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En la apertura oficial, Alassia exhortó a la participación El prosecretario de la Sociedad Rural destacó "el amor a la producción" que refleja la 110ª ExpoRural y pidió que "participación" sea la palabra que una e identifique a los productores. Numerosos invitados especiales participaron de la ceremonia de apertura. Llegó el día y el sol brilló con toda intensidad, como indicaban los pronósticos. Contrastando con el gris y el frío de los días anteriores, el clima se asoció con una temperatura muy agradable que se hizo sentir en todos los rincones del predio de la Sociedad Rural de Rafaela, que desde ayer late con la intensidad propia de la 110ª Exposición Nacional de Ganadería, Agricultura, Industria y Comercio. Una muestra que una vez más exhibe todo el potencial productivo de la región, con el agregado de propuestas que la enriquecen y jerarquizan. La hora señalada fueron las 10 de la mañana y a esa hora Pedro Rostagno, presidente de la SRR, recibió a los invitados que se acercaron para asistir al tradicional corte de cintas. El intendente Luis Castellano y el secretario de Lechería de la Provincia, Pedro Morini, fueron de los primeros en llegar. Pero también estuvieron el presidente del Concejo Municipal, Silvio Bonafede; concejales de los distintos bloques y funcionarios del Gabinete municipal; el presidente de la Sociedad Rural de Sunchales, Javier Bolatti; el expresidente de Confederaciones Rurales Argentinas y de la SRR, Rubén Ferrero; el diputado provin-
cial Omar Martínez; representantes del Centro de ExCombatientes en Malvinas, el director ejecutivo del Centro Comercial e Industrial de Rafaela y la Región, Benjamín Albrecht; el presidente de la Cámara de Empresas Proveedoras del Agro de Rafaela, Diego Castro; entre otros invitados y autoridades. Leonardo Alassia, prosecretario de la Sociedad Rural de Rafaela, fue el encargado de dar la bienvenida a todos y pronunciar el mensaje institucional de apertura de la ExpoRafaela. "Como integrante de una tradicional familia de productores agropecuarios entiendo que mi generación no solamente representa el hoy, sino que también es parte importante del futuro. Debe asumir con enorme responsabilidad vínculos permanentes con las anteriores, esas que con empeño inclaudicable, fueron adquiriendo experiencia y cosechando sabiduría, y lograron superar infinidad de obstáculos", señaló Alassia. Destacó más adelante que "nuestro productor es una persona preparada para enfrentar las adversidades y también para emprender la soluciones. Basta con recorrer cada rincón productivo de nuestra zona, muy castigada por diferentes even-
D. Camusso
Pedro Rostagno, Luis Castellano y Pedro Morini en el tradicional acto de apertura de la muestra.
tos climáticos estos últimos 18 meses, para entender que el amor a la producción y a su país es un sentimiento único". Finalmente, Alassia pidió "reconocer, soñar, aprender, imaginar y llevar a la acción nuestros compromisos y responsabilidades. Participar es el verbo que debe unirnos e identificarnos".
Luego de escuchar sus palabras, se realizó el tradicional corte de cintas, tarea que estuvo a cargo del intendente Luis Castellano, el presidente de la entidad anfitriona, Pedro Rostagno, y el secretario de Lechería provincial Pedro Morini. Posteriormente, se izó la enseña patria, se entonó el Himno Nacional y excombatientes de Malvinas
rindieron homenaje a sus compañeros fallecidos mediante una ofrenda floral, en medio de un sentido minuto de silencio Luego de esas ceremonias, Rostagno, Castellano y Morini encabezaron la recorrida y visita a los stands interiores y exteriores, expositores, cabañeros y auspiciantes.
Pasos firmes y hacia delante Por Gonzalo Rodríguez. Quienes seguimos de cerca el armado y el desarrollo de las últimas ediciones de la mítica Exposición Rural de Rafaela sabemos sobre las peripecias atravesadas, los obstáculos sorteados y los errores que tuvieron que ser salvados. Al recorrer la muestra de este 2017 comprobamos que rápidamente, si tenemos en cuenta el año transcurrido tras aquella Expo realizada solo instantes más tarde de una tremenda crisis hídrica, la institución rafaelina ha podido superar varios escollos. La 110ª Exposición Rural propone un variado recorrido y después de algunas ediciones, evidencia una superación concreta, específica y responsable para con la actividad agropecuaria. Desde lo comercial se demuestra con la maquinaria agrícola, que encontró desde hace algunos meses un horizonte posible y en la conjunción con las medidas que propiciaron mejoras para el sector, su alcance de negocios se vio extendido considerablemente. Las experiencias de ExpoAgro o AgroActiva permiten que los que apues-
tan al rubro de los fierros vean a Rafaela como otro escenario fértil. Otro dato que permite reafirmar el concepto es la ocupación de los espacios. Cuando en otro tiempo se ofrecían "en promoción" o directamente gratis parcelas contiguas para que las firmas aprovechen y el predio luzca más uniforme, el grupo de comercialización de la muestra ha conseguido que el 95% de los lugares tengan propuestas. La convocatoria ganadera no sorprende. Muchos productores priorizaron esta Expo por encima de cualquier otra, pero no se trata solo de decisiones románticas. Detrás hay un trabajo, una gestión que comienza cuando una exposición termina, al indagar, preguntar y develar cuáles son las necesidades de los expositores y las falencias del evento. Entonces la asistencia hacia los cabañeros para la logística, y la atención para los trabajadores, con aportes conseguidos o sacados directamente de las estructura de la Rural de Rafaela, hacen que la cita sea ineludible para los productores. La presencia de personalidades de renombre, de especialistas en
cuestiones productivas o vinculadas directamente al sector, también reafirma el concepto y nos entrega argumentos sobre la mejora sustancial de la muestra. Nombres que forman opinión o que marcan tendencias, profesionales que mejoran procesos o generan debates, dirigentes que proponen y cuestionan, invitados a la Expo para bajar conceptos, poner a prueba sus teorías o simplemente para informar de qué va la cosa en este país anárquico. Rafaela necesita de sus instituciones y la Rural es, quizás, su entidad más representativa. Luego de varias tormentas y con muchos nubarrones en el frente, la enjundia y porfía propia de nuestro pueblo se demuestra en sus directivos y trabajadores, que lograron armar un evento mucho más que digno en este 2017. Un grito de rebeldía, de inconformismo y de lucha ante realidades que se ubican en las antípodas. Ojalá que el repunte de unos quiera o pueda, empujar al resto. Sólo así la vida de nuestras localidades, del interior del interior, será como la que soñamos.
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PRODUJO 132,3 KGS. DE LECHE EN DOS DÍAS
La Lilia Luna Rafaela ganó el 97º Concurso Lechero
Es una vaca de tercera categoría de la cabaña La Lilia, de Colonia Aldao. Fue la más destacada entre siete competidoras, pese a que ya está en la curva descendente de la lactancia por haber parido en febrero. La Lilia Luna Rafaela Guthrie, de la cabaña La Lilia, de Colonia Aldao, se consagró como Gran Campeona del 97º Concurso de Vacas Lecheras en la Exposición Rural de Rafaela, al cabo de cuatro ordeños en los que entregó un promedio de 66,18 litros de leche diarios. Contrariariamente a lo ocurrido en otros años, la celebración fue mas bien módica y no hubo "baño de leche", ya que la confirmación de los resultados oficiales llegó entrada la noche, dado que los resutlados de materia grasa y proteínas totales fueron determinados según normas ISO 9622/ IDF 141 C:2013, por personal especializado del INTI Lácteos Rafaela. Identificada con el Box 605, La Lilia Luna Rafaela Guthrie es una vaca de tercera categoría que calificó con 626,41 puntos de handicap, luego de entregar al cabo de cuatro ordeños 132,376 kilos de leche, con un 4,03% y 6,340 kilos de grasa, con 3,11% y 4,112 kilos de proteínas, una producción realmente notable tratándose de un animal que parió en el mes de febrero. También tuvo un desempeño destacadísimo y fue Reservada
Gran Campeona del concurso La Lilia Lucifer Rafaela, también de La Lilia, una vaca de primera categoría, que obtuvo 569,227 puntos de handicap, producto de haber entregado 86,746 kilos de leche, con 3,88% y 3,719 kilos de grasa; y 2,86% y 2,731 kilos de proteínas. Por su parte, la campeona de segunda categoría fue Vigilancia Morocha Doorman, criada por Agramin SACMyA, pero presentada en el concurso por La Luisa, de Guillermo Miretti. Este ejemplar entregó 80,976 kgs de leche, con 2,84% y 2,674 kilos de grasa; y 3,03% y 2,763 kilos de proteínas. Lógicamente, la gran satisfacción fue para Horacio Barberis, titular de la cabaña de Colonia Aldao, que además, se hizo acreedor de un viaje para participar de la edición de la célebre exposición de Madison, en Estados Unidos, la más grande del mundo en lechería. La cabaña de Barberis tuvo un retorno triunfal al Concurso, el único en su tipo que se realiza en forma ininterrumpida en el país y que está cerca de cumplir un siglo de vida. "Nos habíamos ausentado unos años del Concurso, por diferentes motivos, pero este año teníamos un par de vacas con un
Horacio Barberis, el cabañero ganador del concurso.
Fotos: D. Camusso
La ganadora vino de Colonia Aldao. La cabaña La Lilia, habitual participante de la Expo, se quedó con uno de los premios más esperados.
poco de historia. La verdad es que las dos vacas más destacadas vienen de una familia muy buena. Tanto la vaca joven, de primer parto, como la vaca grande, son de la misma madre, de una vaca que nos dio muchas satisfacciones. Estaban paridas, entregando mucha leche, y decidimos traerlas al concurso para que certifiquen su calidad", explicó el cabañero. Ganar el Concurso de Rafaela deja un valor agregado a los cabañeros, sobre todo cuando compiten prestigiosos criadores. "Las vacas que trajimos a la competencia están muy bien posicionadas en el ranking de ACHA. Si ellas homologan públicamente lo que son en el campo es un gran paso. Además, son vacas de exposición, que salen a la pista, dan mucha y si las homologamos en un concurso lechero como éste, de tanta historia y tan transparente, nos ofrece una oportunidad inmejorable". Sobre los resultados que se mostraron en el concurso, Barberis consideró que "parece que 67 o 68 litros como dieron estas vacas en el concurso es poco, y que hay muchas vacas que dan 80 litros. Pero acá no están y una cosa es hacer los litros en el campo y otra cosa en una competencia oficial como ésta. Estas vacas no tienen tanta preparación. La
vaquillona que trajimos parió hace un mes y es de primera categoría. La vaca más grande parió en febrero y viene participando en distintas exposiciones desde abril. Tiene casi 7 meses de parida, así que está en la curva baja de la lactancia, pero mantiene una muy buena producción". Referente indiscutible dentro de la raza Holando por los productos de su cabaña, Barberis fue consultado por CASTELLANOS sobre el concurso ganadero, que comenzará hoy en la pista de la ExpoRafaela. "Realmente veo que vamos a tener un concurso muy
bueno. Si bien se limita un poco la cantidad de cabañas porque la situación está complicada para el sector, y todavía estamos un poco heridos por lo que nos dejaron las inundaciones, creo que vamos a tener un gran concurso. Las exposiciones que este año lleguen a 90 o 100 animales en pista tienen que considerarse exitosas, porque cuesta mucho moverse. Había desánimo en la gente, pero habrá muy buena calidad de hacienda en la pista. Arrancamos de vuelta. Soy un optimista: arrancamos de vuelta y vamos a andar muy bien", afirmó.
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RECORRIDA POR EL PREDIO DE AV. BRASIL
Una muestra cuidada al detalle G.R. El tiempo no ayudó en la previa, en el armado de la estructura global de la ExpoRural "Rafaela y la Región" 2017, si tenemos en cuenta las lluvias que complicaron la logística incluso hasta última hora del miércoles. No obstante, las gestiones y los esfuerzos realizados por los anfitriones de la Sociedad Rural y por los expositores lograron que el primer día de la muestra la recorrida por salones, pasillos y corredores sea grata a los ojos. Las distancias y las condiciones climáticas impidieron que algunas empresas lleguen a tiempo, por lo que seguramente recién hoy la asistencia sea perfecta. Según pudimos averiguar, algunos artesanos arribaron ayer por la tarde y por eso este viernes tendrán montado su emprendimiento. Sobre las primeras evaluaciones
Fotos: D. Camusso
que se realizan desde la organización, consultamos a Diego Ravasio, uno de los responsables comerciales del evento, quien reconoció que "hay muy buena predisposición de los expositores, están llegando todavía algunos porque vienen de lejos. Estamos muy contentos porque vemos que está muy bien el predio, los expositores han puesto empeño en hacer cambios en los stands, los han mejorado y eso te da mucha alegría porque te sentís acompañado".
La primera impresión es la que cuenta Los sectores que atraviesan un mejor momento están claramente divisados y por ello proliferan las maquinarias y los automóviles. De acuerdo a los últimos movimientos del mercado y a las campañas re-
Los organizadores destacaron el compromiso de los expositores y productores de cuidar todos los aspectos de la presentación.
Los stands de Revista Cheka, Diario Castellanos y Radio Universidad antes del comienzo de la muestra.
cientes hay mayor cantidad de consultas y la Expo puede presentarse como oportunidad de negocios para las empresas del rubro. Esto explica que estén casi todas las marcas de nuestro país mostrando sus productos. Las concesionarias de autos también buscan aprovechar el momento, que es propicio según lo que indican las estadísticas locales. Es por eso que el corredor central se encuentra repleto de vehículos de distintas marcas, con vendedores ávidos por informar aspectos tecnológicos y financieros. Si continuamos con un recorrido exprés podemos remarcar que en torno a la pista central encontramos espacios ya tradicionales como la estructura de la Cooperativa "Guillermo Lehmann", organización que se encarga de la comercialización ganadera en la muestra. Hacia el sector de calle Ciudad de Esperanza se erige el stand de la provincia de Santa Fe, esta vez de mayores dimensiones que el que aportó en las últimas ediciones. Allí hay emprendedores santafesinos presentando variados productos, gracias a la invitación
del Ministerio de la Producción. Continuando con el recorrido encontramos, siempre entre la variada oferta de maquinaria, el tráiler de la Subsecretaría de Lechería de la Nación. En el galpón principal los animales que hoy comenzarán la tradicional jura y sobre calle Domingo Silva las vacas que hasta ayer compitieron en el concurso lechero. Una de las novedades de esta edición es el Salón Agropecuario, diagramado dentro del galón ubicado en el norte del predio y donde se estableció el stand del Banco Nación, entre otras firmas importantes. En la esquina orientada sobre Pueyrredón y Domingo Silva la carpa de remates, tal como en ediciones anteriores, y al lado del portón de calle Pueyrredón un salón de interés general, con ofertas de belleza, moda y gastronomía. Tal como informamos en el Suplemento que acompañó nuestra edición del jueves, el stand de CaASTELLANOS se ubica en el primer sector del Salón de Industrias, frente al ocupado por la Mu-
nicipalidad de Rafaela. Allí también Revista Cheka y Radio Universidad despiertan el interés de los visitantes.
La participación, una oportunidad Rápidamente denota la Expo una mayor adhesión por parte de las firmas comerciales que vienen en la búsqueda de clientes. El predio luce prácticamente completo y las empresas se suceden sin aglomeración, pero sin discontinuidades. Sobre la contratación de espacios Diego Ravasio indicó que "afuera quedaron dos lugares que son muy difíciles de vender, el resto del predio está colmado. Hay empresas de distintos rubros, este año hay cosas nuevas para ver y eso da color. Al aire libre el predio está impecable. Los salones se armaron muy bien, el Salón Agropecuario tiene su primera experiencia y como tal quizás va a costar imponer. Los expositores lo han armado muy bien y vamos a ver cuál es la respuesta cuando termine la muestra, si funciona y si da resultado".
El acompañamiento de la Radio Radio Universidad, en el 97.3 del dial FM, se ha convertido en una de las propuestas locales de mayor llegada a la comunidad rafaelina y de la zona. Gracias a su alcance territorial y a sus variadas propuestas, rápidamente se reinstaló en la preferencia de los oyentes. Universidad también es parte de la ExpoRural con un estudio móvil ubicado en su stand, den-
tro del Salón de Industrias, desde el cual transmitirá en directo durante la muestra. Al igual que ayer, hoy de 7:00 a 12:00 desde allí se realizará "Nada Personal", programa periodístico de gran éxito, para luego darle paso a una hora de deportes. Por la tarde, de 15:00 a 17:00, volverá el equipo de periodistas de "Nada Personal" para realizar una segunda edición dedicada a la infor-
mación de la Rural. Mañana sábado también transmitirá desde la Expo, acompañando las ediciones de "Retro Hits" con Hernán Fagnola, de 9:00 a 12:00, y de "Conectados" con Juani Bergia, de 14:00 a 17:00. El domingo habrá otra edición de "Nada Personal", de 10:00 a 12:00, edición que contará con la conducción especial de Oscar Martínez.
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PANORAMA FAVORABLE BAJO LA ÓPTICA DE UN ESPECIALISTA DE FUSTE
Héctor Huergo: "No hay nubarrones graves en el horizonte" Para el director de Clarín Rural y Canal Rural, y exdirector de INTA que disertó ayer en nuestra ciudad, se mantiene una expectable rentabilidad en el agro, acompañando el resurgimiento de la industria de la maquinaria. En cuanto a la lechería, también avizora un buen futuro, admitiendo solo que "hay que pasar el mal trago del momento", y animarse a la aplicación de nuevas tecnologías. (Por Andrés Racchella) En el marco de la Expo y con el auspicio de la Cámara de Proveedores del Agro de Rafaela (CEPAR) y del banco ICBC, tuvo lugar ayer en el Salón "Centenario" la actividad titulada "Campo: de dónde venimos y hacia dónde vamos", a cargo del Ing. Héctor Huergo. Precisamente respecto al sugerente título de la conferencia, el responsable de Clarín y Canal Rural dijo en tono de humorada a Diario CASTELLANOS: "Es fácil hablar del futuro porque todavía no existe, lo difícil es acertar". (risas). Luego hizo referencia a un editorial que preparó para Diario Clarín, en el cual recordaba su presencia en un seminario en los EE.UU. en una prestigiosa universidad que reunió a los principales especialistas en temas agropecuarios para hablar de "la agricultura en el siglo 21". "Eso fue hace 20 años", prosiguió memorando Huergo. "No acertaron una", también comentó en forma jocosa. Eran los albores de la soja modificada genéticamente, en el mundo había grandes excedentes y era toda una incógnita si esa producción se iba a poder vender. "El otro gran stress eran los bajos precios agrícolas", continuó Huergo, "y lo primero que trae el nuevo siglo es un pan bajo el brazo, porque apareció la eclosión de la demanda asiática, principalmente China, sobre todo de soja". Efectuada la jugosa salvedad introductoria, el disertante ingresó a la coyuntura hilando con lo precedentemente expuesto, a partir "de continuar el cambio alimentario de los países orientales, que están in-
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corporando más carne a sus dietas". De ese modo, es que para Héctor Huergo "La idea fuerza central es que no hay nubarrones graves en el horizonte en relación a lo que estamos produciendo ahora, con lo cual es tiempo de apretar el acelerador". En cuanto al presente de la maquinaria agrícola, sostuvo: "como es lo que se usa para producir, estamos en un muy buen año de ventas de cosechadoras, de tractores, luego del año de transición que significó 2016".
La lechería y sus desafíos "La perspectiva es también atractiva, interesante, pero hay que atravesar el mal trago de este momento, que trae desafíos inherentes a la dinámica del sector", comenzó respondiendo Huergo ante la obligada pregunta sobre el factor productivo clave en la cuenca lechera. A modo de diagnóstico de la larga crisis, evaluó: "En los últimos años el sector fue descapitalizado, a lo que se le suma el castigo climático, más situaciones externas como la necesidad de encarar nuevos modelos de producción en base a las nuevas tecnologías y distintas estructuras de las empresas del sector también". Preguntado sobre por donde pasaría ese salto tecnológico, el también exdirector del INTA diferenció escenarios: "a nivel de las industrias tenemos un buen nivel, hay un crecimiento en ese sentido, aunque siempre se puede mejorar e innovar". "El desafío
Polémico. Huergo cargó duramente contra ATILRA al punto de responsabilizarlo en buena medida por la crisis lechera. El resto de su mirada fue optimista de cara al futuro.
más grande lo tiene el sector de la producción primaria, que debe animarse decididamente a pasar del viejo y tradicional esquema de tamberos medieros, con baja tecnología, a los nuevos sistemas tipo freestall". "No podemos seguir teniendo vacas caminando por el barro, hay que agregar confort a la vaca y pensar en establecimientos de mayor escala, aplicando sistemas de control animal y robotización", precisó. En tal dirección puso como ejemplo a Nueva Zelanda "lugar en el cual históricamente nos hemos referenciado más allá de las diferencias". "Otra de las enseñanzas tiene que ver con dejar de pensar en producir leche solamente en primavera para hacerlo todo el año". "La rentabilidad no pasa por la leche en polvo y el queso, sino en tener leche fresca los 365 días del año", concluyó.
Muestra fotográfica : "Tierras santafesinas" Engalanando el Salón Agropecuario se presentará "Tierras Santafesinas", una muestra fotográfica de Marcela Carina Serra. "Amplia, simple y sencilla. Así se extiende bajo el cielo infinito que la cubre,laengrandeceytambiéncastiga. Origen del trabajo, reflejo del esfuerzo, así es esta tierra santafesina". Asísedefinelamuestrafotográficaque se enmarca en el novedoso Salón
Agropecuario, en el sector norte del predio de la Sociedad Rural. Marcela Serra, la artista, se interesa por todo lo relacionado con la imagen como medio de expresión, en sus distintas formas, desde su concepción, hasta su realización y tratamien-
to. Formada inicialmente como aficionada a la fotografía en diferentes talleres y cursos, participa en diversas muestras colectivas e individuales, concursos y museos virtuales, y aquí resalta la calidad cultural de la ExpoRural.
El caso SanCor Cuando se le preguntó a Héctor Huergo sobre el recurrente y polémico aspecto de las cadenas de valor, contestó ubicando a lo sucedido con SanCor como paradigma. "Creo que hay mucho para hacer". "Hay buenas ideas. Pero el sector del trabajo está muy alejado del sector empresario". Más preciso, continuó: "La crisis de SanCor fue muy profunda, y debe tener un final. No puede seguir en base a subsidios generando esta imagen amarga de crisis permanente. Eso necesita ser saneado.
Nadie va a ingresar a invertir en un negocio tan herido, maltratado y con tantos interrogantes". Seguidamente volvió a cargar duramente contra el sector sindical: "Hubo una captura de valor por parte de un gremialismo de ATILRA que se ha manifestado excesivamente pretencioso". "Se sabe que el gremialismo en la Argentina es una cuestión que viene muy complicada, y con una inercia de posiciones de poder que es muy difícil ponerse de acuerdo". "Creo que parte de la crisis lechera pasa por los desmanejos y exabruptos que hubo en esa materia", sentenció.
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DECLARACIONES DEL SECRETARIO DE LECHERÍA
"A Peña habría que enseñarle política" Pedro Morini fue contundente sobre los dichos del Jefe del Gabinete nacional, quien responsabilizó a Santa Fe por la demora en el envío de los fondos para los créditos a tamberos. El funcionario provincial ofreció un panorama acabado sobre los últimos movimientos del sector lácteo en el primer día de la muestra. Respecto de SanCor reconoció que su futuro es una alianza. G.R. Pedro Morini cuenta con una gran experiencia en temas productivos, fundamentalmente tamberos, y se ganó en tiempos de crisis la confianza de los productores. Quizás por ello nada mejor que su figura para representar al Gobierno provincial en la apertura de la ExpoRural 2017. Aprovechando su presencia dialogamos con el Secretario de Lechería de la Provincia, quien respondió con la calidad que lo caracteriza sobre todos los aspectos del sector lácteo. En primer lugar le pedimos una opinión sobre la muestra de Palermo y la escasa presencia de la lechería: "ir a la Rural era ir a ver las vacas Holando, las Yersey también, alguna que otra raza de leche que era innovación. Pero este año con mucha tristeza porque en realidad a nosotros nos gustaría que tuviera otra participación. La lechería en la Argentina es una actividad muy importante como para no estar presente en un evento tan importante como Palermo. Pero lo siguen haciendo ustedes en Rafaela y lo hacen muy bien. Lo importante es mostrarlo para otro lado porque acá convengamos que viene mucha gente de afuera, pero para el productor nuestro no es una novedad. En cambio en Buenos Aires la exposición de las razas lecheras son importantes". -¿Cómo están los niveles de producción?
-Siguen bastante amesetados, no podemos despegar de los 5.300.000, 5.500.000 litros por día porque en realidad veníamos acomodados y las últimas heladas pegó muy fuerte, especialmente a las pasturas. Este año muchos productores que no pudieron hacer silos, que no tienen fibra en la bolsa optaron por hacer alfalfas en determinadas épocas del año y también algunas avenas. No es lo mismo la calidad de una avena que un buen silo de maíz. Venían acomodándose y nos volvió a frenar pero yo estoy convencido que si afloja un poco este tema de los grandes cambios del clima se puede mejorar. Si fuera un invierno parejo, de frío, la vaca no sufriría ese estrés de días de calor y días de frío. Además, yo creo que vamos a entrar en agostosetiembre con suba en la producción, que no va a ser la que nosotros esperábamos, vamos a cerrar el año con apenas 6 millones de litros y los 8 millones que tradicionalmente producía Santa Fe habrá que esperarlos para el año que viene. -Han instrumentado varias herramientas para asistir a los tamberos. ¿Pudieron frenar el cierre de tambos? -Yo creo que sí, aunque hay mucha gente que todavía está mal. Lo que nosotros hicimos, convengamos, es una ayuda muy chica, no alcanza. El año pasado llevamos una propuesta con el Ministro
Fotos: D. Camusso
Pedro Morini expresó que la producción de leche en la Provincia sigue "amesetada".
Contigiani y con el Gobernador al gobierno nacional y le planteamos que nosotros necesitábamos $ 10000 por vaca. Esa era la propuesta sin la inundación de enero, fue posterior a la crisis de abril de 2016. Ahora pudimos llegar con $ 2000, sumale a esto la inflación hoy tendríamos que estar hablando de $ 15000 por vaca. Es lo que nosotros consideramos que necesita la lechería y en definitiva tampoco estamos pidiendo locuras porque es la mitad de lo que produce una vaca en una lactancia. -Se sigue esperando el dinero de la Nación para apuntalar los créditos a los productores. Días atrás Marcos Peña afirmó que la demora era responsabilidad de la Provincia ya que no había completado los papeles del FONDAGRO. -A Peña habría que enseñarle política… Yo tengo 45 años, algo puedo decirle a Peña. Nosotros en la provincia de Santa Fe para crear el Fondo de Inversión y Desarrollo tuvimos que hacer una ley, que en una semana se aprobó en las 2 Cámaras. Arrancamos de cero, creamos el fondo, pusimos los $ 150 millones, pusimos $ 100 millones más. No me gusta hablar de este tema pero no puede decir que la provincia de Santa Fe tiene un error de burocracia. Que mire para adentro del Ministerio de Economía, en el mes de febrero nos bajamos del helicóptero con mi amigo Ricardo Buryaile aquí, estamos en agosto. No hay más cuento. Si yo tengo un problema con un producto que
necesita sacar un crédito y me llama por teléfono yo me subo al expediente del productor y lo llamo por teléfono yo. En Rafaela pueden ser testigos ustedes de cuántas veces he venido a la Rural, a entrevistarme con los productores, a poner la cara. Los últimos $ 100 millones se los tuve que pedir al gobernador que ha sido impecable en esto, él y Saglione (ministro de Economía), que no estaban previstos. Nosotros estamos acostumbrados a poner la cara porque hay decírselo a la gente. Hay productores que necesitan los créditos como el agua, porque tiene compromisos, porque tiene que devolver plata en los bancos, porque tiene que pagar los rollos, porque tiene que pagar los silos o le debe a la cooperativa.
Entonces no vengamos a decir que es un problema de la Provincia, nosotros si tenemos capacidad para hacer es gestionar. Yo tengo línea directa con el propio Ministro y Ricardo nunca ha dicho nada del tema. Yo reconozco que el problema no es ni siquiera Agroindustria, es Economía. -¿SanCor va rumbo a una alianza? -Yo no tengo dudas, en esto con el Ministro Contigiani y con el Gobernador nos sentimos gratificados porque la verdad nos tocó jugar ese partido bastante solos también. Y pelearla y muchas veces sacar optimismo de donde no había para poder apuntalar una empresa que para nosotros es un sello de la Provincia.
Hugo Perino, Luis Castellano, Jorge Muriel y Pedro Rostagno con una productora en el galpón ganadero.
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17ª OLIMPÍADAS AGROTÉCNICAS
La Escuela Granja de Esperanza suma una nueva conquista En el marco de la 110ª edición de la ExpoRural Rafaela y la Región se desarrollaron ayer las Olimpíadas, un espacio pensado para alentar a los jóvenes en una formación próspera. Organizadas por el Departamento Agrotécnico de la Escuela de Educación Técnica Particular Incorporada N°2010 IDESA, de la vecina localidad de Ataliva. Un total de once instituciones participaron. Por Mayra Aguilar. Entre las numerosas y variadas propuestas de la tradicional ExpoRural de Rafaela y la Región, se encuentra el espacio destinado a la formación y el incentivo de las jóvenes generaciones que se van preparando para insertarse en el sistema productivo aportando innovación, renovación de ideas y metodologías, y la vocación que siempre requiere el trabajo de campo. Uno de los objetivos esenciales que se fijó año a año la Rural es generar espacios que incentiven, acerquen, integren y comprometan a los jóvenes con el sector rural. Con un lugar ya ganado las Olimpíadas Agrotécnicas, que celebran su decimoséptima edición, se desarrollaron en la jornada de ayer. Como siempre, IDESA (Ataliva) es el principal organizador de las mismas, pero este año contó con las significativas colaboraciones del Ministerio de la Producción y la empresa Claas Argentina. Las Olimpíadas reúnen a los jóvenes de las escuelas secundarias de distintos establecimientos educativos agrotécnicos quienes deben superar una serie de etapas que comprenden respuestas a preguntas teórico-prácticas en equipo. En esta oportunidad fueron once los establecimientos que participaron. Entre ellos Escuela de la Familia Agrícola N° 8248 (Totoras, Santa Fe); Escuela de Educación Secundaria Técnico Profesional Particular Incorporada N°
2047 "Los Colonizadores" (Santo Domingo, Santa Fe); Escuela de Agricultura, Ganadería y Granja (Esperanza, Santa Fe); Escuela de Educación Técnico Profesional N° 301 "Mariano Moreno" (Landeta, Santa Fe); Escuela de Educación Técnico Profesional n° 380 (María Juana, Santa Fe), Escuela de Educación Secundaria Modalidad Técnico Profesional Particular Incorporada N° 2050 "Monseñor Vicente F. Zazpe" (Emilia, Santa Fe), Escuela de Educación Técnico Profesional N° 299 "Carlos Sylvestre Begnis" (Sa Pereyra, Santa Fe), Escuela de Educación Técnico Profesional N° 295 "General Manuel Obligado" (La Potasa, Santa Fe); Escuela de Educación Técnico Profesional N° 691 "Laureana Ferrari de Olazábal" (Laguna Paiva, Santa Fe) y Escuela de Educación Agrotécnica "Las Delicias" (Villa Gobernador Luis Etchevehere, Entre Ríos). Fueron cinco los cuestionarios que consagraron a los ganadores: producción de bovinos para leche, producción de plantas en viveros, máquinas, equipos y herramientas, avicultura, forrajes y cereales. El primer puesto fue para la Escuela de Agricultura, Ganadería y Granja (Esperanza, Santa Fe), quien ya resultó ganadora en otras oportunidades. Como premio, Claas Argentina les permitirá a los alumnos visitar su centro de capacitación "Academia Class" en Oncativo, Córdoba.
El segundo lugar fue para la Escuela de Educación Agrotécnica "Las Delicias" (Villa Gobernador Luis Etchevehere, Entre Ríos), mientras que el tercer puesto lo ocupó la Escuela de Educación Técnico Porfesional N° 295 "General Manuel Obligado" (La Potasa, Santa Fe). Cabe destacar que el jurado estuvo conformado por el Médico Veterinario Miguel Muller; Ingeniera Agrónoma Mariela Pece (INTA Rafaela); Ingeniero Agrónomo Juan Manuel Orcellet (INTA Rafaela); docentes y alumnos de IDESA.
CASTELLANOS.
El equipo ganador posando en la pista central luego de la jornada.
Un "súper viernes" El segundo día de la ExpoRural 2017 nos ofrece una amplia oferta de capacitaciones y disertaciones, además de los recorridos habituales de la muestra. Desde su apertura, a las 9:00, se desarrollará la jornada para productores, donde se tratarán temas que van desde financiamiento hasta estudios técnicos específicos. Además por la tarde tendrá lugar el remate de genética a cargo de la Cooperativa Guillermo Lehmann, con una importante oferta ganadera y la posibilidad para los productores santafesinos de contar con un plazo especial de 180 días directos o 12 cuotas gracias al aporte de la Provincia de Santa Fe.
A continuación un resumen con las actividades más importantes de este viernes: 9:15 Apertura jornada para productores a cargo de Alejandro Sammartino, subsecretario de lechería de la Nación (Auditorio 2). 9:30 "Puntos Críticos en las Inversiones", con el Ing. Agr. Javier Baudracco (Auditorio 2). 10:00 "Sistema Financiero en la Argentina", con el Lic. Patricio Dellisanti (Auditorio 2). 10:30 "Oferta Crediticia: BNA, Nuevo Banco de Santa Fe, Galicia, Santander Río" (Auditorio 2). 12:00 "El contrato de compraventa de leche como herramienta para el financiamiento bancario. Intervención de las SGR", a cargo del
CPN Julio Alfredo Calzada (Auditorio 2). 13:00 Rafaela Investiga, con las disertaciones del Ing. Agr. Jorge Ghiano, Ing. Agr. Karina García y el geólogo Rubén Tosolini, todos integrantes de INTA Rafaela (Auditorio 2). 15:00 Venta Genética de Jerarquía, Terneras y vaquillonas Holando Argentino con Registro de Crías y Puro de Pedigree (Carpa de Remates). 16:30 Remate de reproductores de Exposición (Carpa de Remates). 19:45 Charla a cargo del periodista HUGO ALCONADA MONN: "El país después de las elecciones de octubre: escenarios posibles" (Salón Centenario).
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INFORURAL
VIERNES 4 DE AGOSTO DE 2017
SE DIO A CONOCER EN LA CENA PARA PRODUCTORES
Jura de Vacas a Campo: los premios viajan a Egusquiza Anoche la Rural agasajó a los productores, evento en el que se distinguió a los mejores exponentes de la recorrida realizada a fines del mes de junio, donde el Establecimiento Santa Catalina, propiedad de Nemesio Alassia, fue el gran ganador. Uno de sus ejemplares fue nombrado Gran Campeona. Grata velada de camaradería, con un jugoso menú y el acompañamiento de la mejor música folklórica. (Ezequiel Barberis). La edición 2017 de la ExpoRural "Rafaela y la Región" comenzó mucho antes de la jornada de ayer. En esta ocasión, y por primera vez en la provincia de Santa Fe, se realizó la primera jura de vacas a campo que incluyó 11 tambos comerciales -no cabañas- que cumplen con el control lechero oficial. ¿La gran ganadora? Durante varios días la respuesta a esa pregunta no era más que una linda incógnita, que se sostuvo bajo siete llaves, haciendo crecer la expectativa inclusive entre algunos de los propios organizadores. Al menos, hasta anoche. Es que en la cena de agasajo a productores y otros invitados, entre los que estuvo CASTELLANOS, se conoció que el establecimiento Santa Catalina, propiedad de Nemesio Alassia, de la localidad de Egusquiza, se quedó con varios de los galardones que se entregaron, y con los dos premios mayores: Mejor Conjunto y Gran Campeona. La cena, desarrollada en la carpa comúnmente denominada "de remates", cerca de la esquina que forman las calles Pueyrredón y Domingo Silva, tuvo un importante grado de emotividad ya que además del mencionado galardón, también se premió a muchos otros productores, entre ellos los titulares de la Hembra ganadora del 97° Concurso de Vacas Lecheras (ver aparte). Asimismo fueron muchos más los que se llevaron algún presente para sus respectivas cabañas, ya que tanto la Sociedad Rural como el Gobierno de la Provincia y otras entidades brindaron obsequios y presentes. En ese sentido vale destacar que el secretario de Lechería de Santa Fe, Pedro Morini, junto al presidente de la entidad anfitriona -y el resto de los integrantes de la Comisión Directiva- fueron dos de las autoridades presentes, acompañados por Guillermo Miretti (presidente de ACHA) y Rubén Ferrero, histórico dirigente
D. Camusso
ruralista. Todo en el marco de una velada memorable, donde no solo reinó la camaradería sino que además, se seleccionó un gran menú: asado a la estaca, un clásico campero. Como si fuera poco, un show musical folklórico de primer nivel arengó a los presentes, cerrando así la noche.
"A los tamberos no nos tumban" Guillermo Miretti, presidente de la Asociación de Criadores de Holando Argentino, fue el encargado de brindar un breve discurso durante la noche. "Acá sí que se respira Holando", enfatizó el dirigente en el inicio de su alocución, frase que fue seguida de un cerrado aplauso. "Por eso no hay que dejar caer este Concurso de Vacas Lecheras, les pido a todos que sigan participando. Este año se han sumado más ejemplares, y esperemos que para los 100 años lleguemos a 20 o 30 vacas", siguió. En relación a la Jura de Vacas a Campo, Miretti destacó que permita que participen todos los productores tamberos, "que muchas veces no se animan a venir a estos concursos, donde participan las cabañas". "Estamos muy contentos de que nuestra Provincia, la que más leche produce en el país, esté siempre acompañándonos. Gracias Pedro Morini y a Pedro Rostagno, otro gran criador, y a todos los que están acá, a quienes les corre ‘blanco y negro’ por las venas", cerró Miretti.
Todos los premios: - Categoría PRIMER PARTO: Ganador: Establecimiento El Romeo, propiedad de Pairetti Roberto Pablo, de la localidad de Clucellas. - Categoría SEGUNDO Y TERCER PARTO: Ganador: Establecimiento Santa Catalina, propiedad de
Nemesio Alassia, el responsable del establecimiento más ganador, junto a directivos de la Sociedad Rural.
Nemesio Alassia (tres partos), de la localidad de Egusquiza. - Categoría CUARTO Y QUINTO PARTO: Ganador: Establecimiento Santa Catalina, propiedad de José María Destéfani, de Rafaela. - Categoría SEIS PARTOS O MÁS Ganador: Establecimiento Santa Catalina, propiedad de Nemesio Alassia (tres partos), de la localidad de Egusquiza. - Categoría: MEJOR CONJUNTO Ganador: Establecimiento Santa Catalina, propiedad de Nemesio Alassia (tres partos), de la localidad de Egusquiza. - Categoría: GRAN CAMPEONA: Ganador: Establecimiento Santa Catalina, propiedad de Nemesio Alassia (tres partos), de la localidad de Egusquiza.
Destacaron el buen nivel de los animales El Jurado Internacional designado por la Asociación de Criadores de Holando Argentino (ACHA) Javier Cassineri, presidente de la Sociedad Rural de San Francisco, evaluó 38 ejemplares que se dividen en 4 categorías, acompañado por un equipo de producción audiovisual que se encargó de filmar todas las instancias en que se valoró a los animales.
Se recorrieron establecimientos de 6 localidades: Rafaela (Experimental del INTA, La Perla, Los Olivos y Santa Catalina), Bella Italia (Mi Rincón), Lehmann (Las Becerras), Egusquiza (Santa Catalina), Susana (El Confin), Ataliva (Agro Ataliva y El Galito) y Clucellas (El Romeo). En su oportunidad Cassineri indicó sobre esta modalidad de jura que "es una iniciativa de ACHA, de las entidades, de control lechero, en la provincia de Buenos Aires hace algunos años que se viene realizando. Es para ofrecerle también al productor que no puede tomarse los desafíos que implica ir a una exposición, mostrar sus animales, sabiendo que en cada tambo hay grandes vacas que uno no llega a conocer. Darle la posibilidad de analizar sus animales, comentárselos y analizar con el productor y con el tambero. Además distinguirlos con una entrega de premios y una mención, que es muy importante para todos". Respecto del número de tambos que participó de esta competencia valoró que fue "un número muy importante por ser la Rural de Rafaela pioneros en este tipo de metodología de jura a campo. Un gran desafío porque es muy novedoso para la zona. Creemos que ha salido muy bien, ya hemos hecho todo el recorrido, fue muy
positivo". Sobre el mecanismo Javier manifestó que "en esta oportunidad la Rural dejó afuera a las cabañas con puro de pedigree, es decir los que tienen la oportunidad de competir en pista, eso no se revisó. Fue para tambos comerciales que no asisten con animales en pista. Asistimos al establecimiento con una autoridad de control lechero, con un camarógrafo, en cada categoría de vacas la que iba ganando se iba filmando para editar el video" que se proyectó anoche. Respecto del nivel, Cassineri se mostró "realmente sorprendido, gratamente. La zona de Rafaela nos tiene acostumbrados a ver grandes vacas. A algunos de los productores tenía la posibilidad de conocerlos. Sorprendido en todas las categorías, pero especialmente en las categorías de vacas jóvenes, con una buena línea, un buen camino siempre trabajando los productores. Quizás no una gran cantidad de animales más maduros, pero conocemos muy bien todo lo que ha pasado en esta zona por las inclemencias y avatares que sufrieron las vacas en un sistema semipastoril como tenemos aquí. Son las primeras que se fueron descartando. Pero las que estuvimos viendo también estuvieron muy correctas".