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Ampliarán el plazo de embarque para el trigo desde diciembre Las autoridades del Ministerio de Agroindustria ampliaron de 90 a 180 días el plazo máximo de embarque para Declaraciones Juradas de Ventas al Exterior (DJVE) de trigo correspondiente al ciclo 2016/17 (que se sembrará en los meses de mayo y junio próximos). La nueva normativa –publicada el lunes en el Boletín Oficial – tam-
bién comprende a los embarques de cebada, centeno y avena de la próxima campaña 2016/17. Además, se indica que el plazo de validez de las DJVE-180 en cereales "comenzará a regir a partir del 1 de diciembre del año 2016". Los exportadores solo podrán acceder a las DJVE-180 en cereales en el período de cosecha de los
mismos, de manera tal que los contratos forwards con un horizonte de seis meses solamente se puedan ofrecer con el pleno conocimiento de la oferta disponible. Hasta entonces seguirán rigiendo las DJVE-90 para trigo, lo que implica que la dinámica del mercado de forwards del cereal para el ciclo 2015/ 16 continuará restringida a un período
de apenas tres meses. Y que la correspondiente a la nueva campaña 2016/ 17 no se podrá poner en marcha durante la fase de siembra del cereal. Al 30 de marzo pasado la exportación, según datos oficiales, había declarado compras de 3,95 millones de toneladas de trigo 2015/16 sobre un saldo exportable total estimado en 6,50 millones.
El viernes pasado el precio del Trigo Buenos Aires Disponible publicado por el Matba se ubicó en 2.250 $/tonelada versus un FAS teórico calculado por el Ministerio de Agroindustria de 2.588 $/tonelada. El resto de los commodities agrícolas cuenta desde comienzos de 2016 con un plazo de embarque máximo de 180 días.
Habilitaron registro de ventas al exterior para cosechas futuras La medida fue publicada el lunes en el Boletín Oficial. Para su puesta inmediata en práctica, se está trabajando con la Aduana para adaptar sus sistemas. Con el afán de promover la transparencia y la previsibilidad en el registro de operaciones de ventas al exterior, los ministerios de Agroindustria, Producción, Hacienda y Finanzas Públicas habilitan el registro de operaciones futu-
ras de cereales pertenecientes a la próxima "cosecha fina". A través de la Resolución Conjunta 138/2016, 119/2016 y 101/ 2016 publicada este lunes 11 en Boletín Oficial, se permite que los exportadores registren Declaraciones Juradas de Ventas al Exterior (DJVE) de avena, cebada, centeno y trigo, desde el momento en que el Ministerio de Agroindustria comience a publicar valores FOB
oficiales de los mencionados productos, para la cosecha 2016/ 2017. Las Declaraciones Juradas de Ventas al Exterior (DJVE) comenzarán a regir desde el 1 de diciembre de 2016, con un plazo de validez de 180 días corridos para que el exportador oficialice la destinación de exportación para consumo ante la Dirección General de Aduanas, dependiente de la AFIP.
Esta resolución forma parte de las medidas tomadas desde el Gobierno nacional que apuntan a dotar de transparencia a los mercados ya que se "favorecen y agilizan las exportaciones, resguardando el normal abastecimiento del mercado interno al conocer el volumen proyectado de ventas al exterior", indicó el ministro de Agroindustria, Ricardo Buryaile. En este sentido el subsecretario
de Mercados Agropecuarios, Jesús Silveyra indicó que la presente resolución "posibilitará la formación de precios para la próxima campaña, otorgándole previsibilidad al sector de la producción" ya que "si se declaran ventas, se declaran precios y se fijan horizontes". Para su puesta inmediata en práctica, se está trabajando con la Aduana para adaptar sus sistemas.
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Cultivos arruinados y deterioro en tambos suman al desastre Hoy habrá una reunión de la Comisión de Emergencia Agropecuaria para extender la declaración en la Provincia. Leche sin entregar y granos afectados predominan en toda la región. Castellanos Tanto movimiento político judicial parece por momentos tapar la situación desesperante que se vive en la región núcleo y en todo el Litoral. Las lluvias constantes que durante 13 días sometieron a esta amplia zona, están descubriendo ahora una realidad que complica y mucho al sector productivo, con consecuencias en lo económico y social para el resto del año. Desde los animales que van cayendo con tantos días de patas mojadas y embarradas, hasta los cultivos que se arruinaron ya y perdieron todo el potencial que se estimaba para la cosecha gruesa, este será el final de un ciclo meteorológico del Niño que terminará de rematar todas las estadísticas y luego nos pondrá a pensar en los efectos de la Niña, que traerá sequía y otras emergencias para el próximo verano. Los tambos están paralizados tranqueras afuera y le dan pelea adentro para mantener sano a los rodeos. Con pérdidas económicas que no repuntan y una leche que como mucho valdrá 2,70 pesos por litro en nuestra zona, la situación sanitaria empeora y la entrega de materia prima se hace cada vez más difícil con caminos absolutamente destruidos y sumidos en barro que demandará muchos días en secar si realmente se revierte el clima, hecho que se espera para fin de mes. En cuanto a los cultivos el tema es muy preocupante. Los lotes de soja menos perjudicados están plagados de charcos, plantas podridas y granos afectados. Los más inundados ya tienen soja germinada
dentro de las vainas y una pérdida que aún no se puede cuantificar en lo inmediato, pero tampoco en su consecuencia futura. Muchos productores esperaban una campaña fuerte para poder volver a invertir en bienes de capital de trabajo, pagar créditos adeudados, entre otras cosas, pero la resultante a partir del inicio del otoño no va a permitir cumplir con los planes. CASTELLANOS se metió en medio de los lotes y a simple vista el tema es complicadísimo. Malezas, plantas caídas, granos inutilizables, charco, barro imposible de atravesar es lo que señala una crisis productiva que demanda más acción. Por eso hoy, en la ciudad de Santa Fe se llevará a cabo una reunión de la Comisión de Emergencia Agropecuaria que tenderá a extender la declaración que ya venía rigiendo desde diciembre y que estaba por vencer. El caso ahora es mucho peor. Ayer en Buenos Aires, en el Ministerio de Agroindustria la Provincia no logró ayudas extraordinarias, aunque según trascendió algunas respuestas de los funcionarios fueron hilarantes en medio de la desesperación.
Pedidos Por su parte, la Sociedad Rural de Rafaela realizó un relevamiento con los productores de las zonas más afectadas por el temporal de lluvias, siendo en las últimas horas que se ha profundizado más la crisis que ya atravesaba el sector leche-
La soja arruinada, granos decolorados, vainas podridas y con hongos. En algunos casos germinada e inviable, en toda la región.
ro, al que ahora se agregan la pérdida de reservas de pasturas, la rotura definitiva de los caminos y el deterioro grave de los cultivos. Según datos propios, al 11 de abril, en zonas cercanas a Rafaela (Aldao, Lehmann, Susana, Nuevo Torino, Zenón Pereyra, Ramona, Sunchales, San Vicente, Santa Clara), cayeron más de 250 mm. de manera casi ininterrumpida durante 12 días consecutivos. Las consecuencias para el sector agropecuario son absolutamente preocupantes. Las mermas se estiman en un 50% para la producción láctea y un 60% en la cosecha. El maíz y la soja se han perdido en un 40%, y lo que pueda cosecharse será de calidad muy inferior a la esperada, lo que completa el 60% de pérdida. Las alfalfas, principal fuente de forraje de la zona, fueron las más castigadas, y su producción se reducirá desde un 60% hasta la pérdida total. Las medidas "de emergencia" que se toman se circunscriben en secar anticipadamente a las vacas, encerrarlas en los potreros más altos, limitar los ordeñes a uno diario, intentar "sacar" la leche con tractores, destinar los animales que bajan su producción a faena entre otras, mudanza de los animales a otros establecimientos y hasta el
cierre total del tambo. Se agrega a esto la interrupción de la campaña de vacunación antiaftosa, por la inaccesibilidad a los establecimientos y corrales de hacienda, en todas sus categorías. En este sentido, como lo adelantaba ayer este Diario, el senador departamental Alcides Calvo oficializó la solicitud al Ministerio de la Producción para que se declare zona de desastre a la totalidad de las localidades del Departamento Castellanos. Se fundamenta el pedido atento a las abundantes lluvias que ha recibido todo el departamento en prácticamente dos semanas provocando anegamientos en zonas rurales y urbanas, ocasionando pérdidas superiores al 80% de pasturas, merma considerable en la producción lechera y como así también perdidas en la cosecha gruesa (soja y sorgo), entre otros perjuicios. Calvo manifestó que producto del fenómeno climático los caminos rurales de varias localidades quedaron intransitables, haciendo dificultosa la salida en los últimos días de toda la producción primaria lechera, generando también serios deterioros en rutas provinciales y provocando además, que los canales pluviales han visto superada su capacidad de drenaje provo-
cando anegamientos en campos y cascos urbanos. Pidió también gestionar la solicitud del diferimiento de pagos en las boletas de energía eléctrica por 90 días a los productores agropecuarios afectados en sus unidades productivas. Eximir del pago del impuesto inmobiliario rural 2016 a los productores declarados en zona de desastre con más del 80% de pérdidas en sus producciones. Liberar el traslado de ganado en pie para que los productores puedan trasladar sus animales a terrenos propicios. Solicitar al Gobierno Nacional diferir el vencimiento de impuestos nacionales (Ganancias, Bienes Personales y todo otro tributo con vencimiento anual) por el período de 180 días. También solicitar al Gobierno Nacional un plan de asistencia a productores declarados en zona de desastre a través de aportes no reintegrables o créditos a tasas subsidiadas de rápida e inmediata disponibilidad; idéntica solicitud a la Provincia para que establezca aportes extras de emergencias para productores, asociaciones de desarrollo, municipios y comunas para ser destinados a capital de trabajo, bienes de capital y a reparación de caminos rurales (Continúa en pág. 19)
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(Viene de pág. 18) necesarios para restablecer la salida de la producción y las personas.
Desde Meprolsafe Desde la Comisión Directiva de la Mesa de Productores de Leche de Santa Fe se emitió un comunicado en las últimas horas, dirigido a autoridades de todos los estratos de Gobierno. El texto remarca la complicación tambera a través del clima. La pérdida total de pasturas, la imposibilidad de terminar de confeccionar reservas (silos de maíz de segunda) y de recolección de cultivos para alimento (maíz/sorgos) o aquellos con destino a saldar deudas (soja) y aún en plena fase del "Niño" ya no contamos con pasturas, pocas reservas y sin posibilidad económica de comprar alimento para continuar con la producción de leche, hay que sumar también la pérdidas de rodeo lechero, mortandad de terneros, rotura de tractores y herramientas, volcado de leche al tratar de
sacarla a la ruta o en algunos casos extremos ya sin poder sacar la misma, callejones y encierres imposibles de transitar, caída de la producción de más del 50%, tamberos y operarios cansados, desanimados y preocupados por su futuro y productores a punto de no poder más, aseguraron. Desde la entidad hablan de la incomprensión e indolencia de las autoridades en todos sus órdenes, (diputados, senadores, secretarios, ministros, etc.) creyendo que con viejas y repetidas artimañas y recetas se solucionarían nuestros problemas. Pues no, el tiempo pasa y las repuestas no llegan y cada vez estamos más enterrados (no solo en el barro). Las propuestas delineadas hasta el momento, no son más que una aspirina para un enfermo terminal Por lo tanto y si aún quieren o creen que pueden hacer algo por la actividad tambera les pedimos la toma de medidas concretas, eficaces e inmediatas que pueden llegar a paliar nuestra situación. Para el corto plazo solicitan, postergación y diferimiento de créditos tomados con la banca oficial con un
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Puro barro en los tambos. En Clucellas la cosa no está tan complicada en esta explotación aunque los animales comen enterrados.
refinanciamiento a tasas acordes para la situación del sector. Diferimiento de doce meses del plazo de pago para impuestos provinciales, municipales y comunales. Plan de pago en cuotas de las facturas correspondientes a la energía eléctrica, ya sean de EPE como de Coope-
rativas eléctricas y volver a subsidiar dichas tarifas por los próximos seis meses. Al igual que el IVA, dejar de retener en concepto de ganancias y suspender el pago de anticipos dado que la actividad hace meses produce a pérdida. Asistencia financiera para siembras de
pasturas y verdeos, y recomposición de capital de trabajo con plazos y tasas acordes para la situación del sector. Ordenamiento dentro de un marco regulatorio de la cadena láctea, donde el productor recupere la participación histórica dentro de la misma.
Recomendaciones de la Nación para acceder a la asistencia por Emergencia Agropecuaria El Ministerio de Agroindustria de la Nación les recuerda a los productores afectados que es necesario solicitar el certificado individual de emergencia y/o desastre agropecuario en las delegaciones provinciales de sus municipios, y así acceder a los beneficios ya disponibles que les otorga la declaración de Emergencia Agropecuaria, que consisten principalmente en: - Prórrogas impositivas especiales.
- Asistencia financiera mediante facilidades crediticias. De acuerdo a lo previsto en los términos de la Ley 26.509, se certificará como emergencia cuando se encuentre afectado al menos el 50% de su producción o su capacidad productiva; mientras que se declarará como desastre cuando se encuentre afectado al menos el 80% de su producción o su capacidad productiva. Asimismo, el Ministerio de
Agroindustria y las provincias están ultimando detalles para la distribución de la asistencia económica a productores; en el marco del trabajo conjunto con los gobiernos de Entre Ríos, Formosa, Córdoba, Santa Fe, La Rioja, Corrientes y Chaco, se ha logrado declarar la emergencia agropecuaria en un tiempo récord con el objetivo de poder brindar una pronta respuesta a quienes se vieron afectados.
En este sentido, la cartera agroindustrial nacional advirtió, desde el comienzo de su gestión, la agresividad del fenómeno del Niño que hoy afecta a diversas regiones de nuestro país, y en virtud de ello, lleva adelante una articulación con las provincias y municipios para mejorar la celeridad de formularios y fichas técnicas de manera de fortalecer el sistema, en base a una ágil y efectiva asistencia a los productores.
Frente a la magnitud de los eventos, se ha dispuesto de partidas especiales para la atención inmediata de los productores más vulnerables a través del trabajo conjunto entre las delegaciones de Agricultura Familiar y la Dirección Nacional de Emergencias y Desastres Agropecuarios que funciona bajo la Subsecretaría de Coordinación Política dependiente de la Secretaría Coordinación y Desarrollo Territorial.
estado de los caminos rurales, lo que imposibilita los movimientos de hacienda para liberar los campos ganaderos anegados, el retiro de la producción de los tambos, alimentar y hacer tratamientos sanitarios en apiarios y por supuesto, el traslado de las personas. La situación actual afecta a todos los sistemas productivos de la región. En particular en los tambos, los principales problemas son la pérdi-
da de las pasturas, que en muchos casos es del 100%, la siembra de las nuevas pasturas se ve muy complicada en el futuro inmediato, los animales están sufriendo estrés por el barro y el agua, no se los puede alimentar correctamente y aumenta el riesgo sanitario, hay mortandad en las guacheras y la disminución de la producción ronda entre el 15 a 25%, aunque existen tambos que han bajado hasta un 40%.
El INTA Rafaela relevó también los excesos A la situación crítica que está pasando la actividad lechera se suman los eventos climáticos que la dificultan aún más, según la Estación Experimental Agropecuaria Rafaela del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria. Se repiten los escenarios de marzo de 2015, pero este año son de mayor gravedad por la extensión territorial del fenómeno y porque la napa freática ya estaba muy cerca de
la superficie (entre 0.50 y 2 m). El temporal se extiende por más de 10 días continuos sobre la totalidad del territorio (área de influencia del INTA Rafaela). Si bien hay zonas en las que llovió algo menos, en la mayor parte de la región las precipitaciones superaron los 200 mm en unos pocos días. En el siguiente mapa se muestran datos aproximados de las precipitaciones acumuladas al 8 de abril. Hay
que tener en cuenta que el temporal continúa hasta el día de hoy, con diferentes intensidades en la región. Exceptuando los datos de Rafaela, que fueron obtenidos de la estación agrolluvias.pngmeteorológica del INTA, los del resto de las localidades fueron informados por las agencias de extensión o por particulares, por lo que son de carácter orientativo. La problemática común es el mal
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SEGÚN EL RELEVAMIENTO DE LA BOLSA DE COMERCIO DE SANTA FE
Hay 2,8 millones de hectáreas complicadas en el Centro-Norte CASTELLANOS
Podrían perderse un millón de toneladas de soja. Fueron 12 días completos de un ambiente muy húmedo con permanente inestabilidad climática, con precipitaciones y montos pluviométricos acumulados desde el comienzo del mes de abril, superiores a 300 milímetros en nueve (9) de los doce (12) departamentos del área, alcanzando el departamento San Javier un registro acumulado de 740 milímetros hasta las 20 hs del día 12 de abril. De acuerdo al Sistema de Estimaciones Agrícolas de la Bolsa de Comercio de Santa Fe, como consecuencia de ello todo el proceso de cosecha para los cultivares de soja de primera, algodón, maíz de primera, arroz y sorgo granífero quedó detenido. El evento climático afectó a la provincia en su totalidad, pero el mayor impacto se situó, hasta el momento, sobre una superficie superior a las 2,8 millones de hectáreas en el Centro-Norte, donde los sistemas productivos, particularmente los agrícolas – ganaderos, fueron los más perjudicados. Al encontrarse desarrollándose a pleno la cosecha los cultivos de la campaña 2015/2016, las consecuencias directas son las pérdidas generadas por la disminución de la superficie a cosechar, la calidad del producto y los rendimientos finales a obtener. La suma de síntomas que fueron manifestándose en estos últimos días en los cultivares y hasta el momento mismo de la recolección, permiten a priori estimar la pérdida de 1 millón de toneladas de soja, por ser este cultivo el más afectado. Situación que se continuará monitoreando y evaluando.
Maíz temprano El proceso de cosecha se paralizó ante un 99 % realizado, lo que representó aproximadamente unas 52.965 ha, sin avance intersemanal. La superficie que resta cosechar, ante el fenómeno climático ocurrente, quedó muy condicionada por encontrarse localizada en posiciones topográficas bajas con muchos problemas de encharcamientos y anegamientos. La estimación de un rendimiento promedio final en esta campaña se calculó en 85 qq/ha.
Maíz tardío Los cultivos implantados presentaron estados fenológicos que van de: R "estados reproductivos" R1 (emergencia de estigma), R2 (cuaje, ampolla), R3 (grano lechoso), R4 (grano pastoso), R5 (grano dentado) y lotes puntuales más avanzados en comienzo R6 (madurez fisiológica). Un 75 % de la superficie sembrada presentó estado de bueno a muy bueno, con lotes puntuales excelentes. Los cultivares no presentaron dificultades por la buena a muy buena disponibilidad de agua útil en los suelos para el período que atravesaron, respondiendo en un todo su potencial genético y las perspectivas de buenos a muy buenos rindes para esta campaña. El 25 % restante, concretamente los cultivos sembrados a mediados del mes de diciembre de 2015, han evolucionado favorablemente ante las dificultades que soportaron en un comienzo y siguieron mos-
El encharcamiento es la mejor situación que se puede encontrar en los lotes de nuestra zona, el resto están inundados por completo.
trando síntomas de recuperación en diversos grados.
Soja de primera El proceso de cosecha desde el viernes 1 de abril, se encontró totalmente detenido, sin movimiento de equipos, cosechadoras, tolvas y camiones. Habiéndose logrado hasta esa fecha un grado de avance del orden del 15 %, lo que representa unas 134.250 ha aproximadamente. Los rendimientos promedios obtenidos hasta esa fecha en los diversos sectores del área de estudio, fueron los siguientes: a) área integrada por los departamentos del norte, rendimientos promedios mínimos de 9 a 11 qq/ ha y máximos de 20 a 24 qq/ha, con rindes puntuales de 28 a 32 qq/ha en algunos lotes. b) área integrada por los departamentos del centro, rendimientos promedios mínimos de 14 a 16 qq/ ha y máximos de 28 a 32 qq/ha, con rindes puntuales de 38 a 42 qq/ha
en algunos lotes. c) área integrada por los departamentos del sur, rendimientos promedios mínimos de 30 a 32 qq/ha y máximos de 48 qq/ha, con rindes puntuales de 50 a 52 qq/ha en algunos lotes. Ante el evento climático y el período húmedo manifestado en toda el área de estudio hasta la fecha y valorando la evolución del mismo, se reajusta la estimación del rendimiento promedio para la presente campaña de 28 a 29 qq/ha, la cual será monitoreada constantemente ante la sumatoria de inconvenientes surgidos. El estado general de los cultivos implantados fue de bueno a muy bueno, en un 73 %; de bueno a regular en un 18 % y de regular a malo en el 9 % restante. Los mismos presentaron estado fenológico: R8 (madurez plena – secado de grano).
irregularidad y disparidad de los lotes, (manchonamientos, diferentes alturas y estados fenológicos en los lotes) en particular en los departamentos del centro y norte del área, acrecentada la situación por encharcamientos y anegamientos de lotes por este período húmedo, con consecuencias irreversibles que impactarían en la superficie a cosechar y en la producción final. Los cultivos presentaron una amplia ventana de estados fenológicos: R "estados reproductivos" R1 (inicio de floración), R2 (floración con uno de los nudos superiores con hojas desarrolladas), R3 (vaina de 5 mm de longitud en un nudo), R4 (vaina de 20 mm de longitud en un nudo), R5 (comienzo de llenado de semilla en nudo, semilla de 3 mm de longitud), R6 1 (semilla verde de tamaño máximo del nudo) y en lotes más avanzados R7 (comienzo de madurez, con una vaina con color de madurez).
Soja de segunda Sorgo granífero El común denominador fue la Sin avance en el proceso de cosecha, recordando que alcanzó un progreso del orden del 40 %, lo que representó aproximadamente unas 27.400 ha, condicionado en su totalidad por las precipitaciones ocurridas desde el inicio del mes de abril. Los rendimientos promedios obtenidos hasta la fecha fluctuaron entre 35 a 55 qq/ha, con un máximo de 62 qq/ha en algunos lotes puntuales. Los estados fenológicos observados en los distintos departamentos fueron: "estadio 7" (grano lechoso), "estadio 8" (grano pastoso) y en lotes más avanzados, en un 55 %, "estadio 9" (madurez fisiológica). Se estimó un rendimiento promedio para esta campaña de 45 a 48 qq/ha.
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La Nación puso fin al conflicto por las regalías de Monsanto El Gobierno decidió finalmente intervenir fuerte en el conflicto entre las entidades del campo y los actuales sistemas que procuran asegurar el cobro de una regalía por el uso de una tecnología en soja (Monsanto y Bolsatech). Según confiaron fuentes oficiales, el ministro de Agroindustria, Ricardo Buryaile, acaba de firmar una resolución que establecerá que cualquier sistema de procedimiento, método de control o análisis que se pretenda utilizar sobre la comercialización de granos deberá ser avalado o validado primero por esa cartera agrícola. La medida es un golpe al sistema que impulsó la multinacional Monsanto para cobrar un canon por su tecnología Intacta en soja, resistente a Insectos. La firma implementó un sistema por el cual los productores se ven obligados a firmar una cláusula en los contratos de granos donde aceptan que se realice un test sobre su soja a fin de determinar si tiene el evento tecnológico de Monsanto. Si el productor usó la tecnología y no la pagó, en el puerto la multinacional aplica un descuen-
to directo sobre el grano. Además, la resolución, que según trascendió se conocerá en los próximos días en el Boletín Oficial, también representa un traspié para el sistema Bolsatech, que opera en el ámbito de la Bolsa de Cereales. Se trata de una alternativa al método de Monsanto que busca, a través de una adhesión voluntaria por parte del productor, que el cobro no sea compulsivo. "Esto es para Bolsatech o cualquier otro sistema. Si los sistemas no son aprobados por Agroindustria serán inválidos los procedimientos, el análisis", graficó una fuente al tanto de la resolución oficial, en la publicación de Infocampo.
Celebración Las entidades que dieron pelea en el tema celebraron la resolución. Tanto Fecofe como la Sociedad Rural Argentina fueron las primeras en tener una reacción manifiesta al respecto. "La resolución firmada por el ministro de Agroindustria de la Nación es la respuesta a un reclamo
que veníamos haciendo desde la Sociedad Rural Argentina, ya desde el gobierno anterior. Celebramos que el ministerio haya intervenido para poner freno a los distintos intentos arbitrarios que pretendían distorsionar usos y costumbres en el comercio de granos. En la resolución quedó claro que
cualquier sistema que afecte el normal procedimiento del comercio de granos debe tener previa autorización del ministerio de Agroindustria. De esta forma, quedan invalidados la Cláusula Monsanto y el Sistema BolsaTech, que desde esta entidad hemos denunciado en diferentes ámbitos y oportunida-
des. Como siempre dijimos desde la Sociedad Rural Argentina, la solución al reconocimiento de la propiedad intelectual de la biotecnología debe venir de un fortalecimiento de los sistemas de control del comercio de semillas", expresó la SRA.
Con la ganadería ganamos todos El 21 de abril el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) realizará el seminario nacional "Carne Argentina 2030, con la ganadería ganamos todos" en la ciudad Autónoma de Buenos Aires, con la participación de destacados especialistas de la cadena y analistas políticos y económicos que debatirán en profundidad el futuro de nuestro producto más emblemático. La apertura del encuentro estará a cargo del Ministro de Agroindustria de la Nación, Ricardo
Buryaile y del Presidente del IPCVA, Ulises Forte. Disertarán, entre otros, Javier Gonzlález Fraga, Amadeo Nicora (presidente del INTA), el periodista Alfredo Leuco y técnicos del IPCVA. Asimismo, se realizará un panel con las cámaras de la industria frigorífica y se abordará la problemática del empleo con Gerónimo Venegas, secretario General de la UATRE, y José Alberto Fantini, secretario General de la Federación Gremial del personal
de la Industria de la Carne y sus Derivados. En tanto, los presidentes de las cuatro entidades agropecuarias se referirán a los desafíos del marco institucional para mejorar la cadena de ganados y carnes. El seminario se llevará a cabo en el Hotel Hilton de Buenos Aires (Macacha Güemes 351, Puerto Madero) y será con entrada libre y gratuita pero cupos limitados. Quienes quieran participar deberán inscribirse en el sitio del IPCVA o llamando al (011)5353-5090.
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DEL 18 AL 21 DE MAYO EN EL INTA RAFAELA
Mercoláctea tendrá tecnología, capacitación y conocimiento En pleno corazón de la cuenca lechera santafesina, se llevará a cabo la 16ª edición de Mercoláctea, la tradicional muestra de lechería itinerante que refleja la realidad del sector al tiempo que permite conocer toda la tecnología e innovación de la mano de profesionales de distintas disciplinas, nacionales e internacionales, que compartirán con el público asistente, sus experiencias y conocimiento para lograr los mejores resultados en el desarrollo de la actividad lechera. El encuentro, que se realizará del 18 al 21 de mayo en el km 227 de la Ruta Nacional Nº 34, en el predio del INTA Rafaela, tendrá no solo una fuerte impronta del organismo estatal a través del Proyecto Lechero y todos sus profesionales, sino que también contará con el apoyo del INTI Lácteos (Instituto Nacional de Tecnología Industrial) y del Gobierno de Santa Fe, a través del ministerio de Producción de la provincia, para poner en valor las actividades y las charlas que conformarán una agenda que tendrá como eje la generación de una trascendencia a nivel de los países limítrofes, teniendo en cuenta la visita de productores, técnicos y empresarios del Mercosur. "Queremos agradecer el constante apoyo de Delaval, compañía que nos acompaña como main sponsor desde hace 16 años; también el conocimiento y capacitación que nos aporta Jorge Villar, director del INTA Rafaela, a través de los disertantes de punta que pondrá a disposición para el evento, y el compromiso político y técnico que nos da el ministro de la Producción de Santa Fe, Luis Contigiani, la Subsecretaría de Lechería y ministerio de Agroindustria de la Nación", expresó Aldo Ferrari, director de Mercoláctea. Una de las novedades de Merco-
láctea 2016 será la presentación del Tambo Robotizado DeLaval instalado en el predio del INTA Rafaela, a través del cual muchos productores podrán conocer una novedosa tecnología: el Sistema VMS™ de ordeño voluntario que aporta un rendimiento por animal de hasta tres mil litros de leche al día. "Se trata de un método totalmente innovador que tanto productores como técnicos no pueden dejar de conocer visitando el stand de la empresa durante la muestra más importante del sector", remarcó Ferrari. Otra de las innovaciones de la próxima edición será un Seminario de Capacitación para maestros queseros, organizado junto con el INTI, y pensado para los distintos públicos participantes, que incluirá el desarrollo de diferentes actividades específicas: Talleres, Jornadas, Seminarios, Charlas técnicas, Workshop y Cursos. "Estos eventos estarán a cargo de prestigiosos profesionales nacionales e internacionales que compartirán con los asistentes nuevas perspectivas, tendencias y casos de éxito, para hacer de la actividad un negocio rentable y eficiente", agregó el director de Mercoláctea.
Corazón temático Mercoláctea tendrá cinco salas en simultáneo donde se abordarán temas tales como crianza artificial y todo aquello que tenga que ver con vacas en producción. A su vez, se harán dos talleres para veterinarios en donde se conocerá todo lo inherente a tratamientos podales. Para ello, explicó Ferrari, "se traerá un potro hidráulico en donde se colocarán las vacas enfermas y se trabajará en cómo realizar los diferentes procesos de curación.
Hay que destacar que casi todos los grandes temas de capacitación los tratarán los disertantes del INTA Rafaela". Siguiendo la línea de maestros queseros, se realizará el tradicional Salón de Quesos Gourmet, el lugar donde se presentarán al público, prensa especializada y empresarios gastronómicos los mejores quesos del país y aquellos que tienen un valor agregado conferido por su participación en el Concurso de Mercoláctea. "Habrá un Focus Group que constará en un estudio con consumidores de quesos mediante el método de cata aplicado a una o dos variedades, y que estará organizada en cuatro turnos diarios, cuyo informe será entregado a cada empresa de manera anónima", añadió Ferrari. Con el foco puesto en alcanzar una mirada de mediano y largo plazo en torno a las últimas tendencias mundiales en producción de leche, se hará el VIII Simposio de Empresarios Lecheros (SEL), el cual comenzará el jueves 19 y terminará el viernes 20 de mayo, y constituye otro eje central de la 16ª edición de Mercoláctea, ya que plantea un encuentro de productores, asesores y empresarios líderes que marcarán tendencia en relación a los temas más importantes en búsqueda de la eficiencia, tales como automatización, bienestar animal, genómica, toros marcadores o manejo de la vaca seca y vaca en transición. "Contaremos con especialistas de Australia, Israel, Estados Unidos y también especialistas nacionales y profesionales argentinos que viven y trabajan hace años fuera del país. Este año, debido a la actual situación de crisis que afronta la actividad, organizaremos una mesa de lechería con autoridades provinciales y nacionales para discutir políticas a
largo plazo que generen una reactivación del sector", apuntó el director de Mercoláctea. Las Olimpíadas Lácteas se plantean como un semillero de profesionales, donde los estudiantes de escuelas agrotécnicas, y futuros profesionales de la actividad pondrán a prueba su conocimiento, demostrando su conocimiento y pasión por la lechería. Ferrari indicó que participan cada vez más escuelas: "Este año contaremos con más de 30 establecimientos educativos de La Pampa, Buenos Aires, Córdoba, Santa Fe y Entre Ríos. Además, vendrán colegios de Santiago del Estero. Trabajaremos con especialistas del INTA Castelar tales como el Dr. Guillermo Berra, Guillermina Osacar y Ana Mate, y hemos conseguido becas de la UCA para que la escuela que resulte ganadora pueda otorgar a sus alumnos media beca para que sigan estudiando", remarcó Ferrari.
Tras un año de ausencia, vuelven las Juras Ganaderas en donde se podrán lucir los mejores ejemplares de las razas Holando Argentino, Jersey, Pardo Suizo y SRB de las cabañas más prestigiosas. Con presencia de las Asociaciones de Criadores y jurados internacionales. "Las juras comenzarán el jueves 19 y se extenderán hasta el viernes 20 de mayo. El jurado por Holando Argentino será Victor Sapino, y el remate de vaquillonas, reproductores y embriones de diversas razas se hará el sábado 21 y estará a cargo de la Cooperativa Guillermo Lehmann", apuntó el directivo de Mercoláctea. Con nuevo predio y contenidos, así se prepara la 16ª edición de Mercoláctea, el epicentro de empresas que darán a conocer todas sus novedades en materia de maquinaria, productos, servicios, desarrollo, innovación, tendencias y todo lo que el sector lácteo necesita saber.
El Premio MAMYZIN Boehringer Ingelheim, fiel a su compromiso con la producción de leche de calidad, y pionera en el mundo y en la Argentina en la difusión de planes para el control de la mastitis bovina, inició a partir del año 2000 el Premio Mamyzin a la Excelencia en Producción de Leche de Calidad, un certamen anual a través del cual la División Salud Animal de la empresa premia a los tambos que trabajan por la calidad. Es único en Sudamérica. Los Objetivos del Premio son estimular la producción de leche de óptima calidad, destacar el esfuerzo de aquellos productores que están manejando sus establecimientos con clara orientación a la pro-
ducción de leche de calidad y reconocer el trabajo de todos los que intervienen en la cadena, en especial los ordeñadores. El alcance del certamen es nacional, tanto en Argentina como en Colombia y la inscripción está abierta a cualquier establecimiento de producción primaria de leche que se encuentre habilitado para su quehacer. El propósito es lograr el reconocimiento a los productores y técnicos comprometidos con la calidad de la leche cruda, pero especialmente al personal dedicado al manejo y el ordeño de las vacas lecheras, que son los primeros y principales "hacedores" de la leche de alta calidad.
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JUEVES 14 DE ABRIL DE 2016