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LOGRO DEL MINISTERIO DE AGROINDUSTRIA ARGENTINO
Brasil arancelará la importación de trigo extra Mercosur Como resultado de las negociaciones efectuadas, el Ministerio de Agroindustria alcanzó un acuerdo por el cual Brasil se comprometió a no abrir la importación de 750.000 toneladas sin aranceles provenientes de países fuera del Mercosur. La secretaria de Mercados Agroindustriales, Marisa Bircher, junto al embajador argentino en Brasil, Carlos Magariños, y el consejero Agroindustrial, Javier Dufourquet, mantuvieron reuniones con autoridades del Gobierno brasileño para tratar cuestiones comerciales relacionadas con productos agroindustriales argentinos en el mercado ede su país. En una intensa agenda de dos días, la delegación argentina se reunió con el ministro de Agricultura, Ganadería y Abastecimiento de Brasil (MAPA) Blairo Maggi, el se-
cretario de Relaciones Institucionales del Presidente, Alfred Arrud y el ministro de Industria y Comercio Exterior y Servicios, Marcos Pereira. Como resultado de las conversaciones mantenidas, Brasil se comprometió a no incluir en la lista de excepciones al arancel externo común del MERCOSUR un contingente arancelario para trigo de 750.000 toneladas con arancel 0%, según había sido anunciado en el congreso anual del sector ABITRIGO en octubre pasado. De esta manera, se dio respuesta a la demanda del Gobierno argentino y de toda la cadena productiva del trigo que veía con preocupación la adopción de esta medida. La secretaria Bircher manifestó que "el trigo es un producto emblemático del comercio bilateral y uno
Agroindustria.
Brasil importó casi 4 millones de toneladas de trigo argentino en los primeros 4 meses del año.
de los pilares de la integración regional, por lo tanto debemos evitar la adopción de medidas unilaterales que beneficien el ingreso de este
producto desde terceros mercados, especialmente cuando los socios del MERCOSUR están en condiciones de abastecer a Brasil con
los volúmenes y calidades requeridos y a precios competitivos". En este sentido, agregó que "venimos incrementando nuestras exportaciones a Brasil con trigo de muy buena calidad y fortaleciendo así la relación comercial entre nuestros exportadores y los molinos brasileños". En los nueve primeros meses de 2017, Brasil importó de Argentina 3.869.360 toneladas de trigo (volumen similar al importado en todo el 2016), Paraguay 382.217 toneladas, Estados Unidos 303.748 toneladas, Canadá 117.811 toneladas, Uruguay 28.000 toneladas y otros países 1.518 toneladas, totalizando 4.702.658 toneladas. Argentina participa en un 82,28% de las importaciones totales de Brasil para trigo.
Por una mayor integración comercial Por otra parte, en una atmósfera de cordialidad y con la firme convicción de trabajar el conjunto en la apertura de nuevos mercados y en la necesidad de armonizar normas internas de cada país, se analizaron otros temas de interés comercial, tales como el fuerte incremento de las importaciones brasileñas de aceitunas desde terceros países; la adecuación de la normativa brasileña en materia de límite máximo de campesterol en aceites de oliva y aceites de orujo de oliva de acuerdo a la recomendación recientemente aprobada en el Codex Alimentarius; o el levantamiento de la medida cautelar que prohíbe actualmente el ingreso de langostinos argentinos en el mercado brasileño.
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SISTEMA DE ESTIMACIONES AGRÍCOLAS
Comenzó a verse el movimiento de sembradoras y cosechadoras Los pronósticos de inestabilidad climática que se registraron en la semana, fueron con variabilidad de las temperaturas medias diarias, altos porcentajes de nubosidad, precipitaciones y días soleados, con diferentes grados de impacto y cobertura en toda el área de estudio, que condicionaron las distintas actividades. La inestabilidad climática se manifestó en los distintos departamentos con variados grados de incidencia y porcentajes de cobertura. Con posterioridad a las condiciones de inestabilidad, se sucedieron días soleados, con baja nubosidad, permitiendo el movimiento de sembradoras, reanudando los procesos de siembra de arroz, algodón, soja de primera y sorgo en sus dos opciones: forrajero o granífero, muy condicionado por la humedad en la cama de siembra y la accesibilidad a los lotes. Se estimó que la intención de siembra para el cultivo de soja de primera sería de unas 910.000 ha. El progreso en el avance de siembra logrado fue del orden del 2 %, representando aproximadamente unas 18.200 ha, un 16 % de retraso en comparación al año pasado. En los departamentos del norte continuó el movimiento de equipos y cosechadoras en cultivares de trigo, manteniendo la tendencia en los resultados enunciados en los informes anteriores, como consecuencia de fusariosis y su impacto, en los rendimientos y en la calidad de los granos obtenidos.
tica, aprovechando los días de sol se continuó con el proceso de cosecha en los departamentos del norte del área de estudio, con rendimientos promedios que fluctuaron entre: * 18 – 20 – 22 qq/ha, con rindes máximos de 26 qq/ha, en lotes puntuales = departamento Nueve de Julio; * 13 – 15 – 17 qq/ha, con rindes máximos de 24 qq/ha, en lotes puntuales = departamento General Obligado; * 16 – 18 – 20 qq/ha, con rindes máximos de 25 qq/ha, en lotes puntuales = departamento Vera. Con diferentes grados de avance de dicho proceso, continuando con la tendencia enunciada desde el comienzo, estando lejos, de los rendimientos estimados o esperados. Así también en los departamentos del centro y en lotes cuya condición de piso de los suelos lo fue permitiendo se comenzó la cosecha, pero valores altos de humedad de grano, condicionaron un mayor avance. Los resultados que se fueron obteniendo revelaron los diferentes grados de ataques de fusariosis en las etapas reproductivas de los cultivares y el impacto en los rendimientos y la calidad del producto obtenido. Por ello hasta la fecha el área del departamento General Obligado expresó el mayor impacto, aproximadamente un 50 %. El resto de los cultivares presentaron estados de bueno a muy buenos en un 75 %, con algunos lotes excelentes, un 20 % bueno y el 5 % restante regular, estos siguieron evidenciando la presencia de bacteriosis.
Avanza la cosecha de trigo
Buen desarrollo del girasol
Luego de la inestabilidad climá-
Las condiciones ambientales de la
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La intención de siembra para el cultivo de soja, que comienza a implantarse, de primera sería de unas 910.000 ha.
semana permitieron sin inconvenientes el avance de los cultivares y desarrollo de girasol. Con muy buena disponibilidad de agua útil en los suelos, en toda el área sembrada, evidenciando muy buena estructura y stand de plantas. El estado sanitario se continuó monitoreando y detectándose nuevos lotes con presencia de mildiu (Plasmopara halstedii), en cultivares cuyo estado fenológico fue de prefloración. Las lluvias de esta semana pudieron haber ocasionado el lavado del polen en los lotes más avanzados en
donde el cultivo estuvo en estado de floración, situación que se evaluará, en particular en los departamentos Vera y General Obligado y en el departamento Nueve de Julio, un sector al oeste del mismo, con daños de granizo con diferentes grados de daños, cuyas superficie afectada fue de aproximadamente de 3.000 ha.
Maíz temprano (de primera) Los cultivares mostraron estados buenos a muy buenos con lotes a
excelentes, sin inconvenientes se han desarrollado hasta la fecha, con una muy buena disponibilidad de agua útil en los suelos y eficientes fertilizaciones nitrogenadas, situación del 95 % de la superficie sembrada. El 5 % restante estuvo padeciendo los excesos hídricos, ya sea por posiciones topográficas bajas o sectores planos cóncavos dentro del lote, los cuales estuvieron encharcados y/o anegados con suelos sobresaturados. En general la sanidad que presentaron los cultivares fue buena, sin complicaciones en este período.
SEA
Pronóstico climático Se espera hasta el próximo martes 14 de noviembre un paulatino aumento de las temperaturas medias diarias, hasta máximos de 36º C y condiciones climáticas de estabilidad, con días soleados, escasa nubosidad y con bajas probabilidades de precipitaciones, en particular en el norte
del área de estudio. Las temperaturas medias diarias, fluctuarían entre mínimas de 12 a 20º C y máximas de 27 a 36º C. Las previsiones climáticas descritas no condicionarían la realización de las diferentes actividades en los distintos sistemas productivos.
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INFORME DE COYUNTURA DEL OCLA
La lechería continúa en un proceso de acomodamiento El Observatorio de la Cadena Láctea Argentina dio a conocer su informe de coyuntura Nº 6, a octubre de 2017, en el cual actualizó la información respecto a las distintas variables del sector con datos referidos a producción, tambos, vacas, stocks, y consumo doméstico, entre otros. El informe indica que teniendo en cuenta se comienza a recomponer lentamente el panorama. Los precios de toda la cadena han mejorado al igual que las principales relaciones de costos y por su parte, los efectos climáticos negativos, aunque todavía notorios en algunas zonas, progresivamente van quedando atrás. En sintonía con ello, la producción se presenta con variaciones interanuales levemente positivas en los últimos meses, lo que nos hace suponer un 2017 algo por encima de 2016. El Observatorio no desconoce las secuelas productivas, económicas, financieras y sociales que ha dejado la crisis, tanto para el sector primario como para el industrial. El importante cierre de tambos, la salida de vacas del sistema productivo (ambos datos no certeramente mensurados por falta de estadísticas confiables), el incremento de los niveles de endeudamiento y el "achique" de la actividad lechera en general, son prueba de esos efectos negativos. El consumo se ha recuperado luego de la caída de 2016. En el plano internacional, existe gran incertidumbre sobre los precios en virtud de los altos stocks en la Unión Europea y el incentivo a producir vía precios en los principales productores mundiales. Las cuestiones que se vienen debatiendo en el Consejo Federal Lechero, la conformación de la Mesa Sectorial de Lechería y el reciente mensaje sobre los "consensos básicos" que anunciara el propio presidente Macri, permiten al sector abrigar la esperanza de que se pueden comenzar a plasmar en hechos las políticas macro y sectoriales necesarias para el ordenamiento de la lechería, sin dejar de reconocer que varias de ellas, por su carácter estructural, demandarán mayor tiempo que el que muchas veces requieren las urgencias individuales.
La producción no repunta Según los registros realizados, a setiembre la producción cayó un 0,9% por lo que el acumulado es de 1,2% entre enero y setiembre 2017 respecto de igual período del año
La producción total de Argentina presentaría una disminución a setiembre de 2017 de entre el 2 y el 3%.
anterior. Si se considera que existió un cese de tambos de alrededor del 5% sobre el total de unidades productivas (entre 2016 y 2017), pero que ese fenómeno ocurrió un su gran mayoría en tambos de menos de 2.000 litros diarios (representan el 54 y 50% de los tambos y entre el 18 y 16% de la producción nacional), la caída real de producción por ese motivo no debería superar al 1,7%. Por último, si tomamos las estadísticas de elaboración del panel de 45 empresas de más de 60 mil litros diarios de recepción y que en conjunto representan aproximadamente el 85% de la producción nacional, podemos observar que los litros equivalentes de los primeros 8 meses de 2017 son un 0,6% superiores a igual período del año anterior. Con todos estos datos podemos inferir que la producción total de Argentina presentaría una disminución a setiembre de 2017 de entre el 2 y el 3%. En base a todo ello es dable esperar que la producción total del año 2017, con una recuperación entre los meses de octubre a diciembre, sea muy similar o levemente superior a la del año 2016 (1 a 2% más). Hay que tener en cuenta la problemática asociada a los excesos hídricos en provincia de Buenos Aires, que se va revirtiendo lentamente, quedando agua en superficie en áreas más acotadas. Para el resto de las cuencas lecheras del país las condiciones
climáticas para el desarrollo de pasturas y cultivos y para el confort de las vacas son consideradas normales a buenas para el momento del año. En las ubicadas más al norte ya comenzaron los problemas de ITH elevado (stress calórico), combinado con presencia de moscas y tábanos. La proyección de la producción para noviembre y diciembre 2017 se estima como similar a la registrada en los mismos meses del año anterior. Las consecuencias de los excesos hídricos (Buenos Aires), la falta generalizada de reservas (situación que no se va a revertir antes de fin de año), la pérdida de calidad de las
pasturas, napas muy altas en muchas zonas y elevada humedad relativa combinada con las temperaturas de la época del año ( estrés en animales), explican en gran medida esta estimación.
Mejor relación costo – precio El Precio de la leche informado por la industria para el mes de setiembre de 2017 fue de $ 5,71 por litro (+0,6% respecto al mes anterior, +30,3% respecto a igual mes del año anterior y +112,9% respecto a setiembre de 2015). Si actualizamos el precio de la leche por el índice de precios al consumidor
– IPC (San Luis empalme INDEC), podemos observar que para setiembre 2016 el precio fue de $ 5,42, lo que implica que el precio actual es un 5,4% superior al del año anterior en moneda constante. El Costo Promedio Ponderado Regional de Mediano Plazo (Gastos Directos + Gastos de Estructura + Amortizaciones – Recuperos) fue para setiembre 2017 de $ 5,01, y el Costo de Largo Plazo (incluye el costo de oportunidad al capital invertido) fue de $ 6,28 por litro de leche. El 10% de los tambos que posee los mejores resultados económicos arrojó valores de $ 4,28 y $ 5,41 respectivamente para esas medidas de costeo.
Exportaciones: el registro más bajo de los últimos 14 años En lo que va de 2017 se exportó aproximadamente el 12% de la producción total estimada, el valor más bajo de este siglo. La caída se debe a la baja producción, mejores precios domésticos, falta de competitividad de la cadena por aumentos de costos internos de insumos y servicios, presión impositiva alta, baja escala y productividad industrial y atraso cambiario. En setiembre de 2017 se exportaron 21.387 toneladas de productos por un valor de U$S
70,1 millones. Esta situación representa +2,5% respecto al mes anterior y -23,1% respecto a igual mes del año anterior en volumen, mientras que en dólares la variación fue de +8,4% respecto a agosto de 2017 y -13,5% respecto a setiembre de 2016. No obstante el acumulado a setiembre de 2017 arroja una cifra de 158.328 toneladas (29,1% que en 2016) y 510,5 millones de dólares (-13,3% que en igual período de 2016). Este volumen acumulado de los primeros 9 meses del año es el más bajo registrado
en los últimos 14 años (eneroseptiembre 2003 = 101.360 toneladas). Los principales destinos de exportación para el período enero-septiembre de 2017 fueron:a)Envolumen:Brasil(41,9%), Rusia(11,5%),China(8,3%),yArgelia (7,5%), y b) En dólares: Brasil (43,2%), Rusia (12,2%), Chile (7,2%) y Argelia (6,8%). Los productos que mayor participación tuvieron en el volumen exportado a setiembre de 2017 fueron: Leche en Polvo(38,3%),Suero(24,7%)yQuesos (20,4%).
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MESA DE LA LECHERÍA
A través del SIGLeA buscan mejorar el acceso a los créditos
Representantes de la producción primaria y la industria se reunieron junto a los representantes del Gobierno nacional para avanzar en la agenda común que se intenta establecer para la cadena. De la misma participó el presidente del Banco Nación, Javier González Fraga, quien manifestó la intención de "financiar al sector". Se anunció que a través del SIGLeA los tamberos podrán agilizar los trámites de obtención de los créditos. Ministerio de Agroindustria.
Esta semana los representantes de tamberos y de las industrias volvieron a reunirse en la sede del Ministerio de Agroindustria para continuar avanzando en el tratamiento de las distintas dificultades por las que atraviesa el sector. Como ocurrió en ediciones anteriores, del encuentro participaron representantes de Confederaciones Rurales Argentinas (CRA), Sociedad Rural Argentina (SRA), Confederación Intercooperativa Agropecuaria Limitada (CONINAGRO), Mesa de Productores de Leche de Santa Fe (Meprolsafe), Cámara de Productores Lecheros de Cordoba (CAPROLEC), Asociación de Productores de leche (APL) Cámara de Productores de Leche del Oeste Bonaerense (Caprolecoba), Asociación de Pequeñas y Medianas Empresas Lácteas (Apymel), Centro de la Industria Lechera Argentina (CIL) y la Fundación para la Promoción y el Desarrollo de la Cadena Láctea Argentina (FUNPEL). Asistieron los funcionarios nacionales habituales y se destacó la presencia en este caso del presidente del Banco de la Nación Argentina (BNA), Javier González Fraga, quien resaltó que su presencia fue para que los productores y las entidades "escuchen de primera mano nuestra vocación del financiar al sector". El principal avance del cónclave tuvo que ver con la posibilidad de acercar las herramientas crediticias existentes y otras que se extenderán a corto plazo. El medio sería un certificado oficial del SIGLeA (Sistema Integrado de Gestión de la
Lechería Argentina), a través del cual el Banco podrá acceder a datos de facturación, producción y stocks del mismo, lo que facilitará la actualización de información a las Entidades otorgantes de crédito en nuestro país y facilitando el acceso al crédito para el productor. Desde la cartera nacional se estima que son alrededor de 8.700 tamberos los que estarían hoy en condiciones de acceder al certificado. El portal, desde su constitución en 2016, tiene como objetivo central modernizar el intercambio de información entre los actores de la cadena láctea y los organismos públicos nacionales y provinciales. De esta forma, permite vincular las bases de datos de la Administración Federal de Ingresos Públicos (AFIP), el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) y del Ministerio para unificar los registros acorde a las necesidades del sector. Se espera que el proceso se desarrolle con celeridad, incluso se especula con que dentro de 60 días ya estén disponibles los primeros créditos prendarios.
que a partir del 11 de noviembre se va a poder empezar a gestionar esos certificados, para luego empezar a transitar el camino de la solicitud del crédito. A medida que vayamos avanzando vamos a hacer algún caso de prueba como para tomarlo y poder ir solucionando los problemas que puedan ir apareciendo", afirmó Fernando, quien además remarcó que "las expectativas pueden ser buenas, esperemos que no haya muchas trabas burocráticas para poder acceder". El crédito fue inaccesible para muchos tamberos, por no tener la posibilidad de acceder a la financiación hipotecaria ya que muchos son arrendatarios o directamente por estar en una situación económica muy complicada. Al respecto el productor indicó que "de esta manera se cumple con algo que se venía pidiendo. Evidentemente la burocracia del Estado lleva todos estos tiempos para poder solucionar y llevar a buen puerto". De acuerdo a lo que pudimos averiguar, las líneas serían de hasta
Javier González Fraga, presidente del Banco Nación, participó de la reunión de la mesa lechera. Aquí junto a Assef y Negri.
7 años, con 2 de gracia y 5 para devolver los fondos. La tasa de interés aún no fue establecida, pero estaría alrededor del 17% o 18% y con un desembolso por parte del
banco dependiendo de la cantidad de animales que tenga el productor. Ese será el respaldo concreto del tambero para poder obtener el crédito.
"Se cumple con algo que se venía pidiendo"
Sin fecha para la reunión con Macri
Sobre la reunión fundamentalmente de esta posibilidad concreta de acercar el financiamiento a los productores consultamos a Fernando Córdoba, presidente de Meprolsafe, quien confirmó que se utilizará al SIGLeA para darle cierto respaldo a los tamberos. "González Fraga afirmó que lo mejor que tiene el tambero son sus vacas, para poder garantizar el pago. Creemos
La agenda común entre el Ministerio, las industrias y los productores sería presentada en una reunión con el presidente Macri, cuya programación se esperaba confirmar en el encuentro de la Mesa Láctea de esta semana. Sin embargo esto no ocurrió y por lo que se puede avizorar difícilmente pueda realizarse antes de fin de
año. Consultamos a Fernando Córdoba, de Meprolsafe, sobre si esta dilación tiene que ver con la salida de Buryaile y la llegada de Etchevehere a Agroindustria y el productor expresó que "esperemos que no haya demoras y que el cambio no genere inconvenientes respecto de la propuesta de presen-
tarle al presidente Macri nuestras necesidades. Es algo que se venía trabajando, no queremos volver a foja cero, sería una pena que eso ocurra". Por lo pronto los integrantes del sector quedaron en volver a encontrarse en la sede de la cartera el próximo martes 28 de noviembre.
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Las claves para un buen henolaje de alfalfa En la actualidad, la técnica y la conservación en bolsas plásticas, permite que el proceso fermentativo se desarrolle en condiciones adecuadas. Además, brinda muchas facilidades de manejo. El INTA ofreció algunas herramientas para una mayor eficiencia. El henolaje de alfalfa es un método de conservación química que consiste en cortar el forraje realizando un oreado hasta alcanzar un porcentaje de humedad comprendido entre el 45% y el 55%, para luego embolsarlo o empaquetarlo, a los fines de crear condiciones de anaerobiosis que permitan generar una fermentación láctica para su correcta conservación. De acuerdo al Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA), esta tecnología llegó a Argentina a mediados de la década del ’90 mediante la elaboración de rollos que luego eran embolsados con mesas empaquetadoras. Si bien en un principio encontró aceptación como una alternativa interesante en los lugares en los que era difícil producir heno de calidad, rápidamente se difundió al resto del país por permitir una forma de conservar la alfalfa con alta calidad nutritiva, proveyendo fibra (de alta digestibilidad y nivel de consumo) y proteínas (verdaderas y nitrógeno no proteico). En la actualidad, la técnica del henolaje denominada erróneamente "silo de alfalfa", conservada en bolsas plásticas, permite que el proceso fermentativo se desarrolle en condiciones adecuadas. Pero además, brinda muchas facilidades de manejo, dado que al ser recolectado por una picadora, permite ser incluido más fácilmente dentro de un mixer mezclador, sumado a la disminución de tiempos operativos en la confección de este forraje. Un equipo de trabajo multidisciplinario e interinstitucional buscó dar respuesta a diversas consultas sobre la posibilidad de hacer corte directo de alfalfa para embolsado y permitió dilucidar la técnica correcta y sus beneficios en la produc-
ción animal. En un encuentro realizado en el INTA Manfredi en el que participaron especialistas en forrajes conservados, redactaron un decálogo de buenas prácticas para la confección de henolaje de alfalfa. El informe fue elaborado por Fernando Opacak y Fernando Clemente de la Cámara Argentina de Contratistas Forrajeros; Pablo Cattani, asesor privado especialista en forrajes conservados, José Costamagna de Claas Argentina, Javier Barnech y Patricio Villegas de la empresa De Laval, Guillermo Piñero de HAB y técnicos de INTA, Federico Sánchez, Gastón Urrets Zavalía y José Peiretti. Así, surgió una guía de procedimientos, paso a paso, para lograr un correcto henolaje.
El decálogo de las buenas prácticas 1. Momento de corte: Un punto clave a la hora de lograr calidad en el henolaje de alfalfa es el momento de corte que debe realizarse cuando se encuentra en botón floral, dado que debemos lograr la mejor combinación entre cantidad y calidad de materia seca digestible. 2. Porcentaje de materia seca para la confección: Respecto al proceso de conservación, el factor determinante en este caso es el contenido de humedad que presenta el material al momento del picado o enrollado. El forraje debe picarse cuando contiene entre el 45 y el 55% de materia seca, y para ello, en el caso de la alfalfa, debe realizarse siempre un oreado previo al picado, teniendo en cuenta que en el momento óptimo de corte la planta en pie contiene un porcentaje de materia seca de entre 18% y 24%,
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El INTA ofreció 10 claves para una buena conservación de forrajes en bolsas plásticas.
o su equivalente en humedad entre el 82% y el 76%, respectivamente. 3. Corte y acondicionamiento: A la hora de realizar el corte para pre-oreado lo más conveniente es la utilización de segadoras provistas de acondicionadores, dado que se logra un corte de calidad, un mínimo repicado de hoja y el quebrado que provocan los rodillos en los tallos facilitan la pérdida de agua favoreciendo la calidad del forraje. 4. Estructura de la andana: Un factor que influye en forma directa sobre la uniformidad de picado es la condición de la andana, dado que del volumen de la misma depende la eficiencia con que la picadora realiza el trabajo. Para que las cuchillas realicen un corte neto y parejo contra la contracuchilla, es necesario que los rodillos alimentadores entreguen una buena cantidad de forraje, de modo tal que el material no se escape y quede aprisionado por los rodillos. 5. Alimento sí, tierra no: A la hora de confeccionar henolaje de alfalfa, deben extremarse los cuidados para evitar el agregado de tierra al material a embolsar. Debe
procurarse cortar con máquinas de gran ancho de labor y pasturas de buen volumen, tratando de evitar unir andanas mediante el uso de rastrillos estelares, ya que podrían incrementar la cantidad de tierra dentro de la bolsa o rollo. 6. El rastrillado giroscópico: Otro gran aliado en la confección de este tipo de forrajes, para aumentar el volumen de la andana, es el uso de los rastrillos giroscópicos, los cuales permiten hilerar el forraje casi inmediatamente después de cortado y evitando la contaminación con tierra. 7. Tamaño de picado: El tamaño ideal de picado para pasturas ronda los 15 mm, priorizando siempre la uniformidad de picado. De esta manera se busca una mayor facilidad de compactación al momento de embolsarlo, ya que el material no presenta aglomeraciones, evitando así las presiones excesivas en las bolsas. Es importante recordar que si el forraje se destina como fuente de fibra, el largo de picado debe superar los 20 mm. 8. Uso de instrumental para correcta detección de % MS: Cuando se confecciona henolajes
de alfalfa no se debe subestimar la identificación del correcto porcentaje de humedad del material. Para ello, la utilización de humedímetros electrónicos es un sistema práctico con poco margen de error, además de encontrarse disponibles en el mercado a precios accesibles. 9. Embolsado: Cuando se confeccionan bolsas de henolaje de alfalfa, se debe poner especial atención en contar con un adecuado terreno, controlar el llenado del túnel de compactación y la formación de la bolsa y el estiramiento en la regla graduada, ya que al tratarse de un material que no fluye fácilmente se tienden a formar zonas flojas y zonas de sobre-presión, lo que ocasiona un detrimento de las condiciones de anaerobiosis y del estiramiento parejo de la bolsa. 10. Inoculantes: que sean aprobados por SENASA: A la hora de pensar en la inoculación del henolaje de alfalfa es importante recordar que se trata de un cultivo difícil de fermentar por presentar bajo contenido de azúcares y capacidad buffer, hecho que puede condicionar la fermentación láctica.
Tristeza bovina: Cada peso invertido en prevención rinde al productor Técnicos del INTA Formosa y Corrientes demostraron, sobre un modelo productivo del este de Chaco-Formosa, que la prevención siempre resulta económicamente conveniente, debido a que se refleja en un ahorro de gastos para combatir las consecuencias de las enfermedades. En este sentido, Patricia Zimmer –técnica del INTA Formosa– aseguró que "si bien la decisión de utilizar la vacuna para prevenir enfermedades como la babesiosis y anaplasmosis –conocidas como "complejo tristeza"– está muy relacionada al precio de la hacienda, demostramos que la prevención siempre
es económicamente conveniente para el productor". La "tristeza bovina" es un complejo de enfermedades causadas por parásitos en la sangre de los animales: la anaplasmosis y la babeosis. Estas enfermedades se transmiten por la garrapata común del bovino (R. microplus) e insectos hematófagos (anaplasmosis) causan una merma en la productividad de los bovinos y pueden ser letales cuando se trata de cuadros severos. Se trata de uno de los problemas sanitarios de mayor importancia en la región del NEA, debido al impacto económico que causa en la producción bovina. Un brote típico en
un potrero puede causar pérdidas físicas del 10% de muertes y 30% de enfermos. A su vez, puede provocar abortos, costo de tratamiento, disminución de todos los índices productivos, honorarios profesionales, entre otros. Un brote típico del complejo Tristeza Bovina en un potrero puede causar pérdidas físicas del 10% de muertes y 30% de enfermos. Tanto la anaplasmosis y la babeosis pueden presentarse juntas o separadas, evidenciando sintomatología similar, siendo el diagnóstico parasitológico la única herramienta capaz de diferenciarlas inequívocamente. De acuerdo con el estudio –
realizado en base a un modelo productivo del este de Chaco-Formosa–, para la categoría vaca preñada cabeza, el beneficio por cada peso invertido en la prevención de la enfermedad es de entre 15,80 y 21,30 pesos, según el diagnóstico. Mientras que en la categoría vaquilla reposición de dos años, el beneficio es de entre 7,40 y 10 pesos. Para su prevención, el INTA desarrolló vacunas hecha a partir de organismos vivos (A. centrale, B. bovis y B. bigemina). Actualmente los productores de vacunas son el INTA Mercedes en Corrientes y Rafaela en Santa Fe, además del laboratorio de Litoral Biológicos. Esta última es una vacuna ultracon-
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Una investigación del INTA demostró que la implementación de la vacuna contra este complejo de enfermedades representa un beneficio económico para el productor.
gelada monodosis polivalente – denominada Bio-Jajá–.
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EL PLAZO SE EXTIENDE HASTA EL 5 DE DICIEMBRE
Está abierta la inscripción para la selección de grupos de Cambio Rural El programa busca fortalecer el desarrollo entre pequeños y medianos productores capitalizados, cooperativas y PyMEs. El Ministerio de Agroindustria de la Nación informó que desde esta semana y hasta el 5 de diciembre inclusive está abierta la inscripción para la selección e incorporación de nuevos grupos que aspiren a integrarse al programa Cambio Rural, que apunta a fortalecer el desarrollo rural, el agregado de valor y el trabajo grupal entre pequeños y medianos productores capitalizados, cooperativas y PyMEs. De acuerdo a la nueva normativa del programa y con el fin de darle mayor agilidad y transparencia a los procesos de incorporación de beneficiarios, los interesados en aplicar deberán cargar el "Acta de Conformación de Grupos". El mismo debe gestionarse en la web http:// cambiorural.agroindustria.gob.ar/ esperagrupo. Para eso la persona que actúe como solicitante deberá pedir usuario y contraseña a la Mesa de Ayuda de Cambio Rural (soportecr@magyp.gob.ar) in-
dicando: nombre y apellido (adjuntando ambas caras del DNI escaneadas); función (representante o candidato a promotor / asesor); provincia, EEA (Estación Experimental Agropecuaria del INTA) y AER (Agencia de Extensión Rural de INTA). La carga de datos en la web tendrá carácter de declaración jurada. Finalizado este proceso, el sistema le asignará un número de trámite como "Alta de Grupo en Espera". Para finalizar el trámite de "grupo en espera", una vez completada el acta en la web, se deberá imprimir para proceder a la firma por todos los integrantes del grupo en todas sus hojas, con certificación de firmas por parte de autoridad competente. Luego deberán remitir el Acta al Ministerio de Agroindustria (Ministerio de Agroindustria. Coordinación Nacional Programa Cambio Rural. Av. Paseo Colón 982 -C.P. 1063- Ciudad Autónoma de Buenos Aires). Así concluye el trámite
de la aplicación por parte de los grupos. Posteriormente, la Coordinación Nacional de Cambio Rural, junto con los Coordinaciones Territoriales; el Agente de Proyecto asignado y el equipo de INTA, analizarán, evaluarán y seleccionarán a los grupos que están en condiciones de incorporarse al Programa, de acuerdo a los Criterios de Elegibilidad dispuestos en el Manual Operativo Vigente. Tras el proceso de análisis de las solicitudes, los grupos tendrán una respuesta por parte del Programa. En esta instancia, el grupo puede ser citado a una entrevista con el Coordinador Territorial y/o el Agente de Proyecto asignados, para profundizar la información volcada en la web. De resultar aprobado, el grupo recibirá el "Alta Transitoria" y deberá terminar de cargar los datos solicitados en el Registro de Integrantes de Grupos Cambio Rural, para comenzar a recibir el apor-
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El Gobierno realizó algunas modificaciones al programa Cambio Rural, cuya inscripción ya está abierta.
te el Estado. A partir de la fecha del "Alta transitoria", los productores junto al Promotor Asesor tendrán 3 (tres) meses para presentar el Plan de Trabajo Grupal (PTG) y el Plan de Mejora Individual (PMI) al Agente de Proyecto asignado, para que éste junto con el Coordinador Territorial e INTA los analicen. Con-
tarán entonces con 3 (tres) meses más para elevar la versión final de ambos a la Coordinación Nacional de Cambio Rural, que avala o no el dictamen, informa a INTA e inicia el circuito de registro de Grupo Activo. Como máximo, un grupo puede permanecer en la categoría de "Alta Transitoria" 6 (seis) meses.
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