Xác định hàm lượng vitamin D3 trong một số sản phẩm thực phẩm và vitamin B2 trong nấm bằng HPLC

1. L do ch

t i.

]. V , nó tham gia

.

3

Vitamin B2 các men oxidase,

B2

cá...Tuy nhiên

Thiamin 1,4-2,2mg (%), Riboflavin 6,7-9,0mg (%), Niacin 60,6-73,3mg (%), Biotin, axit ascorbic 92-144mg (%), axit plantothenic 21,1 33,3mg (%) và axit folic 1,2 1,4mg /100g [26]. 3, B2 (HPLC)