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Ranking: quiénes son los 10 "mega-tamberos" que ya superan los 100.000 litros diarios El lento pero constante proceso de concentración que vive la lechería mundial tiene su correlato en la Argentina; en solo cuatro años, los mayores productores locales elevaron su participación un punto hasta el 6% de la leche fluida que se despacha a diario. Por Facundo Sonatti*. En los últimos 20 años se redujo a la mitad el número de tambos en la Argentina. Sin embargo, la cantidad de vacas se sostuvo y la producción creció hasta un récord de más de 11.500 millones de litros, en 2021. En otras palabras, los empresarios lecheros son cada vez menos y más grandes. De hecho, ya son al menos 10 los "mega-tamberos" que superan los 100.000 litros despachados a diario. El ranking que elaboró Agrofy News, a partir de una actualización de lo que fue una lista aún más extensa compartida por TodoAgro en 2018, deja entrever el quién es quién entre los mayores proveedores de la industria láctea argentina. Sin embargo, dos de los miembros de la lista bajo análisis prefirieron mantenerse en el anonimato. En este ranking -que tiene un correlato directo con el de las 20 mayores usinas lácteas del paísquedan expuestos los distintos modelos productivos que adoptan los jugadores locales, desde aquellos de base pastoril hasta las vacas estabuladas de Adecoagro, el mayor jugador del sector, pero también se pueden encontrar muchos ejemplos de modelos híbridos. A su vez, entre las caracteristicas sobresalientes de estos grandes productores de leche se encuentra el hecho que cuatro de ellos (Adecoagro,
Williner, La Sibila y La Ramada) tienen sus propias usinas lácteas, es decir, están integrados verticalmente desde la producción de forraje, entre campos propios y alquilados, hasta el despacho de productos elaborados tanto para el mercado local como la exportación.
Los motivos El proceso de concentración de la industria láctea se da en todo el mundo, pero los motivos de expulsión de los tambos más pequeños (menos de 3.000 litros diarios), en la Argentina, son muy distintos. El analista Marcos Snyder explica que para "seguir en carrera" los productores locales deben crecer al menos un 4% anual en el volumen de litros despachados ya sea por mejora en la productividad como por la suma de vacas. De otro modo, la necesidad de cubrir los costos crecientes eleva dramáticamente las probabilidades de quedar "fuera de juego". En ese sentido, el Observatorio de la Cadena Láctea Argentina (OCLA) reúne la información más fidedigna relacionada a la industria local y su director ejecutivo, Jorge Giraudo, asegura lo siguiente: "si los tambos de más de 10.000 litros eran solo el 1% en 2010 y aportaban 5% de la producción; hoy, representan casi el 6% y aportan un
25% de la leche del país". Dicho esto, los primeros 10 suman en cojunto un promedio diario de 1,82 millones de litros, es decir, cerca del 6% de la oferta nacional versus los casi 5 puntos que ostentanaban en el último trimestre de 2018. Contemplando que la comparación se traza entre el promedio anual actual contra el período de mayor producción, el salto es aún más elocuente y supera ampliamente el 20% en menos de cuatro años. En cuanto al perfil de los actores que integran la lista, el peso de las empresas de familia, al igual que ocurre en otros sectores analizados del agro, como los exportadores de maní, los grandes grupos de siembra o los mayores ganaderos, es contundente. Solo el número uno es una compañía que escapa del encuadre de empresa de familia.
Ranking de tambos en Argentina A continuación, los datos por cantidad de vacas en ordeño y litros despachados por día versus 2018. 10. G Empresa familiar —3.000 vacas 108.000 litros 9. Grupo LP Arnaldo Luis Peluffo Inchauspe y familia
-7.000 vacas -126.000 litros -2018: 150.000 litros La firma de base pastoril decidió avanzar en una reorganización integral que redujo el número de vacas en ordeño en el oeste de la provincia de Buenos Aires. 8. H Empresa familiar -6.200 vacas -130.000 litros 7. La Ramada Familia Gonella -3.600 vacas -130.000 litros* -2018: 102.000 litros La familia Gonella, con asiento en la ciudad de Esperanza, Santa Fe levantó su propia usina en Frank, tras ceder sus anteriores instalaciones a un grupo peruano. *Incluye el 50% del tambo Mikaut del Noa, ubicado en Catamarca. 6. Estancias La Dorita Jorge Alberto y Hugo Luis Biolcati -+3.500 vacas -130.000 litros -2018: 100.000 litros Nietos de la familia Magnasco, uno de los apellidos más antiguos de la lechería local, alguna vez ostententaron el título de ser el tambo que más leche le proveía a Nestlé en el mundo. 5. Milkland (Grupo Los Lazos) Familia Boglione
-5.000 vacas -170.000 litros -2018: 161.000 litros El grupo rosarino dueño también de la usina La Sibila, en Entre Ríos, tiene sus tambos repartidos entre las provincias de Santa Fe y Córdoba. 4. Grupo Fabro Marcelo Fabro -6.300 vacas -+170.000 litros* -2018: 132.000 litros Marcelo Fabro es otro de los jugadores con décadas en el sector que participa a través de diversas sociedades y una docena de tambos activos en la provincia de Córdoba. *Información no oficial. (Continúa en pág. 21)
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(Viene de pág. 20) 3. Grupo El Jabalí Jock Campbell -10.595 vacas -183.000 litros* -2018: 155.000 litros Más de medio siglo de trabajo rural le otorgan las credenciales a este apasionado de la lechería de base pastoril con raza Jersey y epicentro en Carlos Casares. *Estimado vía conversión de sólidos. 2. Las Taperitas Familia Williner -8.000 vacas -216.000 litros -2018: 244.000 litros Los dueños de Ilolay concretaron un proceso de concentración que redujo de 23 a 14 el número de tambos en base pastoril, resignando solo mil vacas y elevando la producción por cabeza de 19 a 27 litros diarios. 1. Adecoagro Mariano Bosch -+13.000 vacas -+460.000 litros -2018: 300.380 litros El gigante agropecuario que tiene el tambo estabulado más grande de Sudamérica en el sur de Santa Fe lleva invertidos más de US$ 170 millones en el negocio lácteo y está integrado verticalmente. (AGROFY NEWS) * Periodista de negocios especializado en empresas de familia (Twitter: @facusonatti)
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LA DURA EDITORIAL DE NORMA BESSONE
"Socios del Estado en las ganancias y nunca en las desgracias"
La presidente de la Sociedad Rural de Rafaela (SRR), Norma Bessone, se caracteriza por escribir una editorial todos los meses, y la que compartió en las últimas es particularmente dura contra la clase política argentina. "¿Falta capacidad, sobra individualismo?", se titula el texto difundido por la SRR en el que Bessone asegura que los argentinos están "desmotivados, cansados, deseosos de que los legisladores se involucren con los problemas reales de la sociedad, que afronten investigaciones y propuestas con solvencia, profesionalismo y seriedad y a largo plazo". Por el contrario, "somos testigos de campañas políticas costosísimas, con cada vez más involucrados, convertidas a la vez en sanguinarias batallas sin escrúpulos para lograr el poder. Y cuando llegan a la meta se trata no de resolver sino de echar la culpa a las gestiones anteriores, a la gente que no entiende, a la sociedad que no acompaña", añade Bessone. Y enumera los diversos problemas que enfrenta el país en general y el agro en particular: "las nefastas consecuencias de la brecha cambiaria, la inflación desmesurada, el excesivo gasto público, el aumento vergonzoso de la pobreza, la incapacidad para generar trabajo genui-
no y producir, la presión fiscal". "Y como si eso no fuera suficiente somos socios del Estado en las ganancias y nunca en las desgracias", agrega Bessone, titular de una Sociedad Rural enclavada en una de las zonas que viene sufriendo por la sequía.
Presidente de Sociedad Rural de Rafaela (SRR), Norma Bessone.
La editorial completa Cada vez que pensamos un editorial quisiéramos dar buenas noticias, informaciones alentadoras o propuestas que finalmente se estarían llevando a cabo. Resulta difícil… Estamos inmersos en un contexto cada día más complejo, en caída libre, sin horizontes claros y descubriendo dificultades a cada paso. Los argentinos estamos desmotivados, cansados, deseosos de que nuestros legisladores se involucren con los problemas reales de la sociedad, que afronten investigaciones y propuestas con solvencia, profesionalismo y seriedad… ¡y a largo plazo!
Somos testigos de campañas políticas costosísimas, con cada vez más involucrados, convertidas a la vez en sanguinarias batallas sin escrúpulos para llegar… para lograr el poder….Y cuando llegan a la meta se trata no de resolver sino de "echar la culpa"… a las gestiones anteriores, a la "gente" que no entiende, a la sociedad que no acompaña… ¿Falta capacidad, sobra individualismo? Seguimos con las nefastas consecuencias de la brecha cambiaria, la inflación desmesurada, el excesivo
gasto público, el aumento vergonzoso de la pobreza, la incapacidad para generar trabajo genuino y producir, la presión fiscal y como si eso no fuera suficiente somos socios del Estado en las ganancias y nunca en las desgracias… Basta de buscar chivos expiatorios y culpables… ¡Seamos serios! ¡Tomemos la gestión de nuestro futuro como argentinos con responsabilidad y valores! "Gobernar significa rectificar". Confucio.
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EN LA PRIMERA SEMANA DE FEBRERO
Agrodólares: el campo ya liquidó más de U$S 700 millones
Buen inicio de mes de la mano de la supercosecha de trigo y los altos precios internacionales. Hacia adelante, preocupación por la sequía y su real impacto en el ingreso de divisas. Por: Yanina Otero - Mientras la soja cotiza en máximos de siete meses y el mercado mira con atención, y preocupación, la sequía que afecta a las principales zonas productivas de la Argentina y Brasil, una buena noticia asoma en el horizonte. Febrero inició con una fuerte liquidación del sector agroexportador: solo en la primera semana del mes ingresaron más de U$S 700 millones y, de continuar esta tendencia, el segundo mes del año cerraría en torno a los U$S 2.500 millones, volumen poco habitual y récord para esta época del año. La cosecha récord de trigo que superó las 21 millones de toneladas, que se suma además a los sostenidos precios internacionales no solo de las soja sino también de los cereales explican las buenas perspectivas en el ingreso de divisas para este mes, justo cuando el Gobierno más necesita de dólares frescos para maniobrar en un escenario de suma presión sobre las reservas. En este contexto, ayer la soja
frenó su rally alcista y cerró la jornada con una caída de U$S 5 por tonelada que llevó la cotización a los U$S 576,5. Según detalla la corredora y consultora Granar: "Los precios de la soja cerraron en baja la rueda diaria de Chicago como consecuencia de una toma de ganancias de los inversores, en la previa del informe mensual que el USDA publicará mañana. Esa toma de ganancias se expresó con fuerza sobre el aceite, que perdió más de 40 dólares por tonelada, pero no sobre la harina. Tanto fue así que la harina logró desmarcarse del resto, volvió a subir y pasó la barrera de los U$S 500 dólares, con el contrato marzo en U$S 500,55, esto, por la ausencia de lluvias sobre la Argentina, que mantiene la expectativa de los operadores por ver mayores exportaciones estadounidenses". Concretamente, las miradas del mercado están puestas en la sequía que actualmente afecta a Brasil y Argentina. En líneas generales las
noticias no son muy alentadoras en este punto porque según los pronósticos climáticos a mediano plazo no se esperan lluvias de consideración en las próximas dos semanas en la zona núcleo y la falta de humedad en los suelos se agravaría por lo que las pérdidas podrían ser mayores a las estimadas. No todo está dicho pero la falta de precipitaciones podría ser un fuerte fundamento alcista para que la soja y el maíz continúan su rally alcista en los próximos días. En tanto, en enero pasado la Bolsa de Comercio de Rosario comenzó a esbozar las pérdidas que podría sufrir la Argentina. De esta manera, en total los complejos agroexportadores aportarían en 2022 U$S 35.169 millones, U$S 2.322 millones menos que en la estimación de diciembre y U$S 2.683 millones menos que lo exportado en el año que finalizó. "La caída en la estimación de producción de soja y maíz deja como saldo un recorte en la proyección de vo-
lumen a despachar de granos amarillos y de productos del complejo sojero", explicaban desde la entidad. Lo cierto es que en aquel momento la oleaginosa todavía no estaba cerca a los U$S 600 por tonelada por lo que algunos analistas brindan una mirada más optimista y señalan que todos los complejos agroexportadores, más allá de los granos y subproductos, podrían aportar alrededor de U$S 38.000 millones, un cifra que se ubica entre
los récord históricos y que toma como punto de partida y comparación el extraordinario 2022 en el que todos los complejos agroexportadores aportaron más de U$S 42.000 millones. Así las cosas, por lo pronto, la liquidación de divisas en lo que va de febrero está lejos de mostrar malas señales. A partir de marzo/ abril cuando comience a ingresar la cosecha de soja, llegarán los números cruciales para la economía. (Fuente: Ámbito)
Soja: por la sequía, recortan estimación de cosecha En lo que va del año la oleaginosa subió 15,6% en el mercado de Chicago. En el plano local la mercadería disponible se negocia en torno a los U$S 400 la tonelada. El real impacto en la economía argentina de la sequía que afecta a la campaña de soja y maíz todavía es un interrogante abierto. Porque, por un lado, las proyecciones de cosecha se están ajustando a la baja, pero por otro, los altos precios internaciona-
les, de mantenerse, podrían amortiguar el retroceso en el ingreso de divisas. Por lo pronto, la Bolsa de Cereales de Buenos Aires recortó la proyección de cosecha de la soja desde 44 a 42 millones de toneladas, pro-
ducto, en gran medida de la ola de calor que afectó al cultivo en enero pasado. Así es que, de concretarse esta nueva estimación, la actual campaña se ubicaría 1,3 millones de tonelada por debajo de lo obtenido en el ciclo 2020/21. La buena noticia es que el precio internacional de la oleaginosa y sus derivados escalaron desde principios de enero un 15,6% en el mercado de Chicago, para ubicarse en torno a los U$S 570 la tonelada, desde los U$S 493,85, impulsado, en gran medida, por la sequía de Argentina y Brasil. En tanto, el precio de la harina trepó de U$S 467,26 la tonelada a U$S 489,31 el viernes, y en el caso del aceite, creció de U$S 1.239 la tonelada a U$S 1.440,92 . En el plano local, la mercadería disponible cotizó durante toda la semana por encima de los U$S 400 la tonelada en la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR), valor impensado tiempo atrás para el mercado que proyectaba un fuerte retroceso en las cotizaciones. En este marco desde FIDE proyectan: "Nuestro escenario indica que la mayor pérdida de rindes se dará en maíces tempranos y soja en la zona núcleo norte. Creemos que los buenos números de trigo y el sosteni-
miento de los niveles de precios de harinas y aceite de soja compensarán la pérdida de rindes en el maíz. Esperamos que el ingreso de divisas del sector agropecuario se sostenga en los valores de 2021. Esto es positivo teniendo en cuenta que se trató de un año récord". Por su parte, con una mirada optimista desde la consultora económica arriesgan: "Aunque se esperan nuevas lluvias para lograr una mejora en diferentes regiones del país que permitan amortiguar los impactos climáticos más grandes de los últimos meses, el escenario pesimista de sequía se abandona. Proyectamos que los niveles de exportaciones agropecuarias se sostendrán en los valores del año pasado. El que acaba de terminar, y aún con sequía, fue un año récord de exportaciones agropecuarias; por lo tanto, las perspectivas continúan siendo buenas. Y si bien la dinámica de cada cultivo será distinta, el resultado agregado favorable se debe a la mejora en las cantidades de trigo y los precios de soja y sus derivados lograrán compensar la pérdida de rindes. Nos mantenemos expectantes, en tanto, respecto al impacto en los precios de productos primarios de la nueva política de la FED. El escenario base
incorpora un efecto caída en los precios de granos en torno al 10% punta a punta para cada período de cosecha". En tanto, el responsable del Departamento de Análisis de Mercado de la corredora Grassi, Ariel Tejera, indicó que "en el corto plazo, el devenir de los precios se mantiene atado a la evolución del clima en Sudamérica y el volumen de producción que, efectivamente, logren aportar Argentina, Brasil y Paraguay". "Los mercados ya han estado incorporando pérdidas productivas, pero los números finales aun no están cerrados", sostuvo. En el mediano plazo, Tejera consideró que en este mes "comienzan a sumarse nuevos factores vinculados a Estados Unidos", como las perspectivas de siembra, la puja maíz/ soja por superficie y los pronósticos para la época de inicio de las labores. "Todo esto comenzará a ganar protagonismo próximamente. Más aún, considerando la menor oferta que ya se calcula desde Sudamérica y la posibilidad de que se amplíe la ventada de demanda sobre Estados Unidos, pudiendo acotar los stocks finales con los que cerrará la campaña el país del norte", concluyó. (Fuente: Ámbito)
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El final de La Niña: las lluvias promedio volverían en invierno Nuevos datos indican que se mantendrá la erraticidad del comportamiento del clima para los meses de otoño, aunque con una Niña más debilitada. Todavía falta un recorrido para el final de la temporada de La Niña, que está provocando extremada erraticidad en el comportamiento del clima en la Argentina. Olas de calor, lluvias por debajo del promedio y expectativas de rendimiento reducidas para el maíz y la soja. Febrero, respecto a la La Niña, se parecería bastante a lo que sucedió en el mes de enero, con una primera quincena con ausencia de precipitaciones y una recomposición a partir de la segunda etapa del mes. Cabe recordar que este segundo mes del año, de acuerdo a proyecciones previas, sería el punto máximo del fenómeno, luego su intensidad comenzaría a descender. El informe climático que elabora la consultora AZ Group a través del experto Leonardo de Benedictis,
mensualmente, aporta nuevos datos sobre lo que viene. En líneas generales, para este mes, reitera en que se esperan condiciones similares a lo que se venía mostrando en los informes previos, con lluvias superiores a lo normal sobre el oeste de Paraguay y gran parte de Bolivia, y con una característica de lluvias inferiores a los promedios sobre toda la región pampeana y gran parte del Litoral. Por su parte, se mantiene el núcleo de lluvias superior a los parámetros normales sobre Cuyo y el oeste de La Pampa, situación que comenzaría a cambiar a partir de marzo. Sin embargo, según Benedictis, la tendencia comenzaría a normalizarse recién a partir del invierno, ya que durante el otoño, seguiría la tendencia de lluvias inferiores a los
promedios, aunque perdiendo su intensidad.
A nivel global De acuerdo a los últimos datos aportados por la Oficina de Meteorología de Australia, un evento maduro de La Niña permanece activo en el Pacífico tropical. Los modelos climáticos sugieren que La Niña 2021-22 está cerca o en su punto máximo, con un regreso a El Niño-Oscilación del Sur (ENSO) neutral probablemente a principios del otoño del Hemisferio Sur. El otoño es la época habitual del año en la que los eventos ENSO decaen y vuelven a ser neutrales. Los indicadores oceánicos de ENSO continúan mostrando una señal clara de La Niña, con temperaturas superficiales del mar más
La Niña se debilita.
frías que el promedio en el Pacífico tropical oriental y aguas subterráneas más frías que sustentan las
aguas más frías en la superficie. Sin embargo, estas aguas subterráneas más frías continúan disminuyendo.
Pese a que no hay ofertas la carne vacuna mantiene su precio en el mostrador Más allá de algunos aumentos mínimos durante enero en la carne vacuna, a pesar de la falta de oferta, se dificulta el traslado de precios al mostrador. Los distintos cortes mostraron un aumento promedio del 2,5% contra subas del 4,1% y del 2,9% en otros productos similares. Por Lucas Mich. Según el relevamiento de precios minoristas realizado por el IPCVA, los valores de los distintos cortes de carne vacuna mostraron en enero un aumento promedio del 2,5% contra subas del 4,1% y del 2,9% en otros productos similares, como pollo y pechito de cerdo, respectivamente. En este punto, es interesante observar que el aumento promedio que exhibieron los distintos cortes vacunos en el último mes (2,5%), resultan inferiores al 3,8% de inflación esperada por el mercado, según el último Relevamiento de Expectativas de Mercado (REM) publicado por el Banco Central. En 2021, los precios de la carne vacuna aumentaron un 53,7% que, en términos acumulados, significan unos 2,8 puntos porcentuales por sobre una inflación del 50,9% anual, según cifras oficia-
les. No obstante, de los doce meses del año, en seis de ellos las variaciones de precio resultaron inferiores al índice general. Esto generó hacia el mes de octubre un retraso acumulado contra inflación, que luego derivó en una suba de precios durante el último bimestre del año de más de 20 puntos porcentuales.
Dos períodos claves Las correcciones en el precio de la carne vacuna suelen darse en dos momentos. A partir de marzo y hasta mediados de año, el precio de la carne vacuna acumula las mayores subas mensuales mientras que durante el segundo semestre, los ajustes suelen ser menores al promedio. El segundo período de mayor ajuste anual se suele dar hacia fin de año, aunque este comportamiento
resulta más errático. Si bien estas correcciones hacia fin de año no formaban parte de los patrones habituales en años anteriores, han comenzado a instalarse con mayor firmeza en los últimos años.
Oferta por el piso Según el último informe del Rosgan, este año, hay poca hacienda gorda para abastecer el mercado interno por una multiplicidad de sucesos. Los datos de faena correspondientes al primer mes del año muestran una recuperación de la faena total del 3% respecto de lo enviado en enero de 2020. Sin embargo, al abrir por categorías se observa que en haciendas livianas -novillitos, vaquillonas y terneros/as- se registran caídas del orden del 3% interanual, indicador que comienza a marcar las primeras señales de este potencial bache
de oferta que el mercado viene anticipando. Pero, a pesar de este faltante, los valores pagados por esta hacienda liviana para consumo no parecen reaccionar en consecuencia. Los valores pagados por el novillito o vaquillona liviana en Liniers, si bien parecen mostrar firmeza ante la falta de oferta, apenas acompañan el 3,8% de inflación esperada para el mes, al pasar de $ 255 a $ 260 pesos el kilo a máximos corrientes en torno a los $ 270.
La debilidad del consumidor Sucede que la debilidad de compra que sigue acusando el consumidor, hace que estos ajustes se tornen muy difíciles de trasladar a los mostradores. Sin embargo, el consumo per cápita en 2021 apenas se contrajo en 2,5 kg respecto de los
El consumidor argentino ofrece una gran resistencia a la baja en la ingesta de carne vacuna a pesar de la pérdida en el poder de compra.
50kg per cápita de 2020 y 8,5kg si lo comparamos con el promedio de los últimos 10 años (56,7kg). No obstante, la magnitud de la escasez de oferta que termine plasmándose en los próximos meses será determinante al momento trasladar estos ajustes a precios y testear la nueva relación de equilibrio que esté dispuesta a convalidar el consumidor. (El ABC Rural)
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COMIENZA LA COSECHA
El último aumento de gasoil le costará al campo US$ 100 millones A pesar de la menor producción por la sequía, el alza de superficie sembrada redundará en un mayor consumo de gasoil para campaña 21/22. La Bolsa de Comercio de Rosario estimó que el último aumento en los combustibles le costará al campo U$S100 millones, previo a las cosechas de soja y maíz. El gasoil es un combustible clave para el desarrollo de las sucesivas cosechas de granos que tienen lugar en nuestro país. Este combustible impulsa las maquinarias que realizan la siembra y cosecha de los granos, así como a una porción considerable de la logística de estos en Argentina. El área sembrada para la campaña 2021/22 espera superar las 38 millones de hectáreas, lo que ha redundado en un mayor consumo de gasoil para la producción de granos, especialmente para las tareas de siembra y laboreo. De este gran total, 27,6 Mha corresponden
a cultivos gruesos y 10,4 Mha corresponden a cultivos finos. Sin embargo, la fuerte sequía que afecta las áreas productivas a lo largo y a lo ancho de la Argentina limitará la producción de granos gruesos. En conjunto, se espera una cosecha argentina 2021/22 de más de 125 millones de toneladas. Este volumen es menor a las casi 128 Mt totalizadas en la campaña anterior. A pesar de una menor producción, se espera un repunte en el consumo de gasoil por parte de las cadenas productivas de granos, atribuido eminentemente al alza de la superficie sembrada. Este incremento compensa con creces la menor demanda que se espera para el transporte de granos, con vistas de la caída de rindes por la sequía. En este sentido, el impacto económico de la
falta de lluvias a los ingresos de los productores ya fue cuantificado en US$ 2.930 millones. El reciente aumento de precios para los combustibles dispuesto el 1 de febrero de 2022, del orden del 9%, afectará a la agroindustria en todas las labores que faltan realizar para la campaña 2021/22. Finalizadas las tareas de siembra de todos los cultivos, aún resta casi la totalidad de la cosecha y el transporte de granos gruesos (soja, maíz, girasol, sorgo, maní y arroz). De esta manera, considerando el consumo estimado de gasoil de 2.088 millones de litros, las cadenas productoras de granos esperan gastar $ 10.405 millones adicionales por este aumento de precios. Valuado en dólares, representa cerca de US$ 103 millones adicio-
El gasoil es un insumo clave para el desarrollo del agro.
nales que las cadenas agroindustriales tendrán que desembolsar por este aumento. A la serie de sucesivos contratiempos climáticos, acompañados de distorsiones de los mercados de
granos, se les debe sumar este nuevo incremento de costos. Éste limitará los márgenes agropecuarios en un contexto productivo desfavorable para muchos emprendimientos agropecuarios.
TAMBOS
La leche fue la que más aumentó, pero sigue siendo la más barata del mundo En dólares, el litro entregado en tranquera se incrementó 30,7% el año pasado, la tasa más alta a nivel global. Pero el valor se mantuvo en un piso en relación a los principales productores. El Observatorio de la Cadena Láctea Argentina (OCLA) publicó su informe mensual del precio de la leche cruda en los principales países o bloques (la Unión Europea) productores, y de los datos se desprende una paradoja relacionada a nuestro país. Fue el origen donde más aumentó el precio pagado a los tambos; sin embargo, eso no logró torcer la
tendencia que ubica a la leche entregada en tranquera como la más barata a nivel global. En concreto, en Argentina el valor cotizado en tipo de cambio oficial se ubicó en U$S 0,343 al cierre de 2021, lo que significa un incremento del 30,7% frente a los U$S 0,263 de igual mes de 2020. Esta tasa de crecimiento supera al 25,8% de Nueva Zelanda, al
17,9% de Estados Unidos y al 16% de Uruguay. Sin embargo, el valor es el más bajo, por debajo de los U$S 0,345 de Bielorrusia, de los U$S 0,349 de Uruguay y de los U$S 0,375 de Brasil. Y muy lejos de quienes están al tope de la lista: Estados Unidos, Nueva Zelanda, la Unión Europea y el Reino Unido.
En Argentina el valor cotizado en tipo de cambio oficial se ubicó en U$S 0,343 al cierre de 2021.
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