JUEVES 2 DE AGOSTO DE 2018
17
18
INFORURAL
JUEVES 2 DE AGOSTO DE 2018
CENTRO NORTE DE LA PROVINCIA DE SANTA FE
Se inicia la siembra de girasol
El trigo continúa con excelentes condiciones para su desarrollo. En cuanto al girasol, se estima un incremento del 4% en el área sembrada. SEA.
Las condiciones climáticas de la semana del 25 al 31 de julio, marcadas por inestabilidad, lloviznas, bajas temperaturas, alta nubosidad y pocas horas de sol, produjeron una demora en el inicio de la campaña de girasol en los departamentos del Centro-Norte de Santa Fe. Así lo consignó el informe de Estimaciones Agrícolas para el CentroNorte de la provincia de Santa Fe correspondiente a la semana comprendida entre el 25 y31 de julio de 2018, que difunde la Bolsa de Comercio de Santa Fe. Las tareas realizadas en la semana y que destaca el SEA, fueron principalmente dos: a) En los departamentos del noreste del área, donde las condiciones ambientales y de piso lo permitieron, continuó la preparación y acondicionamiento de los lotes con destino a girasol, pero la situación climática reguló el comienzo del proceso de siembra. Los contextos comerciales y climáticos fundamentaron la estimación de un incremento del orden del
4% en la intención de siembra con respecto a la superficie sembrada en la campaña anterior. Lo que representaría aproximadamente unas 124.000 ha. b)Continuóellentomovimientode cosechadoras, que avanzaron sobre los lotes de maíz de segunda, regulado por los porcentajes de humedad ambiente y del grano, lográndose un grado de avance del orden del 65 %. En la semana que comienza las actividades de los sistemas productivos se podrían llevar a cabo en cada zona, dependiendo de los porcentajes de humedad.-
Maíz tardío El SEA también indicó que el proceso de cosecha del maíz tardío logró un grado de avance del orden del 65 %, con un progreso en la semana de 15 puntos y en comparación con la campaña pasada, un retraso de 10 puntos. La trilla continuó siendo regulada por las condiciones climáticas marca-
Lotes de trigo, sobre rastrojo de maíz, con buena germinación, en pleno proceso de crecimiento en los departamentos General Obligado y Las Colonias.
das por los variados porcentajes de humedad, pocas horas de sol e inestabilidad, repercutiendo directamente en la humedad del grano, cuyos porcentajes continuaron en niveles altos a muy altos (17 a 26%). En la semana se obtuvieron los siguientes rendimientos promedios mínimos que fluctuaron entre 18 – 25 – 30 qq/ha y rendimientos promedios máximos entre 50 – 65 qq/ha, con máximos en lotes puntuales de 70 qq/ ha. Estos resultados continuaron ma-
nifestando los diferentes escenarios en que se desarrolló el cultivo y sus consecuencias.-
Una buena noticia es que el informe señala que un 90% del trigo implantado presentó estado bueno a muy bueno con muchos lotes en estado excelente, un 7% en estado bueno a regular y un 3% en estado regular. Este último porcentaje fue consecuencia de la fre-
cuencia de heladas, particularmente en los lotes con cultivos de ciclo intermedio y cortos, escaso a mínimo desarrollo vegetativo, donde se reflejó el impacto de las bajas temperaturas. Un 55% presentó estado de desarrollo foliar y el 45% restante en inicio de macollaje y macollaje. No se detectó la presencia de enfermedades ni plagas, lo que constituye otro dato positivo de la campaña triguera en la porción norte de la Provincia.
te cuando se la compara con la calculada a igual momento de 2017. En este sentido, para los analistas de la Bolsa de cereales cordobesa, el poder adquisitivo de estos productos se ha fortalecido respecto al año anterior, un aspecto a considerar desde el punto de vista financiero en un contexto de elevadas tasas de interés. Mientras que para maíz y sorgo la relación insumo producto disminuyó 8% en promedio de manera interanual. Por otro lado, indicaron que la pérdida de producción en soja y maíz por la sequía elevó los precios en el mercado local, factor que también se trasladó al trigo. Al respecto, explicaron que la
ventaja que presentó el cereal de invierno, al igual que la oleaginosa, fue el de una demanda activa por parte de la industria y exportación, dando mayor sustento a las cotizaciones. Por lo tanto, para la Bccba también es plausible contrastar el poder adquisitivo entre los distintos granos, a los efectos de determinar caminos de acción en el plano comercial. La relación soja/trigo, que mide cuántas toneladas de trigo se pueden comprar con una tonelada de soja, se ubicó en julio de 2018 en 1,3 toneladas, uno de los valores más bajos de los últimos cuatro años, y una situación similar presenta la relación maíz/trigo, que se ubicó en 0,7 toneladas.
Por otro lado, la relación soja/ maíz se encuentra en torno a 1,8 tonelada, cercano a 1,9 tonelada promedio de los últimos cuatro años. Teniendo en cuenta la relación insumo producto y el poder adquisitivo entre los distintos granos, lo analistas de la Bccba indicaron que la rotación trigo/soja puede resultar favorable en el actual contexto. No obstante, señalaron que será necesario monitorear el mercado de crédito y los movimientos del mercado de granos en los próximos meses, dado que el mayor costo financiero que posee el maíz puede resultar un condicionante en los planes de siembra para el ciclo 2018/19.
Trigo
Relación entre cultivos Con la cosecha de soja y maíz prácticamente finalizada y las labores de siembra de trigo en su tramo final, para los productores resulta conveniente comenzar a delinear estrategias para el nuevo ciclo productivo y comercial que se aproxima. Un nuevo estudio del Departamento de Información Agroeconómica (DIA) de la Bolsa de Cereales de Córdoba (Bccba), señala que a julio de 2018 la ecuación insumo/ producto ha disminuido 22% interanual para trigo y 16% para soja. A su vez advierten que el mayor costo financiero que posee el maíz podría ser un condicionante en los planes de siembra del productor para la campaña 2018/19 en un
contexto de elevadas tasas de interés. En el corto plazo, para la Bccba es concreta la posibilidad de potenciar la producción triguera con refertilización a macollaje. En este sentido, explicaron que "la fertilización oportuna en momento y en cantidad impacta en la comercialización, evitando descuentos por subniveles de proteína, variable que está directamente relacionada al rendimiento y a la fertilización". Relación insumo-producto Al analizar la compra de insumos a julio de 2018, la Bccba resalta que la relación insumo/producto en trigo y en soja ha disminuido, en promedio, 22% y 16% respectivamen-
INFORURAL
JUEVES 2 DE AGOSTO DE 2018
19
COTIZACIONES
La tonelada de trigo superó los U$S 200 BCR.
La suba de las cotizaciones del trigo se vio reflejada en el recinto de operaciones de la Bolsa de Comercio de Rosario en los últimos días, con un alza de 2,8% en el precio de referencia de la Cámara Arbitral de Cereales. La semana pasada cerró en $ 5.800 la tonelada, sostenido por la escueta disponibilidad de cereal para el último tercio que resta de la campaña comercial actual. Sin embargo, el foco de atención estuvo puesto en el trigo nuevo, cuyos precios ofrecidos por los compradores del recinto se elevaron respecto a la semana pasada un 8% para la posición de diciembre y un 5% para la de enero, alcanzando el jueves los valores abiertos de 200 y 205
dólares por tonelada, aunque no se descartaban mejoras de hasta U$S 5 para grandes volúmenes de mercadería; a estos precios hubo una notable actividad comercial, con muchos negocios pactados, dando cuenta de las alentadoras perspectivas de exportación para el cereal argentino en la próxima campaña 2018/19. En relación al ciclo comercial 2017/ 18, la disponibilidad actual de trigo es de las más bajas de los últimos tres años para esta altura del año. Ello da un piso al cereal que logra escapar con mayor facilidad la caída de precios que muestran otros commodities claves. De las 15,1 millones de toneladas
totales que llevan comprados industriales y exportadores, 11,5 Mt corresponden a estos últimos, apenas por encima de las ventas por 11,05 Mt que se llevan comprometidas con el exterior, según consta en las declaraciones juradas que publica el Ministerio de Agroindustria. En lo que respecta a la nueva campaña, el sector industrial lleva adquiridas casi 100.000 toneladas en tanto que los exportadores ya se aseguraron 3,3 millones de toneladas, el mayor registro histórico para esta época del año. En línea con ello, las ventas externas comprometidas alcanzan a la fecha 3,6 millones de toneladas, un récord histórico para esta altura del año. En cuanto a lo productivo, las condiciones meteorológicas para el trigo en Argentina continuan siendo propicias para alcanzar interesantes niveles de productividad. Las temperaturas son frescas e incluso se registraron heladas. Las bajas temperaturas, si bien aletargan el crecimiento del cultivo, son necesarias para la formación de los macollos y siempre y cuando no se registre una alta amplitud térmica (es decir, cambios bruscos de temperatura) las heladas no generan daños graves en el cultivo, sino más bien una leve necrosis en punta de hoja.
Por último, las recientes lloviznas cubrieron gran parte del país y suavizaron las marcas térmicas. Así, la humedad del suelo se mantiene propicia para afrontar el invierno. Este escenario climático en combinación con un buen precio a cosecha, invita a invertir en refertilizaciones con nitrógeno en post de alcanzar altos rindes y calidad en el grano. Este escenario permite ser optimistas en las proyecciones de producción, y en base a una estimación de área sembrada de 6,18 Mha que prevé la Bolsa de Comercio de Rosario y un rinde tendencial de las últimas cinco campañas, la producción podría ori-
llar los 20/21 Mt. Si bien el stock inicial 2018/19 se prevé muy ajustado, un consumo doméstico en torno a los 6 millones de toneladas aún habilitaría 13,5 millones de toneladas sin comprometer el stock final del grano. De conseguirse, ello sería un récord histórico para las exportaciones trigueras argentinas y más de medio millón de toneladas por encima del mayor registro anterior, pero tanto los problemas productivos en algunos de los principales abastecedores del mundo como el conflicto comercial entre Estados Unidos y Méjico alientan las mejores perspectivas para la colocación del trigo argentino.
20
INFORURAL
JUEVES 2 DE AGOSTO DE 2018
JUEVES 2 DE AGOSTO DE 2018
INFORURAL
21
22
INFORURAL
JUEVES 2 DE AGOSTO DE 2018
El recorte llega al INTA No se renovarán algunos puestos de programas específicos y la situación presupuestaria es muy complicada. En Rafaela no habría despidos, pero el martes cerró el plazo de solicitud de retiro voluntario: tanto personal del área técnica como de la administración habrían solicitado la medida. Desde 2017 se viene hablando de las partidas presupuestarias para diferentes espacios del Estado y en ese sentido desde algunos sectores manifestaron su preocupación por lo asignado al Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria. En las últimas horas se evidenció preocupación en algunos sectores trabajadores de la entidad nacional, en virtud de inconvenientes internos cada vez más profundos. Según pudimos averiguar, esta semana se realizó una reunión entre el gremio que nuclea a los trabajadores de INTA, APINTA, con los responsables del departamento de recursos humanos. Allí los representantes gremiales plantearon algunos temas pendientes, fundamentalmente los puestos de trabajo de la cartera de proyectos que finalizaba en junio. La respuesta fue alarmante: se informó que dichos puestos de trabajos fueron prorrogados por 60 días, pero que a partir del 1 de setiembre se va a realizar una baja de los mismos. Esto ya fue notificado a los coordinadores de programa y directores regionales. Las mismas se darán de acuerdo a una tabla en la que inciden la antigüedad, el salario y otras variables, aprobada por el Consejo Directivo en su última reunión. Según pudimos averiguar, no se producirían despidos en la Estación Experimental Rafaela pero sí retiros voluntarios. El pasado 31 de julio venció el plazo de presentación para acogerse a este régimen y tanto personal del área técnica como de la administración lo habrían solicitado, situación que se conocerá seguramente mañana.
En la Experimental Rafaela no habría despidos, pero sí retiros voluntarios.
Luego el Consejo Directivo tendrá que analizar las peticiones, pero se descarta que todos los pedidos de retiro serán aprobados.
Un presupuesto insuficiente También se habló de la situación presupuestaria del INTA y al día de hoy la situación respecto al funcionamiento está complicada. No hay disponibilidad de cuota presupuestaria para cubrir todas las necesidades que tiene la institución hasta el 30 de setiembre. Respecto a los salarios hay un faltante de $ 80 millones para cu-
brir los sueldos del mes de setiembre y lo mismo pasa con las becas, no se alcanza a cubrir la totalidad de los honorarios de los becarios. Por otra parte se abordó la necesidad de que se dé un aumento salarial para los contratados, petición que fue rechazada ya que la administración no está en condiciones de afrontar dicho aumento, al no tener ni presupuesto ni cuota. La coyuntura es delicada, preocupa en todo el plantel laboral del INTA, más allá que no se escuchen por ahora voces que lo afirmen. Por estas horas se recuerdan algunas manifestaciones gremiales que decían que con las partidas
presupuestarias para este año el INTA no iba a poder funcionar e iban a estar en riesgo los salarios, las becas y los proyectos de investigación en sí. Según las fuentes consultadas esto se está cumpliendo en la actualidad, la situación presupuestaria es cada vez más apretada y no se avizora una solución a la vista. Tampoco hay certeza sobre otros conceptos que perciben los trabajadores de INTA, como el pago del estímulo por asistencia, que había sido rubricado días atrás por el Estado, UPCN y ATE, en el que se fijó el monto mensual por asistencia, manteniéndose el mismo monto del año pasado. Las di-
ferencias respecto a este convenio fue la prolongación de algunas licencias familiares, lactancia, por donación de sangre, festividades religiosas, etc. Los representantes gremiales consideran este estímulo como discriminatorio porque en sus considerandos deja fuera del cobro al personal científico-técnico. En ese sentido también expresaron su disconformismo ante un decreto que rebaja asignaciones familiares, según información de Anses. Desde Apinta se organizarán ahora seguramente algunas reuniones y asambleas ya que desde el secretariado nacional han decretado estado de alerta y movilización.
INFORURAL
JUEVES 2 DE AGOSTO DE 2018
23
El Banco Mundial financiará la mejora de los caminos rurales La mesa de riesgo agropecuario gestionó un crédito de casi U$S 150 millones para mejorar la infraestructura del sector agropecuario. Se realizarán obras de accesibilidad, canalización y riego en 11 provincias de nuestro país. Se priorizarán trabajos en los sectores más vulnerables, entre ellos en las cuencas lecheras. Por Gonzalo Rodríguez. Desde el Ministerio de Agroindustria de la Nación se ha conformado este año una Mesa de Riesgo donde está representado tanto el sector privado como el sector público. Así como se trabaja en las mesas de competitividad de las distintas actividades agropecuarias, los diferentes organismos se reúnen para trabajar en las diferentes alternativas, que no son solamente trabajar en un seguro multirriesgo, como comúnmente se conoce. Se focaliza en un abanico de posibilidades de transferencias de riesgo al sector privado, de manera de amortiguar los permanentes impactos generados por los eventos climáticos excepcionales. En ese sentido, semanas atrás se confirmó que el directorio del Banco Mundial aprobó un programa de financiamiento a 6 años para que Argentina por primera vez pueda trabajar en el desarrollo de herramientas de gestión de riesgo durante un tiempo largo, asegurando que más allá de quien ocupe la función pública ese programa seguirá adelante. Durante la gestión de este programa del Banco Mundial se convocó a las diferentes provincias que están interesadas en participar, como parte del crédito en deuda provincial, 11 distritos dieron su conformidad. Uno de los componentes del programa es, además de canalizaciones y mejoras de riego, el mejoramiento de caminos rurales. Por lo pronto se trabajará con cada una de esas provincias en la priorización de
D. Camusso
Los caminos rurales, uno de los principales escollos de la actividad agropecuaria, especialmente de la lechería.
esos caminos. A partir del mes de agosto se comienza a capacitar a los formuladores de proyectos de cada una de las provincias, para que en un plazo de entre 6 meses y un año se tengan los proyectos definidos para empezar a ejecutarlos. Esta tarea tendrá un monitoreo permanente del Banco Mundial, incluso desde el comienzo de esta etapa (2 años atrás) ya han venido en 12 misiones diferentes sus fun-
cionarios a revisar el proceso, aún sin estar en ejecución. El monto total del crédito es de U$S 149,5 millones, que se va a ir desembolsando durante los 6 años, a devolver a partir del 7° año, durante 32 años y a una tasa del 3% en dólares. Se convocó a estas 11 provincias y de acuerdo al plan de obra que acerque cada una de ellas se asignará un monto determinado a cada región. Una vez definidas las obras, los
trabajos deberán ser licitados a través de la carta orgánica de cada provincia.
Priorizar las cuencas lecheras Para elegir las obras a realizar hay algunos criterios definidos. En primer lugar debe beneficiar a productores vulnerables, quienes no tienen espalda económica o financiera, como productores de la agri-
cultura familiar. Luego cada provincia tiene sus particularidades y en ese sentido cobra notoriedad la situación de las cuencas lecheras y se entiende este sector como el más necesitado. En otras habrá necesidades vinculadas con las economías regionales. Luego el Banco Mundial pondrá énfasis en las obras que tienen impacto en muchos productores y no que sean obras solamente para un puñado de productores.
24
INFORURAL
JUEVES 2 DE AGOSTO DE 2018
SOCIEDAD RURAL DE RAFAELA
Se trabaja en todos los sectores del predio A una semana de la ExpoRural 2018 la organización redobla el esfuerzo para cubrir todos los detalles. Se construyen nuevas instalaciones para las vaquillonas Holando Argentino y los expositores comienzan a montar sus stands. El próximo lunes habrá desayuno con la prensa, donde se dará a conocer la grilla definitiva de actividades. Rafaela y la región cuentan las horas, aguardando el inicio de otra edición de la tradicional exposición de la Sociedad Rural. "La Expo" se acerca con las expectativas renovadas y con esa necesidad de los habitantes de esta tierra de volver a las raíces, de emparentarse con el sector productivo más importante, por lejos, del país y de volver a recorrer el fantástico predio de Av. Brasil. En ese sentido desde la organización comienzan a pulir los detalles del escenario de la gran fiesta, con mejoras sustanciales desde lo edilicio y lo tecnológico. Además de las labores de mantenimiento que se llevan a cabo año tras año, para esta edición se construyen nuevos corrales para las vaquillonas Holando Argentino, pensando también en el remate de genética de jerarquía. También los sponsors y expositores en general comienzan a preparar sus estructuras. Para estar a la altura de las circunstancias y permitir un contacto ideal con el público, ya sea para visibilizar su trabajo o para hacer negocios, las empresas que apuestan por la Rural mejoran año tras año sus propuestas. Ya se puede ver a trabajadores de la Cooperativa "Guillermo Lehmann" instalando el stand institucional, donde año tras año se congregan socios y productores en general para participar de las charlas, debates y capacitaciones que allí se realizan. Un sector privilegiado que permite conocer todo el abanico de servicios que ofrece "la Lehmann", además las posibilida-
N. Gramaglia
des comerciales que otorga la cooperativa. Especial atención despierta la muestra ganadera, que se constituirá en la primera exposición importante de Holando Argentino del año en el país. La jura estará a cargo del canadiense Mike Farlinger y ya confirmaron su presencia 14 cabañas, con más de 120 animales inscriptos. Tendrá continuidad además, por 98ª oportunidad, el Concurso de Vacas Lecheras, que ya tiene 6 competidoras. Todo ésto quedará confirmado el próximo lunes, cuando los directivos de la SRR encabecen un nuevo desayuno con la prensa. La oportunidad servirá para despejar todas las dudas y definir la grilla de actividades, charlas, capacitaciones, concursos y demás atractivos que ofrece "La Expo" 2018.
Conocimiento Organizada por personal de la Sociedad Rural de Rafaela y atendida por alumnos de la Escuela de Educación Técnica Particular Incorporada N° 2010 – IDESA, la Expo Rural propone este año un recorrido cercano y genuino con los animales de nuestro entorno rural. Se presentarán: terneritos "mellizos", chivitos, corderitos, una cerda con sus crías, un caballo y un burrito. Así la muestra de la Sociedad Rural de Rafaela, asume nuevamente el compromiso de generar un espacio diferente cada año, comprometiéndose a redoblar el esfuerzo para ofrecer a sus visitantes
En el corazón del predio se preparan nuevas instalaciones para las vaquillonas.
actividades que aportan conocimiento y contacto con la vida en el campo. Además, como todos los años, será uno de los atractivos centrales el espacio de Animales de Granja renovado para este 2018. Esta actividad es reconocida en el ámbito los criadores del país como una de las más importantes de la provincia
de Santa Fe. El sector que este año presentará renovaciones y sorpresas, integra el recorrido educativo y de entretenimiento del predio demostrativo exhibiendo distintas especies y clases de Gallináceas, Gallinetas, Perdices, Faisánidos, Gansos, Patos, Pavos, Palomas y Conejos. Más de treinta criadores de diversos puntos del país exhibirán casi 300 ejemplares que ingresarán el 7 y 8 de agosto. En tanto el trabajo del Jurado será el 9 y 10. Es importante aclarar que desde el viernes 10 al domingo 12 estarán abiertas
las ventas particulares. Como respuesta al pedido del público la incubadora de huevos para ver el Nacimiento de Pollitos, será un lugar de visita destacado. Esta propuesta se ha convertido en un éxito de convocatoria porque acerca a las familias la posibilidad de asistir a un momento esencial para el desarrollo de la vida. Animales de Granja, no es solo un ámbito para exhibir aves y difundir sus técnicas de crianza sino que además, se ha convertido en un clásico paseo para el público. Una nota de color muy esperada en la Expo.
La Cooperativa "Guillermo Lehmann" ya proyecta su espacio institucional.
INFORURAL
JUEVES 2 DE AGOSTO DE 2018
25
LECHERÍA
Macri encabeza su tercera reunión con la mesa láctea
Productores, industriales y funcionarios discutieron ayer los temas a presentar hoy ante el Presidente, quien los recibirá en Casa Rosada. Los tamberos le pedirán financiación blanda y un urgente alivio fiscal. Ayer en horas del mediodía se reunieron en el Ministerio de Agroindustria de la Nación los funcionarios de la Dirección Nacional de Lechería, representantes de las provincias lácteas, industriales y dirigentes rurales, con la intención de conformar una grilla de temas a presentar hoy en el tercer encuentro con el presidente Macri. Como ocurre habitualmente, los criterios fueron disímiles en virtud de la imperiosa necesidad del 70% de los tamberos, que desde hace tiempo producen a pérdida. En las últimas semanas se reforzaron los reclamos de los productores lecheros para que la industria pague un precio mayor al actual, que se ubica en un promedio de $ 6 por litro. De esta manera se trata de evitar
que más tambos cierren por no poder enfrentar sus costos, y que también los tiempos de liquidación, ya que el costo del financiamiento actual resulta imposible para la actividad. En ese marco, y luego de un encuentro que hace un par de semanas llevaron adelante los integrantes de la cadena lechera, este jueves será el presidente Mauricio Macri quien encabece la reunión de la Mesa de la Lechería, donde estará acompañado por el ministro de Agroindustria, Luis Etchevehere, y representantes productores, las usinas lácteas, el sector comercializador, así como provincias de la cuenca lechera. La semana pasada, los ministros de Agroindustria y Producción de las provincias de Santa Fe, Buenos
Aires, Córdoba, La Pampa y Entre Ríos recibieron a entidades y productores tamberos para repasar los principales problemas el sector y conversaron sobre alternativas para enfrentar la crisis que atraviesan los tambos. Se evaluó en el encuentro la necesidad de implementar políticas que permitan dotar de competitividad y un precio justo que evite el cierre de establecimientos y la pérdida de fuentes de trabajo. Algunos dirigentes rurales toman esta posibilidad como "la última carta de la lechería". Esperan llevar respuestas que les permitan concluir si la crisis tiene solución o si, por el contrario, la suerte de los tamberos está echada. Al problema del precio se suma la inequidad en la cadena, donde "unos pocos se que-
Prensa CRA
La reunión de ayer se realizó en el Ministerio de Agroindustria. Hoy se trasladarán a Casa Rosada, donde los espera el Presidente.
dan con mucho gracias al esfuerzo del productor y del consumidor", expresaron desde CRA. Por lo que pudimos averiguar, los productores exigirán medidas inmediatas y otras a mediano plazo. Estas últimas serán un mercado
institucionalizado, precio de referencia, contrato de suministro, entre otras. No obstante buscarán retirarse de la reunión con dos herramientas urgentes: financiación blando para el endeudado sector y que se alivie la carga impositiva.
Cinco meses de pérdidas
Según el modelo de costos del INTA, en junio pasado la rentabilidad promedio de los tambos argentinos fue de -0,2%. El impacto de la devaluación genera quebrantos desde febrero de 2018. El Observatorio de la Cadena Láctea Argentina (OCLA) detalló en un informe el resultado de los últimos estudios del INTA respecto a la cadena láctea. Los mismos indican que la rentabilidad promedio ponderada de todas las regiones tamberas fue en junio pasado de 0.2%. En mayo, abril, marzo y febrero había la misma había sido de -0.7%, -0.3%, -0.2% y -0,1% respectivamente. El precio promedio ponderado de la leche en junio pasado a nivel nacional fue de $ 6,75 por litro, mientras que el costo de producción del tambo promedio argentino se ubicó en $ 6,88. Datos del INTA Rafaela muestran que en el último año (junio/ junio) el valor promedio nominal de la leche recibido por el productor se ajustó en un 23.6%, mientras que el balanceado subió 93%, el expeller de soja un 92%, el maíz 89%, el verdeo de avena con fertilización 67% y la pastura de alfalfa sin ferti-
lizar un 60%, entre otros costos. El informe de Ocla calculó que, para que el tambo promedio argentino, que se obtiene ponderando la situación de tres estratos productivos de diez cuencas lecheras, pudiese obtener el mes pasado una tasa de rentabilidad del 5%, el precio de equilibrio debería haberse ubicado en $ 7,92. La situación es más compleja para aquellos tambos de menor escala. Según Valor Soja, Mastellone Hnos (La Serenísima) abonó a tambos pequeños (1.500 litros por día) un valor promedio de $ 6,30 en junio pasado en la cuenca lechera del oeste de Buenos Aires, según datos publicados por Caprolecoba, mientras que el costo de producción de ese segmento en dicha cuenca lechera, según cálculos del INTA, fue el mes pasado de $ 6,74. Por su parte, el costo promedio de un tambo grande (10.000 litros) en el oeste bonaerense fue el mes pasado de 5.84 $/litro versus un
precio de referencia abonado por Mastellone Hnos de $ 6,50, mientras un tambo mediano (4500 litros) tuvo un costo medio de $ 6,25 versus un precio recibido de $ 6,37. Los modelos, a partir de los cuales se calculan los costos, son construcciones teóricas que no contemplan el impacto de factores coyunturales como desastres climáticos. El costo promedio incluye amortizaciones y la retribución empresarial del propietario. Pero no contempla el arrendamiento o costo de oportunidad de la tierra.
Los cierres de La Pampa La fuerte crisis económica que atraviesa el país y los efectos de una economía contraída empiezan a tener consecuencias lamentables: la industria lechera de La Pampa ya perdió al menos unos 30 tambos, casi el 20% de los 180 que existen en la provincia.
El desalentador panorama fue confirmado por el subsecretario de Asuntos Agrarios, Alexis Benini, luego de un informe publicado por el sitio digital "Dos Bases". El funcionario pampeano se limitó a reconocer el hecho y adelantó que mañana estará representando a la provincia en un encuentro nacional en la Ciudad de Buenos Aires, donde además estarán presentes funcionarios de los distritos más importantes en producción lechera. Según la información a la que tuvo acceso "DB", los tambos que se vieron forzados a cerrar sus puertas se encuentran principalmente en el sur provincial, donde tiene su epicentro la cuenca lechera. "Las razones son variadas, pero se pueden destacar la suba de los costos, como el alimento balanceado y el grano, y la importación de leche de países vecinos. Sin embargo, el magro precio que reciben los tamberos (apenas U$S 0,25 por litro) hace casi inviable la produc-
ción, y allí ni siquiera pueden ser rescatados por los programas provinciales de fomento. El ajuste y la inflación están mellando a las pobres vacas", destacó el mismo sitio digital. La Pampa ocupa un lugar destacado entre las principales productoras de leche del país, aunque sin alcanzar los niveles de Buenos Aires, Córdoba o Santa Fe. Igualmente, desde hace años se encuentra entre las seis o siete primeras. Por esa razón es que mañana los representantes de La Pampa estarán en la comitiva de jurisdicciones productoras con las entidades tamberas para organizar reclamos en contra del Gobierno Nacional. La situación de la cuenca lechera pampeana no escapa a la crisis que está viviendo el sector, por la que se estima que ya cerraron, en el último año, entre 500 y 600 tambos a nivel nacional (un 4 o 5% del total, el doble que en los años anteriores).