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Las economías regionales llevan 15 meses de baja consecutiva Las exportaciones de las economías regionales cayeron 4,6% en el primer trimestre y mantuvieron así la racha negativa que arrancó en enero de 2014, según el informe mensual de la Coordinadora de las Industrias de Productos Alimenticios (Copal). "Las exportaciones de las economías regionales mantienen caídas continuas en los últimos 15 meses, observándose de esta ma-
nera la situación crítica y constante por la que están atravesando", dijo la entidad. Entre los sectores que registraron las mayores caídas se hallan: carne ovina (52,5%), manzanas (50,7%); aceite de oliva (40,5%); aceitunas (38,4%); lácteos (36,5%); carne aviar (32,9%) y peras (26,2%), según publicó El Cronista. Los que registraron incrementos son alfajores (17,1%); dulces y mermeladas 16%) y con-
servas y preparados de tomate (15%).Los indicadores señalan que la producción local de alimentos mejoró 5,2% en el primer trimestre respecto del mismo período del año pasado, mientras las exportaciones cayeron 4,7%, por un valor de u$s 4779 millones. Si no se consideraran los sectores de "aceites" y "pellets y alimento para animales", las ventas del sector alimenticio al exterior habrían registrado una
caída mayor: 10,2%, precisó la Copal. De los 17 sectores que integran el índice, 10 registraron caídas acumuladas en el primer trimestre: azúcar; té; chocolates y golosinas; pesca; lácteos; yerba mate; bebidas sin alcohol; arroz; carnes rojas y harina de trigo. Las importaciones del sector alcanzaron los u$s 296 millones en el primer trimestre, registrando un descenso 8% respecto del mismo período del
año anterior; en volumen, alcanzaron las 221.000 toneladas, al caer 1,7%. A su vez, los precios promedio por tonelada registraron una caída de 6,9% para el período acumulado. De esta forma, la balanza comercial para la industria de Alimentos y Bebidas fue de u$s 4467 millones en el primer trimestre, cayendo un 3% respecto al mismo período del 2014, indicó Copal.
FAA, en alerta y movilización
Reclamo de la fruticultura
El Consejo Directivo Central de la Federación Agraria Argentina deliberó este martes en Rosario, analizando la situación nacional y del sector, los directores FAA de todo el país coincidieron en la necesidad de intensificar los reclamos, para instalar en la agenda las políticas diferenciadas que necesitan los chacareros, con especial énfasis puesto en el trigo y la delicada situación de las economías regionales. Además, la entidad decidió sumarse a la jornada de movilización de mañana contra la violencia de género, y a las
Miembros de la Federación de Productores de Río Negro y Neuquén se movilizarán hoy en reclamo de soluciones a la crisis que atraviesa el sector. "Los productores se encuentran en un estado de desesperación total y va a ser muy difícil contenerlos en las movilizaciones", dijo Francisco Bezich, presidente de la Cámara de Cipolletti en una publicación de Infocampo. "Se perdió la mitad de la cosecha y nos dicen que tenemos que esperar la otra cose-
marchas multisectoriales que se harán el próximo 8 de junio, junto al movimiento obrero. Respecto del trigo, los integrantes del CDC reiteraron la necesidad de que el Gobierno nacional tome medidas urgentes, que permitan a los agricultores iniciar la campaña fina. Se pide eliminación de las retenciones trigueras para pequeños productores; eliminación de los cupos para exportar; financiamiento a tasa cero para la siembra; y poder cobrar el FAS teórico a la hora de la comer-
cialización. Cabe recordar que en los últimos ocho años, los principales exportadores y los grandes molinos hicieron fabulosos negocios a costa de chacareros y de consumidores, que fueron pagando el pan cada vez más caro. El CDC de la Federación Agraria analizó por otro lado que de no haber cambios importantes, las economías regionales van camino de ser inviables. El día del inicio de AgroActiva, la conducción nacional de FAA dará a conocer los pasos a seguir.
cha", se quejó, agregando que "hay $ 190 millones pendientes de los 300 que prometieron en enero y ahora quieren entregar sólo $ 50 millones". Los puntos de concentración definidos son en Cipolletti y Allen. Las ayudas a las economías regionales no llegan a tiempo y la desesperación de los productores hace que deban dejar sus tareas y salir a reclamar, hacer visible su crisis e intentar cambios de políticas.
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EL TRIGO EN BAJA, SE SEMBRARÁ CON MENOS TECNOLOGÍA EN EL CENTRO NORTE PROVINCIAL
La campaña gruesa cierra en la región con buena respuesta Semana con estabilidad climática en todos los departamentos que comprenden el área de estudio. Los porcentajes de humedad ambiente de medios a levemente altos, temperaturas medias, ausencia de precipitaciones, bancos de nieblas y días soleados, fueron las condiciones que permitieron un avance en el ritmo de cosecha en algodón, soja de segunda, sorgo granífero y comienzo en maíz de segunda, aunque en este último, los porcentajes de humedad de grano están todavía algo elevados. Se continuaron realizando las actividades de logística previas a la trilla y cosecha en sí, mientras el final de la campaña 2014/2015, está muy próximo. Según el Sistema de Estimaciones Agrícolas de la Bolsa de Comercio de Santa Fe. La campaña 2015 de trigo (cosecha fina) avanza bajo condiciones ambientales de buenas a muy buenas en un 90 % de la superficie de estudio. La siembra de cultivares de ciclo largo se realiza ante una realidad incierta y, día a día, refleja un escenario de productores ante variadas definiciones y posturas para adoptar. Se refuerza la idea de implantar el cultivo con un bajo paquete tecnológico y otros cumpliendo un plan de rotación ya planificado.
Soja de segunda El proceso de cosecha presentó un grado de avance del 98 %, lo que representó aproximadamente unas 571.800 ha, con un avance intersemanal de 8 puntos, siendo las subáreas A y B donde se registró el cierre de la cosecha con buena respuesta en el rendimiento; quedando en las subáreas C y D los últimos lotes donde se continuó observando la no uniformidad de los mismos. Los rendimientos obtenidos en la semana manifestaron variación de disminución en las subáreas B (últimos lotes) y C - D. Subárea A: valores promedio de 36 a 38 qq/ha en los departamentos del sur del área de estudio,
San Martín, San Jerónimo, sur de Castellanos y sur de Las Colonias, con un grado de avance en cosecha de 100 %. Subárea B: valores promedios de 28 a 30 qq/ha en los departamentos del centro sur del área de estudio, centro de Castellanos, Las Colonias, La Capital y sur de San Justo, con un grado de avance en cosecha de 100 %. Subárea C: valores promedios de 15 a 28 qq/ha en los departamentos del centro norte del área de estudio, norte de Castellanos, Las Colonias, centro y sur de San Cristóbal, centro y norte de San Justo, sureste de Vera y sureste de General Obligado, con baja humedad de grano, con valores que oscilaron entre 10 a 12 % y con un grado de avance en cosecha de 97 %. Subárea D: valores promedios de 8 a 28 qq/ha en los departamentos del norte del área de estudio: norte de San Cristóbal, Nueve de Julio, Vera y General Obligado, con baja humedad de grano, con valores que oscilaron entre 10 a 12 % y con un grado de avance en cosecha de 95 %.
Maíz de segunda Los cultivares, ya en final del ciclo, muestran un desarrollo normal, con muy buena sanidad e uniformidad de lotes. Los porcentajes de humedad de grano son los que juegan un rol de importancia en este período condicionando el proceso de cosecha y su grado de avance. En la semana se observó una disminución en la humedad de grano de un 10 a 15 % con respecto a la semana pasada, por lo cual se comenzó a visualizar movimiento de equipos y cosechadoras en diferentes áreas de los departamentos y el proceso de recolección ha comenzado en algunos de ellos. Este constituye el tercer año consecutivo en que los cultivares de maíz de segunda responden favorable y satisfactoriamente expresando rendimientos promedios entre 70 a 90 qq/ha, con un avance en el proceso de cosecha del 8 %,
representando aproximadamente unas 8.400 ha. En el área que comprende los departamentos San Martín, San Jerónimo, La Capital, Las Colonias, Castellanos, San Cristóbal y centro – sur de San Justo los cultivares presentaron un estado de muy bueno a excelente, los cuales representan un 80 % de lo implantado; en el resto del área, un 15 % se presentó bueno y un 5 % restante padeció cierto déficit hídrico en este período crítico de llenado de grano. Se estima para la campaña 2014/2015 un rendimiento promedio de 72 qq/ha.
Algodón Se reanudó el proceso de cosecha, que lentamente avanza, ante una semana con estabilidad climática y porcentajes de humedad ambiente no tan elevados, condiciones que favorecieron las actividades de recolección. La condición de los cultivares es buena todavía, en particular en la subárea A donde se expresó el mayor porcentaje de siembra, en estadio fenológico 97 "senescencia, partes aéreas de la planta secas; reposo vegetativo". Se observó en esta campaña la presencia de "Broca" (Eutinobothrus braziliensis, Hambl.), plaga que se manifestó en algunos lotes con mayor asiduidad. La presencia de este coleóptero está afectando el rendimiento y calidad del cultivo. Este es un punto a tener en observación para la próxima campaña. La superficie sembrada en la campaña 2014/2015 fue de 92.000 ha.
Sorgo granífero Continúa el proceso de cosecha, el cual reflejó un grado de avance de un 87 %, representando aproximadamente unas 62.200 ha. Hubo un lento avance en la recolección de esta semana, con solo 7 puntos intersemanal. Se observaron los siguientes estados
fenológicos en los distintos departamentos del área de estudio: estadio 9 (madurez fisiológica – secado de grano) se encuentra en más del 90 % de los lotes, el resto un 10 % de cultivares sembrados tardíamente, presentaron estadio 8 (grano pastoso) y comienzo de estadio 9 (madurez fisiológica). Los rendimientos promedios obtenidos en los distintos departamentos en esta semana siguieron siendo similares, expresando una estabilidad con poca variación y como es de prever hacia final de campaña, se observó una tendencia a disminuir; los rendimientos fluctuaron entre 30 - 35 qq/ha como mínimo y 52 – 55 qq/ha como máximo, con algunos lotes puntuales de 65 qq/ha. Se estima un rendimiento promedio para el área de 53 qq/ha.-
Trigo 2015 La campaña 2015 de trigo (cosecha fina), bajo condiciones ambientales de buenas a muy buenas en un 90 % de la superficie de estudio, está en marcha, con un grado de avance en el proceso de siembra del 5 %, lo que represen-
ta aproximadamente unas 12.900 ha. El movimiento de máquinas sembradoras en los lotes es inferior a los de la campaña pasada en la misma fecha, la siembra de cultivares de ciclo largo se realiza ante una realidad incierta. Mucho se ha hablado y diversos son los comentarios, supuestos y realidades surgidos en los distintos departamentos del área de estudio que hemos venido enunciando, reflejando diversas situaciones y escenarios, pero a medida que pasan los días la fecha de siembra avanza y todo lo mencionado queda atrás y la realidad nos revela que el cultivo se implantó, implanta e implantará con un paquete tecnológico escaso o restringido (menor aplicación de dosis de fertilizante a concretar y menor incorporación de nuevos materiales genéticos) y con productores que se resisten y resistirán a implantar el cultivo y otros que si lo harán con apuestas diferentes de acuerdo a realidades particulares. Ante lo cual se estima una intención de siembra de unas 258.000 ha, un 16 a 18 % inferior a la campaña 2014.
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Una gran idea que se filtra y está cambiando a la lechería Fairlife, la leche especial de tamberos estadounidenses comercializada por Coca Cola, abre nuevas oportunidades en el exigente mercado lechero y nos brinda una pauta de cuánto hay por hacer. Por Elida Thiery. Un ejemplo de cambio quizá pueda motivar a muchos en un mercado global complejo, competitivo pero donde las oportunidades lo son todo y están muy cerca para ser aprovechadas, la lechería lidera el caso. Es así que en un mundo regido por commodities, por materias primas que esperan ser transformadas, corresponde ya ser un rebelde. Esta idea estuvo subyacente durante todos los días del Congreso Alltech 2015, donde la presentación del caso de la nueva leche Fairlife sirvió para probar y comprobar que con pequeños cambios se pueden hallar las alternativas necesarias para mejorar las condiciones de tareas tan tradicionales como la de los tamberos y enfrentar a las establecidas potencias de las grandes industrias. "Hay que ser rebeldes y creativos, sobre todo en todo lo que tiene que ver con el cuidado de la salud y la producción de comida, pero también ser efectivos, eficaces y buenos comunicadores", ese fue el mensaje que dio Steve Jones, el jefe ejecutivo de Fairlife, este movimiento de productores creado por Mike McCloskey, desde el lechero estado de Indiana, que hizo que Coca Cola invierta en este segmento comercial que hoy ya ronda los 20 millones de dólares. En la conferencia lechera que se desarrolló en Lexington, Kentucky, el ejecutivo, pero también conocedor de la producción explicó, "estamos en la industria para arreglar la salud, no la leche, pero al mismo tiempo nos ayuda no venir de la industria sino del campo, para poder hacer mejor este trabajo". La leche que empezó a comercializarse este año en todos los Estados Unidos y en pocas semanas llegará a Canadá, tiene 50 por
ciento más proteínas que la leche tradicional, sin agregados ajenos a la propia materia prima; no tiene azúcar, ni tienen lactosa, "es una leche clase A, porque tenemos el propósito de generar una plataforma láctea diferente que aporte a la nutrición, con una base en la funcionalidad. Tenemos los mejores tambos de Estados Unidos, la mejor calidad, una producción sustentable y sabemos de dónde viene la leche, sin usar químicos logramos la diferencia, porque sólo hacemos una separación mecánica de los componentes (en la que a través de membranas se logra un proceso conocido como micro, ultra y nanofiltración con sus adaptaciones), ya que es una técnica patentada que no se copió de ningún proceso ya conocido, para aportar a un mejor sistema de nutrición". Ésto permite separar agua, vitaminas y minerales, lactosa, grasa y proteína, cada una por su lado y luego recombinarlas, sin aditivos externos. Toda la proteína extra que tiene Fairlife es de la misma leche que la origina, ese es el diferencial del producto. De a poco se está mejorando la demanda del consumo, se buscan productos mejores, en todos los niveles de precios, es por eso que el 63 por ciento del mundo está queriendo más proteínas en su alimentación, "con esta leche recombinada podemos aportar más vitaminas, más proteínas, menos lactosa y menos grasa. Nuestra leche tiene un 50 por ciento más de proteínas y de calcio que la leche tradicional, esto responde a una necesidad del mercado en la búsqueda de los consumidores más exigentes". Respondiendo a ésto, Jones sostuvo que "tenemos una visión diferente, un enfoque distinto, con un objetivo puesto en 2020
de poder producir más creyendo en los productos y siendo creativos dentro de un mercado tradicional, ofreciendo una leche más saludable en general, para una mejor nutrición, todo gracias a la iniciativa de un tambero". Simplemente con un control mayor de los procesos dentro de cada una de las explotaciones, sobre los animales, en el tratamiento de la leche con mucho cuidado en la descarga hacia y desde los camiones, en las plantas. Todo tiene un sistema de control y de seguimiento, porque logramos una leche que no tiene hormonas, ni antibióticos, está libre de GMO" (organismos genéticamente modificados, que están en auge para ser evitados), que es uno de los componentes que más preocupa en el consumo consciente hoy en día en Estados Unidos y el primer mundo. Fairlife tiene una línea de productos que ya es amplia, leche entera ultrafiltrada, leche con dos por ciento de grasa, leche sin grasas y leche chocolatada con dos por ciento de grasa y probióticos, como puntos de inicio, en botellas de medio galón (unos dos litros) o de 378 mililitros para el consumo individual. Además, se está diversificando la propuesta, que incluye bebidas para deportistas, apuntando a una nutrición más fortalecida y por más vitalidad. Steve Jones destacó que "hay un equipo comercial que hizo posible este proyecto, tenemos que lograr que funcione en Estados Unidos, que se consolide con una distribución nacional que está a cargo de Coca Cola, pero actualmente muchos mercados la quieren. Es una leche limpia y en su versión larga vida puede durar hasta cien días". Fue una idea, en un envase novedoso, una botella plástica blanca,
Una leche recombinada, con más nutrientes y mejores condiciones para dietas más saludables.
liviana, con tapa a rosca y sello metálico, totalmente recubierta de plástico opaco, con toda la información necesaria para quien quiera saber qué consume y destacando el 50 por ciento más de proteínas que caracteriza a la línea.
Desafío concretado El término de agronegocios nació en Harvard, allá por el año 1995, llegándose a ese término para describir la interacción a lo largo de la cadena del campo y los productores. "Hasta ese momento nadie había podido medir lo que era este vínculo y su impacto económico. Fue esta determinación la que cambió la idea y la forma de ver el mercado y las condiciones
del campo, de los negocios y de la industria en esta relación. Se cambió la forma de ver al granjero, al productor tradicional, al hombre de campo como alguien que trabajaba para alimentar a su familia, que producía un poco más para poder vender esos extra que crecían alegremente en sus tierras, por lo tanto a partir de ese momento se empieza a consolidar la idea de una cadena donde el productor está en un extremo, el consumidor en el otro y la información que circula entre ambos pasando por las industrias permite una producción más conciente". Ésto le explicó a CASTELLANOS Mary Shelman, la directora del Progra(Continúa en pág. 25)
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(Viene de pág. 24) ma de Agronegocios de Harvard, que en el Congreso de Alltech fue la encargada de detallar los aspectos más salientes de este hallazgo en el saturado mercado lechero. "La idea de base que tiene este nuevo producto lácteo es que quiere cambiar de alguna forma el mercado, a la vez es la oportunidad para Coca Cola de poder meterse en un segmento de productos saludables y que pueden satisfacer esta búsqueda de mayor consumo de proteína que tiene el mundo, sobre todo en Estados Unidos, donde este componente es lo más requerido en este momento. Fairlife de golpe se presenta como un producto con alta cantidad de proteínas, de manera natural", fue a través de la incorporación del consumo de yogures griegos que en Estados Unidos, en los últimos años, se comprendió que la ingesta de más proteínas en la dieta cotidiana genera una mayor saciedad y salubridad, lo cual cambió radicalmente la idea de las dietas, pero no las de calorías restringidas, sino de la manera de alimentarse cotidianamente, porque en la lucha de comer cada vez menos hidratos de carbono, con menor cantidad de grasa, pero sobre todo para sentirse más saludable a través de
la manera más natural de alimentación posible. A Coca Cola se le cuestiona producir bebidas de alto contenido de azúcares, con gas, han intentado modificar lentamente el mercado que tienen alrededor del mundo y en la intervención que toman con esta nueva leche, consiguen introducirse de la mejor manera en el mercado saludable, entendiendo a leche Fairlife "como un cambio dentro del mismo mercado lechero, al incorporar un producto premium que va mucho más allá de la nutrición básica y el interés en todos los beneficios que trae aparejado". Es así que para Sherman, "los productores enfrentan esta dicotomía entre Coca Cola y un producto tan fino como la leche; y entienden que muchas de las críticas están infundadas" que parten desde personas que tampoco han probado el producto que ciertamente es rico y que tiene el atractivo de pagar un extra por tener un lácteo de una mayor calidad controlada en todo su proceso. "Los tamberos hoy ya son empresarios y tienen en sus manos a un negocio millonario, porque han sabido acceder a través de Coca Cola a una red de comercialización a nivel nacional en Estados Unidos, que de otro modo les hubiera costado mucho lograrlo. Ésto les per-
Jones es ejecutivo de Fairlife y el encargado de difundir el caso entre productores.
mite entrar de manera directa a las heladeras de los supermercados sin pagar extras y con tan solo correr un poco los productos tradicionales de Coca Cola". De lo contrario no hubiera sido tan sencillo, porque el americano es un mercado saturado de leche. El consumo es cotidiano, no sólo se toma leche con las bebidas calientes en desayunos o meriendas, sino que incluso la gente toma leche en los horarios de almuerzo o cena por lo tanto la leche se vende por galón (bidones de casi cuatro litros), pero Fairlife propone un consumo más ajustado si se quiere, porque el expendio se hace en botellas más pequeñas, por lo tanto al venderse a más del doble del precio que los productos tradicionales y estando en todos los estantes de las tiendas y supermercados en un país líder hace que todos se vean en tentados a probarlo, a comprarlo al menos una vez para ver si la oferta está a la altura de la demanda y si se pueden completar las necesidades nutricionales de quien paga hasta 4 dólares por poco más de un litro de esta nueva leche. Lo más notorio y sobre todo para nosotros los argentinos es que este especialista de Harvard hace referencia a que el precio de la leche para el consumidor en Estados Unidos sube y baja durante cada año, pero siempre rondando el galón los tres dólares, uno menos que lo que sale la mitad de producto de esta innovación. "Cuesta 4,20 la mitad de un galón mientras que un galón de leche normal está por encima de los 3 dólares, lo cual hace una diferencia significativa en el precio que hace que no sea un producto para todo el consumo sino que esté destinado a un consumidor mucho más selecto y selectivo. Yo creo que eso que a ellos les encantaría hacer un producto para todos, pero por el momento el precio regula la demanda". Hay que subrayar que en Estados Unidos alrededor del
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Mary Sherman, de Harvard, dialogó con CASTELLANOS sobre este fenómeno del mercado lechero.
nueve por ciento de los ingresos de una persona o un grupo familiar se destinan al consumo de alimentos, a la compra de comida y bebida, por lo tanto un café grande se paga lo mismo que una botella de Fairlife, una leche de alta calidad y con más proteína, con muchas más porciones por cada envase, entonces "cabe preguntarse si es realmente más caro o la conveniencia nutricional lo vale". Shelman reconoce que "se espera ahora que este producto pueda estimular a las otras industrias a mejorar la calidad de sus lácteos y ya incluso se puede ver en cualquier tamaño de mercado en Estados Unidos productos similares", incluso desde el packaging o con mucha más información nutricional a la vista. En un mundo de consumo donde el marketing lo es casi todo, el trabajo ahora será para Fairlife el de llevar a más consumidores ese segmento de mercado, "a que sean más conscientes al momento de consumir leche y que puedan elegir un producto que lo valga en su precio". Hoy por hoy los agronegocios tienen el desafío de ver cómo impacta la aplicación de tecnologías en cada proceso productivo y las reales condiciones para poder crear nuevos productos. "Hoy la aplicación de ciertas herramientas, como es el caso de los drones,
permiten mejorar, adaptar la manera en la que hacemos las cosas en el agro, en la producción de comida. Pero también hay que ser conscientes que hay ciertos puntos donde se deben poner en debate cómo se produce cierta calidad de carne, por ejemplo, en qué condiciones, cuándo se utilizan los invernaderos", es así que el camino aún es largo. "Con respecto a la tecnología y su aplicación, Argentina está haciendo un muy buen trabajo porque los productores son muy permeables a la incorporación de nuevas técnicas, al desarrollo de nuevas ideas y uno de los ejemplos más claros es el uso de silobolsas que son ideas que surgen de necesidades, pero también de momentos no muy sencillos, porque cuando se atraviesan situaciones de mucho ajuste, ahí pueden surgir buenas ideas y eso es lo que pasa todo el tiempo en la Argentina, esa es una buena lección que le puede dar el país al mundo, una lección de cómo aprovechar los momentos críticos para ser más creativos y para producir de una mejor manera más eficiente", concluyó. Ojalá esta idea siembre una semilla de iniciativa en nuestros tamberos, para poder dar pelea desde el sector y saliendo a hacer crecer el negocio, que es lo que se precisa, interna y externamente.
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Ford Ranger, la camioneta oficial Ford será Sponsor Oficial de AgroActiva 2015, la muestra agropecuaria a campo abierto más importante del país, que tendrá lugar del 10 al 13 de junio en Monje, provincia de Santa Fe. Allí la marca expondrá, en un espacio de 4.800 metros cuadrados, su amplia gama de productos globales. La presencia de Ford en AgroActiva constará de un sector denominado "Raza Fuerte" donde la Ranger será el vehículo protagonista. En una pista de pruebas especialmente diseñada, el público podrá experimentar la tecnología y confort que ofrece la Pick-Up, como así también, poner a prueba su seguridad activa como el control de estabilidad que equipa a sus 15 versiones, convirtiéndola en la más segura del segmento.
En el stand de Ford se ofrecerá la posibilidad de conocer en detalle otros vehículos globales de la marca como el Fiesta, Focus, Kuga y nuevo Mondeo, la séptima plataforma global presentada que representa la evolución del Kinetic Design. Los visitantes también podrán recorrer el sector donde la Línea Cargo exhibirá toda su robustez, confiabilidad, versatilidad y confort. Allí especialistas brindarán atención personalizada a los interesados en un tráiler especialmente acondicionado. El servicio de Posventa de Ford también estará presente con un espacio exclusivo donde los interesados podrán conocer la amplia gama de accesorios disponibles para vehículos Ford e informarse
CRA ANALIZARÁ LA REALIDAD
El rumbo del campo El próximo jueves 11 de junio, a las 17:30 horas en la sede de Confederaciones Rurales Argentinas, representantes de la entidad llevarán a cabo una jornada denominada "Cómo estamos, qué hicimos, hacia dónde vamos". La intención es hacer un repaso de aquellas problemáticas que CRA predijo y/o se opuso, cuáles fueron las consecuencias, cómo impactaron en nuestra economía y qué requerimos para el futuro.
Para el encuentro fueron invitados los precandidatos presidenciales, políticos, dirigentes agropecuarios y representantes de la totalidad de las entidades del interior del país que componen la red federal de Confederaciones Rurales Argentinas, para poder en consecuencia mantener un diálogo con quienes viven en el interior profundo de la Argentina y sus diversas producciones.
acerca de los programas y beneficios que la marca ofrece a sus clientes. Ford Motor Company, líder de la industria automotriz global con base en Dearborn, Michigan, EE.UU., produce y distribuye vehículos en los seis continentes. Con alrededor de 183.000 empleados y 65 plantas en todo el mundo, incluye las marcas automotrices Ford y Lincoln. La compañía brinda servicios financieros a través de Ford Motor Credit Company. En la Argentina produce en su Planta Pacheco las plataformas globales Focus y Ranger y cuenta con una extendida Red de Concesionarios oficiales en todo el país.
Será el vehículo oficial del 10 al 13 en Monje.
DEL 5 AL 7 DE AGOSTO EN ROSARIO
Biosapiens, la nueva propuesta de Aapresid En el Centro de Convenciones Metropolitano de Rosario, del 5 al 7 de agosto, Aapresid abrirá las puertas de su XXIII Congreso con el desafío de profundizar el conocimiento en la agricultura y adelantar todos los avances en materia científica y tecnológica. Pasarán especialistas del país y el mundo para mostrar y anticipar nuevas tendencias. Pero enmarcado en el proceso electoral, el congreso también promete ser un espacio de intercambio de propuestas en políticas públicas que busquen no sólo aportar respuestas a la comunidad agroalimentaria, sino especialmente al conjunto de la sociedad. El eje estará puesto especialmente en un cuidado extremo del suelo. "Esto obliga a salir de la coyuntura y a mirar el largo plazo, al tiempo que es necesario tomar conciencia de eso. No podemos seguir mirando todos los días el corto o mediano plazo porque eso no nos ofrece una salida sustentable. En el campo no podemos planificar con esos tiempos. Y en ese sentido el alerta hoy es máxima. Nosotros el año pasado les pedimos dramáticamente a los decisores políticos que por favor nos convoquen, que estábamos dispuestos para trabajar juntos. Hoy ampliamos esa propuesta y queremos que todos,
con la sociedad extra alimentaria, tomemos conciencia de la necesidad de trabajar todos para cuidar el suelo", le dijo María Beatriz Giraudo, la presidente de Aapresid. La dirigente agropecuaria hizo también especial hincapié en el modo en que se está distribuyendo la superficie cultivable de la Argentina, en donde la soja se queda con el 60 o 70 por ciento de las hectáreas. "Ese esquema no es sustentable y por eso debemos pronto ponernos a trabajar. No es un ataque a la soja ni mucho menos porque es un grano fundamental para los ingresos del país, pero tenemos que ser conscientes de que ese esquema no puede sostenerse", alertó. "Biosapiens, la era
del suelo", será el concepto sobre el que se construirán las tres jornadas. "En la propuesta de La Misión, que fue el año pasado, hicimos fuerza en que la sustentabilidad era responsabilidad de todos y necesitaba de un esfuerzo colectivo. Hoy reforzamos la necesidad del protagonismo de cada uno, el compromiso de trabajar para seguir aprendiendo, contagiando, impulsando la adopción de las Buenas Prácticas Agrícolas, el diálogo y la escucha sobre todo entre distintos, los acuerdos interinstitucionales, el trabajo en red, el relacionamiento público-privado, potencial y fortalecimiento de la región, para dar una respuesta global", explicó Giraudo.
Aapresid en Rafaela hoy "Activa-Mentes" La Asociación Argentina de Productores en Siembra Directa tendrá hoy en nuestra ciudad una interesante actividad, desde las 14:30 horas en el Hotel Campoalegre. Con un slogan sugerente como "Activa-Mentes", se propondrá una actividad para repasar las pers-
pectivas económicas para el agro y la lechería. La Regional Rafaela de la entidad invita a escuchar las disertaciones del Lic. Roberto Bisang, del Ing. Agr. José "Pepe" Quintana y el Lic. Pablo Fraga. Para los socios de Aapresid, la actividad no tendrá cargo.
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AgroActiva alista detalles para dar comienzo el miércoles Como es habitual cada año, el Salón Auditorio de AgroActiva presentará una nutrida agenda de charlas y conferencias para productores y contratistas. Más allá que el fuerte de la exposición es la variedad de maquinaria agrícola, vehículos y otros productos para la producción agropecuaria, muchos técnicos, ingenieros, asesores y visitantes en general del evento se toman un rato para presenciar una charla. La temática, auspiciada por Speed Agro y Summit Agro como sponsors del Auditorio, será muy variada y va desde el manejo de pasturas hasta los negocios con agroinsumos vía internet, pasando por perspectivas económicas, posibilidades de inversión y muchos otros temas de interés. La carpa Auditorio estará ubicada a pocos metros del ingreso, y los horarios de las disertaciones, que estarán a cargo de reconocidos profesionales, se difundirán por diversas vías. Miércoles 10 14:00 hs - 15:00 hs – Espacio asignado a la Bolsa de Comercio de Rosario. ¿Cómo será la comercialización de granos en Argentina
en el futuro? Julio Calzada (BCR), Ivan Dalonzo (ROFEX). 15:00 16:00 hs. "Control mecánico de malezas en siembra directa", Carlos Baumer. 16:00 – 17:00 hs – Espacio asignado a KWS. "Híbridos KWS desarrollados para brindarle al productor unas herramientas más en el control de malezas", Federico Larrosa – Analista de Producto – Desarrollo. Jueves 11 "Las malezas difíciles se llevan todas las miradas", será el tema central. 9:00 – 11:00 hs. Curso de reconocimiento de Malezas en macetas (GRUPO I). 11:00 – 11:30 hs. Espacio asignado a Summit Agro. Presentación del portfolio de Herbicidas. 11:30 – 12:00 hs. Espacio asignado a Speed Agro. Ing. Agr. Joel Suvirada - Técnicas de Aplicación de Fitosanitarios. 14:00 – 16:00 hs. Curso de reconocimiento de malezas en macetas (GRUPO II). 16:15 – 16:45 hs. Espacio asignado a Speed Agro. Ing. Agr. Ignacio Cesanelli - Experiencia en el uso de coadyuvantes multiacción en el control de malezas. 16:45 – 17:15 hs Espacio asignado a
Summit Agro. Ing. Agr. Fiorela Baruzzo - Presentación portfolio de Herbicidas. Viernes 12 Campaña 2015/16 – Las malezas resistentes y cuáles serán los manejos para su control, será un taller- debate que comenzará ese día a las 9 de la mañana, a cargo del Ing. Agr. (Esp) Gabriel Tuttolomondo Facultad de Ciencias Agrarias de la UNR. 9:15 – 10:15 hs. La evolución de las malezas en la Zona Núcleo – Estrategias de manejo campaña 2015/16. Ing. Agr. Pablo Ponzio Asesor Técnico Referente Zona Núcleo. 10:30 – 11:15 hs. Espacio asignado Aapresid. Malezas difíciles. ¿Dónde estamos y hacia dónde vamos?. Ing. Agr. Matías Bertolotto – REM Aapresid. 11:15 – 12:15 hs. Problemas actuales de malezas en la región sojera núcleo: Origen y alternativas de manejo. Ing. Agr. Juan Carlos Papa INTA Oliveros – Zona Núcleo Pampeana. 13:30 – 14:30 hs. Manejo de las principales malezas tolerantes y resistentes en la zona centro de la región Pampeana. Ing. Agr. Juan Carlos Ponsa INTA
Pergamino – Zona Centro Pampeana. 14:30 – 15:30 hs. Malezas en los Sistemas Agrícolas CREA. Ing. Agr. Adrián Rovea – Región CREA Sur de Santa Fe. 15:30 – 16:30 hs. – Córdoba, Problemática de malezas en el centro de Argentina. Ing. Agr. Lucas Remondino (Universidad Católica de Córdoba). 16:30 – 16:45 hs. Espacio Asignado a Summit Agro. Presentación Porfolio Herbicidas Ing. Agr. Fiorela Baruzzo. 16:45 – 17:00. Espacio Asignado a Speed Agro. Experiencia en el uso de coadyuvantes multiacción en el control de malezas en el Norte Argentino - Ing. Agr. Agustín Pitavino Sábado 13 El conocimiento del inta al productor. 9:00 - 9:45 hs – Presente y futuro de la agricultura y ganadería de precisión. Ing. Agr. Andres Méndez INTA Manfredi. 9:45 - 10:30 hs. Siembra de Precisión. Ing. Agr. Juan Pablo Velez - INTA Manfredi. 10:45 - 11:30 hs. Agregado de valor en origen y la importancia para el productor agropecuario. Ing. Agr. Fernando Ustarroz - INTA Manfredi.11:30 - 12:15 hs. Forrajes conservados y como mejorar la calidad.
Ing. Agr. Federico Sánchez INTA Manfredi 12:15 - 13:00 hs. Alternativas en bioenergía. Ing. Agr. Marcos Bragachini - Ing Agr Diego Mathier INTA Manfredi
Carnicerías saludables Se realizarán en el sector de ganadería también una serie de cursos y charlas informativas patrocinadas por el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) para que los productores puedan interiorizarse de las últimas novedades productivas, nutricionales y bromatológicas. Los contenidos se basan en la experiencia adquirida en el marco del "Programa Carnicerías Saludables". Esta actividad de capacitación está destinada a mejorar la inocuidad y la seguridad alimentaria de los productos y subproductos de la carne bovina en las bocas de expendio. El curso será dictado por el Dr. Gerardo Leotta, investigador del CONICET y el Bromatólogo Cristian Adriani, jefe del Departamento de Seguridad Alimentaria de la ciudad de Berisso.
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INFORURAL
JUEVES 4 DE JUNIO DE 2015
JUEVES 4 DE JUNIO DE 2015
ESPECIAL
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