Alle retter
pr. stk. 75 kr.
Ponzu suppe med udonnudler og shitakesvampe Velkommen til Restaurant SULT. Vi har lavet et lækkert menukort, bestående af en masse små retter. Idéen er at du som gæst, skal opleve så mange smagsvariationer som muligt. Kortet er internationalt, men fælles for alle retterne er selvfølgelig kvalitet og alle er retter er valgt med omhu. Vi anbefaler 3-5 retter pr person. Du kan vælge frit efter din appetit, eller du kan sammensætte din egen menu med 4 retter for 250 kr. Vær opmærksom på at retterne bliver serveret i den rækkefølge kokkene laver det – flere retter kan blive serveret på samme tid.
Lynstegt tun m/ wasabiaioli og lime Tuntatar med agurk, springløg og wonton Soft shell crab med lime og dip Gratineret gedeost m/ pistacienødder og vindruer
Chokolade fondant m/vaniliecreme og passionsfrugt coulis Creme Caramel Rabarber crumble
Grønne asparges med citron og dild
2 x ost m/condiment
Rokkevinge med tomat og olivenfondue
5 x oste m/condiment
Østers Rockefeller(gratineret med parmasan, spinat og pernod) Koldmarineret andebryst med vandmelon og cashewnødder
Kalvelever anglais Steak tatar rørt med kapers og tabasco Grillet oksemørbrad med med wasabisoya Velbekomme!
65 kr.
Pancopaneret tigerrejer m/chilidip
Stegte dumplings med soja dip Ønsker du en mere traditionel middag anbefaler vi SULT klassikere.
Desserter
Tataki (rå) oksemørbrad med citrussoya og daikon Jasmintea røget spareribs med agurk og jordnøddesalat
Vi tilbyder også en 12-retters ”tasting--menu”, efter kokkens valg til 400 kr. pr person.
95 kr