kilogramos de suelo por hectárea. Julia Capurro, especialista de esa unidad del INTA, explicó que la disminución de la superficie sembrada con gramíneas en gran parte del área pampeana húmeda originó cambios importantes en los suelos. De acuerdo con datos del Ministerio de Agricultura, durante la campaña 2013/14 solo el 22% de la superficie agrícola del sur santafesino se implantó con trigo, maíz y sorgo granífero, mientras que el 78% se destinó a soja de primera. "Este porcentaje de ocupación con soja de primera implica que, gran parte del año, los suelos permanecen sin cobertura vegetal", señaló Capurro. Los rastrojos de soja se descomponen más rápido que los residuos de gramíneas, por lo que cuando llegan las lluvias de primavera, el impacto de la gota es directo sobre el suelo: "Este es el momento en el que comienzan los procesos más intensos de erosión hídrica, que se prolongan durante todo el verano", indicó la técnica del INTA. En lotes de media loma sin cobertura vegetal, con una lluvia erosiva, se pierden hasta 1.000 kilogramos de suelo por hectárea. Según Capurro, la inclusión de cultivos de cobertura resulta fundamental debido a que su masa vegetal impide el impacto directo de la gota de lluvia sobre el suelo y reduce la velocidad de
escurrimiento superficial del agua. Además, "las raíces favorecen la agregación, la aireación del suelo y luego de su descomposición, dejan conductos que facilitan el ingreso del agua a capas más profundas". Para analizar cuánto suelo se pierde por erosión hídrica en sistemas de monocultivo de soja, y cuál es el impacto de la inclusión de cultivos de cobertura, el INTA Cañada de Gómez analizó el grado de escurrimiento y de infiltración que registran los ambientes de loma, media loma y bajos con y sin cobertura vegetal. Así, determinó que en el ambiente de media loma sin cultivos de cobertura, las pérdidas de suelo llegaron a los 1.042 kilos por hectárea de sedimentos erosionados, luego de una lluvia erosiva de 1 hora de duración, mientras que en loma y bajo las pérdidas fueron de 376 y 156 kilogramos, respectivamente. Ahora bien, en los mismos ambientes, pero con cubierta vegetal, las pérdidas de suelo en media loma alcanzaron los 165 kilogramos por hectárea; mientras que en loma los valores se redujeron a 113 y 116 kilogramos, respectivamente. Lo que significa que en las parcelas con cubierta vegetal se logró reducir hasta un 84% la erosión. Asimismo, se registró solo un 52% de infiltración de agua en la media loma sin cultivos de cobertura. En cambio, en el mismo ambiente pero con cubierta vegetal se registró un 72%; "lo que significa que ingresó al suelo un 20% más de agua", aseguró Capurro. "Sin duda, estos datos ubican a los cultivos de cobertura como una de las estrategias más apropiadas para minimizar las costosas pérdidas de suelo que ocasionan las lluvias en estos ambientes", expresó Capurro quien además señaló que "se pueden integrar a
otras tecnologías como las técnicas de manejo del relieve, también llamadas prácticas de sistematización". Los cultivos de cobertura impiden el impacto directo de la gota de lluvia sobre el suelo y reduce la velocidad de escurrimiento superficial del agua. La erosión hídrica es uno de los procesos de degradación más importantes porque implica que las gotas de lluvia remuevan la capa superficial del suelo. Esto significa que se produce un descenso neto de la fertilidad natural y por lo tanto, de su productividad, debido a que se pierde materia orgánica y nutrientes, se degrada su estructura física y se disminuye la capacidad de retención del agua. Para Capurro es prioritario en los actuales sistemas productivos, tratar de disminuir la erosión hídrica a través del manejo de los escurrimientos superficiales. "Esto nos permitió medir cuánto nos pueden ayudar los cultivos de cobertura a reducir al mínimo las pérdidas de suelo y disminuir los escurrimientos superficiales, au-
Los cultivos de cobertura impiden el impacto directo de la gota de lluvia.
mentando la infiltración de agua en el perfil", afirmó. Este trabajo fue realizado en el marco de la tesis de maestría en Manejo de Recursos Naturales
bajo la dirección de Sergio Montico, investigador de la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional de Rosario.
Buen comportamiento de los ovoproductos La exportación de ovoproductos deshidratados de origen argentino –a diferencia de lo que sucede con la carne aviar– se mantiene firme este año a pesar del retraso del tipo de cambio, según publica el sitio valorsoja.com. En los primeros diez meses de 2015 se declararon exportaciones de yema de huevo en polvo, huevo entero en polvo pasteurizado y albúmina de huevo en polvo por 35.407 toneladas a un valor total de 24,1 millones de dólares. Al ritmo actual probablemente se llegará a cubrir el volumen total de
ventas externas registrado el año pasado (40.643 toneladas). Los principales compradores de los ovoproductos deshidratados en enero-octubre de este año fueron Japón con un 28.7% del valor declarado en divisas, seguido por Rusia (13.9%), México (11.6%), Austria (11.4%), Chile (10.6%), Cuba (6.7%) y Colombia (4.4%), entre otros. Los precios mayoristas de los huevos registraron un ajuste superior al 50% en el último año. Actualmente el huevo destinado al segmento industrial tiene un costo mayorista de 12,0 a 13,0
$/kg (IVA incluido), según datos del sitio Cátedra Avícola. Los últimos datos oficiales (Minagri), correspondientes a los primeros siete meses de 2015, señalan que la producción argentina de huevos con destino a industrialización fue en ese período de 620,0 millones versus 586,2 millones en enero-julio de 2014 (+5.7%). Los principales participantes del negocio de exportación de ovoproductos deshidratados son la filial local de la empresa austríaca Ovoprot International, Tecnovo, Establecimiento Avícola Las Acacias y Ovobrand.
El regreso de una bacteria La Loque Americana –enfermedad bacteriana que afecta a las larvas– se controla en Argentina gracias a la genética de alto comportamiento higiénico que confiere tolerancia a enfermedades bacterianas de la cría y estrategias para el control sin uso de antibióticos. El Programa Nacional Apícola del INTA (Proapi) brinda recomendaciones para reducir la incidencia en los apiarios. Graciela Rodríguez –especialista del Proapi– expresó que
"el diagnóstico precoz de los signos de la enfermedad es fundamental para evitar que se disemine en la colmena y el apiario". En este sentido, Rodríguez aseguró que "el uso de genética de alto comportamiento higiénico y la desinfección del material disminuyó la mortalidad invernal de colmenas y mejoró la gestión de la calidad". El liderazgo de la apicultura argentina en el mercado mundial de miel de calidad, se debe, entre otras, a la imple-
mentación de prácticas que lograron reducir la incidencia de Loque Americana sin el uso de antibióticos. De acuerdo con la especialista del Proapi, "el resurgimiento de la enfermedad está relacionado con apiarios abandonados en diferentes regiones". Por esto, "creemos conveniente repasar los signos de la enfermedad en los panales y las recomendaciones para evitar la aparición y diseminación", agregó.
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Dime con quién te sientas…
Reuniones de todo tipo en semanas de cambio, hablan más que nunca de una lechería revolucionada, que no puede salir de la crisis de precios y de ausencia de políticas. El 17, en Rafaela, industriales y Atilra se reunirán para debatir su vínculo. Por Elida Thiery – La obnubilación y las promesas vacías a veces llevan a accionar de un modo poco disimulado, esto es lo que sucedió días atrás en el centro-este cordobés. Allí el caudillo del campo kirchnerista, Ider Peretti llamó a sus nuevos acólitos. Como expresidente de la Sociedad Rural de Morteros, actual integrante de la comisión directiva y acompañante de su esposa como mandataria del lugar, el hombre conocido en la zona como gran deudor en otros tiempos, es hoy quien comanda definiciones de permisos de exportación e incluso las líneas de opinión de los ínfimos dirigentes que celebran las medidas desacertadas de esta administración nacional, además de la Cámara de Productores y Exportadores de Cereales y Oleaginosas y la Confederación General Económica, ambas entidades con gran vínculo estatal, llamó a una reunión gastronómica a los únicos que hoy pueden darle lugar y trascendencia. A la vista de muchos, quedaron por demás expuestos dos dirigentes de la Asociación de Productores de Leche de la República Argentina. La entidad formada este año, con el único logro, el bloqueo de industrias a mitad de año, sin poder sostener incluso un vínculo con Atilra, que fue la organización que primero los deslumbró, prometió ser diferente al resto, no cometer los mismos errores del acumulado de años de las demás y antes de lo estimado, se vincularon de las maneras menos recomendables, para decepcionar a muchos producto-
res. Juanchi Otero y Daniel Oggero no pudieron resistir la tentación de sentarse una vez más a la mesa con Ider, el que les hizo emitir un comunicado institucional, elevándolo como el gestor de mejoras en la lechería que sobrepasaron lo concreto, siguió prometiendo semanas atrás objetivos inalcanzables, mucho más ahora cuando se alejan las posibilidades oficialistas ante un debilitado balotaje y sobre todo cuando los modos empleados hasta el momento no lograron más que desaciertos múltiples que ya se sabe no funcionarían de darse una gestión más de este movimiento. Pero no solo estuvieron ellos, sino también algunos faltos de arrepentimiento de Federación Agraria Argentina y de la Cámara de Productores de Leche de Córdoba, intentando estos últimos disimular una salida de la denominación de "tamberos K", que solo duró unos meses, sobre el comienzo de este 2015, e incluso los ha llevado en las últimas horas a usar el nombre de entidades cercanas para promover ficticios llamados a reuniones con funcionarios de la Nación, de baja efectividad. ¿Habrá en el encuentro pedido Peretti algún tipo de elaboración de mensaje para llevarle al Papa Francisco, de la mano de Guillermo Moreno?, ¿recordarán estos dirigentes todo lo dicho sobre su persona y la del enviado a Italia a limpiar culpas?, ¿seguirán prometiéndoles gestiones de préstamos del Banco Nación, que ya fueron negadas en reiteradas oportunidades por la falta de solvencia de esos sujetos?, ¿seguirá el propio Ider soñando con
Tarde, pero paga En octubre pasado se declararon con destino a Venezuela 7.718 toneladas de exportaciones argentinas de leche en polvo entera a granel a un valor promedio ponderado de 4.274 u$s/tonelada (FOB), según publica el sitio valorsoja.com. Al resto de los países importadores –Brasil, Chile, Perú, Argelia, Arabia Saudita, Mali, Camerún y Mauricio– se les registraron el
mes pasado ventas del producto por 14.137 toneladas a un promedio de 2474 u$s/tonelada (versus 2079 u$s/tonelada en setiembre de este año). Los venezolanos pagaron en promedio un 72% más que los importadores localizados en el resto de los países compradores. Los pagos se demoran, pero el negocio con Venezuela sigue siendo importante.
Lechería Latina
Ider Peretti, con Juanchi Ottero y Daniel Oggero de Apla. En el encuentro también hubo gente de Federación Agraria.
el comando de la Subsecretaría de Lechería, en lugar de Jorge Videla, sin logro alguno en su gestión de seis años? La obediencia ciega es siempre peligrosa. Presentarse ante situaciones en las cuales no se puede cuestionar, sino simplemente acatar lo que propone quien ostenta el poder, hace que se desmoronen los mandatos que se dicen representar. Nada de lo que Ider Peretti pueda prometer hoy es factible de cumplimiento, es más, ninguna de las cuestiones indicadas en este trayecto de 2015 por parte del dirigente kirchnerista pudieron hacerse realidad, empezando el recuento por las fallidas citas de la Mesa técnica por el Precio de la Leche. Para muchos el idilio de las luces del poder o de las grandes ciudades les hace olvidar las luchas iniciáticas de su vida gremial, aquellas que los instalaron como referentes para muchos productores, por compartir vivencias y situaciones, pero que hoy los alejan de la realidad, ante tantos compromisos. Sin resolver nada, porque el precio se mantiene este mes, más por cuestiones coyunturales y políticas, que por obra de la influencia de alguna persona, ya que los que deberían estar trabajando en esto solo planean la última misión infructuosa a China, el tambo en la Argentina sigue marcando los indicios del coraje, con una pérdida constante que no se entiende ni en otras cuencas también hoy críticas, ni en países que siguen tratando de aprender del nuestro, en productividad, desarrollo y empuje.
Todos juntos Mientras estos encuentros no producen nada, hay gestiones que no cesan, según adelanta el sitio Lechería Latina. En la ciudad de Rafaela se llevará a cabo un importante encuentro, donde la Asociación de Trabajadores de la Industria Lechera de la República Argentina convoque a las grandes empresas del sector. Será así que en la ciudad donde se desarrollaron los últimos conflictos, desde el reclamo e impedimento de la baja de la leche en enero, hasta los bloqueos de julio y la irremontable crisis sectorial nacional, se vuelvan a generar novedades. Entonces la intención de recuperar la buena relación entre industrias y trabajadores, a través de la gremial será lo más relevante, con todos sus aspectos salientes incluidos. Según se pudo conocer, el temario es amplio, aunque sin lugar a dudas el fondo del encuentro del martes 17 está dado para
debatir el aporte solidario. Este monto extraordinario que los industriales tienen que aportar por empleado, desde 2009, actualmente está resistido por las pymes y en suspenso su determinación. Es más, es la piedra del escándalo en el seno del Centro de la Industria Lechera, que tuvo previo a la crisis de precios y bloqueos múltiples, enfrentamientos internos y amenazas de quiebre por las posturas encontradas al respecto. Como nada es casual, ese mismo día y por la tarde, en la Estación Experimental Agropecuaria Rafaela del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria se hará la inauguración del tambo robotizado que la empresa De Laval instaló en el lugar. Un evento ansiado y a la vez postergado por el propio Gobierno, que no se animaba a contar un avance de este estilo en medio de la angustia de la baja de precios, llegará para oxigenar el final de la gestión oficial, por lo cual no se descarta la presencia de autoridades ligadas al tema en el evento.
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JUEVES 5 DE NOVIEMBRE DE 2015
NUEVO CACHETAZO AL AVANCE DEL GOBIERNO SOBRE LA JUSTICIA
La Corte declaró inconstitucional la ley de jueces subrogantes Por unanimidad, el Máximo Tribunal determinó que la norma es inválida porque afecta la independencia judicial y la garantía de juez natural; también falló en contra de la designación del juez electoral Laureano Durán. La Corte Suprema de Justicia declaró ayer, por unanimidad, la inconstitucionalidad de las leyes que sancionó el Gobierno para nombrar jueces subrogantes. El Máximo Tribunal entendió que el régimen impuesto por el kirchnerismo "afecta la independencia judicial y la garantía de juez natural para los ciudadanos". Además, declaró inválido el reglamento de designaciones de subrogantes del Consejo de la Magistratura y de todas las listas de conjueces. Bajo la mayoría kirchnerista, el Congreso sancionó varias le-
yes que habilitaron al Consejo de la Magistratura a nombrar jueces interinos con menos requisitos que los jueces verdaderos: es decir, sin los requisitos de mayoría que establece la Constitución nacional. Así, el kirchnerismo comenzó a completar vacantes con secretarios judiciales. Ahora, el Máximo Tribunal decidió que las leyes no cumplen con la Constitución nacional. Para la Corte, el régimen impuesto por el kirchnerismo permitía al Consejo de la Magistratura elegir subrogantes para un tribunal o caso deter-
minado, en forma discrecional, sin sorteo ni parámetro objetivo alguno y sin dar prioridad a los jueces designados mediante el procedimiento constitucional. Además, la ley establecía que los jueces subrogantes podían nombrarse por una mayoría inferior a la requerida para nombrar jueces titulares.
Los jueces en ejercicio La Corte también invalidó ayer en su fallo la designación del juez de La Plata con competencia electoral Laureano Durán y la designación de todos los jueces subrogantes nombrados en las mismas condiciones. Sin embargo, el fallo aclara que se deberá "mantener en el ejercicio de sus cargos por el plazo de tres meses a aquellos subrogantes cuya designación es invalidada en esta sentencia para asegurar el principio inalterable de seguridad jurídica".
La Corte Suprema, único freno a la avanzada K sobre la Justicia.
Desde hace varios meses la Corte venía estudiando el caso de Laureano Durán, a cargo interinamente del Juzgado Federal N° 1 de La Plata. La controversia surgió porque la Cámara Federal platense, dominada por el kirchnerismo, cuando falleció el juez titular Manuel Blanco, en lugar de nombrar a otro juez federal de
esa ciudad o algún integrante de la lista de conjueces, designó a dedo a Durán, que era funcionario judicial, pero no juez. Así, los radicales Marcelo Uriarte y Martín Villena cuestionaron el nombramiento. Con este fallo, la Corte decidió que su nombramiento había sido inconstitucional. (FUENTES: LA NACIÓN/URGENTE 24)
EN SANTIAGO DEL ESTERO
Macri: "Los planes sociales son ley, nadie les va a sacar nada" El candidato presidencial de Cambiemos, Mauricio Macri realizó una caravana entre La Banda y la capital provincial, y luego participó de un acto en el club Dorrego, a cuadras del centro santiagueño, como parte de su campaña proselitista por NOA y NEA. En una conferencia de prensa, bromeó sobre la denominada "campaña sucia" y dijo a los periodistas: "Quédense
tranquilos, no voy a suspender la siesta santiagueña". Luego ya en tono más serio indicó que "los 90' son ellos; los Scioli , los Kirchner, Parrilli y Pichetto. Ellos defendían las privatización de YPF y la ‘rerere’ de Menem". "Esto no es un RiverBoca, ya que un River-Boca es más sano que esta campaña agresiva del Gobierno. La verdad, que usen el fútbol para
hacer política durante las transmisiones de los partidos es una vergüenza. El fútbol no era así", dijo en relación a un informe que se difundió el pasado fin de semana durante el partido de Boca, que comparaba sus políticas con las del ministro de Economía de la última dictadura, Martínez de Hoz. Macri también se refirió al reconocimiento del candidato del FPV sobre la pobreza y la
inflación, e ironizó diciendo que "descubrió la rueda": "Pero me alegro, más vale tarde que nunca". Sobre el piquete del que fue víctima en Chaco responsabilizó al exgobernador, exjefe de Gabinete y ahora intendente de Resistencia, Jorge Capitanich. "En el Chaco pasó algo que tiene que ver con la prepotencia, la intolerancia y un grupo ligado a Capitanich no nos dejó avanzar
con nuestras ideas y nuestro futuro. Pero la revolución de alegría que se generó el 25 de octubre es increíble, la "rgentina es una fiesta. Votando a Cambiemos estamos votándonos todos". Macri se refirió a los planes sociales y al respecto aseguró que "el 10 de diciembre hay un solo equipo y es que a todos los argentinos nos vaya mejor. Los planes sociales son ley, no son un regalo que les dio el Gobierno. Nadie les va a sacar nada y además van a empezar a tener trabajo y no les harán falta los planes". "Espero trabajar en esa línea con el gobernador Gerardo Zamora, para enfrentar al narcotráfico y unir a los argentinos, que el estado rinda cuentas, que pongamos en marcha el sistema de boleta única", añadió Macri. El actual gobernador de la Ciudad dijo que el objetivo es "volver a poner en marcha la generación de trabajo porque hace cuatro años que no hay empleos nuevos" y señaló que en estos años "se ha destruido un elemento vital para mover una sociedad que es la confianza". Cuando se le consultó su opinión acerca de la Ley de Medios aprobada en 2009, respondió: "Nos merecemos una Ley de Medios acorde al siglo XXI. Tengo un compromiso profundo con el respeto de la libertad de expresión y apuntaremos a modificar la Ley de Medios para que se garanticen esos valores".