InfoRural ExpoRural 2017 by Diario Castellanos

INFORURAL - EXPORURAL 2017

JUEVES 3 DE AGOSTO DE 2017

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JUEVES 3 DE AGOSTO DE 2017

Un cielo de esperanzas D. Camusso

En estos días en que cada teléfono celular ofrece un servicio de pronóstico meteorológico actualizado al instante, las pantallas muestran que desde hoy y hasta el domingo por lo menos habrá sol pleno y temperaturas agradables para la época, considerando que transitamos un invierno que tuvo días de frío extremo y otros en donde la atmósfera pareció desmentir a la estación. Si los meteorólogos aciertan, el clima se asociará por fin a la gran fiesta de la ciudad y el campo que comienza hoy en el predio de avenida Brasil, para permitir que miles de familias de Rafaela y la región concurran para el encuentro que renueva, desde hace 110 años, la vinculación entre las tradiciones productivas más arraigadas y el entramado de esfuerzos privados y públicos que le dan vida a gran parte de la economía regional. La producción de esta parte de la provincia de Santa Fe necesita que el sol ilumine en plenitud su presente. Luego de afrontar contingencias que provocaron pérdidas inmensas, en el otoño de 2016 y en el verano de este 2017, el corazón agropecuario de Rafaela y zona quedaron heridos de gravedad. La caída de producción lechera, sumado a otras circunstancias pro-

pias de la falta de ordenamiento del sector, más los efectos del derrumbe de la cooperativa SanCor, produjeron un efecto cascada que dañó severamente a los productores en particular y a la economía regional en general. Pero el sol siempre sale. Y si todavía hay nubes oscuras en el horizonte, igualmente las primeras señales positivas siempre llaman a una expectativa favorable. Y allí está el hombre de campo renovando su apuesta a la producción. Para eso necesita encontrarse con los últimos avances de la tecnología en maquinarias agrícolas; con el aporte que los organismos del Estado realizan –o dejan de realizar, que por supuesto también es materia de análisis permanente- para contribuir a la competitividad del sector; con la visión de especialistas, técnicos, empresarios, analistas y profesionales pueden sumarle para intentar descifrar los desafíos y las oportunidades del futuro inmediato; con la evolución de la raza Holando y sus mejores exponentes; con las novedades de sus proveedores; con las herramientas financieras que están a su alcance; con la mirada de sus representantes en las organizaciones con las que se identifica gremialmente; y con el espa-

cio para la recreación y con los atractivos que cada rincón de un predio lleno de actividad puede ofrecerle a lo largo de cuatro días intensos. Con todo eso se encontrará el productor en la 110ª Exposición de Ganadería, Agricultura, Industria y Comercio de la Sociedad Rural de Rafaela, que desde hoy y hasta el domingo inclusive ofrecerá sus atractivos de siempre, pero la renovación que implica la evolución de los tiempos.

También con todo eso se encontrará la familia de la ciudad. Será la oportunidad de tomar contacto con una realidad productiva que se proyecta del campo a la ciudad y que repercute en los barrios. Imposible no darse una vuelta por la Rural si uno vive en el rumor intenso de la ciudad, que tiene una parte de su corazón productivo mostrándose en la avenida Brasil. Dicen los meteorólogos que el sol brillará por cuatro días en Rafaela. Que ilumine y dé calor a

los que apuestan siempre a la riqueza y fecundidad del suelo, a los que ponen sus herramientas, su creatividad, su ingenio y su coraje para darle fuerzas a la economía regional. Y que cobije, con sus rayos más cálidos, a los que tomarán el ejemplo de la Sociedad Rural y de todos quienes la acompañan en este esfuerzo compartido que unirá en un abrazo a la ciudad y el campo desde un presente esperanzador hacia un futuro con cielo despejado.

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PEDRO ROSTAGNO

"Va a ser una muestra novedosa, interesante, abierta y abarcativa" El presidente de la Sociedad Rural de Rafaela encabeza un grupo de entusiastas dirigentes y trabajadores que pretenden mejorar la puesta en escena de la exposición. El titular pone énfasis en el "trabajo en equipo" y en la posibilidad que esta edición sea punto de partida para el "desarrollo" del evento. Sobre la jura ganadera precisó que "van a estar los animales más importantes del país". Archivo

Por Gonzalo Rodríguez. Pedro Rostagno llegó a la presidencia de la Sociedad Rural de Rafaela y en su primera exposición como titular le tocó enfrentar uno de los momentos más difíciles. Aquella inédita crisis hídrica, los más de 20 días de lluvias ininterrumpidas, la coyuntura económica que mantenía en jaque a los tamberos y no dejaba lugar para demasiado alivio de las otras actividades, entre otros condicionantes, nos hacían dudar incluso de la realización de la muestra. En aquel momento Rostagno expresó ante todo aquel que quería oír que la angustia era parte del combustible y que la fuerza provenía de la naturaleza del hombre del campo. Aquella muestra de entereza graficó también la capacidad de lucha de muchos productores, algunos de los cuales hoy han podido sacar los pies del barro. Eso mismo

pretende ser la ExpoRural 2017, un espacio mejorado por cuestiones de actualidad y pulido por el trabajo de ese grupo entuasiasta. Dialogamos con Rostagno en la previa del gran encuentro entre el campo y la ciudad y los pueblos de la región. El primer tema fue una especie de comparación histórica, inevitable, con aquel 2016. "Volvimos a tener eventos climáticos que nos afectaron a principios de año, no en la magnitud de lo que fue abril pero igualmente a ese crecimiento resiliente del que hablamos nuevamente fue un importante golpe. Yo creo que el paso siguiente es el desarrollo y empezar a dar vuelta para afuera, a crecer en este departamento, en el área de influencia nuestra. Que de no mediar condiciones adversas y con el acompañamiento de los gobiernos, podemos pensar en un futuro mejor", remarcó Pedro.

La segunda edición de la Expo, con su figura en la presidencia de la entidad, instancia a la que el presidente llega con mucha satisfacción "por el acompañamiento de toda la gente que colabora. La Comisión Directiva, las subcomisiones Gama y Ateneo, el personal, el grupo de comercialización, de comunicación. Realmente hemos conformado un equipo de trabajo muy comprometido, tanto con la parte del objeto primordial de la Rural que es la parte gremial, con una buena participación de los directivos en todas las reuniones y en todos los eventos que participamos. Y con un deseo de hacer una muestra interesante, novedosa, abarcativa y abierta al público. Año a año tratamos de ir mejorándola". En el armado de la muestra hemos notado todo tipo de vinculaciones, ya sea con otras entidades,

Pedro Rostagno, presidente de la Sociedad Rural de Rafaela.

empresas o los distintos niveles de gobierno. Para Rostagno esto es "parte de lo que nosotros decimos,

de abrirnos al medio. Por ejemplo (Continúa en pág. 5)

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UNA ENTIDAD PREPONDERANTE PARA NUESTRA CULTURA Y EL TRABAJO

con la CEPAR (Cámara de Empresarios Proveedores del Agro de Rafaela) a principios de año comenzamos a conversar, nosotros necesitamos de ellos y ellos necesitan de nosotros. De esa forma, en base al diálogo constructivo, a la crítica constructiva porque obviamente que nosotros no creemos en la organización de estos eventos que tengamos la verdad absoluta. Ellos son quienes vienen a exponer, quienes están en contacto con los clientes y nos han acercado propuestas que nosotros hemos recepcionado y que en lo que hemos podido tratamos de darles respuestas favorables. De ese intercambio recién estamos empezando a ver los primeros frutos y que esto va a perdurar porque hay muy buena voluntad de trabajo y colaboración entre las partes. Descuento que es una relación interesante y que año a año iremos mejorando". Habrá un centenar de animales en Rafaela, un hecho único en este momento en el país. Al respecto Pedro expresó que "nuestra pista fue bautizada como catedral del Holando. Es una pista verde que engalana a los animales que vienen a presentarse. Nos van a acompañar las principales cabañas del país y van a estar los animales más importantes que en este están siendo mostrados en diferentes pistas". Hace algunos días estuvimos en la Rural de Palermo, donde solo se mostraron 12 exponentes Holando. La diferencia es por "una mezcla de factores" según el presidente de la Rural Rafaelina. "Los costos, llevar un animal a Palermo es carísimo, la inscripción, el mantenimiento, tanto de los animales como del personal que los atienden. Todas esas cuestiones que allá las cobran nosotros acá tratamos de favorecerlas, no cobramos inscripción, colaboramos con las cabañas que están más lejos con el tema de fletes. Son distintas ópticas y puntos de vista como para colaborar con los cabañeros", indicó Pedro Rostagno.

La Rural continúa apostando a la ciudad y a la región

Archivo

El crecimiento de Rafaela fue de la mano con sus instituciones y en este sentido comparte con la Sociedad Rural de Rafaela 111 años de vida. Hacía un año que el pueblo tenía servicio de alumbrado público de alcohol carburado, allá por 1906, contaba con 3 sacerdotes y un club deportivo. En esos primeros años del siglo los agricultores y ganaderos se reunieron en defensa de sus intereses, y a tono con el origen de la población se funda la llamada entonces Sociedad Liga Comercial, Industrial y Agrícola. Un grupo de hombres comprometidos realizan una reunión que sería histórica, la que daría origen y forma a nuestra Sociedad Rural de Rafaela. Ellos eran Don Carlos Mognaschi, Don Ernesto De Matías, Don Luis Tettamanti, Don Enrique Gatti, entre otros representantes ocupados de las necesidades de su comunidad. Los Estatutos de la Sociedad Rural de Rafaela, aprobados por el Poder Ejecutivo de la Provincia el 2 de mayo de 1907, en su primer capítulo rezan lo siguiente, como propósitos. "Fomentar el desarrollo y adelanto de la ganadería, de la agricultura, de la producción general de la tierra y de las industrias derivadas y propiciar toda iniciativa que tienda a beneficiarlas...". "Organizar , patrocinar y auspiciar exposiciones... Hoy contamos 98 exposiciones realizadas desde la fundación, con un crecimiento progresivo y sorprendente para el sector, captando la atención de toda la región y dándole lugar a los más diversos emprendimientos y desafíos organizar, patrocinar y auspiciar concursos. El concurso de vacas lecheras constituye el más anti-

guo y el único ininterrumpido en el país en su tipo. Hace ya 84 años que este prestigioso evento convoca a las más reconocidas cabañas que exponen sus mejores ejemplares. Organizar, patrocinar y auspiciar ferias de venta de animales, de productos ganaderos, agrícolas e industriales en general... Los remates de ejemplares se suceden año tras año, realizándose ventas ya tradicionales con una auténtica ´genética de Jerarquía´. Se crea en el seno de la institución, Rural Com Sociedad Anónima, un emprendimiento que ofrece beneficios a los socios, destinado a la compra venta de insumos, especialmente granos. ´Habilitar la prestación de servicios para facilitar el desarrollo y mejoramiento de la ganadería, agricultura o favorecer sus explotaciones´".

Servicios para una amplia región Entre las primeras gestiones se destaca la creación del área de Control Lechero, un servicio que mediante su sistema de control arroja estadísticas que permiten conocer los litros producidos por cada animal, sus requerimientos alimenticios, detectar enfermedades, y

La Sociedad Rural contribuyó esencialmente con el crecimiento de la ciudad de Rafaela.

analizar los porcentajes de grasa y proteínas que son tomados como base para el conformar el precio de la leche. 127 tambos de la zona utilizan este servicio. La sala de Control lechero lleva el nombre de un expresidente, apasionado de la raza, precursor del servicio: Don "Alberto Mascotti". Además, la Soc. Rural de Rafaela ha implementado en orden a cumplir con este propósito la Bolsa de Trabajo, otro útil servicio para los productores y socios. Además, trabajan codo a codo con la institución... GAMA

(Grupo de Ayuda a Mujeres Agropecuarias) un grupo de damas comprometidas con la participación de la mujer y su familia en la empresa agropecuaria. ATENEO: constituido por un grupo de jóvenes interesados en consolidar actividades sociales, culturales, educativas y de extensión, ligadas de alguna manera al ámbito agropecuario. Intervenir en congresos y afiliarse o participar en la formación de federaciones y confederaciones rurales y asociaciones civiles que representen los intereses de la producción".

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UNA GUÍA PARA NO OLVIDAR

El programa completo, actividad por actividad En este espacio compartimos el detalle de todas las actividades previstas para la 110° Exposición Nacional de Ganadería, Agricultura, Industria y Comercio; Sede de la Expo Holando y Lechería de Santa Fe para el Mundo; 97° Concurso de Vacas Lecheras ; 60° Concurso de Dibujo y Pintura; 45° Exposición Internacional; 27° Remate de Genética de Jerarquía; 17° Olimpíadas Agrotécnicas; y 1° Competencia de Vacas a Campo. Archivo

En el predio de la Sociedad Rural de Rafaela la actividad se inició hace varios días con la llegada de las primeras maquinarias y los animales que estarán participando de la muestra. Pero desde hoy tendrá lugar el programa oficial. Aquí, todo el detalle de las actividades de los cuatro días en que se prolongará la Expo.

Jueves 3 6:00: Tercer ordeño del 97º Concurso de Vacas Lecheras. 9:00: Olimpíadas Agrotécnicas XVII: recepción de escuelas participantes. –"Recorrido técnico" stands de maquinarias para explicaciones de funcionamiento 9:00: Granja Didáctica. Los visitantes podrán alimentar a los animales. (Hasta horario de cierre). 10:00: Acto Apertura de la Muestra Industrial y Comercial. 10:00: Olimpíadas Agrotécnicas XVII: inicio 1era etapa de la compe-

tencia. (Teórico-práctica) 10:00: Inicio jura de Animales de Granja 10:00: Salida visita al VMS (Tambo Robot) del INTA Rafaela (desde Pueyrredón y 14 de Julio) Regreso 12:00. 10:30: Charla sobre Energías renovables – Auditorio 2 11:00: Tambo demostrativo. Actividad didáctica. 12:30: Agasajo a Autoridades. 13:00: Salida visita al VMS (Tambo Robot) del INTA Rafaela (Pueyrredón y 14 de Julio) Regreso 15:00. 14:00: Olimpíadas Agrotécnicas XVII: desarrollo de la 2ª competencia (teórica) 14:30: La Sociedad Rural y el Niño: 60º Concurso de Dibujo, Pintura y Escultura. 14:30: La Sociedad Rural y la Expo: 7° Encuentro de dibujo y pintura de adultos. 15:00: Cierre entrada Reproductores Holando (P.P. y R.C.) y

El acto inaugural será el día domingo y contará con la presencia del gobernador Miguel Lifschitz.

Vaquillonas Genética de Jerarquía. 15:00: Inicio jura de Animales de Granja 16:00: Cierre de las Olimpíadas Agrotécnicas XVII. 16:30: Olimpíadas Agrotécnicas XVII: Comunicación de resultados finales. Entrega de premios. 17:00: Tambo demostrativo. Actividad didáctica.

17:30: Clausura 60º Concurso de dibujos, pintura y escultura. 18:00: Cuarto ordeño del 97º Concurso de Vacas Lecheras. Proclamación de Campeones. 19:00: Charla auspiciada por CEPAR – Disertante: Héctor Huergo – "Campo: De dónde venimos y a dónde vamos". 21:00: Cena premiación Com-

petencia de Vacas a Campo y 97º C.V.L.

Viernes 4 9:00: Apertura de la Muestra Industrial y Comercial. 9:00: Jurado de Clasificación (Continúa en pág. 7)

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7 Archivo

(Viene de pág. 6) Holando Argentino P.P. Machos, continuando Hembras no paridas y secas P.P. y R.C. hasta terminar. Cierre entrada bovinos raza carne, equinos, porcinos, ovinos, aves, conejos, caninos. 9:00: Granja Didáctica. Los visitantes podrán alimentar a los animales. (Hasta horario de cierre). – "Recorrido técnico" - stands de maquinarias para explicaciones de funcionamiento. De 9 a 12:00: Jornada Intensiva para Productores (con la presencia de entidades bancarias oficiales y privadas) – Organiza: Subsecretaría de Lechería de la Nación- Auditorio 2 Apertura: a cargo de Alejandro Sammartino . Disertará sobre "Puntos Críticos en las Inversiones" el Ing.Agr. Javier Baudracco. Sobre "Sistema Financiero en la Argentina" lo hará el Lic. Patricio Dellisanti. Luego de un break, se referirá a la "Oferta Crediticia: BNA, Nuevo Banco de Santa Fe, Galicia, Santander Río" y "El contrato de compraventa de leche como herramienta para el financiamiento bancario. Intervención de las SGR" el Cdor. Julio Alfredo Calzada. 10:00: La Sociedad Rural y el Niño: Concurso de Dibujo, Pintura y escultura. 10:00: Salida visita al VMS (Tambo Robot) del INTA Rafaela

(Pueyrredón y 14 de Julio) Regreso 12:00 11:00: Tambo demostrativo. Actividad didáctica. 12:00: Presentación de la "ConsignatariaLáctea" (acargodeautoridades y entidades miembro) – http:// www.consignatarialactea.com.ar/ Auditorio 2 13:00 a 14:00: Rafaela Investiga: destinado a productores, profesionales, estudiantes, investigadores y público en general. Organiza Red Ctel de Rafaela y la Región. -Presentación de la Red Ctel de Rafaela y la Región a cargo de las instituciones partes. -"Nuevas tecnologías en la producción agropecuaria" a cargo de Jorge Ghiano, investigador del INTA Rafaela. - "Producción de biogás a partir de residuos y subproductos de la cadena láctea: tambos e industria" a cargo de Karina García, investigadora del INTA Rafaela. - "Monitoreo de acuífero libre de los departamentos Castellanos y Las Colonias" a cargo de Rubén Tosolini, investigador del INTA Rafaela. 13:00: Clausura 60º Concurso de Dibujo, Pintura y Escultura. 13:00: Salida visita al VMS (Tambo Robot) del INTA Rafaela (Pueyrredón y 14 de Julio) Regreso 15:00. 15:00: Venta Genética de Jerarquía XXVII. Terneras y vaquillonas Holando Argentino con Registro de

Crías y Puro de Pedigree. Carpa de Remates. 16:30: Remate de reproductores de Exposición. Carpa de Remates. 17:00: Tambo demostrativo. Actividad didáctica. 19:45: Charla a cargo del periodista Hugo Alconada Monn: "El país después de las elecciones de octubre: escenarios posibles".

Sábado 5 9:00: Apertura de la Muestra Industrial y Comercial. Continuación Jurado de Clasificación Holando Argentino PP, vacas en lactancia, grandes campeones y premios especiales. Jurado Clasificación bovinos razas carne, equinos, porcinos, ovinos, aves, conejos, caninos. 9:00: Granja Didáctica. Los visitantes podrán alimentar a los animales. (Hasta horario de cierre)."Recorrido técnico" - stands de maquinarias para explicaciones de funcionamiento. 10:00: La Sociedad Rural y la Expo: 7° Encuentro de dibujo y pintura de adultos. Entrega de las obras. 10:00: Salida visita al VMS (Tambo Robot) del INTA Rafaela (Pueyrredón y 14 de Julio) Regreso 12:00. 11:00: Tambo demostrativo. Actividad didáctica. 11:30: Proclamación de Grandes Campeones de todas las razas.

La Rural ofrecerá a los rafaelinos un lugar de encuentro durante todo el fin de semana.

14:00: Remate de porcinos, ovinos y caprinos. 15:00: Espectáculo Infantil en pista central: Mago Brian. 16:00: Espectáculo en pista central: Te suena 17:00: Espectáculo en pista central: Los Palmeras. 19:00 : Brindis a auspiciantes, jurados y expositores. Entrega de premios y sorteos

Domingo 6 10:00: Apertura de la Muestra Industrial y Comercial. 10:00: Granja Didáctica. Los visitantes podrán alimentar a los animales. (Hasta horario de cierre). 10:30: Oración ecuménica de la que participarán distintas Iglesias

Cristianas de la ciudad. Auditorio 2 11:00: Tambo demostrativo. Actividad didáctica. 11:30: 60º Concurso de Dibujo, Pintura y Escultura. Entrega de distinciones para todos los asistentes por su participación: "Estímulos por la representación plástica para cada categoría". En Auditorio 2. 12:00: Recepción de autoridades 15:30: Acto Inaugural. Discursos de autoridades. Desfile de Grandes Campeones. 16:30: Espectáculo en pista central: Escuadra de Arte Ecuestre Argentino-Estancia La República. 17:00: Tambo demostrativo. Actividad didáctica. 20:00: Clausura de la muestra.

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102 ANIMALES INSTALADOS EN EL PREDIO

Los mejores exponentes del Holando estarán en la Rural Archivo

Con la participación de 11 de las 15 cabañas más importantes del país, la pista central del predio de Av. Brasil volverá a erigirse como la más relevante del sector a nivel nacional. Además, se renueva el concurso lechero, con la participación de 7 vacas. G.R. Rafaela es para casi todos los productores lecheros, cabañeros del Holando argentino, la sede más emblemática del sector. Tal es así que ni siquiera el año pasado, con la mayoría de los establecimientos más preponderantes afectados por las crisis hídricas, le quitaron el acompañamiento masivo a la jura ganadera realizada en la Expo. Este 2017 encuentra en recuperación algunos rubros agropecuarios y con condiciones propicias para empresas relacionadas. El empuje, la iniciativa y la inventiva de los directivos y trabajadores de la Sociedad Rural de Rafaela hicieron resto y la conjunción de factores produjo una gran expectativa en la realización de la 110ª edición de la ExpoRural "Rafaela y la Región". Eso se evidencia en la cantidad de cabañas que participarán de la

jura ganadera más emblemática de la lechería argentina. Un año después de uno de los momentos más complicados para nuestra región, la reiterada adhesión de los productores anuncia un evento histórico. Será la exposición con mayor cantidad de cabañas del país en lo que va del año. 11 de las 15 cabañas más importantes de criadores de Holando confirmaron su presencia en la pista emblemática de Rafaela. Todas ellas, por cuestiones de logística y agenda, priorizaron estar en la muestra de nuestra ciudad en lugar de la exposición de la Rural en Palermo, situación que se daba a la inversa hasta años atrás. Sobre este fenómeno consultamos a Leonardo Alassia, encargado del sector ganadería y comisario de la Expo, quien precisó que "algunas de las demás cabañas más

La pista rafaelina revalidará su trascendencia como la más importante del Holando argentino.

importantes no vendrán por una cuestión de distancia". En el ambiente de los producto-

res destacan a la muestra de la Rural local como la mejor en Holando en todo el país. Llegarán desde Rafaela y la región, obviamente, pero también de las provincias de Buenos Aires y Córdoba. Alassia comentó que "la idea es que cada año vayamos mejorando los servicios para los visitantes, para la prensa, para nuestros expositores". "Este año en todo lo que es llamados, las consultas de las cabañas que vienen participando, el panorama fue alentador en todo momento. Uno pudo observar una mayor expectativa y concurrencia de animales", indicó

Leonardo, quien precisó que "entre las 11 cabañas traerán 102 animales, los galpones van a estar completos con lo mejor de la raza".

El concurso lechero se reinventa Luego de una humilde edición en 2016, en la que compitieron solo 2 animales de una misma cabaña (La Luisa de Ataliva, de Guillermo Miretti), el concurso lechero recuperará preponderancia. (Continúa en pág. 9)

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(Viene de pág. 8) Respecto de las gestiones realizadas, Leonardo Alassia explicó que "el año pasado cambiamos la metodología. Las vacas que participaban del control lechero, del concurso, estaban en un galpón aparte, necesitaban un cuidado especial, los cabañeros necesitaban como mínimo dos personas más. A partir del año pasado tomamos ejemplos de otros lugares, en este caso de una muestra internacional como es El Prado en Uruguay y en el concurso lechero las vacas pueden permanecer en las filas, es decir en el galpón. Una hora antes de cada ordeñe se retiran y se orde-

ñan. Esto ayuda al cabañero porque no necesita otra logística. El año pasado cabañeros que vieron esta forma de trabajo nos dijeron que este año les iba a gustar participar". Esta tendencia se confirmó con las inscripciones ya que "hay 3 cabañas confirmadas por lo que serán 7 en competencia", contó Leonardo. Además, hay que recordar que uno de los participantes se llevará un importante premio. Alassia recordó que "a través del Ministerio de la Producción de la Provincia se va a sortear un viaje a la exposición Madison de Estados Unidos, la más importante del Holando en el mundo".

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El canadiense John Werry jurará la muestra ganadera Tal como se esperaba, la competencia ganadera dentro de la ExpoRural 2017 tendrá jurado extranjero. En este caso el canadiense John Werry fue designado por la Asociación de Criadores de Holando Argentino, por lo que se desempeñará en la mítica pista de la Sociedad Rural de Rafaela. Consultamos a Leonardo Alassia sobre la posibilidad de contar con un jurado internacional y el directivo de la Rural explicó que "la Asociación del Holando Argentino elige todos los años alguna provincia para que en las exposiciones que se hagan en esos territorios se realice la Exposición Nacional del Holando. Este

año no le tocaba a la provincia de Santa Fe, por ende Rafaela no iba a ser designada como tal. Por lo tanto, para poder tener un jurado internacional hay que cumplir una serie de requisitos. Realizamos los trámites y por eso podemos contar con un especialista del primer mundo. Quienes conocemos de lechería sabemos que si viene de Estados Unidos o Canadá es una garantía". John Werry reside en los campos de Loa-De-Mede en Ottawa y está a cargo del ordeñe de 85 Holando de pedigrí con instalaciones robotizadas. Luego de graduarse en Ciencias de los Animales en la Universidad de Guelph trabajó fuera del campo durante 10

años para industrias de genética y nutrición. Tiene una importante experiencia como jurado, ha tenido la oportunidad de participar de diversas exposiciones de la raza Holando, incluyendo la tradicional "Western Canadian". También juró en varias muestras del condado en Ontario y a nivel internacional estuvo en la Exposición Nacional de Lechería "Shorthorn", la exposición de Columbia. Como productor obtuvo el título de Campeón en la "Canadian Diary Classic" durante la "Royal Winter Fair", en 2014.

La jura a campo Semanas atrás se realizó la primera jura de animales a campo, evento que se enmarca dentro de la ExpoRural de Rafaela. Una atracciónnovedosaquelepermiteaaquellos productores que no puedan acceder a la muestra tengan la posibilidad de exponer sus animales ante un jurado de ACHA. Leonardo Alassia remarcó que "innovamos con esta idea. La exposición a campo consistió en la visita

de un jurado designado por ACHA a tambos que realizan control lechero. Tomamos la idea de la provincia de Buenos Aires, realizamos una primera edición y nos fue muy bien. Tanto los que participaron como el jurado la definieron como una buena exposición. Desde la Rural quedamos muy satisfechos, muy contentos con lo que se llevó adelante. Aquellos que hoy participaron están ansiosos porque el primer día de la muestra se va a cono-

cer el veredicto". Esta noche, en la cena que compartirán expositores y directivos se dará testimonio de los registros tomados, junto con las apreciaciones del jurado Javier Cassineri, quien además es presidente de la Sociedad Rural de San Francisco. Luego de las consideraciones se conocerán los ganadores de la primera jura a campo organizada en la provincia de Santa Fe.

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FUERTE PRESENCIA PÚBLICA Y PRIVADA

Las principales organizaciones confirmaron su adhesión Empresas, los distintos niveles del Estado y entidades representantes de casi todos los sectores serán parte de la ExpoRural, en un proceso de diagramación más ágil y dinámico que en ediciones anteriores. Según Diego Ravasio, uno de los organizadores y responsables comerciales, el predio "se ocupó en un 95%". Archivo

G.R. Empresas privadas, algunas referenciales de la muestra y otras atendiendo intereses coyunturales, los gobiernos de los diferentes niveles y las instituciones de distinta índole rápidamente adhirieron a la 110ª edición de la Exposición Rural de Rafaela. Se interpreta, en la opinión pública en general y en los espacios anteriormente mencionados, que es menester dar el presente en uno de los eventos más significativos de nuestra pujante cultura. Las mejoradas condiciones para algunas actividades y la interrelación que la Sociedad Rural de Rafaela estableció con otras entidades, como la Cámara de Empresarios Proveedores del Agro (CEPAR), generaron una sinergia positiva que sirvió para pulir detalles organizativos y seducir a más organizaciones. La resultante fue el crecimiento considerable de demanda de lugares por parte de empresas relacionadas a la actividad agropecuaria y otras interesadas en mostrar sus

productos a los diferentes públicos que acudirán al evento. Evidentemente consideran a la muestra como una oportunidad de negocios potenciales o directos. Diego Ravasio, uno de los organizadores de la muestra, dio detalle sobre la contratación de los stands y precisó que "en lo que es al aire libre prácticamente quedó todo completo, podemos hablar de un 95%. Los mejores lugares están todos ocupado y realmente con empresas que nos acompañan por primera vez o que han retornado. Si bien no es excelente la situación, hay una recuperación en cuanto a la maquinaria". (Sobre la disponibilidad en los 3 salones Diego remarcó que "siempre se definen a última hora. Tenemos los espacios ya en un 60%, 70%, lo que nos deja muy tranquilos y contentos porque se ve una recuperación y se ve que al tener una buena muestra esto va a servir para que el próximo año sigamos creciendo".) Entre los interesados en partici-

Habrá un gran despliegue de maquinaria agrícola en la muestra.

par de la "ExpoRural" se encuentran empresas de distintos lugares de Santa Fe y también de las provincias de Buenos Aires y Córdoba. En cuanto a la organización Ravasio informó que se trabajó a destajo "en la puesta a punto del predio, pintando algunos salones, en adornos, en el acomodamiento final de los espacios. La tormenta de este año nos había dejado muchos árboles caídos y gracias a la colaboración de la Municipalidad los estamos sacando y acomodando. La semana pasada ingresó la empresa que nos hizo la panelería divisoria de los stands, por lo tuvimos todo ordenado con mucho tiempo de antelación. Esta semana fue para la logística, la entrada de la

maquinaria, ya se empezó a vivir clima de Expo".

El espacio ideal para la campaña La Expo será el sitio ideal para comenzar a cerrar campañas previas a las PASO. Los candidatos seguramente desfilarán a partir de hoy por cada resquicio del predio, a días de la primera elección de este año. También, como cada año, los gobiernos de todos los niveles ofrecerán su apoyo institucional. La Municipalidad de Rafaela desde el espacio habitual, en el ingreso al Salón de Industrias, promocionando sus políticas locales. En esta edición 2017 la Provin-

cia de Santa Fe, a través del Ministerio de la Producción, ensanchará su propuesta ya que traerán una carpa de mayores dimensiones. Al igual que en las últimas ediciones llegarán con emprendedores y empresas del sector. Por otra parte, la Nación participará con el tráiler que acercaron en la exposición 2016 y que también estuvo en Mercoláctea en el INTA Rafaela, en octubre pasado. Diego Ravasio informó que "el Ministerio de Agroindustria va a organizar algunos módulos de capacitación el viernes por la mañana, desde muy temprano. Estarán dirigidos a empresarios del agro y van a estar involucradas entidades financieras y otras relacionadas".

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EL APOYO INSTITUCIONAL DE NUESTRO MEDIO

CASTELLANOS será nuevamente protagonista del fin de semana Además de las coberturas exclusivas y de plasmar en nuestras páginas cada escenario que ofrecerá la ExpoRural, el Diario hará base en uno de los salones principales para recibir a cada visitante de la muestra. Este año complementará sus propuestas periodísticas con Radio Universidad 97.3, la emisora de mayor crecimiento, y la Revista CHEKA, uno de nuestros productos estrella. Como ocurrió en las últimas ediciones y corresponde a rafaelinos de ley, CASTELLANOS será uno de los sponsors principales de la muestra y marcará presencia desde stands ubicados estratégicamente. De esos espacios nuestro Diario propiciará un escenario ideal para el encuentro con empresarios, autoridades y público en general, además de acompañar cada jornada con nuestros ejemplares y el material exclusivo de la muestra. Esta edición especial anunciando todo lo que podremos disfrutar durante el fin de semana será repartida entre los visitantes y en los demás stands de la exposición. A partir de mañana circulará en el predio cada edición de CASTELLANOS, con la cobertura de todos los eventos que se desarrollan

en la Expo y el resto de la información que entrega cada día nuestro diario. Al igual que en 2016, nuestro stand estará acompañado por el espacio exclusivo de Revista CHEKA, publicación moda, belleza y sociedad de gran alcance en la región y única por su calidad y su producción. En su tercer año y con su número 31 en la calle, será también uno de los atractivos principales y de parada obligatoria para todos los visitantes. La novedad será que este año se incorpora a nuestros stands periodísticos Radio Universidad 97.3. Una de las emisoras emblemáticas de la ciudad, instalada en la Universidad Tecnológica Nacional y con un notable crecimiento en el último año y medio. Desde ese espacio la radio transmitirá en di-

CHEKA tendrá su espacio propio en la ExpoRural.

Fotos: Archivo

El stand de CASTELLANOS en la edición 2016, uno de los lugares de mayor atracción de la muestra.

recto su programa matutino "Nada Personal", que va de 7:00 a 12:00, y emitirá una edición especial en la siesta de jueves y viernes para seguir de cerca cada una de las acti-

vidades. Universidad 97.3 también marcará presencia en sus productos del día sábado, "Retro Hits" de 9:00 a 12:00 y "Conectados" de

14:00 a 17:00, para cerrar su participación en vivo desde la Expo con otra emisión extraordinaria de "Nada Personal" el domingo de 10:00 a 12:00.

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JUEVES 3 DE AGOSTO DE 2017

PALABRA DE LA SECRETARIA DE LA SRR

"Hay mucho esfuerzo de todo un equipo de trabajo" Norma Bessone graficó con palabras las gestiones y expectativas puestas de dirigentes y trabajadores de la Rural en esta muestra. Agradeció el acompañamiento de las demás instituciones e invitó a la gente de toda la región. "Defendemos lechería", expresó la Secretaria. Archivo

G.R. Norma Bessone ofreció el año pasado las palabras de bienvenida a las autoridades y público en general y como en los últimos años viene trabajando no solo en la representación gremial sino también en la organización de la 110° ExpoRural "Rafaela y la Región 2017". La Secretaria de la Comisión Directiva de la Sociedad Rural de Rafaela cuenta con una gran capacidad y experiencia, por lo que nos permite, a través de sus conceptos, medir el clima en la previa de la gran muestra. "Para nosotros hay muchas expectativas, muchos

esfuerzos, un equipo de trabajo que está permanentemente abocado a las diferentes cuestiones, con una programación que creemos será muy variada. Además, para el gusto de todas las edades. Esencialmente lo que nos proponemos año tras año es atender las demandas, las necesidades del sector agropecuario, del productor y asimismo hacer difusión de todo lo que implique innovaciones, tecnología, actualización, a partir también de lo que consideramos sumamente relevante que es la captación de la gente joven", manifestó Norma.

-Notamos mayor adhesión este año, ya sea de empresas o instituciones. -Tenemos mucho acompañamiento, respuestas importantes. Nosotros incluso tenemos una enorme alegría también porque nos sentimos acompañados por las tres jurisdicciones de Estado, tanto la Nación, la Provincia como el Municipio están acompañándonos, caminando al lado de nuestras planificaciones y eso también da otro tipo de energía y otro tipo de validez al trabajo que uno viene haciendo permanentemente. Y también de parte de los comercios, de las industrias vinculadas al sector. Lo que nos interesa fundamentalmente es invitar a todos los productores, no solamente de Rafaela sino de toda la región. Nuestra Expo es la más importante de todo el país, no nos olvidemos que estamos hablando la 110° edición, no es poca cosa. -Han trabajado en conformar una jornada intensiva el viernes. ¿Cómo lo reciben los

Norma Bessone, secretaria de la Sociedad Rural de Rafaela.

productores? -A partir de las 9:00 la Expo va a estar como nunca a disposición

con diferentes propuestas. Será una (Continúa en pág. 13)

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(Viene de pág. 12) jornada intensiva porque comenzaremos temprano y cerraríamos a las 15:00 con el remate de genética. Será muy bien recibida por todos porque se tratarán temas como financiamiento para el sector tambero, por representantes de entidades tanto oficiales como privadas, a cargo de la Subsecretaría de la Nación. Después va a estar el desarrollo de la Consignataria Láctea y los responsables de la red de ciencia de tecnología e innovación de Rafaela y la región van a contar sobre sus investigaciones. -Las últimas 3 disertaciones serán de gran nivel, desarrolladas por profesionales que se desempeñan en nuestro medio. -Los 3 son profesionales de INTA Rafaela y nos parece sumamente importante dar espacios de difusión a acciones que se vienen haciendo de parte de gente de nuestra ciudad para todo el sector. Queremos llegar de manera muy particular a todos los sectores porque tenemos una gran variedad sumamente interesante de propuestas. Desde financiamiento hasta aspectos de ciencia e innovación, tecnología e investigaciones que se están haciendo vinculadas al sector. -¿Cómo coordinaron la intervención de varias entidades de manera concatenada? -Desde el mismo jueves contamos con la presencia de distintos sectores, con una organización importante. Por ejemplo están convocadas las escuelas agrotécnicas de

la Provincia, con IDESA como moderador de las Olimpíadas. Nuestro interés también es poder seducir a los jóvenes, interesarlos por lo que significan las acciones y la proyección de nuestro sector. Acá tenemos un acompañamiento muy especial por parte del Ministerio de la Producción. Hay una charla que la organizan desde el Ministerio con el Ing. Darío Solís, que es el coordinador del proyecto de las Gamas del norte santafesino, que va a ser una charla motivacional para los jóvenes. Invitamos además, a cada una de las escuelas agrotécnicas que nos traigan también su producto y habrá un espacio, un momento, en la carpa de remates, donde pueden unas y otras presentar sus trabajos y hacer un intercambio. Que conozcan lo que cada una hace y lo que es capaz y posible hacer, según la ubicación que tengan dentro de la provincia de Santa Fe". -¿Qué actividad diferenciadora podemos encontrar respecto al año pasado? -Tenemos diariamente armados recorridos técnicos dentro de la Expo. Como el año pasado, se puede viajar hasta INTA Rafaela para visitar el tambo de ordeño voluntario, comúnmente denominado como tambo robot. Se pueden inscribir en secretaría de la Sociedad Rural. Pero además, ahora tenemos recorridos técnicos por stands de maquinarias donde los expositores de manera voluntaria brindan un horario que nosotros iremos coordinando internamente, para explicar a quiénes les interese

Dentro de la Exposición se organizarán distintos espacios de capacitación.

el funcionamiento de las máquinas que ellos exponen. Este es un pedido muy particular de profesionales jóvenes, ingenieros, veterinarios y estudiantes universitarios. Muchas veces están frente a una máquina pero no llegan a conocer todas sus funciones. -Hemos remarcado la presencia de las principales cabañas en la jura, lo que seguramente los llena de orgullo y eleva el grado de responsabilidad. -Son vidrieras para exponer productos. Nosotros contamos con un clásico propio de lo que implica nuestra zona. La cuenca lechera, una zona láctea por excelencia, con

todas las vicisitudes que tenemos en este momento. Hay diferentes opciones para presentar los productos y lo que nosotros pretendemos precisamente es tratar que el productor conozca las bondades

de nuestro evento y las posibilidades también de poder exhibir su producción y trascender nuestra vidriera. Estamos trabajando muchísimo porque defendemos lo que es la lechería.

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LA NACION PRESENTE EN LA MUESTRA RAFAELINA

"Empezamos a ver crecimientos" CASTELLANOS

La afirmación pertenece a "Ricky" Negri, secretario de Agricultura, Ganadería y Pesca, sobre la situación actual de la lechería. No obstante reconoció que es en el sector lácteo donde el Gobierno menos avanzó. En charla exclusiva con CASTELLANOS, en el marco de la Rural de Palermo, el funcionario se refirió a los temas más importantes de la actividad agropecuaria. Ricardo Luis Negri es uno de los hombres fuertes del Ministerio de Agroindustria de la Nación. El Ing. en Producción Agropecuaria arribó a la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca tras haber sido el coordinador agroindustrial de la Fundación Pensar del PRO, uno de los espacios que ha nutrido dirigencialmente al Gobierno de Cambiemos. Más allá de algunos roces con el ministro Ricardo Buryaile su injerencia en las políticas productivas es innegable. No mucho tiempo atrás mantuvo una fuerte polémica con sectores tamberos por declaraciones polémicas y hasta ambiguas, que se refirieron a una lechería "2X" cuando sabemos que en distintas zonas los productores pugnan por llegar a fin de mes. Por lo pronto el contrapunto con "Ricky" Negri, como se lo conoce y se lo denomina habitualmente, parece haber quedado atrás, aunque los referentes tamberos siguen aguardando por medidas que los ayuden a salir definitivamente de la crisis.

Aprovechando nuestra visita a la Rural de Palermo dialogamos con Negri, quien en primer lugar se refirió al reconocimiento de los productores que participaron de esa muestra: "Hubo muy buena onda entre el campo y la ciudad, porque todos los que viste son todos urbanos, y muy buena onda de los productores. Es un buen encuentro, todas las tardecitas me fui a atender el stand como si fuera un stand comercial, porque el Ministerio es la casa de todos". -¿Hoy la ciudad entiende la problemática del campo? -Lo primero que tiene que saber la ciudad son las cosas buenas, ellos son nuestros consumidores, después las cosas malas está bueno que estén en agenda. Pero lo más importante es la agenda positiva, no la agenda negativa. -¿Y ustedes, sienten el reconocimiento del productor, al menos en este ámbito de Palermo? -Veníamos de un tiempo en el

que el productor fue castigado, discriminado, postergado, no escuchado, etc. Logramos un diálogo, primero que sea un Ministerio de puertas abiertas, podemos no estar de acuerdo, no poder solucionar todas las cosas, pero siempre ocupados y disponibles para todos los productores de peras y manzanas, de leche, de cabras, de lo que sea. Lo segundo que logramos es una política muy activa para desarrollar los lugares del interior y estar en la agenda. Que la agroindustria sea el motor del desarrollo del país y que el Presidente diga todos los días que queremos ser el supermercado del mundo nos pone en un lugar muy positivo de la agenda. Es una responsabilidad para nosotros funcionarios, para ustedes como comunicadores del sector y para los productores también, porque hay que estar a la altura de las circunstancias. Algunas cosas salieron bien, otras salieron mal, pero lo importante es estar un poquito mejor cada día, que eso es lo que tratamos de hacer todo el tiempo. -Nosotros ya vivimos la ExpoRural de Rafaela, en la zona lechera por excelencia. ¿Qué expectativas tienen desde la Secretaría a través de su participación? -Lo mejor es que tuvimos un otoño en la zona mucho mejor que en otras zonas. Si teníamos otro otoño como el anterior (2016) estábamos más complicados. Lo pri-

"Ricky" Negri reconoció que la lechería es el sector donde menos avances se lograron.

mero es el alivio compartido con todos. Lo segundo es que después de dos años muy pero muy malos empezamos ver crecimientos en producción, empezamos a ver in-

versiones, empezamos a ver un montón de cosas que antes no habíamos visto. Eso no quiere decir (Continúa en pág. 15)

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Agroindustrias

(Viene de pág. 14) que estemos bien. Los precios relativos son mucho mejores que antes y mejores que los históricos para todos nuestros insumos lecheros, no pasa lo mismo con energía y otras cosas. Pero por lo menos estamos mucho más cerca de alcanzar los márgenes y con disponibilidad de financiamiento que otras veces no había. Que exista una línea como la 700 o la 500 del banco, que te pueda dar un crédito a 10 años, con año de gracia para invertir en la actividad, es una cosa que si yo te la decía el año pasado me trataban de loco, demente, pero ahí está disponible. Y eso también nos obliga a ayudar a los productores a tomarla, a renegociar la deuda, a pagar menos intereses, a trabajar en esas cosas. -¿Es sector en el que menos han avanzado? -Claramente es uno de los sectores donde hemos avanzado menos que en otros, no el único. A nivel país tenemos otros sectores en las economías regionales que están en una situación incluso más incómoda que en la lechería, en la que el problema de producción que hubo el año pasado hoy está en la siguiente fase de la cadena, donde el desafío más

El subsecretario Sammartino y su equipo estarán en la Expo.

grande que tenemos es darle claridad a la cadena y que haya menos marginalidad, porque la margina-

También organiza la Jornada para productores La Subsecretaría de Lechería del Ministerio de Agroindustria de la Nación participa activamente de la organización de la jornada para productores que se va a desarrollar mañana en el Auditorio 2. Tal como expusimos anteriormente, las exposiciones comenzarán a las 9:15, en este caso con la apertura a cargo del subsecretario Alejandro Sammartino. Posteriormente, desde las 9:30, el Ing. Ar. Javier Baudracco desarrollará la charla "Puntos Críticos

en las inversiones". A las 10:00 el Lic. Patricio Dellisanti hablará del "Sistema Bancario en la Argentina". Posteriormente habrá un break y desde las 10:30 será el turno de los bancos: "Oferta crediticia: BNA, Nuevo banco de Santa Fe, Galicia, Santander Río". Finalmente el CPN Julio Calzada realizará la disertación "El contrato de compraventa de leche como herramienta para el financiamiento bancario. Intervención de las SGR".

lidad te aleja de la posibilidad de financiación, te aleja de la posibilidad de incorporar tecnología y te aleja de incorporar a las siguientes generaciones a la actividad. -¿Cuáles son los principales desafíos? -El desafío pasa por transparencia y trabajar cada vez que haya más leche en blanco y toda la actividad en blanco en todas las locali-

dades, el acceso a la financiación que viene aparejada de lo otro, de otra forma no se puede, palear todo lo que tuvo que ver con la emergencia, renegociación, toda la parte fea de la cuestión climática y después laburar en achicar la brecha tecnológica, con lo cual los trabajos en Cambio Rural y demás para nosotros son muy importantes. Lo otro que ha pasado es que en todas las

zonas vemos muchos productores que han arrancado muy bien y muy rápido, pero no todos. -Más allá de las intenciones, han existido duras rispideces con sectores de la producción lechera. ¿Cómo debe tomarse? -Es histórico en la Argentina y es histórico en todo el mundo. Lo importante de eso es que sigamos manteniendo el respeto en la diferencia.

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LOS PALMERAS ANIMARÁN EL ESPECTÁCULO CENTRAL

La cumbia santafesina en la pista de la Rural Archivo

¿Hay alguien en Santa Fe que no conozca a Los Palmeras? Seguramente no existe un santafesino que no sepa que este grupo de cumbia es una referencia dentro de la música tropical santafesina y también del país. Serán Los Palmeras los protagonistas principales del espectáculo central en la pista de la Sociedad Rural de Rafaela, el próximo sábado, y Los Palmeras es sinónimo de alegría y de éxito. Vale conocer la trayectoria de este grupo, cuya historia oficial indica que nació en 1969, integrado por seis músicos comandados por un vocalista que en la movida tropical de la época era conocido como Yuli Palmeras. De allí que el primer nombre del grupo fuera "Sexteto Palmeras". Estaba integrado por Osvaldo Zabala en acordeón, Czeslav Popowicz en voz, Jorge Armando Acosta en bajo eléctrico, Quico Lencinas en guitarra, Tati Ruiz en timbales y Oscar "Cachito" Ramírez en tumbadoras. Esta formación se mantuvo hasta 1971, cuando se retiró Acosta e ingresó Osvaldo "el Abuelo" Raggio. En 1972 se les unió Marcos Camino (acordeón) en lugar de Zabala y se

convirtió luego en director del grupo. Para fines de ese año se retiró Raggio por diferencias con el nuevo acordeonista e ingresó Adolfo "Chanchina" Pérez. Poco tiempo después cambiaron su nombre a Grupo Palmeras. Hacia fines de 1975, se retiraron Tati Ruiz y Oscar "Patita" Gómez, reemplazados por Gilberto Donnet y Adolfo Pérez, respectivamente. Posteriormente ingresó Carlos Zalazar en lugar de Ramírez. Al grabar su primer LP, modificaron su nombre a Los Palmeras

Los discos y el éxito En 1976, y como ocurre con los grandes grupos, apareció el amigo indicado en el momento necesario. Martín "Chani" Gutiérrez, propietario de una disquería, les ofreció la posibilidad de grabar su primer disco y el 16 de setiembre en los estudios "Lon" cumplieron el primer gran sueño de todos los músicos: grabar una placa discográfica, en este caso para el sello "MRG". Para la historia quedaron las participaciones de Czeslav Popowicz (Yuli) en voz, Raúl Alberto Gómez en bajo, Gilberto Donnet en timbales, Carlos Zalazar en Tumbadoras,

Los Palmeras le darán ritmo y color a la tarde del sábado.

Marcos Camino en acordeón y como músico invitado Juan Carlos Denis en guitarra. En el mes de diciembre se lanza al mercado este material bajo el título "Los Palmeras", y fue aceptado de buen grado por el público, que así colmó las expectativas del productor discográfico. Al año siguiente en los estudios RCA Victor, tuvieron su segundo trabajo, "Te regalaré mi vida", con un éxito mayor al anterior y una riqueza técnica superior. En el año 1978 el grupo afrontó su primer gran desafío, al separarse

Yuli, vocalista, por lo que se tuvo que buscar una nueva voz que se identificara con el conjunto. Y el elegido fue Rubén Héctor Deicas, dotado de un timbre de voz espectacular, que por aquel entonces cantaba melódico en el grupo santafesino "Los Búfalos", con el tiempo y su calidad supo ganarse el cariño del público. Su primer trabajo discográfico con "Los Palmeras" se llamó "Morenita Cumbiambera" luego vinieron "Basta de Orgullo", "Nadie quede sin bailar", etc. hasta llegar al pri-

mer disco en una compañía discográfica nacional (Microfon Argentina), lo que les permitió, además de actuar en todo el país, difundir su música a lo largo y a lo ancho de Argentina y países limítrofes, con la grabación del L.P "Cumbia y Luna" llegó el primer Disco de Oro, en mérito a las ventas obtenidas.

El presente Hoy, dueños de un estilo musical (Continúa en pág. 17)

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(Viene de pág. 16) definido a lo largo de tres décadas, son queridos y respetados por propios y extraños, han actuado en todas las fiestas nacionales y zonales que se puedan imaginar, compartieron escenario con los mas grandes artistas internacionales y han demostrado a lo largo de su historia que son parte del folklore popular nacional y dignos representantes de su querido Santa Fe. Ya en el año 2001 grabaron su trabajo "Cuando el amor se daña" para el sello Leader Music, destacándose en el mismo éxitos como "La chica de rojo", "Avisame", "Fiebre de la noche" entre otros. Para el año 2002 coincidentemente con sus treinta años de trayectoria, preparan especialmente el CD "Treinta Años" teniendo como artistas invitados a Soledad Pastorutti "La Sole" cantando con ellos el recordado éxito "Luna Lunera" y Octavio Acosta Arias, primera voz del famoso "Cuarteto Imperial", que llegó a Argentina en el año 1963 trayendo un nuevo estilo de música que se destaco por su ritmo y sus melodías. Luego firmaron contrato con SFR Discos empresa que hasta el dia de hoy los cuenta entre sus artistas y con la cual grabaron cinco CD de gran éxito. El primero fue "Así es la Vida" con temas como el que da titulo y otros como "Soy un títere", "Esa Pareja", "Entre la espada y la pared", "29/4/2003" éxito este que hace referencia a la tremenda inundación que azoto al pueblo santafecino. Después llegó el gran éxito "El Bombón" en el CD "Un Sentimiento", acompañado por otros hits como "Ahora quién", "Así es que vivo yo", "La bestia pop" (un icono del rock nacional de los "Redonditos de Ricota" adaptado al estilo tropical), "Dame un beso", "Tormenta de Verano", etc. En el año 2005 se grabo el disco numero 37 bajo el título "Te va a gustar" donde entre otros se incluyeron "Doble

La tribuna lucirá colmada con la presentación del histórico grupo de música tropical.

Vida" en homenaje al desaparecido amigo "Koli Arce" líder del "Quinteto Imperial" y "Yerba Mala" a "Rodrigo" el cordobés que brillo con su estilo y simpatía en todo el espectro musical argentino. La cita con Los Palmeras es este sábado, en la Rural de Rafaela. Y allí habrá una multitud gozando de la música tropical santafesina por excelencia.

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LA PROPUESTA GASTRONÓMICA

Para sorprender al paladar Archivo

Dentro de la ExpoRural vamos a encontrar diferentes y variadas propuestas gastronómicas, así como también una interesante oferta de artesanías de todas las regiones. El recorrido gastronómico ofrece desde el clásico menú de carnes asadas y variedades de comidas hasta aperitivos, snacks y postres. Estarán los foodtrucks, modalidad muy extendida y apreciada por estos días, espacios acondicionados para expendio de tacos, wafles, tortas, sandwichería, carnes y embutidos asados, yaguarma entre otras exquisiteces. En la amplitud del predio cada puesto ofrecerá una alternativa para que nadie en la familia se quede sin su preferencia. También podrán optar por el cálido y acogedor espacio que ofrece a los visitantes y expositores la posibilidad de una "pausa" disfrutando de exquiciteces y una esmerada atención. La Casa de Té, iniciativa de las mujeres de la SRR que se inició en 2015 y se renueva cada año con una propuesta distinta. Ubicada al lado del Salón Centenario, las personas que visitan la Expo pueden disfrutar de deliciosos desayunos y meriendas, con-

La Expo contará con una variada oferta gastronómica, desde la Casa de Té hasta parriladas completas.

tando con las opciones tradicionales y más completas y so-

fisticadas. Se pueden degustar facturas, tortas caseras, entre otras delicias, todo realizado con una manufactura de estilo artesanal. Un rincón que merece ser visitado durante cada jornada. Los artesanos compartirán en esta edición espacios exteriores, presentando manufacturas locales y de distintas regiones de Argentina y países limítrofes ofrecerán el característico paseo- atracción-venta muy requerido por los visitantes.

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OLIMPÍADAS AGROTÉCNICAS, UN ORGULLO PARA EL SECTOR

Los adolescentes tienen la palabra Archivo

Según los lineamientos de la Sociedad Rural de Rafaela, incentivar, acercar, integrar y comprometer a las nuevas generaciones de jóvenes con el sector es uno de los objetivos esenciales de su gestión. Por ello se generan espacios destinados a cumplir esa meta como las Olimpíadas Agrotécnicas, que se desarrollan en el marco de la ExpoRural. Esta actividad se concreta gracias al valioso trabajo de docentes y alumnos de IDESA, al que este año se suman las significativas colaboraciones del Ministerio de la Producción y la empresa Claas Argentina. Las Olimpíadas reunirán a los jóvenes de distintos establecimientos educativos agrotécnicos de la provincia de Santa Fe, quienes deberán superar una serie de etapas que comprenden respuestas a preguntas teórico-prácticas en equipo. Habrá un jurado formado por docentes y profesionales reconocidos ligados al sector y del INTA RAFAELA. Las novedades de esta edición 2017, en la que el Ministerio de la Producción tomó especial participación, son: -Inscripción abierta para todas las escuelas agrotécnicas de la provincia de Santa Fe. -Cada escuela presente dispondrá de un espacio físico para exponer la actividad productiva característica de cada establecimiento en un tiempo determinado, con el fin de intercambiar y promover la realización de nuevos emprendimientos entre ellos. -Los alumnos participarán de un trabajo integrador y charla motivacional, tal como expresó anteriormente Norma Bessone, a cargo del Ing. Ag. Darío Solís (Fac. Cs. Agrarias UNR). La actividad se

Los estudiantes se medirán en las tradicionales Olimpíadas Agrotécnicas.

titula: Presente Estudiantil: "Reflexionando sobre las oportunidades". El certamen tiene como finalidad general la capacitación y la aplicación práctica de contenidos, buscando un trabajo en equipo integrador y evaluando conocimientos y habilidades y subraya la intención de la Sociedad Rural de Rafaela sobre la importancia de

acercar jóvenes al sector agropecuario, generando desafíos de participación y compartiendo proyectos de capacitación. La actividad, ideada hace más de una década por Carlos Bertoni, es propuesta y organizada por el Departamento Agrotécnico de la Escuela de Educación Técnica Particular Incorporada N° 2010 – IDESA, de la localidad vecina de

Ataliva, y cuenta con la colaboración de profesionales del EEA INTA Rafaela y personal de la Sociedad Rural Rafaela. Este 2017 se suma a este desafío la empresa CLAAS Argentina SA, comprometida con el desarrollo de los jóvenes agropecuarios, que otorga al equipo ganador un viaje formativo a Oncativo – Córdoba, a su centro de capacitación

"Academia Claas". Allí conocerán el programa de Capacitación y Entrenamiento dirigido a técnicos de servicios y también a los operadores de máquinas. Claas tiene actualmente tres entrenadores en Argentina. Dos están dedicados a capacitar a usuarios y técnicos y el tercero se encarga de la tecnología vinculada a la Agricultura de Precisión.

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ESCUADRA DE ARTE ECUESTRE DE ESTANCIA LA REPÚBLICA

Arte, tradición y talento en una combinación inigualable Archivo

No es un "cliché" decir que la Escuadra de Arte Ecuestre de Estancia La República vuelve a la pista de la Sociedad Rural de Rafaela a pedido del público. Es que el impacto que produjo su primera presentación, el año pasado, disparó automáticamente el interés de la organización para volver a contar con un atractivo singular e íntimamente ligado a las tradiciones más queridas del hombre de campo en la Argentina. Y la Escuadra volverá a decir presente este domingo, para cerrar con su colorido y las destrezas de animales y jinetes el acto inaugural de la 110ª Exposición de Ganadería, Agricultura, Industria y Comercio de la Sociedad Rural de Rafaela. Atendiendo al doble objetivo de fomentar la Raza Criolla, al tiempo que se produce un evento de trascendencia cultural y tradicionalista, la Escuadra de Arte Ecuestre Argentino realiza distintas coreografías con fondos musicales folclóricos que evocan distintas regiones del país en sus expresiones más conocidas: el Chamamé, la Chacarera, el Malambo y hasta el Tango, que si bien es de una tradición más urbana que rural, sus orí-

genes arrabaleros y de periferia, no estuvieron del todo ajenos al caballo. Los caballos con sus jinetes se ensamblan en diversas evoluciones al ritmo de la música tradicional, lo que despierta en la mayoría de la población profundos sentimientos patrióticos y de amor a las tradiciones. Así quedan cumplidas las expectativas de quienes conforman este proyecto que es hoy un orgullo no solamente para la cabaña "La República" o para los criadores de caballos de Raza Criolla, sino para una buena parte de los argentinos que se ven plenamente proyectados en las presentaciones de la Escuadra. Cada coreografía varía en el número de jinetes y en sus evoluciones, pudiendo presentarse desde cuatro hasta veinte de ellos. Las coreografías de a caballo tienen dos variantes: La primera y más importante es la denominada "Gauchos" en las que los jinetes vestidos a la usanza del campo argentino, con sus caballos ensillados con "pilchas" (arreos) autóctonas, y además luciendo ponchos denominados "pampas", todos ellos originales piezas de museo de cien años de antigüedad, por lo menos. Este

Las destrezas del domingo estarán a cargo nuevamente de la Estancia La República.

componente es el principal de la Escuadra tanto por el número de jinetes como por la cantidad de coreografías que realizan. La segunda, "Indios", está compuesta por un número menor de jinetes, muchos de ellos de verdadera ascendencia en los pueblos

originarios, que se presentan vestidos y caracterizados como los indios llamados "pampas", que era el gentilicio generalizado para los grupos nativos de casi toda la mitad sur del territorio actual de la Argentina. Tanto los jinetes como sus caballos y las mujeres que les acompa-

ñan, tienen perfectamente logrado el aspecto, modalidades, y el tipo de equitación, que los verdaderos "pampas" tenían desde la segunda mitad del S. XIX hasta casi entrado el S. XX en que todavía llegaron a asolar con sus "malones" las ciudades y poblados de frontera.

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180 DÍAS O 12 CUOTAS

Provincia bonificará financiamiento para compra de ganado Las cabezas que se subastarán en el Remate de Genética de Jerarquía podrán pagarse en seis meses y las tasas aplicables a la mitad de ese plazo serán subsidiadas por el Tesoro provincial, que aportará 800 mil pesos para las operaciones. Como parte de sus políticas de apoyo al sector agropecuario y también a las instituciones que realizan exposiciones en la región, el Ministerio de la Producción, a través de la Secretaría de Agricultura Ganadería y Recursos Naturales, resolvió aplicar una bonificación a las tasas del financiamiento en la compra de ganado por parte de productores santafesinos en las exposiciones de las Sociedades Rurales de Rafaela y San Justo. La iniciativa se sustenta en aportes no reintegrables de la cartera productiva por una suma total de 800 mil pesos. "El objetivo es recuperar al sector y los planteles ganaderos de todo el territorio provincial. Esta es una herramienta que generamos a partir de un pedido del ministro Luis Contigani para darle impulso al sector", indicó el secretario del área, Marcelo Bargellini. Además, detalló que "este viernes, en el remate de ExpoRural Rafaela, se bonificará la financiación

de la venta de reproductores Holando Argentinos, de 14 toros y 180 vaquillonas". "En esta oportunidad, quien realiza el remate es la Cooperativa Guillermo Lehmann. Para los productores que realicen compra en esta subasta, la financiación será de 6 meses, tres a cargo de la mencionada entidad y los restantes tres a cargo del Ministerio de la Producción", agregó. De la igual manera, en el remate de hacienda que se realizará entre el 19 y 22 de agosto, en el marco de la 73ª Exposición Nacional de Ganadería, Agricultura, Industria y Comercio de San Justo, se bonificará la adquisición de hacienda, de 150 cabezas, 130 toros y 20 hembras. "En esta oportunidad, se financiarán sin costo seis meses, cuatro por parte de la Sociedad Rural de esa localidad y otros dos por el Ministerio; medida que beneficiará al sector ganadero provincial", destacó Bargellini. Archivo

El beneficio es para tamberos de la provincia de Santa Fe.

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GRAN OFERTA EN CANTIDAD Y EN GENÉTICA

"La Lehmann" organiza un extraordinario remate Mañana más de 500 cabezas se pondrán a disposición de los productores, en la tradicional rueda a cargo de la Cooperativa con base en Pilar. Según Federico Díaz, uno de los responsables del remate, se apunta a "consolidar la ganadería de carne, con más de 20 toros de las principales cabañas". La Provincia colaborará con un plazo especial para los compradores del territorio santafesino. Archivo

La Expo Rafaela 2017 será un espacio propicio para la interacción de diversas organizaciones de gran preponderancia para nuestra región. Una de ellas es la Cooperativa "Guillermo Lehmann", que desde hace muchos años participa con un rol protagónico en la tradicional muestra. Entre otras actividades, entre las que se destaca la permanente atención personalizada en el stand institucional de "la Lehmann", siempre instalado en un lugar central del predio, se encuentra el remate de genética de los días viernes. Este año la oferta será de gran nivel y con una novedad importante para todos los productores que residan en la provincia de Santa Fe: cada compra podrá contar con un plazo especial de pago facilitado por la gestión del Gobierno provincial. El Ing. Agr. Federico Díaz es el Coordinador Comercial de Hacienda de la Cooperativa y nos dio detalles del remate del próximo 4 de agosto: "Tenemos más de 500 cabezas, tenemos preparadas más de 150 vaquillonas adelantadas de primer nivel, con consignaciones que hacía

años que no se daban. La genética y el nivel genético que va a haber va a ser muy bueno, tanto de recría y apuntamos este año también a consolidar la parte de ganadería de carne, con más de 20 toros de las principales cabañas. Cabañas que han participado inclusive de Palermo, que terminaron la exposición, el martes llegaron a sus cabañas y desde allí salieron para Rafaela". Además, Federico precisó que habrá "20 toros raza carne, 20 toros overos y también algo de vaquillonas de color, categoría para entorar, preservicio. Ahí con una novedad muy importante, la Cooperativa ha logrado a partir de gestiones un convenio con la Provincia donde el productor va a tener un plazo especial, 180 días directos o 12 meses en cuotas. Para todos los productores de Santa Fe, principalmente tamberos, va a haber un plazo especial para que puedan adquirir hacienda en el remate de la Sociedad Rural de Rafaela". La intención de "la Lehmann" es "apoyar al productor, transparentar los mercados y en este momento que necesita una mano, gestionando a nivel Cooperativa con el gobierno

provincial un plazo especial", indicó el Ingeniero. Lo consultamos sobre la oferta de este remate respecto a los anteriores en la ExpoRural y Federico expresó que "va a ser un poquito sobreelevada, viendo un poco lo que pudimos plantear por el plazo. Buscábamos hacienda pensando que esa gestión iba a llegar a buen puerto. La realidad es que creo que va a ser un remate, comparando con años anteriores y puntualmente con el año pasado, mucho mejor porque estamos en otras condiciones. No va a haber muchos remates de acá en adelante de estas cantidades pensando en que todo productor tambero que tenga hacienda la va a querer retener. El negocio hoy empezó a ser interesante más allá que nos castiga la historia y no va a haber muchos remates, con este nivel genético que esté a la venta. Un remate para aprovechar, en muy buena cantidad y calidad".

La experiencia de Palermo La Cooperativa "Guillermo Leh-

mann" viene de ser parte de la primera experiencia del Rosgan en la Rural de Palermo. Federico Díaz manifestó que estuvieron en "la catedral de la ganadería, con la Cooperativa presente junto con el conjunto de consignatarias que componemos el Rosgan, que hacemos el consignatario ganadero más grande, que es por lo que venimos trabajando desde siempre, con la intención de transparentar mercados. Ofrecimos más de 10.000 cabezas, hacienda de nuestra zona, quizás nunca pensamos que podíamos vender en Palermo, ahora lo pudimos hacer y en precios muy firmes". En cuanto a los precios alcanzados y la calidad en general del remate remarcó que "empezó a escasear todo lo que es la zafra entonces se empezó a afirmar, el tiempo se acomodó, los fedlots están pudiendo recepcionarla, el gordo está firme, entonces es una conjunción donde los precios ya empezaron a demostrar un repunte más que interesante". Sobre la muestra realizada en la ciudad de Buenos Aires el Coordinador General de Hacienda de la Coo-

"La Lehmann" realizará mañana su tradicional remate, con una gran oferta ganadera.

perativa opinó que "han cambiado algunas variables, hay otro ánimo, pero no nos podemos olvidar de la historia financiera del productor, que viene muy golpeado. Hoy hay una proyección, la rentabilidad falta acomodarse en algunas actividades. La perspectiva es otra, pero no nos podemos olvidar de la historia financiera, puntualmente del productor de nuestra zona y del tambero, que es el más golpeado de todas las actividades".

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JUEVES 3 DE AGOSTO DE 2017

EL APORTE DE LAS INSTITUCIONES

La CEPAR asumió un protagonismo ejemplar La Cámara de Empresas Proveedoras del Agro de Rafaela tomó la saludable determinación de acompañar a la Sociedad Rural de Rafaela, no solo a través de sus empresas asociadas sino involucrándose en la organización como institución estrechamente vinculada al sector agropecuario. Un aporte que enriquece la muestra y revela el compromiso de la Cámara. Archivo

La participación de la Cámara de Empresas Proveedoras del Agro de Rafaela (CEPAR), que integra el Centro Comercial e Industrial de Rafaela y la Región, no se limita en esta oportunidad a la participación individual de sus asociados exponiendo máquinas o productos en la ExpoRural. En este 2017 la entidad se involucró institucionalmente junto a la Sociedad Rural en los aspectos organizativos de la muestra, aportando también actividades que hacen a la capacitación y al programa general que tendrá lugar en estos cuatro días de exposición. En una entrevista concedida semanas atrás a InfoRural CASTELLANOS, Diego Castro, presidente de la CEPAR, explicó los fundamentos de esta iniciativa. "En la Cámara nos estamos reuniendo una vez por mes, los primeros martes de cada mes, y este año uno de los temas principales que resolvimos fue el de encarar una nueva relación con la Sociedad Rural de Rafaela, para trabajar cerca y más comunicados. Desde ya uno de los puntos importantes fue esto de encarar juntos la ExpoRural, pero la idea es ir mucho más allá, y el de hallar algún mecanismo de colaboración como para que también en la acción gremial estemos juntos cuando ello sea necesario. Las cuestiones que preocupan al sector indirectamente nos pegan a nosotros también como proveedores y a la hora de hacer planteos podemos sumar

Diego Castro, presidente de la Cámara, en la presentación oficial de la ExpoRural 2017.

nuestras voces en un mismo sentido", explicó. La CEPAR agrupa a 22 empresas proveedoras del sector agropecuario y a partir de esa inquietud común se resolvió aportar ideas para que haya más gente y también mayor calidad de visitantes, entendiendo esto como visitantes que

estén interesados en hacer negocios, en conocer propuestas comerciales de los expositores o en conocer incluso las perspectivas futuras del negocio. Una de esas acciones concretas será la participación del Ing. Héctor Huergo en una charla que se dará esta misma tarde en el Salón Centenario.

"La Expo nos da siempre más visibilidad y eso hace que se acerquen nuevos socios potenciales a la Cámara, porque hay muchos comercios relacionados al agro y por ahí se nos pasó por alto invitar a algunos colegas. En las últimas sumamos a dos nuevos socios, que en un universo de 22 empresas asociadas que tenemos es importante", cerró Diego Castro, presidente de

la CEPAR. Promociones en la financiación, participación de especialistas en distintas áreas y el permanente apoyo de las empresas a la muestra son el reflejo de este trabajo conjunto que ahora se verá plasmado en la 110ª Exposición Nacional de Ganadería, Agricultura, Industria y Comercio de la Sociedad Rural de Rafaela y la Región.

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JUEVES 3 DE AGOSTO DE 2017

La sombra doliente del agua Editorial del Ing. Agr. Héctor A. Huergo(*) en Clarín Rural del 15 de julio de 2017. Archivo

Estamos frente a un nuevo escenario, consecuencia del cambio climático, y hay que apelar a la imaginación para encontrar nuevas soluciones. Remedando a Santos Vega, la sombra doliente del agua sigue corriendo sobre la pampa argentina. Sollozando el occidente… Esta semana, la Bolsa de Comercio de Rosario informó que con las últimas lluvias se deben agregar unas 150.000 hectáreas más, a las ya perdidas para el trigo en esta campaña. El epicentro es el oeste de la provincia de Buenos Aires, sudeste de Córdoba y norte de La Pampa. Ayer mismo a la madrugada la municipalidad de Larroudé hizo sonar la alarma, alertando que se había decidido cortar la ruta 188 durante la noche por el peligro del agua en el asfalto. La sensación es que probablemente el informe de la bolsa rosarina se haya quedado corto. El jueves próximo saldrá el informe mensual del MinAgro, que aportará precisiones. Lo concreto es que, lejos de atenuarse (como se esperaba con la

llegada del invierno, normalmente más seco), el fenómeno se agudizó. Y vuelve la necesidad de tomar el toro por las astas. Ya hemos machacado sobre la necesidad de repensar las obras alguna vez proyectadas y nunca realizadas. El subsecretario de Recursos Hídricos, Pablo Bereciartúa, tiene muy claro que estamos frente a un nuevo escenario, consecuencia del cambio climático. Y que hay que apelar a la imaginación para encontrar nuevas soluciones. Hace unas semanas, tuvimos la oportunidad de intercambiar con él algunas ideas sobre la problemática de La Picasa. Es la laguna que, al extenderse, está cortando nuevamente la estratégica ruta 7 y amenaza con destruirla. La Picasa creció 18 veces en los últimos 50 años, pasando de ocupar 2.500 hectáreas, a las actuales 45.000. Esa laguna es una gran reguladora natural, pero desde hace años no da abasto: recibe agua del oeste, y desborda hacia el sudeste a través de las lagunas de Teodelina, de allí a Mar Chiquita, la laguna de Gómez en Junín, que se conecta con

la del Carpincho. Allí nace el río Salado, que atraviesa la gigantesca cuenca deprimida hasta volcar sus aguas en la Bahía de Samborombón. Unos 500 km en línea recta con apenas 70 metros de desnivel. En su curso, baña millones de hectáreas que hoy no pueden aprovechar el flujo de la nueva tecnología agrícola y ganadera, ante el fantasma recurrente de la inundación. En esa conversación le planteamos una alternativa que habíamos analizado largamente con Ana Fernández Mouján: un bypass de las aguas de La Picasa hacia el Paraná. Ahí el desnivel se ampliaba a 90 metros, pero con un tercio del recorrido. No era fácil, porque la divisoria de aguas obligaba a hacer un acueducto subterráneo. Pero habíamos visto que en California estaban ejecutando la misma idea, aunque con el objetivo opuesto: llevar agua del río Sacramento con un túnel de 50 millas de largo, llenar un lago, y desde allí abastecer al valle de San Joaquín. Bereciartúa no era ajeno a la

"De dónde venimos y a dónde vamos" La CEPAR (Cámara de Empresarios Proveedores del Agro) aportó ideas y sugerencias a los directivos de la Sociedad Rural para la organización de la 110ª Exposición. Pero no se quedó solamente en eso sino que además, acercará en esta edición un profesional de gran jeraraquía. Hoy en el primer día de la Expo, desde las 19:00 y en el Salón Centenario, la Cámara nucleada en el Centro Comercial

e Industrial de Rafaela y la Región organizará una importante charla. El Ing. Héctor Huergo estará nuevamente en nuestra ciudad en este caso para desarrollar "Campo: de dónde venimos y a dónde vamos. Huergo es director del suplemento gráfico Clarín Rural y del Canal Rural. También cuenta con una gran experiencia institucional ya que fue presidente del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA).

Una gran oportunidad para escuchar a un especialista, quien brindará información sobre la actualidad económica y política del sector agropecuario. Desde el CCIRR se informó que aquellos interesados en presenciar la charla deberán acercar la donación de un 1 litro de leche, que será recolectado por representantes de la organización "1 litro de leche por mes Rafaela".

Héctor Huergo será uno de los disertantes de la Expo.

cuestión de los acueductos. En su paso como ministro de Obras Públicas de la administración Macri en la CABA, había hecho la preingeniería de lo que sería la solución de las inundaciones recurrentes del Maldonado. Tomó la idea del bypass al Paraná y de inmediato puso a su equipo a trabajar. Unas semanas después, tenía listo un boceto: un gran caño de 90 km desde la laguna de Teodelina (hasta allí se aprovecha el canal norte de

La Picasa) hasta el arroyo Pavón, que drena naturalmente al Paraná. El proyecto es de mucha envergadura y alto costo. Está ahora en la fase de evaluación económicofinanciera. Considerando el beneficio de mantener a raya el agua en una zona de extraordinario potencial agrícola, y la posibilidad de poner en producción segura cientos de miles de hectáreas hoy marginales, ameritan un análisis exhaustivo.

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JUEVES 3 DE AGOSTO DE 2017

UN ESPECIALISTA EN LECHERÍA

Linari: "Rafaela es como parte de nuestra casa" El Director de Producción Láctea de la provincia de Buenos Aires e histórico dirigente del sector, reconoció que la importancia de la muestra de nuestra ciudad trasciende fronteras y destacó su sostenimiento a pesar de las crisis. Por Ezequiel Barberis. "El concepto que me merece Rafaela es que representa una de las localidades emblemáticas de la lechería argentina". Así lo firma Juan José Linari, actual director de Producción Láctea de la provincia de Buenos Aires, y con una dilatada trayectoria y reconocimiento en el sector lechero. Basta con mencionar que entre 2012 y 2015 -antes de asumir sus actuales funciones- ocupó el cargo de secretario de la Fundación para la Promoción y el Desarrollo de la Cadena Láctea, entre 2008 y 2012 fue asesor en lechería y política agropecuaria de CARBAP, mientras que de 2002 a 2008 se desempeñó como coordinador del Programa Nacional de Política Lechera en el Ministerio de Agricultura de la Nación. En diálogo exclusivo con Diario CASTELLANOS en el marco de la Rural de Palermo, Linari ponderó la muestra de nuestra ciudad, a sus dirigentes y el sostenimiento en el tiempo incluso luchando contra duras crisis. "Por empezar, debo mencionar que la Sociedad Rural de Rafaela pertenece al Movimiento Rural Confederado, muy entrañable para quienes hemos sido parte, durante más de 30 años de CARBAP (Confederación de Asociaciones Rurales de Buenos Aires y La Pampa) y CRA (Confederaciones Rurales Argentinas)", expresó. En ese orden, Linari describió a Rafaela como "parte de nuestra casa", agregando que "tenemos

muchos amigos y gente que ha trabajado mucho para la lechería, con lo cual el mejor de los deseos de que la situación ha venido atravesando toda la zona, tan castigada durante el último año, con dos o tres picos de inundación en tan pocos meses". Asimismo, pidió que "eso pueda ir quedando atrás" y que la gente sienta que tiene "un camino mejor por delante y que realmente lo merece". "Porque para los que hemos estado en la actividad durante muchos años, luchar contra las crisis económicas es difícil, luchar contra el clima también. Ahora, luchar contra las dos cosas cuando vienen juntas realmente pone a prueba la resistencia de las personas que realmente duele mucho verlo", completó el Director, quien confirmó que muy probablemente estará en la ciudad para la realización de Mercolactea -21 al 23 de setiembre-.

La articulación público-privada Por otro lado, en relación a la Rural de Palermo, analizó que posee un formato que "ya está instalado en el sector y me parece que desde el año pasado la diferencia se centra en el cambio sustancial en la relación público-privada". "De hecho, en los últimos años nos parecía lamentable que el Gobierno nacional no estuviera presente, más aún retirando el apoyo de organismos públicos que siempre acompañaron esta muestra.

CASTELLANOS

Todo eso se ha superado afortunadamente", siguió. Linari describió su satisfacción por poder "caminar por la muestra", charlar mano a mano con la gente y con los funcionarios de nivel nacional que han acompañado la edición. "De hecho estamos parados frente al stand del Ministerio de Agroindustria de la Nación que es importante. Esto es una muestra del cambio que vive el sector público", estimó.

Poca presencia de lechería Uno de los datos llamativos sobre los que alertó este medio durante su cobertura del evento fue la poca presencia de hacienda Holando, un fiel reflejo de la alarmante situación que atraviesa la lechería. Linari no dejó de reconocer este panorama, como así también asumiendo que es algo que ya se ha observado el año pasado. "Por un lado, el sector está empezando a salir de una de las peores crisis que tengamos memoria y obviamente eso ha dificultado la presencia de las cabañas en una muestra como Palermo que tiene sus costos y sus complicaciones para venir", dijo. También pidió olvidar que hace dos años, entre 2016 y 2017, la Asociación de Criadores de Holando ha inaugurado una nueva instancia que son las exposiciones de otoño en el predio de Palermo -el año pasado con motivo del Con-

Juan José Linari en charla con CASTELLANOS en la Rural de Palermo.

greso Holstein y este año con una Expo Holando-, "que nosotros como provincia de Buenos Aires hemos acompañado en las dos oportunidades. Ahí ha habido una presencia mucho más numerosa de ejemplares Holando", mencionó. "Yo no estoy en condiciones de asegurar que el hecho que haya más presencia en esas exposiciones de otoño le quite protagonismo a esta muestra. Creo que es un tema que deberán discutir las personas del sector y de la raza, pero es un dato de la realidad", evaluó a continuación. "Nosotros hemos tenido un im-

portante presencia lechera tanto el año pasado, en el peor momento de la lechería como este año en estas muestras del mes de abril. Creemos, como nos dice la gente de la Asociación, que es un evento para quedarse y que le va a dar a este predio un perfil lechero a parte de esta exposición sin que la Holando se ausente", afirmó Linari.

La recuperación Si bien el dirigente admitió hablar por la provincia que represen(Continúa en pág. 27)

JUEVES 3 DE AGOSTO DE 2017

(Viene de pág. 26) ta, no desconoce en absoluto el mapa lechero argentino. "En Buenos Aires tenemos dos situaciones bien diferentes. Una tiene que ver con los productores que han padecido el año pasado y en muchos casos siguen padeciendo las consecuencias de las inundaciones, sobre todo en la cuenca oeste y noroeste, y los productores del resto de las cuencas que han atravesado cuestiones climáticas que más o menos normales", detalló. En tanto, el segundo panorama donde la recuperación del precio y la mejora entre el precio de la leche y los costos de producción, sobre todo los costos de alimentación, han favorecido al sector, lo que describió como "una situación mucho más desahogada que la que había a principios del año pasado". "Esto no implica de ninguna manera sostener que la crisis haya sido superada totalmente ni que la gente este en situación económica brillante. Digamos que es un comienzo de recuperación que va a llevar mucho tiempo, que es poner a la lechería argentina nuevamente en un camino de crecimiento sostenido a lo largo de los años. Va a llevar mucho trabajo en conjunto, entre el sector público y privado", sumó. "Hoy por hoy los números que estamos viendo no dicen demasiado", manifestó Linari, añadiendo que "si digo que en estos meses estamos creciendo con respecto al año pasado, lo cual es cierto, nos estamos midiendo con los peores meses, en caso de ustedes (por Rafaela) de impacto del agua". "Este año va a haber una recuperación que a lo mejor nos haga terminar el ejercicio 2017 con la misma leche del año pasado o probablemente con un poco más, pero de ahí a volver a crecer hay un camino todavía", cerró el Director de Producción Láctea del distrito bonaerense.

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MINISTRO DE AGROINDUSTRIA DE LA PROVINCIA DE BUENOS AIRES

Para Sarquis "hay segmentos que están encontrando la luz" El funcionario bonaerense dialogó con CASTELLANOS en la previa de la ExpoRural 2017 y remarcó la cosecha récord. Reconoció los inconvenientes por las inundaciones o el cierre de tambos, pero precisó que la lechería Argentina sigue siendo "protagonista a nivel mundial".

CASTELLANOS

Nuestra visita a la Exposición Rural de Palermo nos ofreció la posibilidad de dialogar con importantes dirigentes y funcionarios. Uno de ellos fue el Ing. Agr. Leonardo Sarquis, un profesional de gran experiencia en el rubro agrícola, designado desde hace casi 2 años como Ministro de Agroindustria de Buenos Aires por la gobernadora María Eugenia Vidal. Sarsuis trabajó en Monsanto como Gerente general de la división de semillas vegetales para Argentina, Uruguay y Paraguay y se desempeñó en distintas firmas como asesor en temas agropecuarios. Hoy instalado en la función pública tiene el desafío de colaborar con la producción, fundamentalmente en muchas zonas anegadas por el cambio climático y la falta de obras estructurales de mucho tiempo a esta parte. Consultamos al Ingeniero sobre el momento del sector agropecuario y opinó que "la muestra de la Rural de Palermo mostró lo que es la realidad del empuje del sector. El otro día el Ministro Buryaile también lo decía y yo lo vivo en la provincia de Buenos Aires, pese a todos los problemas que tenemos, municipios con declaraciones de emergencia por inundaciones, 18 provincias con afectación de problemas de agua o emergencia de algún tipo, así todo estamos teniendo cosecha récord. Estamos teniendo exportaciones récord en productos de manufactura de origen agropecuaria, estamos con seg-

mentos que están encontrando la luz cuando hasta hace algunos años no la tenían". De cualquier manera reconoció que "hay dificultades" y profundizó diciendo que "todavía hay muchos segmentos en los que hay que trabajar mucho, muchas cosas para corregir aún. Pero creo que la gente está viendo un camino distinto, me parece que eso es muy importante y uno lo siente en este acompañamiento. Que en plena ciudad de Buenos Aires se vea esta unión de la ruralidad con la gente que viene a visitar, que se viene a entender, a interiorizarse de cómo están pasando las cosas me parece que es muy bueno, sabiendo que la agroindustria argentina produce ese mayor productor de empleo tanto directo como indirecto". Hace unos años el campo entendió que debía darse a conocer al ciudadano, mostrar sus peripecias, sus números, sus dificultades. Le preguntamos si esto se pudo lograr y Sarquis indicó que "se fue avanzando. Siempre hubo ese pseudodivorcio entre lo urbano y lo rural. Me parece que ya se habla de la ruralidad. Estamos en la etapa intermedia de crecimiento, así como la gente entiende que no quiere volver al pasado ni a situaciones de antes y sabe que estamos con un camino de dificultades pero sabe que es el camino por dónde se deben encarar las cosas, la gente también logra entender y querer más a la actividad agroindustrial. En Bue-

Leonardo Sarquis es un funcionario muy cercano a María Eugenia Vidal.

nos Aires de 135 municipios que nosotros tenemos, 128 tienen actividad agroindustrial. Eso si la gente no lo comparte, no lo empuja difícilmente lo puedas hacer, está muy bueno que la gente vea, entienda, perciba y apoye todas las actividades del sector, porque en el fondo son actividades de movimiento de los pueblos, de generación de movimientos de la economía y creo que el sector agroindustrial argentino, en nuestro caso en la provincia de Buenos Aires que se alinea muy fuertemente con todo lo que está haciendo la Nación, me parece que aportamos muchísimo. Nosotros tenemos un gran protagonismo, tenemos el 50% de la agroindustria del país, con lo cual ahí tenemos mucho para trabajar y creo que vamos por el camino correcto". El último tema fue el más impre-

visible: la lechería. Rápidamente reconoció las bondades de nuestra región: "sigue siendo la cuenca de ustedes, de Rafaela y todos los lugares que se centran allí, la parte más importante. Santa Fe, Córdoba y Buenos Aires son los 3 productores más importantes de leche del país, Santa Fe y Córdoba más que Buenos Aires, nosotros tenemos el 28,5% de los tambos. Estamos siempre tratando de crecer y viendo cómo hacemos las cosas. Me parece que pese a las dificultades, a la cantidad de hectáreas anegadas o inundadas, del tema de cierre de tambos. Hay que seguir apoyando, hay que seguir buscando las soluciones al sector lechero de la Argentina porque somos protagonistas a nivel mundial, somos fuertes y yo creo que de a poquito se va viendo la luz".

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JUEVES 3 DE AGOSTO DE 2017

UNO DE LOS MAYORES ATRACTIVOS DE LA MUESTRA

Hoy se define la ganadora del concurso lechero

Fotos: D. Camusso

Cumplidos los dos ordeñes del miércoles Luna Rafaela, de Cabaña y Tambos La Lilia, domina el certamen de las Holando. Hoy a las 6 y 18 respectivamente se realizan los últimos registros y luego se conocen los resultados. Si bien recién hoy por la mañana el público puede comenzar a recorrer la ExpoRural 2017, las actividades comenzaron algunos días antes. Además de la jura de vacas a campo, cuyos ganadores se conocerán esta noche, ayer se realizaron los dos ordeñes del día correspondientes al concurso lechero de esta edición. Este año el certamen cuenta con la participación de 7 vacas, pertenecientes a 3 cabañas de la zona que tradicionalmente participan de la Expo: La Lilia y Caballero Barberis de Colonia Aldao y La Luisa de Ataliva. Los datos arrojados luego de los registros tomados a las 6 y 18 horas de ayer miércoles, respectivamente, marcaron que Luna Rafaela Guthrie (Box 605) de La Lilia encabeza con 312,296 puntos. Luego se ubican GAJC Gotita Atwood Gacela (607) de La Luisa con 258,332; Kendra Famosa Atwood (604) de La Lilia con 251,628; Renacer July

Aftershock Jocelyn (606) de Barberis Cavallero S.A. con 242,040; Lucifer Rafaela Brokaw (601) de La Lilia con 212,624; Vigilancia Morocha 10758 Doorman (603) de La Luisa con 200,453; y Rosa Dinastía Shamrock (602) de La Lilia con 187,767.

Premio especial Este tradicional concurso del que participan destacadas Cabañas, que cuenta con la colaboración del INTI Lácteos para los análisis de componentes de grasa y proteína en las muestras de leche que se obtengan, ofrecerá este año un premio especial para los participantes. Se conmemora la edición 97 del certamen y la novedad será el sorteo de un viaje al responsable de alguna de las cabañas para participar en la Exposición de Madison, Estados Unidos, la principal muestra de lechería del mundo.

Ayer se realizaron los 2 ordeñes programados. Hoy se conoce al ganador del concurso lechero.

Los principales exponentes del Holando argentino serán exhibidos en la ExpoRural.

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POR SEGUNDO AÑO CONSECUTIVO

Noemí Vallone de Rafaela a las pasarelas de España La primera Diseñadora Internacional que participa en Pasarela Costura España, por segunda vez, con su colección de novias y fiesta anticipando la temporada 2018. También presente en la Sociedad Rural de Rafaela desde el jueves al domingo para presentar a los rafaelinos su inspiradora colección. Fotos: Archivo

Noemí Vallone presentará en La Rural sus creaciones exclusivas.

La colección "Aires de Rosas" de la diseñadora rafaelina Noemí Vallone ha llenado la Pasarela Costura España con vestidos de novias y fiesta. El desfile se realizó en el Centro Palacio Cibeles los días 18,19, 20 y 21 de abril. Su colección estuvo inspirada en los aromas, los colores, momentos y todo lo que lleva a los recuerdos. Los tejidos que han dado vida a sus creaciones han

sido principalmente gasas, guipiur, tul, taf tan y satén. Los colores de las rosas dieron significado a los vestidos que brillaron sobre las pasarelas españolas. Las rojas, como símbolo del amor y del respeto; blancas, como símbolo de la pureza y la inocencia; crema, en representación de la amistad; el gris, como símbolo de elegancia y desconsuelo; y el aire, el recuer-

do de la virgen en momentos especiales. Sin duda una colección que ha logrado transmitir el mensaje que envuelve a las creaciones que nos tiene acostumbrados Noemí Vallone. Una colección pensada, creada y materializada por Noemí, Julieta y Paula Vallone, quienes estarán presentes en la 110ª edición de la ExpoRural de Rafaela.

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OPINIÓN AUTORIZADA

"Que la eficiencia sea un premio y no una manera de supervivir" Matías Longoni, periodista especializado en agro, ofreció sus conceptos sobre la actualidad del campo y sobre la difícil coyuntura de la lechería. Criticó a los dos últimos gobiernos por la "resignación de la política" que mostraron y se refirió también a la "organización tan fragmentada" de los tamberos. Archivo

G.R. La lechería sigue siendo una mueca de resignación para productores, dirigentes o periodistas especializados cada vez que se habla de campo. En la mayoría del resto de las actividades se mezclan conceptos, evaluaciones, conclusiones, pero en cuestiones lácteas los datos negativos son siempre muchos más que los positivos. También se refirió en esos términos Matías Longoni, uno de los periodistas más reconocidos y respectados del medio, quien opinó sobre distintos temas con la claridad que lo caracteriza. Excronista de Clarín, hoy conductor de Bichos de Campo, emitido por Metro para TV y Radio Rivadavia, y con una participación en Telam, se encarga de seguir con minuciosidad la marcha de la actividad agropecuaria. Dialogamos con Martín sobre diferentes temáticas, entre ellos los sectores que están en recuperación: "Básicamente lo que es agricultura pampeana y ganadería que sigue andando bien, son los pilares del optimismo que se mantiene. Yo lo que digo es que el año pasado con la novedad del cambio las caras eran mucho más optimistas y había más euforia. Un año después nos

dimos cuenta de que no era tan sencillo y que los problemas llevan tiempo, trabajo y sobre todo líneas de acción claras. Economías regionales, lechería, son cuestiones pendientes muy evidentes y esto resta un poco de euforia a las muestras. Sin embargo es claramente otro semblante respecto de 2015". -Hablás de la necesidad de tener lineamientos claros en la política nacional. ¿Existen? -En algunos casos sí. Me parece que el macrismo descansa mucho en el mercado, esta es una decisión de fondo. El kirchnerismo apelaba a la intervención del Estado, una intervención autoritaria, y ahora estamos como que el único lineamiento es que el mercado arregle las cosas, se nota básicamente en lechería. El Estado es casi un gran ausente, esperando que los melones se acomoden solos, cosa que no sucede o cosa que sucede como suelen suceder las cosas en este país, con un ajuste donde los más chiquitos son los que pierden. En el macrismo está claro que reniegan de intervenir y de corregir distorsiones desde el Estado y esto tiene sus consecuencias. Me parece que estamos a los "bandazos". Lo la-

mento porque hay un montón de políticas activas. Además, porque en el mundo está demostrado que los estados intervienen. Parece que fuera mala palabra la intervención, pero tanto en Europa como en Estados Unidos, en Brasil, Chile hay mecanismos donde el Estado regula los mercados agropecuarios. Aquí parece que es mala palabra. -Esto se demuestra claramente en lechería, donde el mercado y las cuestiones climáticas han sido nefastas para los tambos. -Ya el mercado ha empezado a recomponer los precios porque se cayó el 18% de la producción. Esto tiene que ver con caída de tambos chicos y también consecuencias de la cuestión climática. Esto último ayudó casi milagrosamente a corregirlo. En materia de lechería es como que todos estamos esperando que se caigan los más chicos y por consecuencia supuestamente menos eficientes. Los que tienen costos más elevados porque escala. Esto es lo triste. Pero me parece que está tirado sobre la mesa, el Estado no va a intervenir más, no va a aplicar políticas activas respecto de esto y vos me preguntás ¿qué

Matías Longoni es uno de los periodistas más reconocidos del medio.

políticas activas, volver a las compensaciones? No, básicamente regular algún tipo de mecanismo para que el precio compense el costo de producción de los productores

menos eficientes. Que la eficiencia sea un premio y no una manera de supervivir. Que la supervivencia esté (Continúa en pág. 31)

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(Viene de pág. 30) garantizada por regulación. Teniendo muy claro que en lechería el precio final al consumidor alcanza y sobra para compensar toda la cadena productiva, acá hay un sector que se está quedando con la parte del león. En este sentido hay que regular un poco, me parece que el macrismo no lo quiere hacer de ningún modo. -Algo que se pidió hace varios funcionarios antes, incluso a este gobierno cuando eran candidatos. -Hay algo de desvergüenza de algunos funcionarios, sea de cualquier gobierno. Los dos prometieron un análisis profundo de la cadena en distintas etapas de la historia, tanto kirchneristas como macristas y ninguno lo hizo, porque es muy evidente el resultado. Es muy evidente que más allá de sus ideologías son incapaces de enfrentar a los poderosos de la cadena y que hay muchos intereses en juego. Esto es lo triste de la lechería, que hay una especie de resignación de la política. No tiene que ver con ideologías, tiene que ver con que hacemos la política del silencio para no ofender a los realmente poderosos. Esta es la lectura que yo hago por lo menos. -La jura del Holando de Palermo, con solo 12 animales, ¿grafica la situación del sector? -Hace un par de años no hubo ningún animal y eso mostraba el malestar del sector. Me parece que en este caso fueron un par de cabañas históricamente vinculadas a la

"La alta fragmentación en la representatividad tambera tiene mucho que ver con lo que le pasa finalmente", expresó Longoni.

Sociedad Rural Argentina, con lo cual es volver un poco a la normalidad. Lo interesante sería que en Rafaela hubiera 500 animales, debe haber habido exposiciones mucho más numerosas. Eso mostraría un dinamismo que yo creo que va a

empezar a mostrar el sector, pero a costa de muchos caídos. Me parece que también aquí cuando hablamos de cuestiones de lechería es muy claro la responsabilidad del propio sector al tener una organi-

zación tan fragmentada y no poder siquiera enhebrar resistencias. De la crisis lechera me llaman la atención dos cosas: la pasividad de la política y la pasividad de los propios tamberos. Están como resig-

nados a morir sin dar un intento de resistencia en serio. La alta fragmentación en la representatividad tambera es un dato de la realidad insoslayable y tiene mucho que ver con lo que le pasa finalmente.

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COMENZARON GESTIONES EN AGROINDUSTRIA

El dulce de leche santafesino tendrá Indicación de Origen Representantes de Pymes Lácteas y el Gobierno santafesino participaron de una reunión con funcionarios nacionales para comenzar a gestar un protocolo que permita distinguir con Indicación de Origen al dulce de leche producido bajo determinadas condiciones y calidad. Prensa Apymil

La provincia de Santa Fe está gestionando conseguir la Indicación de Origen para el Dulce de Leche Santafesino. Se trata de una iniciativa de la Dirección de Promoción de las Exportaciones, que dirige Daniel Galaverna. Días pasados el funcionario se reunió con autoridades de la Secretaría de Agregado de Valor del Ministerio de Agroindustria de la Nación, en Buenos Aires, con el fin de dar los primeros pasos para que las Pymes lácteas santafesinas -y las demás industrias del sector- puedan darle esa distinción particular a sus productos. "La Indicación Geográfica de un producto es algo similar a la Denominación de Origen, pero en este último caso se trata de una cualificación que tiene más peso. Por ejemplo, el queso Parmesano, de la zona de Parma, generó una denominación de origen que impide que cualquier otra región del mundo pueda utilizar la misma. Es algo similar a lo que ocurre con el champagne francés. En el caso de la Indicación Geográfica permitiría ubicar dentro de esa ´marca´ o ´Identifica-

ción´ a un producto que tiene determinadas características. Por ejemplo, el salame de Colonia Caroya o el de Tandil tienen particularidades que los distinguen del resto", explicó Galaverna al portal PymesLácteas, que difundió la novedad. En ese sentido, el director de Promoción de las Exportaciones de Santa Fe agregó que "la idea que tenemos para nuestro dulce de leche es darle esa Indicación Geográfica, que lo haga diferente al resto ya sea por el color, el sabor, el grado de cocción. Es decir, que a los fines sensitivos, de elaboración, de gusto, sea distintivo". Galaverna aclaró que la reunión de la semana pasada fue un primer paso. "Apuntamos a un dulce de leche que tenga los mismos valores de humedad, de ceniza, de cocción, que lo identifique como elaborado en una determinada zona. Este proceso se hace siguiendo un protocolo que Nación, a través del Ministerio de Agroindustria y de su Secretaría de Agregado de Valor, se encarga de certificar, con los avales en

Funcionarios que participaron de la reunión en Buenos Aires.

cuanto a normas de calidad, de producción y de tipo de producto. Nosotros queremos que haya un Dulce de Leche Santafesino, pero hay que

conseguir que las empresas se sumen. No será obligatorio para nadie, alcanza con que tres empresas certifiquen el proceso para tener el sello, el cual se le adjudicará solo a aquellos que cumplan con los requisitos. Pero antes hay todo un camino para desarrollar, validando las características correspondientes". Galaverna también indicó que "ahora lo que tenemos que hacer esa avanzar con el INTA, el INTI y las universidades para definir las características del Dulce de Leche Santafesino y descubrir sus elementos distintivos, que van desde la

calidad de la materia prima hasta la historia y la forma de producción del dulce de leche, que es un producto que se puede hacer de distintas formas". Del encuentro realizado para avanzar en esta dirección participaron, además de Daniel Galaverna, María Paula Naso, del área de Sello de Calidad Alimentos Argentinos; Bernardo Vuagen, del Ministerio de la Producción de Santa Fe; Lucía Tejeda, de la Oficina de Indicación Geográfica y Denominación de Origen; y Mariano Viroglio, gerente de Apymil.

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EN RAFAELA Y REGIÓN

Costo de referencia del sector primario lechero Compartimos el análisis de costos de producción de leche asociados a modelos que reflejan los sistemas productivos más frecuentes y sistemas mejorados de la cuenca lechera central santafesina durante junio 2017. INTA

(Por Laura Beatriz Gastaldi y Liliana Guadalupe Franco) En las tablas que acompañan el informe dado a conocer por los técnicos del INTA Rafaela, se presentan costos de producción de leche asociados a modelos que reflejan los sistemas productivos más frecuentes (modales) en la cuenca lechera "Santa Fe Central" y para diferentes escalas de tamaño. Los mismos fueron construidos en talleres con profesionales referentes de la región. Asimismo, se estiman los costos de producción de leche asociados a sistemas productivos reales y con mejor desempeño respecto de la situación modal. Los costos se estiman para tres horizontes temporales. El costo de "corto" plazo incluye los costos directos (gastos directos y amortizaciones de pasturas y vacas), los gastos de estructura y resta los ingresos por la venta de productos

secundarios (carne). El costo de "mediano" plazo se obtiene sumando las amortizaciones del capital (mejoras y maquinarias) al costo de corto plazo. El costo de "largo" plazo adiciona los costos de oportunidad de los capitales (tierra, mejoras, maquinarias, animales y capital circulante) y la retribución al gerenciamiento de la actividad tambo. Se destaca que los costos resultantes son de tipo referencial en situación productiva normal, por lo tanto no tienen en cuenta el impacto de contingencias climáticas.

Un tambo grande gana lo mismo que pierde uno chico por cada litro En lo que va de 2017 el sector lechero argentino está experimentando situaciones contrastantes que potencian el proceso de concentraArchivo

Los tambos chicos siguen sin poder recomponer la ecuación económica.

ción que viene registrándose en los últimos años. Según un informe que difunde el sitio Valor Soja, en junio pasado los tambos grandes de la zona oeste bonaerense (en términos promedio) ganaron 0,86 a 0,51 peso por cada litro producido (una renta bastante pobre pero renta al fin). En cambio los medianos perdieron 0,31 a 0,36 peso/litro, mientras que los pequeños registraron pérdidas de 0,58 a 0,63 peso/litro. El costo promedio integral (denominado de "largo plazo") de un tambo grande en la cuenca lechera del oeste bonaerense fue en junio pasado de 4,84 $/litro, según cálculos publicados por el Observatorio de la Cadena Láctea Argentina en base a cálculos del INTA. En cambio, el costo promedio integral de un tambo "mediano" en la cuenca lechera del oeste de Buenos Aires fue en junio de 5,71 $/ litro, mientras que el de uno "pequeño" se ubicó en 5,83 $/litro. La cuestión es que, según datos orientativos publicados por la Cámara de Productores de Leche de la Cuenca Oeste (Caprolecoba), un

Costo de referencia en la región.

tambo de 10.000 litros diarios recibió en junio entre 5,35 a 5,70 $/ litro, mientras que ese rango se ubicó entre 5,25 y 5,40 $/litros para tambos con entregas de 4.500 litros diarios. Por su parte los tambos chicos (1500 litros) recibieron en junio 5,20 a 5,25 $/litro. Los modelos, a partir de los cuales se calculan los costos, son construcciones teóricas que no contemplan el impacto de factores coyun-

turales como desastres climáticos. El costo promedio integral incluye amortizaciones y costo de oportunidad de la tierra. El "Observatorio Lácteo" está a cargo de la Dirección Nacional de Planeamiento Estratégico Sectorial del Ministerio de Agroindustria y cuenta con un Consejo Asesor Institucional ad honoren integrado por representantes del ámbito público y privado.

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Tractores fabricados en el país para darle potencia al agro Muchos de los tractores que se verán en la ExpoRural 2017 son "made in Argentina". Un reciente informe publicado por la revista especializada MaquiNac, con la firma de su director, Néstor Sargiotto, refleja la importancia de las inversiones realizadas. Reproducimos en este espacio esa nota. D. Camusso

(Fuente: Néstor Sargiotto. Director Editor de MaquiNac) Ya pasaron 63 años desde la presentación en sociedad de las primeras unidades fabricadas en serie del modelo Pampa, el primer tractor argentino, desarrollado en Córdoba por Industrias Aeronáuticas y Mecánicas del Estado (IAME), con la asistencia técnica de Fiat. Fue el primer hito de un largo camino de desarrollo industrial en un país que llegó a contar con 22 fábricas de tractores y cosechadoras. Por cierto, en ese trayecto pasó mucha agua bajo el puente, incluyendo etapas de marcado retroceso. El proceso de desindustrialización vivido por el país desde fines de los ’70, los cimbronazos hiperinflacionarios de los ´80 y el colapso de la Convertibilidad se conjugaron para destruir buena parte del entramado industrial que se había logrado. El último mazazo recibido por la industria nacional del tractor se produjo en setiembre de 2001, con la quiebra de Zanello. Por cierto, así como la fábrica de Las Varillas (Córdoba) renació de sus cenizas en enero de 2012 con la

conformación de Pauny, también la producción nacional de este rubro recuperó protagonismo de la mano de proyectos de inversión encarados por empresas locales y multinacionales. En el segmento de las empresas de capital nacional, la mencionada Pauny marcha a la vanguardia, con un nivel de actividad que en los últimos años se ubicó en torno a las 1.500/2.000 unidades por campaña. Apache, por su parte, que comenzó a ensamblar en el país los tractores Solís, con tecnología de la empresa india Sonalika. Más recientemente, Roland H anunció una inversión de $ 25 millones para la construcción de una planta de tractores en Villa Rumipal (Córdoba) Por su parte, Zanello se asoció a la empresa china YTO con la meta de fabricar tractores en Alicia (Córdoba), con una inversión inicial de $ 10 millones.

compañías multinacionales. El Grupo AGCO inauguró en 2014 su planta de General Rodríguez (Buenos Aires) y CNH Industrial comenzó a operar en mayo la fábrica de Ferreyra (Córdoba) A su vez, John Deere puso en marcha en agosto de 2012 su línea de producción de tractores en Granadero Baigorria (Santa Fe). Entre las tres, la inversión acumulada sobrepasa los U$S 470 millones. A ello se agrega la instalación de una planta de montaje de la brasileña Agrale en Mercedes (Buenos Aires). Y algunos proyectos que siguen en carpeta. En total, las inversiones vinculadas a la producción nacional de tractores rondan los U$S 500 millones, aunque los casos más significativos que conforman esa cifra también involucran otros productos como cosechadoras, plataformas, motores, etc.

Multinacionales

En 2016 se comercializaron en Argentina 6.675 tractores, con una facturación total de $ 7.124,5 millones, según los datos informados por

Claro que los números más ambiciosos se barajan por el lado de las

Mercado

En la muestra se podrá observar todo tipo de maquinaria y de distinto origen.

el INDEC. La cifra marca un crecimiento interanual de 25,5% en unidades y 102,9% en pesos corrientes respecto a 2015. Los tractores producidos en el país totalizaron ventas en 2016 por 5.378 unidades ($ 5.069,2 millones), con un alza de 9,3% en unidades y 60,4% en pesos respecto al ejercicio anterior. De acuerdo al relevamiento informado por el INDEC, en el primer trimestre de 2017 la industria nacional aportó 80,6% de los tractores comercializados en el mercado interno. La cifra supera con creces la participación promedio de 20,3% alcanzada por los tractores nacionales durante la década anterior.

Made in Argentina En línea con la mayor cuota de mercado alcanzada por los tractores ensamblados en el país también creció la producción de las empresas de capital nacional dentro de este rubro.

Según las estadísticas de la Cámara Argentina de Fabricantes de Maquinaria Agrícola (CAFMA), la fabricación de tractores pasó de un piso de 260 unidades en 2002 a 1.642 equipos en 2014, con un techo de 1.947 tractores en 2013.

Balanza comercial A partir del resurgimiento de la industria nacional dedicada a la producción de tractores, comenzaron a reportarse operaciones de comercio exterior en este rubro. Las ventas externas pasaron de apenas U$S 879.820 en 2002 al récord de U$S 37,1 millones en 2012. La tendencia se revirtió en los últimos años, en los que casi la totalidad de la producción nacional se destinó al mercado interno, reportando exportaciones por U$S 10 millones en 2014. También se redujeron las operaciones de importación de tractores, aunque en este caso derivadas del (Continúa en pág. 35)

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(Viene de pág. 34)

LA PRESENCIA DEL PROSECRETARIO DEL DIARIO LA NACIÓN

comienzo de la producción local de las principales firmas multinacionales vinculadas al rubro. En 2008, la balanza comercial de este segmento arrojó un déficit de U$S 253,3 millones, con importaciones por U$S 275,5 millones y exportaciones por U$S 22,2 millones. El rojo comercial se redujo en 2009, debido al impacto negativo generado por la crisis del campo, que hizo desplomar la demanda general de maquinaria.

Expectativa por la charla de Hugo Alconada Mon

Componentes Por cierto, un tema que sigue latente es el grado de integración de componentes nacionales que deben presentar los tractores ensamblados a nivel local. Desde la Nación se impuso en su momento para los tractores un piso de 35% de piezas nacionales para acceder a los créditos subsidiados del Banco Nación. Claro que no todo pasa por la exigencia formal. Para llegar a esos indicadores es necesario contar con un desarrollo nacional eficiente de componentes claves, como motores, transmisiones, neumáticos, etc.

Oferta Actualmente, la oferta de tractores fabricados en el país alcanza a 123 modelos. La lista incluye 48 versiones de Baja Potencia (hasta 100 HP), 50 equipos de Media Potencia (100200 HP) y 25 modelos de Alta Potencia (más de 200 HP).

Archivo

Será mañana viernes desde las 20:00 en el Salón Centenario. La Sociedad Rural de Rafaela convoca año a año a una personalidad de gran llegada al público, con capacidad para generar debate y reflexión en nuestra ciudadanía ávida de posturas abiertas y sesudas sobre la actualidad social y económica. En ediciones anteriores pasaron Nelson Castro, Pablo Rossi, Martín Melo y hasta el filósofo Santiago Kovadloff ocuparon la franja de los viernes a última hora de la muestra, para interactuar con los rafaelinos. En este caso, el que cerrará el segundo día de la muestra, desde las 20:00 y en el Salón Centenario, será el abogado y periodista Hugo Alconada Mon, quien disertará bajo el título "El país después de las elecciones de octubre: escenarios posibles". Alconada Mon es prosecretario del Diario La Nación, especialista en investigación sobre corrupción, lavado de activos y fraude corporativo. Además, es autor de libros de gran llegada como "Los secretos de la valija" (2009), "Las coimas del gigante alemán" (2011), "Boudou, Ciccone y la máquina de hacer billetes" (2013), y "La Piñata" (2015); todos con Editorial Planeta. Se graduó en la Universidad de La Plata, es magister en Artes Liberales

por la Universidad de Navarra, España, y Visiting Scholar en la Universidad de Missouri-Columbia, EE.UU. Becario del Draper-Hills Program de la Universidad de Stanford (julio - agosto de 2013) y ganador de la Beca Eisenhower (2014). En enero de 2002 ingresó en el diario La Nación, y entre enero de 2005 y febrero de 2009 fue su corresponsal en los Estados Unidos. Sus notas y reportajes fueron publicados en medios de España, Estados Unidos, Alemania, México, Brasil, Colombia, Perú, Uruguay, Puerto Rico, Venezuela y Chile, entre otros países. Ganador de los premios Adepa (2000, 2012 y 2016), "Pedro Joaquín Chamorro" (Sociedad Interamericana de Prensa, SIP, 2009), Transparencia Internacional - IPYS (2011 y 2014; menciones de honor 2009, 2010, 2013 y 2016), Grupo de Diarios de América (GDA, 2012), Cruz del Sur (2013), y finalista del "Daniel Pearl Award" a una de las mejores cinco investigaciones del mundo del bienio 2008-2009, entre otros reconocimientos. Diploma a la trayectoria y el compromiso social de la Cámara de Diputados de la Nación (2014). Premio al mejor libro de investigación periodística

Hugo Alconada Mon estará mañana en una charla abierta al público en general.

(Fopea, 2015). Premio al periodismo de investigación nacional (Fopea, 2016) Ha dado cursos y conferencias en el Honorable Senado de la Nación y la Honorable Cámara de Diputados de la Nación, la Oficina Anti-

corrupción, la Universidad Pontificia de Salamanca y el Wilson Center (Washington, DC). Es miembro del Foro de Periodismo Argentino (Fopea) y del International Consortium of Investigative Journalists (ICIJ).

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CAMPAÑA AGRÍCOLA EN LA REGIÓN CENTRO NORTE DE SANTA FE

Fertilización y control de malezas para apuntalar el trigo Las condiciones climáticas permitieron avanzar con la recolección de los maíces de segunda sin inconvenientes y el desarrollo del trigo. También comenzó la siembra de girasol, según destacó el Sistema de Estimaciones Agrícolas de la Bolsa de Comercio de Santa Fe y el Ministerio de la Producción. Fotos: Bolsa de Comercio Santa Fe. En todos los departamentos del centro norte de la provincia de Santa Fe, el trigo continuó su proceso de crecimiento sin inconvenientes a pesar de que un porcentaje manifestó el impacto del marcado descenso de las temperaturas y sucesivas heladas de la semana anterior, pero tras las características ambientales ocurridas le permitieron recuperarse. Tareas de planificación y ejecución de fertilización nitrogenada y controles de malezas, fueron las características de la semana, siendo estos indicadores los que apuntalaron y sostuvieron las expectativas puestas en el cultivo por parte de los productores. Además, comenzó la siembra del girasol ciclo campaña 2017/ 2018, con los primeros lotes que presentaron buena humedad y venían de un barbecho largo. A posteriori de la inestabilidad y las

precipitaciones permitieron óptimas condiciones de humedad y así el proceso de siembra registraría el incremento en ritmo y superficie. Se mantuvo la intención de siembra, la que se estimó en un incremento del orden del 8 al 10% con respecto a la superficie sembrada en la campaña, según el informe semanal del SEA que difunden la Bolsa de Comercio de Santa Fe y el Ministerio de la Producción.

Trigo Como consecuencia de las bajas temperaturas (heladas), un 12 a 13 % de los trigos sembrados en el área, reflejaron el impacto, secándose las láminas foliares (hojas) o tornándose de un color amarillento, reduciendo la biomasa lograda. Ante lo mencionado, dicho porcentaje presentó un estado bueno a regular con tendencia a recuperar-

Lote de maíz de segunda en estado fenológico R6 (madurez fisiológica – secado de grano) en pleno proceso de cosecha, en el noroeste del departamento San Cristóbal.

se ante los posibles pronósticos. Un 7 a 8% presentó estado bueno y el 80% restante estados buenos a muy buenos, con lotes excelentes. Continuaron las condiciones óptimas de agua útil en los suelos posibilitando un buen desarrollo y las temperaturas medias diarias permitieron una buena etapa de macollaje.

Maíz tardío

Lote de trigo, sobre rastrojo de soja, en pleno proceso de desarrollo sin inconvenientes, muy buen stand de plantas, en el centro del departamento Castellanos.

Las condiciones ambientales generaron nuevamente aumentos en la humedad ambiente y unos puntos en los porcentajes de hume-

dad de grano, repercutiendo en la calidad de la producción de maíz tardío aún por recolectar. Esta situación se manifestó en todos los departamentos del área de estudio. El proceso de cosecha presentó un avance del 75% representando aproximadamente unas 66.000 hectáreas, con progreso en la semana de 30 puntos. Los rendimientos promedios obtenidos hasta la fecha continuaron siendo muy heterogéneos y estuvieron comprendidos en una amplia franja que fue de 25-28qq/ha, 50 qq/Ha a máximos de 90 qq/ha. A modo de ejemplo, para la zona que comprenden los departamentos: norte de 9 de Julio, Vera y

General Obligado, los rindes fluctuaron entre 50-60 a 80 qq/Ha. en lotes con mayor tecnología incorporada y para lotes con menor tecnología e incluso sembrados con semilla denominada "hijos de híbridos", varió de 15-20 qq/ha a 45-48 qq/Ha. En los departamentos del centro, los rendimientos promedios fueron de 50-53 qq/ha a 70-85 qq/ ha, y en los departamentos San Martín y San Jerónimo, los rindes promedios estuvieron entre los 68 y 80 qq/Ha, con lotes puntuales de 90 qq/Ha, respectivamente. La estimación de rendimiento fluctuaría entre 69 y 70 qq/ha para esta campaña.

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Todo listo para el gran evento Fotos: D. Camusso

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DESARROLLADO POR EL MINISTERIO DE AGROINDUSTRIA

Coninagro expuso los problemas de las economías regionales en el Senado

Lanzan el Sistema de Monitoreo Forrajero Está destinado a aumentar la productividad en rodeos. Archivo

Tras la presentación en la Exposición Rural de Palermo, el Ministerio de Agroindustria de la Nación anunció que ya está listo el Sistema de Monitoreo Forrajero (SMF), que ofrece a los productores y asesores técnicos información de la productividad mensual de los recursos forrajeros con el objetivo de aumentar la productividad en los rodeos ganaderos. "Con la información que brinda el SMF, los usuarios podrán mejorar la programación de los pastoreos en el futuro. La eficiencia en la utilización del pasto es una de las claves del aumento de la productividad de los rodeos ganaderos", resaltó el Ministerio. Sin ir más lejos, lo que hace la herramienta es expresar en kilos de Materia Seca/ha la cantidad de recursos para un área en la que se encuentra aproximadamente el 50% del rodeo bovino de producción de carne. La idea fue desarrollada por la Subsecretaría de Ganadería del Ministerio de Agroindustria, con datos que releva la Dirección Nacional de

Estimaciones Agrícolas y Delegaciones y el procesamiento de imágenes satelitales y el apoyo científico-tecnológico de la Facultad de Agronomía de la Universidad de Buenos Aires. De esta manera, permite "graficar y descargar la información consultada individualmente de un solo recurso forrajero, para una provincia, departamento y año o hacer una comparación de producciones, seleccionando también con los mismos filtros, dos o más recursos forrajeros iguales o distintos, con cualquier combinación de provincia, departamento y año que se desee", según indicó la información oficial. "La producción de carne en la Argentina es en base a forrajeras, con lo cual, que el Ministerio de Agroindustria trabaje en estimaciones y monitoreo forrajero permitirá tener un sistema mucho más estable y eficiente", expresó el subsecretario de Ganadería, Rodrigo Troncoso. Por su parte, el subsecretario de Agricultura, Luis Urriza, dijo que "el nuevo servicio que estima la producción forrajera, a productores gana-

El programa fue presentado en la Rural de Palermo.

deros de una gran parte del país, utilizando parte de los datos ya existentes recolectados por las estimaciones agrícolas oficiales". "A partir de un trabajo en conjunto de las subsecretarías de Ganadería y Agricultura, apoyados en la experiencia de trabajos anteriores de la UBA e instituciones como la Asociación Argentina de Consorcios Regionales de Experimentación Agrícola (AACREA), se da este nuevo servicio que será de gran utilidad tanto para productores como para entidades públicas y privadas que quieran medir la eficiencia en producción de carne a partir de la producción forrajera zonal", concluyó el funcionario.

La comisión de Economías Regionales, Economía Social, Micro, Pequeña y Mediana Empresa de Senado recibió esta mañana a miembros de Coninagro para conocer su opinión acerca de la situación y desafíos de las economías regionales. En la oportunidad, Carlos Iannizzotto, presidente de Coninagro, presentó la labor que lleva a cabo la institución en un sector cooperativo agropecuario que genera, "10.500 millones de dólares, y exporta 4.500 millones de dólares, además de movilizar 360 mil puestos de trabajo". Asimismo, el máximo referente de la entidad, indicó que "a diferencia de otros sectores, el cooperativismo tiene la cadena de valor integrada". Con este marco, Iannizzotto enumeró una serie de temas pendientes considerados fundamentales por la entidad, tales como la modificación de la Ley de Semillas, a la que tildó de una "deuda importantísima"; y la creación de una Ley de Seguros Multiriesgos para pequeños y

medianos productores rurales, que resulta "fundamental en función de las reiteradas inundaciones". Ambos temas comenzaron a ser abordados el año pasado en la comisión de Agricultura y Ganadería de Diputados. Al respecto adelantó que "Coninagro está trabajando con SanCor Seguros y La Segunda en un proyecto de Ley en conjunto". Otro de los temas señalados como importantes y pendientes fue el proyecto de Ley de Humedales, que cuenta con media sanción en Senado. Al respecto consideró que para Coninagro es necesario "encontrar un equilibrio entre ambiente y producción, ya que los humedales juegan a favor de la producción". También mencionó la necesidad de aggiornar la Ley de Cooperativas a partir de la creación de cajas de créditos de cooperativas rurales; y establecer mecanismos legales "para que el pequeño y mediano productor pueda acceder al crédito con mayor facilidad mediante nuevos modelos de garantía".

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