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CAMPAÑA AGRÍCOLA
Aparecieron los problemas El Sistema de Estimaciones Agrícolas del Centro-Norte de Santa Fe emitió su informe semanal en el que se refirió al estado de los cultivos del área de estudio. En el mismo indicó que las precipitaciones de variadas intensidades, la caída de granizo en algunos sectores en pequeñas superficies y con montos pluviométricos de importancia generaron excesos hídricos en el departamento 9 de Julio, centro-sur del distrito Los Saladillos, distritos Santa Margarita, Villa Minetti, San Bernardo y centro-sur del distrito Gato Colorado. Departamentos Vera, General Obligado y norte de San Javier, distritos Romang y Colonia Duran, constituyendo hasta la fecha, el área con mayor impacto y con consecuencias directas en los sistemas productivos que se desarrollaban en áreas rurales y también en áreas urbanas. Situación que con el transcurso de los días, el volumen de agua acumulado comenzó su influencia sobre el área deprimida denominada bajos submeridionales y posteriormente cubriría el valle de inundación de la cuenca media y baja del río Salado. Los perfiles de los suelos se encontraron con muy buena carga de agua y disponibilidad para el período de mayor demanda, un indicador siempre latente y de gran importancia para la campaña agrícola. Los procesos de siembra para los cultivos de segunda o tardíos, como así también el control de las malezas en los lotes, estuvieron totalmente paralizados y muy condicionados por lo enunciado. Las tareas realizadas, fueron: a) aplicaciones de herbicidas para el control de malezas, particularmente en los lotes altos topográficamente con soja de primera, en departamentos del centro – sur, b) evacuación de los excesos hídricos, con bombas de desagote que trabajaron permanentemente, en ciertas áreas del cultivo de arroz.
Girasol En el área girasolera de la provincia se había logrado un grado de avance del 40%, en el proceso de cosecha, particularmente en el centro y sur del departamento General Obligado y el resto en lotes puntuales que presentaban estado feno-
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Lotes de soja de segunda en el departamento Las Colonias, con importante presencia de la maleza sorgo de Alepo, y en el departamento Castellanos, con importante presencia de la maleza yuyo colorado.
lógico más avanzado en los departamentos Vera, San Justo, San Javier, Las Colonias y 9 de Julio. A posteriori comenzaron los eventos climáticos con precipitaciones de importancia, paralizando totalmente la recolección y gradualmente fueron incrementándose las zonas de encharcamiento, anegamiento y agua en superficie que alcanzó una altura de 05 – 25 – 50 cm según la ubicación de la parcela. Sumado a ello se observó: a) vuelco, b) caída de plantas, c) ataques de cotorras y palomas, que aumentaron su accionar, d) pérdida de peso y calidad de grano. Estas características incidieron e incidirían directamente en los posibles resultados de la campaña. Situación que se monitorearía con el transcurso de los días, evaluando impactos y consecuencias. Se observaron los siguientes estados fenológicos: R "estados reproductivos" en un bajo porcentaje en R7 (la parte de atrás del capítulo comenzó a ponerse amarillento) y el resto en R9 "madurez fisiológica" (parte de atrás del capítulo y las brácteas de color amarillento a marrón oscuro).
Maíz de primera La actividad de picado de cultivares de maíz temprano, particularmente en el área de influencia de las cuencas lecheras en los diferentes departamentos, estuvo totalmente paralizada. Recordando que los primeros resultados en rendimientos fueron muy buenos, alentadores en cuanto a calidad y can-
tidad, condición que iría cambiando a medida que pasen los días y con la evolución de los estados fenológicos. Los cultivares en un 97%, presentaron un muy buen estado a excelente y el 3% restante regular, esta leve variación de 1%, fue consecuencia de los grados de impacto de los diferentes eventos ocurridos en los distintos departamentos, como caída de piedras, fuertes ráfagas de viento, excesos hídricos y mortandad de plantas. En cuanto al estado sanitario del cultivo se encontró muy bien, sin ataques de plagas ni enfermedades, hasta el momento, pero las condiciones ambientales que se registraron propiciarían la presencia de hongos. Se observaron, los siguientes estados fenológicos: R «estados reproductivos», R2 (cuaje – ampolla), R3 (grano lechoso), R4 (grano pastoso), R5 (grano dentado) y los más avanzados en un bajo porcentaje en R6 (madurez fisiológica).
de piso y accesibilidad a los lotes. Un 80 % de los cultivares presentaron estado bueno, con lotes muy buenos y el 20 % restantes, continuó manifestando el impacto y los inconvenientes pasados, tales como: a) sectores de lotes con permanencia de agua, encharcamiento, b) mortandad por asfixia de plantas, c) irregular stand de plantas y emergencia. Contexto al cual debe sumarse lo ocurrido en la semana que repercutiría en los próximos días. Situación que debería seguir monitoreándose y evaluándose. Se observaron, los siguientes estados fenológicos: V3 (3º nudo), V4 (4º nudo), V5 (5º nudo), V6 (6º nudo), V7 (7º nudo) y V8 (8º nudo), V9 (9º nudo), R "estados reproductivos", R1 (inicio de floración) y lotes más avanzados en R2 (floración con uno de los nudos superiores con hojas desarrolladas).
Soja temprana
Soja de segunda
Las condiciones ambientales que se registraron durante la semana, precipitaciones de importancia que fortalecieron el período húmedo, permitieron el registro de complicaciones en los lotes con el avance de las malezas y los diferentes grados de enmalezamientos y encharcamientos. Con consecuencias tales como la mortandad de plantas y la imposibilidad de aplicaciones de herbicidas para el control de las malezas, en particular el Amaranthus quitensis (yuyo colorado), por la falta
Los eventos y excesos hídricos condicionaron abruptamente el proceso de siembra, el cual finalizó con unas 511.500 ha, un 93% sobre lo proyectado, representando unas 38.500 ha sin sembrarse como consecuencia de lo enunciado. Los diferentes escenarios mencionados en los últimos informes, con consecuencias e impactos de importancia, revelaron las distintas realidades que imposibilitaron el logro de la intención de siembra prevista y grados de complejidad que estuvo padeciendo el cultivo en
los diferentes departamentos, especialmente en los del centro - norte. Otra problemática, fue el grado de enmalezamiento y el gran avance que logró, particularmente el Amaranthus quitensis (yuyo colorado) y el Sorghum halepense (sorgo de Alepo). Se observaron los siguientes estados fenológicos: V "estados vegetativos" VE (emergencia), Vc (estado de cotiledón, hojas unifoliadas pegadas), V1 (1º nudo), V2 (2º nudo), V3 (3º nudo), V4 (4º nudo) y lotes más avanzados en V5 (5º nudo).
Sorgo granífero Sin avance en el proceso de siembra, recordándose que el grado de avance fue del orden de 96%, representando aproximadamente unas 59.520 ha, sobre una estimación de intención de siembra de 62.000 ha, similar a la campaña anterior. El cultivo continuó en buen estado, en condiciones óptimas de humedad y temperatura, con un buen desarrollo y crecimiento, sin inconvenientes ni problemas sanitarios y solo un bajo porcentaje se encontró afectado con excesos hídricos, consecuencia de bajas posiciones topográficas. El estado fenológico fue de estado 1 (3º hojas), estado 2 (5°hoja totalmente extendida), estado 3 (diferenciación de meristemas), estado 4 (hoja bandera visible), estado 5 (estado de bota o buche), estado 6 (floración) y los más avanzados en estado 7 (grano lechoso), un bajo porcentaje.
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EMERGENCIA HÍDRICA
Más créditos para igualdad de género que para mitigar inundaciones Nuestro país tomó más préstamos del BID para promover políticas de igualdad que para colaborar en los daños por los excesos de agua. Archivo
El pasado 9 de noviembre se publicaron en el Boletín Oficial dos decretos presidenciales por medio de los cuales se aprobaron dos créditos concedidos por el Banco Interamericano de Desarrollo (BID) al Estado nacional argentino por un monto total de U$S 350 millones. Según informa el portal Valor Soja, el primero correspondió a un préstamos del BID para financiar el "Programa de Apoyo a Políticas de Igualdad de Género" por una suma de U$S 200 millones. El objetivo de ese programa es establecer un "marco normativo e institucional dirigido a promover la autonomía física y económica de las mujeres y de la capacidad de gestión pública de las políticas de género". Para liberar el crédito, el BID estableció una serie de exigencias previas, entre las cuales se incluyen la creación del Instituto Nacional de las Mujeres "con nivel de Secretaría de Estado" y "que se proponga a las instituciones de la Administración Pública Nacional la identificación de políticas de género en sus presupuestos". Según Valor Soja, el BID, por medio de un comunicado institucional, aseguró que ese préstamo es "el primer PBL (programa de reforma de políticas por sus siglas en inglés) en el mundo enfocado exclusivamente a cerrar las brechas de género". El segundo contrato corresponde a un crédito del BID por U$S 150 millones destinado al financiamiento del "Proyecto de Drenaje y Control de Inundaciones en la provincia de
Buenos Aires", por medio del cual se intentará "mejorar la protección de la población ante riesgos de inundaciones y reducir los costos económicos asociados a dichos eventos". Argentina se encuentra nuevamente en emergencia hídrica luego de que en las últimas dos semanas se registraran precipitaciones excesivas en el norte y centro del país. En mayo de 2017 se promulgó la Ley de Emergencia Nº 27.355, sancionada por el Congreso a fines de abril de ese año, por medio de la cual se declaró zona de desastre y emergencia hídrica, económica, productiva y social, por el término de ciento 180 días, a diferentes regiones de once provincias argentinas
Sin datos actualizados Además de no haberse registrado gestión alguna para financiar internacionalmente los daños que ocasionan anualmente las inundaciones en diferentes lugares de nuestro país, las autoridades de la Unidad de Coordinación de Fideicomisos de Infraestructura (Ucofin), dependiente del Ministerio de Hacienda de la Nación, dejaron en 2018 de publicar datos sobre la originación y destinos de los recursos generados a partir de un impuesto aplicado sobre la venta de nafta y GNC creado en 2001 para financiar obras tendientes a mitigar daños por inundaciones en zonas productivas. El último dato disponible corresponde a diciembre de 2017,
Argentina se encuentra nuevamente en emergencia hídrica luego de que en las últimas dos semanas se registraran precipitaciones excesivas en el norte y centro del país.
mes en el cual el impuesto recaudó $ 532 millones, mientras que en todo el año pasado sumó $ 3746 millones (sin considerar intereses ganados). Este año, a partir del importante incremento de precios registrado por los combustibles, los fondos captados por el Fondo de Infraestructura Hídrica habrían aumentado de manera considerable. Los últimos datos disponibles de proyectos en curso indican que en 2017 se asignaron recursos para obras hídricas por un total de $ 235 millones, de los cuales la mayor parte corresponden a la ampliación de la capacidad de Río Salado (tramo IV del "Plan Maestro Integral de la cuenca del río Salado"). Las otras obras financiadas en 2017 fueron mejoras en desagües pluviales en el casco urbano de la
ciudad bonaerense de Gral. Rodríguez por $ 39 millones y drenajes urbanos en la ciudad mendocina de Guaymallén por $ 19 millones. En mayo de 2017 el gobierno nacional adjudicó $ 1677 millones para obras comprendidas en el denominado "Tramo IV" del Plan Maestro de la Cuenca del Salado, el cual abarca los partidos bonaerenses de General Belgrano, San Miguel del Monte, Roque Pérez y Lobos. En septiembre de 2017 se adjudicaron $ 568 millones para obras del tramo San Francisco-Río Carcarañá del Sistema Canal San Antonio-Arroyo de las Tortugas, mientras que en mayo de 2018 se comprometieron $ 1209 millones para el primer tramo del canal troncal Mones Cazón en el marco del «Plan Maestro Integral». Pero hasta la fecha no existen datos relativos al avance de ambas obras ni a los
recursos destinadas a las mismas. A comienzos del presente mes de octubre los secretarios de Agroindustria, Luis Miguel Etchevehere, y de Infraestructura y Política Hídrica, Pablo Bereciartua, recorrieron obras del "Tramo IV" del "Plan Maestro" que se están llevando a cabo en la localidad de San Miguel del Monte. "Actualmente, se está avanzando en el Tramo IV, el que comprende un total de 200 kilómetros. Los primeros 28 kilómetros ya están en ejecución desde junio de 2017", indicó un comunicado de Agroindustria. "La construcción de este último tramo, que tardará aproximadamente cuatro años en finalizarse, impactará directamente en el escurrimiento del agua facilitando el dragado del río y evitando en el largo y corto plazo las inundaciones por desbordes", añadió.
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ECONOMÍA
El campo: el gran aliado oficial de 2019 para el déficit cero El Gobierno es entusiasta con el aporte fiscal que otorguen las exportaciones primarias, que rondarían los U$S 500 mil millones. El Gobierno se entusiasma con un dato fiscal que por ahora es algo secreto: la información que se viene recibiendo desde los productores agropecuarios indican que, a diferencia del muy mal 2018, este año será un importante generador de divisas. Según Ámbito Financiero, se habla, con prudencia, de que en los primeros meses del año podrían aportar casi 1.000 millones de dólares más que lo presupuestado originalmente. Y dentro del primer semestre del año, el período donde mejores números fiscales el Gobierno debe mostrar ante la mirada atenta del
Fondo Monetario Internacional (FMI) y sus inspectores. En pesos serían entre 38.000 y 40.000 millones de pesos extras de ingresos para el Gobierno, de teórica libre disponibilidad (no presupuestados) y que irían a ayudar a la meta máxima de déficit fiscal primario cero, un norte poco probable pero que el Gobierno insistirá durante todo el año en conseguir. La hipótesis de máxima es que por el campo y su producción ingresen este año los mismos U$S 5.000 millones que se perdieron en 2018 por la sequía que afectó al país. Se sabe que conseguir esa meta es extremadamente difícil, pero que la cifra podría llegar a los u$s3.000 millones. En pesos serían entre 110.000 y 120.000 millones extra de ingresos para el Gobierno, de teórica libre disponibilidad (no presupuestados) y que irían a ayudar a la meta máxima de déficit fiscal primario cero, un norte poco probable pero que el Gobierno insis-
tirá durante todo el año en conseguir. Esa pérdida fue además computada antes de abril, dato que fue tenido muy en cuenta por los inversores externos que habían apostado por las Lebac, al momento de decidir abandonar sus posiciones internas en pesos. La evaluación que se hizo hace algo más de un año, es que el país sufría una fuerte pérdida de ingresos fiscales por la sequía en un año donde debía conseguir un fuerte financiamiento externo para cubrir sus vencimientos de deuda y ante la suba de las tasas de interés del bono a 10 años en los Estados Unidos por parte de la Fed. El combo, sumado a la aplicación del impuesto a la renta financiera para los no residentes y a la memoria del 28/D, resultó un cóctel incendiario que derivó el 25 de abril de 2018 en el inicio de la corrida cambiaria y la crisis financiera que continúa hasta hoy. Si bien la cosecha de este año no
salvará los números fiscales, ayudará mucho más que el año pasado y aportará dinero extra al que figura en el Presupuesto aprobado para este año. Y, desde ya, se convertirá en un aliado en la estrategia primaria para 2019. Se habla de una cosecha que podría llegar a los 145.000 millones de toneladas, garantizando unos u$s 30.000 millones en divisas. En el mercado se comienza ya a especular con este resultado positivo. El último informe de la Fundación Mediterránea presentado ayer menciona que "en estos días está finalizando la cosecha de los cultivos de invierno del ciclo 2018/2019, con muy buenos resultados productivos. La producción de trigo, el cereal dominante en esta época del año, se estaría consolidando (según fuentes privadas y oficiales) en una cifra cercana a las 19 millones de toneladas, un nuevo récord histórico para los registros oficiales. Menciona el informe
Comité para la asignación de los Cupos de Exportación Por decreto, el Gobierno administrará las cuotas de exportación agroindustriales asignadas a nuestro país a través de un comité integrado por la Jefatura de Gabinete y las Secretarías de Agroindustria y Comercio Exterior. ApartirdelDecretoquesepublicó esta semana en el Boletín Oficial, el Gobierno administrará las cuotas deexportaciónagroindustrialesasignadas a nuestro país a través de un comité de trabajo. El mismo estará integrado por la Jefatura de Gabinete de Ministros, la Secretaría de Gobierno
de Agroindustria y la Secretaría de Comercio Exterior. Los miembros definirán de manera conjunta los lineamientos para distribuir y asignar esas cuotas concedidas a la Argentina por terceros países. La administración y la certificación de los mismos serán llevadas a cabo por la Secretaría de
Gobierno de Agroindustria. De esta manera, aseguran que el Gobierno actúa como "facilitador" para buscar mejoras en los mecanismos y crear consensos entre las posiciones en el marco del diálogo público-privado. Los interesados podrán acceder a los trámites relacionados a los cupos de
exportación a través de la plataforma digital Trámites a Distancia (TAD).Asimismo,podránvisualizar de manera digital la ejecución del mismo, garantizando previsibilidad al negocio. Esta plataforma agiliza el trámitedelosexportadoresparalos cuposdeexportación,optimizando tiempos y costos.
que esta cosecha podría generar exportaciones por unas 13 millones de toneladas este año, lo que generaría divisas por unos u$s3.000 millones; unos u$s500 millones más que lo que este rubro había aportado en 2018. A diferencia de lo que ocurre con otros rubros donde la presión impositiva es casi agobiante, la exportación de cereal muestra los primeros resultados de la política oficial de reducción en la presión tributaria aplicada por el Gobierno desde el año pasado". Según la Fundación Mediterránea, en un informe firmado por el especialista Juan Manuel Garzón, "el cereal ratifica una notable recuperación desde que el mercado opera con mayor libertad y menores impuestos; debe recordarse que, con precios externos superiores a los actuales, las exportaciones promediaron las 6 millones de toneladas entre los años 2008 y 2015 y que la generación de divisas se ubicó en U$S 1.530 millones anuales". En el mismo sentido se manifestó la consultora EconViews, que en su último informe publicó en su editorial que "otra vez hay que prenderle una vela al campo y que se mantenga encendida". Según la consultora que maneja Miguel Kiguel, "el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) publicó su última estimación de oferta y demanda de productos agropecuarios: los números para Argentina en 2019 nos sonríen, en la medida en que el clima nos siga acompañando". El trabajo mensura que en la comparación anual el campo aportaría hasta u$s5.100 millones en la liquidación de divisas.
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Los feedlots tienen la menor ocupación desde el 2016 En enero fue de 56% de la capacidad de los corrales, según datos de la Cámara Argentina de Feedlot. Los números de los engordes intensivos de hacienda no vienen siendo buenos en los últimos meses. A tal punto que, en su último informe, la Cámara Argentina de Feedlot indicó que el nivel de ocupación en los corrales para el primer mes del año es el menor desde 2016. Sobre la base de la información recibida de 65 establecimientos asociados, el nivel de ocupación llega al 53 por ciento, por debajo del 59 por ciento de diciembre último, indicó Agrovoz. En comparación con los arranques de 2018 y 2017, el presente mes es el de más bajo porcentaje de ocupación. Solo superado por el 53 por ciento registrado en 2016. La rentabilidad que muestra el negocio también queda reflejada en el índice de Reposición Feedlot, que
es de 0.87 por ciento. Esto significa que por cada animal vendido se fue reponiendo menos de un animal.
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Sobre el dato de 65 establecimientos, el nivel de ocupación de los feedlots bajó un 59% respecto a diciembre de 2017.
Razones Según la consultora Agroideas, la megadevaluación de 2018 impactó significativamente en la actividad del feedlot. "El precio de los alimento se incrementó un 100 por ciento sumado también a otros costos como el combustible. El gran incremento de costos incrementó significativamente el costo del kilo producido, por lo cual la rentabilidad del feedlot fue negativa con importantes pérdidas para el sector", describió la consultora en su último informe. En los últimos dos años, el mayor nivel de encierre en los establecimien-
tos de engorde a corral provocó un importante volumen de animales con destino a faena. "Durante el último tri-
mestre del año pasado, a medida que las pérdidas de los mismos se fueron incrementando el ingreso de hacienda
a los corrales disminuyó, terminando el año con bajos niveles de ocupación", precisaron desde Agroideas.
Exportaron 20.000 dosis de semen bovino La venta fue durante 2018 a China, que este año redoblará la apuesta. Es la compañía agropecuaria argentina Garruchos, del grupo Insud, que en 2016 ingresó en ese mercado con 1.000 embriones Angus congelados y se consolida en el gigante asiático. Garruchos Agropecuaria exportó 20.000 dosis de semen destinados a la región Ningxia en 2018. La firma había comenzado a operar en China en 2016, con una primera exportación de 1.000 embriones Angus congelados y continúa su expansión en ese país. El objetivo es contribuir al proceso de industrialización de la producción de carne y duplicar las dosis de semen exportadas hacia ese destino este año. Consideran que "China es un mercado de grandes proporciones capaz de generar numerosas oportunidades comerciales". En este momento, está en pleno proceso de industrialización de la producción de carne, gracias al boom de la
carne fresca que se viene dando en los últimos años (700.000 toneladas/año en 2017). La particularidad de la ganadería china es que la actividad se desarrolla en pequeños establecimientos productivos y no en grandes extensiones de tierra. Tampoco existen los productores propietarios de miles de cabezas, como sí sucede en otras regiones ganaderas del mundo. En el gigante asiático, actualmente el consumo de carne bovina per cápita es de 5 kg/año y las proyecciones estiman que esa cifra podría elevarse a 12 kg/año, alcanzando un consumo similar al de los taiwaneses y los coreanos.
"Queremos contribuir al desarrollo ganadero chino y aportar nuestra genética Angus para que la producción de carne allí sea más eficiente", aseguró Martín Forrester, director de Negocios Agropecuarios de Grupo INSUD. Según el ejecutivo, los desafíos para China son principalmente la sanidad y la nutrición, además del aprendizaje sobre el manejo de la raza Angus, que es muy diferente al ganado Simmenthal que crían los productores chinos. "Hay mucho camino por delante y nos enorgullece ser una empresa argentina que está agregando valor en la producción de carne en un país tan pujante", agregó Forrester.
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La primera exportación fue de 1.000 embriones Angus congelados, continuando su expansión en ese país.
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FAENA
La participación anual de las hembras llegó a 45,5% en 2018 Así lo consignó CICCRA en su informe económico sobre la actividad. Desde la Cámara de la Industria y Comercio de Carnes y derivados de la República Argentina destacaron en su informe económico de diciembre los puntos más relevantes de la actividad. La faena total se ubicó en 1,053 millones de cabezas (provisorio), quedando 6,0% por debajo del nivel de noviembre pasado y 4,6% por debajo del nivel de diciembre de 2017. La caída se explica por la menor cantidad de días laborables de diciembre. Un dato no menor: en diciembre pasado la participación de las hembras en la faena total llegara a 48%. La participación anual de las hembras en la faena total llegó a 45,5% en 2018. Es importante señalar también que este se convirtió en el más elevado desde la fase de liquidación récord de 2007-2009. Impulsada por la demanda externa (China/Rusia), la faena de vacas creció 18,4% entre 2017 y 2018. Asimismo, la restricción crediticia local llevó a los productores ganaderos a desprenderse también de vaquillonas, cuya faena
creció 22,8% anual en el último año. En 2018 se produjeron 3,05 millones de tn r/c/h de carne vacuna, es decir 7,3% más que en 2017 y afortunadamente en 2018 el aumento de la producción de carne vacuna se tradujo en mayores exportaciones, de lo contrario el precio del mercado interno hubiera sufrido bajas de precio considerables. Las exportaciones habrían ascendido a 555,5 mil tn r/c/h de carne vacuna, según nuestras estimaciones, ubicándose 78,0% por encima de las registradas en 2017. En tanto, en 2018 el consumo per cápita de carne vacuna se ubicó en 56,1 kg/año, es decir 2,4% por debajo del promedio de 2017. Los ingresos por estas exportaciones totalizaron 188,8 millones de dólares, es decir 52,5% más que doce meses atrás. Estas equivalieron a 500,5 mil tn r/c/h (+76,9%). Fue el volumen exportado más alto de los últimos nueve años. Los ingresos por ventas al exterior totalizaron 1.778,5 millones
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La faena total de diciembre se ubicaría en 1053 millones de cabezas, según la CICCRA.
de dólares y se mantuvieron 51,6% por encima de los ingresos registrados en enero-noviembre de 2017. Desde que se modificó el escenario macroeconómico (diciembre ’18 vs. abril ’18), el precio de la
carne aviar acumuló un alza de 49,6%, el de la carne porcina un aumento de 32,3% y el de la carne vacuna una suba de 27,5% . Cuando se contrasta con la evolución del promedio de los salarios
formales (+22,1%), en los últimos ocho meses todas las carnes experimentaron alzas mayores. Y la caída del poder adquisitivo es consistente con la retracción que viene exhibiendo el consumo.
MERCOSUR
La exportación de carne bovina brasileña podría crecer 5% en 2019 Traccionadas por la esperada reanudación de las ventas a Rusia, las exportaciones de carne bovina tendrían ese crecimiento. Las exportaciones brasileñas de carne bovina (natural y procesada) deben crecer un 5 por ciento en volumen este año, en medio de una esperada reanudación de compras por Rusia, dijo la Asociación Brasilera de Frigoríficos, que apun-
tó embarques récord de 1.639 millones de toneladas en 2018. Según la Abrafrigo, que compiló cifras de la Secretaría de Comercio Exterior (Secex), los envíos brasileños el año pasado superaron en un 10 por ciento el total de 2017. En
ingresos, hubo incremento del 8 por ciento, para 6, 5 mil millones de dólares. El volumen movido el año pasado superó el récord anterior, de 1,56 millones de toneladas, establecido en 2014. Pero la receta
quedó por debajo de los 7.200 millones de dólares de ese año, que tuvo "mejores precios para el producto brasileño". Conforme a lo que comunicó la entidad, los rusos adquirieron sólo 7 mil toneladas de carne bovina de Brasil en 2018, después de 150 mil en 2017. El embargo se debió a lotes que contenían el aditivo ractopamina, prohibido en aquel país. Pero, según la asociación, un aumento de las compras por parte de China compensó la ausencia de los rusos. En el caso de Hong Kong y el continente, el 43,8 por ciento de toda la comercialización brasileña, contra el 38,2 por ciento en 2017,
fue de 150 mil toneladas más en 2018, en un total de 717,5 mil toneladas, con el país importando por Hong Kong y por el continente el 43,8 por ciento de toda la comercialización brasileña. Egipto aumentó sus adquisiciones en un 18 por ciento, quedando en la segunda posición entre los países importadores, con 181.100 toneladas. En tercer lugar aparece Chile, con casi 115 mil toneladas (+77 por ciento). Para la asociación, además de Rusia, Irán y Estados Unidos tuvieron una caída significativa en las importaciones, del 40 y el 16 por ciento, respectivamente.
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Más posibilidades para estudiar agroecología En articulación con el instituto francés SupAgro, el INTA impulsa la primera edición en español de un curso internacional especializado en la disciplina. Se trata de una propuesta abierta a todo público y gratuita, que se dicta de manera virtual. Enriquecidos por la experiencia en cooperación científica, el INTA y el Instituto Nacional de Educación Superior en Ciencias Agronómicas de Montpellier (SupAgro) de Francia impulsan la primera edición en español de un curso internacional especializado en el estudio de la agroecología y su aplicación a las prácticas agrícolas. Con inscripción abierta a partir del 11 de enero, la capacitación –que se dicta de manera virtual– es gratuita y ofrece recorridos de aprendizaje tanto para especialistas como para quienes no tienen conocimientos previos y están interesados en comenzar a explorar la temática. De acuerdo con Roberto Cittadini, investigador del INTA en Labintex Europa, el primer laboratorio virtual del instituto ubicado en Montpellier –Francia–, "la alianza con Francia permite insertarnos con seriedad en los debates internacionales y participar en el desarrollo de prácticas tendientes a la ecologización de la agricultura como estrategia imprescindible para superar las externalidades negativas de la agricultura moderna y contribuir a mitigar el cambio
climático". En esta línea, destacó el trabajo de cooperación entre ambos organismos y el compromiso interinstitucional para que eso concluya en la realización de una capacitación especializada en Agroecología. La propuesta educativa, que se llevará a cabo desde 8 de febrero hasta el 22 de marzo de 2019, está organizada bajo la modalidad MOOC (curso en línea masivo y abierto, según el significado de su sigla en inglés). Para Cittadini, "la incursión en las plataformas MOOC es una muestra de la materialización de la inserción internacional del INTA y, como institución de Ciencia y Técnica, le permiten una proyección a escala internacional que tendrá oportunidad de ampliarse a otras áreas temáticas, luego de esta primera experiencia". En este desafío, se sumaron también Agreenium, como plataforma que reúne a universidades y centros de investigación internacionales, y Agriterris, con el apoyo de las universidades nacionales de La Plata y Mar del Plata. Entre los objetivos de aprendizaje, el curso busca que, al finalizar
INTA.
El INTA y el instituto SupAgro de Francia impulsan la primera edición en español de un curso internacional especializado en el estudio de la agroecología.
las seis semanas de estudio, los estudiantes puedan comprender
los diferentes enfoques de la Agroecología, desde la perspectiva de la agronomía, la ecología y las ciencias humanas, así como el impacto que genera su implementación en los sistemas agropecuarios. En una dinámica de capacitación participativa, basada en la diversidad social y geográfica de los actores, el curso también proveerá conocimientos sobre el surgimiento de la agroecología en un contexto histórico y geográfico, las diversas dimensiones que la integran (ciencia, movimientos sociales, prácticas) y las prácticas que promueve en el entorno.
Espacio de aprendizaje
El MOOC combina las contribuciones teóricas elaboradas por los especialistas y el conocimiento construido a partir de las experiencias de los estudiantes.
El MOOC combina las contribuciones teóricas elaboradas por los especialistas y el conocimiento construido a partir de las experiencias de los estudiantes. Luego de sus ediciones en francés y en inglés, esta pro-
puesta de formación creada por SupAgro se dicta por primera vez en español de la mano del INTA para los países de habla hispana. En el marco del curso, cada semana se ofrecen actividades individuales, colectivas y de revisión, que facilitarán la apropiación de los contenidos. A su vez, los especialistas organizarán un evento en vivo en la plataforma para responder consultas. Además, el objetivo apunta a incentivar debates y reflexiones referidas a diferentes temáticas que contribuyen a la agroecología, mientras que la etapa final del curso estará dedicada a la producción de un trabajo de investigación. El programa de contenidos está conformado por cinco unidades que se habilitarán progresivamente. Quienes estén interesados en sumarse a la capacitación podrán inscribirse a partir del 11 de enero a través del sitio: mooc.inta.gob.ar