17
JUEVES 20 DE OCTUBRE DE 2016
Retomarán los reintegros sobre las exportaciones de carne El Gobierno volverá a otorgar reintegros a las exportaciones de carne luego de 15 años, anunció este miércoles el ministro de Agroindustria, Ricardo Buryaile, en la muestra de la alimentación Sial 2016, en París. Los frigoríficos lo reclamaban hace tiempo y se prevé que el regreso de ese beneficio otorgará mayor competitividad al sector. Se trata de una medida muy solicitada por el sector frigorífico para recuperar la competitividad perdida a partir de la decisión del exministro de Economía Roberto Lavagna, quien en noviembre de 2005 eliminó el 5% del reintegro por ventas externas a la industria. La Cámara de la Industria y el
Comercio de Carnes (Ciccra) pidió una "mejora adicional" en el tipo de cambio vía "reintegros" a la exportación para afrontar el problema de competitividad de las exportaciones. "Al contrastar la situación vigente en 2016 con la observada en 2010 surge que la carne argentina todavía acumula una significativa reducción de su competitividad en dólares norteamericanos", remarcó Ciccra. En los últimos seis años la pérdida relativa fue de 6,2% con Uruguay, de 8,3% con Nueva Zelanda, de 19,6% con Australia y de 36,1% con Brasil, de acuerdo con el trabajo. El trabajo señaló que en los últimos seis años, a pesar de una
Girasol con precios distorsionados para CRA Las estimaciones sobre la siembra de girasol de la campaña 2016/17 prevén una producción de girasol superior a las 3 millones de toneladas lo que permitiría a la industria aceitera recuperar la utilización de la capacidad instalada, reduciendo los costos de molienda y, por lo tanto, mejorando su capacidad de pago al productor Según un comunicado emitido esta semana por Confederaciones Rurales Argentinas, el optimismo de una mayor siembra, inversión y producción de girasol se fundamenta en la eliminación de los impuestos a la exportación al complejo girasolero (a pesar de mantener el 1,1% del fondo aceitero), los recientes anuncios de reintegros a la industria de girasol a partir de la postergación en la reducción de los impuestos a la exportación de soja y las perspectivas de mejorar la inserción en los mercados de exportación. Sin embargo, el crecimiento en la capacidad de pago de la industria no se refleja en los precios ofrecidos por los compradores de girasol para la campaña 2016/17, particularmente en los precios forwards 2017, con valores que oscilan entre los 245 y 260 dólares por tonelada. Estos precios son muy inferiores a lo que podría pagar la industria aceitera y que superarían los 310 dólares por tonelada.
Esta distorsión en los precios del girasol 2017 revela un comportamiento poco competitivo del mercado de girasol que de continuar socavaría el proceso de inversión iniciado a partir de la eliminación de las retenciones. CRA solicita que trabajen en conjunto el Ministerio de Agroindustria de la Nación y la Secretaría de Comercio a fin de mejorar la competencia en el mercado de girasol, habilitando herramientas comerciales que den acceso a los productores.
Archivo
Se pretende una mayor competitividad para el sector industrial.
mejora acumulada de 11,3% del precio promedio de exportación, la industria continuó con una pérdida de competitividad del 7,4%. Cuando se calcula el ratio entre el precio de exportación de la carne vacuna, ya sin las retenciones, y el precio de la hacienda
en gancho en dólares, se observa, de acuerdo a Ciccra, que entre diciembre de 2015 y agosto de 2016 la mejora registrada fue de "apenas" 1,8%. Según la entidad, frente a esta situación "se requiere que el tipo de cambio efectivo verifique una mejora adicional".
La cámara propuso "la reinstauración de los reintegros a las exportaciones que estuvieron vigentes para el sector cárnico hasta noviembre de 2005, cuando la anterior administración nacional comenzó a aplicar una política antiganadera y antiexportadora de carne vacuna".
18
INFORURAL
JUEVES 20 DE OCTUBRE DE 2016
El maíz de primera suma 74 mil hectáreas en el centro-norte Los pronósticos enunciados en el informe anterior se concretaron con inestabilidad climática y precipitaciones en toda el área de estudio, siendo los departamentos Vera, General Obligado, San Cristóbal, Las Colonias, La Capital y San Javier los más afectados, con montos pluviométricos que superaron los 100 milímetros, creando condiciones de encharcamiento y anegamiento muy desfavorables para los cultivares de trigo (en etapa de espigazón y comienzo de llenado de grano), girasol y maíz temprano implantados, en posiciones más bajas del paisaje topográfico. Sumado a lo mencionado por el Sistema de Estimaciones Agrícolas de la Bolsa de Comercio de Santa Fe, se registró también caída de granizo en distintos departamentos, con mayor impacto y consecuencias en sectores del centro del área. A días del inicio del proceso de siembra de soja de primera, algunas preocupaciones comenzaron a evidenciarse, por las malezas que aparecieron después de las precipitaciones de la semana anterior y su control para un comienzo lo más favorable posible, en los 12 departamentos del centro-norte de Santa Fe.
Trigo Los cultivares mantuvieron un estado general de bueno a muy bueno, con lotes puntuales excelentes en un 80%, como consecuencia del uso de mayor tecnología utilizada en esta campaña y las condiciones climáticas que acompañaron hasta la fecha, en estado bueno, con lotes puntuales en estado regular el 18% y el 2% restante en estado regular, en particular en lotes complejos por los suelos y la posición topográfica. Se afianzaron y consolidaron las muy buenas perspectivas en lo re-
ferente a los futuros rendimientos, situación que hacía varias campañas que no se vislumbra en los productores. Se observaron los siguientes estados fenológicos: en 3 "elongación del tallo", 39 (lígula de hoja bandera visible) un bajo porcentaje, los sembrados en última instancia, el resto en 4 "preemergencia floral" 41 (vaina de la hoja bandera extendida), 45 (inflorescencia en mitad de la vaina de la hoja bandera) 47 (vaina de la hoja bandera abierta), 49 (primeras aristas visibles) 5 "emergencia de la inflorescencia", 51 (primeras espiguillas de la inflorescencia visibles), 55 (mitad de la inflorescencia emergida), 59 (emergencia completa de la inflorescencia) y los más avanzados en 6 "antesis" 61 (comienzo de antesis) 65 (mitad de antesis), 69 (antesis completa) y los lotes más avanzados en 7 "grano lechoso" 75 (medio grano lechoso).
Girasol Los cultivares en un 85%, presentaron de bueno a muy buen estado, manifestando óptimo proceso de germinación, crecimiento y desarrollo. Con un muy buen stand y estructura de las plantas al igual que su condición sanitaria. El 15% restante expresó algunos problemas en la germinación y el crecimiento, situación que fue variando favorablemente estas últimas semanas, visualizándose indicadores de mejoramiento y continuando sin inconvenientes su desarrollo. En algunos lotes puntuales se realizaron aplicaciones para el control de la oruga cortadora.
Maíz temprano El proceso de siembra para esta campaña 2016/2017 finalizó con una superficie sembrada de 74.000
ha, unas 1.000 ha menos que lo estimado en la intención de siembra del cultivo en un inicio, marcando un incremento del 27,70 % en superficie sembrada en comparación con la campaña anterior 2015/2016, lo que muestra un aumento de 20.500 ha aproximadamente. La buena a muy buena disponibilidad de agua útil en los suelos y las óptimas temperaturas medias diarias fueron las condiciones que permitieron muy buena germinación y desarrollo de todos los cultivares implantados. Se observaron, en toda el área, los siguientes estados fenológicos: V "estados vegetativos" Ve (emergencia), V1 (1º hoja desarrollada), V2 (2º hoja desarrollada), V3 (3º hoja desarrollada), V4 (4º hoja desarrollada), V5 (5º hoja desarrollada), V6 (6º hoja desarrollada) y los más avanzados en V7 (7º hoja desarrollada).-
Arroz La siembra de arroz en la provincia de Santa Fe alcanzó el 40% de lo proyectado, con una intención de siembra de 30.000 ha, representando aproximadamente
unas 12.000 ha. El avance intersemanal fue del 10%. La implantación ha sido favorecida con precipitaciones adecuadas, entre 30 y 100 mm, según localidad, reflejando los cultivares muy buen stands de plantas y status sanitario. Se realizaron aplicaciones de herbicidas preemergentes para el control de malezas. El estado fenológico de los cultivares más avanzados fue de 5
- 6 hojas, próximas a entrar en etapa de macollaje. Las condiciones de comercialización se mantuvieron estables, por debajo de las expectativas de los productores. Se observó una creciente concentración de la producción en manos de productores integrados con molinos, en detrimento de los pequeños y medianos (menores de 500 ha).
Más harina exportada En los primeros nueves meses de este año las exportaciones de harina de trigo crecieron 32% en volumen y 28% en divisas respecto del mismo período de 2015. En números absolutos se trata de un ingreso adicional de 29,5 millones de dólares. En enero/setiembre de 2016 las declaraciones de ventas externas argentinas de harina de trigo fueron de 422.537 toneladas por un valor FOB de 133,5 millones de dólares versus 318.573 toneladas por 103,9 millones de dólares en el mismo período de 2015. La mayor par-
te de los envíos se destinó a Brasil. En setiembre se registraron 52.103 toneladas a un valor promedio ponderado de 320,6 u$s/ tonelada versus 28.019 toneladas a un promedio de 310,9 u$s/ tonelada en el mismo mes de 2015. En el ciclo 2016/17 el Departamento de Estimaciones Agrícolas de la Bolsa de Cereales de Buenos Aires proyecta una producción argentina de trigo de 12,5 millones de toneladas, una cifra 21% superior a la registrada en 2015/16.
INFORURAL
JUEVES 20 DE OCTUBRE DE 2016
19
OCTUBRE LLEVA YA SUPERADO SU PROMEDIO HISTÓRICO DE 80 MILÍMETROS, CON 130 ACTUALES EN LA REGIÓN
Más lluvias y napas muy altas generan anegamientos, otra vez Por Elida Thiery - En la ciudad, los primeros rayos de sol hacen olvidar una noche de tormenta. Pero nada de esto sucede en el medio del campo. Después de un fin de semana con precipitaciones que sumaron casi 60 milímetros, los productores esperaban que los pronósticos de más precipitaciones no se cumplieran, o al menos se espaciaran un poco más, sin embargo la naturaleza no regala nada e hizo su voluntad. De lo que fuera una garúa el martes por la noche, con un cielo amenazante, terminó convirtiéndose en una lluvia de primavera, aunque sin la temperatura un poco más elevada. Ráfagas intensas y gran caída de agua, durante unas seis horas, depararon 35 nuevos milímetros en la medición tomada en las afueras de Rafaela y con ello un promedio similar en las localidades de la región, que resultan en campos que vuelven a anegarse y a tener los malos recuerdos del otoño. A simple vista, durante la mañana de ayer no solo en los patios de la ciudad se veían los encharcamientos, sino que en los campos la cuestión era más compleja. Lotes sembrados y no, con grandes manchas de agua que se tomarán un tiempo de consideración en ser evaporadas y absorbidas, complementaron el panorama habitual de la zona.
Campos con rastrojos, que se alistaban para recibir a la campaña gruesa, deberán esperar un poco más y quizá modificar la voluntad de quienes pretenden tener una etapa de no tantas pérdidas. Claro que esto en el tambo tiene otro condimento, teniendo en cuenta el anegamiento de los caminos, las complicaciones para retirar la leche cruda, e incluso la elevación del nivel de stress en los animales, para su monótona cotidianeidad. Diario CASTELLANOS quiso conocer de cerca los datos de la realidad productiva. El geólogo Rubén Tosolini del INTA Rafaela confirmó una abrupta suba del nivel de las napas en la región. "Veníamos con bajantes del nivel freático parejo hasta el día 15 de octubre, dejando a 1,17 metros de proximidad a los niveles, pero de ahí en más empezamos a tener indicios de ascenso hasta este miércoles que las mediciones en el INTA nos indican que la napa está a 83 centímetros de la superficie", aseguró en cuanto a los controles constantes que se hacen en la Estación Experimental Agropecuaria local, pero que tienen una correlación directa con el comportamiento en el resto de los lotes productivos en la zona compartida. Entre una altura elevada de napa y suelos colapsados ya para la absorción, los espejos de agua se multiplican. "En muchos lugares lo
El miércoles, Experiencia Forrajera 2016 El próximo 26 de octubre en el campo ubicado sobre el kilómetro 255 de la ruta 34 se llevará a cabo otra edición de Experiencia Forrajera, con nuevos contenidos, organizada por CLAAS Argentina para productores, asesores, contratistas y operarios vinculados a la cadena forrajera, en Sunchales. En forma gratuita, los interesados podrán acercarse a las dos paradas a campo para ana-
lizar las tecnologías disponibles para el manejo de maíz y sorgo en distintos escenarios, además de remarcar la importancia del silaje de cebada y de demostraciones de maquinaria. El economista Martín Tetaz adelantará las perspectivas para el próximo año bajo el título "Gestionar en tiempos de cambio". Informes e inscripción en info@claas.com.ar.
que estamos observando es que al tener niveles freáticos a 80 centímetros, existe una franja capilar en la que los poros están todos ocupados por el agua, que tienen una saturación total entre 40 y 50 centímetros más, con lo cual dan las condiciones que generan lotes con agua en superficie", explica el especialista que no duda que en muchos de los casos el paso de las horas vayan minimizando el fenómeno, pero no cabe duda que "la permanencia de agua a la vista en los lotes, habla de napas muy cercanas a la superficie". Hay casos de lotes con cultivos finos que pudieron sacar de sus perfiles bastante humedad, hay otros que directamente esperan la gruesa y cultivos como la soja o el maíz, pero en todos los casos, cualquier acción demandará más tiempo del inicialmente creído. "La espera en cada caso, para trillar o sembrar, va a estar en función de la humedad que tenga el suelo, porque hay casos muy dispares, dependiendo mucho de cómo siga el clima en los próximos días, porque veníamos de días con tasas de evaporación muy altas, por lo tanto es factible que si hay una semana con una ventana de una semana de buen clima, muchos de los fenómenos se van a revertir, pero la napa va a seguir a una profundidad muy cercana y con eso, cualquier lluvia que escape a lo normal, algunas consecuencias nos va a traer". Se apunta así a los registros que superen los 20 milímetros, por ejemplo, para no tener casos de agua en superficie, e incluso altas temperaturas en lotes con trigo,
CASTELLANOS
En toda la zona, tres jornadas de lluvia volvieron a encharcar muchos lotes.
que puedan derivar en casos de hongos, por ejemplo. Tosolini remarca que desde el INTA ya se dieron más de una veintena de charlas sobre anegamientos en toda la región, e incluso se pone mucho énfasis en la difusión de una acción simple y fundamental como es la medición en cada campo del nivel freático, como uno de los deberes fundamentales que tiene cada productor. De todas maneras, la herencia de abril no está curada, las obras no se hicieron, tampoco se habían hecho años atrás, con cuatro emergencias consecutivas, pero se debe entender de una vez por todas
que este, el de los excesos hídricos es un tema de todos, del productor a la nación, pasando por comunas, municipios y por la provincia. Las acciones tienen que llegar, a pesar de pronósticos de temporada alentadores, a pesar de nuevas precipitaciones que podrían llegar en menos de una semana, porque es fundamental reflexionar sobre los 130 milímetros que ya han caído en la región, por sobre un promedio de 80 en los registros históricos. Si el alerta no se recibe, si no se decide sobre esto, el verano llegará sin recuperaciones, arribará con los retrocesos de un caso repetido que no se comprende.
20
INFORURAL
JUEVES 20 DE OCTUBRE DE 2016
SEGÚN UN INFORME DE LA FAO
El clima seguirá cambiando El clima y la agricultura en la región no serán los mismos luego del cambio climático. De acuerdo a la FAO (Organización para Agricultura y la Alimentación de las Naciones Unidas) los pronósticos indican que para fines del siglo XXI habrá una gran variación en el nivel de precipitaciones en Sudamérica, con cambios muy heterogéneos: mientras en la región del noreste de Brasil habría una reducción de un 22% en las precipitaciones, en la zona suroriente de Sudamérica se espera un incremento de un 25%. En su último informe, el estado mundial de la agricultura y la alimentación (SOFA, por sus siglas en inglés), la FAO señala que el cambio climático afectará los cultivos y la ganadería de la región de diversas maneras. "Si bien en las zonas templadas aumentará la productividad
de la soja, el trigo y los pastos, la mayor sequedad de los suelos y el estrés térmico reducirían la productividad en las regiones tropicales y subtropicales", afirma. Además, advierte por una mayor salinización y desertificación en las zonas áridas de Chile y Brasil, y por las pérdidas de cultivos en la agricultura de secano en las zonas semiáridas. La FAO pronostica, también, que el cambio climático disminuirá la producción primaria de pesca en el Pacífico tropical y algunas especies de peces se trasladarán hacia el sur. La mayor frecuencia de las tormentas, huracanes y ciclones perjudicará a la acuicultura y la pesca del Caribe, y los cambios en la temperatura pueden alterar la fisiología de las especies de peces de agua dulce y generar hundimiento de los
Presentan productos del Banco Nación en la SRR El martes próximo a las 19:30, en el Salón Centenario de la SRR, representantes del Banco de la Nación Argentina ofrecerán una charla destinada exclusivamente a productores agropecuarios, sobre líneas de seguro y crédito; inversión -línea específica por los 125 años del BNA-; Comercio Exterior y Banca Individuos. Desde la entidad bancaria asegu-
raron total amplitud y disposición para las consultas. Según la Rural, este encuentro resulta una oportunidad de verdadero valor para los productores para informarse y asesorarse respecto de las amplias posibilidades que se abrieron en esta nueva etapa del Banco de la Nación Argentina. Para mayores informes comunicarse al 501777, o a info@ruralrafaela.com.ar
sistemas de los arrecifes de coral. En cuanto a los bosques, el informe destaca que en la Amazonia se verá un mayor riesgo de incendios frecuentes, una pérdida en la superficie de bosques y la conversión de estos terrenos en sabanas. En América Central, el cambio climático pone al 40 % de las especies de manglares en amenaza de extinción. Cambio climático y lucha contra el hambre en América Latina y el Caribe Un informe complementario al SOFA, Cambio Climático y Seguridad Alimentaria y Nutricional América Latina y el Caribe, publicado por la Oficina Regional para América Latina y el Caribe, señala que el cambio climático puede afectar las cuatro dimensiones de la seguridad alimentaria y amenazar los grandes logros obtenidos en la región en la lucha contra el hambre y la pobreza. El cambio climático puede afectar la estabilidad de la seguridad alimentaria debido a una mayor incertidumbre respecto al desempeño productivo de las actividades
Más sequías e inundaciones constantes afectarán a la producción de alimentos.
agrícolas, los ingresos de los hogares y los precios de los alimentos. En el caso de la disponibilidad, el cambio climático puede afectar directamente la producción alimentaria, con la posible disminución de la cantidad física y variedad de alimentos disponibles. Shocks climáticos en grandes zonas productoras podrían tener severas implicancias en el comercio, llegando a afectar la oferta internacional de alimentos. Asimismo, el cambio climático puede incidir en la dimensión de acceso de la seguridad alimentaria y nutricional, debido a
que los ingresos que perciben las familias pueden variar si sus medios de vida dependen del sector agrícola, o si ocurre una baja en la demanda de mano de obra asalariada para las tareas agrícolas, repercutiendo en su capacidad de compra de alimentos. El cambio climático puede incidir también en la dimensión de utilización, generando cambios importantes en las dietas de la población, por una oferta e ingesta alimentaria poco variada y alejada de patrones alimentarios saludables, lo que conllevaría consecuencias negativas en la nutrición.
Trabajadores del INTA marchan el miércoles al Congreso de la Nación Por el recorte presupuestario para 2017. La Asociación del Personal del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (APINTA), que conduce Mario Romero, manifestó ayer que "continúa la preocupación de los trabajadores del INTA ante la falta de respuestas concretas" en torno al ajuste anunciado en el presupuesto del Instituto para 2017. Más de mil Técnicos, Científicos y personal de Apoyo marcharán el miércoles 26 de octubre al Congreso Nacional para reclamar que se modifique esta decisión del Poder Ejecutivo. APINTA, gremio mayoritario del INTA que nuclea a más de 3.600 Técnicos, Científicos y personal de Apoyo, distribuidos en las 74 Estaciones Experimentales e Institutos y más de 400 Agencias de Extensión de todo el país, comenzará hoy una
"Campaña Nacional de Afiches" bajo la consigna #INTAnoalajuste para "concientizar sobre el riesgo que existe hoy en la estabilidad laboral y el trabajo científico y técnico del INTA en todo el país", aseguró Mario Romero. El secretario general del Sindicato indicó que "vemos una contradicción muy grande entre lo que dice el Presidente Mauricio Macri – respecto al desarrollo de la producción, la generación de valor agregado y el crecimiento de las economías regionales - y las decisiones que establecen sus coordinadores económicos generales de la Jefatura de Gabinete, Gustavo Lopetegui y Mario Quintana, y el ministro de Economía, Alfonso PratGay. Desfinanciar al INTA es un error estratégico si lo que se busca
es la consolidar a la Argentina como el "supermercado de alimentos del mundo". "Solo nos quedaremos tranquilos cuando rectifiquen el presupuesto 2017 en la Comisión de Presupuesto y Hacienda el 26/10 o si firmamos un acta compromiso con el ministro de Agroindustria, Ricardo Buryaile, y el presidente del INTA, Amadeo Nicora", según publicó Infocampo. Con el presupuesto 2017 tal como lo presentó el Gobierno Nacional el recorte será de 1.140 millones de pesos, lo que implica que INTA tendrá 218 millones menos para salarios, amenaza concreta sobre 300 contratos, 330 plantas no permanentes y 340 becarios en formación que no podrán ser incorporados a la Institución.
INFORURAL
JUEVES 20 DE OCTUBRE DE 2016
21
DEL 2 AL 5 DE NOVIEMBRE EN EL INTA RAFAELA
A dos semanas de Mercoláctea La mayor muestra sobre el sector lechero, en su décimo sexta edición, se realizará en el km 227 de la Ruta Nacional Nº 34, en el predio del INTA Rafaela, y tendrá no solo una fuerte impronta del organismo estatal a través del Proyecto Lechero y todos sus profesionales, sino que también contará con el apoyo del INTI Lácteos (Instituto Nacional de Tecnología Industrial) y del Gobierno de Santa Fe a través del Ministerio de Producción de la provincia, para poner en valor las actividades y las charlas que conformarán una agenda que tendrá como eje la generación de una trascendencia a nivel de los países limítrofes, teniendo en cuenta la visita la visita de productores, técnicos y empresarios del Mercosur. Delaval es la compañía que acompaña a Mercoláctea como main sponsor desde hace 16 años. El conocimiento y capacitación lo aportará Jorge Villar, director del INTA Rafaela, a través de los disertantes que pondrá a disposición para el evento, en tanto que el ministro de la Producción de Santa Fe, Luis Contigiani, la Subsecretaria de Lechería y el ministerio de Agroindustria de la Nación brinda-
rán su compromiso político y técnico. Con nuevo predio y contenidos, así se prepara la 16ª Edición de Mercoláctea, el epicentro de empresas que darán a conocer todas sus novedades en materia de maquinaria, productos, servicios, desarrollo, innovación, tendencias y todo lo que el sector lácteo necesita saber.
Para hacer Tambo Robotizado DeLaval: instalado en el predio del INTA Rafaela, a través del cual muchos productores podrán conocer una novedosa tecnología de ordeño: el Sistema VMS™ de ordeño voluntario que aporta un rendimiento por animal de hasta tres mil litros de leche al día. "Se trata de un método totalmente innovador que tanto productores como técnicos no pueden dejar de conocer visitando el stand de la empresa durante la muestra más importante del sector", apuntó Aldo Ferrari, director de Mercoláctea. Primeras Jornadas de Actualización para la Cadena Agroalimentaria de la Leche: otra de las inno-
vaciones de la próxima edición, que se hará en conjunto con INTI Lácteos, las cuales durarán 2 días y medio; miércoles 3, jueves 4 y viernes 5 de noviembre, y en las cuales se abordaran temas tales como: Lechería Bubalina (se contará con la ayuda y la difusión de la Asociación de Criadores de Búfalos), Lechería Caprina, Valor en Origen (Importancia de los Clusters Queseros), Generación de nuevos perfiles de sabor para quesos, Calidad de leche e incidencia en el producto final (Quesos o leche en polvo), defectos de los quesos, Ecosuero con valor agregado, presencia de aflotoxinas en alimentos y trasferencia a la leche. Salón de Quesos Gourmet: siguiendo la línea de maestros queseros, se presentará el tradicional lugar donde se presentarán todos los días de la feria al público, prensa especializada y empresarios gastronómicos, los mejores quesos del país y aquellos que tienen un valor agregado conferido por su participación en el Concurso de Mercoláctea. Olimpíadas Lácteas: el miércoles 2 de noviembre, día de la apertura de Mercoláctea; planteadas
como un semillero de profesionales, los estudiantes de escuelas agrotécnicas, y futuros profesionales de la actividad pondrán a prueba su conocimiento, demostrando su conocimiento y pasión por la lechería. Este año participarán más de 30 establecimientos educativos de Buenos Aires, Entre Ríos, Santa Fe, Córdoba y Salta. Trabajarán con especialistas del INTA Castelar tales como el Dr. Guillermo Berra, Guillermina Osacar y Ana Mate. 4º Encuentro de Escuelas Agrotécnicas y el INTA: se llevará a cabo el 2 de noviembre y se constituye como un atractivo para los jóvenes. Bajo el lema, "Un encuentro por la nueva ruralidad", en el panel Agrotécnicos en comunidad, disertará María Beatriz "Pilu" Giraudo, Coordinadora de Políticas Públicas para el Desarrollo Sustentable del Ministerio de Agroindustria. También participarán Cecilia Dini, Coordinadora de la Red para el Desarrollo Apícola de Latinoamérica y el Caribe (REDLAC) del INTA, Mercedes Blanco en representación del Instituto Nacional de Educación Tecnológica (INET) y Victoria Zo-
rraquín, Directora de Escuelas Secundarias, Agrarias y Rurales, que depende del Ministerio de Agroindustria de la Nación. Juras Ganaderas: regresan tras un año de ausencia, en donde se podrán lucir los mejores ejemplares de las razas Holando Argentino, Jersey, Pardo Suizo y SRB de las cabañas más prestigiosas. Con presencia de las asociaciones de criadores y jurados internacionales. Las juras comenzarán el jueves 3 y se extenderán hasta el viernes 5 de noviembre. El jurado por Holando Argentino será Víctor Sapino, y el remate de vaquillonas, reproductores y embriones de diversas razas se hará el sábado 5 y estará a cargo de la cooperativa Guillermo Lehmann. 13ª Edición del Concurso de Forrajes Conservados: consiste en la recolección previa de muestras que serán premiadas el día 4 de noviembre y en donde participarán productores de todo el país con muestras de silo de maíz, silo de sorgo granífero, forrajero, de pastura, de alfalfa, de soja, de Rye Grass anual, fardo de pastura, rollo de pastura, fardo de alfalfa, rollo de alfalfa, entre otros.
22
INFORURAL
JUEVES 20 DE OCTUBRE DE 2016