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ESTIMACIONES DE LA BOLSA DE COMERCIO DE SANTA FE
Buenos rindes del maíz en toda la región En el departamento Castellanos, con un avance de cosecha del orden del 25% sobre el total del área sembrada, los rendimientos en las áreas no afectadas por inundaciones fluctúan entre los 85 y los 110 qq/ha. Avanzaron a ritmo lento pero firme los procesos de cosecha de maíz de primera y sorgo granífero, condicionados por los porcentajes de humedad en grano y la alta de piso en los distintos lotes. Y los rendimentos están siendo más que satisfactorios, según se desprende del informe semanal de Estimaciones Agrícolas para el centro norte de la provincia de Santa Fe, que difundieron ayer la Bolsa de Comercio de Santa Fe y el Ministerio de la Producción sobre datos de los doce departamentos ubicados en la porción norte de la Provincia. Las actividades de la semana consistieron en monitoreos, seguimientos y controles realizados en los cultivos de soja de primera y soja de segunda. Se evaluaron las aplicaciones realizadas y el grado de eficiencia alcanzado, que en un alto porcentaje fue de bueno a muy bueno, entrando al fin del ciclo en muy buenas condiciones. El proceso de cosecha del maíz temprano avanzó y continuó lentamente bajo condiciones ambientales con porcentajes de humedad de grano que fluctuaron entre 17 y 19% y la falta de piso en los lotes. Ambos factores regularon la recolección en todos los departamentos del área. Se lleva trillado el 25% de la superficie sembrada, aproximadamente, unas 13.325 hectáreas, con un avance intersemanal del orden de los 7 puntos. En los departamentos del norte y centro del área de estudio se cosechó con rendimientos promedios obtenidos entre 65 y 90 qq/ Ha. En tanto, en lotes que no han tenido problemas por los excesos hídricos, se lograron rendimientos de 100 a 110 qq/Ha. En los departamentos Las Colonias, San Justo y Castellanos, se avanzó con la recolección en las áreas altas y con porcentaje de humedad en el grano entre 15 y 18%, con rendimientos promedios que fluctuaron entre 80 a 110 qq/Ha. En los departamentos San Martín y San Jerónimo comenzó también la trilla, con porcentaje de humedad en el grano entre 17 y 19%, con rendimientos promedios que fluctuaron entre 90 y 105 qq/ Ha. y lotes puntuales con rindes entre 110 a 150 qq/Ha. Se estima un rendimiento promedio entre 80 a 82 qq/Ha. para la campaña 2016-2017. Para el maíz tardío, las condiciones ambientales continuaron sien-
do óptimas permitiendo un progreso normal, sin inconvenientes en el desarrollo del cultivo, no observándose problemas de sanidad. Los maizales presentan un buen stand de plantas; escasa presencia de malezas y lotes con buena uniformidad, salvo aquellos en los que se ha resembrado algún sector. Cabe mencionar ciertos problemas con el control del gusano cogollero en los departamentos del sur del área, exigiendo un mayor monitoreo y aplicaciones de control.
Soja de primera El 80% de la superficie sembrada con soja de primera presenta un estado bueno a muy bueno, con lotes excelentes y un buen desarrollo en estructura y altura de plantas; un 15% en estado bueno y desarrollo de plantas medio y el 5% restante en estado de bueno a regular con cierto condicionamiento en su desarrollo por los excesos hídricos. Los cultivares continuaron su avance sin inconvenientes bajo buenas condiciones, con muy buena disponibilidad de agua últil en los perfiles de suelo y con los controles de herbicidas, insecticidas y fungicidas realizados en casi la totalidad del área sembrada, por lo cual comenzó el final de ciclo en muy buenas condiciones y baja presión de insectos. Se estimó un rendimiento promedio entre 35 y 37 qq/ Ha para esta campaña 2016/2017.
Los cultivos de soja de segunda, en tanto, continuaron su crecimiento y desarrollo evidenciando a medida que avanzó su ciclo, indicadores que manifestaron una mayor disparidad y heterogeneidad en los lotes y en los distintos departamentos de la región, revelando distintos impactos ante los eventos climáticos de la última semana de diciembre de 2016 y los primeros quince días de enero de 2017. El 60% de la superficie sembrada presentó estado bueno a muy bueno con la particularidad de que en algún sector del lote se observaron plantas muertas por encharcamiento o permanencia en agua durante un período prolongado. Se ha continuado con aplicaciones de herbicidas, insecticidas y fungicidas pues aún sigue siendo complejo el control.
Otros cultivos Continuó a buen ritmo el proceso de cosecha de arroz, que sigue en forma sostenida en la Provincia, con un avance intersemanal del orden del 10% y un 45% sobre el área sembrada, lo que representa unas 13.500 hectáreas ya trilladas. Los rendimientos se mantuvieron entre 55 y 65 qq/Ha según la evolución de los lotes, considerando las distintas variedades sembradas en cuanto al potencial productivo y su interrelación con el desarrollo del clima, en especial en las etapas de prefloración, floración y
La campaña de soja viene desarrollándose con normalidad y promesa de buenos rendimientos.
llenado de grano. El algodón, en tanto, siguió presentando u buen estado general, destacándose en un 80% de lo implantado un buen a muy buen estado; un 15% de bueno a regular y el 5% restante regular. Esta semana comenzó la cosecha de lotes sembrados en octubre. El rendimiento promedio gira entre los 20 y 25 qq/Ha. Finalmente, el proceso de cosecha de sorgo granífero comenzó a tener mayor fluidez en los lotes que
fueron sembrados en la segunda quincena de octubre y la primera quincena de noviembre de 2016, siendo muy variado el rendimiento, actividad que se concretó en los departamentos del centro-norte del área de estudio. El rendimiento promedio obtenido fue de 40 qq/Ha, con un aumento en los últimos lotes cosechados, augurando un mejoramiento de los mismos con el avance de dicho proceso, que presentó un grado de progreso del 3%.
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GUSTAVO VIONNET, PRESIDENTE DE CARSFE
"SanCor ha jugado siempre en contra de los productores" Duras y polémicas fueron las declaraciones del presidente de la Confederación de Asociaciones Rurales de Santa Fe (Carsfe), Gustavo Vionnet, quien sostuvo que "lamentablemente SanCor ha jugado siempre en contra de los productores de leche de la Argentina". El dirigente que encabeza a la entidad que representa a todas las sociedades rurales de la provincia aseguró que "(SanCor) está en un estado desastroso, producto de la falta de querer acordar con los sectores de la producción una política de negocios útil para todos, y no solo para un eslabón". Entrevistado por LT 10 Radio Universidad Nacional del Litoral, Vionnet se mostró pesimista sobre el futuro de la cooperativa y se preguntó "quién va a quedar en estas condiciones vendiéndole leche. Todos los productores de Santa Fe y Córdoba están en estado de deterioro". "A nadie le conviene que desaparezcan empresas importantes, pero ellas tienen que hacer sus esfuerzos. Esta empresa ha recibido enorme ayuda del Estado durante muchísimo tiempo y nunca han hecho la reconversión necesaria", enfatizó. "Cuando una cooperativa no fun-
ciona, hay herramientas para generar la conversión. Tenés un síndico que puede plantear la posición de sus socios, tenés la asamblea", afirmó. SanCor, por ser una cooperativa, es propiedad de los propios tamberos, por lo que las afirmaciones de Vionnet apuntan en parte también a la responsabilidad que le cabe a sus propios colegas. "Lamentablemente SanCor ha jugado siempre en contra de los productores de leche de la Argentina, porque se ha aliado con el Centro de Industria Lechera (que nuclea a las principales industrias del país), bloqueando con él toda posibilidad de reconversión de la lechería", manifestó. "Hoy está en un estado desastroso producto de la falta de querer acordar con los sectores de la producción una política de negocios útil para todos, y no solo para un eslabón", indicó "Nosotros institucionalmente tratamos de cambiar la lechería argentina. Queremos una lechería en crecimiento, mercados institucionalizados de leche, que los productores se sienten a una mesa de negociación para vender su leche con una industria en las mismas condiciones y con el mismo poder de
Gustavo Vionnet, titular de la Confederación de Asociaciones Rurales de Santa Fe.
negociación. Esas son las luchas nuestras", dijo Vionnet. Luego agregó que "por eso nos gustaría que las cooperativas nos ayuden a competir, pero lamentablemente se pusieron del lado de la gran industria láctea, que ha hecho
de los productores lecheros la variable de ajuste". Finalmente, señaló que el 20% de la producción nacional de leche se perderá, y que estamos "muy expuestos a la importación de lácteos. Estamos quebrando la leche-
ría argentina. Y mientras tanto, todo el mundo mira para otro lado. En los últimos años se han caído cientos de tambos, cientos de familias que se han quedado sin trabajo y que han ido a engrosar la necesidad de asistencialismo político".
de la CADE (Conselho Administrativo de Defesa Econômica de Brasil). Las ventas totales consolidadas ascendieron a 17.723 millones de pesos (equivalentes a casi 1.200 millones de dólares), con un crecimiento de 3.643 millones de pesos o 25,9%, respecto del año anterior. Esas ventas se repartieron en cinco segmentos: consumo interno ( 14.372 millones de pesos); ventas especiales (industriales y licitaciones); exportaciones a terceros; ventas al exterior (Brasil y Paraguay); y otras ventas (fundamentalmente servicios). Los costos de esas ventas se elevaron a 11.595 millo-
nes de pesos, una cifra 20,1% superior a la registrada en 2015, por lo que resultó una ganancia bruta de $ 6.127 millones. En términos de volúmenes, la compañía manifestó una caída promedio del 9,8%, principalmente en quesos (-11,2%); subproductos (-11%); y leche (8,6%). Según expresaron, la reducción fue causada por la caída en la demanda, pero también por una menor participación de mercado, estimada en alrededor del 2,7%. La compañía viene achicando su personal desde 2013, cuando tenía 4.519 trabajadores. En 2016 registró 3.931 empleados.
AUNQUE ACHICA SU DÉFICIT
La Serenísima también pierde En momentos en que se define el futuro de SanCor, encaminada a una eventual reestructuración por el fuerte déficit ($ 2421 millones en el último ejercicio) o hasta una posible venta, la otra gran compañía láctea del país, Mastellone, volvió a mostrar números negativos en su último ejercicio. Si bien en el balance cerrado el 31 de diciembre de 2016 y presentado ante la Comisión Nacional de Valores (CNV), La Serenísima evidencia una reducción de sus pérdidas con respecto a 2015 (617 millones depesos), igualmente mostró un rojo de 95,4 millones de
pesos. La empresa definió al 2016 como el año "más complejo para la lechería argentina en lo que va de este siglo", en su balance. Y lo explicó debido a factores que afectaron al sector como la caída en los precios internacionales de la leche en polvo, que tocaron un piso en el primer semestre de 2016. "Influyó negativamente sobre el mercado interno, al incrementarse la presión de la oferta coincidentemente con una restricción en la demanda", destacó en el balance. Como consecuencia, se generó una baja en la producción primaria, que estuvo agravada
por las inundaciones. Si embargo, según reproduce el diario El Cronista, Mastellone enfatizó la reducción de su déficit, logrado por factores como la defensa de los precios efectivos, un estricto control de costos, un recupero en la rentabilidad de la subsidiaria brasileña Leitesol y una mejora en la estructura financiera, tras los aportes de capital recibidos del Grupo Arcor. La alimenticia cordobesa invirtió 50 millones de dólares a fines de 2015 y otros 35 millones de dólares en 2017, que serán capitalizados una vez obtenga autorización
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John Deere presentó un nuevo tractor fabricado en su planta santafesina Con un acto que se concretó el martes pasado en la planta de Granadero Baigorria, la multinacional estadounidense John Deere lanzó al mercado su nueva línea tractores 6J, que incluye seis modelos que van de los 110 a los 205 caballos de fuerza. La ceremonia fue presidida por el gobernador de Santa Fe Miguel Lifschitz; el CEO global de Deere & Company, Samuel Allen, el presidente de John Deere Argentina, Gastón Trajtenberg; el jefe del Gabinete Agroindustrial nacional, Guillermo Bernaudo, y el presidente comunal de Granadero Baigorria, Adrián Maglia, quienes fueron los encargados de llevar a cabo el tradicional corte de cintas frente al pabellón industrial que desarrolló el nuevo modelo de tractores. Luego la delegación se dirigió a una carpa armada especialmente en el predio de la empresa para dar inicio a la celebración junto a los 850 trabajadores de la planta y un centenar de invitados y periodistas. El presidente de John Deere Argentina, Gastón Trajtenberg, fue el encargado de dar las palabras de bienvenida al resto de las autoridades. El directivo recordó que la
empresa dio su primer presente en Argentina y en Latinoamérica en 1894. Recién en 1962 se instaló en Granadero Baigorria. "Tenemos un enorme recorrido, en el cual John Deere jamás abandonó el país, a pesar de los vaivenes económicos y políticos de la Argentina". Luego señaló: "Pocos países tienen la capacidad de producir y proporcionar alimentos para la creciente población mundial, que se espera llegue a 9 mil millones de personas muy pronto. Argentina es uno de esos países. Y la adopción de tecnologías innovadoras, como los tractores 6J, será crucial para los agricultores frente a este reto". Los nuevos tractores 6J contarán con motor nacional, actualmente fabricado en la planta de Granadero Baigorria, y contenido creciente de localización de fundiciones, llantas, cubiertas, baterías y demás componentes que ameriten localización en función de su calidad y costo. John Deere es la empresa líder mundial en el suministro de servicios y productos avanzados. Está comprometida con el éxito de los productores agrícolas que cultivan, cosechan, transforman y enrique-
cen la tierra para enfrentar la creciente demanda mundial de alimentos, combustibles, habitación e infraestructura. Desde su fundación en 1837, John Deere ha ofrecido productos innovadores de alta calidad, contribuyendo para la construcción de una tradición de integridad.
Trabajo santafesino A su turno, el gobernador Lifschitz recordó que su gobierno acompaña "el esfuerzo de los productores para equiparse e incorporar tecnología. Hemos desarrollado el año pasado, y este año la vamos a repetir, una línea muy exitosa de financiamiento con tasa subsidiada, créditos preparados para la compra de implementos agrícolas siempre y cuando esas herramientas se fabriquen en nuestra provincia: el Equipar Santa Fe. El año pasado este plan posibilitó la compra de más de 100 equipos en distintas empresas santafesinas y esperamos este año multiplicar esa cifra. Creo que son de las acciones que el Estado debe hacer para acompañar y desarrollar la tecnificación y también el desarrollo
industrial", afirmó el mandatario santafesino. Lifschitz además rescató "la responsabilidad social que John Deere tuvo en su historia, su arraigo a la región, su aporte permanente a los gobiernos locales para colaborar aún en los momentos muy difíciles por los que atravesó la Argentina en estos 60 años, sin embargo la empresa apostó a la Argentina y a esta región, y hoy podemos celebrar un nuevo eslabón en la cadena de crecimiento y de desarrollo". "John Deere llegó a tener 2500 trabajadores en las épocas gloriosas de la industria nacional y creo
que podemos recuperar esos tiempos en la medida en que seamos inteligentes para abrirnos a la economía del mundo pero al mismo tiempo ayudar y proteger lo que tenemos y ayudarlos a crecer", señaló. "Hoy es un día para celebrar la llegada de un nuevo producto de parte de una empresa global pero también parte del desarrollo de la Argentina y esta región", dijo el Gobernador. El funcionario del gobierno nacional, Guillermo Bernaudo dijo por su parte que "integridad, innovación y compromiso son valores que están representados por la empresa John Deere".
Vacunaron más de 7 millones de terneras contra la brucelosis La vacunación es la estrategia que permite mantener la enfermedad bajo control, con menor costo y mayor eficacia, ya que constituye una protección estable capaz de reducir la prevalencia en el rodeo de 5 a 10 veces respecto del nivel que se tendría sin vacunación. Más de 7 millones de bovinos fueron vacunados contra la brucelosis bovina durante 2016, según los datos del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa). Anualmente y en simultáneo con las campañas de fiebre aftosa y de forma independiente en algunas provincias, se vacunan las terneras de 3 a 8 meses de edad con la vacuna Brucella abortus, cepa 19.
En el año 2016 fueron vacunadas 7.134.791 terneras en todo el país, con excepción de la provincia de Tierra del Fuego, donde no se realiza vacunación por ser un área libre. Si se consideran las existencias de terneras de todo el país, la vacunación alcanzó una cobertura del 96,82%, lo cual representa un alto grado de inmunidad poblacional. El gráfico que se incluye a continua-
ción permite observar la evolución mensual y el modo en que la vacunación anual acumulada alcanza el stock de terneras. El objetivo del plan de lucha es el control y la erradicación de la brucelosis bovina en el conjunto de establecimientos ganaderos de toda la República Argentina. En este plan, la vacunación de las terneras juega un rol fundamental para pre-
servar a los animales sanos y generar resistencia a la infección. La brucelosis afecta principalmente a las hembras y se manifiesta a través de los abortos o parición de terneros débiles, disminución en la producción de leche y carne, pérdida de valor comercial de los individuos infectados y de los reproductores en los rebaños infectados.
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Excelentes expectativas para una nueva edición de AgroActiva La comercialización de espacios ha sido muy buena hasta el momento. Además, se prevé una gran aceptación del público a la propuesta general de la muestra y sus espacios específicos. En otro orden, se amplió la inscripción a la Familia Rural para toda la provincia de Santa Fe. A poco más de tres meses para una nueva edición de AgroActiva, las áreas de la organización de la megamuestra trabajan intensamente para llegar al 31 de mayo con todo preparado y poder vivir a pleno el encuentro del campo argentino. Las tareas son cada vez más intensas en el predio ubicado en la intersección de la autopista Rosario-Córdoba y la ruta nacional N° 178, en Armstrong (Santa Fe), pero también en otros aspectos como el comercial, difusión, promoción y protocolo. "Que no te la cuenten, vivila", es el slogan de la campaña promocional de la 23ª edición de la feria y seguramente será una realidad cuando se desarrolle el evento por las decenas de miles de personas que llegarán para "sentir la experiencia AgroActiva". Las actividades complementarias y los espacios específicos como ganadería, aviación agrícola, ronda de negocios, demostraciones dinámicas, paseo de compras, Tecnoplaza y salón de conferencias, entre muchos otros le darán cuerpo y color a AgroActiva 2017.
La comercialización de la muestra ha sido muy buena, como pudo reflejarse en la primera etapa de ventas, antes de fin del año y se prevé un crecimiento en cuanto al tamaño de la estática comparada con la edición anterior. La recuperación del agro se siente en el sector desde la asunción del nuevo Gobierno nacional y el cambio de políticas agropecuarias. Los productores han mejorado su rentabilidad y han vuelto a invertir en maquinaria, camionetas, instalaciones y demás insumos para su producción. Por eso, las empresas relacionadas con el campo no quieren perderse la oportunidad de mostrarse en la gran vidriera que será AgroActiva, entre el 31 de mayo y el 3 de junio. A esta coyuntura favorable se debe agregar el beneficio de la financiación en 6 cuotas sin interés que ofrece la muestra para los expositores, a través de un crédito del Banco Credicoop. El sector ganadero de la feria será muy completo ya que abarcará prácticamente todas las actividades de cría de animales del país. Con el auspicio del Instituto de Pro-
moción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) el espacio pecuario de la megamuestra tendrá representadas a las razas bovinas más importantes del país con reproductores de pedigree. También habrá lugar para los ovinos, los caprinos que estarán una vez más en esta exposición. Por el lado de los cerdos, nuevamente se prevé una gran presencia de animales y cabañas de distintos puntos del país para participar del concurso. Otro de los puntos destacados de AgroActiva Ganadera es la presencia de los camélidos. Con la organización de Productores de Llamas, Alpacas y Guanacos Asociados, se concretará un concurso de estos animales. Los Aeroaplicadores dispondrán de un espacio específico en AgroActiva 2017, denominado como es habitual Aeroaplica, para hacer conocer aún más la actividad, los beneficios que presenta la misma, los distintos tipos de aeronaves y la posibilidad de que el público realice vuelos de bautismo con experimentados pilotos. Por otro lado, el concurso para
Las dinámicas son un clásico en cada edición de AgroActiva.
la elección de la Familia Rural del Año ha tenido una serie de modificaciones. En esta oportunidad podrán anotarse para participar del certamen los habitantes de la zona rural de toda la provincia de Santa Fe, sin distinción de departamentos como fue en las ediciones anteriores. Además, la inscripción será solamen-
te on line por lo que los interesados deberán ingresar a la página web www.agroactiva.com y completar el formulario. También pueden hacerlo desde las redes sociales de AgroActiva. Es importante recordar que para que la familia sea aceptada como concursante debe vivir en el campo y ser propietario del mismo.
ENERGÍA LIMPIA
Buscan producir biohidrógeno a partir de residuos agrícolas Investigadores santafesinos trabajan para la producción eficiente y económica de hidrógeno a partir de madera, paja de arroz y trigo, bagazo de caña de azúcar y residuos agrícolas en general, lo que se conoce como biomasa de desecho. Ese biohidrógeno podría ser parte
de la solución para dejar de usar petróleo y sus derivados. Se trata de un trabajo del Grupo de Investigación en Ciencia e Ingeniería Catalíticas (GICIC) del Instituto de Investigaciones en Catálisis y Petroquímica (INCAPE), dependiente de la Universidad Nacional
del Litoral (UNL) y el CONICET. "Las energías renovables son todo lo contrario al petróleo y permiten generar recursos a partir de materia prima que no se agote. En nuestro caso trabajamos con biomasa, que es una de las más estudiadas en este momento en Argentina, ya que producimos muchos residuos agrícolas. La biomasa está transformando el mundo y nosotros trabajamos en lo que se conoce como Química Verde", explicó Carlos Apesteguía, director del equipo que componen también Eugenia Sad y Hernán Duarte. La clave de la investigación que llevan adelante los científicos santafesinos reside en la catálisis, que implica la utilización de compuestos químicos para acelerar reacciones, en este caso producir biohidrógeno.
Biomasa Existen dos tipos de biomasa, la que sirve para consumo humano, lo que implica que no sea sustentable para usar como energía; y la biomasa de desechos, que es la que utiliza el grupo de Apesteguía para
generar combustible. "Estudiamos la posibilidad de obtener un vector energético diferente de las naftas. El hidrógeno es la molécula más liviana que existe, pero es un combustible muy eficaz, ya que un kilo contiene tres veces más energía que un kilo de nafta. También es un importante insumo en la industria química", apuntó Apesteguía. Actualmente en el mundo se producen 550 mil millones de metros cúbicos de hidrógeno por año, de los cuales 96% se obtiene por reformado de combustibles fósiles (48% gas natural, 30% del petróleo y 18% del carbón) con vapor de agua. Sin embargo, el hidrógeno será una solución viable solo cuando se obtenga a partir de recursos renovables. "Todos los desechos agrícolas del arroz, del trigo, de los árboles, por ejemplo, poseen celulosa, hemicelulosa y lignina, que sirven para extraer azúcares de cinco (pentosas) y seis carbonos (hexosas). Mediante un proceso catalítico, trabajamos para extraer una molécula de hidrógeno", sintetizó Duarte, que elaboró su tesis de
doctorado sobre el tema. Se trata de un proceso novedoso, que no tiene antecedentes en el país, que aspira a ser eficiente técnicamente a partir de los residuos, renovable, no contaminante y cuyo resultado sea la obtención de hidrógeno puro. "El biohidrógeno se puede utilizar como combustible para el transporte o como insumo para las refinerías, entre otro usos", continuó Sad.
Catalizador El sistema, denominado Reformado en Fase Acuosa, implica el uso de un reactor que procesa azúcar y la aplicación de un compuesto que acelera la reacción (el catalizador) para convertirla en una parte líquida y una parte gaseosa, el hidrógeno. "El catalizador posee solo entre 1% y 3% de platino, por lo cual no es costoso. El desafío de nuestro trabajo es lograr producir más hidrógeno con la menor cantidad de catalizador y que éste se pueda reutilizar muchas veces. Hasta el momento obtuvimos muy buenos resultados", finalizó Apesteguía.
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