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REGIÓN CENTRO-NORTE DE SANTA FE
Altas temperaturas y déficit hídrico complican la campaña Aunque los pronósticos anticipan lluvias para las próximas horas, el Sistema de Estimaciones Agrícolas alertó sobre el impacto del déficit hídrico en la mitad centro-norte de Santa Fe. Las sucesivas altas temperaturas, con registros superiores a 40 Cº y la ausencia de precipitaciones, comenzaronaimpactarsobreeldesarrollodelos diferentes cultivos en toda la región. En la superficie que comprenden los departamentosdelcentro-nortedelaprovincia, comenzó a observarse que los perfiles de los suelos disminuyeron la disponibilidad de agua útil, no cubriendo las demandas temporales de los cultivos y el déficit hídrico comenzó a manifestarse, dice el informe semanal del Sistema de Estimaciones Agrícolas para el centro-norte de la Provincia de Santa Fe, que difunden la Bolsa de Comercio de Santa Fe y el Ministerio de la Producción. El sector central del área de estudio fueelmásafectado,conmayorimpacto enloscultivosyensusdiferentesestados fenológicos. Los síntomas manifestados, fueron el cambio de coloración del área foliar, colores pálidos, menos intensos, enrollamiento de hojas, amarillamiento de las hojas inferiores, pérdida de flores y vainas, marchitamiento y poco desarrollo de las plantas. Todos estos indicadores tendrían efecto directo en la producción y el rendimiento final de los cultivos, dado los períodos críticos de floración y fructificación en que se encontraron la soja de primera, sorgo y algodón. En fructificación (madurez fisiológica), el maíz de primera, arroz. Cada uno de ellos en diferentes grados de acuerdo a su posición geográfica,enlastresáreasbiendefinidas,donde la central fue la que padeció y manifestó dicho déficit hídrico con mayor incidencia, ante las condiciones ambientales enunciadas. Se menciona una característica importanteenesteperíododesequía,con ausencia de precipitaciones, altas temperaturas e importante demanda de agua útil de los cultivos, al recurso suelo. De acuerdo a la Clasificación de Aptitud, los suelos de clase 1 y 2 fueron los que menor impacto e incidencia de déficit hídrico sufrieron los cultivos. Las de clase 3 y 4 manifestaron los distintossíntomasenunciadosanteriormente.Conelpasodelosdíaslapreocupación de los productores fue en au-
mento y cambiando las expectativas ante las bajas a nulas probabilidades de lluvias que los pronósticos enunciaban. El informe consigna que continuó el proceso de siembra de sorgo y maíz de segunda,especialmenteenlosdepartamentos del norte santafesino; y finalizó la siembra de soja de segunda no cubriendo las intenciones de siembra estimadas en un comienzo. Fue baja la presión de insectos en los cultivos, consecuencia de este período seco.
Soja de primera y tardía Como consecuencia del déficit hídrico y la ausencia de precipitaciones, un15%deloscultivosdesojatemprana presentóestadobuenoaregular,elcual fue variando día tras día, al ir acentuándose dichas condiciones climáticas y con mayor impacto en la zona del centro norte del área de estudio. El85%restantemostróestadobueno a muy bueno con cierto porcentaje aexcelente,conunmuybuendesarrollo de estructura, altura y stand de plantas, cerrando entresurcos. El estado sanitario observado fue bueno,sininconvenienteshastalafecha, con muy baja presión de presencia de plagas, como oruga medidora, bolillera y chinches. Se continuarían realizando aplicaciones para el control de malezas e insectos en casos muy puntuales. En lo que respecta a la soja tardía, el avance del proceso de siembra en los departamentos del Norte santafesino sobre los rastrojos de girasol y de maíz de primera llegó a su fin, cerrando una superficie sembrada de 502.500 ha, unas 12.500 ha menos que la intención de siembra prevista en el comienzo. Esta disminución se debió a las características ambientales que se registraron en el último período de siembra, particularmente por la ausencia de precipitaciones y ausencia de agua útil en la cama de siembra.
La evolución del maíz El maíz de implantación temprana continuólentoelprocesodecosechaen losdepartamentosdelcentro-nortedel
área, el cual ante las condiciones climáticas que se registraron no se han acelerado. Ante estas características ambientales, se estaría a la espera de la obtención de humedad del grano y madurez fisiológica óptima para su recolección. Los rendimientos promedios del comienzo fueron de 25 a 40 qq/ha, los cualesfueronaumentadoamedidaque avanzó la recolección, obteniéndose 35 a 50 qq/ha, en este período. Un 60% de la superficie sembrada se encontró en estado bueno a muy bueno,un35%regularabuenoyel5% restante mostró estado regular a malo, sin recuperación hasta la fecha. Se estimó una merma potencial de rendimiento promedio del 16%, consecuencia del déficit hídrico que padeció el cultivo, especialmente en su floración y fructificación. En cuanto al proceso de siembra del maíz tardío logró hasta la fecha un grado de avance del orden del 95%, representando una superficie aproximada de 95.000 ha, con una estimación de intención de siembra de 100.000 ha, similar a la intención de la campaña anterior. Los últimos lotes que se incorporarían son los dejados por el cultivo de girasol y se realizarían con bajo aporte de tecnología y serían con destino al autoconsumo. De acuerdo a las diferentes áreas donde fue sembrado y las condiciones de disponibilidad de agua útil, sería el cultivo con mayor impacto por déficit hídrico. Por ello a la fecha, un 30 a 35% presentó estado regular e incidencias directas de lo mencionado. El porcentaje restante, el estado es bueno y se observan bajas consecuencias.
Girasol Las altas temperaturas que se registraron durante la semana permitieron bajar los porcentajes de humedad de grano y con ello el avance en el proceso decosechaenelcentr-nortesantafesino, el cual alcanzó un grado de avance del 85%.Enlasemana,larecolecciónestuvo condicionada por la falta de disponibilidad de equipos (camiones), por en-
contrarse en conflicto. Continuaronsiendomuybuenoslos valores de materia grasa de los granos, superiores al 50% y con buen peso hectolítrico. Los rendimientos se mantuvieron similares a los obtenidos semanas anteriores, de 22 a 24 qq/ha, como promedio general. Los rendimientos mínimos fluctuaron entre 12 y 14 qq/ha, en particular en los lotes que fueron afectados por mildiu. Obteniéndose algunos rendimientos máximos de 26 a 28 qq/ha y algunoslotespuntualesconrendimientos entre 29 y 30/ha.
Arroz, algodón y sorgo El cultivo de arroz en la provincia de SantaFe,entanto,continuósuevolución normalmente,situaciónmuysimilarala semana pasada. Lasexcelentescondicioneslumínicas y térmicas continuaron beneficiando el desarrollo del mismo, en sus distintas etapas. Elprocesodecosechacontinuómuy lentamente,particularmenteenlosprimeros lotes sembrados y los más avanzados. Los primeros datos de rendimientos sobre una proyección del 1% cosechado del área sembrada, fue de 6.000 kg/ha,consideradoscomobuenosrendimientos. Las condiciones comerciales no sufrieron variantes. Los precios pagados aloscontratistasdecosechaestuvieron un 20% debajo del valor que cotizó el arroz cáscara.El cultivo de algodón, por su parte, se encontró en condiciones normales, creciendo y desarrollándose de manera óptima. Las aplicaciones continuaron siendo: a) de herbicidas para hoja
SEA
El mapa muestra, en los sectores más claros, las zonas más afectadas por la falta de humedad en los suelos.
fina y hoja ancha en lotes puntuales, b) de insecticidas para control del picudo principalmente, ya que el cultivo se encontró en plena floración, siendo el momentoenquesedeberíanextremar los controles para no perder futuras cargas, que sería el rendimiento del cultivo,c)dereguladoresdecrecimiento, esto fue muy importante para el sistema de cosecha striper en que se debió controlar la planta para no tener futuros problemas a cosecha. Finalmente, el proceso de siembra de sorgo logró hasta la fecha un grado deavancedelordende99%,representando aproximadamente unas 61.380 ha, sobre una estimación de intención de siembra de 62.000 ha. Estos últimos lotessesembraríanenlosdepartamentos del Norte del área, fundamentalmente sobre los lotes dejados por el cultivo de girasol y se realizarían con bajo aporte de tecnología y serían con destino al autoconsumo. Elestadosanitariofuemuybuenosin inconvenientes hasta el momento.
Lotes de soja de segunda sobre rastrojo de trigo, con síntomas de déficit hídrico, en los departamentos Castellanos y San Cristóbal respectivamente.
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CASI U$S 94 MIL MILLONES
El millonario aporte del campo al fisco nacional Desde 2002 hasta 2017 la producción agropecuaria contribuyó de manera extraordinaria a las arcas del Estado a través de las retenciones. Un informe de la Sociedad Rural Argentina (SRA) difundido días atrás, destaca cómo crecieron las transferencias del sector al fisco.
Según el relevamiento de la entidad agropecuaria el campo aportó, solo por derechos de exportación, un total de U$S 93.863 millo-
nes. Del total de lo recaudado por el Estado, U$S 75.971 millones provinieron del complejo sojero. Es decir, el negocio de la soja representó el 80,9% de lo que obtuvo el fisco por las retenciones. Los derechos al agro reaparecieron en febrero de 2002 en medio de la crisis económica que vivía el país. Primero se fijó una tasa del 10% para el trigo y el maíz y del 13,5% para la soja y el girasol. Luego, en abril subieron a 20% en cereales y 23,5% en oleaginosas. En enero de 2007, el gobierno de Néstor Kirchner subió las alícuotas para la soja al 27,5%. Después, tras las elecciones de ese año, que llevaron a la presidencia a Cristina Kirchner, su esposo se fue del Gobierno subiendo los derechos a 25% para el maíz, 28% el trigo, 32% el girasol y 35% la soja. En marzo de 2008, el exministro de Economía, Martín Lousteau, di-
La Nación
La recaudación, año por año, desde la campaña 2002/03.
señó un esquema de retenciones móviles que movía las tasas de 35 a casi 41%, "alcanzando luego un máximo de 48,7%", según recuerda un informe de la Bolsa de Comercio de Rosario. Ese año, por ese esquema el campo protestó cuatro meses en las rutas hasta que el voto "no positivo" del ex vicepresidente Julio Cobos en el Senado dio por tierra con las retenciones móviles.
Después las retenciones bajaron al 23% en trigo y 20% en maíz. Los derechos de exportación al trigo, el maíz y el girasol, entre otros productos, se eliminaron en diciembre de 2015 cuando asumió el presidente Mauricio Macri. En soja, se redujeron del 35 al 30%. Este mes, en soja comenzó una rebaja mensual del 0,5% hasta diciembre de 2019.
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LAS ALTAS TEMPERATURAS EN EL TAMBO
Se registran entre 15 y 17 horas de estrés por día Desde el INTA manifiestan su preocupación por las condiciones climáticas actuales. En los sistemas lecheros de la Experimental Rafaela la merma en la producción es del 5%, pero la disminución puede alcanzar el 30% dependiendo de las modificaciones que se puedan hacer en el ambiente. El Ing. Jorge Ghiano precisó que también se afectó "la producción de forrajes de cultivos". Por Gonzalo Rodríguez. Las altas temperaturas han puesto en jaque la producción agropecuaria de nuestra región, un verano más, en una "seca" que no parece doblegarse con la llegada del mes de febrero. Con solo 30 milímetros de lluvia desde el comienzo de año y promedios por encima de los 30 grados, la producción animal resulta claramente perjudicada. La lechería encuentra a sus Holando Argentino en situación de estrés prolongado, desde hace varias semanas, lo que redunda inevitablemente en una merma productiva. Al respecto dialogamos con el Ing. Agr. Jorge Ghiano, uno de los profesionales de INTA Rafaela, quien explicó que "dentro de un verano muy cálido, seco, los primeros días de febrero se profundiza esta situación. No tenemos los inconvenientes del verano pasado, con tanta agua caída, pero sufrimos igualmente una afectación severa por las condiciones ambientales". -Una situación que se refleja año tras año en la producción. -Estamos hablando, que en estudios y monitoreos realizados en dos o tres veranos, las disminuciones de producción rondan entre el 10% y 15% en promedio y en casos extremos, en olas de calor severas como se registra ahora, puede haber circunstancias donde se afecte hasta entre 25% y 30% de la producción. Además, mermas reproductivas y el
Archivo
perjuicio del bienestar animal. -¿Qué dicen los registros actuales del INTA? -Con respecto a lo que es el clima se sabe que estamos en medio de una ola de calor, con períodos de 15 a 17 horas diarias con el índice de temperatura y humedad arriba del umbral, es decir de 15 a 17 horas diarias con estrés calórico. Las disminuciones de producción dependen del grado de modificación que tengamos del ambiente en las unidades productivas. Estamos registrando pérdidas de alrededor del 5%, pero tenemos modificaciones puntuales de sombras, aguadas, ventiladores y aspersores, que merman un poco las bajas. Otros establecimientos están arriba del 10%. -¿Depende directamente de la infraestructura con la que han podido dotar a los establecimientos? -Sí. El gran componente para combatir el estrés calórico es la modificación del ambiente. Lo que siempre mencionamos verano a verano, la sombra natural o artificial, que los horarios de ordeñe no coincidan con el momento de mayor calor del día, etc. Eso sin lugar a dudas es un paliativo muy importante y que se refleja en una menor pérdida. -¿La afectación puede variar de acuerdo al tipo de sistema de producción?
Los animales padecen los efectos de las altas temperaturas. Es clave modificar las condiciones del ambiente.
-Hay sistemas que tienen diferente raza lechera, diferente sistema de parición que puede atemperar el efecto del calor. Pero directamente las modificaciones que podamos hacer en disminuir la carga calórica que tengan los animales impactan directamente en la producción. Y la disminución esa se da exclusivamente arrancando con una sombra, teniendo una buena
aguada con capacidad suficiente y demás modificaciones que puedan hacer en el ambiente. -Muchos productores expresan su incertidumbre no solo por las temperaturas, sino además, por la falta de viento que no permite la extracción correcta de agua. ¿Están preocupados? -Sí, estamos preocupados. Hay
una gran necesidad de agua, esta situación afecta no solo a los animales sino a la producción de forrajes de cultivos. En lo que respecta a aguadas es crítico porque esta época es de máxima demanda y al no rellenarse ni las aguadas con el elemento natural afecta directamente. Las vacas están consumiendo alrededor de 120 y 150 litros de agua por día.
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LECHERÍA
Desarrollan aplicación para prevenir los efectos del calor Investigadores de la Universidad Nacional de Villa María desarrollaron una aplicación gratuita, que permite al productor anticiparse a las condiciones ambientales que pueden afectar la producción de leche. Un grupo de investigadores villamarienses desarrollaron una aplicación gratuita de suma importancia para los productores tamberos. Se trata de Tambos Stress ITH y permite conocer el estrés calórico del ganado bovino. Esta información es clave para saber si el animal está en las condiciones óptimas en el tambo o si pueden padecer un problema de salud que afecte directamente a la producción. Los productores cuentan ahora con una herramienta práctica para hacer un seguimiento de las condiciones de temperatura y humedad que rodean al ganado. "En el ámbito privado, me dedico a la producción lechera y una cuestión de la que se está tomando mucha conciencia en la Argentina es el impacto del estrés calórico en
la cantidad de litros de leche", explicó Leandro Monge, docente en la Universidad Nacional de Villa María e ideólogo de la aplicación, quien comentó que la iniciativa surgió en los primeros meses de 2016. "Comencé a tomar datos de las estaciones meteorológicas caseras y a sistematizarlos en un Excel creando reportes automáticos", detalló el investigador cordobés.
Variables que determinan el estrés calórico El estrés calórico contempla las variables de temperatura y humedad. La resultante de estas dos da el Índice de Temperatura y Humedad (ITH), que arroja un valor y determina el rango del estrés calórico desde el punto de vista del animal:
"Cuando un animal está con estrés calórico consume menos y eso afecta su salud, y por ende reduce la producción. No puede reducirse a cero el estrés calórico porque siempre está, pero se puede conocer si se está yendo o viniendo, a un momento de alto impacto. Lo importante es identificar este momento para evitar la muerte de la vaca", especificó. Con los datos "en la mano", la pregunta que se hicieron los investigadores fue cómo trasladar esta información a los productores: "Antes, lo enviábamos por mail, pero no era suficiente y tampoco práctico. Entonces se creó una interfaz amigable, esto es, una app para celulares que sea de fácil acceso para los usuarios. Los colores marcan los niveles de estrés y las imáge-
MERCADOS
Importante aumento en Fonterra
El precio promedio de todos los productos se ubicó en U$S 3.553 la tonelada, un 5,9% arriba respecto al evento anterior. Esta semana, luego de que el Fonterra volviera a reducir los volúmenes vendidos a través de la subasta y ante el clima volátil en Nueva Zelanda, los índices registrados en la rueda comercial subieron un 5,9%. Se trató del mayor aumento para cualquier subasta desde noviembre de 2016, y tomando ganancias para 2018 al momento hasta el 13,5%. El último aumento siguió a una advertencia de Fonterra, con sede en Auckland que estaba
reduciendo aún más el volumen de producto vendido a través de GDT debido al "impacto del clima en los flujos de leche".. La cooperativa redujo en 2.750 toneladas la cantidad de leche descremada en polvo que ofrecía a través de la subasta, y en 1.000 toneladas el volumen de manteca, aunque aumentó en 3.450 toneladas las ventas de grasa láctea anhidra en respuesta a la "fuerte demanda del mercado". En este caso el precio promedio de todos los productos se ubicó en
U$S 3.553 la tonelada, un 5,9% arriba respecto al evento anterior. Los dos principales productos de la canasta de exportación de lácteos arrojaron los siguientes resultados, por un lado, la leche en polvo entera subió un 7,6% respecto a la venta anterior, situándose el precio promedio en U$S 3.226 la tonelada y la leche desnatada en polvo se ubicó un 7,2% en margen positivo con un precio promedio de U$S 1.932.
nes muestran cómo debe estar la vaca de acuerdo a esos indicadores. También agregamos información extra, como definiciones, medidas que se pueden llevar adelante en cuanto a infraestructura, alimentación y demás. Todo con un sustento técnico en base a bibliografía internacional", confirmó Monge.
Archivo
Cómo funciona la aplicación La app toma registros internacionales de temperatura y humedad. Cuando el usuario indica su punto de geolocalización, la aplicación brinda información infiriendo la zona. A partir de los indicadores expuestos, el productor puede anticiparse y saber si el animal es propenso a sufrir estrés calórico o no. La app es gratuita, la creación y el mantenimiento es solventado por los investigadores, y puede descargarse de la tienda de Google Play. "Nos dimos un gusto. Es una herramienta que me hacía falta para el trabajo que realizo. Como esta app no existía, la creamos. Solo tomamos la información que teníamos y la trasladamos a un formato amigable que compartimos con cualquiera a quien le sea útil", dijo. Cuando el usuario descarga la app, se tiene que registrar con un correo electrónico y llenar un breve formulario. Posteriormente se establece la zona de geolocalización de la que se quiere obtener información y comienza la sistematización de datos. "La primera versión solo deja obtener información de un punto de interés, pero las siguientes actualizaciones permiten mantener ese punto fijo y agregar otros que el usuario desee. Los datos son en tiempo real y se sistematiza en un historial que
Tambo Stress ITH es un desarrollo de investigadores de Villa María y permite conocer el estrés calórico del ganado bovino.
puede configurarse para que ofrezca un reporte cada tres horas. Eso permite observar las tendencias. Los indicadores se identificaron con colores: verde significa que no hay estrés, amarillo si se está entrando en zona de estrés, rojo y lila ya son zonas de riesgo". A un año de la creación de Tambo Stress ITH, la app tuvo mil descargas, "cuando nos planteamos un horizonte de 500", dice Monge. En Argentina hay nueve mil tambos, lo que podría plantear el límite de descargas de la app, aunque está en Google Play para cualquier usuario del mundo. "Es un área de la producción ganadera muy específica, la de nuestro país, pero la respuesta ha sido muy grande. En Latinoamérica, España y Estados Unidos se descargó la aplicación a partir de algunos contactos que tenemos y el ‘boca en boca’ que genera WhatsApp", concluye.
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CONFLICTO CON LOS TRANSPORTISTAS DE GRANOS
Contigiani presentó un proyecto El Diputado Nacional y ex Ministro de la Producción de Santa Fe presentó una solicitud al Poder Ejecutivo Nacional a través del cual solicita que se haga cumplir la Tarifa de Referencia establecida, con una oscilación de no más del 10%. Mientras tanto el Gobierno rechazó la posibilidad de intervención si no es a través del Congreso. El conflicto afecta a distintos rubros de la producción. En el medio de una gran polémica y con tintes dramáticos, el diputado nacional por la Provincia de Santa Fe, Luis Contigiani, presentó una solicitud al Poder Ejecutivo Nacional para que a través de la Administración Federal de Ingresos Públicos (AFIP), haga cumplir la Tarifa de Referencia establecida en la Disposición 171-E/2017 del Ministerio de Transporte, en el valor fijado en la Carta de Porte, para el transporte de cargas pesadas en vehículos de gran porte de Cereales y Oleaginosas, no pudiendo oscilar el precio en más de un 10% para proteger a los pequeños y medianos empresarios del transporte. La presentación del ex Ministro de la Producción de nuestra Provincia surge en momentos que el Gobierno rechazó ayer el pedido de fijar tarifas efectuado por los transportistas que se manifiestan en diversas rutas, al recordar que los fletes cerealeros se establecen libremente "por oferta y demanda", y calificó la protesta de "irracional" y "violenta". Según publicó en su cuenta de twitter, el proyecto de Contigiani establece que el precio de la Tarifa de Referencia no podría oscilar en más de 10%, con el fin de "proteger a los pequeños y medianos empresarios del transporte". "El transporte de cargas pesadas en vehículos de gran porte viene sufriendo los avatares de la economía y una constante presión fiscal e impositiva que vuelven inviable la
actividad", determina la presentación del legislador santafesino, y explica que eso se suma a "los aumentos en toda la estructura de costos del transporte y la baja en la tarifa de servicios". En esa línea, plantean que "el reclamo consiste en que se respete la tarifa de referencia vigente que está impresa en la Carta de Porte, que el Organismo que corresponda sea un Ente regulador respetando cada actualización de precio y haciendo cumplir la tarifa de referencia sin oscilaciones en el precio, ya que en este caso la libertad de comercio actúa en desmedro de los pequeños y medianos transportistas". "La mera existencia de la tarifa de referencia es insuficiente por la falta de controles, ya que los acopiadores y formadores de precio establecen las tarifas", explica Contigiani, mientras indica que "por ese motivo consideramos necesario que el Estado intervenga en favor de la competencia leal". Además, el proyecto señala que "dejar supeditado al mercado las tarifas de transporte genera desigualdades y el Estado debe resolver esta injusticia", y destaca que "las grandes cerealeras imponen el precio dejando en situación de vulnerabilidad a pequeños y medianos camioneros que transportan su mercadería".
El Gobierno rechaza Mientras tanto el Gobierno NaArchivo
El diputado nacional Luis Contigiani publicó una propuesta para cerrar el conflicto.
cional rechazó el pedido de fijar tarifas efectuado por los transportistas que se manifiestan en diversas rutas, al recordar que los fletes cerealeros se establecen libremente "por oferta y demanda", y calificó la protesta de "irracional" y "violenta". Fuentes del Ministerio de Transporte señalaron que las tarifas para el transporte de granos deben surgir de una negociación libre entre los dadores y los tomadores de carga. De este modo, rechazaron una intervención oficial frente a la protesta que desde hace una semana realizan grupos de transportistas "autoconvocados" en diferentes rutas del país, y que han puesto en jaque la actividad normal de muchas actividades agropecuarias. "Rechazamos una medida de fuerza irracional y violenta como ésta. Esta gente no buscó ningún canal de diálogo, no tienen representatividad y creemos que no tienen tampoco dimensión del impacto y daño que están generando", dijeron fuentes de Transporte. "Establecer una tarifa fija implicaría cambiar una ley y para eso hay que ir al Congreso", indicaron desde la cartera de Transporte. En rigor, desde la desregulación económica de 1991, la intervención del Estado en la determinación de las tarifas de los fletes granarios se limita a determinar, a través de mesas de diálogo con todas las partes, "una tarifa de referencia que es orientativa para lo que después se decida por oferta y demanda". "En la práctica esta tarifa actúa casi como un techo. Los valores suelen estar por debajo", reconocieron los voceros oficiales, que de todos modos recordaron que «para controlar esa tarifa de referencia existen mecanismos regulados de defensa y en contra de abusos". Al respecto, desde la cartera que conduce Dietrich se indicó que quienes protestan en las rutas "no pasaron por ninguno de estos pasos" institucionales, antes de comenzar a frenar la circulación de otros camiones de carga. "Esto está paralizando el comercio exterior, la productividad, el abastecimiento. Hay repudio de las cámaras de transportistas, de las cámaras de comercio e incluso la cámara argentina de empresas de nutrición animal, que no están pudiendo abastecer normalmente a sus clientes y por eso ya hay animales muriéndose", advirtieron las fuentes oficiales.
Los transportistas "autoconvocados" no ceden en su protesta. Desde el Gobierno rechazan la "irracionalidad" de la protesta y aseguran que no pueden intervenir.
65 buques paralizados Por la protesta de transportistas de granos se encuentra paralizado el embarque de productos agrícolas en terminales de la región de Rosario. "Ya a partir de hoy hay muchos (puertos) que se quedan sin mercadería", dijo a Reuters Guillermo Wade, gerente de la Cámara de Actividades Portuarias y Marítimas (CAPyM). Una fuente del sector dijo que una empresa debió detener el miércoles la carga de un barco al quedarse sin reservas por los efectos de la protesta y que otras terminales ni siquiera pudieron comenzar los embarques. Andrés Alcaraz, de la Cámara de la Industria Aceitera (Ciara), señaló: "Nos están paralizando la exportación. De continuar esta medida por 10 días más, tendríamos pérdidas por U$S 13 millo-
nes, solamente por alquiler de buques". Alcaraz alertó que "en esos días podrían ingresar mil millones de dólares al país por la venta de granos". "Hay unos 65 buques paralizados, con un costo de U$S 20.000 diarios", agregó el representante de la industria aceitera sobre las consecuencias inmediatas de la protesta en una nota de Télam. Alcaraz se refirió a la violencia en algunos de los piquetes y mencionó puntualmente un suceso en Chaco donde "se le prendió fuego a un camión", y que "se ha obligado a camiones que circulaban por la ruta para que pierdan (derramen) su carga de granos". El reclamo de los transportistas ya afecta a los puertos de Rosario, Bahía Blanca y Necochea-Quequén.
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CARNE VACUNA
Exportaciones: suba del 34% en 2017 Más de 313 mil toneladas peso res se vendieron al mundo y marcó el mejor año de los últimos ocho. De esta manera se facturó un 25% más que 2016. Las exportaciones de carne bovina aumentaron un 34% en 2017, al totalizar envíos por casi 313.000 toneladas peso res, que implicaron una facturación de U$S 1.500 millones, 25% más que en 2016, informó el Consorcio de Exportadores de Carnes Bovinas (ABC). "El año 2017 cerró con una mejora sustancial de los embarques argentinos de carnes bovinas, que ha permitido además, solventar un crecimiento del consumo per cápita de 58 kilogramos. Vista desde una perspectiva de más largo alcance, es evidente que existe una importante brecha para equiparar no solo los máximos sino también el promedio histórico", explicó el presidente de ABC, Mario Ravettino. De esta manera, con 312.775 toneladas peso res vendidas al exterior, 2017 se convirtió en el mejor año de los últimos ocho, aunque quedó por detrás de las 661.000 toneladas peso res vendidas en 2009. Si bien el volumen de dinero producto de las ventas creció 25% por
ciento el año pasado con respecto a 2016, desde la cámara empresaria destacaron que "la disminución de las cotizaciones y la mayor participación de China, un mercado de inferior valor monetario, recortaron parte de la mejora que se observó en términos de volumen". Así, el destino principal de la carne bovina refrigerada argentina fue la Unión Europea, que realizó compras por U$S 462,6 millones a razón de un precio promedio de 11.634 tonelada peso producto, mercado que concentró en términos de valores 36% de las ventas argentinas. En segundo lugar, se posicionó China, que compró U$S 407,4 millones, con el menor precio pagado en relación a U$S 4.216 por tonelada peso producto y concentró el 31% de las compras. Siguieron en importancia Chile con U$S 157,6 millones; Israel, con U$S 129,7 millones y Brasil, con U$S 66,5 millones. El resto de los países destinatarios de la carne realizaron gastos
Archivo
En 2017 los frigoríficos argentinos facturaron U$S 1500 millones por ventas al exterior.
por U$S 76,7 millones. Con respecto a las menudencias, Hong Kong y Rusia se ubi-
Los Supermercados también compiten Por Dardo Chiesa (*). Estamos transitando un año que debe ser el puntapié inicial para las tan ansiadas reformas anunciadas. Para el 2018 debemos avanzar en las reformas impositivas, y laborales. No hay competitividad ni la posibilidad de ser el supermercado del mundo si no lo hacemos y bien. La falta de coordinación entre las diferentes áreas de Gobierno y sus diferentes estratos, Nacional, Provincial y Municipal; conlleva a una serie de distorsiones y complejidades que dificultan el normal desempeño del sector. El campo no puede ser el pato de la boda que pague los costos. La situación se torna inviable con aumentos constantes que impactan directamente en el bolsillo de los productores. Todo impuesto distorsivo afecta la confianza y la previsibilidad. Todo insumo tiene una carga impositiva asfixiante. La componente impositiva de la energía actúa como freno a la producción y el empleo. Tenemos un camino largo, donde profundizaremos el diálogo y entendemos que ese es el camino para entenderse y lograr acuerdos. Es el momento de entender al campo como un generador de trabajo, arraigo local, desarro-
llo del interior y por sobre todas las cosas, entender que el campo no es solo producción y exportación, sino también un eslabón social dentro del vasto territorio argentino. Por eso, creemos que el 2018 debe ser el año donde la competitividad empiece a llegar a nuestro sector, con reglas claras, y avanzar hacia las metas necesarias. En solo un año hemos aumentado las exportaciones en más de un 30% desde 2016 y el país volvió a ser líder mundial. La producción agrícola, por su parte, creció un 24%, mientras que la venta de maquinarias aumentó en un 60%. Y un dato no menor: se mejoró la calidad ambiental de los suelos agrícolas al incorporar más superficie de los cereales como trigo y maíz. Esto es solo el principio, debemos consolidar las economías regionales y apostar a generar más y mayor empleo agregando valor a la producción en origen. Esa es la manera de poder alcanzar resultados que hagan a nuestro país más competitivo. Con un tipo de cambio retrasado y altas tasas de interés, la consecuencia es la contracción del sector. La reforma tributaria sin ajuste por inflación, aumentos de los inmobiliarios inmediatos y confiscatorios contra la reducción de tasas y sellos a 2 años, son ejemplos de que la reforma va en sentido contrario a la competitividad. Los estados
provinciales y municipales se fagocitan en el intento de la Nación de bajar la carga impositiva. Aquí se decide quién paga el gasto, cómo y con quién se financia el Estado. El presidente anunció en el CCK una reforma con equidad contributiva. No se ve concordancia entre lo anunciado y lo sancionado. Regímenes de promoción como el de Tierra del Fuego que representa, por sí solo, la mitad de las retenciones a la soja son ejemplo de la transferencia de recursos no solo de un sector a otro sino de una región a otra. Esto no es Federalismo sino discrecionalidad. Subsidios, regímenes, carga laboral e impositiva se deben discutir entre "TODOS" los actores del país. Pero además, generan transferencia de recursos de un sector de la sociedad a otro. El sector agropecuario y los productores lo vienen haciendo históricamente, hacia el sector industrial y al sector público y no con parte de su renta, sino de su capital. El supermercado no funciona así. Puede hacerlo en el corto plazo, pero en el largo plazo cierra, la competencia lo devora. (*) Presidente de Confederaciones Rurales Argentinas (CRA).
caron como los primeros compradores con U$S 110 y U$S 79 millones, respectivamente, y concentraron el 80% del valor facturado en el curso del año pasado. Tales cifras se completaron con el cierre de los resultados de diciembre de 2017, mes que cerró con 19.500 toneladas peso producto, equivalentes a 29.000 toneladas peso res, "un nivel prácticamente igual al registrado en el mes precedente", expresaron desde ABC. "El volumen alcanzado se dio pese a una reducción en los embarques a China, que, después del pico registrado en octubre de 2017, han experimentado una baja", explicó Ravettino. No obstante, la reaparición de los contratos para Israel
compensó holgadamente dicha caída, con menos incidencia, también colaboró una mejora en las ventas hacia Brasil y Rusia. En consecuencia, el mes cerró con una ligera suba en el rubro de las carnes congeladas", agregó. De esta manera, el total exportado en el último mes de 2017 sumó 29.200 toneladas peso res, 0,6 por ciento inferior al verificado en noviembre de 2017, mientras que el valor total facturado en concepto de carnes bovinas fue de U$S 125 millones, 0,6% superior el mes anterior. Por último, al cierre de 2017 se había certificado el 48% de las 29,5 toneladas del contingente Hilton 2017/18, de acuerdo con datos publicados por la Unión Europea.
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INFORURAL
JUEVES 8 DE FEBRERO DE 2018
COMUNICADO DE LA MESA DE ENLACE
Glifosato: las gremiales, que no se decida "para la tribuna" CARSFE, CONINAGRO, FAA y SRA solicitaron a quienes tienen responsabilidades ejecutivas y legislativas que convoquen a personal idóneo para tomar medidas con respecto a los agroquímicos. La charla que mantuvimos con la ministra de la Producción de Santa Fe, Alicia Ciciliani, evidenció que la intención del sector público, al menos el provincial, pretende abordar seriamente el tema de los agroquímicos. Desde hace muchos años se necesitan reglamentaciones claras y sin ambigüedades, que permitan además, quitar todas las dudas sobre un elemento vinculado a la actividad agropecuaria que sigue generando rispideces. En los últimos meses algunos gobiernos locales esbozaron decisiones controvertidas, como el Municipio de Rosario que prohibió de plano la utilización del glifosato, en una medida que se interpretó de diferentes maneras: un impedimento radical o bien la necesidad imperiosa de poner el tema en el tope de la agenda. Lo concreto es que estas decisiones más las opiniones esbozadas además, por algunas personalidades políticas, con muy poca pericia respecto de la problemática, generaron que se retome de manera profunda el debate por los agroquímicos. Por lo pronto la mesa de enlace del campo, conformada por Confederaciones Rurales Argentinas (CRA), Confederación Intercooperativa Agropecuaria Limitada (CONINAGRO), Sociedad Rural Argentina y Federación Agraria Argentina (FAA), redactaron un comunicado donde catalogan que "lo que sucedió en la ciudad de Rosario (la prohibición del uso del glifosato mediante Ordenanza Nro. 9798), es un hecho
de inusitada gravedad por dos motivos fundamentales: -Por la astucia para engañar a la opinión pública y, -Por la ingenuidad y desinformación de las fuerzas políticas electas de dicha ciudad". Además a través del escrito opinaron que: "Como suele ocurrir, determinados sectores usan como banderas temas que generan sensibilidad en la sociedad para ganar espacio público en los medios, sin medir que estos aspectos, tan trascendentes, son abordados sin la seriedad y el aval científico que merecen", detalla el documento. Al tiempo que continúa "esto no hace otra cosa que buscar principalmente rédito político, y lejos de constituir una solución, pueden transformarse en amenazas y dificultades poniendo en riesgo a la población". Desde las entidades aseguran que la ley que está vigente en Santa Fe y su decreto reglamentario prohíben el uso de los fitosanitarios para controlar vegetales dentro de los ejidos urbanos, por lo cual "No es solo el glifosato, ningún fitosanitario puede ser utilizado en dicho ámbito, es decir no hace falta que el concejo ni la prensa le den relevancia a esto que ya está legislado y es redundar en el tema", resaltan e insisten con que "Lo grave es que se usa esta medida para también extenderlo al resto del distrito Rosario, donde hay predios que no son urbanos y se dedican a producciones intensivas o extensivas. Es una verdadera aberración técnica prohibir el glifosato en predios rurales, ya que está aprobado
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Las 4 entidades más importantes del campo piden que convoquen a especialistas para debatir sobre el glifosato.
por SENASA su uso". Los gremialista consideran que resulta oportuno traer a colación la revisión de la normativa que hubo a nivel nacional, donde todos los organismos competentes dictaminaron que el aplicar glifosato era seguro, siguiendo las recomendaciones de uso y las buenas prácticas agrícolas. Apelando además, a que revisiones de la misma índole se han efectuado a nivel mundial, no encontrándose evidencia científica alguna de perjuicio para las personas y el ambiente en la medida de que se use correctamente. "Las entidades del ámbito agropecuario consideramos que en la materia hay que atenerse a las aprobaciones de los organismos específicos (SENASA en Argentina), y que se debe respetar la normativa nacional y provincial vigente, exigir el uso co-
rrecto, efectuar un control responsable y aplicar la sanción correspondiente en caso de inobservancia de las pautas. La promulgación de una ordenanza local ampulosa luce inapropiada, pero el problema mayor radica en que una medida de estas características va más allá, generando un perjuicio a los productores sin un sustento técnico adecuado", señalan las gremiales. "Por favor, a quienes tienen responsabilidades ejecutivas y legisla-
tivas, desde Confederación de Asociaciones Rurales de Santa Fe (CARSFE), Confederación Intercooperativa Agropecuaria Limitada (CONINAGRO), Federación Agraria Argentina (FAA) y Sociedad Rural Argentina (SRA) les pedimos que sean responsables, que se informen adecuadamente, que convoquen a los organismos públicos y privados idóneos, y que dejen de tomar medidas para la tribuna", culmina el documento.
Investigaciones del SENASA El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) concluyó el período de consulta para la promulgación de una resolución que prohíbe el uso del diclorvos (2,2-diclorovinildimetil fosfato) y triclorfon en las etapas de poscosecha, manipuleo, acondicionamiento y almacenamiento de granos y en aplicación en instalaciones, tratamiento de depósitos, celdas o bodegas vacías, en vehículos de transporte y en tabaco almacenado. En los fundamentos del proyecto se señala que desde Japón reclamaron por los límites máximos de diclorvos en embarques de maíz y sorgo, mientras que desde Brasil sucedió lo mismo respecto del trigo. Incluso se agrega que las exportaciones de aceite de girasol a la Unión Europea se redujeron por las restricciones que impone ese mercado a la presencia de diclorvos. La resolución es muy puntillosa en cuanto a las razones por las cuales prohibir estos dos principios activos, incluso remarcando que son los mismos exportadores
y las asociaciones de cadena quienes han solicitado la medida. Uno de los puntos más relevantes es que estos productos demandan 120 días para degradarse por debajo de los límites aceptados por los importadores, cuando el transporte en barco de los granos no demanda más de 35 días. Cuando se promulgue la norma se establecerá que "se prohíbe la importación, comercialización y uso de los principios activos Diclorvós/DDVP y Triclorfon; y de los productos formulados que los contengan, para ser utilizados en granos, incluidas las etapas de producción, poscosecha, transporte, manipuleo, acondicionamiento y almacenamiento, así como en instalaciones para el almacenamiento de granos y de tabaco". Como en otros casos, se deberá realizar una declaración de stocks y remanentes hasta que el producto quede totalmente fuera de circulación que es de 180 días a partir de que publique la norma en el boletín oficial.