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TRABAS PRODUCTIVAS
Paro de transportistas: la UIA alerta por desabastecimiento y alimentos La central fabril puntualizó los cortes de rutas en diversas provincias. El sector del acero es uno de los particularmente afectados, con impacto en la construcción, el agro, línea blanca y autopartes. Mientras el paro de transportistas sigue en distintos puntos del país "por tiempo indeterminado", la Unión Industrial Argentina (UIA) advirtió que esos cortes temporarios de ruta afectan el abastecimiento de insumos, con "complicaciones para distribuir los productos y la detención de líneas de producción". La circulación y distribución de bienes industriales se encuentra interrumpida debido a cortes de ruta intermitentes que lleva adelante Transportistas Unidos Autoconvocados (TUDA)- en zonas de las provincias de Buenos Aires, Córdoba, Entre Ríos, Santa Fe, Chaco y San Juan. Los bloqueos impactan en sectores esenciales como el de alimentos y bebidas, y aunque los transportistas permiten el paso de los productos perecederos, admiten cuellos de botella. En ese sentido, desde la UIA aseguraron que en
algunos casos "la mercadería refrigerada se vio comprometida y debió ser desechada por la ruptura en la cadena de frío". Según explicó Santiago Carlucci, presidente de TUDA, los puntos de protesta van variando, como estrategia de sorpresa y visibilización, pero se mantienen en sitios clave como el Túnel Subfluvial Santa FeParaná, donde se mantienen los retenes las 24 horas, aunque se van liberando periódicamente. Los dueños y choferes de camiones reclaman una rápida actualización de tarifas basada en los aumentos de costos de la logística como, por ejemplo, el de combustible, que tuvo tres incrementos de precios en lo que va de enero y que es de alrededor del 11%", según preció a Clarín el licenciado Emilio Felcman, director del Departamento Económico de la Federación Argentina de Entidades Empresa-
rias del Autotransporte de Cargas (FADEEAC). Transportistas Unidos lanzó la protesta luego de que Fadeeac publicara que el año pasado registró un importante aumento de sus costos para el transporte de carga, con un acumulado del 35%. Hasta el cierre de esta edición no había perspectivas claras sobre negociaciones encaminadas hacia una eventual solución. Por su parte, la Federación de Acopiadores de granos hizo un comunicado en el que manifestó su "profunda preocupación ante las medidas de fuerza tomadas por un grupo de personas denominados transportistas autoconvocados". Dijeron que además de realizar cortes de rutas en distintas zonas del país, están "amenazando y agrediendo a los choferes de camiones". "Nos sorprende la pasividad de los gobiernos provinciales, en es-
Juan Jose Garcia
Una medida fuerza que llevan adelante un grupo de transportistas autoconvocados transformó en caos a varias rutas y autopistas del país.
pecial la del Ministerio de Seguridad de la provincia de Buenos Aires, a cargo del Dr. Berni, donde la presencia policial, con su pasividad, convalidó situaciones de virtual secuestro, tanto de los camiones como de los choferes, a quienes se les impedía hasta volver a sus casas", dijo la Federación. Según la UIA, entre los rubros
más afectados por la protesta se encuentra el automotriz -algunas empresas han tenido que paralizar su producción ante la falta de autopartes, lo que derivó en la suspensión de operarios- y la industria siderúrgica -complicando el abastecimiento de acero al mercado interno y los pedidos externos de productos locales-.
MÁS DE U$S 3.400 LA TONELADA
La leche en polvo rumbo a sus mejores valores en los últimos 20 meses Las buenas noticias para Argentina emanadas de los mercados internacionales de commodities siguen llegando. A la fuerte suba de la soja, el maíz y el trigo, ahora se sumó la leche en polvo, principal producto de exportación de la cadena láctea argentina. En el remate quincenal de Global Dairy Trade, la leche en
polvo entera alcanzó una cotización de 3.380 dólares la tonelada, lo que significa un incremento del 2,2 por ciento con respecto a la subasta anterior, ocurrida el 5 de enero. Este valor es el más alto en cuatro años, desde los 3.568 dólares del 20 de diciembre de 2016. Además, implica un repunte del 17,2 por ciento con respecto a los
2.884 dólares del 1° de septiembre de 2020 y del 26,2 por ciento con respecto al piso de 2.677 dólares del 19 de mayo pasado. Esta suba permitiría que las usinas lácteas mejoren el precio pagado a los tambos. En diciembre, los productores cobraron en promedio un valor de 21,36 pesos por litro entregado en tranquera, 4,9 por ciento por encima de no-
viembre, pero solo 27 por ciento más que en el mismo mes de 2020; es decir, por debajo de la inflación. En dólares, significa 25,8 centavos, un incremento del 1,4 por ciento intermensual, pero una baja del ocho por ciento interanual, y un guarismo por debajo del punto de equilibrio para los tambos estimado en 30 centavos de dólar.
Hay que remontarse a abril del 2019 para encontrar mejores valores a los actuales en el GlobalDairyTrade.
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INFORURAL
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Tras la suba: en las próximas semanas el precio de la carne estará "planchado" En un escenario de incertidumbre, los criadores optaron por retener sus terneros y no quedarse con pesos. Por otro, con el alto precio del maíz los invernadores decidieron criar a pasto. Esto llevó a más tiempo de engorde pero más kilos en la faena. Tras el aumento de alrededor del 40% en el último mes y medio de la hacienda en pie, el precio de la carne vacuna se convirtió en uno de los principales desvelos del Gobierno. Pareciera que un valor estable de ese alimento fuera el termómetro de la inflación. En cada entrevista que se le presenta, el ministro de Agricultura Luis Basterra deja presente que la carne no puede faltar en la mesa de los argentinos. En este contexto, el pequeño retroceso de $ 10 en el valor de los últimos días en Liniers demostró que fue el poder adquisitivo de la gente el que no convalidó ese incremento. Para el titular de la Cámara de la Industria y Comercio de Carnes (Ciccra), Miguel Schiariti, si se mantiene el valor planchado en las pasarelas del mercado durante los próximos 10 días esa baja llegará a las góndolas. "Si bien en la clase alta y media siguen, las compras continúan casi normales, en sectores de clase media y media baja la venta se desplomó. Así de simple se maneja el mercado, es oferta y demanda", dijo a La Nación. Según Juan Eiras, presidente de la Cámara Argentina de Feedlot (CAF), oferta no va a faltar. "Espe-
rando un negocio razonable, la tendencia será meter más kilos en el corral que comprar un kilo de ternero nuevo. Sería un camino virtuoso para toda la economía del país", señaló. "Siempre la hacienda acumula retrasos y luego se ajusta, a veces con violencia.Tras seis meses de quebranto, de mayo a noviembre pasado, tuvimos una recomposición en el precio. La carne en términos relativos no tiene un diferencial muy marcado con respecto al resto de los alimentos de la canasta familiar", explicó. La CAF reveló que el encierre se redujo a 52% de la capacidad instalada de los establecimientos del sector, un 11% menos de encierre que el año pasado. Dos son los factores principales que llevaron a los feedloteros a tener los corrales a media máquina. Por un lado, en un escenario de incertidumbre, los criadores optaron por retener sus terneros, continuar con la recría en sus campos y no quedarse con pesos. Por otro, con el alto precio del maíz los invernadores decidieron criar a pasto. Esto llevó a que la hacienda en lugar de terminarse en 100 días tarde al menos ocho meses en hacerlo.
Schiaritti avizora un año tranquilo, donde «la limitante será el poder adquisitivo" de la gente y estimó que precio se va planchar hasta que tenga otro salto antes de fin de año: "Es un comportamiento histórico y perverso a la vez porque cuando empieza aumentar ningún productor manda su hacienda al mercado y viceversa a la espera un mejor precio". En esa línea, Fernando Gil, socio consultor de Agroideas, señaló que en el corto plazo los precios de la hacienda se mantendrán estabilizados, sin movimientos significativos. "En los próximos meses hay una posibilidad de que exista un bache de oferta de gordo por falta de hacienda en los corrales que a fines de marzo se traduciría en una suba del 10%", señaló. Para Gil, este aumento del valor en la hacienda será insignificante, teniendo en cuenta una inflación alta que se espera. "Luego de marzo, el precio de la hacienda se estancará por un tiempo hasta junio que como siempre luego retomará la suba. Lo importante es que la ganadería va a mantener su poder adquisitivo", agregó. Por su parte, Miguel Gorelik, director de Valor Carne, observó que hoy la oferta está estable y que
Cayó fuerte la soja en Chicago por el rebrote de Covid en China
La tendencia será meter más kilos en el corral que comprar un kilo de ternero nuevo.
el "extraordinario aumento" de la carne de meses pasados se calmó. "No va a variar el precio en las próximas semanas e incluso se puede llegar a debilitar porque no hay margen para volcar un aumento más al consumidor que no lo puede convalidar. Asimismo no existe presión de la exportación que traccione una suba", puntualizó. En coincidencia, Miguel Jairala, analista económico del Ipcva, indicó que la corrección de precios que se esperaba para diciembre y marzo, ocurrió de una sola vez en diciembre: "No hay más margen para un nuevo salto. El tema de una disminución de la oferta de hacienda es algo que sucede todos los años. En esta oportunidad, juega a favor que la menor oferta ganadera coincide con una menor demanda china porque en ese país febrero es un mes flojo". Sin embargo, Eiras, a pesar de un panorama complicado, sostuvo que
en los próximos meses, con una menor oferta, va a continuar la firmeza en los valores "pero que son propios de la época del año" y que "la actividad del sector engordador no va a decaer porque todos buscarán a la invernada como resguardo de valor monetario". En un año eleccionario, nadie quiere hacer futurología más allá del primer semestre. Con valores sostenidos de precios de los granos hacia adelante y recrías pastoriles -más tiempo de engorde pero más kilos en la faena-, según informe de Rosgan, el peso promedio de la res a gancho de los últimos seis meses fue de 229 kilos, contra un promedio de 226 kilos logrados durante el mismo período en 2019. Asimismo, con este antecedente que estimula la producción ganadera, el panorama es incierto porque el as intervencionista que tiene el Gobierno bajo la manga no deja de inquietar al sector.
La cotización de la oleaginosa bajó 10 dólares y cerró en los U$S 509 por tonelada para la posición marzo 2021. En la tendencia también influyen las lluvias en Argentina y Brasil.
Carne vacuna: los argentinos deberán comer cada vez menos
La semana comenzó este martes en el Mercado de Chicago -el lunes fue el feriado de Martin Luther Kingcon una fuerte baja en la cotización de la soja por la incertidumbre que genera el rebrote de Covid en China y el repunte de la cosecha sudamericana que permiten proyectar las últimas lluvias. En la posición marzo 2021, la soja cayó diez dólares hasta los 509 dólares por tonelada. La posición mayo 2021 del maíz bajó a los 207 dólares por tonelada (3,35 dólares menos por tonelada). En el trigo la caída fue más leve: perdió algo más de un dólar y osciló en los U$S 247 por tonelada y el trigo en las posiciones marzo y mayo 2021. Con cotizaciones por encima de los 500 dólares, la soja está tocando su pico máximo en seis años pero el temor que provoca en los
Todos los analistas, con sus versiones encontradas, hablan del tema en cuestión. El producto del que se trata, el asado, es caro al sentimiento argentino, aunque ahora aparece como caro para el bolsillo en pandemia. En una de sus últimas apariciones en la jornada de Charlas Ganaderas de la Federación de Industrias Frigoríficas Argentinas (FIFRA), el pasado 14 de diciembre, el subsecretario de Ganadería de la Nación, José María Romero, expresó: "Sabemos entender que cuando los precios internacionales de los cereales y oleaginosas aumentan, los precios de los alimentos van a aumentar. Pero a ésto la sociedad no lo sabe, o si lo sabe, no lo quiere asumir. Debemos
Con cotizaciones por encima de los U$S 500, la soja está tocando los valores máximos en seis años.
operadores el rebrote de coronavirus en China es una variable que generó mucha incertidumbre en los mercados. Es que en los primeros meses del 2020, cuando había fuertes medidas para contener la pandemia en China, la economía del gigante asiático pisó el freno con un fuerte im-
pacto en los agronegocios y en la economía global. Las lluvias de los últimos días en Argentina y Brasil también influyeron en las cotizaciones de la soja y del maíz porque mitigan -en partelas proyecciones de un fuerte recorte en la cosecha sudamericana de los dos cultivos.
encontrar mecanismos que nos permitan asegurar que los argentinos puedan contar con alimentos suficientes y a precios acordes". Esto mostraba la antesala de la prohibición de exportaciones temporarias de maíz decretada el pasado 30 de diciembre. La gota que derramó el vaso fue cuando el sector avícola fue consultado por la secretaria de Comercio Interior, Paula Español, por los aumentos de precios del pollo. La respuesta fue "el precio del maíz". El cuadro elaborado por Juan Luis Uccelli, consultor de la cadena de porcinos, nos muestra la evolución de los precios de las 3 principales proteínas animales consumidas en Argentina.
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GANADERÍA
Raúl Milano: "ojalá no se equivoque el Gobierno en tomar medidas intervencionistas"
El director ejecutivo de Rosgan, analizó con Diario CASTELLANOS el presente de la ganadería: precios, exportaciones y las tensiones: 2021, año electoral: ¿habrá intervención del Estado en el mercado? El 2021 es un año electoral, y si bien no habría motivos para que esta realidad pueda influir en las políticas públicas que desde el Estado, se deben desarrollar estratégicamente desde el sector ganadero, ya que existe el temor de una posible intervención en el mercado. Un mercado de "competencia casi perfecta" donde interactúan muchos compradores y muchos vendedores. Se sabe que en tantísimos sectores una o dos empresas manejan el precio a su gusto y piacere…pero justamente no es el caso de la carne: "generalmente la cadena llega a la tapa de los diarios cuando hay una noticia que tiene que ver con el aumento del precio de la carne", destaca Raúl Milano, director ejecutivo de Rosgan, en una entrevista concedida a Diario CASTELLANOS. El director destacó que "pueden pasar muchos hechos que son trascendentales y no aparece", dijo. Un ejemplo: con China como principal comprador (se lleva casi el 80% de lo que se exporta) la cadena de la carne ha pasado de vender 200.000 toneladas en 2015 a 950.000 en 2020. Lo cierto es que el incremento de los precios en Liniers en el último mes de 2020 -un incremento de casi 20 puntos- fue lo que puso en alerta al Gobierno pero "como siempre ocurre, en enero se calma. Siempre la carne roja tuvo una participación importante (entre un 9 y un 11%, aunque luego hubo un cambio metodológico) en el índice de precios al consumidor. Cada vez que había movimiento, esto generaba un aumento en la inflación", sostuvo Milano.
Hablar de números Si bien la Argentina sigue teniendo el mayor consumo de carne vacuna año/habitante, se redujo de 78 kg en los ´80 a los 50 kgs en las últimas mediciones. En el mismo lapso, el consumo de la carne de pollo se incrementó de 11 a 44 kg. Sumado al porcino (14,2 kg/hab/ año), ambos superan al consumo de
la carne vacuna. Con estos datos, la incidencia en el IPC del ganado vacuno es menor. "Esto no significa que aquél que tiene que pagar, no sienta el impacto. Esto es obvio. El último incremento marca que durante mucho tiempo los precios estuvieron relativamente calmos. Además, dijo que "la carne es cara pero mucho más barata que en otros lugares del mundo. Así y todo ¿A la gente le alcanza para pagar? Evidentemente que no. Hoy el bolsillo no alcanza para cubrir las necesidades generales de la gente", resalta Milano. Un informe del mismo ROSGAN, da cuenta de que, por ejemplo: El precio de la carne de ternera medido en dólares por kilo: en Chile, u$s 9,56; Uruguay,; u$s 8,10; Brasil u$s 5,40; Israel u$s 21,90; Italia, u$s 18,22; Alemania, u$s 12,33; China u$s 12, 16. En Argentina u$s 4,88.
La exportación: esa maldición que tenemos "La gente tiene la idea de que la exportación se lleva lo mejor y acá queda lo peor. Pasa con los duraznos, con los limones (somos los principales exportadores). La carne es absolutamente distinta", comenzó diciendo Milano y añadió que "el kilaje del animal que normalmente se faena para la exportación, es mucho más pesado. Son animales de 450 kg (no hablamos de vaca, sino de novillos) y tiene ciertas características: el mundo demanda un tipo de carne con determinado diámetro específico. El consumo interno, por el contrario, tiende a comer animales de 340 a 350 kg. Lo que se destina al consumo es hacienda más liviana: el 60% proviene de feed lot. En resumen, lo que va afuera es diferente a lo que queda adentro", sintetizó. Otro dato para destacar: "se exporta alrededor del 29% y el 71% queda en la Argentina". Al exterior lo que más se vende es vaca "de refugio, vaca vieja". Es decir, ese pensamiento "nos estamos quedando sin carne porque la exportación
Raúl Milano, director ejecutivo de Rosgan.
funciona, es absolutamente mentira", agregó el dirigente. Otra cuestión: decíamos al principio que China representaba un altísimo porcentaje de la venta al exterior. Ahora bien: ¿qué demanda el Gigante Asiático?: "Vaca manufactura, de conserva. Llevan lo más regular: ¿por qué? Porque el formato de la comida es diferente. Se hacen guisados, se come con palitos, se hacen tiritas finitas y después de 3 o 4 horas de cocción, toda la carne es tierna. El modelo cultural es distinto. Cuando se exporta tanto el asado, como el matambre y el vacío quedan acá. En definitiva: cuando más se exporta, más carne queda en Argentina. Y esto no significa que la exportación le ponga precio al consumo. Son animales distintos".
¿Sigue la tensión? ¿Hasta cuándo continuará esta tensión que se vislumbra con el Gobierno? Decíamos al principio: 2021 es un año electoral lo que significa que las elecciones son un tema central. "No para la gente, sino para los políticos", aclara Milano y añade que "entonces uno
dice: qué bárbaro la cadena de la carne pasó de estar en el puesto 13 como exportador en 2015 al 5to lugar, somos grandes jugadores en este tema. Sin intervenciones. Para entender la carne, volvamos a los movimientos coyunturales de diciembre: la carne tuvo un período muy largo de precios muy estables y de pronto pegó un salto disruptivo. Este es el formato normal de la hacienda". Ahora, sigamos en 2021: "si alguien quiere que la producción, que viene creciendo y ha crecido muchísimo, se estanque ya vivimos esta experiencia. Año electoral, juegan estas expectativas: El Estado está preocupado ¿habrá
intervenciones? "Veamos a un mercado sin intervención", propuso Milano, y agregó que "dejemos diciembre -siempre es atípico- ¿Seguirá subiendo el precio? No, el bolsillo es el que no puede pagar. La demanda será la que de alguna manera marque la desaceleración del precio. Con la caída de ingresos que han tenido los jubilados, los trabajadores. Hay una desprotección que del bolsillo del consumidor. Se dejó que ésto ocurra. Ahora, quieren ver la manera de hacer bajar el resto de las cosas. Un año de mucha tensión. Ojalá no se equivoque el Gobierno en tomar medidas intervencionistas porque no ayuda".
Cuenca lechera Por último, Milano se refirió a la "cuenca lechera" que constituye la zona de Rafaela: "la lechería pasó sin lugar a dudas sus crisis propias. La cuenca produce carne también. El overo negro siempre fue visto como un animal de leche y no de carne. Con el feed lot se
utiliza muchísimo también. La zona de la Cooperativa Guillermo Lehamnn, un socio nuestro. Orgulloso del sistema asociativo que tienen porque es un cambio necesario que tendría que tener la ganadería para acercarse más a la agricultura", finalizó Milano.
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El trigo sigue escalando y llegó a su precio más alto desde octubre de 2013 En el mercado de Chicago, el cereal supera los 250 dólares por tonelada. Para el productor, el valor es inferior por efecto de las retenciones y de la brecha cambiaria. Al igual que la soja y el maíz, el trigo no frena su escalada ascendente y es algo que está ocurriendo en plena campaña comercial del cereal argentino, que terminó de cosecharse a principios del corriente mes. Este martes por la mañana el valor volvió a ubicarse por encima de los 250 dólares por tonelada en el mercado de referencia de Chicago: significa un 50 por ciento más que hace cuatro meses y la máxima cotización desde octubre de 2013, según consignó la agencia Télam. "El cereal se ve impulsado por una fuerte demanda de exportación", afirmó la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR) durante su último informe diario del mercado granario. De todos modos, vale recordar que ese precio no es el que recibe el productor, al que le pagan en pesos, a una cotización que actualmente oscila en torno a los 20 mil pesos la tonelada. El trigo tiene 12 por cien-
to de retenciones y además se produce el efecto de que si un productor quiere comprar dólares, a valor blue, significa que en realidad está cobrando 125 dólares, la mitad que el precio de Chicago. La suba del trigo acompaña el repunte del maíz que en las últimas horas se ubicó en torno a 210 dólares en Chicago, en la posición marzo, un 76 por ciento por encima de abril de 2020 y el máximo valor desde julio de 2013. La soja, en tanto, bajaba a 516,2 dólares la tonelada tras tocar los 525 dólares la semana pasada. De todos modos, es el valor más alto desde 2014 y está muy por encima de los 300 dólares a los que llegó a caer hace diez meses.
Acelera De acuerdo con un informe de la entidad rosarina, un factor que incide en esta fuerte alza del trigo es el recorte de los stocks globales. La semana pasada, en su informe
mensual de oferta y demanda de granos, el Departamento de Agricultura de Estados Unidos estimó una caída del tres por ciento en las existencias estadounidenses, muy por encima del cuatro por ciento que proyectaban los operadores privados. Del mismo modo, el Usda ajustó uno por ciento los stocks globales, contra un 0,3 por ciento previsto por los analistas. Aún así, los stocks de esta campaña estarían por encima de los de la anterior. "La presión sobre los stocks es doble: a una menor producción mundial de trigo se le suman incrementos del consumo y el comercio global. La dinámica productiva encuentra sus problemas en las condiciones climáticas desfavorables, tanto en la Argentina como en zonas productoras del hemisferio norte", aseguró la BCR. Otro factor que desestabiliza al mercado son las retenciones que impuso Rusia a sus exportaciones de trigo, en un intento por controlar
El cereal no logró una buena cosecha en Córdoba, pero sí tiene un muy buen precio.
las presiones inflacionarias. Aunque estos impuestos aún no están vigentes y entrarían en vigencia una vez que se exporten más de 17,5 millones de toneladas (volumen pocas veces exportado por Rusia), los principales consumidores del trigo ruso, Egipto y Turquía, ya estarían buscando nuevos proveedores del cereal y evaluando la
posibilidad de bajar aranceles para aminorar el impacto interno de la política del Kremlin. Así fue que el contrato más operado alcanzó un máximo en seis años y medio, llegando a cotizar cerca de los 255 dólares la tonelada. El precio del trigo acumuló una suba de 14,6 dólares la semana pasada.
Mosca del tallo de la soja: atentos a esta nueva plaga en el país En la presente campaña de soja 2020-21, hay que estar atentos a la "mosca del tallo de la soja", un díptero que pertenece a la familia Agromyzidae, y que fue registrada hace poco tiempo en el Sistema Nacional Argentino de Vigilancia y Monitoreo de plagas (Sinavimo). El crecimiento de este insecto se ve favorecido por condiciones de
alta temperatura y luminosidad, pudiendo reducir tanto el tamaño de las plantas como el número de vainas, repercutiendo en el rendimiento del cultivo. En ataques tempranos puede provocar pérdidas de hasta 35%. A principios del año pasado, investigadores del INTA Rafaela, Santa Fe, alertaron sobre la presencia de esta
especie en cultivos de soja en el centronorte de la provincia de Santa Fe. Por lo tanto, en la presente campaña hay que prestarle mucha atención en toda la región agrícola central.
Insecto originario de Asia La mosca del tallo de la soja es un insecto originario de Asia. Está dis-
tribuida en Rusia, Australia, España, Brasil y Paraguay. En la Argentina, esta especie fue reportada por primera vez en 2019 en cultivos de garbanzo en el norte de la provincia de Córdoba. Se trata de un insecto que pone huevos en las hojas nuevas y luego de 2 a 4 días nacen las larvas que migran hacia el interior del tallo
barrenando y formando galerías. La larva es de color amarillento y mide de 2 a 3 milímetros. El período larval puede variar de 7 a 12 días. El estado de pupa se desarrolla dentro de la galería y tiene una duración de aproximadamente 10 días. El adulto mide 3 milímetros y es de color negro brillante. El ciclo de vida completo varía de 16 a 26 días.
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"Santa Fe aporta 140 mil millones en retenciones y vuelven migajas" Este número está en un informe elaborado por el ex ministro de Economía, Saglione. "Mientras las provincias mineras y petroleras reciben regalías por su producción, Santa Fe no recibe nada", remarcó. El ex ministro de Economía de Santa Fe y titular de la consultora P & G, Gonzalo Saglione, elaboró un informe que estudia el impacto de las retenciones al agro para la Provincia y los fondos nacionales que vuelven en obras. El economista expresó que "hicimos un cálculo con una soja a 500 dólares la tonelada y una producción de 10 millones de toneladas por año. Con estos números, los productores santafesinos aportan 140 mil millones de pesos en reten-
ciones. De este aporte vuelve muy poco desde Nación, en obras". Además, ex ministro de Economía de Santa Fe agregó que "muchas localidades de Santa Fe no tienen agua potable de calidad y con sus aportes están financiando a la empresa AYSA que es la proveedora de agua potable de la recoleta. Lo mismo ocurre con el gas natural". "En el presupuesto 2021, Santa Fe está en último lugar en inversión por habitante. Mientras las provincias mineras y petroleras reci-
ben regalías por su producción, Santa Fe no recibe nada. Aquí hay un trato muy desigual para las economías de unas regiones y otras", subrayó el ex ministro de Economía de Lifschitz. Finalmente, Saglione remarcó que "este no es un tema de los productores agropecuarios sino de todos los santafesinos. Hay que imaginarse qué significaría para la Provincia contar con esos 140 millones de pesos de las retenciones en consumos".
Gonzalo Saglione, ex ministro de Economía de Santa Fe.
Acopiadores exigen acciones ante el paro de transportistas La Federación de Acopiadores manifestó su profunda preocupación ante las medidas de fuerza tomadas "por un grupodepersonasdenominadosTransportistasAutoconvocados,quienesdesde el sábado pasado se encuentran realizandocortesderutasendistintaszonas delpaís,amenazandoyagrediendoalos choferesdecamiones". "Nos sorprende la pasividad de los
gobiernos provinciales, en especial la del Ministerio de Seguridad de la provincia de Buenos Aires, a cargo del Dr. Berni, donde la presencia policial, con su pasividad, convalidó situaciones de virtualsecuestro,tantodeloscamiones como de los choferes, a quienes se les impedía hasta volver a sus casas", indicaron. "Preocupa sobremanera la apari-
ción de "autoconvocados" que dictan sus propias normas y deciden quiénes pueden transitar y quiénes no por las rutas argentinas, ante la indiferencia de las autoridades", señalaron y agregaron que "los funcionarios deberían extremar los recaudos para evitar estos actos de violencia pública que podrían convertirse en una chispa dentro de un polvorín".
"La inacción del Gobierno Nacional alpermitircortesenlugarestanestratégicos como la Ruta Nacional Nº 9 (Panamericana)yhastadelTúnelSubfluvial, revela una descomposición de las normas y leyes que deberían regir la conducta de todos los argentinos". Entalsentido,expresaronque"estamos ante ministerios de seguridad provinciales que, ante la presencia del deli-
to, no accionan ni ayudan a las víctimas; defiscalesque,anteelconocimientode acciones delictivas, no actúan de oficio a pesar de la obligación que la ley les impone; y frente a colas interminables de camiones que pueden provocar accidentes de tránsito sin que a nadie le preocupe el riesgo y la seguridad de choferes secuestrados en las rutas", destacaron.
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El INTA presentó una rotoenfardadora para los pequeños productores El INTA Sáenz Peña –Chaco– junto con la Universidad Nacional del Nordeste y el Ministerio de Ciencia, Tecnología e Innovación, diseñó un prototipo compacto para la obtención de rollos de hasta 40 kilos, según el tipo de pasturas. Un equipo de investigadores del INTA Sáenz Peña –Chaco– diseñó una rotoenfardadora de arrastre compacta. El prototipo fue desarrollado en articulación con la Facultad de Ingeniería Universidad Nacional del Nordeste (UNNE) y el Ministerio de Ciencia y Tecnología, a través del Procodas (Programa Consejo de la Demanda de Actores Sociales). "La maquinaria fue diseñada especialmente para pequeños productores de la agricultura familiar, que se dedicaban al cultivo de algodón y que, por el problema de la escala del mismo y de los ataques del picudo del algodonero, se volcaron a la ganadería", explicó el investigador del INTA Sáenz Peña, Carlos Derka, responsable técnico del proyecto. La rotoenfardadora permite la obtención de rollos, de diferentes pasturas, mediante una cámara de núcleo flojo de 55 centímetros de ancho y 60 centímetros de diámetro. La máquina funciona con una bomba hidráulica, que posibilita el movimiento de los 18 rodillos que forman la cámara interna donde se produce el rollo. Por otra parte, los materiales e insumos para su construcción se consiguen con facilidad en el país. Una de las principales ventajas es que se trata de un equipo compacto, por lo que se puede trasladar en la caja de una camioneta o en un acoplado pequeño. "Las dimensiones de equipo permiten la facilidad del traslado de la maquinaria a los diferentes campos de los productores, que no tienen que gastar dinero en transportarla", aseguró el especialista del INTA.
Asimismo, Jorge Kostecki y Orlando Pachinsky, técnicos del INTA Sáenz Peña, señalaron que "el equipo permite obtener rollos desde 20 hasta 40 kilos, según el tipo de pasturas. Además, el atado de los mismos, al ser por hilo supone una disminución importante del costo individual de cada rollo obtenido". Otro dato importante es que esta rotoenfardadora "permitirá resolver el problema del bache forrajero en épocas invernales, porque con esta máquina se pueden llegar a producir reservas con las pasturas que tienen en sus predios", indicaron los investigadores. "Los equipos que existen a nivel nacional son adecuados para una agricultura empresarial de alta necesidad de capital y grandes extensiones productivas, lo que lleva a que los prestadores de servicios que realizan este tipo de tareas no sean accesibles para productores pequeños o medianos", explicó Derka. En esa línea, los técnicos consideraron que "muchas veces la mejor máquina desde el punto de vista mecánico no siempre es la más conveniente para un sistema productivo en un determinado territorio", y agregaron que, "en varias oportunidades, se observa una inadecuada relación costo/beneficio y agresiones al suelo por excesivo peso o por funcionamiento inapropiado". Por otra parte, los investigadores explicaron que para una maquinaria de estas características es difícil encontrar servicio técnico, no se consiguen los repuestos y requiere de operarios muy capaci-
tados (no disponibles en la región). En ese sentido, "esta rotoenfardadora fue pensada para el logro del objetivo agronómico con el menor costo económico y ambiental, al mismo tiempo que preserva la integridad física y la salud del operario y la del medio que lo rodea". Finalmente, los especialistas sostuvieron que esta invención supone un hito porque "si bien a nivel internacional existen equipos que pueden hacer rollos de este tamaño, todos son impulsados por un rotocultor y hay que parar la máquina para la extracción, por lo que la productividad diaria de rollos es menor".
Cooperación interinstitucional y vinculación tecnológica Ante la demanda de los productores, surgió la posibilidad de presentar un proyecto en el Programa Procodas del Ministerio de Ciencia y Tecnología de la Nación, que fue elegido para ser financiado. En diciembre del 2016 se hizo la transferencia de la subvención y a finales de 2017 se comenzó con el diseño, junto a los técnicos de la Facultad de Ingeniería de la UNNE. "Empezamos la construcción en los talleres del Cecain y terminamos el prototipo, que fue presentado en una reunión del Consejo Regional Chaco-Formosa en la Estación Experimental Aagropecuaria Sáenz Peña en junio de 2019", señaló Derka, quien explicó que luego dialogaron con distintas empresas metalmecánicas para su construcción, "aun-
El desarrollo, que llevó tres años, tiene un menor costo económico y preserva la salud del operario.
que solo se pudo acordar con el empresario Santiago Zilli, de la PyME Metalúrgica Maipú". El desarrollo de prototipos tecnológicos en instituciones públicas de ciencia y tecnología es una práctica extendida en distintos países. Sin embargo, la incorporación de los prototipos al sistema productivo como nuevos productos o como mejora de los existentes, es una etapa en la que necesariamente se incorpora al sector empresarial. Derivado de este proceso de transferencia, "el posicionamiento de la rotoenfardadora de Metalúrgica Maipú en el mercado nacional se basa en la facilidad de operación de la máquina, la productividad a campo, la practicidad en la manipulación de los rollos de pastura y el bajo costo de mantenimiento, sumado a la disponibilidad y acceso a los repuestos", explicaron los investigadores. Esta experiencia de vinculación
tecnológica presenta entre otros aspectos relevantes la participación de una PyME metalmecánica, que no tiene un área interna de I+D, como así también el hecho de que parte del proceso fuera llevado adelante pese a las restricciones derivadas de la emergencia Covid -19. En este sentido, Derka resaltó el trabajo con otras instituciones públicas y privadas del medio, que permitió fortalecer las capacidades que cada una tiene, y los resultados de una investigación aplicada, que posibilitaron un diseño factible de ser fabricado a un costo accesible para satisfacer las demandas planteadas por los pequeños y medianos productores regionales. Finalmente, remarcó que la cooperación interinstitucional para el desarrollo de nuevos productos tecnológicos, si bien resulta compleja y no está exenta de obstáculos, constituye un proceso de aprendizaje continuo.