Préparations de fruits Delifruit® Dawn
Goût frais grâce à des fruits de la plus haute qualité •
Teneurs en fruits de 26 à 90%
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Arômes naturels & stabilité en cuisson et en surgélation
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Des produits “de saison” disponibles toute l’année ©2025 Dawn Foods
PRÉPARATIONS DE FRUITS DELIFRUIT® DAWN
PRÉPARATIONS DE FRUITS DELIFRUIT® DAWN
GAMME DELIFRUIT DAWN FOODS
DELIFRUIT CLASSIC
Nos préparations de fruits Delifruit contiennent des fruits entiers ou en morceaux, des concentrés de fruits, de la pulpe ou de la purée et sont développés pour des applications fraîches crues ou cuites.
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La gamme se caractérise par :
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Des arômes 100% naturels disponibles en 20 variétés et et différents types et tailles d’emballage • Des fruits de la plus haute qualité, sélectionnés pour leur origine - ex. pomme Jonagold, poires Williams - et préparés selon un process de fabrication garantissant une restitution intacte des fruits • Un choix de 26 à 90% de teneur en fruits • Des produits prêt à l’emploi, à prélever directement depuis leur contenant • Une tenue optimale : pas de migration de couleur dans les crèmes ni détrempage des pâtes durant la cuisson
100% arômes naturels, 100% meilleur
Des applications multiples
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DELIFRUIT DAILY • • •
La prise de conscience des consommateurs concernant les thématiques de santé s’est considérablement accélérée et les produits naturels ont gagné en popularité.
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Fourrage et décoration de tartes, biscuits, brioches, donuts, muffins, cakes et viennoiseries (chaussons, croissants, ...) Base de coulis gélifié pour inserts d’entremets ou de mousses Topping gourmand pour verrines et desserts
Large gamme de préparations de fruits contenant 60 à 72% de fruits Fruits entiers pour la plupart sauf pour framboise, citron, orange et fruit de la passion L’amidon a une capacité d’absorption de l’eau importante et donne aux produits une texture lisse Stables en cuisson et en surgélation
Sélection de préparations de fruits avec 26 à 50% de fruits Teneur en fruits moins importante sans compromis sur la qualité gustative des produits Stable en cuisson et en surgélation
PRÉPARATIONS DE FRUITS EN BOÎTES MÉTALLIQUES : Nous conditionnons les fruits dans des petites boîtes métalliques, ce qui permet de préserver l'intégrité et la forme des fruits. La saveur et la couleur des fruits restent parfaitement préservées jusqu'à deux ans.
De plus, une fois le fourrage utilisé, les boîtes métalliques peuvent être facilement recyclées, ce qui contribue à réduire notre impact sur l'environnement.
SAISONNALITÉ
Pour garantir le meilleur goût, nous sélectionnons des fruits de la meilleure qualité, issus de la meilleure souche. Tous les fruits proviennent de pays qui respectent les réglementations alimentaires européenne et mondiale.
DELIFRUIT XTRA • • • •
Gamme contenant jusqu'à 90% de fruit avec une apparence très fraîche et traditionnelle Compote de fruits frais utilisée comme principal agent liant Disponibles en plusieurs formats Stables en cuisson et en surgélation
HIVER
LES SAVEURS
par Saisons
PRINTEMPS
Pour garantir la traçabilité, Dawn contrôle l’origine des fruits auprès de fournisseurs et de producteurs sélectionnés. Tous les producteurs disposent d’un système de gestion de la qualité (BRC, ISO,..) et travaillent avec des programmes de pesticides réglementés et contrôlés par l’UE.
Notre large gamme de préparations de fruits vous permet de proposer des “produits de saison” tout au long de l’année.
AUTOMNE
DES FRUITS SAVOUREUX, SAINS ET TRAÇABLES POUR DES PRÉPARATIONS DE FRUITS DE LA MEILLEURE QUALITÉ
É TÉ PRINTEMPS : Lavande, Rose, Fleur de sureau, Hibiscus, Rhubarbe, Pamplemousse, Avocat, Fruits rouges, Fraise, Kiwi, Groseille.
AUTOMNE : Airelle, Figue, Caramel, Pomme, Canneberge, Poire, Mûre, Cannelle, Noisette, Orange Sanguine, Banane, Potiron Bourbon.
ÉTÉ : Groseilles à maquereau, Pastèque, Citron, Citron vert, Fraise, Framboise, Papaye, Acaï, Myrtille, Ananas, Pêche, Cerise.
HIVER : Noix, Chatâigne, Raisin, Noix de Coco, Noix de Muscade, Praliné, Clémentines, Oranges.
PRÉPARATIONS DE FRUITS DELIFRUIT® DAWN
Catégorie
Code article
Description
Teneur en fruits
Variété
Conditionnement
DDM
DELIFRUIT DAILY 26 - 50% de fruits 8.03241.301
DELIFRUIT DAILY CERISE NOIRE
38%
Pandi
Seau 5,5 kg
9 mois
8.00250.333
DELIFRUIT DAILY CITRON
26%
Variée
Boîte 2,7 kg
24 mois
8.00321.333
DELIFRUIT DAILY ORANGE
44%
Variée
Boîte 2,7 kg
24 mois
8.00774.333
DELIFRUIT DAILY POMME 10/10
50%
Jonagold
Boîte 2,7 kg
24 mois
8.00343.333
DELIFRUIT DAILY RHUM RAISIN*
45%
Variée
Boîte 2,7 kg
24 mois
60%
Bebeco
Boîte 2,7 kg
24 mois
DELIFRUIT CLASSIC 60 -70% de fruits 8.00022.333
DELIFRUIT CLASSIC ABRICOT
8.00587.333
DELIFRUIT CLASSIC AIRELLES
60%
Variée
Boîte 2,7 kg
24 mois
8.00157.333
DELIFRUIT CLASSIC ANANAS
60%
Variée
Boîte 2,7 kg
24 mois
8.30049.738
DELIFRUIT CLASSIC ANANAS
60%
Variée
Seau 6 kg
9 mois
8.00172.333
DELIFRUIT CLASSIC CASSIS
60%
Variée
Boîte 2,7 kg
24 mois
8.00686.333
DELIFRUIT CLASSIC CERISE NOIRE
67%
Pandi
Boîte 2,7 kg
24 mois
8.02382.301
DELIFRUIT CLASSIC CERISE NOIRE
60%
Oblacinska
Seau 6 kg
9 mois
8.00594.333
DELIFRUIT CLASSIC CERISE ROUGE
67%
Montmorency
Boîte 2,7 kg
24 mois
8.00286.333
DELIFRUIT CLASSIC FRAISE
60%
Senga Sengana
Boîte 2,7 kg
24 mois
8.00272.333
DELIFRUIT CLASSIC FRAMBOISE
60%
Polana
Boîte 2,7 kg
24 mois
8.00274.300
DELIFRUIT CLASSIC FRAMBOISE
60%
Polana
Seau 6 kg
9 mois
8.00278.333
DELIFRUIT CLASSIC FRUITS DES BOIS
60%
Variée
Boîte 2,7 kg
24 mois
NOUVEAU
8.30030.738
DELIFRUIT CLASSIC FRUITS DES BOIS
60 %
Variée
Seau 6 kg
9 mois
8.00298.333
DELIFRUIT CLASSIC GROSEILLE
NOUVEAU
60%
Variée
Boîte 2,7 kg
24 mois
8.00309.333
DELIFRUIT CLASSIC MANGUE
60%
Variée
Boîte 2,7 kg
24 mois
8.30032.738
DELIFRUIT CLASSIC MANGUE
70 %
Variée
Seau 6 kg
6 mois
NOUVEAU
8.00314.333
DELIFRUIT CLASSIC MYRTILLE
60%
Variée
Boîte 2,7 kg
24 mois
8.02309.333
DELIFRUIT CLASSIC MÛRE
60%
Variée
Boîte 2,7 kg
24 mois
8.30050.738
DELIFRUIT CLASSIC POMME CANNELLE
72 %
Variée
Seau 6 kg
9 mois
8.00699.333
DELIFRUIT CLASSIC PASSION
60%
Variée
Boîte 2,7 kg
24 mois
8.00326.300
DELIFRUIT CLASSIC PÊCHE
60%
Variée
Seau 12 kg
24 mois
8.00330.333
DELIFRUIT CLASSIC POIRE
60%
Williams
Boîte 2,7 kg
24 mois
8.00347.333
DELIFRUIT CLASSIC RHUBARBE
60%
Variée
Boîte 2,7 kg
24 mois
NOUVEAU
DELIFRUIT XTRA 70-90% de fruits 8.01476.300
DELIFRUIT XTRA POIRE 10/10
90%
Williams
Seau 5,5 kg
9 mois
8.00568.300
DELIFRUIT XTRA POMME 10/10
90%
Jonagold
Seau 11 kg
9 mois
8.00568.302
DELIFRUIT XTRA POMME 10/10
90%
Jonagold
Seau 5,5 kg
9 mois
8.00441.300
DELIFRUIT XTRA POMME 16/2
90%
Jonagold
Seau 11 kg
9 mois
8.00441.302
DELIFRUIT XTRA POMME 16/2
90%
Jonagold
Seau 5,5 kg
9 mois
DELIFRUIT XTRA 80% de fruits - Réduits en sucre 5.30503.508
DELIFRUIT XTRA CERISE
80%
Variée
Seau 3,5 kg
9 mois
5.30501.508
DELIFRUIT XTRA MYRTILLE
80%
Variée
Seau 3,5 kg
9 mois
*seule référence avec arôme artificiel
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