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Una campaña para el olvido El informe semanal sobre cultivos y suelo detalló los resultados de la cosecha de soja, sumamente afectada por la sequía del verano 2017/18. La productividad alcanzada, 16,5 quintales por hectárea promedio, fue aproximadamente la mitad que en la campaña anterior. SEA.
Durante todo el verano fuimos acompañados por una profunda y preocupante sequía en distintos puntos de nuestro país, principalmente en la parte central incluida la provincia de Santa Fe. Es por ésto que se esperaban importantes afectaciones para la cosecha gruesa, situación que se termina por develar con el final del proceso productivo. Uno de los cultivos más dañados fue la soja, que recibió el impacto del déficit hídrico y en el final del ciclo de segunda una sucesión de lluvias catastróficas para su rendimiento. Estas proyecciones fueron confirmadas por el informe final del Sistema de Estimaciones Agrícolas difundido ayer, que indicó que en el centro-norte santafesino el rendimiento fue de 16,5 quintales por hectárea, con una producción total de 746.955 toneladas. La superficie sembrada fue de 502.500 ha y la superficie cosechada de 452.700 ha. Cifras absolutamente distantes a la campaña 2016/17, cuando se obtuvieron unos rendimientos promedio de 32,8 qq/ hh (el doble que este año) y la producción total de soja había sido de 4,2 millones de toneladas.
Semana de trabajos Desde el miércoles 27 de junio hasta el martes 3 de julio las condiciones climáticas fueron
estables en la totalidad de los departamentos del área de estudio. Los ambientes que se presentaron fueron con porcentajes medios a altos de humedad ambiente, días soleados, temperaturas diarias bajas a medias que ascendieron hacia el final del período. A ritmo lento y constante continuó el proceso de cosecha, con similares características que las enunciadas en el informe anterior. La recolección avanzó sobre lotes heterogéneos, lográndose los siguientes porcentajes de avance en cada cultivo: en algodón un 90%, en sorgo granífero un 94% y en soja de segunda un 100%. Las tareas realizadas fueron: aplicaciones de herbicida para el control de las malezas en lotes destinados a futuras siembras, movimiento de sembradoras en la implantación del trigo, de variedades de ciclo intermedio y algunos de ciclo corto (los primeros) y cosechadoras, que avanzaron sobre los últimos lotes en pie de algodón, sorgo granífero, soja de segunda y puntualmente maíz de segunda.
Sorgo El proceso de cosecha logró un avance hasta la fecha del 94%, con un progreso intersemanal de 4 puntos y un retraso de 4 puntos porcentuales en referencia al ciclo anterior.
El mismo continuó con cierta fluidez, pero se fue ralentizando progresivamente por el aumento de la humedad ambiente y de la humedad del grano. Los rendimientos promedios obtenidos se mantuvieron entre 15 y 40 qq/ha, dicha amplitud fluctuó desde el comienzo de cosecha. Se estimó el cierre del ciclo con un rendimiento promedio entre 37 y 39 qq/ha. El estado fenológico observado fue estado 9 (madurez fisiológica).
Maíz de segunda En el período comenzó un primer movimiento de equipos y cosechadoras. Pero ante las características ambientales que se registraron en la semana, con altos porcentajes de humedad ambiente y de grano, que fueron altos (20 a 25 %), similares a la semana pasada, no hubo continuidad ni progreso, quedando a la espera de un mejoramiento de las condiciones. Continuaron aumentando los grados de enmalezamiento de los lotes, como así también el deterioro de los cultivares. En los departamentos del norte del área de estudio, ante condiciones estables se avanzó en la cosecha del cultivo para silo de grano húmedo. Se observaron, en toda el área, los siguientes estados fenológicos: R "estados reproducti-
vos" R5 (grano dentado) y los más avanzados en R6 (madurez fisiológica).
Trigo Continuó en toda el área el proceso de siembra, dadas las óptimas condiciones de la disponibilidad de agua útil en la cama de siembra y a los aspectos comerciales imperantes que mantuvo el cereal. El grado de avance en la siembra logrado hasta la fecha fue del orden del 90%, lo que representó unas 315.000 ha aproximadamente por sobre la intención inicial. Los cultivares implantados hasta la fecha pertenecieron a las variedades de ciclo largo en
un 88%, ciclo intermedio un 10% y ciclo corto un 2%. Los que han tenido una buena a muy buena germinación, logrando un muy buen stand de plantas por ha y a la espera de la aparición de las malezas, para su control. Los lotes sembrados en la última quincena, no han sido afectados por las secuencias de heladas. Se observaron, los siguientes estados fenológicos: 0 "germinación", 07 (emergencia del coleóptilo), 09 (hoja en el extremo del coleóptilo), 1 "crecimiento de la planta" 11 (primera hoja desarrollada), 12 (dos hojas desarrolladas), 13 (tres hojas desarrolladas) y lote, más avanzados, en bajo porcentaje 14 (cuatro hojas desarrolladas).
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PRÓXIMA CAMPAÑA GRUESA
El área maicera podría crecer hasta un 20% Se espera un importante aumento del cultivo en algunas localidades de Santa Fe. En numerosas zonas hay lotes que repiten la rotación trigo / soja sobre trigo / soja, algo que no pasaba desde hace muchos años. Y por segundo año consecutivo, el maíz avanza sobre la soja. La reina de la región seguiría al mando pero cedería, hasta hoy, 100 mil ha en la zona núcleo, que se sumarían al millón de hectáreas con maíz del año pasado. El rendimiento que se necesita para cubrir los costos del cultivo sería hasta un 10% menor que la campaña pasada. Sin embargo, la alta inversión inicial le pone un serio límite al cultivo en la región. Los técnicos de El Trébol indicaron que sigue perfilándose el aumento del área de maíz. En relación al año pasado se espera un aumento de un 20%. Los rindes de indiferencia son de 40 quintales en campo propio, y más bajos que los que se calculaban hace un año atrás. En la zona de Carlos Pellegrini se comenta que las ventas de insumos para maíz continúan, pero a un rit-
La zona núcleo podría sumar muchas hectáreas de maíz en la próxima campaña.
mo menor al de las otras semanas. El incremento de la superficie con el cereal sería de un 20% más con respecto al año pasado. "La oleaginosa de primera retrocede este año por la mayor intención de siembra de maíz y también por el doble
cultivo que subió y dejará más área con soja segunda", concluyen los técnicos. Los profesionales de Cañada de Gómez señalan que el área maicera se mantendrá en la localidad. Pero los rindes de indiferencia del cereal
para campos alquilados bajaron un 10% de la última campaña; "el 50% del costo es el alquiler y eso no modifica", indican. En cambio, en campo propio el rendimiento que cubriría todos los costos bajó un 20% del año pasado.
Pensado en la campaña gruesa que se viene, en Bigand se estima un incremento del 15% del área sembrada con maíz respecto al año pasado. "Los rendimientos de indiferencia rondan los 50 qq/ha, muy similares a los del año anterior".
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POR SALARIOS, FLETES Y EL DÓLAR
Los costos agrícolas subieron casi 14% en 3 meses Los costos agrícolas se incrementaron 13,8% entre marzo y junio con mayor impacto de los costos de labores y fletes (que también fueron afectados por los incrementos de los costos de los combustibles) y también porque los insumos que, al estar dolarizados, suben conforme a sube el dólar. Así lo afirmó el estudio que realiza en forma trimestral la Fundación Agropecuaria para el Desarrollo de Argentina y que publica como Índice Fada, conocido porque mide la participación del Estado en la renta agrícola. Según Fada, si se analiza la estructura de costos de los cultivos de acuerdo a la moneda en la que están expresados, se puede identificar que 59% de los costos de una hectárea de soja están estrictamente dolarizados mientras que el restante 41% están pesificados. En el caso del maíz, como los fertilizantes y semillas tienen más peso que en el caso de la soja, los costos dolarizados ascienden a
62% de la estructura, mientras que los pesificados alcanzan 38%. Al ser la soja el único cultivo con derechos de exportación, la participación del Estado en ésta es del 66,4%, mientras que en el maíz es del 40,6% en la medición de este junio 2018. Por esto, al haber menor cantidad de soja en el área sembrada, hace que baje el índice general. En enero de este año, comenzaron a bajar un 0,5% por mes los derechos de exportación a la soja, por lo que pasó de a 30% en 2016 y 2017, a 27% en junio de 2018. La baja de 3% que lleva el 2018, representa unos 12 dólares por tonelada. Calculado con el efecto de la sequía, el ´Índice Fada´ de junio 2018 marca una participación de los impuestos sobre la renta agrícola del 55,8%. Es decir que cada $100 de renta que genera una hectárea agrícola promedio, $55,80 se lo llevan los distintos niveles de gobierno. Este índice bajó en rela-
ción a la medición anterior, de marzo de 2018, que había arrojado un 64,1%. Mientras que el promedio ponderado de cultivos a nivel nacional es de 55,8%, la participación del Estado en soja es del 66,4%, maíz 40,6%, trigo 39,8% y girasol 51,4%. El economista Jefe de la Fundación Agropecuaria para el Desarrollo de la Argentina, David Miazzo, explicó que el Índice Fada aún se ve afectado por la sequía: "Los cultivos de verano de esta campaña 2017/18 que está finalizando, sufrieron una grave sequía durante la etapa crítica de crecimiento y altas temperaturas y humedad hacia los momentos previos a la cosecha. Estos eventos climáticos provocaron caídas de rindes y pérdidas de producción que han generado efectos negativos sobre el productor agropecuario, pero también sobre las economías del interior y la macroeconomía del país".
Los productores no pueden estabilizar sus sistemas de costos desde comienzos de año.
"Las pérdidas conjuntas de maíz y soja, totalizan las 26,2 millones de toneladas de granos, equivalentes a 935 mil viajes de camión menos y 8.283 millones de dólares. Aunque
esta valuación se hace a precios actuales, también podría hacerse a los precios del año pasado, que son un 10% inferiores para los casos de soja y maíz", consideró Miazzo.
AGROINDUSTRIA Y RENATRE
Convenio marco para "crear empleo de calidad" La iniciativa apunta al intercambio entre áreas para generar acciones conjuntas que permitan diseñar políticas públicas y capacitar a productores agropecuarios en su rol de empleadores. El Ministerio de Agroindustria de la Nación y el Registro Nacional de Trabajadores Rurales y Empleadores (RENATRE) firmaron un convenio marco por dos años para impulsar acciones conjuntas que tiendan a la generación de empleo de calidad. El acuerdo se rubricó en un encuentro que se realizó el pasado lunes en la sede porteña de la cartera, con la presencia del ministro Luis Miguel Etchevehere y el titular
del organismo, Abel Francisco Guerrieri. Según informó Agroindustria, la iniciativa busca "constituir una herramienta de cooperación, gestión y asistencia conjunta" con el fin de "contribuir al desarrollo de fuentes de información, generación de indicadores con sistemas de validación y el intercambio académico en las áreas de interés común" para procesar datos que permitan "diseñar políticas y analizar su impacto",
así como también capacitar a los productores agropecuarios sobre la normativa que deben cumplir respecto de sus empleados y contratistas y sobre las buenas prácticas laborales, de seguridad e higiene y de riesgo de trabajo. Asimismo, se acordó la creación de una Unidad de Coordinación Técnica, que estará integrada por representantes de cada una de las partes: por RENATRE, se designó a la Gerencia del Seguro Social Rural;
mientras que por el Ministerio de Agroindustria, a la Subsecretaría de Coordinación Política de la Secretaría de Agricultura Familiar, Coordinación y Desarrollo Territorial, que deberá determinar y supervisar las actividades que deriven de la aplicación del convenio. "Estamos muy contentos de haber celebrado este convenio que institucionaliza de manera formal el trabajo que venimos realizando con el RENATRE, y que nos permite
seguir haciendo capacitaciones conjuntas en pos de mayor empleo registrado y de mejor calidad", sostuvo Etchevehere al momento de la firma. Por su parte, Guerrieri señaló que "es importante establecer estos lazos que se complementan muy bien con los objetivos de Agroindustria, porque en definitiva, ambas instituciones tienden a mejorar la productividad y el trabajo en el sector agropecuario".
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Came llevó a Etchevehere los pedidos de las economías regionales El ministro de Agroindustria recibió los reclamos del sector y se comprometió a trabajar en la mejora del acceso de los productores al financiamiento. El ministro de Agroindustria de la Nación, Luis Miguel Etchevehere, recibió a una comitiva de productores agropecuarios de la Confederación Argentina de la Mediana Empresa (CAME), encabezada por su presidente, Gerardo Díaz Beltrán, para hacer un diagnóstico sobre el estado actual de cada uno de los complejos productivos tras los movimientos cambiarios de las últimas semanas, y debatir soluciones. Desde CAME afirman que el nuevo escenario cambiario puede brindar "algo de aire" para exportar a los productores de economías regionales, pero destacan la importancia de controlar el aumento de costos en los insumos como agroquímicos, fertilizantes y combustibles. La entidad también remarca la necesidad de sumar acciones que permitan mejoras en la competitividad en el largo plazo para "aliviar el incremento de tarifas, la presión tributaria y los costos internos". Otro de los temas centrales que se debatieron fue el pedido de CAME de trabajar para incrementar la demanda en el mercado interno y aumentar la participación en el pre-
cio de venta final del producto, que estimaron que actualmente rondaría el 24%. Tal como lo vienen planteando otras organizaciones, "los más complicados son los del sector primario", en contexto de una época en la que ya se piensa en la próxima campaña y se inician las labores "culturales" como la poda, los almácigos y la siembra. El principal problema radicaría en que los productores deben comenzar un nuevo ciclo con costos que, en su mayoría, están dolarizados, aunque los ingresos también hayan mejorado para las producciones con destino de exportación. El mayor pedido de Came al ministro de Agroindustria es el acompañamiento del Estado. Para ello, resaltan la importancia de que el aumento de los costos no se traslade a precios domésticos, se mantenga el tipo de cambio y las tarifas diferenciales para las actividades electrodependientes. Un reclamo que abarca a todos los sectores productivos hoy y no podía faltar en esta reunión fue el de mayores facilidades para acceder al financiamiento. Came explica que una tasa del 40% aleja a los productores del crédito.
Etchevehere y Del Solar, ministro y jefe de Gabinete de Agroindustria, recibieron a los representantes de CAME.
"Así, el panorama sería más alentador", advierten los productores. Sobre el final del encuentro felicitaron a las autoridades por el proceso de desburocratización que lleva adelante la cartera agroindustrial y la recuperación de mercados externos, y manifestaron su acompañamiento a la Ley de Financiamiento Productivo y la Ley de Defensa de la Competencia "por la cartelización que existe en varios de los mercados de las economías regionales".
Regalías sojeras por U$S 4.000 millones En el primer semestre de 2018 el Gobierno nacional transfirió a las provincias 8.927 millones de pesos en concepto del "Fondo Sojero". La mayor parte de los recursos fueron asignados a Buenos Aires (1951 M/$), Santa Fe (794 M/$), Córdoba (789 M/$), Chaco (443 M/$) y Entre Ríos (433 M/$), según datos publicados por el Ministerio de Hacienda. Pero si los recursos se transfirieran en función de la producción de soja 2016/17 de cada provincia -último dato oficial disponible desagregado por juridiscción- entonces en enero-junio de 2018 Buenos Aires debería haber reci-
bido 3288 M/$, Córdoba 2721 M/ $, Santa Fe 1262 M/$ y La Pampa 274 M/$. Eso implica que esas cuatro provincias de la zona pampeana en los seis primeros meses de este año transfirieron al resto del país "regalías sojeras" por un monto de 4008 M/$ (algo insólito porque las regalías petroleras o mineras, lejos de redistribuirse entre todas las jurisdicciones argentinas, son percibidas por aquellas provincias en las cuales se originan tales recursos). Las provincias no-sojeras en el primer semestre de 2018 recibieron "regalías sojeras" por un total de 3378 M/$, de los cuales la Ciudad Autónoma de Buenos Aires -el dis-
trito más rico del país- fue beneficiado con una transferencia de 279 M/$. Los recursos del Fondo Federal Solidario se conforman con el 30% de lo que la Nación recauda en concepto de derechos de exportación de poroto, harina y aceite de soja. El decreto 206/09 dispone que los mismos se coparticipan entre todas las provincias para destinarse a "obras que contribuyan a la mejora de la infraestructura sanitaria, educativa, hospitalaria, de vivienda o vial en ámbitos urbanos o rurales, con expresa prohibición de utilizar las sumas que lo compongan para el financiamiento de gastos corrientes".
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"No hay política lechera" Javier Bolatti, presidente de la Sociedad Rural de Sunchales, analizó los últimos meses del sector agropecuario y reconoció que se "ha podido salir adelante después de una tremenda sequía". Además, se refirió en profundidad a las dificultades de la lechería. Remarcó que desde CRA se vienen proponiendo soluciones estructurales, que son ignoradas por los Estados. Archivo Por Gonzalo Rodríguez. El productor agropecuario promedio de nuestra zona no tiene tregua. Tras una sequía que afectó todos los sistemas productivos ve ahora alteradas sus estructuras económicas por una concatenación de sucesos financieros. Estas variables impactan en todo el sector rural, con consecuencias más profundas para la lechería. Para analizar los últimos fenómenos convocamos a Javier Bolatti, presidente de la Sociedad Rural de Sunchales, quien se refirió a la situación de los productores de su distrito. El joven dirigente comenzó repasando el nivel de recuperación del sector tras una sequía intensa e inesperada: "El productor, valga la redundancia, sabe producir. Se las ingenia, busca las maneras asociadas con el clima, pero sabe proyectar, sabe manejar, sabe resolver los problemas tranqueras adentro. La verdad que la producción en general ha podido repuntar, ha podido salir después de esta tremenda sequía, que casi nos pasamos al otro extremo de inundación, con varios días de lluvia entre abril y mayo. La producción ha mejorado bastante, las pasturas están implantadas, no fue buena la cosecha por supuesto,
pero ha habido una buena siembra de trigo. El productor ha apostado a sembrar trigo que es una cosecha intermedia y que le puede dar un respiro financiero. En los tambos y en la ganadería también el verdeo en gran parte se empezó a pastorear, está saliendo". -Y en el momento menos esperado se modifican sus estructuras de costos, con una devaluación que parece no detenerse. -Así es, cuando parecía que había dejado de tener problemas con el clima aparecieron las cuestiones macroeconómicas. Esta devaluación que estamos sufriendo todos. Los precios relativos lamentablemente se han disparado. A esto le sumamos otro aumento de combustible esta semana, que impacta nuevamente en el campo y en la economía de todos los argentinos. -En este contexto, ¿la lechería no tiene solución? -Dardo Chiesa fue muy claro en Rafaela, la verdad que las políticas implementadas por Sammartino son un espanto. Yo digo directamente que no hay política alguna, en estos 30 meses que están en el Gobierno. La tranquilidad es que nosotros nunca agotamos el diálogo, siem-
pre apostamos, nos cansamos de llevarles proyectos, propuestas. Ni siquiera fueron estudiadas por parte de la Dirección Nacional de Lechería. Algunas cosas bien implementadas por la Provincia de Santa Fe se han desarmado, se han destruido, como por ejemplo tener un precio de referencia. Vos te metías en el Ministerio de la Producción y tenías un precio de referencia de la leche, la capacidad de pago que podía tener la industria. Lo ha dejado de hacer el Ministerio de la Producción y es lamentable. -¿El principal problema es el precio? -Los problemas de la lechería son problemas no solamente coyunturales, son estructurales. Si nosotros tuviéramos los problemas estructurales resueltos no tendríamos problemas coyunturales, o se menguarían un poco estos vaivenes y coletazos. Lamentablemente es así. -¿Cuál es la consideración de los canales de debate que se intentan establecer? -El mejor reflejo de estos problemas estuvo en la última reunión de la Mesa de la Competitividad, donde no se pudo discutir nada. El tema del precio por supuesto es
Jornada de Innovación Agropecuaria Javier Bolatti participó de una de las conferencias realizadas una semana atrás, en oportunidad de la primera Jornada de Innovación Agropecuaria organizada por la Sociedad Rural de Rafaela. El titular de la Rural de Sunchales se refirió a su intervención: "Muy agradecido que la Rural de
Rafaela, con un amigo como lo es Pedro Rostagno, nos hayan invitado a participar. Yo creo que ayuda mucho porque a veces los productores en general estamos enfrascados en los problemas diarios. Estas jornadas de reflexión o de miradas de faros largos suman mucho y sirven para ver dónde uno está parado
y hacia dónde va el mundo, hacia dónde va la Argentina. Estuvimos en una mesa de acción gremial compartiendo con el presidente de CRA, Dardo Chiesa, Carlos Castignani de CARSFE. Muchas veces con los problemas diarios que tenemos no podemos apreciar hacia dónde vamos".
Javier Bolatti, presidente de la Sociedad Rural de Sunchales, junto a Pedro Rostagno, de la Rural rafaelina.
alarmante para el productor, porque muchos van a desaparecer. Se está cerrando un tambo por día, esto está chequeado, es un dato del OCLA. Caemos en el mismo tema: el precio. Al no haber mercados institucionalizados, precios de referencia, los contratos de suministro, son todos temas estructurales, que hacen que los problemas coyunturales nos ahoguen. -Según el Gobierno, dos años y medio atrás, el mercado iba a regular todo. -Nosotros no creemos que el Estado debe fijar el precio, pero sí el Estado debe balancear cuando hay una posición dominante dentro de una cadena. Y en esto sabemos que la industria está teniendo una situación dominante hacia el productor, tiene capacidad de pago, así lo demuestran los estudios, y no logramos que la Dirección de Lechería haga un estudio serio. Creemos que el precio está dentro de la cadena y hay alguien que lo está reteniendo. Básicamente lo que tiene que hacer el Estado es aplicar la ley de defensa del consumidor, donde no deba fijar el precio pero
sí regular relaciones que están distorsionadas. -¿Qué cosas se debe seguir pidiendo al Estado? -El mercado no va a resolver, pero tampoco el Estado va a resolver con subsidios. El precio del productor está dentro de la cadena. Si la industria no puede pagar hay dos cuestiones: o es ineficiente o realmente está teniendo una presión por parte del supermercadismo. Pero hace 30 meses que venimos proponiendo este estudio de la cadena, de los costos y no hay manera que se pueda hacer. A mí me llama la atención que en la última reunión de la mesa del sector Sammartino dijo que la industria no está en condiciones ahora de poder pagar el precio que estamos reclamando. O él está teniendo alguna posición o tiene algún dato que así lo expresa. Nosotros quisiéramos conocerlo. Son charlas de sordos, cada uno dice lo suyo y lamentablemente las consecuencias están a la vista. Por eso se da lo que dice Dardo Chiesa, son un espanto las políticas aplicadas.
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SOCIEDAD RURAL ARGENTINA
Presentaron la emblemática exposición de Palermo Del 18 al 29 de julio, la Exposición de Ganadería, Agricultura e Industria Internacional más importante del país, le dará la bienvenida a miles de visitantes, con una fuerte apuesta al desarrollo de los negocios del agro y la participación de varias firmas extranjeras. Además, como todos los años, habrá una amplia oferta de actividades para la familia. Días atrás se presentó la 132ª edición de la Exposición Rural, el encuentro más importante del sector agroindustrial, que se realizará del 18 al 29 de julio, de 9 a 20. Los encargados de oficializar el lanzamiento fueron por parte de la Sociedad Rural Argentina: Daniel Pelegrina, presidente; Nicolás Pino, vicepresidente 1°, y Abel Guerrieri, vicepresidente 2°. Por la Rural S.A estuvieron presentes Gastón Lernoud, presidente; Claudio Dowdall, director general y Carlos Solanet, director comercial. Con más de 400 expositores, la feria será la principal plataforma de negocios y el escenario ideal para fortalecer vínculos entre productores locales, profesionales, expositores y empresarios nacionales e internacionales. Daniel Pelegrina expresó: "El público viene a ver la mejor genética del mundo y lo último en tecnología. Vamos a disfrutar de una gran Exposición Rural. El campo está para seguir poniéndole el hombro al país". Y agregó: "Palermo será como todos los años una caja de resonancia de las principales cuestiones políticas y económicas del país y la región". Además, el presidente de la SRA señaló que la muestra se convertirá en "el punto de encuentro de los productores y las familias que vienen desde todas las provincias del país a vivir la gran fiesta del campo". Por su parte, Carlos Solanet manifestó "la Exposición Rural se reafirma como un verdadero centro de negocios del agro, demostrando la fuerza del campo en la ciudad. En ese sentido, contará con un rico programa de capacitación y negocios para el público profesional, a través de la Semana de la Carne, el Centro de Negocios del Agro (CNA) y las Rondas Internacionales de Negocios, a las cuales se suma la reedición de las Rondas de Alimentos". También destacó: "Tendremos como novedad las visitas guiadas para el público técnico con tutores especializa-
dos en 4 rubros". Durante 12 días, la muestra recibirá a miles de visitantes de todo el país para que puedan aprender de nuestra cultura, descubrir, vivir y sentir el espíritu del campo. Río Negro, San Juan, Entre Ríos, Chaco, Salta, Santiago del Estero, Chubut, Corrientes, Córdoba, Santa Fe, Tierra del Fuego y Mendoza, además de la Ciudad de Buenos Aires, son las 12 provincias que confirmaron su participación este año para exponer lo mejor de su producción y tradiciones. Esta edición, que coincidirá con la reunión de los Ministros de Agricultura del G20 en Buenos Aires, tendrá una mirada puesta en el ámbito internacional con la visita de las delegaciones extranjeras y será la ventana al mundo de los agronegocios. En este marco, se abordarán los desafíos de la mujer rural, la situación actual que atraviesan y su participación en la toma de decisiones en nuestro país y el mundo. Habrá más de 4.000 animales de las mejores razas del país y las principales empresas de maquinaria agrícola exhibirán las novedades, innovación y tendencias. Las automotrices también dirán presente, con lo mejor de sus rodados en 5 pistas 4x4. Además, habrá paseos gastronómicos regionales con productos típicos argentinos.
La Rural, el espacio para los negocios del campo El Centro de Capacitación y Negocios del Agro (CNA) será el punto de encuentro para expositores, profesionales, empresarios y productores. Un espacio en donde encontrarán una variedad de contenidos vinculados al sector y a los cuales podrán acceder a través de un amplio programa de charlas técnicas y clínicas de criador a criador. Como en cada edición, las "Rondas Internacionales de Negocios"
serán grandes protagonistas entre los diferentes actores del mercado agroindustrial. El 23 y 24 de julio, la "4ª Ronda de Negocios de Maquinaria Agrícola y Ganadería", desarrollada por 3er año consecutivo junto a la Fundación CIDETER, concentrará a los empresarios del sector y los principales referentes de ganadería, contando con la participación de siete operadores internacionales del mercado Sudafricano. Del 25 al 27 de julio, las "Rondas de Alimentos y bebidas" reunirán a 15 empresas del exterior de los distintos mercados participantes de la feria, entre los que se encuentran Chile, Perú, Indonesia, Emiratos Árabes, Brasil, Colombia, Paraguay, Argelia y UK. Por segundo año consecutivo, del 18 al 23 de julio, la "Semana de la Carne" marcará la agenda de los principales temas referidos a la cadena productiva de la carne, desde la genética hasta la comercialización. Además, se elaborará un diagnóstico integral de la producción ganadera. Todos los temas serán abordados en charlas y seminarios de capacitación en genética, producción, sanidad, nutrición, comercialización, y gastronomía. Además, habrá remates y concurso de novillos. Además, durante ese fin de semana quienes visiten la exposición podrán disfrutar de ‘Cocina en Vivo’, una demostración gastronómica imperdible a cargo de Los Petersen Cocineros con recetas con la carne argentina como protagonista. Entidades financieras como Banco Nación, Galicia, Ciudad y Provincia, también estarán presentes en esta edición con las mejores propuestas financieras y de negocios para empresarios y productores.
Recreación para toda la familia Gracias al éxito de los últimos años, el ‘Pabellón de los Niños’ volverá a ser el atractivo principal
SRA
Pellegrina y el resto de las autoridades en la presentación realizada en el predio ferial de Palermo.
para los más pequeños durante estas vacaciones de invierno. Reunirá divertidas actividades campestres para que ellos también disfruten del paseo: la granja para interactuar con los animales, actividades lúdicas de campo, nacimiento de pollitos, construcción con bloques, espacio de arte y paseos en pony. También se vivirán momentos especiales con los personajes favoritos de los niños: el pollito, la vaca, el caballo y la oveja. Los fanáticos de los motores
podrán hacer las pruebas de vehículos off road en acción. Y entre los infaltables de cada edición, se encontrarán las actividades en pista con un cronograma completo de shows y exhibiciones como los torneos de Polo y Pato de Picadero, la exhibición de carruajes, pruebas y las finales y shows de razas. Las visitas guiadas también serán de gran atracción, con un recorrido completo que busca transmitir a la comunidad la experiencia de vivir en el campo.
Los detalles Fecha y horario: del 18 al 29 de julio, de 9:00 a 20:00 hs. Entrada, accesos y estacionamiento: - Entrada General: de lunes a viernes $ 120 y de sábados a domingos $ 150. - Los jubilados ingresan gratis los días lunes y martes; de miércoles a viernes abonan $ 75, y sábados y domingos $ 150. - Niños menores a 8 años ingresan gratis acompañados de un adulto.
- Personas con discapacidad ingresan sin cargo, presentando certificado. - Estudiantes de veterinaria y agronomía; y estudiantes del Instituto Superior de Enseñanza, Estudios y Extensión Agropecuaria (ISEA) ingresan sin cargo, presentando libreta universitaria. - Boleterías: Plaza Italia y parking. - Entrada Gral: Plaza Italia, Av. Sarmiento 2704, Parking y Cerviño 4446.
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Mirarnos al espejo La convulsión social y económica, la falta de moral y las carencias espirituales obligan a reflexiones profundas. Gonzalo Turri, Gerente General de la Cooperativa "Guillermo Lehmann", nos invita a encontrar las razones en nuestra esencia, volver al pasado y provocar un vuelco rotundo de nuestra realidad. GR. En tiempos donde la responsabilidad es el otro, las coincidencias sobre la debacle social y moral de nuestra ciudadanía son fáciles de encontrar. La decadencia de nuestras instituciones y la sospechada ética de cada uno de nosotros obligan a una reflexión profunda. Impulsan a la necesidad de hurgar hasta lo más íntimo para intentar empezar a develar si estamos a la altura de lo que se requiere. En esa búsqueda de voces u opiniones superadoras nos encontramos con Gonzalo Turri, gerente de la Cooperativa "Guillermo Lehmann". Un profesional que eleva el tono de la discusión, que motiva al esfuerzo intelectual, que renueva la investigación con análisis específicos. El disparador, en este caso, fue el grado de imprevisibilidad en el que vivimos, en el que trabajamos, en el que se mueve el productor agropecuario: "Los hechos que son previsibles no están en línea con lo que nosotros deseamos. Entonces lo mejor es decir que son imprevisibles. Pero alguna de las cosas que nos pasan están en sintonía con lo que le pasa a cualquier familia, a cualquier kiosco, a cualquier pyme o a cualquier país que decide durante 70 años gastar más de lo que ingresa. Cuando queremos analizar lo que le pasa a nuestra economía y sin que uno sea economista y sin que uno esté capacitado para poder hablar de la economía de un país, trata de comprar qué le hubiera pasado a cualquier micro emprendimiento, a cualquier empresa, que durante 70 años decide generar más gastos que ingresos". Gonzalo ejemplificó con el caso más emblemático de nuestra región: "Si lo comparamos con cualquier tambo de nuestra región, pongamos que gasta durante 70 años más de lo que ingresa. Llega algún día alguien que tenga un poco más de luces y dice que la solución es vender el equipo de frío. Venden el equipo de frío y la ordeñadora, por lo tanto vuelven a ordeñar a mano y a sacar la leche con la volanta y los tachos de leche. Después viene otro que dice ser más iluminado que el anterior y dice que ahora lo
que hay que dejar de usar es el tractor y el mixer. Entonces vamos a empezar a dar con la horquilla. Siguen gastando más, como no le alcanza con los ingresos empiezan a vender parte del patrimonio. ¿Qué le queda? La gente menos capacitada y menos preparada porque vos no ofrecés mejores condiciones de trabajo, le das que raciones con la horquilla, que ordeñe a mano, no tenés infraestructura, vas vendiendo parte de tus activos. Un día llegaste y resulta que eso no es viable, hay que cambiar drásticamente las variables, no es sustentable decir que los ingresos pueden ser menores que los gastos. Vos sos un anti-tambo. Vos estás en contra del futuro de este tambo, hace 70 años que estamos así y vivimos así, cómo vos vas a decir que ahora no hay más lugar para esto. Es un poco lo que nos pasa en nuestro país. Aplicando distintas recetas, con distintos mecanismos y demás, pero nunca nos hemos mirado al espejo. Debemos reconocernos como sociedad, mirar nuestras propias miserias, como individuos y saber que la solución va a estar en nuestras manos y nuestras cabezas. No va a haber soluciones mágicas".
Memoria colectiva En la búsqueda de un futuro posible, Gonzalo Turri remarca la necesidad de retornar a costumbres que para un sector de la población parecen añejas: "Nos vamos a tener que volver a encontrar con las virtudes de nuestros abuelos. La voluntad del trabajo, que la holgazanería era un defecto, que había que respetar la palabra empeñada, que había que tener respeto por los docentes, por las personas mayores, respeto por la autoridad sea la autoridad un maestro, un cartero, un policía o el intendente o presidente comunal. Volver a escucharnos más, cuidar la plata ajena más que la plata propia. Si hay algo en la calle que no es tuyo, no lo toques. De alguien tiene que ser. Y en la medida que nos miremos al espejo y descrubramos las miserias que cada uno de nosotros tenemos y
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Gonzalo Turri, gerente general de la Cooperativa "Guillermo Lehmann".
empecemos a corregir esas pequeñas cosas, al país le va a ir mejor". Y agregó que "los momentos son duros y quizás nos toquen unos cuantos años con complicaciones. Tener en claro qué modelo de país tenemos no sería poco. Así como hay una Argentina que por ahí aparece en la gran pantalla, hay otra Argentina que es la del encuentro, que a la noche no duerme cuando las cuentas no cierran y a la mañana en lugar de bajar los brazos decide transpirar un poco más, correr un poco más, trabajar una hora más para que los números empiecen a cerrar. Esa otra Argentina no tiene tanta publicidad. Quienes formamos parte de la Argentina del trabajo tenemos que hacer estos esfuerzos". Finalmente lo consultamos sobre el rol de la gente de campo en esa Argentina del trabajo y aseguró que "en esa cruzada no estamos solos. Hay maestras que a lo mejor no tienen el mejor salario y 8 de las 10 compañeras que son que decide tomar una medida y ella dice `yo
voy a dar igual clases, porque tengo un compromiso que es soberano, que es superior´. Y a pesar del salario no digno igual no claudica en su misión humana de querer tener mejores ciudadanos y educar. Y hay enfermeras que tampoco tienen el salario que se merecen e igual se comprometen con el paciente. A lo mejor una mucama de un hospital limpiándole la cola a algún abuelo, que se levanta todas las mañanas primero para sentirse útil, segundo para ser ejemplo para sus hijos.
Tampoco ellos tienen prensa y son los que hacen el sacrificio, los que pelean quizás desde mitad de mes en adelante para ver cómo llegan a fin de mes. Y que todas las mañanas, junto con un montón de productores agropecuarios, igual deciden ponerle el pecho a la Argentina. Y es con la gente con la que nos tenemos que sentir identificados. Hay un montón de gente que sigue pensando que hay que levantarse a trabajar todas las mañanas a pesar de todas las dificultades".
El momento de la cooperativa Las dificultades financieras y económicas que persiguen a distintas actividades obligan a medir con cautela cada paso de las organizaciones. Dentro de este contexto consultamos a Gonzalo Turri sobre el criterio que adopta "La Lehmann". "Los momentos que son adversos, como los que vive el productor a veces por una cuestión climática, a veces por una variable macroeconómica, son los momentos en los cuales la cooperativa tiene que demostrar su presencia. Son momentos en los cuales la cooperativa tiene que estar a la altura de ese sacrificio, actuar con toda la responsabilidad, con toda la prudencia, ser un puntal en el cual el productor dueño de la institución se pueda apoyar, mostrando su mejor cara. Para aseso-
rar, para armar planes de financiación que se puedan adecuar a las posibilidades de pago del productor, refinanciando en los casos que el productor no pueda llegar a pagar todos sus compromisos. Son momentos en los cuales tenemos que poner pleno manifiesto que las instituciones cooperativas son de los productores. Es ahí donde tenemos que demostrar qué importante es el movimiento cooperativo y el movimiento asociativo para que sea el palenque donde se pueda rascar el productor en esta circunstancia. Si nosotros en este momento estamos a la altura de las circunstancias, seguramente el productor cuando venga la buena se va a acordar y va a seguir apoyándose en la cooperativa Guillermo Lehmann".