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SISTEMA DE ESTIMACIONES AGRÍCOLAS
Por el déficit hídrico bajaría el rendimiento del maíz temprano Fotos: SEA
Según el informe semanal del Sistema de Estimaciones Agrícolas del Centro-Norte de la provincia de Santa Fe, los pronósticos de precipitaciones se cumplieron, con montos pluviométricos que fluctuaron entre los 2 y 60 mm. Las altas temperaturas, el continuo aumento de la demanda de agua de los cultivos y las precipitaciones cuyos milímetros contabilizados no llegaron a cubrir dichas demandas, hicieron que ante cada pronóstico o probabilidad de lluvias el productor estuviera pendiente y maneje sus expectativas ante la campaña 2017-2018. El proceso de siembra de soja de segunda continuó en casi todos los departamentos, logrando un importante avance, aproximadamente el 85%, aprovechando los milímetros de agua caídos que mejoraron las condiciones de la cama de siembra, asegurando una buena germinación y crecimiento. Continuaron las aplicaciones de herbicidas para el control de las malezas emergidas en los cultivos implantados y en los rastrojos de trigo. Comenzó la siembra de los primeros lotes de maíz de segunda, con calma e interrogantes por los futuros escenarios climáticos en que se podrían desarrollar.
pero se decidió continuar con la recolección ante los cuantiosos daños que produjeron y siguen produciendo las cotorras y palomas. El rendimiento promedio obtenido fue de 20 qq/ha. Las precipitaciones registradas en la semana, continuaron beneficiando a los cultivares sembrados tardíamente, pues éstos estuvieron manifestando déficit hídrico y ciertos inconvenientes en su desarrollo, en especial en los departamentos del centro y del sur del área.
dio del cultivo para esta campaña entre un 18 a 20 %, como consecuencia de la ausencia de precipitaciones y altas temperaturas diarias, en el comienzo y pleno período crítico de los cultivares. Situación que reflejó un 5% de superficie sembrada, en estado regular a mal, sin evidente recuperación, un 35% regular a bueno y el 60% restante mostró estado bueno a muy bueno hasta la fecha. La sanidad presentó buena condición, sin complicaciones en este período.
Girasol
Maíz de primera
Soja temprana
En el Centro-Norte del departamento General Obligado, ante el no registro de precipitaciones y condiciones estables comenzó el proceso de cosecha en los primeros lotes, dando así comienzo con la cosecha del cultivo. En algunos casos con altos porcentajes de humedad de grano,
Las características ambientales de la semana trajeron cierto alivio a los cultivares, observándose reacción positiva en los cuales el déficit hídrico no llegó a incidir en cierto grado de importancia. Se estimó una disminución del potencial de rendimiento prome-
Las precipitaciones registradas en la semana dieron un gran alivio al cultivo revirtiendo el panorama que se venía presentando, pues con el paso de los días aumentaba la demanda de agua útil por parte de los mismos. Los milímetros de agua caídos no fueron en su totalidad los necesarios, pero frenó el
Lotes de maíz de primera, con evidencia de las temperaturas y déficit hídrico, en los departamentos Las Colonias y Castellanos respectivamente.
Lotes de sorgo granífero, en pleno proceso de crecimiento y desarrollo, en los departamentos Gral. Obligado y Castellanos respectivamente.
déficit hídrico que comenzaba a insinuar ciertos problemas. Se continuará monitoreando en los distintos departamentos del área de estudio, porque en las próximas etapas fenológicas del cultivo el rol de precipitaciones sería de suma importancia pues definirían la producción. El estado sanitario fue bueno, sin inconvenientes hasta la fecha.
Sorgo Este cultivo fue uno de los más afectados por la falta de precipitaciones y elevadas temperaturas, que ante las precipitaciones ocurridas en los distintos departamentos tuvieron reacción que se reflejó directamente en un mejor estado y coloración. El proceso de siembra logró hasta la fecha un grado de avance del orden de 90%, representando aproximadamente unas 55.800 ha, sobre una estimación de intención
de siembra de 62.000 ha
Soja tardía Las nuevas precipitaciones registradas en la semana dieron óptimas condiciones de humedad en la cama de siembra, generando continuidad en el proceso de siembra en los departamentos. En particular en departamentos del norte y especialmente General Obligado, en la semana se observó bastante daño por el picudo de la soja, principalmente en lotes donde la campaña anterior hubo ataques de esta plaga. Se recomienda el monitoreo periódico de los lotes. Se estimó similar intención de siembra que la superficie ocupada en la campaña 2016/2017, que fue de 515.000 ha. El grado de avance logrado fue del orden del 85%, representando aproximadamente unas 437.750 ha, un 5% de adelanto, que la campaña pasada, para esta misma fecha.
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Récord de exportaciones de trigo Las ventas externas de trigo lograron un volumen histórico de 12.620.718 toneladas en el ciclo comercial 2016/17, al superar en un 10,7% al anterior récord de 11.402.665 toneladas alcanzado durante el período 2011/12. De acuerdo al relevamiento realizado por la Subsecretaría de Mercados Agropecuarios del Ministerio de Agroindustria de la Nación al 30 de noviembre de 2017, una vez concluido el ciclo comercial 2016/ 17 (diciembre-noviembre), se destaca la cantidad y diversidad de los 47 destinos alcanzados por dichas exportaciones. La Dirección Nacional de Estimaciones Agrícolas de la Subsecretaría de Agricultura, destacó que estos valores de exportación ratifican la producción estimada por el Ministerio para la campaña 16/17 de 18.390.000 toneladas, y señaló que estos valores pueden superarse en la campaña 2017/2018. Además de Brasil, que como tradicional comprador de nuestro cereal concentró algo más del 40% del total exportado, sobresalen destinos asiáticos como Vietnam, Tailandia y Bangladesh y africanos, como Argelia, Egipto y Marruecos que importaron volúmenes significativos.
Archivo
Entre Ríos: arroz en buen estado El 69% del arroz sembrado en Entre Ríos durante la actual campaña, se encuentra en un estado entre "muy bueno" y "bueno", mientras que el restante 31% observa una condición entre "regular" y "mala", informó la Bolsa de Cereales local. A través de su sistema de información (Siber), el organismo explicó que los principales inconvenientes de la campaña fueron las siembras tardías en las que se aplicaron "riego para favorecer la emergencia" hídrica existente en la zona. Según la Bolsa entrerriana, la fenología de la mayoría de las arroceras se encuentra en una etapa de brotes o macollaje. Respecto a los cultivos que no se encuentran en buenas condiciones, el informe precisa que algunos sitios poseen "excelentes densidades", lo que hace presuponer que la floración y el llenado de granos se posicionará fuera del mes de enero, que es la fecha óptima, generando "un potencial de rendimiento inferior". Respecto a la condición del girasol, el organismo sostuvo que el estado fenológico del cultivo abarca desde floración a la madurez
Se mantiene la estimación para la exportación de la campaña de trigo: más de 18 millones de toneladas.
fisiológica. En los lotes que han finalizado su ciclo, se aplicará desecantes
para anticipar la cosecha y reducir de este modo el posible daño por parte de aves-plagas, aunque
hasta el momento "solo se evidencian pocas plantas dañadas por loros".
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NUEVO PRESIDENTE
Balbín asumió al frente del INTA El Ingeniero Agrónomo Juan Balbín asumió formalmente como nuevo presidente del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria, luego de la publicación del decreto 1090/2017 en el Boletín Oficial, en reemplazo de Amadeo Nicora. Fue titular de la Asociación Argentina de Consorcios Regionales de Experimentación Agrícola (AACREA) hasta 2013, cuenta con estudio de posgrado en Agronegocios dictado por la Facultad de Agronomía de la Universidad de Buenos Aires (Fauba) y es egresado del Centro de Estudios e Investigación para la Dirigencia Agropecuaria (Ceida) de la Sociedad Rural Argentina. Con el foco puesto en generar trabajo genuino para el desarrollo de los territorios, en la primera entrevista como presidente del INTA, habló sobre la impronta que le gustaría dar a su gestión, el rol que debería desempeñar el institu-
to en el desarrollo del país y cómo enfrentar los desafíos que plantea el futuro próximo. En diálogo con los sitios internos de comunicación de la entidad, Balbín expresó que "el INTA tiene la enorme ventaja de la territorialidad y él lo mira y lo plantea desde el rol que tiene en generar y en potenciar las actividades que realizamos para la mejora de toda la agroindustria, no solo del sector agropecuario. La enorme ventaja es que el INTA tiene una potencialidad en todo el abanico, desde la investigación hasta la extensión pasando por todos los procesos duros y poder aplicarlos en una mejora y en un último proceso que es generar trabajo digno en la Argentina". Además, Balbín manifestó que "hay una línea de trabajo y me parece que nos ayuda a priorizar, sobre todo con recursos muchas veces escasos. Tenemos que ver
El Ing. Agr. Juan Balbín reemplazó a Amadeo Nicora al frente del INTA.
realmente cada decisión que tomemos qué impacto tiene sobre el
país y qué impacto tiene en esa agroindustria y en ese territorio y de acuerdo a eso priorizarlos. No creo que estemos muy desenfocados. Son algunos ajustes sobre todo en cómo priorizamos algunos recursos y algunas actividades y qué rumbo le damos a determinadas investigaciones". Sobre las áreas que deberían atravesar un proceso de revisión explicó que "se ha generado en estos años un avance a una velocidad enorme en lo que es la tecnología y cómo esta cruza decisiones y procesos que hemos tomado a lo mejor hace 2, 4, 6 u 8 años. Entonces tenemos que lograr una mayor flexibilidad en cómo alinear esas decisiones que estuvieron bien tomadas en su momento, pero que muchas veces procesos tecnológicos o realidades ambientales, de cambio climático, realidades productivas o hasta enfermedades nos han cambiado determinados ejes y cómo esos ejes los tenemos que volver a poner sobre las necesidades concretas que tiene hoy el país". También se refirió a la investigación, la extensión y la articulación de ambos como valor diferencial del instituto: "todo lo que está hoy tiene lugar, ese reenfocar lo vamos a repensar y lo vamos a trabajar rápidamente, pero el foco fundamental es ponernos a disposición de un país que necesita soluciones de problemas, algunos urgentes. Tenemos problemas en apariciones de enfermedades, desde lo citrícola hasta problemas con insectos como estamos teniendo en estos últimos días con el tema de langosta, y también un mundo que nos mira y muchas veces se auto protege con barreras para arancelarias de enfermedades o de supuestos problemas sanitarios. Todo eso tiene que estar englobado en una política clara de desarrollo y creo que estamos
bien orientados, tenemos que hacer foco. Hay cosas que se van a ir readaptando y eso es algo lógico en una entidad como la nuestra, porque demuestra que es algo vivo". Respecto de la percepción que se tiene acerca del trabajo de extensión del INTA el nuevo presidente insistió en que "se está terminando un trabajo de diagnóstico de la extensión y tengo una percepción. Si hay algo que se está repensando hoy a nivel mundial es la extensión. La extensión también está cruzada por procesos tecnológicos, desde los celulares hasta todo el bombardeo que tienen de información los productores. Cómo los institutos tecnológicos se readaptan a esa nueva realidad es un desafío mundial, no es un problema sólo de Argentina. Me ha visitado gente de Australia y de Nueva Zelandia planteando el mismo problema. Estados Unidos también está en un replanteo. Creo que es una de las cosas más dinámicas que están pasando en este momento y más complejas en cómo resolverlas. Por otro lado, el INTA está terminando un proceso de revisión de su extensión y me parece un desafío enorme". Finalmente el ing. Balbín remarcó que ve "absolutamente alineado al INTA: veo una investigación básica, veo un desarrollo de esa investigación y una extensión llegando a los productores. Creo que el desafío más grande que tenemos hoy es pasar de un asistencialismo monetario a un asistencialismo con herramientas que le permitan a gente que está hoy muy necesitada pasar a ser pequeños productores o pasar a ser trabajadores en posibilidades de ascenso. Dar las herramientas para que esa gente salga de la realidad que tiene hoy y pase a estar en un plano superior. Ese es mi desafío".
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ANTE EVENTOS CLIMÁTICOS
Crece la contratación de con coberturas de riesgos Los productores buscan herramientas que les permita atravesar situaciones climáticas extremas coberturas. Santiago Roldán, responsable de Agroinsumos de la cooperativa "Guillermo Lehmann", brindó un panorama sobre las distintas opciones. El productor necesita herramientas para intentar sortear con mayor o menor éxito momentos complicados, como procesos de inundaciones o sequías. Nos acercamos a un período que trae malos recuerdos recientes por las crisis hídricas que afectaron seriamente el sector agropecuario y en ese sentido urge tomar ciertos recaudos. Los productos de coberturas, seguros y demás resguardos resultan un mecanismo oportuno para amortiguar el impacto de los fenómenos climáticos. Sobre este aspecto dialogamos con el Ing. Agr. Santiago Roldán, responsable de agroinsumos de la cooperativa "Guillermo Lehmann", quien manifestó que "en la actividad agropecuaria venimos pasando algunos momentos difíciles y no hay que extender tanto la memoria. Las inundaciones han impactado en zonas no menores, especialmente en los departamentos Castellanos y Las Colonias, pero en la región en general. No estamos en una zona exenta de catástrofes climáticas. La realidad también es que vamos observando que estamos entrando a un escenario donde las rentabilidades son más acotadas. Es un negocio que tiene alto riesgo, por lo que es importante considerar de alguna manera tener algún fusible, alguna cobertura para no dejar todo a la buena del clima. Empiezan a jugar algunas cuestiones que en épocas donde el negocio y la rentabilidad era más prósperos no le dábamos tanta entidad".
Los productores entienden la necesidad de estar a resguardo y por eso Santiago explicó que están "tendiendo a implementar cada vez más todo tipo de coberturas. Esto está relacionado con el achicamiento de la rentabilidad que se viene sufriendo en los últimos años. La gente que invierte en un cultivo trata de anticiparse con estos servicios. Nosotros todavía tenemos un segmento de productores que aún no utilizan siquiera una cobertura de granizo. Pero sabemos que en realidad la tendencia es que el productor cubra su cultivo. Nosotros no lo tenemos medido con exactitud, pero si uno analiza la situación seguramente casi un 70% realiza coberturas por lo menos de granizo". Al respecto el responsable de Agroinsumos de "La Lehmann" nos habló sobre una herramienta novedosa de la cooperativa. "A través de un relacionamiento muy fuerte que tiene con uno de nuestros proveedores como es en este caso Syngenta, estamos trabajando en encontrar algunas coberturas para atenuar el efecto que genere el clima. Desde el año pasado empezamos a poner en marcha una herramienta, a la que algunos productores ya han accedido, donde les permite seguir invirtiendo, seguir apostando a productos de valor, de alta tecnología, y que esa inversión quede cubierta ante algún efecto que pueda generar tanto una inundación como una sequía, a nivel de un departamento", expresó Roldán. Sobre su mecanismo explicó que "en el mercado lo que normalmente
existe son seguros agrícolas como coberturas de granizo, con algún adicional. Es un sistema que ya está establecido, que tiene muchos años, es cada vez más importante comenzar a utilizarlo. Pero hay algunas tendencias que son más modernas. En este caso el historial de una región de un cultivo, cómo evoluciona en un año normal, se mide con satélites a través de lo que se llama `índices verdes`. Uno puede observar allí que el cultivo está pasando por un momento óptimo o normal como para tener una producción razonable en un determinado departamento. El satélite va monitoreando el desarrollo del cultivo y lo coteja con un índice promedio de campañas sucesivas de cultivos y si observa si ese índice se encuentra en valores no normales, la región no está en un momento óptimo y puede haber un detrimento en el rinde, el mecanismo detecta esa diferencia y genera un reembolso de la inversión que hizo el productor para realizar la actividad. Eso incluye también un herbicida o un insecticida que haya utilizado para el cultivo, además de un porcentaje de lo que haya invertido de acuerdo al grado de afectación que se registre. Por eso se aplica tanto para casos de inundaciones como de sequía". Además, puntualizó que "nosotros como distribuidores les proveemos a los productores los productos. Si a nivel departamental se observa que hubo un detrimento en el rinde, se dispara el mecanismo que determina un porcentaje del
Los eventos climáticos extremos, cada vez más frecuentes, obligan a los productores a pensar en herramientas de resguardo.
desembolso que hizo ese productor. Es una manera de atenuar el efecto, que el productor no decaiga en tecnología y que pueda seguir invirtiendo". De esta manera, Santiago profundizó diciendo que "lo que apunta esta propuesta es responder a quienes se plantean cómo hacemos para proteger la agricultura y fomentar la productividad, donde el clima es un factor fundamental. Ante algún efecto climático adverso que me genere una pérdida de rendimiento a nivel regional, puedo tener esa devolución a la inversión, por lo menos en parte, en relación al detrimento que se haya
generado. Desde el departamento técnico de la Cooperativa lo consideramos una herramienta muy importante". Finalmente aclaró que "esta herramienta está llevada adelante con la mera compra del producto, no tiene un costo adicional por tener este servicio. Por eso consideramos que es una herramienta importante. La cooperativa fue designada para operar con este producto dentro de un programa que se llama Integra para dedicarse exclusivamente en la región. Estamos en un proceso de capacitación, inducción y mostrándole a los productores de qué se trata".
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LECHERÍA
La necesidad de refrigerar para evitar fuertes pérdidas Las altas temperaturas superaron en las últimas semanas el nivel de confort de los animales, lo que requiere tomar medidas para combatir el stress calórico. Con más de 30ºC el ritmo del ordeñe puede caer hasta un 40%. Desde las últimas semanas de la primavera se registran en nuestra región temperaturas por encima de los 30ºC y por muchas horas en cada jornada. Este escenario climático, como en cada temporada estival, impacta en forma directa en la producción de leche, que según los especialistas de la Estación Experimental Rafaela del INTA se puede reducir entre un 10% y un 40%. El estrés que padecen los animales puede ser nefasto en términos productivos y por eso, para determinar cuándo un escenario climático puede generar riesgos, elaboraron un mapa a partir de un indicador que correlaciona la temperatura y la humedad (ITH). Cuando es mayor a 68 las vacas de alta producción tienen dificultades. Consultamos al respecto al Ing Agr. Jorge Ghiano, quien explicó que "en nuestra zona tenemos 150 días por año con altas temperaturas que afectan al rodeo lechero, entre octubre y marzo. En noviembre, el ITH promedio diario superó el valor de 68 en 11 días y en diciembre todos los días, hasta ahora". Las vacas necesitan mantener una temperatura corporal estable, que se sitúa alrededor de los 38,5 C°, para sostener su ritmo de producción. Los animales agobiados por el calor aumentan su ritmo respiratorio: el normal es de entre 35 a 50 movimientos por minuto y cuando están estresadas superan los 80 movimientos. Además, respiran con la boca abierta (jadean) y la lengua les cuelga de la boca. Dentro de las medidas que se pueden tomar para mitigar el problema una de las principales son las aguadas, que deben proveer agua de calidad, fresca y abundante. Hay que tener en cuenta que una vaca de
INTA
El ing. Ghiano indicó que "en nuestra zona tenemos 150 días por año con altas temperaturas que afectan al rodeo lechero".
alta producción, que en el ordeñe da entre 30 y 40 litros diarios, necesita entre 120 y 150 litros de agua por día. Cuando el agua falta, las vacas se estresan, comen menos materia seca y la producción de leche, que en un 88% es agua, se derrumba. Lo ideal es que un animal no tenga que caminar más de 200 metros para llegar a la aguada. Otra de las herramientas son las media sombras, fundamentalmente cuando las vacas no disponen de sombra natural. También resulta ideal la colocación de ventiladores
y aspersores en el corral de espera del tambo para refrescar con agua a los animales. El Ing. Ghiano precisó que estiman que "la inversión en un sistema de refrigeración es de unos U$S 100 por animal, pero se recupera en solo un año en los establecimientos cercanos a Rafaela. Además, no es necesario hacer toda la inversión en un solo año". Respecto de la necesidad de sombra para un animal, desde el INTA se calculó que en los potreros y corrales de encierre debería ser de 4 metros cuadrados por vaca.
En cuanto a la nutrición, hay que adaptar la ración disminuyendo los alimentos fibrosos e incrementando los concentrados en energía (dieta fría). Y también se deben evitar desplazamientos excesivos del rodeo bajo el rayo del sol. Otra cuestión importante es trabajar los caminos por los que circula el rodeo para que no se acumule barro, con pendientes y cuneteo. Ghiano contó que en los últimos años creció la cantidad de tamberos que toman medidas para "refrigerar" sus vacas entre entre octubre y
marzo. "Hace unas semanas, incluso, recibimos la consulta de un feedlot de provincia de Buenos Aires que va a colocar ventiladores en la pista de alimentación, es la primera vez que nos llama un establecimiento que produce carne", destacó el especialista. En el contexto del cambio climático, en el que los veranos se vienen "alargando", cada vez es más relevante tomar este tipo de medidas para aumentar el confort de los animales y reducir las pérdidas en el ordeñe por el intenso calor.
Con calor, el ganado consume hasta un 60 % más de agua Si bien existen diversos factores que influyen sobre la cantidad de agua requerida por los animales, la temperatura y humedad ambiente, así como el tipo de alimento consumido por el animal aumenta hasta un 60% los requerimientos de agua en los animales durante los meses calurosos. En un contexto climático de escasez hídrica, los especialistas del INTA brindan algunas recomendaciones para reducir el impacto del calor en los animales. De acuerdo con Osvaldo Balbuena, del INTA Colonia Benítez (Chaco), "el ganado aumenta entre un 30
y un 60% el consumo de agua en los meses calurosos. Así, un animal para carne de 450 kilogramos puede consumir entre 41 y 66 litros de agua, según que la temperatura ambiente sea entre 21 o 32 ºC, respectivamente". En un contexto climático en el que se estima un trimestre con elevadas temperaturas y escasas precipitaciones, Balbuena consideró "muy importante que cada productor evalúe su disponibilidad de agua y el estado de las aguadas, así como la disponibilidad de pasto en diferentes potreros".
Asimismo, recordó que se debe tener en cuenta la frecuencia de consumo voluntario de agua de las vacas que es de entre 3 y 4 veces por día. En este sentido, subrayó la importancia de la distancia a las aguadas dado que, si el consumo está limitado, el animal comienza a comer menos y más lentamente. "Es importante utilizar los potreros que primero van a tener problemas con la provisión de agua", señaló Balbuena al tiempo que consideró necesario evitar el empantanamiento de los animales en las aguadas mediante su cercado. En cuanto al estado general
del ganado, el especialista recomendó priorizar su alimentación. En este sentido, consideró "urgente el destete de todos los terneros al pie que tengan un mínimo de 60 días de edad –anticipado o precoz–, sin olvidar que hoy es posible destetar un ternero con 30 días (hiperprecoz) a fin de incrementar la preñez". A su vez, destacó: "En el rodeo de cría, además de los vientres debe ser atendida la recría hembra, porque serán los futuros vientres". Es que, de acuerdo con Balbuena, con estas medidas es posible economizar en alimento y disponer de una
hembra en mejores condiciones para el siguiente servicio. "Es más fácil y económico alimentar al ternero que al par vaca-ternero", alertó y aseguró que, ayudar a recuperar la condición corporal de la madre, "permitirá una mayor preñez". En cuanto a la prioridad para el destete, el técnico de Chaco aconsejó considerar, en especial, a la vaca de primera parición y a las que están flacas, es decir, en condición corporal menor a cuatro. Y, a las que criaron el último ternero, es conveniente sacarlas del campo, es decir, venderlas.
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CONCLUSIONES DEL SIMPOSIO SEEDCARE
Por debajo de la tierra, por encima de todo Los ataques tempranos de plagas y enfermedades pueden comprometer seriamente el stand de plantas afectando el número de granos final. Las tecnologías que se aplican a las semillas garantizan una siembra de calidad. Las raíces de las plantas están sometidas a un mundo que no se ve, y que hay que saber medir. Más de una decena de especies de insectos y una gran variedad de enfermedades, cuyos inóculos viven en el suelo, pueden atacar a la semilla aún antes de que esta comience a germinar. Para abordar todos los temas vinculados a la semilla Syngenta organizó una nueva edición del Simposio Seedcare, al que asistieron los representantes de más de 30 importantes empresas de la industria semillera de Argentina y Uruguay. En la apertura tanto Fabian Quiroga, Director de Marketing Latinoamérica sur de Syngenta como Julio Martin Irigoyen, responsable comercial del negocio de curasemillas de la compañía coincidieron en la necesidad de valorar la investigación y tecnología que las empresas desarrollan para las semillas. Una germinación sana y vigorosa es la clave para luego alcanzar los rendimientos deseados y cuando de germinación se trata inmediatamente surge el nombre del Seedcare Institute de Syngenta en Pergamino, actualmente reconocido por la industria como en un referente nacional de la tecnología aplicada a la semilla. "Este centro forma parte de una Red a nivel global de Syngenta donde se promueve la importancia
de una buena aplicación de los productos que cuiden al medio ambiente y a los productores que los utilicen, aquí promovemos el entrenamiento y la capacitación y utilizamos una cartera de tecnologías líderes que combinan fungicidas, insecticidas, nematicidas, promotores de crecimiento y todo lo que haga falta para que cada semilla tenga un valor estratégico en la cadena de suministro", afirmó el Ing. Pablo Rugeroni Responsable del Seedcare Institute. Al respecto Alfredo Paseyro, Presidente de la Asociación Semilleros Argentinos (ASA) sostuvo: "desde la industria se viene trabajando sobre la importancia del tratamiento profesional de semilla. Toda esta innovación refuerza la idea de que la semilla que se siembra debe ser legal y que entre todos debemos encontrar concesos para lograr marcos regulatorios tanto en el mercado local como en la región".
Plagas de suelo y densidades A su turno el Ing. Javier Vázquez, entomólogo y asesor, realizó un relevamiento sobre la actual situación de las principales plagas de suelo bichos bolitas, gusano blanco, orugas cortadoras, etc. y el resto de las plagas lepidópteros, chinches,
Ing. Facundo Quiroz del INTA Balcarce.
trips y megacelis. Enfatizó sobre la importancia de una buena implantación. La misma se logra con la densidad de plantas deseada, uniformemente distribuidas y emergidas, que nos permita expresar el potencial productivo de la variedad/ híbrido elegido para cada región y fecha de siembra. En las últimas dos campañas, aumentaron los gusanos blancos principalmente en campos donde hay escapes de gramíneas y por la baja presencia de cultivos invernales. En el caso de las orugas cortadoras esta campaña se vieron afectadas por los excesos de humedad que provocó la mortandad de larvas, pseudopupas y pupas. Esta especie se favorece por la presencia de malezas, lo cierto es que en general su presión ha disminuido la última campaña. En el caso del maíz, el Ing. Vazquez presentó ensayos donde la utilización del insecticida Cruiser como terápico de semillas demostró ser efectivo en el control de chinches (Dichelops furcatus) en estado de plántula, con controles de entre el 80 y el 100%. "En emergencia un solo individuo puede destruir más de una semilla y/o plántula, por eso es clave su control en estadios iniciales. En los primeros centímetros del suelo se concentran la mayoría de las plagas, justo el lugar donde se deposita la semilla", concluyó. Seguidamente el Ing. Lucas Borrás investigador del Conicet y de la Universidad Nacional de Rosario se refirió a la optimización de la densidad de plantas en soja y en maíz. "Existe un punto óptimo de densidad por lo tanto es clave identificar el ambiente del lote, que no es el mismo todos los años y cambia con el agua a la siembra o con el nitrógeno aplicado. En maíz por ejemplo la decisión de la densidad de plantas depende del genotipo cuyas diferen-
cias se maximizan en altas densidades". Más tarde, el Ing. Alejo Costa, Gerente técnico de Seedcare de Syngenta presentó las herramientas de control disponibles para gusano cogollero y recomendó el uso de Fortenza Duo. "Este producto asegura un stand de plantas homogéneo, tiene el más amplio espectro de control de insectos gracias a la combinación de activos y puede mejorar sustancialmente la eficacia de las aplicaciones foliares", sostuvo. Cerrando la primera mitad del evento Celina Kaseta y Martin Fresco de Syngenta se refirieron a la importancia al programa de sustentabilidad de la compañía, The Good Growth Plan y compartieron tres conceptos sobre la responsabilidad de las empresas en estos tiempos: la reputación es un intangible clave para una organización, es importante mapear los riesgos para que se trabajen en conjunto con las estrategias de sustentabilidad y es vital generar alianzas estratégicas con públicos de interés para ampliar la mirada y las soluciones.
Downy mildew en girasol Según el Ing. Luis Alonso, Responsable de Desarrollo de Negocios de oleaginosas de Syngenta en Global: "Downy mildew (Plasmopara halstedii) es un problema en todas las zonas del mundo donde se cultiva el girasol. Comenzó a expandirse desde el 2008, y hoy es una enfermedad que forma nuevas razas con rapidez y cuyo inóculo está presente en el suelo. El control de las enfermedades debe ser una lucha integrada, hoy en España uno de los problemas graves es no rotar cultivos adecuadamente y sembrar monocultivo de girasol. Downy mildew se debe con-
Prensa Syngenta
El Ing. Javier Vázquez realizó un relevamiento sobre las actuales plagas.
trolar con manejos integrados de productos, rotaciones y prácticas culturales también integradas". Al respecto el Ing. Facundo Quiroz del INTA Balcarce, planteó que la situación de Downy mildew en Argentina es compleja pero manejable. "Hay que conocer la patología y saber utilizar las herramientas a disposición: materiales genéticos resistentes y curasemillas. Esta enfermedad es sistémica, está generada por un oomycete y afecta la implantación y el posterior crecimiento del cultivo. Comienza su infección en preemergencia y puede afectar al cultivo generando enanismo o la pérdida de la planta. Tenemos que tratar de evitar las infecciones tempranas sobre todo cuando afecta desde preemergencia hasta cuando el cultivo tiene las primeras 4 hojas. Las condiciones predisponentes son la presencia del patógeno en el suelo, encharcamiento y bajas temperaturas".
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MARCELO BARGELLINI
"Nos pusimos al frente de una crisis profunda" El Secretario de Agricultura y Ganadería de la provincia de Santa Fe repasó las gestiones encabezadas este año. Remarcó que asistir y acompañar a los productores afectados por las crisis hídricas fue el criterio adoptado por el Ministerio de la Producción durante el mandato de Luis Contigiani. Respecto de la nueva responsable de la cartera, Alicia Ciciliani, puso acento en su "experiencia de gestión, de resolución de conflictos y de pautas de trabajo". Desde el Ministerio de la Producción de la Provincia se realizaron diversas gestiones en este 2017 con el objetivo de apuntalar a los productores agropecuarios. Luego de las crisis hídricas casi consecutivas y con actividades trabajando por debajo de la línea de rentabilidad, el Gobierno Santafesino procuró corregir o interceder ante algunas variables del contexto para permitir, en primer lugar, una continuidad en las explotaciones. Uno de los funcionarios que viene trabajando bajo esos parámetros es el Ing. Agr. Marcelo Bargellini, quien hasta mediados del año pasado se desempeñó como Director Provincial de Lechería y es hasta ahora Secretario de Agricultura y Ganadería. Dialogamos con el profesional respecto a los distintos proyectos que se llevaron a cabo y Bargellini detalló las gestiones: "Como Ministerio de la Producción, como Gobierno Provincial, nos tuvimos que poner al frente de una crisis profunda. El Gobernador tomó decisiones importantes respecto de la asistencia financiera para distintas áreas y en cuestión de destinar muchísimos fondos a la recuperación de rutas, de caminos, mejorar y planificar más el tema de canalizaciones. Nosotros como Ministerio, el ministro Contigiani nos impulsó a discutir el tema normativa sobre el uso del suelo, pautas de manejo conservacionista, de sustentabilidad de
recurso tan importante, porque veíamos más allá de lo climático el uso del suelo también se había modificado y era uno de los elementos para tener en cuenta. En una etapa posterior ya el Gobernador nos planteó la necesidad de recuperar estratégicamente cada uno de los sectores". Puntualmente el ingeniero repasó que "se impulsaron líneas de asistencia financiera de distinta forma, asistencia técnica, se hicieron aportes para recuperación de planteles, de rodeo fundamentalmente lechero y ganadero. Hay un trabajo muy importante con el Colegio de Veterinarios y las organizaciones de productores en los distintos planes sanitarios, porque Santa Fe tiene un status sanitario importante, de los mejores en el país y es importante en este momento donde hay recuperación de algunos mercados internacionales o la posibilidad de incorporarse al mercado internacional. Uno de los requisitos fundamentales son todos los status sanitarios de los rodeos y de los frigoríficos. En la parte agropecuaria también creemos que es importante el volver a las rotaciones, a incorporar los cultivos de invierno dentro de los sistemas de rotación, para cuidar el suelo, para absorber el agua de las napas. Recuperar las pasturas para la ganadería y la lechería. En esto ya salió una línea de financiamiento con tasa subsidiada a través del Banco Na-
ción para estos programas. Lo que nosotros estamos impulsando es que haya un fondo desde el presupuesto provincial para asistir a los productores que comiencen los planes conservacionistas o de cuidado del suelo". Además, recordó que "también hay un programa de asistencia técnica y financiera para los productores. Con el achicamiento presupuestario que estamos viendo en el INTA y de los grupos de Cambio Rural, nosotros como provincia también impulsamos la asistencia para esos grupos, que son mucha gente que trabaja en el campo. Hoy tenemos más de 30 grupos ya institucionalizados en este sentido, cubriendo distintos rubros". Respecto del futuro del Ministerio, ahora bajo el comando de Ciciliani, expresó que "Alicia es contadora, fue viceministra de Trabajo en la gestión del gobernador Binner, tiene experiencia de gestión, de resolución de conflictos y de pautas de trabajo. En las primeras charlas que hemos tenido nos ha planteado una iniciativa de fortalecer las líneas de trabajo en las que veníamos del agregado de valor, el desarrollo territorial, el fortalecimiento de las producciones que tiene Santa Fe. Esa continuidad y ese concepto que ya obviamente tiene el gobernador Lifschitz de asistencia y apoyo al sector asociativo, cooperativo, es una línea de trabajo que nos sigue planteando la
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Marcelo Bargellini, secretario de Agricultura y Ganadería de la provincia de Santa Fe, hizo un balance sobre las gestiones realizadas en 2017.
Ministra. Todavía está en un proceso de conocimiento de la estructura, pero manteniendo las segundas líneas, creo que eso garantiza la continuidad y no un parate por parte del Ministerio". Finalmente lo consultamos sobre el dinero que debe seguir llegando desde Nación por los créditos a tamberos. El Secretario indicó que "llegó el primer aporte, según tengo entendido se bancarizaban esos $ 50 millones inmediatamente. Una
Sin Secretario de Lechería Los movimientos en el Gabinete Provincial generaron algunas sorpresas que analizamos oportunamente. Asimismo, las modificaciones dejaron algunas vacantes pendientes en secretarías y otras oficinas santafesinas. Una de las más importantes es la Secretaría de Lechería, que estaba a cargo de Pedro Morini, hoy ministro de Obras Públicas. En los últimos días consultamos a diferentes referentes provinciales, fundamentalmente del arco productivo, respecto al nuevo responsable de gestionar con el sector lácteo. Hasta aquí no se conoció al reemplazante de Morini, pero además, no hay
nombres que se puedan asociar en forma de rumor a este rol. Incluso algunos productores y dirigentes vinculados al sector aseguran que podría existir la posibilidad de que no se designe un nuevo Secretario de Lechería santafesino. Esto ha generado cierta incertidumbre en los tamberos, teniendo en cuenta la importancia de la actividad para nuestra Provincia y además, los elogios que recogió Morini por su labor. Por lo pronto la ministra de Producción, Alicia Ciciliani, no se pronunció al respecto. Consultamos a Marcelo Bargellini sobre la posibilidad de que la Secretaría de Lechería quede sin
responsable a cargo y expresó que "es una decisión que obviamente no está a mi alcance. Si se toma o no, lo van a determinar el Gobernador y la Ministra. Sí se considera al sector lechero obviamente un sector jerárquico y por la cantidad de puestos de trabajo y de productores que están alcanzados, muy importante dentro del Gobierno Provincial. No estoy al tanto de si va a dejar de ser una Secretaría, pero ya cuando Contigiani era secretario de Agricultura y Ganadería había un trabajo muy fuerte sobre esa área. Está en definiciones todavía el reemplazo de Pedro Morini. Lo que la Ministra nos ha planteado es que trabajemos, que
vez que estan efectivizados se rinden a la Nación y ahí avanza los otros $ 50 millones. Hay que recordar que la Provincia aportó $ 100 millones más que lo acordado, para asistir a los productores de Las Colonias y Castellanos que eran los más complicados. Si la Nación va a poner menos, te diría que hay inscriptos productores pidiendo ese aporte de distintos lugares, que van a estar esperando ansiosos por los fondos".
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Miguel Gatti, director Provincial de Lechería, y Pedro Morini, exsecretario.
momentáneamente el Dr. Gatti, es el director de Lechería,que este-
mos arriba de ese tema y en esa línea estamos trabajando".