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ENTREVISTA A MARÍA HERMINIA RABASEDAS, SECRETARIA DE LA SOCIEDAD RURAL DE SAN JUSTO
"El interior productivo está financiando a un sector político ineficiente" El apellido Rabasedas tiene una profunda raigambre en el norte de la provincia de Santa Fe y un lugar de honor en la dirigencia del sector agropecuario. Nadie olvida a Santiago Rabasedas, expresidente de la Sociedad Rural de San Justo, que además de ser ministro de Agricultura y Ganadería de la provincia a fines de los años '80 ocupó la presidencia de la exCARCLO – antecedente de la actual CARSFEy la vicepresidencia de Confederaciones Rurales Argentinas en 2009, justamente cuando el campo se hallaba movilizado por los efectos políticos de la resolución 125. Hoy, con un escenario de conflicto que en cierta forma remite a lo sucedido doce años atrás, María Herminia Rabasedas, una de las cuatro hijas del recordado "Chango", tiene la misma firmeza de su padre para llevar la posta del apellido en la conducción de la SR de San Justo –en este caso desde el puesto de secretaria dentro de la Comisión Directiva, pero como referente indiscutible de la mismay también para defender los conceptos y la mirada del sector ante la coyuntura presente. En diálogo con CASTELLANOS, María Herminia sostuvo que "es muy triste todo lo que estamos viviendo, volviendo a estar en el mismo escenario que en 2008, con los mismos personajes políticos del otro lado y ver que no hemos entendido nada.Una vez más todo el interior productivo sigue finan-
ciando la fiesta de un sector político ineficiente, que crece año tras año y no logra dar muestras de su trabajo. No tenemos caminos, ni rutas, la infraestructura de puertos es desastrosa. Todo esto, como contracara, tiene un derecho de exportación que le saca al productor un 33% en soja, pero también impacta con otros porcentajes en granos como el maíz, el trigo, el girasol y otras actividades que no son menos importantes. Todo el sistema productivo está financiado a un sistema político que no funciona. A su vez se sacan recursos del interior, porque este dinero debería estar en las cadenas de valor de los pueblos del interior", afirmó. La dirigente recordó que "en diciembre habíamos hecho una asamblea de productores en la Rural de la cual el mandato se dio era que los productores no podíamos aguantar aún más la situación. Parece que un 3% más no es mucho, pero sumado al 30% que ya existía. Es inevitable hacer el paralelismo con la 125 en el 2008". Al analizar los paralelismos, Rabasedas apunta que "la invitación al diálogo que hay ahora no es creíble, porque se está hablando en reuniones desde diciembre y la posición de los productores no se tiene en cuenta. En 2008 la soja estaba en 600 dólares y hoy está alrededor de los 300 dólares. El impacto de las retenciones es muy grande, sigue siendo confiscatorio.
A eso le sumamos que el productor está cobrando a un dólar de 45 (por las retenciones) y cuando sale a comprar sus insumos tiene que hacerlo a un dólar de 80 pesos, que es el valor de mercado". Para Rabasedas, "se trata de una situación insostenible para el productor. También hacen este juego de la segmentación que hoy no es real, que puede llegar a beneficiar un muy poca gente porque la realidad que 1.000 toneladas hoy cualquier productor de 250 hectáreas las tiene. Un productor con menos hectáreas que eso no sobrevive hoy en la producción. La unidad mínima está rondando las 300 Ha". Por eso remarcó que "es muy engañoso decir que están haciendo una segmentación para productores. Realmente no sirve. No tienen en cuenta nada, es más un titular que otra cosa. Además están con las retenciones en ganadería y en sub productos como harinas y aceites. Es un combo. Pareciera que la soja es lo único, pero en realidad no, hay muchas retenciones en otros productos y subproductos, uno acompaña y defiende también a las demás producciones". La dirigente sanjustina indicó también que en esa región de Santa Fe el cese de comercialización es total, con alta adhesión. "Estamos defendiendo las cadenas productivas del interior. Esta situación afecta directamente al interior. Si las
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María Herminia Rabasedas, secretaria de la Sociedad Rural de San Justo.
retenciones quedaran en la zona de producción, los productores estarían moviendo la economía y el comercio de otra forma. Estos recursos que el Estado recauda no vuelven en obras, como debería ser. Nosotros padecemos lo que pasa con la Ruta 11, los caminos rurales en pésimas condiciones. Para lo único que se recauda es para mantener un estado ineficiente. No está siendo aplicado en otra cosa, no sólo por nosotros sino por todo el interior y eso es lo que plantea este paro". El cese de comercialización al que convocó la SR de San Justo incluye granos y carnes, fundamentalmente la no venta de hacienda gorda. "No se pidió la suspensión
de las ferias y eventos que estaban planeados porque no podemos afectarnos entre nosotros", subrayó. "Por ahora nos estamos expresando en estos 4 días, como un inicio de una medida de fuerza ya que nos sentimos muy manoseados en esto meses porque desde diciembre hasta ahora se estuvo tratando de avanzar a través del dialogo, con un gobierno y con un ministro nuevo tratando de aceptar cada vez que nos decían que había una oportunidad de dialogo. La verdad que lo único que hicieron es llevarnos hasta este momento, dilatar una decisión que ya la tenían resuelta. No queremos formar una grieta, queremos
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APORTE DE LA BOLSA DE COMERCIO DE ROSARIO
Impacto del coronavirus en los mercados 1- ¿Dónde estamos parados hoy? La cepa del coronavirus que hoy conocemos como COVID-19 fue descubierta en diciembre de 2019 a partir de un brote originado en la ciudad de Wuhan, China. Rápidamente, la enfermedad demostró una muy alta facilidad de contagio propagándose por dicho país primero, y por otras naciones (especialmente del Hemisferio Norte, que atravesaba los meses más fríos de su invierno) después. A la fecha, el número de infectados superó las 120.000 personas, considerándose según fuentes de información en la materia, áreas de transmisión sostenida China, Japón, Corea del Sur, Irán, Italia, España, Francia y Alemania. En este contexto, el golpe a los mercados proviene del hecho que, incluso en el escenario más optimista respecto a la contención de la enfermedad, ésta se consigue a costa de una virtual paralización de la actividad económica (cancelación de vuelos, suspensión de eventos, cierre de escuelas y universidades, "cuarentena" o aislamiento de las personas, limitación de la cantidad de gente que puede permanecer simultáneamente en cualquier tipo de almacenes, etc.). El alerta está puesta en tomar los recaudos necesarios para asegurar que este shock transitorio no se convierta en una
crisis económica y social de mediano plazo por un círculo vicioso de empresas que no tienen la capacidad financiera de mantenerse en pie luego de las semanas de freno en la actividad y que ello active un círculo vicioso de cierre de empresas, aumento del desempleo, profundización de la caída en la actividad económica, etc. 2- ¿Cómo han cambiado las expectativas en relación al crecimiento económico ? A pesar de que distintos gobiernos del mundo impulsaron medidas monetarias y/o fiscales expansivas a la vez que organismos multinacionales como Naciones Unidas y el FMI anunciaron paquetes de ayuda excepcional para colaborar en mitigar los efectos de la crisis, existe un amplio consenso sobre las limitaciones al crecimiento que ya impondrá el coronavirus en el año 2020. En esta línea, la OCDE recortó su proyección de crecimiento mundial para este año de 2,9% (estimado en Nov'19) a 2,4% (Mar'20). Se anticipan desaceleraciones en la tasa de crecimiento también en la Zona Euro y en Japón, aunque la economía que más afectada sería China suyo crecimiento interanual pasaría de alrededor del 6% (Nov'19) a menos del 5% (Mar'20); ello es, su menor tasa de crecimien-
to de las últimas tres décadas. 3- ¿Cuál es la respuesta de los mercados ante la amenaza? A partir del surgimiento del coronavirus en China y su posterior expansión a otros continentes, la incertidumbre en los mercados ha tenido un marcado aumento. El índice de Incertidumbre sobre Política Económica en Estados Unidos, confeccionado por la Reserva Federal de St. Louis evidencia sus valores más altos desde la crisis financiera de 2008, cuando Estados Unidos atravesaba una recesión. El nivel de incertidumbre que despierta el impacto económico-político del coronavirus supera ampliamente los picos de incertidumbre provocados por la crisis de deuda europea, el BREXIT, las elecciones presidenciales estadounidenses e incluso la reciente disputa comercial entre China y Estados Unidos. Producto de la alta incertidumbre, precisamente, en los mercados tuvo lugar un flight-to-quality. Es decir, las inversiones abandonan aquellos activos más riesgosos en favor de activos considerados más seguros como el oro o los bonos del Tesoro de Estados Unidos. Así, el futuro de oro que cotiza en MATBAROFEX ha aumentado casi un 10% desde inicios de enero. Como contracara, la limitación al flujo de personas y mercancías que impuso el gobierno chino para con-
tener el avance del virus desencadenó una importante caída en la demanda de combustible para transporte y usos industriales (se estima que en el mes de febrero el 70% de la industria en China estaba paralizada) motivando el primer desplome del petróleo. Así, al 20 de febrero el combustible fósil cotizaba un 12% por debajo de su precio a comienzos de enero. La segunda caída en los valores del crudo se produjo a partir del reconocimiento del impacto que el coronavirus tendría sobre la economía global. Con el virus expandiéndose a otros continentes, y generando muchos problemas de contención en Europa, las proyecciones de crecimiento mundial para 2020 comenzaron a recortarse. 4- ¿Cómo se ve afectado el precio de los commodities agrícolas en este contexto? La particularidad del coro-
navirus en el caso de los commodities agrícolas es que llega para reforzar las dificultades de largo plazo establecidas en estos mercados. Así, el COVID-19 suma presión bajista a los precios ya resentidos a partir de la disputa arancelaria entre Estados Unidos y China y a la Peste Porcina Africana. En lo que va del año, el índice de productos agrícolas elaborado por S&P cayó un 16% fundamentado en la menor demanda proyectada de productos agrícolas tanto para consumo humano directo como para para forraje animal. La menor actividad económica global que se espera para este año se verá reflejada en menores ingresos que recortaran y/o modificarán el consumo de alimentos, a la vez que caería la demanda de aceites vegetales y maíz para la producción de biocombustibles.
mercial. Sin embargo, dejar correr el tipo de cambio conlleva el riesgo latente de un traspaso a la inflación en los precios domésticos, que ya se encuentra en niveles excepcionalmente altos desde hace unos años, convirtiéndose en un arma de doble filo. Por otro lado, este impacto llega en un momento muy delicado para Argentina, en pleno proceso de renegociación de la deuda. Si bien la caída de tasas en el mundo puede de algún modo limitar el peso de la deuda, lo cierto es que bajo las circunstancias actuales los inversores tienden a preferir desprenderse de sus activos más riesgosos, entre los que lamenta-
blemente se encuentran los bonos argentinos, para ir hacia otras colocaciones consideradas más seguras. Así, el riesgo latente es que los compradores de nuestros títulos a valores muy bajos sean fondos especulativos de alto riesgo (popularmente conocidos como fondos buitre), que tienden a apostar por cobrar la totalidad de la deuda vía su judicialización. En este contexto, se cree que el país haría bien en resolver la negociación que asegure la sustentabilidad de su deuda pública en el lapso más corto posible, para afrontar un año volátil en las mejores condiciones posibles.
El efecto en la Argentina Del lado del comercio internacional, entre los países afectados por el brote COVID-19 China es un caso paradigmático para Argentina ya que es el destino de casi el 90% de nuestras exportaciones de poroto de soja (que aportaron cerca de US$ 3.000 millones en el 2019), el 70% de las carnes bovinas (por más de US$ 2.000 millones) y el 22% de la carne porcina (con un valor de US$ 3,5 millones en el 2019). En Brasil, nuestro principal socio comercial y termómetro de lo que puede esperarse para la actividad económica local, la participación del gigante asiático en las exportaciones es incluso más alta,
estimándose que se deterioren sus perspectivas de crecimiento para este 2020. Si a ello se le suma la caída de precios que vienen mostrando en el mercado externo los commodities agrícolas, principal complejo exportador argentino, se comprende que el impacto por esta vía puede ser notable. Por otro lado, la caída del precio del petróleo impacta directamente sobre las proyecciones de crecimiento de la actividad de Vaca Muerta al restarle competitividad al shale oil ya que desincentiva la inversión en exploración y extracción, perjudicando la expectativa que el yacimiento se convierta prontamente en un rubro líder de las
exportaciones argentinas. Si a ello se le suma el amesetamiento proyectado en el crecimiento y el comercio mundial para este 2020, se puede concluir que existe un riesgo concreto de una erosión del comercio exterior y, consecuentemente, del ingreso de divisas por exportaciones para este año. Ello, por un lado, presiona sobre el tipo de cambio, especialmente en un contexto donde mientras la moneda local perdió un 4% de su valor en relación al dólar desde el 1ro de enero, el real brasileño se depreció un 18% en el mismo lapso, perjudicando la competitividad argentina en relación a nuestro principal socio co-
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REGIÓN CENTRO NORTE DE SANTA FE
Sin lluvias, avanza la cosecha de maíz El escenario climático sin lluvias que transcurrió entre el 4 y el 10 de marzo confirmó los pronósticos enunciados en el informe del Sistema de Estimaciones Agrícolas de la Bolsa de Comercio de Santa Fe para los doce departamentos del Centro Norte de la provincia, que destacó la observación de los primeros síntomas de déficit hídrico en el área de estudio, que repercutieron fundamentalmente en los cultivos tardíos, demostrando la heterogeneidad e irregularidad en la distribución geográfica de las precipitaciones de los meses de enero y febrero de 2020. En toda el área, las características ambientales enunciadas provocaron distintas realidades para cada situación: a) favorecieron la recolección del maíz temprano, avanzando a ritmo constante, con porcentajes de humedad de grano bajos, casi óptimos, b) impactaron en los cultivos tardíos, particularmente en la soja y maíz, los cuales manifestaron síntomas de déficit hídrico, en un porcentaje medio a importante en todos los departamentos, con mayor evidencia en los del sur (San Martín y San Jerónimo) y los del oeste (oeste de San Cristóbal y Nueve de Julio). Las actividades agrícolas tuvieron diferentes grados de intensidad, siendo la cosecha de maíz temprano, el monitoreo - seguimiento de los cultivares y las aplicaciones de herbicidas – insecticidas, a las que mayor cantidad de tiempo, se les dedicó. Para el período comprendido entre el miércoles 11 al martes 17 de marzo de 2020, los pronósticos prevén desde su inicio, condiciones de estabilidad climática, días soleados, con temperaturas medias diarias estables y un leve ascenso de las mismas con el transcurso de los días, escasa nubosidad parcial, con nulas probabilidades de precipitaciones, registrándose escenarios de
muy buen tiempo. Dicha situación comenzaría a cambiar a fines del sábado 14, para los departamentos del sur (San Martín y San Jerónimo) y a comienzos del domingo 15 de marzo para el resto del área, con el ingreso de un frente d6e tormenta de dirección suroeste – noroeste, que generaría inestabilidad climática, altas probabilidades de precipitaciones de variadas intensidades, con mayor impacto en el sur del área, permaneciendo dichas condiciones hasta el final del período, en toda el área de estudio, dice el informe del SEA que difunde la Bolsa de Comercio de Santa Fe.
Maíz temprano Con el transcurso de los días, las temperaturas medias diarias aumentaron constante y sostenidamente, logrando altos registros térmicos, con bajos porcentajes de humedad ambiente, ausencia de precipitaciónes, situación seca, que permitió a los maizales el logro de un secado natural, uniforme y rápido. Condición que posibilitó una cosecha con valores homogéneos, inferiores al 15% de humedad de grano, situación casi ideal, óptima, tan deseada por el productor. Ante las características climáticas, el proceso de cosecha manifestó un grado de avance del 48%, 3 puntos porcentuales mas elevados a los de la campaña pasada, en comparación con el mismo período. Los rendimientos promedios obtenidos en la semana fueron superiores a los logrados desde el comienzo, con distintas características para cada zona, donde se alcanzaron valores récords y oscilaron entre: a) Zona Norte; departamento Nueve de Julio, General Obligado, Vera, norte de San Javier, entre 55 – 70 qq/ha, con lotes puntuales de 88 qq/ha, marcando records, b) Zona Centro; departamentos San Cristóbal, San Justo, Castella-
nos, Las Colonias y La Capital, entre 75 a 100 qq/ha, con lotes puntuales de 120 qq/ha, marcando records, c) Zona Sur; departamentos San Martín y San Jerónimo, entre 85 a 125 qq/ha, con lotes puntuales de 150 qq/ha, marcando records. La sanidad observada fue buena, sin manifestaciones de presencia de enfermedades ni de plagas.
Soja temprana En un alto porcentaje los cultivares de soja temprana completaron el proceso de llenado de grano y el resto lo completaría, sin inconvenientes, en los próximos días. Las condiciones ambientales registradas y los futuros escenarios climáticos brindarían tranquilidad y estabilidad para un proceso de maduración y secado normal, natural, sin problemas, generando expectativas ante los probables rindes. Pero por otro lado, estaría la importancia de la logística de cosecha. La planificación y estrategia en el proceso, ya sea movimiento de equipos y cosechadoras, transporte, embolsado, acopio en plantas de silos particulares, cooperativas, infraestructura vial, etc. Un 97% del cultivo se encontró en estado bueno a muy bueno con lotes excelentes, sin inconvenientes, un 2% en estado bueno y el 1% restante, regular. El estado sanitario siguió siendo bueno, sin problemas de importancia hasta el momento, solo que ante dichas características climáticas, comenzó una mayor actividad de insectos, consecuencia de ello, se realizaron monitoreos – seguimientos más intensos, para la detección de la presencia de plagas y concreción de aplicaciones en tiempo y forma.
Soja tardía El diagnóstico para soja tardía,
enunciado en el informe anterior fue: "como consecuencia de los diferentes escenarios y realidades, continuó mostrando una amplitud en sus estados, un 70% en estado bueno a muy bueno, un 20% en estado bueno a regular, con mediano desarrollo de estructura de plantas, no llegando al cierre de los surcos, un 7% regular y un 3% malo. Situación que con el transcurso de los días, ambientes secos, altas temperaturas y ventosos, acentuaría la amplitud de estados y la heterogeneidad en su distribución geográfica. Sumando a ello la presencia y escapes de malezas, mayor actividad de insectos hicieron que el cultivo, en general, fuese el que mayor complejidad presentara en el período y con reducidas posibilidades de manifestaciones de mejorías". Este cuadro de situación no solo no cambió o se revirtió, sino que se agudizó, en el total del área de estudio, dice el SEA. Ante dicha realidad ambiental, se detectaron las diferencias y distintas respuestas de los cultivares y materiales, de acuerdo a los suelos y a los manejos que el sector realizó. Se observó el impacto de estas condiciones climáticas, mostrando sintomatologías en los distintos estados fenológicos que repercuti-
rían en la baja y/o pérdida de producción.
Maíz tardio En la zona de estudio del SEA, los cultivares mostraron diferentes realidades, dependiendo fundamentalmente de la fecha de siembra y de la etapa fenológica de los mismos. Está repercutiendo con distintos grados y maneras el déficit hídrico, por ausencia de precipitaciones, que se acentuó los últimos quinces días. Para el caso de los sembrados más temprano, que comenzaron el llenado de grano, período crítico y para los tardíos, en desarrollo de planta y foliar, las consecuencias serían irreversibles y se reflejarían en una disminución en qq/ha finales.
Sorgo granifero Cultivo que no estuvo al margen de los escenarios climáticos mencionados, pero ante sus características, de mayor rusticidad, resistencia y posibilidad de respuesta ante diversas aptitudes de suelos, fisiografías y ambientes, continuó su desarrollo y crecimiento, con bajos impactos, por la ausencia de precipitaciones. La sanidad de los cultivares fue muy buena y sin riesgos hasta el momento.
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Las Jonadas Lecheras Nacionales 2020 se realizarán el 13 y 14 de mayo Se llevarán a cabo en Villa María, con la particularidad de que esta nueva edición se realizará durante dos días. Además, el evento integrará una muestra comercial e industrial a cielo abierto y espacios de workshop empresariales. El auditorio principal del Amerian Park Hotel de Villa María será nuevamente el escenario que albergará a los actores de la cadena láctea para participar de las Jornadas Lecheras Nacionales 2020, evento organizado por el Grupo TodoAgro y el Instituto de Ciencias Básicas Aplicadas de la Universidad Nacional de Villa María. En su 14º edición llega con novedades en lo que respecta a organización y temáticas, con el objetivo de ayudar a productores, técnicos y estudiantes a mejorar aspectos de manejos y tecnologías del tambo para ensanchar la competitividad de este importante segmento agropecuario. Es por ello que las JLN2020, a diferencia de años anteriores, distribuirá el contenido de las Conferencias en dos días, 13 y 14 de mayo, abordando por un lado ejes relacionados a la reproducción, la genética y la crianza de terneras; en tanto que en el segundo día se tratarán productividad, nutrición, sistemas de producción, recursos humanos y efluentes. Cabe destacar que, por primera vez, las jornadas incluirán una Muestra Comercial e Industrial a cielo abierto, donde empresas del rubro podrán exponer sus productos y servicios para el sector lechero. También habrá Workshop empresariales, con charlas puntuales sobre nuevas tecnologías y talleres de entrenamiento. Esta nueva edición de las JLN llega con un programa útil y en línea con las necesidades de la lechería
argentina, por lo que espera una multitudinaria convocatoria de asistentes vinculados a la producción lechera.
El Programa Miércoles 13 Hacia un crecimiento consistente del rodeo lechero - Puntos críticos que explican por qué no crece el rodeo lechero argentino. ¿Es un problema endógeno o exógeno del sector? ¿Es multicausal?. Diserta: Med. Vet. Luzbel de la Sota, asesor privado y docente de la UNLP. - La genética mejora su aporte para aumentar la cantidad y calidad de vacas en producción. Diserta: Horacio Larrea, experto en genética lechera y gerente de Semex Alliance. -Espacio de las Novedades e Innovaciones Tecnológicas (Calostro artificial, programa de sexado, collares, etc.) - Panel de productores que poseen diversos sistemas de crianza: Alexis Meoni (crianza en jaulas), Fernando Cuadrado (crianza colectiva), Silvio Bocco (calf feeders), Gabriel Terreno (crianza en estaca), y Marcelo Barotto (pesebre sobre elevado, bajo galpón). Coordinación: Med. Vet. Norberto "Popo" Giaveno. - Una mirada sobre el impacto de las enfermedades relacionadas a la reproducción en Argentina. Diserta: Luzbel De La Sota, asesor privado, y docente de la UNLP.
- Panel de Médicos Veterinarios. "Eficiencia en la reproducción. Qué estamos haciendo bien y qué debemos cambiar. Diversos sistemas de detección, ecuaciones costo-beneficios". Coordinación: Med. Vet. Pablo Chesta, asesor privado y docente de la UNVM. Jueves 14 Ideas para crecer en productividad y sustentabilidad - El recambio generacional, las nuevas tecnologías y la inserción de milennials y centennials en el tambo. ¿Cómo imaginamos el tambo del futuro? Diserta: Alejandro Palladino, investigador del Conicet e integrante del Programa Prolact. -¿Puede Argentina convertirse en una potencia láctea exportadora?. ¿De qué depende?. ¿Cuáles son los riesgos? ¿Cómo hacerlo?.
Diserta: Fernando Ramos, responsable de plataforma de exportaciones de Apymel - ¿Por qué y para qué medir? ¿Qué indicadores claves tenemos que medir, cómo hacerlo y cómo utilizar esa información para ganar competitividad en el tambo moderno? Diserta: Ariel Capitaine Funes, especialista en producción y reproducción de rodeos lecheros. Testimonio de Julian Kehr, encargado de Tambo Don Remigio. 1200 VO, 35 lts/vo/dia. Se trata de un tambo de 24 bajadas con 3 ordeñes, y Kehr nos contará qué hace con su equipo de trabajo para buscar ese objetivo todos los días. Espacio para innovaciones y herramientas disruptivas en la nutrición de precisión: Grasas by-pass, alimentación líquida, suplementos endomicro-
bianos, enzimas fibrolíticas, etc. - Tecnologías y manejo de dietas altas en forraje. Diserta: Fernando Bargo, experto en nutrición animal. - Ajustes en la nutrición y manejo de la recría y el preparto. Diserta: Marcos Zenobi, director de Posgrado de Producción de Leche - IRAC. Espacio para innovaciones y nuevas tecnologías Sustentabilidad y eficiencia energética. Manejo de efluentes, bioenergías y uso de energías alternativas. Responsables del área ambiental de empresa lecheras. Para mayores informes e inscripciones, los interesados pueden dirigirse a la página web del evento: www.jornadaslecheras.com.ar. También lo pueden hacer a jornadaslecheras@todoagro.com. ar, o a los teléfonos 0353-4536239 / 4613068.
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A 12 AÑOS DE LA RESOLUCIÓN 125
La Mesa de Enlace llamó a "plantear otros caminos" para no repetir la historia Ayer se cumplieron 12 años de la famosa Resolución 125, que desató un histórico conflicto entre el gobierno de la entonces presidenta Cristina Kirchner y el sector agropecuario. Esta vez el aniverasario se produjo nuevamenteenuncontextodecesede comercialización y una asamblea nacional de los autoconvocados en las inmediaciones de Expoagro en rechazo a la suba de retenciones. Tras varias reuniones con el ministro Basterra, la Mesa de Enlace se mostró unida en las últimas semanas. Los cuatro presidentes de las entidades volvieron a mostrarse juntos el martes en la muestra de San Nicolás, donde apoyaron la decisión de los autoconvocados pero dejaron en claro que no están vinculados. Lo que sí hubo fueron diferencias con las bases, principalmente en Federación Agraria Argentina (FAA), con filiales y productores que no se adhirieron al paro y remarcaron su respaldo a la decisión del Gobierno Nacional.
Comunicado Ayer la Mesa de Enlace emitió un
comunicado en el que recordó que "al cumplirse doce años de aquel conflicto, vale la pena plantearse otros caminos para no repetir una historia que nos perjudicó a todos". "Se cumplen doce años de la implementación de la Resolución 125, que establecía un esquema de derechos de exportación móviles para la soja con fines confiscatorios. Esta medida coronaba una serie de aumentos de retenciones de los principales productos agropecuarios en los meses previos, que se sumaban a un conjunto de obstáculos y prohibiciones a las exportaciones. Todo ello se daba en un contexto de precios internacionales mucho más altos que los actuales, que no pudo aprovecharse, y que le hubiera permitido a los productores y al país generar una situación mucho más favorable. Se trató, sin dudas, de una oportunidad perdida", memoraron las entidades. "Esta voraz e inconstitucional medida tomada por el Poder Ejecutivo en 2008, estuvo acompañada por una escalada verbal y discursiva en la que se identificaba al sector agropecuario como enemigo a vencer y se carica-
turizaba y desvalorizaba a los productores con expresiones degradantes", apuntó también. "Hoy, a doce años de este conflicto, resulta imperativo reflexionar para no repetir la historia. Muchos productores se han visto obligados a adoptar medidas de protesta frente a un nuevo escenario crítico. En un contexto internacional de precios a la baja de los productos del campo, todos los niveles del Estado nos someten a una presión fiscal inaguantable. Nuevos aumentos de derechos de exportación, cuando se hace sentir una fuerte sequía que va a impactar seriamente en los rindes generales, con pérdidas totales en muchos casos, hacen que se ponga en riesgo no solo la situación de los productores en el presente, sino fundamentalmentelassiembrasdelacampaña próxima y la subsistencia de muchos de nosotros en los campos", enfatizó. Exhortó finalmente a "establecer alternativas y no volver a desatar esa escalada verbal, pues este fue un recurso que no funcionó en el pasado. Debemos trabajar para no alimentar una grieta que debiéramos superar como
Nación, de una vez por todas". "Los argentinos ven al campo como una parte indivisible de su identidad nacional. Cuando se maltrataba a los productoresagropecuariosen2008,se castigaba a todos los argentinos por igual. Prueba de ello fueron los actos masivos y populares de Rosario y del Monumento de los Españoles de aquel año, en los que confluyeron por igual productores de todo el país y ciudadanos y habitantes de zonas urbanas y suburbanas que sintieron, al igual que nosotros,queseestabacometiendouna enorme injusticia",recordó también. "Es por eso que, al cumplirse doce años de aquel conflicto, vale la pena plantearse otros caminos para no repetir una historia que nos perjudicó a todos", concluyó.
Críticas a autoconvocados "Los autoconvocados en los momentos difíciles reaparecen y después se diluyen. Las entidades, en lo económico y en la sustancia del aporte de ideas, necesitan del conjunto de los productores", le dijo el titular
de FAA, Carlos Achetoni. Para el dirigente lo importante es la formación de cuadros para que el campo tenga una voz más destacada en el ámbito público y político. "No puede ser que haya un 12% de agremiados y el resto esté disperso. Así no va, porque no podemos preparar cuadros que ocupen cargos en los municipios, en las provincias y en la Nación, que desde ahí puedan hacer la presión para construir las herramientas que necesita el sector y que a veces se las tenemos que contar y precisar a dirigentes que nada tienen que ver", reflexionó. Lo cierto es que, luego de conocerse la medida del Ejecutivo de aumentar los derechos de exportación, Achetoni anunció el cese de ventas pero resaltó que dejaba a las bases "libres de acción". En tanto, una parte de los federados salió a decir que FAA "perdió su capital", que era la "coherencia al momento de defender a los chacareros y las economías regionales". "Sin palabra no hay conducción", dispararon en relación a las declaraciones de Achetoni.
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EXPOAGRO 2020 EN SAN NICOLÁS
Hacia una ganadería con visión de futuro y proyección mundial Expoagro 2020, que está concretándose con gran éxito en San Nicolás, propone una agenda de actividades ganaderas recargada. En el Auditorio Ganadero se desarrollaron charlas técnicas propuestas por las distintitas asociaciones de criadores. En la segunda jornada fue el turno de la Asociación Argentina de Criadores de Hereford, que realizó una charla sobre los diversos aspectos en los que el productor debe hacer foco para potenciar las cualidades de la raza y, por otro lado, sobre las oportunidades para potenciar la ganadería a futuro. Francisco Madero, Médico Veterinario y consultor de la Asociación, mostró en la pista los rasgos de los animales según su funcionalidad en el rodeo. Advirtió que "a los criadores les preocupa la rentabilidad del negocio y postergan aspectos más básicos relacionados con la selección y adaptación en virtud del ambiente". Y añadió que "en un rodeo adaptado al ambiente logramos hacer diferencia a partir del manejo, como mantener el control sanitario y la evaluación de los toros, que son los que aportan la variabilidad genética y con ella el destino comercial que se le dará al rodeo".
Posteriormente, la Jornada Hereford continuó en el Auditorio Ganadero de la Capital Nacional de los Agronegocios, donde Fernando Canosa, consultor ganadero, repasó diferentes variables que muestran a la ganadería como una "Gran oportunidad para el desarrollo de la Argentina". "Es un momento complicado para la ganadería, sin embargo el desafío es tratar de salir de la coyuntura y ver la película, no sólo la foto", afirmó Canosa. Con esta premisa sostuvo: "tenemos que hacer el esfuerzo de integrar todos los eslabones para poder aprovechar una situación mundial de aumento del consumo de carne vacuna concentrado en el sudeste asiático". Por el lado de los índices que dan cuenta de la eficiencia, Canosa destacó que "estamos en un promedio del 63% de destete hace más de 40 años, es decir que tenemos muchos aspectos de base para mejorar en los rodeos". Según reveló el experto, desde 2010 a esta parte, el stock ganadero nacional se fue recuperando hasta a estabilizarse. Sin embargo, "debemos cambiar de un modelo de rentabilidad a un modelo de eficiencia", expresó Canosa. Al respecto
puntualizó que "el problema más importante es la falta de pasto; nos falta comida para los rodeos y está demostrado que a mayor cantidad de pasto, mayor cantidad de vacas,
o sea tenemos que invertir en pasturas". Canosa alentó a los ganaderos a visualizar el potencial de la ganadería como motor para el desarrollo
del país. "La ganadería es un factor de desarrollo social, económico y ambiental muy importante para la Argentina, es una actividad rentable y sustentable", concluyó.
Rosgan llevó sus remates televisados a Expoagro En paralelo a las charlas técnicas, en el Auditorio IPCVA de Expoagrose desarrolló el remate televisado del Rosgan, que a ritmo sostenido y buenos precios llegó a los 3 millones de cabezas vendidas. "Me llama la atención la concurrencia más allá del clima adverso y la situación de coyuntura, la verdad es que tanto la convocatoria como los precios vienen superando nuestras expectativas", sostuvo Raúl Meroi, presidente de Rosgan. En la misma línea señaló: "notamos muy buena predisposición, hay negocio y eso hay que aprovecharlo, la venta se desarrolla con una fluidez que nos entusiasma".
Este año Rosgan celebra sus 12 años y se afianza como mercado de referencia. En ese marco y en el contexto de Expoagro 2020 edición YPF Agro, celebró la venta de 3 millones de cabezas. El momento se anunció con sirenas y un aplauso cerrado de todos los productores presentes en el Auditorio IPCVA. Ceres Cooperativa ganadera fue la consignataria de Santa Fe que remató el lote N° 49 de Alejandro Fligman y su comprador Oberto Amilcar de Agroganadera Don Atilio, de la localidad de Carcarañá. Rosgan reconoció a los protagonistas de esta venta emblemática premiándolos con un viaje y estadía en Bariloche.
Meroi destacó "fueron ventas muy fluidas, el financiamiento de los bancos contribuyó con el sostenimiento de los precios". Como dato mencionó que "el precio promedio del ternero cerró $ 5 arriba del último remate de febrero". Los precios promedios para las principales categorías rematadas fueron: Ternero $ 106,18; Novillo de 1 a 2 años, $ 91,08; Novillo de 2 a 3 años, $ 85,67; Novillo de más de 3 años, $ 81,50. En la categoría Ternero Holando el promedio cerró en $ 77,17. Mientras que en la categoría Vaca con cría, el promedio fue de $ 16.871,03; para la Vaca de Invernada, $ 54,56 y Vaquillona de 1 a 2 años alcanzó los $ 86,91.
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INVESTIGACIÓN
Cómo responde el maíz al compost de estiércol bovino y vinaza Técnicos del INTA Manfredi –Córdoba– evaluaron el efecto del compost de estiércol bovino y vinaza, derivada de la producción de levadura panadera, en maíz para forraje. El cultivo registró buenas condiciones de crecimiento con estos residuos como fuente de nutrientes. En la muestra, exponen numerosas empresas que fabrican implementos para la correcta gestión y uso agronómico de desechos de producciones pecuarias. El compostaje es una de las tecnologías más conocidas en el mundo para el reciclaje de residuos sólidos orgánicos bajo condiciones aeróbicas, en pos de transformarlos en productos más seguros para su empleo como enmienda orgánica en agricultura. Este es uno de los temas sobre los que se asesoran en el centro de expertos de Expoagro, el nuevo espacio que se integra a la muestra agroindustrial y cuyos protagonistas son los investigadores del INTA. De acuerdo con la bibliografía técnica, se estima que un feedlot de 5.000 cabezas puede producir entre 6.000 y 9.000 toneladas de estiércol al año. El estiércol fresco es considerado una mezcla de heces y orina, cuya composición es un factor clave para entender no sólo la magnitud de los niveles de nutrientes y sales acumulados en el suelo, sino también los potenciales cambios en las propiedades y atributos de calidad del sistema edáfico. En este contexto, técnicos del INTA Manfredi –Córdoba– evaluaron el efecto del compost de estiércol bovino y vinaza, derivada de la producción de levadura panadera, en maíz para forraje. Los resultados indican que el cultivo registró buenas condiciones de desarrollo y crecimiento con estos residuos como fuente de nutrientes. "La producción de forraje de maíz no se modificó por el agregado de estiércol compostado, aunque sí se observa una tendencia a
incrementar la producción de biomasa en los tratamientos de compost con incorporación de vinaza", apuntó Nicolás Sosa, investigador del INTA Manfredi a cargo de la experiencia a campo. El rendimiento medio del ensayo fue de 17.432 kilos de materia seca por hectárea. "Las precipitaciones durante el ciclo de cultivo permitieron un muy buen crecimiento y desarrollo de todas las etapas vegetativas y reproductivas de las plantas", observó Diego Mathier, investigador del INTA Manfredi. En el plano de los nutrientes, se observaron diferencias significativas en el contenido de fósforo total entre la parcela donde se aplicó la mayor dosis de compost con vinaza y la tratada con fertilizante químico. "Esto representa un aspecto destacado del ensayo, ya que el fósforo es el fertilizante más costoso de reponer en el suelo, debido a que no existen en el país yacimientos de roca fosfórica para la elaboración del fertilizante", remarcó Marcos Bragachini, investigador de la misma unidad del instituto. Otra observación de interés fue que el contenido de materia orgánica y nitrógeno total –dos indicadores de la fertilidad potencial de un suelo– no registró diferencias significativas entre el análisis de suelo efectuado antes de la aplicación de compost y el muestreo posterior a la cosecha del cultivo. Con respecto al pH del suelo,
esta variable se encontró en valores cercanos a la neutralidad tanto al inicio del ensayo como luego de la cosecha, a pesar de que el pH de las pilas de compost era alcalino. "Este dato indica que no habría problemas para el desarrollo de los cultivos y la absorción de nutrientes", ponderó el investigador.
Detalle experimental El ensayo se implantó en un lote agrícola del Establecimiento Don Sebastián, ubicado en la localidad cordobesa de San Agustín, sobre un suelo Argiustol típico durante la campaña agrícola 2018/2019. Las unidades experimentales fueron parcelas de 840 metros cuadrados, donde se evaluaron cinco tratamientos con tres repeticiones: sin aplicación de estiércol ni fertilizante; dosis de 14.500 kilos de compost con vinaza por hectárea; dosis de 29.000 kilos de compost con vinaza por hectárea; dosis de 12.600 kilos de compost sin vinaza por hectárea; fertilizante químico (manejo habitual del productor). "El uso de estiércol compostado contribuye a incrementar la materia orgánica del suelo, asegura la reducción de patógenos y de semillas de malezas y la aparición de problemas asociados a la estabilidad de sustancias orgánicas fácilmente degradables", explicó Sosa, quien agregó: "La utilización del suelo como medio receptor de residuos ganaderos tiene como obje-
El uso de estiércol compostado contribuye a incrementar la materia orgánica del suelo, asegura la reducción de patógenos y de semillas de malezas y la aparición de problemas asociados a la estabilida de sustancias orgánicas fácilmente degradables.
tivo restituir al suelo los nutrientes que son asimilables por las plantas y disminuir, además, la necesidad de aportar fertilizantes minerales". El subproducto utilizado provino del proceso de compostaje realizado por el establecimiento. "Es indispensable conocer la calidad del subproducto utilizado para prevenir potenciales daños al suelo, además de monitorear periódicamente el sodio intercambiable (PSI)", advirtió el investigador. Para la elaboración del compost, se confeccionaron dos pilas con una máquina volteadora: una pila testigo compuesta por estiércol bovino y otra con vinaza formada por 172 toneladas de estiércol y 89 mil litros de vinaza. Sus características fueron analizadas por la Facultad de Ciencias Agropecuarias de la Universidad Nacional de Córdoba. Es recomendable trabajar con el
volteo de pilas de compost que "resultan imprescindibles para el control de variables físico-químicas", sugirió Sosa. En tanto, "la mecanización de los volteos es la forma más adecuada por el tiempo y el costo del manejo de residuos, debido a que el volumen, el tamaño y la forma de las pilas a campo es crítica para lograr la biomasa de microorganismos responsables del proceso aeróbico", añadió. En el marco de Expoagro 2020 edición YPF Agro, exponen numerosas empresas que fabrican implementos para la correcta gestión y uso agronómico de desechos de producciones pecuarias. Además, pueden conocerse recientes desarrollos en este tema, que indican una tendencia hacia un mayor cuidado del ambiente y la sustentabilidad del sistema productivo mediante el manejo adecuado de subproductos.
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