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CULTIVOS
Sorpresas positivas en el rendimiento de la soja En el centro-norte de la provincia de Santa Fe se registró una segunda semana donde las condiciones climáticas de inestabilidad y precipitaciones se concretaron en todos los departamentos del área de estudio del Sistema de Estimaciones Agrícolas. Nuevamente la particularidad radicó en la intensidad de las lluvias, la que permitió una buena a muy buena infiltración en los suelos del total de agua caída, considerándose un 100% de eficiencia y óptima instancia de recuperación y recarga de los perfiles, tras el período seco. Los valores de los registros pluviométricos fluctuaron entre 05 y 50 mm. Las actividades más relevantes en toda el área fueron los equipos y cosechadoras que estuvieron en movimiento y el proceso de cosecha de los cultivos. Los rendimientos en cada uno de ellos continuaron revelando la gran heterogeneidad, siendo la principal característica que rigió y regiría en la campaña 2017/2018. Prosiguió la cosecha en los distintos departamentos y en diferentes porcentajes en los siguientes culti-
Lotes de sorgo granífero en estado de fructificación, en los departamentos San Cristóbal y La Capital respectivamente.
vos: maíz de primera un 100% (pérdida consolidada de la producción en un 18%), en arroz un 93%, en algodón un 40%, en sorgo granífero un 50% y en soja de primera un 45%. La baja incidencia y presión de los insectos, como así también las plagas en los cultivares desarrollados, solo en lotes o sectores puntuales, fue una particularidad y característica de importancia que reinó en la campaña 2017/2018 de los cultivos. Han tenido mayor impacto y resistencia las malezas revelando un comportamiento más resistente y desafíos para las futuras siembras. El avance de la cosecha de soja de primera, mostró rendimientos variables y heterogéneos, consolidándose con una leve tendencia alcista, pero sin incidencia todavía en marcar una variación. Se estimó una reducción del 17% en el rendimiento promedio del área, el que fluctuaría entre 29 y 29,5 qq/ha, reduciéndose de 6 a 6,5 qq/ha comparados con la campaña anterior, que en dicho cultivo fue de 35,5 qq/ha. Las previsiones climáticas descriptas podrían condicionar la realización de las diferentes actividades en los distintos sistemas productivos, en el área con inestabilidad climática. Respecto al maíz temprano se registró el fin de ciclo del cultivo, campaña 2017/2018, con una superficie sembrada de 78.000 ha, superficie cosechada (grano comercial) de 56.500 ha, con un rendimiento promedio de 76,0 qq/ha y una producción de 429.380 tn.
Soja temprana La inestabilidad y las precipita-
ciones que se produjeron en toda el área, durante 2 a 3 días, con altos porcentajes de humedad ambiente incidieron directamente en el ritmo de recolección, deteniéndose en ese período y gradualmente a medida que las condiciones lo fueron permitiendo, se reanudó el mismo, logrando un grado de avance del orden del 45%, representando aproximadamente unas 405.000 ha. Los rindes fueron consolidándose y levemente incrementándose: a) en los departamentos del norte del área los rendimientos promedios obtenidos fluctuaron entre 10 y 25 qq/ha, b) en los departamentos del centro del área de estudio, variaron entre 20 y 37 qq/ha, con lotes puntuales de 40 – 45 y 55 qq/ha, c) en los departamentos del sur del área de estudio oscilaron entre 38 y 47 qq/ha, con lotes puntuales de 60 qq/ ha. Se observaron los siguientes estados fenológicos: R "estados reproductivos" en un bajo porcentaje en R7 (comienzo de madurez, una vaina con color de madurez) y el resto en R8 (madurez plena).
Sorgo La humedad de grano que estuvo con valores relativamente altos y la inestabilidad climática manifestada, fueron las causas que incidieron directamente en el proceso de cosecha, el cual continuó muy lentamente, con un grado de avance del orden del 50%, solo unos 3 puntos en la semana. Manteniéndose la diferencia en los rendimientos promedios obtenidos que fueron entre 20 y 55 qq/ha. La condición sanitaria hasta la fecha fue buena y baja la presión de
Fotos: SEA
insectos y enfermedades en los cultivares. Los estados fenológicos observados fueron; estado 6 (floración), estado 7 (grano lechoso), estado 8 (grano pastoso) y los más avanzados, en un bajo porcentaje estado 9 (madurez fisiológica).
Soja de segunda La inestabilidad y las nuevas precipitaciones que se registraron en la semana cubrieron las necesidades de los cultivares, en las distintas etapas fenológicas en que se encuentran. Los indicadores que se observaron fueron: poco desarrollo de estructuras y stand de plantas, bajas alturas, entresurcos no cerrados, no uniformidad de lotes (desparejos) y mortandad de plantas y en estos días en ciertos lotes crecimiento y generación de hojas (área foliar). Dichas características, a pesar de las lluvias serían irreversibles. Ante lo cual un 80% del área sembrada presentó diferentes grados de afectación, situación que redundaría en el deterioro de los cultivares y se verían reflejados en los resultados finales. Se observaron los siguientes estados fenológicos: R "estados reproductivos" R1 (inicio de floración), R2 (floración con uno de los nudos superiores con hojas desarrolladas), en R3 (vaina de 5 mm de longitud en nudo), R4 (vaina de 20 mm de longitud en nudo), R5 (comienzo de llenado de semilla en nudo, semilla 3 mm de longitud) y lotes más avanzados en un bajo porcentaje en R6 - 1 (semilla verde de tamaño máximo del nudo) particularmente en los departamentos
Lotes de soja de primera en pleno proceso de cosecha, en los departamentos Las Colonias y Castellanos respectivamente.
del sur del área.
Maíz tardío Un cambio experimentaron los cultivares, particularmente en la coloración de las hojas y su turgencia, consecuencia de la disponibilidad de agua útil luego de las precipitaciones, pero otros indicadores como el bajo desarrollo en altura, estructura y uniformidad de plantas, lotes desparejos y stand de plantas por ha, no cambiaría. Un 80% del área sembrada, presentó estado regular, dicha superficie manifestó distintos grados de afectación y síntomas característicos del estrés hídrico y térmico. El porcentaje restante en estado bueno y con bajas consecuencias. Se observaron, en toda el área, los siguientes estados fenológicos: V "estados vegetativos" V5 (5º hoja desarrollada), V6 (6º hoja desarrollada), R "estados reproductivos" R1 (emergencia de estigma) R2 (cuaje – ampolla), R3 (grano lechoso) y lotes más avanzados en R4 (grano pastoso).
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BOLSA DE COMERCIO DE ROSARIO
Remataron en más de $ 15.000 el primer lote de soja Como es habitual, la entidad rosarina subastó simbólicamente el primer lote de la oleaginosa. La oferta llegó desde Formosa. La Bolsa de Comercio de Rosario llevó a cabo el tradicional remate del primer lote de soja del año. Ayer en horas del mediodía, como es habitual desde hace 30 años, de manera simbólica se realiza esta operación donde lo recaudado se dona a instituciones. En esta ocasión el evento contó con la presencia del gobernador de Santa Fe, Miguel Lifschitz; el subsecretario de Mercados Agropecuarios del Ministerio de Agroindustria Jesús Silveyra, funcionarios de la ciudad de Rosario, el presidente de la entidad anfitriona, Alberto Padoán, entre otros. La subasta se desarrolló en el recinto de la Bolsa de Comercio, con una pelea muy ajustada entre los compradores, que finalizó en más de $ 15 mil la tonelada de la oleaginosa. La entidad rosarina fue el epicentro de la jornada. En un evento con gran presencia de funcionarios, corredores de cereales y socios, se vendió el primer lote de soja. Esta representación simbóli-
ca dio inicio a la comercialización de la campaña 2017/2018. El cereal que se vendió fue producido en Formosa y el dinero recaudado se destinó a una escuela de esa provincia. El presidente de la Bolsa de Comercio de Rosario, Alberto Padoán expresó: "Quiero destacar los 30 años del primer remate del lote de soja y una lástima que se da en un contexto desfavorable por el clima". Y añadió que fue muy trascendente que se haya pagado $ 15.600 por tonelada para este lote. El comprador de la subasta fue la empresa Puerto Arroyo Seco, que de manera muy peleada con el resto de los participantes logró quedarse con el lote. El precio de base fue de $ 5.990, y tras una larga disputa finalizó en casi el doble. Por su parte, Padoán hizo hincapié en la calidad y cantidad de soja producto de la sequía. Y agregó: "Lamentamos que no estemos seguro de las 37 millones de toneladas que estimamos y lo que es peor aún, es que
BCR
El secretario de Hacienda de la Municipalidad de Rosario, Santiago Asegurado, el gobernador de Santa Fe, Miguel Lifschitz, el presidente de la Bolsa de Comercio, Alberto Padoán, y el subsecretario de Mercados Agropecuarios, Jesús Silveyra.
la calidad de esa cosecha está siendo tomada con mucha precaución". Ante la falta de lluvias, desde la Bolsa de Comercio aseguran que se podría demorar entre un año o año y medio para recuperar la capaci-
dad de producción. El presidente de la institución afirmó: "Entendemos que los bancos públicos y privados tendrían que ofrecer a los sectores productivos primarios y a los pequeños y medianos produc-
tores una asistencia que trascienda". Además, puntualizó la creación de un seguro multiriesgo y sentenció que Nación demore un poco más la quita de retenciones y asista al productor.
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DANIEL PELEGRINA
"La carga impositiva nos saca de la cancha" El presidente de la Sociedad Rural Argentina analizó las principales problemáticas del sector agropecuario que intenta lentamente salir de la sequía. Expresó que la presión tributaria es una de las principales dificultades y dejó en claro la necesidad de mejorar las políticas de financiamiento. Por Gonzalo Rodríguez. El campo argentino atraviesa un momento de incertidumbre, no solo por dificultades que arrastra desde hace varios años en cada una de sus actividades específicas, sino fundamentalmente por haber sido castigado con la falta de lluvias desde finales del año pasado. La sequía deja su marca y los productores, de todos los rubros y escalas, buscan las mejores alternativas para recomponerse o sortear las nuevas vicisitudes. En este contexto dialogamos en exclusiva con Daniel Pelegrina, presidente de la Sociedad Rural Argentina, quien a finales de 2017 sucedió en el cargo a Luis Miguel Etchevehere, hoy ministro de Agroindustria de la Nación. -Daniel, ¿se puede establecer a un sector como el más perjudicado por la sequía? -Claramente tenemos una afectación de los granos, ha pegado justamente en el núcleo de producción del país. Es más fácil de cuantificar y más rápido y ahí ya tenemos una caída de prácticamente 24 millones de toneladas según las distintas estimaciones, con un impacto a nivel de las empresas que va a ser muy duro. También nuestra preocupación viene de la mano del impacto que van a tener las economías por regiones, las economías asociadas a esas regiones específicas, que van a sufrir cierta parálisis. Pero la ganadería también está sufriendo un impacto fuerte, más difícil de medir, porque va a haber índice de bajas reproductivas, es clarísima la falta de pasto que van teniendo algunas regiones y que hace que haya ventas aceleradas, forzosas, que están indicando menor precio de la invernada. Esos impactos están también. Y la lechería que ha sufri-
do duramente. -Se habla mucho sobre el contrapunto político y económico entre Estados Unidos y China. Teniendo en cuenta que el país asiático es un gran comprador de Argentina, ¿se puede aprovechar esta situación comercialmente? -China ya es nuestro principal cliente en muchos productos. Usted sabe que el principal destino de las carnes es China y no tanto los subproductos de soja pero sí los granos de soja y abre una posibilidad para muchas cuestiones esta firma de protocolos sanitarios y demás. Ahora cuando dos elefantes se pelean, más vale correrse un poquito porque sino algún pisotón capaz que nos pega y nos hace mucho daño. Lamentablemente eso es lo que pasa. En un primer momento uno piensa que por ahí puede ser ventajoso, pero esto no es bueno para el mundo, este tipo de peleas comerciales y de cierres. Finalmente terminamos perdiendo todos. La experiencia la tenemos hace un tiempo cuando pasó algo entre Rusia y la Unión Europea, que pensamos que íbamos a tener ahí unas posibilidades enormes. Finalmente no resultó así porque empezaron a hablar de desvíos de comercios, triangulaciones y cuestiones que al final no capturamos tanto de ese mercado. Lo mejor es que no sucediera esta guerra comercial. Ahora, ya venimos con un formato creciendo con un cliente como es China y creo que siempre se abren nuevas oportunidades por las dimensiones que tiene, estará en nosotros poder abastecer debidamente con los incrementos de producción que va a demandar esa cantidad de volumen que necesita China. -En el interior hay inconve-
nientes con la banca oficial para acceder a las líneas de financiamiento que se promocionan. En Rafaela esto fue expuesto incluso ante el Ministro Etchevehere dos semanas atrás. ¿Esto se plantea también desde la SRA? -Sí, por eso a partir de la nueva administración de Macri, ya con el presidente anterior del Banco Nación se empezó y ahora lo continuamos y reforzamos, en la necesidad de tener una mesa de diálogo permanente con el directorio del Banco Central. Pero también tener mesas regionales consultivas, y la Mesa de Enlace trabaja en ese sentido en conjunto, donde efectivamente se puedan ir tratando de disminuir estas brechas que siempre se han generado entre los niveles gerenciales y las líneas que vienen desde las líneas políticas, las decisiones de políticas crediticias. Siempre se produce un quiebre de desinformación, de interpretación de las cuestiones que nos terminan perjudicando a los productores. Hay que seguir trabajando en esa línea con los consejos consultivos regionales.
Una jornada integral Con el objetivo de establecer parámetros y prioridades para 2018 y 2019 la SRA organizó para hoy una jornada abierta denominada "El campo después de La Niña". Será en el predio de Palermo y contará con notables disertantes que hablarán del clima, de las proyecciones de las empresas agropecuarias, de financiamiento y también con la presencia del Ministro Etchevehere y parte de su gabinete. Consultamos a Daniel Pelegrina sobre este evento y nos contó que "vamos a dar una mirada muy propia de lo que nos está sucediendo
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El presidente de la Sociedad Rural Argentina cerrará hoy una jornada dedicada a brindar herramientas a los productores en este período de La Niña.
como empresarios, como productores rurales, después de esta inclemencia que pegó muy duro. Tratar de encontrar herramientas, instrumentos que de alguna manera nos vaya abriendo la cabeza, la perspectiva de cómo afrontar a nivel de la empresa estos momentos". Además, informó que "arrancamos con la perspectiva climática, ya nos ha pegado la seca, ahora ha empezado a llover pero tenemos que ver cuál es el escenario que nos espera en los próximos meses para poder afrontar la próxima campaña, en lo posible si también se puede tener una prospectiva un poco más de largo plazo. La licenciada (Stella) Carballo (de INTA) siempre tiene esa mirada. También quisimos aportar desde lo que es la tecnología, de las oportunidades que da la informática, la modernidad, tratar de ver qué otras alternativas tenemos como productores para poder estar prediciendo un poquito más los temas del tiempo, el clima en el corto plazo". Respecto de los rubros abarcados indicó que "daremos una mirada por sector, el sector de las
carnes, el sector de los granos, el sector de los lácteos, con una interacción con nuestros expertos. Tenemos distintos comités que asesoran a la Comisión Directiva, integrados por productores y técnicos que van generando las posiciones de la Comisión Directiva. Los ponemos a trabajar junto con expertos a nivel empresas, consultores, en los distintos temas van a ir exponiendo cómo están viendo a las empresas y los impactos de la sequía". Y agregó que "hemos invitado a los presidentes del Banco Nación, del Banco de la Provincia de Buenos Aires y también de la banca privada, del Banco Galicia, para que nos den una mirada de cuáles son los instrumentos y cómo está de alguna manera el sistema financiero". Finalmente Pelegrina ponderó la presencia del "ministro Etchevehere con gran parte de su gabinete para contarnos en qué están trabajando. Más allá de que lo sabemos, es importante tener una mirada más amplia de cómo están desde el Gobierno tratando de ayudar en este momento".
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PARA ESTE AÑO
Agroindustria anunció un ahorro de $ 219 millones Planea recortar gastos de estructura edilicia, viajes, flota vehicular, contratos, alquileres, telefonía, personal, entre otros. También habrá reducciones en el INTA y Senasa. En el marco de la campaña que el Gobierno Nacional lleva adelante para alcanzar "mayor eficiencia en la administración pública", el Ministerio de Agroindustria anunció la puesta en marcha de un programa de uso eficiente de sus recursos, por el cual planea ahorrar este año un total de $ 219 millones. "Luego de un proceso de evaluación de las áreas de trabajo del Ministerio de Agroindustria y sus organismos descentralizados (INTA-Senasa-INASE-INIDEP e INV), la cartera a cargo de Luis Miguel Etchevehere comenzó una etapa de reorganización de sus recursos que se reflejará en una reducción de costos y mayor eficiencia en la administración prevista en $ 219 millones en concepto de ahorros", expresó en un comunicado oficial. De esta manera, se estima que el Ministerio de Agroindustria redu-
cirá $ 49 millones durante el 2018, distribuidos en una revisión de gastos de estructura edilicia en delegaciones del interior, viajes, viáticos, disminución de la flota vehicular, revisión de contratación de servicios, como así también reducción de alquileres, telefonía, servicios de mensajería y correo, según se informó. Con respecto a la reducción de alquileres de edificios, la cartera indicó que "se aprovecharán los espacios físicos disponibles en establecimientos a lo largo de todo el país, donde se podrán unificar personal de diferentes áreas u organismos descentralizados" y aclaró que "se reubicarán puestos laborales dentro de inmuebles ya utilizados por cualquier otra dependencia del Ministerio". En lo que se refiere al Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA), destacó que se
estima que alcance "una reducción gradual de gastos cercanos a los $ 65 millones repartidos entre actualización de contratos de ART y revisión de estructura programática". En tanto, en el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa), el ahorro sería "cerca de $ 105 millones para el 2018, en concepto de limpieza, mantenimiento, alquileres, compras y contrataciones, y en gastos de seguridad". "Cuando hablamos de austeridad nos referimos a administrar de una manera responsable y transparente el dinero de cada contribuyente, de las familias y productores, es decir, el dinero de todos los argentinos. Para eso la mejor manera es mostrar dónde y para qué son utilizados los recursos y la eficacia de los mismos", concluyó Etchevehere.
Etchevehere recibió a la Mesa de Enlace El ministro de Agroindustria, Luis Miguel Etchevehere, se reunió con los dirigentes de la Comisión de Enlace para avanzar en temas vinculados a la emergencia agropecuaria por sequía y a los costos de producción. "Hemos tomado en conjunto el compromiso de seguir trabajando para que los productores puedan expresar su potencial productivo en beneficio de generar empleo formal y sobre todo ayudar a combatir y reducir la pobreza en los lugares donde producen", expresó Etchevehere luego del encuentro. Asimismo, aseguró que desde la cartera "estamos haciendo un seguimiento de lo que venimos trabajando en las trece mesas de competitividad, donde las cuatro entidades del campo forman parte y coordinan". "Hablamos, además, de cuestiones impositivas y de la emergencia agropecuaria por la sequía", afirmó el ministro, quien estuvo acompañado por el jefe de Gabinete del Ministerio, Santiago del Solar. Del encuentro participaron los titulares de Confederaciones Rurales Argentinas (CRA), Dardo Chiesa; la Sociedad Rural Argentina (SRA), Daniel Pelegrina; de Federación Agraria Argentina (FAA),
Agroindustria
Pelegrina, Del Solar, Chiesa, Príncipe, Iannizzotto y Etchevehere en el Ministerio.
Omar Príncipe y de Confederación Intercooperativa Agropecuaria (Coninagro), Carlos Iannizzotto. Al respecto Daniel Pelegrina expresó a CASTELLANOS "tenemos una agenda trazada, con varios temas que vamos punteando. Hoy el tema que más preocupa es el impacto de la sequía y además tratamos los anuncios que hizo el Presidente días pasados en Expoagro, cómo se van concretando. El segundo gran tema es el impositivo, porque realmente estamos más que preocupados con lo que es una carga impositiva que realmente nos termina asfixiando, que no nos permite estar en competencia. Uno hace un poquito de comparación de los impactos impositivos de distintos países competidores con la Argentina
de nuestros mismos productos y ve que hay diferencias realmente grandes, de más de 15 o 20 puntos sobre el valor del producto, de mayores impuestos en Argentina respecto a estos lugares. Esto realmente nos saca de la cancha. Con avances de algunas provincias que aprovechan desaciertos de las reformas impositivas para aumentar los ingresos brutos. O muchas provincias que han aumentado desmesuradamente y a niveles impagables los impuestos territoriales. Todo eso nos tiene muy preocupados y creemos que hay que ver cómo seguir adelante, la competitividad que necesitamos para abastecer a este mundo, sobre el que antes me preguntaba, no lo vamos a tener".
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Según la cartera nacional las modificaciones se dan "luego de un proceso de evaluación de las áreas de trabajo".
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LECHERÍA
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"Que se dejen de hacer anuncios para la tribuna"
Fernando Córdoba analizó minuciosamente la actualidad del sector lácteo. La falta de rentabilidad, la incidencia de la sequía, los avances de las reuniones en Agroindustria y el repetido pedido de aclarar los valores de la cadena profundizados por el presidente de MEPROLSAFE. G.R. La crisis de la lechería argentina sigue siendo uno de los temas más importantes del sector primario, situación que al menos en este tiempo forma parte de las agendas oficiales de los distintos estamentos del Estado. De cualquier manera las soluciones están lejos de llegar, al menos para los pequeños y medianos productores lácteos, que continúan planteando las dificultades económicas que van entre la falta de competitividad y directamente las pérdidas que generan los costos de producción. Desde la Mesa de Productores Lácteos de Santa Fe continúan bregando por herramientas, mecanismos, políticas que permitan darle un horizonte a la actividad, repitiendo conceptos y falencias de muchos años a esta parte. Con esta premisa el presidente de la entidad, Fernando Córdoba, acompañado por Marcelo Aimaro, viene participando de todas las reuniones sectoriales que se organizan desde el Ministerio de Agroindustria de la Nación, buscando soluciones para todas las partes. Lo consultamos sobre el quebranto que se genera solo por producir y expresó que"es una constante de estos últimos tiempos, que se ve agravada por el incremento que estamos teniendo de los insumos, el gasoil entre ellos, la energía eléctrica, los impuestos comunales y provinciales, la devaluación del peso que aumenta considerablemente lo que es la alimentación. El maíz y el expeller de soja está atado a la moneda extranjera y automáticamente eso se traslada al precio de los productos que estamos compran-
do. Seguimos trabajando algunos muy ajustado y la mayoría a pérdida. Además, no lo decimos nosotros sino que lo están avalando los informes periódicos que da el INTA sobre los costos de producción". -Sabemos que la sequía afectó tremendamente las previsiones para los próximos meses. ¿Las últimas lluvias podrían morigerar ese impacto? -En la zona por suerte ha llovido dentro de valores normales, que han podido recomponer las napas superficiales. Con esta lluvia la mayoría de los productores tamberos ya ha largado lo que es la siembra tardía, no se pudo hacer antes, de avena, de alfalfas para poder empezar a comer quizás dentro de 70 o 90 días. Esto normalmente se siembra en los últimos días de febrero, primeros de marzo, así que estamos teniendo un atraso considerable. Hay zonas donde no ha llovido, San Guillermo, Suardi van a estar muy complicados porque se están consumiendo las reservas. Es una zona lechera por excelencia y cuando empiecen los primeros fríos se va a complicar seriamente lo que es la alimentación de los animales. -Ante esta coyuntura, ¿se siguen cerrando tambos? ¿Se dan casos en este momento de unidades que dejan la actividad para dedicarse a otra cosa? -Se siguen cerrando tambos, hay una combinación de falta de rentabilidad y un traspaso generacional. Santa Fe tiene un promedio de tambos de 3.200 unidades, con promedio de litros de 2.600, 2.700 días por unidad
productiva. Hay muchos tambos todavía de 1.500 litros, creemos que esos van a ser los más afectados por este traspaso generacional. Hoy la mayoría de esos tambos están manejados por gente grande y los hijos son profesionales o se han cansado de escuchar a los padres quejarse constantemente de la actividad. Lamentablemente no van a continuar, creemos que el cierre va a venir por ahí. Sí va a haber un achique de los rodeos por esta falta de alimentación que va a sufrir la actividad en los próximos meses. Se van a guardar las vacas que sean de mayor producción y mejor historia para hacer el descarte sobre aquellas que sean más problemáticas. -Un fenómeno también se dio en los períodos de excesos hídricos. -Hay épocas donde se acelera ese proceso, la inundación de año pasado hizo que fuera más grande el cierre de tambos. Es más fácil manejarlo durante la sequía que durante la inundación. En la sequía teniendo algo de reservas, pasturas, te podés arreglar. En la inundación perdés todo. -Hace algunos días la ministra Ciciliani nos dijo que es necesario ordenar la relación entre el tambero y la industria a través de contratos, algo que ustedes vienen reclamando desde hace años. ¿Qué se necesita para ello? -Yo creo que lo que tiene que pasar es que se dejen de hacer anuncios para la tribuna y pasar a los hechos concretos. Vemos que hay cierta vocación de querer ordenar el sector y poder tener una previsión de qué es lo que vamos a cobrar, de tener la seguridad jurídica
dequevamosacobrar.Hoyleentregás a las empresas por un acuerdo verbal nada más. Están pagando a 45, 60 días que entregaste la leche, no sabés a qué precio te van a pagar. Estamos a mediados de abril y no sabés qué precio vas a tener por esta leche que ya entregastedurante15días.Darlecierta previsibilidad y resguardo al sector. Lo que estamos haciendo es darle un crédito a las empresas lácteas, un acuerdo de voluntades nada más. No hay manera de que garanticen ese crédito que les estás dando en mercadería. Nosotros creemos que hay que discutir eso de estar atado a un precio, cómo se van a fijar esos precios. Hasta que no haya cierta claridad de cómo se va a hacer esa fijación todavía no estamos muy de acuerdo. ¿Quién va a firmar algún contrato sabiendo que la mercadería va a ir en aumento? Habría que poner alguna cláusula de ajuste. -Hace años que insisten en la necesidad de desglosar cómo se distribuye el dinero que genera la lechería. En la última reunión de la mesa sectorial lograron que se
Fernando Córdoba, presidente de Meprolsafe. La entidad consiguió que la mesa láctea se aboque, concretamente, a establecer la distribución del dinero que genera la cadena.
atienda concretamente esta petición. -Sí, se nos dio la posibilidad de hacer este pedido y que sea el I.A.P.U.Co o alguna otra institución que esté dispuesta a analizar la situación. Los precios del productor todo el mundo los sabe, empezar a desandar la cadena desde ahí hacia arriba o desde el consumidor hacia abajo. Cuánto es el proceso que le agrega valor en la industria, a qué precio sale de la industria y cómo llega al consumidor. No tenemos duda de que el Estado es uno de los mayores recaudadores de esta renta, aportando muy poco para esta cadena. Creemos que es uno de los que más se lleva, vamos a ver si este estudio permite ponerlo en claro.
Según Agroindustria la producción creció 14% El Ministerio de Agroindustria dio a conocer las estadísticas que obtuvo del Sistema Integrado de Gestión de la Lechería Argentina (SIGLeA), que señalaron que en el primer trimestre del año la estimación de la variación de la producción nacional a tambo constanteseincrementóenpromedio14% con respecto al mismo período del año anterior. "La información surge en base a la compra de leche cruda de 286 industrias y se explica principalmente por los resultados de las provincias de Santa Fe y Córdoba que se encuentran por encima del promedio, mientras que las restantes provincias se ubican por debajo del mismo", detalló el informe. Vale aclarar que la comparación se hace con el período enero-marzo de 2017. En aquel momento la producción láctea se vio sumamente afectada por las inundaciones registradas en gran parte de las cuencas lecheras, fundamentalmente en el departamento Castellanos, Las Colonias, este de Córdoba, etc. De cualquier manera es importante aclarar que nuestro país aún no dispone de estadísticas oficiales sobre producción de leche. Según indica el sitio Valor Soja, en 2016, a partir de la
metodología desarrollada con el marco de un viejo convenio con el Centro de la Industria Lechera (CIL) y la Fundación de Investigaciones Económicas Latinoamericanas (Fiel), las autoridades del Minagro retomaron la publicación de las estadísticas de producción nacional de leche cruda de los años 2013 a 2015, período en que se había discontinuado su difusión. Pero el año pasado se decidió discontinuar esa serie estadística al detectar que la misma presentaba importantes inconsistencias, entre las cuales se incluía el hecho de que las estimaciones surgían de una muestra de industrias lácteas tomada de una población censada en 1982 y actualizada en 1985. Además, la estimación de los "litros" surgía de la conversión de los kilos de productos elaborados con coeficientes teóricos que también habían sido definidos por ese entonces y que no se ajustaban a la realidad de la industria moderna. La nueva base estadística de la producción de leche argentina se construirá a partir de los datos recabados en el Sistema Integrado de Gestión de la Lechería Argentina (Siglea), el cual está conformado por las bases de datos de la Afip, Senasa y Minagro.
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UNA CRISIS INTERMINABLE
La lechería, en jaque Un informe elaborado por Confederaciones Rurales Argentinas sostiene que el gobierno de Mauricio Macri no aportó soluciones a los productores lácteos, y los ha sometido a costos en dólares contra leche en pesos. Cómo hemos expuesto en varias oportunidades, la situación es complicadísima para los tambos pequeños y medianos, que son mayoría en nuestro en nuestra cuenca lechera y en nuestra región. La aguda sequía de más de 5 meses (la peor en 50 años según diferentes análisis) que afectó a la Argentina hasta dos fines de semanas, antes de las últimas lluvias que empiezan a revertir el cuadro de situación de la Pampa Húmeda, ya provocaron la pérdida irreversible de unos 35 millones de toneladas de granos, especialmente maíz y soja. Y, se hagan como se hagan los números, eso representa alrededor de 1 punto del PBI, por más voluntarismo que le quieran poner algunos funcionarios y analistas. Complicado para el Gobierno, tanto por el lado del ingreso de divisas, como por la caída fiscal en más de US$ 1.500 millones solo por las retenciones de la soja que no percibirán. Muy malo para las provincias por el frenazo en la actividad económica, y la postergación (en el mejor de los casos) del pago de impuestos como el inmobiliario,
tema que también afectará a las comunas, por la misma razón. Sin duda los efectos son muchos, al igual que los daños, ya que la agricultura no fue la única dañada, también la fruticultura y la ganadería resultaron muy afectadas, y dentro de esta última el "jaque" es a la vapuleada lechería que desde hace 13 años viene siendo acorralada. El último informe de CRA plantea: ¿Qué se puede decir de un sector con alta incidencia de mano de obra, con un producto perecedero que, además, requiere de energía (frío)? ¿Qué alternativa queda para un producto al que comenzaron a aumentarle las retenciones en 2005 y hasta recientemente alguno de sus subproductos seguía pagando 6%? ¿Qué análisis se puede hacer para una producción cuyo mayor insumo es el alimento para las vacas (pasturas y granos), los cuales resultaron nuevamente dañados en los últimos meses, por lo que el costo por este rubro aumentará en forma sustancial, sobre todo durante el invierno? Tal es el panorama que, a pesar
de la fuerte concentración que se está dando en grandes tambos, los costos de estos últimos están peligrosamente cerca de lo que se está recibiendo como precio de la leche en tranquera de tambo. Para los establecimientos chicos, la cuenta ya no cierra desde hace más de 2 años. Si en cualquier actividad productiva, el combo de sueldos altos (en dólares), costos en aumento, suba de tarifas, y alta presión fiscal, van haciendo inviables muchos rubros, en el caso de la lechería más aún pues se le debe agregar la falta de caminos (3 años de inundaciones en las principales cuencas lecheras), y hasta de energía eléctrica que debe ser sustituida por los mucho más oneroso combustibles líquidos. Así, una actividad sindicada como "modelo" por la mayoría de los gobiernos debido, justamente, a lo intensivo, al arraigo de población que genera, y a la gran diversificación de productos, pasó de más de 30.000 tambos en 1988, a bastante menos de 11.000 en la actualidad. A su vez, la producción que ha-
Según Confederaciones Rurales Argentinas, las cuentas de los establecimientos chicos no cierran desde hace más de 2 años.
bía saltado de unos 5.900 millones de litros por año a principios de los ’90, a más de 10.300 a finales de esa década, se estancó luego por más de una década (con ligeras subas a algo más de 11.000 millones), para volver a bajar en los últimos ciclos por debajo de los 10.000 millones de litros, mientras la cantidad de vacas sigue bajando, ahora a 1,7 millón de cabezas. Ese es el panorama que escuchó
un par de veces el propio presidente Mauricio Macri, en las reuniones mantenidas con representantes del sector, que se va a repetir en las próximas semanas. De cualquier manera no hay cambios importantes, más allá de la lenta y parsimoniosa implementación de algunas herramientas que solo consiguen, por ahora, confirmar datos que todos los productores manejan.
La desburocratización concreta del SENASA En 7 meses el servicio redujo 83% de sus aranceles y 55% de los trámites. Sobre el final de la semana pasada se publicó en el Boletín Oficial una nueva reducción burocrática en el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA). De esta forma, entre septiembre de 2017 y marzo de 2018 la reducción de aranceles alcanza al 83% y de los trámites al 55%. Para alcanzar estas metas se disminuyó la periodicidad de requerimientos, se simplificaron los códigos, se rediseñaron procedimientos y, en algunos casos, la solicitud se gestiona mediante la presentación de información simplificada; al tiempo que el usuario tiene la posibilidad, en el inicio del trámite, de saber el plazo máximo para su resolución. La reorganización administrati-
va del Senasa facilita su capacidad de respuesta en el cumplimiento de sus misiones y funciones. Además, ahorra tiempo al usuario que puede realizar sus trámites de manera digital, por autogestión y a distancia, y obtiene información clara y comprensible desde el portal web. "Simplificamos una gran cantidad de los trámites que debe hacer el productor, el industrial, los empresarios grandes, chicos y medianos, y todo usuario del SENASA para que le dediquen menos tiempo a la burocracia y más a su trabajo", señaló el presidente del SENASA, Ricardo Negri. Además, explicó que !trabajamos con un plan que tiene por meta el reordenamiento administrativo
del SENASA para que afiance su rol en la calidad de los alimentos que llegan al consumidor y en la apertura y mantenimiento de mercados internacionales para nuestros productos". En tal sentido, Negri destacó que "el rol del SENASA es clave para que la Argentina ocupe un lugar importante como proveedor de alimentos al mundo, por eso el Organismo tiene que liderar procesos globales de certificación y de calidad y también de desburocratización. En eso estamos trabajando", afirmó. Las medidas adoptadas por el SENASA mantienen el monto diferencial del 35% para los aranceles correspondientes al registro de bioinsumos, para fomentar su pro-
ducción y uso como herramientas que mejoran la productividad agropecuaria, el desarrollo sustentable y el agregado de valor en origen y la eximición de aranceles, otorgadas oportunamente a personas humanas o jurídicas, a los productores inscriptos en el Registro Nacional de Agricultores Familiares (RENAF) y a las organizaciones de productores inscriptas en el Registro Nacional de Organizaciones de la Agricultura Familiar (RENOAF) que participen dentro de sus programas sanitarios. Tras cumplir la tercera etapa de su reordenamiento y desburocratización, el SENASA proseguirá con su proceso de mejora continua en la prestación de sus servicios, en línea con el Plan de Modernización
Archivo.
"Ricky" Negri, presidente del SENASA.
del Estado Nacional destinado a una atención de calidad con rapidez y eficiencia a través de la gestión digitalizada.
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INFORURAL
JUEVES 19 DE ABRIL DE 2018
SOJA
Científicos rosarinos crearon una variedad con vainas de 4 semillas El nuevo desarrollo realizado por investigadores del Instituto de Investigaciones en Ciencias Agrarias de Rosario (IICAR, CONICET-UNR) tendrá impacto en el rendimiento potencial de la variedad de soja, mejorando su capacidad productiva. Un grupo de investigadores rosarinos pertenecientes al Instituto de Investigaciones en Ciencias Agrarias de Rosario (IICAR, CONICET-UNR) creó una nueva variedad de soja, Tango 4S, que produce vainas de 4 granos, un desarrollo inédito ya que actualmente el número promedio máximo de semillas de las variedades comerciales de soja es de tres semillas por chaucha. Según un informe de Agrofy, "la transferencia al medio productivo era uno de nuestros objetivos. Queríamos que las investigaciones pudieran ser aplicadas al sector socioeconómico". Así comenzó explicando Eligio Morandi, investigador principal de CONICET y director del proyecto, en diálogo con Agrofy News. Junto a Carlos Gosparini, Nidia Montechiarini, Álvaro Quijano y Julieta Bianchi, todos docentes de la Facultad de Ciencias Agrarias de la UNR, llevaron a cabo el proyecto de desarrollo de la variedad con sello argentino que a futuro impactará en el potencial de rendimiento y producción de la soja.
Mejorar el rendimiento potencial Según contó Morandi, el equipo de científicos viene trabajando hace años en la cátedra de Fisiología Vegetal, en diferentes temas relacionados al mejoramiento genético: "Hicimos distintos desarrollos y pusimos el foco en el componente rendimiento, que es el más importante de todos, el más grande y el más difícil. El rendimiento depende de factores ambientales, de la genética y del manejo que hacen los productores para sacar el mejor provecho de estos dos factores. Nosotros nos ubicamos en la parte genética" y agregó: "Este desarrollo tiene impacto en el rendimiento potencial, es decir, mejora la capacidad productiva de la variedad que tiene que ser colocada en las condiciones óptimas de produc-
ción". El director del proyecto destaca que trabajan no solo en producir frutos de 4 semillas sino que el objetivo es que la planta tenga un alto porcentaje de frutos de 4 semillas. En este caso, se lograron plantas que tienen entre el 65 y 70% de todos sus frutos de 4 semillas. "Las plantas de soja tienen frutos de dos o tres categorías. En nuestro caso tenemos de tres y cuatro semillas, lo cual hace un promedio de 3,6 semillas por fruto en toda la planta. Lo importante no es tener unas pocas chauchas con 4 semillas, eso no cambia la ecuación, lo que necesitamos es tener el mayor número posible de chauchas con 4 semillas conservando el peso de la semilla, si no aumentamos un componente en detrimento del otro", expresó el ingeniero agrónomo. Consultado respecto a si esto tiene incidencia en el peso final, Morandi explicó: "De los dos componentes que impactan en el rendimiento que son el número de semillas por unidad de superficie y el peso unitario de la semilla, el que más impacta es el número de semillas, por lo tanto, al aumentar el número de semillas por fruto y el porcentaje de frutos por planta con alto número de semillas, estamos impactando directamente en el componente número de semillas por unidad de superficie, ligado al rendimiento. Eso puede hacerse conservando el peso unitario o variándolo ligeramente, lo que importa es el resultado final".
Un plus Según el director del proyecto, el objetivo final es que estas características se incorporen a germoplasmas elite que ya tienen buen comportamiento agronómico, para darles un plus más. "Este conjunto de genes está en un germoplasma bastante bueno agronómicamente por lo tanto puede ser utilizado como padre en un
programa de fitomejoramiento orientado a obtener plantas con alto porcentaje de frutos de cuatro. Nuestro objetivo final es ese, que se tomen estas características y que los semilleros lo incorporen a su germoplasma elite que ya tiene buen comportamiento agronómico para darles ese plus. La idea es hacer convenios con empresas del sector que estén interesadas para transferirlo al germoplasma comercial lo más rápidamente posible", expresó Morandi. Acerca de si se incorporaron además, genes de resistencia a factores ambientales y enfermedades, el docente de la UNR detalló: "En este germoplasma aún no hemos incorporado genes de resistencia a otros factores. La idea sería en un futuro poder agregarle estos genes de resistencia sin perder los de rendimiento. Es decir, desarrollar una variedad con alto potencial de rendimiento, lo que llaman los mejoradores como la parte ´ofensiva´por la cual el productor la siembra y la resistencia a factores bióticos y abióticos, lo que llaman la parte ´defensiva´. Esa sería la variedad ideal". Otro punto que destaca el director es que estas características no son transgénicas, son genes de la soja que hemos ido acumulando para que se expresen en un germoplasma particular.
Propiedad intelectual Morandi contó que esta variedad no se inscribe bajo el régimen de patentes, como podrían ser los transgenes, esto refiere al tema del germoplasma, que tiene que ver más con la propiedad intelectual. "Hay que separar lo que es la parte de transgénesis que sí va por Ley de Patentes y la otra parte que es el germoplasma, es decir, los genes propios de la soja que hacen a la verdadera productividad y a la especie. Ese tema en Argentina es conflictivo y aún no está resuelto.
Agrofy.
La nueva variedad de soja se llama Tango 4S y su principal característica es que el 60% de sus vainas tiene cuatro semillas.
Los propietarios de la nueva variedad son CONICET y la UNR y son los que tienen que negociar con empresas del sector para concertar una especie de arreglo y ver cómo se reconoce la propiedad intelectual cuando es oficial".
Desarrollo de profesionales Por último, el director del proyecto expresó que persiguen un doble impacto en la transferencia: por un lado, al sector productivo y
por otro, a la formación de futuros profesionales de grado y posgrado. "Creemos que este desarrollo finalmente hace que podamos tener un mejor nivel en cuanto a la transferencia de conocimientos". "Nos interesa la Ciencia Básica pero siempre estamos atentos a la transferencia al sector productivo y este tipo de proyectos la ventaja que tiene es que en este camino ya podés ir haciendo algunos aportes. Nuestro objetivo es llegar al 100% de la planta pero lo que hay hasta ahora ya es utilizable", concluyó.
COMBUSTIBLES
El impacto en ganancias del cambio en el impuesto interno Los productores agropecuarios y los prestadores de servicios de laboreo de tierra, de siembra y cosecha, pueden utilizar el monto del impuesto a la transferencia combustible (ITC) abonado en las compras de gasoil (bajo ciertas condiciones) como pago a cuenta del impuesto a las ganancias y/o IVA. Según un informe del estudio Barrero & Larroudé, para poder aprovechar este beneficio, el combustible adquirido debe ser utilizado en maquinaria propia. Aquí hay que realizar la aclaración que el combustible utilizado, por ejemplo en camionetas de la empresa productora, no debería ser computado como pago a cuenta ya que la camioneta no es considerada maquinaria agrícola. En caso de que la misma se encontrara afectada como bien de uso, el gasto en combustible sí será considerado como deducible de los ingresos al efecto del cálculo del impuesto a las ganancias del período que se trate. Este beneficio de cómputo de pago a cuenta del 100% del ITC, con la Reforma Tributaria Ley
27430 del 29/12/2017, se reduce al 45%. También los sujetos que presten el servicio de transporte de carga terrestre, podrán computar hasta el 45% del impuesto a la transferencia de combustible, como pago a cuenta del impuesto al valor agregado. Lo que deberá considerarse en el caso de que un productor agropecuario además, realizara la actividad de transporte, es la identificación del combustible utilizado por lo que se considera o no, maquinaria agrícola y cuál con los bienes afectados al transporte. Un aspecto que muchas veces se descuida y que en el último año la AFIP ha puesto la mirada en ello, es que cuando en un período fiscal el consumo del combustible supere el del período anterior, el cálculo por la diferencia podrá computarse siempre que puedan probarse en forma fehaciente los motivos que dieron origen a este incremento. Por ello es fundamental tener el respaldo necesario a la hora de probar ante el Fisco, el mencionado aumento de consumo.