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SANCOR
El último día de la Cooperativa Los socios de la láctea votarán hoy en Sunchales, por la aceptación de la oferta de Adecoagro. Si se confirman los pronósticos pasará a ser una sociedad anónima, transfiriendo el 90% de todo su capital. Este jueves los socios de SanCor Cooperativas Unidas Limitada deberán decidir el futuro de la emblemática firma. En la sede central de la ciudad de Sunchales, convocados a una Asamblea Extraordinaria, los dueños de la cooperativa tendrán que votar por la propuesta de transferencia del 90% de su capital, a partir de la cual pasarán a conformar una sociedad anónima. La asamblea parecería un mero trámite hay claros indicios que Adecoagro, la firma ofertante, pasará a controlar los destinos de la marca, quedando la estructura actual sólo con el 10% de las acciones. La oferta es por la transferencia de las plantas productivas, personal, centros logísticos y las marcas SanCor y demás activos y pasivos vinculados. Hasta aquí los socios fueron dando los pasos necesarios para terminar en esta asociación. En primer lugar, dos semanas atrás, votaron por unanimidad la aceptación al tratamiento de la oferta de Adecoagro y la semana pasada aprobaron el Acuerdo Preventivo Extrajudicial a través del cual negociaron gran parte de las deudas con los acreedores, con quitas de hasta un 60%. La decisión de hoy será determinante y final. Según distintas versiones periodísticas, tras varios intentos fallidos, Adecoagro ofreció una inyección de capital de U$ 100 millones a cambio de quedarse con cuatro plantas. También se presentó la neocelandesa Fonterra, que impulsó otro acuerdo para la compra de SanCor, pero su último balance mostró una pérdida U$S 348 millones y renunció su CEO, Theo
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Los socios votarán hoy por la transferencia del 90% del capital de la cooperativa a la empresa Adecoagro.
Spierings. Finalmente, se impuso el plan de Adecoagro, la firma creada por Soros en 2002, cuando adquirió Pecom Agropecuaria, del grupo Pérez Companc. Soros dejó la firma el año pasado y hoy es dirigida por Mariano Bosch. Es una de las firmas agropecuarias más grandes del país, cuenta con 300 mil hectáreas, factura más de U$S 500 millones anuales y cotiza en la Bolsa de Nueva York. El plan de inversiones de Adecoagro contempla, además del desembolso de U$S 100 millones, proveer leche fluida como pago para la adquisición de las marcas de SanCor y las plantas de Morteros y Devoto (Córdoba), la de Chivilcoy y el
Centro de Distribución que se encuentra ubicado en la Panamericana.
Los inversionistas Mariano Bosch, CEO de Adecoagro, hizo referencia en declaraciones periodísticas a la propuesta por SanCor. «Tenemos un plan integral de crecimiento para SanCor y creo que eso marca la diferencia de nuestra propuesta. Al igual que los socios de SanCor, nosotros también somos productores argentinos de leche y queremos que el sector crezca y se desarrolle», afirmó a medios de alcance nacional. Adecoagro, que cuenta con un
megatambo estabulado (free-stall) en la localidad de Christophersen (sur de Santa Fe), en su último balance indicó que la unidad lechera registró en 2017 una ganancia de U$S 11,2 millones, una cifra 135% superior a la del año 2016. El año pasado Adecoagro produjo 93,2 millones de litros de leche con un rodeo de casi 7.000 vacas que en promedio generaron 36,6 litros/día. La compañía se encuentra en un proceso de expansión del rodeo con el objetivo de llegar a un total de 14.000 vacas. Para eso, a fines del presente año se montará un nuevo módulo de tambo tipo "calesita". "Para que la lechería pueda cre-
cer, se necesitan precios atractivos y eso se logra por medio de la consolidación de la industria láctea tanto en el mercado interno como en el internacional", explicó Bosch. "Tenemos que agrandar la torta del negocio para comercializar un mayor volumen de lácteos tanto en nuestra región como en mercados de alto crecimiento, como es el caso de China", añadió. "Argentina tiene condiciones naturales para ser uno de los jugadores lácteos más competitivos a escala global, pero somos nosotros, los argentinos, quienes debemos transformar esa potencialidad en una realidad", aseguró el CEO de Adecoagro.
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UATRE sigue formando a sus dirigentes Comunicación estratégica y oratoria, nueva capacitación. El rafaelino Hugo Perino -a cargo de la Delegación Santa Fe Norte- del gremio de los trabajadores rurales participa de un importante seminario de formación. "Es mi mejor alumno", reconoce el docente a cargo de la actividad. Bajo el lema "Los dirigentes del futuro, formación estratégica para los desafíos del presente", se desarrolla desde este martes y hasta mañana viernes un encuentro de capacitación organizado por el Secretariado Nacional de la Unión Argentina de Trabajadores Rurales y Estibadores (UATRE). Se lleva a cabo en la sede de la escuela de formación política y sindical que el gremio posee en CABA. Está destinado a sus máximos dirigentes de cada provincia y consta de módulos-talleres en Oratoria y Comunicación y está a cargo del licenciado Rafael Arrastía, quien también es psicólogo social y locutor (ISER). "UATRE prioriza el conocimiento, la educación y la formación, por eso fomentando la cultura y apoyando a las nuevas ideas y estrategias de la actualidad", reza un comunicado de la entidad. "Necesitamos de esta formación para que nuestros dirigentes estén al frente y preparados para los nuevos desafíos que trae el gremio. Vendrán nuevos cursos con diver-
sas temáticas en capacitación basados en teoría y práctica, estoy convencido que estos cursos son necesarios para la formación de los dirigentes", dijo a su turno el secretario nacional de la UATRE, Ramón Ayala. La jornada se encuentra encabezada por el secretario de Prensa del gremio, Alberto Barra. En diálogo con CASTELLANOS el profesor a cargo de la actividad sostuvo: "Es muy importante para este tipo de instituciones el desarrollar la capacidad de escucha". En el caso "la posibilidad de captar las expresiones y necesidades de los afiliados a través de la utilización de herramientas como puede ser una urna, a través de la cual se le puedan requerir sus opiniones". También consideró "inevitable" en materia de comunicación externa la utilización de las nuevas tecnologías, como páginas webs y perfiles en redes sociales como Facebook. Por otra parte, Rafael Arrastía aconsejó: "organizar eventos sobre temas que a la sociedad les resulte interesante, y de esa manera se hacen
UATRE
Hugo Perino con el capacitador Rafael Arrastía.
acciones de comunicación durante todo el año, y no solamente de esta manera el sindicalista va a llamar al periodista cuando exista un conflicto", ejemplificó.
Finalmente reconoció "una muy buena recepción en general" por parte de los cursantes, destacando especialmente a Hugo Perino. "Es el mejor alumno, el representante de
ustedes se luce porque ante cada ejemplo que doy, me demuestra que a la mayoría de las acciones sugeridas ya la están poniendo en práctica en Rafaela".
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LA SOJA EN EL CENTRO-NORTE SANTAFESINO
El impacto de la sequía se revela en el rendimiento La Bolsa de Comercio de Santa Fe y el Ministerio de la Producción publicaron el informe semanal sobre el estado de los cultivos y el clima de la última semana en el centro-norte de la Provincia. El mismo indicó que las condiciones climáticas de inestabilidad y precipitaciones se concretaron en casi todos los departamentos del área de estudio, interrumpiendo el período seco que estuvo presente. La particularidad radicó en la intensidad de las lluvias, la que permitió una buena a muy buena infiltración del agua caída en los suelos. Los valores de los registros pluviométricos fluctuaron entre 5 y 80 mm. Los equipos y cosechadoras estuvieron en movimiento y el proceso de cosecha de los cultivos estuvo presente, siendo la actividad más relevante en toda el área, marcando con los rendimientos en cada uno de ellos una gran heterogeneidad, siendo la característica principal que rigió y regiría en esta campaña 2017/2018. Prosiguió la cosecha en los distintos departamentos y en diferentes porcentajes en los siguientes cultivos: maíz de primera un 97 % (pérdida consolidada de la producción en un 18 %), en arroz un 85 %, en algodón un 34 %, en sorgo granífero un 47 % y en soja de primera un 34 %. Continuó siendo baja la incidencia y la presión de los insectos, como así también las plagas en los cultivares desarrollados, solo se observaron en lotes o sectores puntuales, por lo cual se efectuaron menos aplicaciones. En soja de primera, con el avance de la cosecha, variable y heterogénea en rindes, se estimó una reducción del 17% en el rendimiento promedio del área, el que fluctuaría entre 29 y 29,5 qq/ha, reduciéndose de 6 a 6,5 qq/ha comparados con la campaña anterior, que en dicho cultivo fue de
35,5 qq/ha.
Maíz temprano El grado de avance en el proceso de cosecha llegó a un 97%. El mismo continuó muy lentamente, con un progreso de 2 puntos en la semana, regulado por los porcentajes de humedad de grano, la disponibilidad de equipos y cosechadoras, pues los mismos tuvieron mayor demanda por la cosecha de lotes de soja de primera y por las condiciones de inestabilidad climática que se manifestaron en casi toda el área. Sin variación en los rendimientos promedios obtenidos en cada área, pero sí, en áreas puntuales manifestaron disminución, de baja incidencia y con mínima repercusión en los totales finales. Quedaron lotes aislados en las distintas áreas, que no harían variar los promedios obtenidos, que en el norte fueron de 45 a 60 qq/ha. En los departamentos del centro, en promedio, los mismos fluctuaron entre 60 a 75 qq/ha, con lotes puntuales de 85 a 90 qq/ha y en los departamentos del sur, fueron de 85 a 110 qq/ha. Se observó, el siguiente estado fenológico:enR"estadosreproductivos" R6 (madurez fisiológica).
Soja de primera El proceso de cosecha en once de los doce departamentos presentó muy buen ritmo y avance, hasta que las condiciones ambientales cambiaron por inestabilidad y precipitaciones que se produjeron en toda el área, con altos porcentajes de humedad ambiente incidiendo directamente en el ritmo de recolección, lográndose un grado de avance del orden del 34%, representando aproximadamente unas 306.000 ha. Los rindes fueron: a) en los depar-
tamentos del norte del área los rendimientos promedios obtenidos fluctuaron entre 10 y 20 qq/ha, b) en los departamentos del centro del área de estudio, variaron entre 20 y 35 qq/ha, con lotes puntuales de 40 – 45 y 53 qq/ha, c) en los departamentos del sur del área de estudio oscilaron entre 38 y 45 qq/ha, con lotes puntuales de 60 qq/ha. Las características enunciadas como presencia de granos verdes, fue disminuyendo a bajos porcentajes y el tamaño de los granos más pequeños varió mucho en diferentes lugares y en los distintos departamentos, incidiendo directamente en el peso y luego en el rendimiento. Se observaron los siguientes estados fenológicos: R "estados reproductivos" en un bajo porcentaje en R7 (comienzo de madurez, una vaina con color de madurez) y el resto en R8 (madurez plena). –
Sorgo El proceso de cosecha continuó muy lentamente, con un grado de avance del orden del 47% solo unos 2 puntos en la semana, regulado por la humedad de grano que estuvo con valores relativamente altos y la inestabilidad climática manifestada, manteniéndose la brecha en los rendimientos promedios obtenidos que fueron entre 20 a 55 qq/ha. La condición sanitaria hasta la fecha fue buena y baja la presión de insectos y enfermedades en los cultivares. Los estados fenológicos observados fueron; estado 6 (floración), estado 7 (grano lechoso), estado 8 (grano pastoso) y los más avanzados, en un bajo porcentaje estado 9 (madurez fisiológica). –
Soja tardía Las precipitaciones e inestabili-
Fotos: SEA
Lotes de soja de primera, en pleno proceso de cosecha en el departamento Las Colonias y en madurez plena en el departamento Castellanos.
Lotes de sorgo granífero con consecuencia en el desarrollo y crecimiento por el déficit hídrico en los departamentos San Cristóbal y Castellanos.
dad en la semana llegaron tarde a muy tarde para el ciclo del cultivo y sus necesidades de disponibilidad de agua para su desarrollo y crecimiento normal. Los síntomas e indicadores como lo fueron: poco desarrollo de estructuras y stand de plantas, bajas alturas, entresurcos no cerrados, amarillamiento de hojas basales, no uniformidad de lotes (desparejos) y mortandad de plantas, fueron irreversibles, por lo cual un 80% del área sembrada presentó diferentes grados de afectación, situación que redundaría en el deterioro de los cultivares y se verían reflejados en los resultados finales. Se observaron los siguientes estados fenológicos: R "estados reproductivos" R1 (inicio de floración), R2 (floración con uno de los nudos superiores con hojas desarrolladas), en R3 (vaina de 5 mm de longitud en nudo), R4 (vaina de 20 mm de longitud en nudo), R5 (comienzo de llenado de semilla en nudo, semilla 3 mm de longitud) y lotes más avanzados en un bajo porcentaje en R6 - 1(semilla verde de tamaño
máximo del nudo) particularmente en los departamentos del sur del área.
Maíz de segunda Un 80% del área sembrada, presentó estado regular, dicha superficie afectada manifestó distintos grados de afectación y síntomas característicos del estrés hídrico y térmico. El porcentaje restante en estado bueno y con bajas consecuencias. En los distintos estados fenológicos en que se encontraron los cultivares, continuaron manifestando enrollamiento de hojas, cambios de coloración, amarillamiento de hojas inferiores, con bajo desarrollo en altura, estructura y uniformidad de plantas, lotes desparejos. Se observaron, en toda el área, los siguientes estados fenológicos: V "estados vegetativos" V5 (5º hoja desarrollada), V6 (6º hoja desarrollada), R "estados reproductivos" R1 (emergencia de estigma) R2 (cuaje – ampolla), R3 (grano lechoso) y lotes más avanzados en R4 (grano pastoso).
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Presentaron el Censo Agropecuario Jorge Todesca, titular del INDEC, presentó en la Cámara de Diputados al equipo organizador del censo. Además, expresó que hay mucha expectativa y remarcó que la medición es de carácter federal. Un plenario de las Comisiones de Agricultura y Ganadería; y Economías y Desarrollo Regional, presididas por Atilio Benedetti y Aída Ayala, respectivamente, recibió al titular del Instituto Nacional de Estadísticas y Censos (INDEC), Jorge Todesca, quien informó sobre el censo nacional agropecuario a realizarse durante este año. El diputado y presidente de la Comisión de Agricultura y Ganadería, Atilio Benedetti, agradeció la presencia de Todesca y su equipo y valoró "la importancia de actualizar esta información para las economías regionales porque a los diputados nos mueven las mismas preocupaciones e intereses y este censo va a permitir dar discusiones serias". Jorge Todesca presentó al equipo organizador del censo y expresó que "hay mucha expectativa y lo estamos preparando desde hace tiempo"; a su vez, remarcó que "la medición es de carácter federal". Asimismo, subrayó que "el objetivo es tener una red federal que haga esta operación para cubrir la enorme brecha que tenemos de información en Argentina, ya que no hay una fotografía actualizada del sector desde el 2002". También recordó los "enormes problemas" que encontró al asumir al frente del instituto: "antes de asumir estábamos en una situación crítica, no había índices creíbles y en estos dos años estamos normalizando y actualizando con tecnología,nuevas muestras y más infraestructura estadística". Por otro lado, adelantó que se realizará una medición de gasto nacional de hogares próxima a presentarse en diciembre, que va "a analizar 45 mil hogares", y el sobre el censo de población dijo que "ya se están haciendo pruebas pilotos". El coordinador del Censo Nacional Agropecuario 2018, Roberto Bisang, fue el encargado de presentar los ejes del informe y contó que "como punto de partida se va a hacer un empalme con el censo del 2002 y adaptar la medición al agroampliado y las nuevas tecnologías sin el uso de papel". También se van a evaluar "fenómenos nuevos" ya que hay una tendencia a la subcontratación masiva y deslocalización de las explotaciones agropecuarias del país, se incorpora la perspectiva de género, ya que se va a censar a las mujeres productoras. Según el coordinador, "el censo es mirar el futuro desde las raíces" y los objetivos de la medición son "armarlo con menores inconsistencias y mayor transparencia en la información" y en poco tiempo y esto se debe al "cambio en la herramienta de medición y la incorporación de tecnología". En la misma línea, Carolina Plat,
Directora Nacional de Estadísticas y Precios de la Producción y el Comercio aclaró que "el INDEC no cruza datos". "Tiene solamente fines estadísticos para todos, en tal sentido hay que lograr una campaña de sensibilidad porque esta información es muy relevante para el sector". El diputado Luis Borsani comentó que "este censo con este diseño
hace que podamos tener información fiable en el sector productor que es fundamental para tomar decisiones económicas acertadas" y en ese sentido, agregó "es una guía para trabajar con mayor previsibilidad y lograr el diseño de políticas públicas en esas áreas". El censo contempla el perfil del productor, el uso del suelo, las prác-
ticas agroculturales, la producción animal, el fenómeno de la clonación, los bienes de capital y servicio agropecuario y por último, la población y los trabajadores permanentes. Tal registro también permitirá identificar y cuantificar las nuevas formas de organización de la producción agropecuaria.
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Jorge Todesca, director del INDEC, explicó en la Cámara de Diputados el operativo del Censo Agropecuario 2018.
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Una pastura subtropical para ambientes exigentes Gracias al mejoramiento genético, el INTA Rafaela obtuvo una semilla un 30% más grande y más pesada, en comparación con variedades similares. En suelos salinos y zonas inundables, Kapivera INTA produce hasta 15.000 kilos de pasto durante la primavera y el verano. En los últimos años, el desplazamiento de la ganadería hacia zonas con limitantes al crecimiento ya sea por exceso o restricciones hídricas o suelos con salinidad o sodicidad planteó el desafío de buscar pasturas que se adapten a condiciones ambientales más exigentes. En este contexto, técnicos del INTA Rafaela –Santa Fe– presentaron Kapivera INTA, una variedad de Panicum coloratum que produce gran volumen de pasto durante la primavera y el verano, soporta anegamientos, tolera suelos salinos y se caracteriza por el mayor tamaño y peso de semillas, lo que le otorga una ventaja a la hora de la implantación.
De acuerdo con María Andrea Tomás, especialista en mejoramiento genético del INTA Rafaela –Santa Fe– y obtentora del nuevo cultivar, "se trata de una variedad que se puede sembrar desde Córdoba, La Pampa hasta Corrientes, Chaco, Santa Fe, Entre Ríos y Santiago del Estero; tiene mucho potencial en zonas donde las condiciones ambientales son más exigentes". "Gracias al trabajo en mejoramiento genético, logramos que la semilla de Kapivera INTA sea un 30% más grande y más pesada, en comparación con variedades similares", destacó Tomás y agregó: "Con esta semilla se incrementa la
producción porque por su tamaño, se mejora la implantación y se logran más plantas". Si bien la zona de Rafaela cuenta con suelos de buena calidad, hacia el norte se encuentran los bajos meridionales. Allí la salinidad del suelo y los anegamientos periódicos afectan el crecimiento de los pastos y restringen los sistemas ganaderos de cría. "Nos enfocamos en el desarrollo de una gramínea subtropical que a pesar de las condiciones del ambiente, produzca pasto de calidad", señaló Tomás. Kapivera INTA (que en voz guaraní significa "pasto brillante") es una variedad de Panicum
INTA.
coloratum ideal para el pastoreo directo debido a que produce pasto de buena calidad con relativa resistencia al frío. Lograr una buena implantación y obtener un stand de plantas óptimos es quizás uno de los principales desafíos para quienes incluyen gramíneas subtropicales a sus esquemas productivos. Ensayos realizados en el predio experimental del INTA en Rafaela demostraron que la pastura puede rendir hasta 15.000 kilos de materia seca por hectárea. Sin embargo, en zonas más áridas y donde los suelos tienen menor cantidad de materia orgánica puede alcanzar
los 8.000 kilos. Mediante un convenio de vinculación tecnológica, el Grupo Agroempresa Semillas de Córdoba trabaja en la multiplicación de la nueva variedad para su posterior comercialización.
en la elaboración y confección de forrajes, uso y manejo de co-productos de la industria, nutrición animal, formulación de dietas, herramientas de ganadería de precisión, oportunidades y desafíos de la ganadería argentina, correcto uso y aprovechamiento de los efluentes y oportunidades para la generación de bioenergía. Mario Bragachini, especialista del INTA, sostiene que este evento de actualización y capacitación es un espacio muy importan-
te en tiempos en que la ganadería necesita un cambio rotundo en cuanto a productividad y el desarrollo agroindustrial. "En este contexto, el INTA hace una apuesta tecnológica con este espacio de capacitación, intercambio y actualización técnica donde los productores, contratistas y asesores del sector podrán empaparse con las nuevas tecnologías disponibles para aumentar la eficiencia de los sistemas ganaderos", destaca Bragachini.
Kapivera INTA es una variedad que se puede sembrar desde Córdoba, La Pampa hasta Corrientes, Chaco, Santa Fe, Entre Ríos y Santiago del Estero.
Jornada nacional de forrajes conservados Frente a un escenario climático complicado en gran parte del país que afectó a la oferta forrajera y las reservas que se están confeccionando, el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) propone un espacio capacitación para afrontar esta situación y seguir creciendo. Con un panel que reunirá a expertos del sector, la Jornada Nacional de Forrajes Conservados que organiza el Inta será un espacio para debatir esta problemática. Se realizará el jueves 10 de mayo en las instalaciones del INTA Manfredi. El ingeniero Federico Sánchez, técnico del INTA Manfredi, explicó que "a causa de un importante déficit hídrico en gran parte del
país, especialmente en la región pampeana, la oferta forrajera es crítica y las reservas que se están confeccionando para el resto del año no están cumpliendo con los objetivos planificados". Para hacer frente a estas condiciones climáticas y sus consecuencias en la producción ganadera, "tenemos que ser estratégicos y eficientes, buscando las herramientas disponibles para afrontar esta situación", analiza el técnico. Este será uno de los temas que se priorizará en la novena edición de la Jornada Nacional de Forrajes Conservados que organiza el INTA y que se llevará a cabo el jueves 10 de mayo en Manfredi. Uno de los paneles reunirá a refe-
rentes del sector, como Pablo Cattani y Leandro Abdelhadi asesores privados-, Darío Colombatto -de la Universidad Nacional de Buenos Aires-, y Aníbal Pordomingo – coordinador nacional del Programa de Producción Animal de INTA-, quienes debatirán sobre la mejor estrategia para afrontar esta situación y estarán dispuestos a responder todas las consultas del público. Las capacitaciones se desarrollarán tanto en forma teórica, en dos auditorios en simultáneo, y en forma práctica, donde referentes del sector brindarán información de las problemáticas que más requieren ser tratados por el sector en la actualidad como novedades
El Conicet presenta el trigo y la soja resistente a sequía En un contexto en que la sequía es el tema excluyente del agro local, que investigadores argentinos logren presentar variedades de soja y trigo con la resistencia a esta adversidad climática es un orgullo y un alivio. Así las cosas, el Conicet ya presenta las semillas de trigo y soja resistentes a la sequía, según una información difundida por Aapresid. Con la tecnología HB4 las plantas tienen una tolerancia superior en períodos de sequía y un rinde mucho mayor. Como diferencial este gen mejora la capacidad de adaptación de las plantas a situaciones de estrés, sin afectar su productividad. "Eso no quiere decir que estas plantas crezcan en el desierto. Ningún ser vivo puede vivir sin agua, lo que hace esta tecnología es permitirles tolerar un lapso de tiempo mucho mayor con una ingesta de agua menor a lo largo de todo su ciclo de vida y una pérdida de rendimiento menor", explica la doctora Raquel Chan, inves-
tigadora superior del Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (CONICET), directora del Instituto Agrobiotecnológico del Litoral (IAL, CONICET-UNL) y profesora titular de la Universidad Nacional del Litoral (UNL). Chan es la directora del equipo que logró este gran paso biotecnológico. En el caso del trigo HB4, si bien ya se han logrado los dictámenes favorables tanto de Conabia como de Senasa, su liberación depende de la Dirección Nacional de Mercados Agropecuarios, que analiza el impacto comercial de ser el primer país en el mundo en liberar un trigo de estas características. Para el caso de soja HB4 en este momento se está a la espera de la aprobación en China porque hay un convenio internacional por el cual ninguna soja transgénica puede salir a la venta en Argentina si China no hace su aprobación en nuestro país, porque es nuestro principal importador.
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GANADERÍA
Se reduciría en un millón de cabezas el rodeo nacional La sequía, que generó una gran merma de los recursos forrajeros, obligó a que los productores se desprendan de forma anticipada de la hacienda. Una sequía en Argentina que ya provocó pérdidas millonarias en la agricultura también golpeará muy fuerte al sector ganadero del país, cuyo rodeo se reduciría en hasta un millón de cabezas en 2019 debido a una merma de las pasturas con las que se alimentan los animales, dijeron analistas del sector. El clima seco que comenzó en noviembre generó una escasez de forraje que obligó a muchos productores del corazón ganadero de Argentina a desprenderse anticipadamente de su hacienda para que el alimento disponible alcance para enfrentar el otoño y el invierno en el hemisferio sur en el próximo semestre. Según un informe de El Cronista, los expertos explican que el incremento que se está reportando en la faena de vacas hembras -la variable clave para la expansión o reducción del rodeo- golpeará las existencias
domésticas, que son de unos 53,5 millones de cabezas de ganado. "Está entrando el invierno sin pastizales diferidos (de primavera), sin haber sembrado las praderas ni los verdeos que se siembran entre febrero y marzo, que son los que te dan de comer en el medio del invierno", dijo a Reuters Ignacio Iriarte, analista del mercado ganadero. "Ahora quedan de cinco a seis meses por delante muy críticos", señaló Iriarte, que prevé que por la mayor faena el rodeo bovino de Argentina caerá en entre 500.000 y 1 millón de cabezas. Según la Cámara de la Industria y Comercio de Carnes y Derivados (Ciccra), el 44,5% de los bovinos faenados en marzo fueron hembras, un alza interanual de 3 puntos porcentuales. Se trata del quinto mes consecutivo con una tasa faena de hembras de entre 44 y 45%. Según el sector,
Según los especialistas se está reportando un incremento en la faena de vacas hembras.
esa tasa debe ubicarse por debajo del 43% para evitar una contracción en el nivel de existencias. "Esto compromete la oferta futura. El stock que venía creciendo
Antes de tiempo
MARZO
La faena de bovinos subió un 7% Según el Consorcio de Exportadores de Carnes Argentinas ABC, la faena de bovinos alcanzó 1.09 millones de cabezas en marzo de 2018, 7% más que en febrero que tuvo menos días hábiles. "Sin embargo, al considerar el promedio diario de animales sacrificados se observa que superó a enero de 2018 y que también fue el nivel más alto desde 2009 para el mes de marzo", detalló Mario Ravettino, presidente del consorcio. Si bien el período analizado es atípico por la incidencia de la Semana Santa, todo indicaría que la faena de vacunos se mantiene firme aunque "amesetada" en un nivel que oscila en las 1.1 millón de cabezas mensual. Durante el primer trimestre de 2018, se han sacrificado 3.2 millones de bovinos, 6% más que
de manera importante en los últimos dos años, en el 2018 se mantendría y nos va a complicar la oferta para el 2019", dijo Miguel Schiaritti, presidente de Ciccra.
en igual lapso de 2017. Con relación al promedio de la última década, fue un 3.5% mayor, pero si se compara con la segunda mitad de la década de 2000, estuvo un 5% por debajo. Mientras que en los doce meses que cierran en marzo de 2018 se faenaron 12.8 millones de cabezas, casi 900 mil cabezas más que el acumulado a marzo de 2017. "La sequía ha incidido en este contexto, volviéndose a observar una elevada participación de hembras en el total sacrificado. Orilló el 45%, manteniendo el diferencial de tres puntos en relación a 2017, un porcentual que si bien no es alarmante, tampoco permitiría prever la expansión de las existencias ganaderas", expresó Ravettino. Agregó que "la seca afectó mucho y vamos a tener problemas con la materia prima. También
observamos que los animales se están liquidando antes de tiempo, además de liquidarse hembras y también terneros que no llegaron al kilaje necesario". En el primer trimestre de 2018, la producción de carnes bovinas fue equivalente a 721 mil toneladas peso res, la mayor desde 2009, y el acumulado de doce meses se acercó a 2.9 millones de toneladas. "La oferta de carnes bovinas permitió un crecimiento del consumo local: estimando un volumen de exportaciones similar al que se ha venido registrando, fue equivalente a casi 59 kg de habitante al año, que está sensiblemente por encima del promedio alcanzado en 2017, lo que constituye un dato importante habida cuenta del volumen embarcado", manifestó el titular de ABC.
La sequía que afecta hace meses al área central de Argentina es considerada una de las peores de las últimas décadas y según la Bolsa de Comercio de Rosario generará pérdidas por hasta 4.600 millones de dólares, equivalentes al 0,7%
del Producto Interno Bruto proyectado para el 2018. La devastadora adversidad climática también arrasó con los cultivos que se siembran para que los animales los consuman directamente desde el suelo, como la avena. Según el Gobierno, la producción del cereal este año caería casi 40%, a 491.700 toneladas. "Lo que viene es muy complejo (...) Pero antes de que la vaca esté muy flaca es preferible venderla y no esperar a que se termine de fundir (arruinar)", explicó Voisin.
INTERNACIONAL
La guerra comercial no afecta El mundo sigue muy atento a las medidas comerciales que están adoptando y amenazando sancionar EE.UU. y China, de forma recíproca. El primero anunció la aplicación de aranceles adicionales sobre acero, aluminio y otros productos provenientes de China, basados en supuestas ventajas indebidas. Inmediatamente, China identificó más de 100 grupos de productos sobre los que aplicaría una medida similar, en retorsión. Entre los mismos se encuentran las carnes y menudencias vacunas. Sin embargo, como EE.UU. tiene menos de un año desde su reincorporación a ese mercado, tras 14 años de prohibición por el caso de vaca loca de 2003, y las exigencias en materia de trazabilidad y no uso de hormonas son muy complicadas, sus ventas son muy escasas. Menos del 1% de sus exportaciones de carnes se dirigen a China y en el caso de menudencias, el porcen-
taje es aún menor. No sucede lo mismo en el caso de la carne porcina, producto también incluido en la mira china. El 10% de las ventas externas de Estados Unidos se embarca a ese mercado asiático, más de USD 200 millones por año, y es mucho más grave en el caso de las menudencias porcinas. Un tercio de las mismas va a China, por más de USD 400 millones al año. En general, los analistas se sorprenden por la velocidad con que China anunció su retaliación y destacan que son productos (mayormente agropecuarios e industriales) que golpean a la base electoral de Trump. El hecho de que la carne vacuna, hasta ahora, no integre la lista de productos impactados por los escarceos de esta guerra comercial no debe quitarle foco ni atención a esta problemática, cuyas sombras ya han afectado las bolsas del mundo.
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Ciciliani pide la implementación de contratos para la cadena láctea La Ministra, en diálogo exclusivo con CASTELLANOS, expresó que el productor tambero debe dejar de ser el "eslabón más débil, donde recae siempre el peso de las crisis". Por Gonzalo Rodríguez. El pasado martes la Ministra de la Producción de Santa Fe, Alicia Ciciliani, recorrió distintos espacios de la ciudad de Rafaela y concertó diferentes encuentros con representantes de varios sectores. Entre ellos se reunió con la cúpula directiva de la Sociedad Rural de Rafaela, incluyendo una visita al predio ubicado sobre Av. Brasil de nuestra ciudad. Diario CASTELLANOS dialogó en exclusivo con la funcionaria y respecto a este encuentro la Ministra expresó que "fue una agenda positiva, de respeto mutuo". Además, detalló que los representantes agropecuarios "recibieron con mucho beneplácito la noticia de que el decreto de la emergencia está dictado. Ya se puede hacer el trámite en el Nodo Rafaela, entregar la documentación. Hemos facilitado absolutamente todo el trámite, no vamos a pedir ningún comprobante adicional a la declaración jurada. Tenemos un acuerdo con el Gobierno nacional de que una vez que decretemos nosotros la emergencia la van a homologar rápidamente y se van a disparar los instrumentos financieros para ayudar a los productores. Creo que esa es una buena noticia que hemos comparti-
do. Después hemos analizado obviamente cómo vamos a afrontar los gastos de la próxima Expo de Rafaela, para nosotros es una de las más importantes de la Provincia. Sabemos que estamos en un momento de dificultades no solo en el sector privado sino también en el público". -Ministra, qué medición actual hacen de la lechería en cuanto a los aspectos de productividad y competitividad, teniendo en cuenta el aumento de costos. -Nosotros vemos con preocupación a todos los sectores productivos y el lechero no escapa a eso. Hay una tendencia a la concentración. Nosotros debemos hacer un enorme esfuerzo desde el Estado para ayudar a sostener a los pequeños y medianos productores tamberos. Creemos que es algo que no puede seguir sin resolverse el tema del pago a los tamberos por una leche estándar, una leche de referencia con un contrato, donde el tambero sienta que es parte de una cadena virtuosa, donde todos ganan, y no que es el eslabón más débil, donde recae siempre el peso de las sucesivas crisis. Eso obliga a los tambos que no tienen espalda financiera a cerrar, eso es lo peor que nos puede pasar. Entonces nosotros va-
mos a convocar al Consejo Provincial Lechero y vamos a participar activamente en las mesas nacionales, donde podemos llevar nuestra voz y sumar instrumentos para apoyar en este sentido. El SIGLeA que se plantea como política nacional donde se transparenta todo el valor de la cadena y obviamente asistir con diferentes instrumentos a los productores más chicos. -¿La Nación envió el tercer desembolso de $ 50 millones para los créditos a los tamberos? -Nosotros ya rendimos la segunda, tenemos que esperar el tercer desembolso, que espero sea en los próximos días. El lunes vamos a estar en Buenos Aires y seguramente nos darán alguna fecha probable para que los tamberos que están en lista de espera tengan alguna certeza. Estamos repartiendo por la emergencia hídrica un fondo de ayuda a tamberos 14 meses después de producido el evento. Eso la verdad que no puede ser, no importa a qué partido político pertenezcamos o a qué nivel del Estado pertenezcamos, tenemos que terminar con estas prácticas. Hay un evento, se decide una ayuda y tiene que llegar en tiempo y forma. Esperamos regularizar esta situación, toda-
D. Camusso.
Pedro Rostagno, Alicia Ciciliani, Norma Bessone y Fernando Muriel en la sala de reuniones de la Rural.
vía nos van a faltar dos desembolsos y creo que van a venir muy bien. Con el cambio climático si no tenés emergencia por inundación tenés emergencia por sequía. No digo que le venga mal a los productores, pero lo hubieran necesitado hace 14 meses. Estamos trabajando fuertemente en coordinación con el Ministerio de Agroindustria para que no vuelva a ocurrir esta situación. -Finalmente, estamos a horas de lo que podría ser el final de la historia de SanCor como cooperativa. ¿Cómo ven esta situación desde el Gobierno provincial? -En lo personal lo observo como una situación ambivalente. Por un lado
es una pérdida muy grande de la cooperativa, porque sobre el modelo cooperativo conozco y reconozco la enorme figura de las presidencias a lo largo de muchos años y que hicieron grande a SanCor, el orgullo de Santa Fe, con su prestigio, con su calidad. Entonces uno siente una pérdida. Pero como hace tanto tiempo que estamos muy preocupados por el cierre definitivo, cuando vemos una alternativa también tenemos una sensación de alivio, porque vamos a cuidar empleos y producción en la Provincia. Estamos con la expectativa de que sigamos produciendo y sigamos generando empleo en Sunchales, vamos a esperar que esto ocurra.
También se aprovechó la llegada de Ciciliani para recorrer el restaurado Salón de Industrias. Al respecto la Ministra expresó: "He podido comprobar la calidad del trabajo de la
restauración, es un patrimonio de la ciudad de Rafaela. Nosotros nos sentimos muy complacidos de haber aportado eso porque es un salón disponible para toda la comunidad".
"Sensación de apoyo" Sobre la visita de Alicia Ciciliani a la RuralconsultamosaPedroRostagno, su presidente, quien ponderó el encuentro con la titular del Ministerio de Producción santafesino. El médico veterinario indicó que "para nosotros es una sensación de apoyo que uno tiene de parte del Gobierno, que vengan al territorio a enterarse de manera directa. No siempre los funcionarios y asesores saben expresar la realidad y con esto no quiero decir que lo hagan con ninguna animosidad. Lo mismo manifestó el Ministro de Agroindustria sobre mediados de marzo, que se llevaba mucha información que a él a veces a su escritorio no le llegaba. Que los funcionarios vengan acá a visitarnos y a plantear crudamente todas las situa-
ciones es muy importante". De acuerdo a lo que pudimos indagar, el cónclave incluyó el tratamiento de diversos temas, además de la emergencia agropecuaria. Desde la entidad se insistió en la necesidad de financiamiento del sector, por ejemplo agilizando los procesos internos de la banca oficial (Banco Nación)demaneraquelaslíneasquese promocionan puedan estar accesibles para el productor. También se hizo referencia al debate por los fitosanitarios. La sugerencia en este sentido es reflotar el proyecto deleyqueladiputadaInésBerterotrató de impulsar durante varios años, sin resultados positivos. Se trató el tema "Ingresos Brutos", puntualmente respecto de la ambigüe-
dad que representa el hecho de que los productores de categoría "exento" pasaron a ser "sujetos gravados" con alícuota 0%, en tanto esté en vigencia la ley Mi Pyme que vence en diciembre 2019. Ante la consulta sobre qué pasará el 1ro. de enero de 2020 la Ministra aseguró: "No se va a gravar la producción primaria". Otro aspecto que perjudica a todo el arco productivo es la permanente suba de las tarifas de energía eléctrica. Desde la Rural solicitaron que las facilidades de pago que se otorgan a áreas gastronómicas y hotelería se hicieran extensibles al sector agropecuario. Respecto de la participación de la Provincia en la ExpoRural 2018, se confirmó el apoyo y la continuidad de la actuación del 2017.
La ausencia en el Consejo Consultivo En nuestra edición de ayer consignamos que no hubo representante de la Sociedad Rural de Rafaela en la reunión del Consejo Consultivo Social. Es importante aclarar que esto se debió a la presencia de la ministra de la Producción de Santa Fe, Alicia Ciciliani, que como parte de su recorrida por la ciudad visitó la sede de la
entidad. La reunión con los referentes de la SRR estaba prevista para las 11:00, pero recién se produjo cerca de las 13:00 hs por la extensa agenda de la Ministra. La atención a este evento impidió que alguno de sus representantes pueda participar del debate desarrollado en el Palacio Municipal.