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El agua se llevó la leche y eso es lo único que hace subir el precio Lo que un funcionario auguraba se cumplió de la peor manera. Alejandro Sammartino decía en febrero en el Salón Centenario de la Rural rafaelina que en abril la leche iba a valer cuatro pesos para el productor, aunque el Subsecretario de Lechería corrió la previsión semanas después a junio se termina haciendo realidad por el complejo efecto de las inundaciones. Los stocks que las industrias tenían sin intención de vender al Gobierno en marzo, son los que hoy salvan un poco las cuentas, si se tiene en cuenta que una empresa que procesa hasta 1,5 millón de litros diariamente, cayó hasta los 450 mil en tiempos de lluvias. Solo por eso es que la materia prima empieza a valer más e incluso se sale a buscar en todas las cuencas y más allá de las fronteras, con los riesgos de calidad consabidos. En este marco, ayer el Centro de la Industria Lechera emitió un comunicado en el que advierten la suba de precios al productor por
la simple faltante de la materia prima, añadiendo un pedido de comprensión por parte de los consumidores, en un marco de suba de precios por inflación a la que se añadió el incremento de cifras habilitado por el Gobierno de manera especial y que no terminó de repercutir en el tambo. "El actual fenómeno climático por todos conocido, ha asestado un duro golpe a la cadena láctea argentina, que ya atravesaba una crisis con escasos precedentes", inicia el texto, por lo tanto "el carácter extraordinario del fenómeno natural por el que aún estamos transitando y cuya finalización no tiene fecha cierta, se explica por una combinación poco frecuente de registros de lluvias inusuales impactando sobre un área geográfica de gran amplitud que se estima cubre cerca del 80% de la zona de producción lechera. La consecuencia obvia, aún hoy muy difícil de medir en toda su magnitud, es una sensible merma de la producción de leche a nivel
de tambos, y consecuentemente una fuerte caída tanto de la industrialización como de la oferta de productos lácteos. Las primeras estimaciones a nivel nacional -que seguramente se corregirán a la baja cuando cierre el mes- arrojan para abril caídas del orden del 15% frente al mes anterior y de entre 20% y 25% versus abril de 2015. En Santa Fe, Córdoba y Entre Ríos estas mermas son muy superiores". El CIL advierte que "en esta emergencia generalizada, tanto el Gobierno Nacional como los gobiernos provinciales de las jurisdicciones afectadas, están implementando de forma articulada una batería de herramientas de ayuda extraordinaria para los productores y las industrias comprometidas". "La producción primaria, sin duda el eslabón que sufre con mayor crudeza el impacto devastador de este desastre climático, se debate en muchos casos entre la continuidad o el cierre de tambos. Aquellos que logren resistir, verán menguada su capacidad productiva no solo para lo que resta del año, sino también para el venidero", en una adver-
tencia comprometida de la industria. "En esta coyuntura crítica, en que las relaciones de oferta y demanda cambiaron drásticamente, la industria láctea buscará por todos los medios una sensible mejora del precio al productor de leche, tan necesaria como urgente dados los motivos ya expuestos en los párrafos precedentes". De esta manera los grandes industriales lácteos advierten que la "entidad solicita al resto de la cadena láctea, y a los consumidores en particular, la máxima comprensión ante esta delicada como crítica situación por la que está atravesando nuestro sector".
Afuera o a soportar En un informe conocido se indicó que "después de varios años de cierre de tambos, las inundaciones fueron el golpe de gracia para muchos productores que aún se mantenían en la actividad, en un contexto de bajo precio internacional de la leche y de una crisis que se precipitó tras el levantamiento de las retenciones", según Alejandro Palladino, coordinador de Lechería del Consorcio Regional de Experimentación Agrícola.
Tras el levantamiento de las retenciones se generó un aumento de 20% en el precio del maíz, al cual habría que agregarle el efecto devaluatorio, todo en un contexto en el que el maíz puede representar hasta el 40% de la dieta anual de un animal (silaje de planta entera de maíz, grano y otros subproductos). "La situación es crítica -agregó Paladino-. Los bajos ingresos económicos llevaron a producir por debajo del costo operativo (no alcanzan para pagar sueldos del personal o alimentos de los animales) y ahora hay zonas inundadas que no pueden vender la leche. En la provincia de Santa Fe, la recepción por parte de la industria bajó hasta un 50%, con lo cual el panorama se agrava demasiado". La recomendación del profesional es muy compleja, "lamentablemente para los tamberos que están muy complicados, si están evaluando abandonar la actividad, el mejor consejo es salir cuanto antes para no descapitalizarse más. Es lo último que me gustaría decir, pero la situación es realmente crítica. Para los productores que puedan aguantar, el precio de la leche está repuntando mucho. Pasamos de 2,90 pesos promedio por litro en marzo a un valor por encima de los 3 pesos en abril. Hay lugares donde ya están cobrando 3,5, más un subsidio de 0,50 prometido por el Gobierno nacional. Por suerte, es una tendencia que está mejorando, pero como producto de una desgracia, que son las inundaciones. Entonces, para el que pueda aguantar, creo que mantenerse en la actividad va a ser un buen negocio". Cabe destacar que los precios internacionales tuvieron un repunte la semana anterior en la subasta electrónica de Fonterra, llegando la leche entera en polvo a los 2.156 dólares, creciendo 7,5 por ciento en la comparación desde el inicio del mes de abril.
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La Nación homologa la condición de emergencia/desastre provincial Por Elida Thiery. Luego que Santa Fe avanzara en la declaración de emergencia/desastre en 18 de sus 19 departamentos provinciales, ayer el tema fue tratado en la Comisión a nivel nacional y recibió el aval necesario para poder conseguir contemplaciones y ayudas para tal caso. CASTELLANOS conversó con Carlos Corvalán, secretario d e Agricultura y Ganadería del Ministerio de la Producción, quien representó a la provincia en el encuentro de ayer en el Ministerio de Agroindustria. "Lo que se pidió a la Comisión de Emergencia Agropecuaria era que homologue el decreto 807 del Gobierno de la provincia de Santa Fe, con lo cual se decidió sin inconvenientes y fue aceptado por todos los presentes, ya que desde el Gobierno nacional se considera que la provincia con más daños es la nuestra, la que tiene más afección por el problema climático, con lo cual se ampliará la Resolución 58 de emergencia previa, para incluir a los 18 departamentos que están con-
siderados en la definición que se diera la semana anterior". Lo que el funcionario argumentó en el encuentro fue que el caso del departamento Nueve de Julio está aún en consideración, ya que "en el momento que se reunió la Comisión Provincial tenían que evaluarse las pérdidas porque si bien había inundaciones en la zona sur, en el norte había regiones con sequía y es por eso que se necesitaba un mejor relevamiento para cumplir con los requisitos de la Nación", es así que en caso de ser necesario no habría inconvenientes de anexar esta parte del territorio a la declaración de carácter provincial y nacional. La Nación evaluará los casos particulares para la contemplación de plazos de emergencia en 90 días y desastre en 180, según la realidad de cada campo y producción. "La calificación se hace luego de la presentación de cada declaración jurada, es así que los productores que tengan más del 80 por ciento de sus campos afectados conseguirán la denominación de desastre y el resto será
considerado en emergencia". Corvalán remarcó que en casos como los de las localidades de la costa del Paraná que hace tantos meses que están en emergencia, por la Ley Provincial, se consideran como desastre, pero siempre con el relevamiento del Ministerio de la Producción. "La Comisión de Emergencia/ Desastre generó ayer un acta con la resolución de todos los casos que se plantearon a nivel nacional, incluyendo por ejemplo el caso de Río Negro que en el Alto Valle y por granizo también fue contemplado. Esta acta será firmada por el Ministro Buryaile en cuanto vuelva a Buenos Aires, con plazos mucho más rápidos de lo habitual por tratarse de una ampliación de la emergencia que ya estaba vigente". Finalmente remarcó el Secretario que "la Nación tenía muy bien definido técnicamente que la situación que estamos viviendo es algo que nunca se había dado con estos registros en la Argentina, sumando el grado de desastre hídrico que tiene Santa Fe", en
tanto que no se descartan nuevos encuentros de la Comisión de ser necesario. Corvalán destacó que entre hoy y mañana se harán reuniones con presidentes comunales, intendentes y responsables de los sectores productivos, para abundar en detalles en cuanto a los papeles requeridos para acoplarse a los beneficios de la emergencia/desastre, requisitos y detalles de las declaraciones juradas, a partir de lo cual se habilitarán ayudas excepcionales, para todas las actividades agropecuarias. La agenda comienza a las 9 horas en el Nodo Rafaela, con la presencia del secretario de Lechería, Pedro Morini. Continúa en Reconquista, a las 10, en la Sociedad Rural con la presencia de Mauro Casella, secretario de Desarrollo Territorial y Economía Social. A partir de las 11:30, en el Salón Blanco de la Casa de Gobierno de Santa Fe estará Sergio Buchara, director Provincial de Internacionalización de Sistemas Agroindustriales. En Venado Tuerto, a las 15:30, en el Nodo
donde estará Carlos Corvalán, secretario de Agricultura, Ganadería y Recursos Naturales y mañana en el Nodo Rosario, también Corvalán hará lo propio a partir de las 10 de la mañana. Cabe recordar que Ayer por la mañana en la Sociedad Rural de Gálvez y por la tarde en San Cristóbal estuvo el Ministro de Agroindustria de la Nación, hablando con productores y reforzando la intención de acercar ayudas económicas a Santa Fe. Allí también recibió informes de Carsfe, Meprolsafe y el Inta, con especial énfasis en la lechería. Además de haber pasado por Paraná para participar de una reunión del Comité de Crisis con el gobernador de Entre Ríos, Gustavo Bordet, para establecer la ampliación de la emergencia provincial declarada en febrero, en la jornada de hoy estará Ricardo Buryaile, a las 15:30 horas, en el Salón Victoria de Morteros donde recibirá un informe de la región en su afección por los efectos de las inundaciones y la necesidad de asistencia financiera.
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Estiman en 50% las pérdidas de soja del Centro-Norte santafesino La Bolsa de Comercio de Santa Fe consideró "muy preocupante el panorama observado en el Centro-Norte de la provincia de Santa Fe, con escenarios agrícolas muy complicados", al hacer público el informe semanal que elabora en conjunto con el Ministerio de la Producción de Santa Fe, en donde realiza una evaluación de la marcha de las campañas agrícolas en los 12 departamentos del Centro-Norte de la provincia, incluidos Castellanos, San Cristóbal y Las Colonias. "La casi totalidad de los cultivares de soja de primera se encontraron con granos manchados, brotados, con síntomas de podredumbre y con presencia de hongos, mostrando una realidad muy compleja y heterogénea. Se estima una pérdida de 1.500.000 toneladas de soja de primera, vale decir un 50% menos que lo estimado cuando comenzó el proceso de cosecha y sus perspectivas. Para el período comprendido entre el miércoles 27 de abril al martes 3 de mayo de 2016, los pronósticos prevén desde el inicio hasta el final del período, estabilidad climática, días de sol con marcado descenso de temperaturas mínimas y con alta probabilidad de heladas. La presencia de un centro de alta presión generaría buenas condiciones climáticas. Lentamente, se reanuda-
rán los procesos de cosecha de soja de primera, algodón, arroz y sorgo si el piso o el suelo, lo permiten", apuntó la entidad. Respecto a la soja de primera, "el proceso de cosecha mostró movimientos de equipos, cosechadoras, tolvas y camiones, en dos días, en los lugares en lo permitió la accesibilidad a los lotes y a la topografía de los diferentes departamentos. La trilla tuvo un avance de 5 puntos, alcanzando un grado de avance de 20% de lo cultivado, es decir 179. 000 hectáreas, aproximadamente. El retraso interanual es del 45%", indicó el informe. Los rendimientos obtenidos a partir de la reanudación del proceso de cosecha son muy heterogéneos, y es muy marcada la caída o pérdida con mínimos del 20% y máximos de 70%. La estimación de rendimiento promedio en la presente campaña fue ajustada a la baja y se calcula en solo 22-23 qq/Ha. En cuanto a la soja de segunda, el cultivo presenta un retraso interanual del 39%. No se inició todavía la cosecha y las primeras consecuencis del período húmedo ya se manifestaron. Se comenzó a cuantificar en el área, acrecentándose la situación por encharcamientos y anegamientos de lotes, patógenos, mortand de plantas y fin de ciclo con conse-
cuencias irreversibles que impactarían en la producción final. No hay todavía una estimación del rendimiento final del cultivo. Los cultivares de maíz tardío son los menos afectados por este período húmedo y no presentaron inconvenientes ni dificultades. Se visualizaron buenas estructuras de las plantas y espigas con muy buen llenado de grano, respondiendo en todo su potencial genético, con perspectivas de buenos a muy buenos rindes para esta campaña. El 80% de la superficie sembrada presentó estado de "bueno" a "muy bueno", con lotes puntuales de "excelentes". El 20% restante de los cultivos, sembrados a mediados de diciembre de 2015, siguieron evolucionando bien ante los problemas que soportaron en un comienzo y continuaron mostrando síntomas de recuperación en diversos grados. Por otra parte, la cosecha de arroz en la provincia se desarrolló en forma muy lenta dadas la continuas precipitaciones, que alcanzaron valores cercanos a los 1.300 mm durante los 26 días del mes de abril como en Colonia Teresa y Alejandra.
Los días viernes y sábado pasado hubo actividad de recolección en lotes que no estaban inundados. Restan cosechar 2.000 hectáreas, de las cuales el 50% se presentaron totalmente inundadas, sin posibilidades de recuperación. La calidad del grano cosechado fue mala, con alto porcentaje de manchado, brotado y quebrado dado el prolongado tiempo de exposición en el agua. El stock de arroz disponible ha disminuido, lo que representaría una señal para que el precio se
tonifique. Finalmente, sobre el sorgo señaló la BCSF que "el proceso de cosecha sigue condicionado por el clima. Se había llegado a trillar el 40% de la superficie sembrada, que representó unas 27.400 hectáreas. Los rendimientos promedios obtenidos hasta la fecha flucturaron entre los 35 y los 55 qq.Ha., con máximos de 62 qq/ Ha en algunos lotes puntuales", señaló el informe. Se estima un rendimiento promedio para la campaña entre 45 y 48 qq/Ha.
Cultivos de invierno en el INTA Rafaela Este clásico de la Experimental Rafaela pondrá especial énfasis en la situación hídrica camino a la campaña fina. El viernes 6 de mayo, cumpliendo con la agenda anual del INTA Rafaela, se hará el encuentro sobre Manejo de Cultivos de Invierno, una jornada para profesionales. Ese día, a partir de la hora 9, se cumplirá la agenda que se iniciará por la "Campaña triguera: escenario productivo y aspectos del centro santafesino", a cargo del titular
de la experimental, Ing. Jorge Villar. Luego, "Oportunidad de negocio con los cultivos de invierno. El desafío del trigo", por parte de la Ing. Marianela De Emilio, del INTA Las Rosas. Como referente local, la Ing. María Basanta abarcará los "Cultivos de cobertura: una opción para diversificar los sistemas producti-
vos"; y finalmente, desde el INTA Paraná, el Ing. Marcelo Metzler propondrá "Manejo de malezas, en barbechos y cultivos invernales: una mirada agroecológica". Por informes e inscripciones comunicarse con Marcela Gallardo o Verónica Sapino al (03492)440121 al interno 489 o 483, o electrónicamente a eearafaela.agro@inta.gob.ar.
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Soja deteriorada y a la vista CASTELLANOS
Aunque el agua en su mayoría ya se escurrió entre la tierra, la soja de nuestra región está muy afectada. Después de dos semanas CASTELLANOS volvió al lote que mostraba días atrás y los granos no dan imágenes más que de deterioro, que a simple vista se considera desde las chauchas abiertas, manchadas por hongos, con pérdidas de grano, y que se continúa en el interior con porotos muy chicos, de color irregular, e incluso podridos, con pérdidas que serán absolutas. La calidad de lo que se salve tras el paso del agua es lo que preocupa, pero mucho más todo lo que demore en recuperarse el productor que arriesgó todo, como en cada campaña. Si bien hasta que no se trille no se tendrán datos precisos del balance final, ya se estiman cifras en rojo y de difícil recuperación. De acuerdo a un informe de la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad de Buenos Aires, luego de las lluvias sostenidas que afectaron a la Región Pampeana y al Litoral durante abril, actualmente se está registrando un retraso importante en la cosecha de soja dado que las cosechadoras no pueden trabajar en suelos saturados de agua. De los 20,7 millones de hectáreas sembradas, apenas se cosechó el 14%, en promedio, lo que representa un 33% menos que el mismo período del año pasado (Estima-
ciones Agrícolas, Ministerio de Agroindustria, abril 2016). Pero la situación es más grave aún en ciertas zonas de Santa Fe, de Córdoba, de Entre Ríos y del sudeste de Buenos Aires, donde las napas están más cerca de la superficie. "Las condiciones meteorológicas agudizaron el ataque de hongos y de otros microorganismos que no causan enfermedades, pero que aprovechan para desarrollarse sobre el material en descomposición. Actualmente, hay muchísimos lotes sin cosechar que, literalmente, están podridos", señaló Marcelo Carmona, docente de la cátedra de Fitopatología de la Facultad de Agronomía de la UBA (FAUBA) al sitio de divulgación científica Sobre La Tierra. "Muchos productores no han podido llegar a los lotes porque los caminos están intransitables. Otros se encontraron con un panorama desolador, ya que si bien no están inundados, las plantas se están pudriendo en pie; incluso hay olor. Se ven lotes ennegrecidos, las vainas se están abriendo y en su interior crecen hongos sobre los granos. Esto será todavía más grave cuando salga el sol y aumente un poco la temperatura. La pérdida de calidad ya es un hecho", dijo Carmona.
Un panorama oscuro Indudablemente, la semilla ata-
cada por hongos tiene menor calidad. Esto se refleja en sus parámetros biológicos (baja capacidad para germinar y desarrollarse) y en el valor comercial. Al respecto, Carmona profundizó: "Los lotes que se destinan a la producción de semillas han sufrido de forma significativa, y en muchos de ellos la calidad es muy baja o directamente se han perdido. Este tema es clave porque la siembra de la campaña 2017 va a estar comprometida: será difícil conseguir semillas de buena calidad. Aún cuando se coseche y pueda ser aceptada según los parámetros normales de semilla, los niveles de infección de patógenos van a ser elevados. Incluso, se han observado, además, muchos lotes con germinación de semillas en planta". Es importante destacar que calidad de la semilla de soja es un concepto amplio que se determina por diversos índices. Cuántos más índices se conozcan, más se puede inferir acerca del ‘comportamiento’ de un lote de semillas, y menor será el riesgo frente a situaciones desfavorables. La disminución de divisas para el país y para los productores va a ser muy significativa. Las estimaciones oficiales sobre pérdidas son cautelosas, rondando los 2 ó 3 millones de toneladas. Esto representaría aproximadamente U$S 1.000 millones. "Esta situación es inédita: nunca antes se habían podrido y
CNH, el mayor expositor de AgroActiva Entre el 8 y el 11 de junio AgroActiva será un lugar obligado de encuentro para los productores agropecuarios argentinos que, más allá de diversos inconvenientes circunstanciales, apuestan todos los años a innovar e informarse de las últimas tecnologías del agro. Uno de los actores principales de la megamuestra, que se realizará en la localidad santafesina de Monje, será el CNH que con New Holland, Case IH e Iveco ocuparán un espacio de 7200 metros cuadrados en la avenida principal del predio. Con un gran despliegue de tecnología, las empresas mostrarán todos sus implementos que los visitantes tendrán al alcance de su mano. AgroActiva es un sitio obligado para las grandes empresas,
ya sean multinacionales o nacionales. "Para nosotros es una de las exposiciones más importantes del sector, en la que aprovechamos como vidriera para lanzamientos de nuevos productos, escuchar y atender a nuestros clientes, relacionarnos y ver in situ las necesidades e inquietudes que no acercan nuestros clientes. Este tipo de ferias las vivimos con alegría", contó Gabriel Tronchoni, responsable de Marketing de New Holland para América Latina. Por su parte, Manuel Ruiz, responsable de márketing de Case IH, indicó que "AgroActiva es el espacio ideal para encontrarnos con nuestros clientes, allí escuchamos sus necesidades, atendemos sus inquietudes, intercambiamos ideas;
nos enriquecemos mutuamente. Además, tenemos novedades para contarles, AgroActiva será la plataforma para comunicarlas". En el mismo sentido, Sebastián Rodríguez Macías, director comercial de Iveco Argentina contó que son "uno de los principales actores en el país en lo que respecta a la fabricación de transporte comercial, en especial por nuestro polo industrial ubicado en Ferreyra, Córdoba, desde donde ofrecemos productos locales fabricados por mano de obra altamente calificada de nuestro país. Y por su parte, el campo es históricamente el principal actor productivo de Argentina. Es muy importante para nosotros la sinergia entre ambos sectores".
Cada vez menos granos se salvan de los lotes, a la espera del ingreso de maquinaria.
germinado tantos lotes de soja en pie", reconoció Carmona. "Hay cosas que se deberían haber hecho antes, como la aplicación de fungicidas, sobre todo sabiendo que se venía un año Niño y que habría problemas de precipitaciones y de patógenos. Previendo esto, desde la FAUBA ya habíamos recomendado levantar la cosecha lo más temprano posible, pero muchas veces se retrasa por logística u otras causas, y eso trae sus consecuencias". Consultado sobre las recomendaciones para esta coyuntura, el
investigador sostuvo: "En este momento, la recomendación es que los productores vayan urgentemente a visitar lotes y hagan un diagnóstico de lo que tienen. Lo primero que deben determinar es el estado de esa semilla para saber qué destino se le dará. Algunos almacenarán en silo bolsa, o en acopiadores y otros tratarán de comercializarla. Pero primero tienen que saber el estado de esa mercadería. ¿Cuáles son los parámetros básicos a examinar? El poder germinativo, el vigor y el estado de infección. Es fundamental no perder tiempo".
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