Chocuise Royal Steensma
Pâtes à glacer dures polyvalentes •
3 saveurs incontournables : noir, lait et blanc
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Solution économique
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Sans tempérage et comportement similaire au chocolat
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Cacao certifié Rainforest alliance
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Huile de Palme certifié RSPO SG ©2024 Dawn Foods
CHOCUISE
CHOCUISE ROYAL STEENSMA Nous sommes ravis de vous présenter notre nouvelle gamme de pâtes à glacer dures : Chocuise Flakes. La gamme Chocuise de Royal Steensma a un goût proche de celui du chocolat et présente la brillance et le craquement typiques du chocolat. Son excellente couverture, son temps de solidification court et sa texture lisse vous permettent de remplacer le chocolat dans vos pâtisseries. Chocuise est idéal pour les produits conservés à température ambiante. De plus elles sont stables à température ambiante et la congélation.
Caractéristiques • • • •
Plus économique que le chocolat Brillance gourmande - aucun tempérage nécessaire, comme pour le chocolat Format flocons Huile de Palme certifié RSPO SG
Avantages • • • •
Marges améliorées grâce à un produit économique Très facile à utiliser et gain de temps Pas de gaspillage, utiliser seulement la quantité nécessaire, Ingrédients issus du développement durable, en phase avec les attentes des consommateurs.
COMMENT L'UTILISER ?
QUELLE UTILISATION ?
Mettre la quantité nécessaire de Chocuise Flakes dans un bol et chauffer entre 45° et 50°C. Laissez-le refroidir (40°- 45°C degrés) jusqu'à la viscosité souhaitée et appliquez-le sur votre produit.
Utiliser les pâtes à glacer Chocuise sur tous vos produits en remplacement du chocolat. Verser ou dipper pour une finition parfaite. Utiliser en drizzle pour faire les décorations. Idéale pour réaliser des emboûts de bûche ou des éléments de décors pour vos créations.
CHOCUISE ROYAL STEENSMA Code article
Description
8.30014.719 / 260011402000
RS CHOCUISE FLAKES NOIR RACMB
Catégorie
Conditionnement
Conservation
Glaçage - Pâte à glacer dure
Sac 20 kg
12 mois
8.30015.719 / 260409402000
RS CHOCUISE FLAKES LAIT RACMB
Glaçage - Pâte à glacer dure
Sac 20 kg
12 mois
8.30016.719 / 261066402000
RS CHOCUISE FLAKES BLANC SG
Glaçage - Pâte à glacer dure
Sac 20 kg
12 mois
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