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MIGUEL SCHIARITI:
"El sector cárnico aportó 3.000 millones de dólares al Estado"
El titular de la Cámara de la Industria y el Comercio de Carnes y Derivados de la República Argentina (Ciccra), argumentó que durante el 2020 "habrá menos exportación de carnes" y por consecuencia "hay que alentar el mercado interno" para tener una reacción positiva en el sector cárnico. Con el incremento de cuatro (4) puntos porcentuales en los derechos de exportación aplicados al sector cárnico bovino por el actual gobierno, el Estado argentino recaudaría unos 270 millones de dólares extra durante el presente año si se registraran exportaciones equivalentes a las del año 2019. No obstante, es muy probable que las exportaciones sean menores, ya que el mercado externo dejó de ser atractivo para el sector por baja en los precios y aumento en las retenciones. Así lo indicó Miguel Schiariti, presidente de la Cámara de la Industria y el Comercio de Carnes y Derivados de la República Argentina (Ciccra), en referencia a la nueva alícuota de retenciones del 9% para ventas externas de carne tanto vacuna como aviar, porcina y ovina. "El incremento en las retenciones va a influir en el precio de la hacienda ya que a la industria frigorífica no le queda otra alternativa, sobre todo con una caída importante en los valores que paga china",
indicó el entrevistado. -¿Cómo analiza el desempeño del sector exportador de carnes durante 2019? – Realmente tuvo un año muy positivo. Si comparamos las exportaciones actuales con el año 2015 tuvimos un incremento mayor al 400%, debido a que pasamos de 180 mil toneladas a 830 mil toneladas de carne bovina exportadas en 2019. Estas exportaciones le aportaron al país unos 3 mil millones de dólares, una clara cifra récord para nuestro sector. -No se observó el mismo nivel de recuperación en el mercado interno. ¿Es una deuda pendiente? – Sí, fue un año muy complicado, precisamente por la pérdida del poder adquisitivo del salario de la población en general. Esto viene en un claro deterioro desde el 2017, impactando en la caída del consumo de carne en más del 9% durante el año 2019, cifra parecida a las caídas registradas en alimentos y bebidas, las cuales fueron del 8%
Miguel Schiariti, presidente de la Cámara de la Industria y el Comercio de Carnes y Derivados de la República Argentina (Ciccra).
según cifras oficiales.
"Las exportaciones compensaron las pérdidas internas" Según Schiariti, el aumento en las
exportaciones de carne bovina absorbió la caída del consumo interno en las pequeñas y medianas empresas frigoríficas. "Si se quiere ésto es para valorar en el sector. Aunque si se hubiese alentado el mercado interno el resultado pudo haber sido mucho más positivo", explicó el entrevistado. -¿Esta situación mantuvo el precio del ganado en la Argentina? –Exacto. Los precios del ganado no se retrotrajeron como hubiese ocurrido si las exportaciones no hubieran crecido. No hubo mucha demanda local con lo cual estaríamos hablando de pérdidas si no se hubiera exportado de tal manera. Con la combinación de exportaciones y reactivación del mercado interno, la situación de los precios del ganado sería mucho más favorable para el sector, con lo cual la puja será esa en este nuevo año, donde además se visualiza una baja en el nivel de exportación. "El ganado aumentó un 98% en un año y la carne al público lo hizo un 63%, con lo cual hubo una absorción muy fuerte por parte de la cadena de comercialización", dijo
el presidente de Ciccra.
Menos exportación para 2020 El Gobierno central de China decidió intervenir el mercado de importación para promover una reducción sustancial de los precios de importación de la carne vacuna, con lo cual este mercado perdió atracción para la Argentina. "Durante el año 2020 y por razones externas observamos que vamos a tener menores exportaciones, principalmente porque el mercado chino, que fue el mayor demandante en 2019, tuvo una caída en los precios del 35% perdiendo la atracción que tenía antes", explicó a modo de argumentación Schiariti. Por otra parte, dijo que durante 2019 se faenaron 611 mil hembras más que en 2018, por lo que se espera "una caída en la producción de 300 mil terneros para 2020". "Habrá menos producción de terneros este año, disminuyendo la oferta, aunque esperamos que se reactive el mercado interno para que se mantenga un buen nivel de precios", concluyó. Lucas Mich.
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EXPOAGRO 2020
Embolsado con calidad y compromiso La bolsa de silo es una tecnología que ha logrado instalarse en el país y ser adoptada por miles de productores argentinos, dado que minimiza las pérdidas de calidad y producción. Tan es así que Pablo Seniow, responsable del departamento técnico de IpesaSilo, argumentó: "El productor comprobó que el sistema de embolsado es práctico, sencillo, flexible, económico y soluciona problemas coyunturales que Argentina sigue teniendo tales como la logística y la comercialización". Después de un 2019 de gran crecimiento en la producción y venta de silobolsas a nivel local y mundial gracias a la apertura económica del país, IpesaSilo renueva su compromiso con Expoagro y vuelve a ser auspiciante oficial del rubro silobolsa de la Capital Nacional de los Agronegocios. Al respecto, Mariano Klas, presidente de la compañía, expresó: "Expoagro es la exposición de agro a cielo abierto más grande del continente e IpesaSilo va a estar siempre allí". Desde la empresa familiar con más de 55 años de trayectoria resaltaron: "Debido a los atributos de
calidad, disponibilidad del producto, variedad de medidas, asesoramiento pre y posventa, la bolsa de silo de Ipesa se ha convertido en la más vendida a nivel mundial". En sintonía, Seniow se refirió al esfuerzo que realizan para perfeccionar el producto que ofrecen. "Se busca mejorar la prestación de la bolsa en cuanto a la hermeticidad, y en lo que tiene que ver con el impacto ambiental del producto que uno va utilizando. La tendencia mundial es reducir la contaminación, el uso de polietileno en general". En este sentido, desde la empresa informaron que del 10 al 13 de marzo, en Expoagro 2020 edición YPF Agro, los visitantes podrán acercarse al stand de IpesaSilo, ubicado en el lote 800, para conocer en detalle cada una de las soluciones que la empresa tiene para el agro, y recibir asesoramiento por parte de los ingenieros.
Compromiso Un párrafo aparte merece la concientización que lleva adelante IpesaSilo en diferentes aristas de la
IpesaSilo, la compañía que revoluciona la forma de conservar granos y apuesta a la concientización del campo, estará presente en Expoagro 2020 edición YPF Agro.
sociedad. Respecto a la campaña solidaria SILOROSA que busca colaborar en la lucha contra el cáncer, indicaron que "la venta del silorosa creció un 20% en 2019, proyectando una mayor solidari-
dad en 2020". Por cada bolsa rosa comercializada se hace una donación de US$ 10 para Fundaleu y el hospital Ramón Santamarina de Tandil. En la misma línea, Seniow resaltó: "Vemos que año a año va
creciendo la demanda, y más allá del aporte mínimo de US$ 10, lo más importante es generar conciencia a partir de esa imagen rosa que se observa al recorrer los campos".
Serquim ofrecerá interesantes descuentos La empresa nuevamente estará presente en la Capital Nacional de los Agronegocios, del 10 al 13 de marzo, en el predio ferial y autódromo de San Nicolás. Serquim ha participado en múltiples ocasiones de Expoagro con muy buenos resultados en la parte comercial e institucional, pudiendo conectar con nuevos clientes y proveedores. Al respecto, destacaron: "Teniendo en cuenta las novedades de este año bisagra, con los cambios por los que estamos transitando, seguimos apostando a nuestro campo ya que nunca nos ha defraudado". En este sentido, arribarán a Expoagro 2020 edición YPF Agro con una interesante promoción.
Serquim ofrecerá a todos aquellos visitantes que confirmen su pedido en su stand ubicado en el lote 12, un descuento del 20% con una financiación de 0-30-60-90 días sin intereses. Además, Serquim S.A. le brindará a los productores un asesoramiento integral del Departamento Técnico en forma gratuita. Cabe destacar que Serquim División Agro inició sus actividades a partir del año 2001, junto con la inauguración de su planta elabo-
radora y laboratorio de Desarrollo, donde se generaron líneas de Fertilizantes Foliares SERFOL, Bioestimulantes-Fosfitos FOSFISER, Coadyuvantes, SERCOR Y SERBAC y Correctores de carencias. Por último, desde la firma resaltaron: "Valoramos su tierra, queremos acompañarlos en este camino a generar mejores cosechas y hacerlos sentir orgullosos de los resultados que ustedes con su esfuerzo diario pueden y saben lograr".
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Un tractor Case IH proporciona fuerza y resistencia en el sur argentino Un Farmall JX90 adquirido por la empresa Turbera Atlántico ya trabaja en la extracción de turba en la Isla Grande de Tierra del Fuego. La empresa Turbera Atlántica está ubicada en la localidad de Tolhuin, provincia de Tierra del Fuego, y es un emprendimiento familiar que se dedica a la extracción de turba, un combustible fósil utilizado en jardinería por su alto contenido nutricional para las plantas. Con el objetivo de mejorar la eficiencia en sus labores, la compañía fueguina adquirió un tractor Farmall JX90 que ya se encuentra trabajando en las extremas condiciones climáticas locales. El equipo Case IH se encuentra trabajando en la concentración de turba más austral del mundo que, con 110 millones de toneladas, representa 95% de las existentes en todo el territorio nacional, cu-
briendo una extensión de 2.700 km². La importancia de la turba reside principalmente en la capacidad de retener carbono, lo que contribuye a mitigar el cambio climático. Las turberas en el mundo sólo cubren el 3% de la superficie del planeta pero contienen el doble de carbono que la biomasa forestal mundial. "La turba tiene un potencial enorme por desarrollar y nuestros equipos pueden contribuir a hacerlo. Es una satisfacción que se haya seleccionado al JX90 para llevar adelante esta tarea que requiere eficiencia y confiabilidad en condiciones extremas, ya que es un tractor totalmente preparado para ello", afirmó Rodrigo Alandia, Ge-
rente de Marketing de Case IH. El Farmall JX90 fue adquirido a través del concesionario Grupo Criolani para ser utilizado como fuerza motriz para la cosecha de turba. Estos equipos cuentan con un rendimiento inigualable que los hacen resistentes ante las condiciones más extremas, ya que cuentan con un sistema hidráulico de alta capacidad para ofrecer la máxima flexibilidad en las operaciones. A su vez, están diseñados para realizar trabajos pesados durante años, a un costo de mantenimiento mínimo, y gracias a su excelente relación entre la potencia de los motores y el ahorro de combustible, tienen un desempeño excepcional para largas jornadas. Es por ello que estos tractores son referentes por su bajo costo operacional y su fácil mantenimiento.
Acerca de Case IH Case IH pone la tecnología al servicio del hombre de campo, ofreciendo equipos capaces de preparar al productor agropecuario para los desafíos cotidianos en un mundo que se transforma cotidianamente. Desarrollar las herramientas adecuadas para ayudar al agricultor en la tarea de producir y con calidad superior, es la tradición de la marca desde hace más de 170 años. Esta tradición se renueva con inversiones en investigación, en la instalación de nuevas fábricas, centros de logística y distribución, además de cons-
tantes ampliaciones en la red de distribuidores que posicionan a la marca como una referencia para el agro mundial. Entre las soluciones ofrecidas por Case IH, están las cosechadoras de granos AxialFlow, cosechadoras de caña, café y algodón, además de tractores de todas las potencias, pulverizadoras autopropulsadas y sembradoras. Productos que hacen de Case IH la mejor opción desde la siembra hasta la cosecha. Más informaciones sobre productos y servicios de Case IH pueden encontrarse en el sitio www.cas eih.com
Acerca de CNH Industrial CNH Industrial es líder mun-
dial en el sector de bienes de capital, con experiencia industrial consolidada, una amplia gama de productos y una presencia mundial. Cada una de las marcas individuales que integran el Grupo representan una empresa internacional en el sector industrial específico: Case IH, New Holland Agriculture y Steyr para tractores y máquinas agrícolas; Case y New Holland para equipos para la construcción; Iveco para vehículos comerciales; Iveco Bus y Helieuz Bus para ómnibus y carrocerías; Iveco Astra para vehículos para minería y construcción civil; Magirus para vehículos autobomba; Iveco DefenceVehicles para la defensa y la protección civil, y FPT Industrial para motores y transmisiones.
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Cestari apuesta a cuidar la naturaleza y el hombre de campo La empresa llegará a ExpoAgro con su amplio abanico de tolvas autodescargables, poniendo énfasis en el cuidado del medioambiente y la atención al productor. Del 10 al 13 de marzo, en ExpoAgro 2020 edición YPF Agro, la industria de la maquinaria agrícola argentina mostrará las últimas novedades en materia tecnológica y las herramientas para el desarrollo de la agroindustria. También será un escenario para analizar la situación de este sector. Desde Industrias Metalúrgicas Cestari invitan a los visitantes a acercarse a su stand ubicado en el lote 300. "Es fundamental para ver lo que la empresa ofrece, en lo que innovó y en lo que se perfeccionó desde la edición anterior. También es el lugar para escuchar al cliente. Nosotros fabricamos el producto, pero es él quien lo conoce en acción y está con el equipo todo el día", indicaron desde la empresa familiar de Colón. En la compañía sostuvieron que participan de la megamuestra desde sus inicios y que la confianza mutua se renueva año a año, como también las expectativas sobre la misma. En esta línea, Juan Andrés Cestari, del
área de Comercio Exterior, aseguró: "Sabemos que cuando salimos del país de la mano de ExpoAgro, estamos jugando en primera, llevando la bandera argentina y portando estándares internacionales", y agregó: "Un modo de cuidar el campo y al productor es aprender e innovar para ser la mejor tolva. Ser la tolva oficial de ExpoAgro nos ayuda en ese camino". En esta oportunidad, la empresa llegará a la Capital Nacional de los Agronegocios con todos sus modelos de tolvas autodescargables, promociones especiales y otras novedades. "Siempre hay cosas nuevas por descubrir en Cestari, son 92 años en pie, en movimiento", dijo Lucila Cestari del departamento de Comunicación. Además, la compañía le pondrá su sello particular montando nuevamente la "torre" de tolvas que desde hace más de 20 años caracteriza al stand de la empresa en las exposiciones. También estará presente con la tolva ganadora del Premio Ternium
ExpoAgro a la Innovación Agroindustrial, pintada con un esquema de pintura totalmente al agua y 100% amigable con el medioambiente. "Mantenemos el compromiso con el cuidado del suelo y el medioambiente, dos puntos claves en la ‘naturaleza’ de la maquinaria agrícola. Vivimos de la agricultura y estamos empeñados en conservarla", resaltaron desde la cuarta generación de Cestari. En la misma línea, Lucila aseguró: "La empresa sabe que hay que cuidar la naturaleza y lo hace, pero esta firma también procura cuidar el otro 50%, que es el hombre de campo. Y en este sentido, busca ofrecerle el mejor producto y servicio. El hombre de campo argentino es un usuario muy tecnificado, experimentado y exigente. Responderle y tratar de estar a su altura nos hace crecer constantemente". Por último, al referirse a la situación del mercado de maquinaria agrícola, desde Cestari indicaron que 2019 resultó mejor de lo que
imaginaban. "Si bien estamos por debajo de la capacidad de producción, este año fue relativamente mejor de lo que pensábamos", destacaron. No obstante, consideran que la confianza se renueva año a año. "Tenemos expectativas de tra-
bajo: que se vuelvan a implementar créditos ciertos y realistas, que el productor se encuentre acompañado y tenga una herramienta que hace ya dos años no tenemos viva y es fundamental para generar operaciones", señaló Juan Andrés.
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BASF abrirá un nuevo centro de producción para la protección de cultivos La nueva planta en Singapur suministrará productos más innovadores y sustentables para la división de Soluciones para la Agricultura en el mercado de Asia Pacífico. BASF inaugurará un nuevo centro de producción de Soluciones para la Agricultura en Asia Pacífico. La planta multipropósito, programada para completarse en el tercer trimestre de 2021, ha sido diseñada para manejar seis tecnologías de formulación diferentes y suministrará productos de protección de cultivos de la compañía a productores de la región de rápido crecimiento de Asia Pacífico. La planta tendrá una capacidad de producción de 7 millones de litros por año, suficiente para cubrir 20 millones de hectáreas de tierras de cultivo, y empleará a un personal de más de 25 técnicos y profesionales. "La nueva planta es una inversión estratégica clave para BASF, ya que busca expandir su negocio de Soluciones para la Agricultura en esta región. La compañía eligió Singapur como el mejor sitio para esta nueva instalación luego de considerar varias opciones en la región. Además, Singapur es un centro logístico de clase mundial que, junto con los acuerdos de libre comercio vigentes con la mayoría de los mercados de Asia y el Pacífico, lo convierten en un lugar ideal para un proyecto de esta naturaleza", afirmó Gustavo Palerosi Carneiro, Director del negocio de Soluciones para la Agricultura de BASF en Asia Pacífico. Khalil A. Bakar, Director de Energía y Químicos de la Junta de Desarrollo Económico de Singapur,
reconoció: "Asegurar el suministro de alimentos en el futuro es un desafío global y, por eso, estamos encantados de que BASF haya decidido establecer su nuevo centro de producción regional en Singapur, que mejorará el abastecimiento de alimentos seguros, nutritivos y accesibles en la región. Nuestra proximidad a los mercados asiáticos también permitirá capturar nuevas oportunidades en el creciente espacio de tecnología agrícola". Vincent Gros, Presidente de la división de Soluciones para la Agricultura de BASF, comentó que la nueva inversión fortalece aún más el compromiso de la compañía de apoyar la agricultura sustentable en Asia Pacífico, así como la presencia futura de la industria agropecuaria en Singapur: "Con esta nuevo centro, podremos ayudar a los grandes y pequeños productores agrícolas de Asia a mejorar la productividad y la sustentabilidad de sus campos. Somos muy optimistas sobre el futuro de la agricultura en la región y el potencial de Singapur en ayudar a servir como un centro de tecnología agrícola para Asia Pacífico". BASF ha lanzado recientemente varias innovaciones en esa región destinadas a ayudar a los productores en cultivos clave, como arroz, frutas y verduras, a controlar malezas, enfermedades y plagas y au-
mentar los rendimientos de una manera más sustentable. Estas innovaciones incluyen soluciones de protección de cultivos basados en los nuevos ingredientes activos de la compañía, Inscalis® y Revysol®, que ayudan a controlar insectos y enfermedades en cultivos con un perfil de sustentabilidad favorable. Los productos que presentan estos dos ingredientes activos, así como otros que se lanzarán pronto en la línea de innovación de la compañía, se producirán en estas nuevas instalaciones.
Acerca de la División de Soluciones para la Agricultura de BASF Con una población en rápido crecimiento, el mundo depende cada vez más de nuestra capacidad para desarrollar y mantener una agricultura sustentable y entornos saludables. Trabajando con agricultores, profesionales agrícolas y expertos en el manejo de plagas y otros, nuestro rol es ayudar a que esto sea posible. Es por eso que invertimos en investigación y desarrollo y en un innovador porfolio que incluye semillas, eventos biotecnológicos, productos químicos y biológicos para la protección de cultivos, productos para el cuidado del suelo y las plantas, control de plagas urbanas y rurales, además de soluciones digitales. Con
equipos de expertos en nuestros laboratorios, fábricas, oficinas y en el campo, conectamos el pensamiento innovador con acciones concretas para desarrollar soluciones útiles para el día a día de los agricultores, la sociedad y el medio ambiente. En el 2018, nuestra división generó ventas por más de 6,1 mil millones de euros. Para más información, visítenos en agriculture.basf.com o en cualquiera de nuestros canales de redes sociales.
Acerca de BASF En BASF, creamos química para un futuro sustentable. Combinamos el éxito económico con la protec-
ción del medio ambiente y la responsabilidad social. Los aproximadamente 122.000 colaboradores del Grupo BASF trabajan para contribuir al éxito de nuestros clientes en casi todos los sectores y en casi todos los países del mundo. Nuestro porfolio está organizado en seis segmentos: Productos Químicos, Materiales, Soluciones Industriales, Tecnologías de Superficie, Nutrición y Cuidado y Soluciones Agrícolas. BASF generó ventas de alrededor de € 63 mil millones en 2018. Las acciones de BASF se cotizan en las bolsas de valores de Frankfurt (BAS), Londres (BFA) y Zurich (BAS). Más información en www.basf.com/ar.
Estiman un trimestre con clima normal Desde el Instituto de Clima y Agua del INTA Castelar analizan la tendencia climática para el trimestre febrero-abril. Pablo Mercuri, director del Centro de Investigación de Recursos Naturales (CIRN) del INTA Castelar, aseguró que "las estimaciones a corto plazo y hasta la primera quincena de febrero muestran normalidad para las principales zonas productivas y agrícolas que ya se destacan por las buenas reservas de agua en el suelo". Por su parte, Roberto De Ruyver, director del Instituto de Clima y Agua del INTA Castelar, advirtió que una situación de balance ajustado, con algunas zonas muy secas, que continuarán con lluvias inferiores a lo normal para el centro y sudoeste de Buenos Aires, centro sur de La Pampa y norte de la Patagonia. Para la región noroeste y sur de la Patagonia, hay chances de un trimestre húmedo, aunque con reducida probabilidad y extensión
geográfica. "La otra región que podría mostrar lluvias por encima de lo normal, es la región chaqueña y el sur del litoral. Para el resto del territorio nacional, predomina la tendencia a precipitaciones deficitarias en el trimestre", especificó De Ruyver. Con respecto a la temperatura, el especialista reconoció que "aún no hay suficientes herramientas como para asignarle un umbral" aunque indicó que "hay una tendencia climática trimestral sobre las regiones Chaqueña, NEA, este de Cuyo, norte de Córdoba y La Pampa de tener un trimestre con temperaturas medias superiores a las normales". A su vez, los modelos coinciden en predecir la continuación de la fase Neutra del ENSO, escenario que seguirá vigente, al menos, por el resto del verano y el otoño. Es que, según los estudios, se registran temperaturas de la superficie del mar cercanas a las normales en el Océa-
no Pacífico Ecuatorial. De acuerdo con el informe del Instituto de Clima y Agua del INTA Castelar, se estiman tormentas de variada intensidad para el jueves 30 de enero en Formosa, Misiones y resto del Litoral. Durante el viernes 31 y sábado 1 de febrero, sobre la mayor parte del centro y norte argentino, se prevén condiciones de poca nubosidad y paulatino ascenso de las temperaturas sin precipitaciones significativas. Solamente podrían ocurrir algunas lluvias y tormentas sobre áreas de Misiones, Formosa y Salta (noreste) durante el fin de semana y el lunes 3. Hacia el lunes 3 de febrero, un sistema de mal tiempo afectaría con algunas lluvias y tormentas de variada intensidad áreas de Cuyo y sur de la región Pampeana. Sobre la Patagonia, durante el miércoles 29, permanecería el tiempo inestable y posibles precipitaciones hacia el final del día sobre el
extremo sur, cielo nuboso para el centro patagónico y buena insolación en el norte de la región, con vientos del sector oeste. Para el jueves 30, sólo se registrarían algunas lluvias sobre Tierra del Fuego, y para el viernes 31, se prevé tiempo con nubosidad variable, vientos fuertes del sector oeste y sin precipitaciones para la Patagonia, excepto Tierra del Fuego.
Durante sábado 1, se espera un pulso de aire más frío que ingrese a la Patagonia con vientos intensos del sector noroeste primero, y precipitaciones sobre zonas cordilleranas, sur de Santa Cruz y Tierra del Fuego. Entre el final del sábado y el domingo, algunas precipitaciones podrían ocurrir en Patagonia centro y sur acompañadas de rotación del viento al sudoeste y descenso de la temperatura.
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SECTOR LECHERO
Más producción con menos vacas, menos tambos y menos crédito En 2019 hubo mayor producción con menos vacas y tambos en el sector lechero argentino. Para este año se augura frenar el cierre de tambos y mejorar la accesibilidad al crédito. En 2019 la producción y la industria se vieron muy afectadas por la parte económica, sobre todo por la inflación y el aumento del tipo de cambio, mientras que ahora desde que comenzó el año ingresó en una "meseta". A pocos días de haber culminado el año 2019, El ABC Rural dialogó con Diego Manavella, tambero de la localidad cordobesa de La Laguna, e integrante de la Cámara de Productores Lecheros de Córdoba (Caprolec), para conocer su balance sobre lo que fue el año finalizado para el sector lechero argentino, y qué espera el sector para este 2020. "En 2019 la producción y la industria se vieron muy afectadas por la parte económica, sobre todo por los golpes inflacionarios y el aumento del tipo de cambio, mientras que ahora, desde que comenzó el año, entramos en una meseta y estamos
un poco más tranquilos", indicó Manavella. "Esto -apuntó- nos permite comenzar a planificar algo, aunque no significa que la situación mejoró totalmente, porque continuamos sin acceso al crédito". A nivel de conducción estatal, el entrevistado lamentó que "estamos sin subsecretario de lechería, por lo que no tenemos todavía adonde dirigirnos, más allá del Ministro de Agricultura, ya que para poder generar alguna buena política para el sector, la debemos construir desde el diálogo". Asimismo, remarcó que "el año pasado se continuó con el problema de la disminución de la cantidad de tambos, donde cifras oficiales hablan del cierre de mil explotaciones y menos vacas, reforzándose el concepto de concentración productiva, ya que la producción no disminuyó".
Preocupación por cierre de tambos -¿Cómo se explica que haya más producción con menos vacas y menos tambos? Siempre hay apertura de nuevos establecimientos en el sector lechero argentino pero, lógicamente, no llegan a compensar los cierres. Sin embargo, por mejora en tecnología, aquellas vacas que producían 20 litros de leche por día, ahora producen 30 ó 35 litros, equilibrando esa disminución de vacas y tambos. -¿Cómo podrían frenarse estos cierres masivos? Con el precio actual de la leche, que se encuentra estabilizado entre los 25 y 28 centavos de dólar, es un paliativo, pero sin políticas a largo plazo para la actividad lechera, el cierre de tambos y la concentración productiva continuarán.
Se calcula que en 2019 cerraron 1000 tambos, especialmente los más pequeños, aumentando la concentración productiva. -¿Esta situación es la que más les preocupa como entidad? Sí, porque cada tambo que cierra es más mano de obra y arraigo rural que se pierde en el interior, sobre
Arribó a Rosario el primer lote de soja de la campaña La Bolsa de Comercio de Rosario (BCR) informó que este lunes arribó el primer lote de soja de la campaña 2019/20; el mismo fue descargado en Cofco International Argentina S.A., ubicada en la planta Timbúes. Recibidores oficiales de la Cámara Arbitral de la Bolsa de Comercio de Rosario presenciaron el procedimiento de cosecha. Se trata de una partida de aproximadamente 400 toneladas de va-
riedad Credenz 4.97, producidas en Colonia Elisa, provincia de Chaco por Agropecuaria Goujon S.R.L. Intervino como Corredor Ojeda Ariel Rubén. Conforme lo establecido por el reglamento de esta Bolsa de Comercio, Recibidores Oficiales de su Cámara Arbitral presenciaron el procedimiento de cosecha, y la carga de la mercadería en la unidad de transporte que luego se remitió
a la terminal de la zona Rosario. Finalmente la partida cumplió con la Norma de Calidad para la comercialización de Soja. El lote será rematado en el Recinto de Operaciones del Mercado Físico de Granos de la Bolsa de Comercio de Rosario en el mes de abril del corriente año, marcando el inicio formal de la comercialización de soja de la nueva campaña. BCR.
todo en provincias muy productoras como Córdoba y Santa Fe. En definitiva, el directivo de Caprolec destacó que "el sector lechero argentino tiene mucho para crecer, porque puede mejorar mucho en producción y eficiencia, pero siempre y cuando haya buenos créditos". Luciano Venini.-
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