Alle retter
pr. stk. 65 kr.
Velkommen til Restaurant SULT. Vi har lavet et lækkert menukort, bestående af en masse små retter. Idéen er at du som gæst, skal opleve så mange smagsvariationer som muligt. Kortet er internationalt, men fælles for alle retterne er selvfølgelig kvalitet og alle er retter er valgt med omhu. Vi anbefaler 3-5 retter pr person. Du kan vælge frit efter din appetit, eller du kan sammensætte din egen menu med 4 retter for 225 kr. Vær opmærksom på at retterne bliver serveret i den rækkefølge kokkene laver det – flere retter kan blive serveret på samme tid.
Moules Mariné Pancopaneret tigerrejer m/chilidip Lynstegt tun m/ wasabiaioli og soyareduktion
Chokolade fondant m/vaniliecreme og passionsfrugt coulis
Tuntatar med agurk, springløg og wonton
Creme Brullê
Kammusling serveret med tang og havtorn
Key West Lime pie
Krabbe rørt med citronmayonnaise på grillet brød
2 x ost m/condiment
Gratineret gedeost m/rødbeder
5 x oste m/condiment
Omelet med bagt tomat, corgette og basilikum Torskerogn m/dildcreme og kapers Pighvar med babyspinat og pimentsauce
Ønsker du en mere traditionel middag anbefaler vi SULT klassikere.
Kalvelever anglais Steak tatar rørt med løg, kapers og tabasco Oksemørbrad med glaceret skalotteløg og sky
Velbekomme!
Desserter
Kalvebrissler med rodfrugtspuré og tranebærsauce Oksekæbe med selleri, gulerod samt rødvinssauce
Vi tilbyder også en 12-retters ”tasting-menu”, efter kokkens valg til 400 kr. pr person.
55 kr.
95 kr